PS-01-DSAOA Autorizare Unitati Industrie Alimentara

PROCEDURA SPECIFICĂ Ediţia : 2
AUTORIZAREA SANITARĂ VETERINARĂ ȘI Revizia : 0

PENTRU SIGURANȚA ALIMENTELOR A
UNITĂŢILOR DE INDUSTRIE ALIMENTARĂ Pagina : 1 din 18
COD: PS-01-DSAOA
AUTORIZAREA SANITARĂ VETERINARĂ ȘI PENTRU SIGURANȚA ALIMENTELOR

A UNITĂŢILOR DE INDUSTRIE ALIMENTARĂ
Elaborat Verificat Avizat Aprobat
1. Dr. Robert
Chioveanu
2. Dr. Ramona
Dr. Ingrid Clep 1. Dr. Ioan Oleleu Dr. Alexandru
Nume :
DAN Nicolae Bociu
3. Dr. Stere Zica 2. Dr. Stelian Caramitru
4. Dr. Cristian
Duicu
1. Șef serviciu
1. Vicepreședinte-
Consilier 2. Șef serviciu Subsecretar de Stat
DSAOA , Preşedinte
Funcţia : 3. Director 2. Secretar general Secretar de Stat
Responsabil DSAOA ANSVSA/Preşedinte ANSVSA
SCIM Comisie
4. Director monitorizare
General DGSA
Data : 26.10.2022 04.11.2022 22.12.2022
1.
1.
2.
Semnătura : 3.
4.
2.
_______________________________________________________________________________________
AVERTISMENT: Utilizarea, reproducerea completă sau parţială a prezentei documentaţii fără acordul scris al  ANSVSA constituie
o violare a drepturilor de autor şi va fi sancţionată conform legislaţei în vigoare.

COD: PS-01-DSAOA
CUPRINS
1. Scop ……………………………………………………………………………
2. Domeniu de aplicare …………………………………………………………..
3. Documente de referinţă ………………………………………………………..
4. Definiţii şi abrevieri ………………………………………………………….
5. Descriere procedură ……………………………………………………………
6. Responsabilităţi ………………………………………………………………..
7. Evidenţa modificărilor ………………………………………………………
8. Formular analiză procedură (după caz) ……………………………………
9. Lista de difuzare ……………………………………………………………
10. Anexe şi înregistrări …………………………………………………………
10.1. Înregistrări ……………………………………………………………..
10.2. Anexe (inclusiv Diagrama de proces)....................
_______________________________________________________________________________________

COD: PS-01-DSAOA
1. SCOP:
Procedura descrie modalitatea în care DSVSA județeană, repectiv a municipiului București,

autorizează unitățile care produc, procesează, depozitează, transportă şi/sau distribuie produse de
origine animală și obțin autorizaţia sanitară veterinară și pentru siguranța alimentelor, în vederea
desfășurării activității care se supune controlului sanitar veterinar.
2. DOMENIU DE APLICARE:
Procedura se aplică de către personalul structurilor cu responsabilitate în autorizarea activităților
și a unităților de industrie alimentară care produc, procesează, depozitează, transportă şi/sau
distribuie produse de origine animală, din cadrul Direcțiilor Sanitare Veterinare și pentru
Siguranta Alimentelor județene, respectiv a municipiului București.
Personalul desemnat din cadrul Direcției Siguranța Alimentelor de Origine Animală, Autoritatea
Naţională Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor.
3. DOCUMENTE DE REFERINŢĂ:
4.1. Legislație națională
- Ordinul Președintelui ANSVSA 57/2010 - pentru aprobarea Normei sanitare veterinare

privind procedura de autorizare sanitară veterinară a unităţilor care produc, procesează,
depozitează, transportă şi/sau distribuie produse de origine animală, cu modificările și
completările ulterioare,
- Ordinul Președintelui ANSVSA nr. 107 din 5 septembrie 2019 pentru modificarea şi
completarea Normei sanitare veterinare privind procedura de autorizare sanitară veterinară
a unităţilor care produc, procesează, depozitează, transportă şi/sau distribuie produse de
origine animală, aprobată prin Ordinul preşedintelui Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare
şi pentru Siguranţa Alimentelor nr. 57/2010,
- Ordinului Preşedintelui ANSVSA nr. 96/2014 privind aprobarea tarifelor aplicabile în

domeniul sanitar - veterinar şi pentru siguranţa alimentelor, cu modificările ulterioare.
4.2. Legislație comunitară
- Regulamentului (CE) nr. 625/2017 privind controalele oficiale și alte activități oficiale
efectuate pentru a asigura aplicarea legislației privind alimentele și furajele, a normelor
privind sănătatea și bunăstarea animalelor, sănătatea plantelor și produsele de protecție a
plantelor, de modificare a Regulamentelor (CE) nr. 999/2001, (CE) nr. 396/2005, (CE) nr.
1069/2009, (CE) nr. 1107/2009, (UE) nr. 1151/2012, (UE) nr. 652/2014, (UE) 2016/429 și (UE)
2016/2031 ale Parlamentului European și ale Consiliului, a Regulamentelor (CE) nr. 1/2005 și
(CE) nr. 1099/2009 ale Consiliului și a Directivelor 98/58/CE, 1999/74/CE, 2007/43/CE,
2008/119/CE și 2008/120/CE ale Consiliului și de abrogare a Regulamentelor (CE) nr.
854/2004 și (CE) nr. 882/2004 ale Parlamentului European și ale Consiliului, precum și a
Directivelor 89/608/CEE, 89/662/CEE, 90/425/CEE, 91/496/CEE, 96/23/CE, 96/93/CE și
97/78/CE ale Consiliului și a Deciziei 92/438/CEE a Consiliului (Regulamentul privind
controalele oficiale) Regulamentului (CE) nr. 178/2002 - de stabilire a principiilor şi a
cerinţelor generale ale legislaţiei alimentare, de instituire a Autorităţii Europene pentru
Siguranţa Alimentară şi de stabilire a procedurilor în domeniul siguranţei produselor
alimentare, cu amendamentele ulterioare,
_______________________________________________________________________________________

COD: PS-01-DSAOA
- Regulamentului (CE) nr. 853/2004 - de stabilire a unor norme specifice de igienă care se
aplică alimentelor de origine animală, cu amendamentele ulterioare.
4. DEFINIŢII şi ABREVIERI:
4.1. Definiții:
- autorizaţie sanitară veterinară - documentul emis de către direcţia sanitară veterinară şi pentru
siguranţa alimentelor judeţeană, respectiv a municipiului Bucureşti, care atestă că activităţile din
unităţile care produc, procesează, depozitează, transportă şi/sau distribuie produse de origine
animală, îndeplinesc condiţiile sanitare veterinare de funcţionare stabilite de către legislaţia
veterinară a Uniunii Europene şi de către cea naţională;
- activităţi supuse autorizării sanitare veterinare - activităţile desfăşurate în cadrul unităţilor care
produc, procesează, depozitează, transportă şi/sau distribuie produse de origine animală şi care se
autorizează de către direcţia sanitară veterinară şi pentru siguranţa alimentelor judeţeană,
respectiv a municipiului Bucureşti, înainte de începerea desfăşurării acestora;
- număr de autorizare sanitară veterinară - numărul unic acordat unităţilor de către autoritatea
sanitară veterinară competentă pentru activităţile din unităţile supuse controlului sanitar-veterinar,
care este compus din codul cifric acordat de către structura cu atribuții în domeniul siguranței
alimentelor de origine animală din cadrul Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru
Siguranţa Alimentelor pentru categoriile de unităţi autorizate pentru schimburi intracomunitare;
- personal sanitar-veterinar de specialitate: medicii veterinari oficiali din cadrul Autorităţii

Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor şi din cadrul direcţiilor sanitare
veterinare şi pentru siguranţa alimentelor judeţene, respectiv a municipiului Bucureşti, care au
atribuţii şi responsabilităţi în domeniul igienei şi sănătăţii publice veterinare.
4.2. Abrevieri:
ANSVSA - Autoritatea Naţională Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentului
DSVSA - Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor
DSAOA - Direcția Siguranţa Alimentelor de Origine Animală
PS - procedură specifică
5. DESCRIERE PROCEDURĂ:
5.1. GENERALITĂȚI PROCEDURĂ, DOCUMENTAȚIE NECESARĂ:

A) Înainte de amplasare şi de începerea construcţiei, reprezentantul legal al unităţii care
dorește autorizarea sanitară veterinară și pentru siguranța alimentelor, trebuie să înainteze
DSVSA judeţene, în vederea verificării şi certificării conformităţii cu legislaţia sanitară veterinară
şi pentru siguranţa alimentelor în vigoare, documentaţia care conţine următoarele documente:
_______________________________________________________________________________________

COD: PS-01-DSAOA
a) cererea din partea unităţii, prin care solicită certificarea conformităţii

documentaţiei depuse cu legislaţia sanitară veterinară în vigoare;
b) planul cu amplasarea obiectivului în zonă;
c) proiectul planului unităţii cu fluxurile tehnologice şi evidenţierea echipamentelor şi
utilajelor;
d) memoriul tehnic justificativ, cuprinzând descrierea activităţilor ce urmează a se
desfăşura şi a obiectivului;
e) chitanţa care atestă că au fost achitate tarifele (conform prevederilor Ordinului
ANSVSA nr. 96/2014).
În cazul în care, în urma verificării documentaţiei depuse, precum şi a verificării la faţa locului a
amplasării obiectivului în zonă se constată :
 conformitatea cu legislaţia sanitar-veterinară în vigoare, directorul executiv al DSVSA

judeţene emite în termen de 15 zile lucrătoare de la data înregistrării cererii, o
notificare care este înaintată reprezentantului legal al unităţii, în care precizează că
documentaţia depusă este conformă cu legislaţia sanitar-veterinară în vigoare, şi aplică
ştampila DSVSA judeţene, pe planul cu amplasarea obiectivului în zonă şi pe proiectul
planului unităţii cu fluxurile tehnologice şi evidenţierea echipamentelor şi utilajelor,
atestând pe aceste documente, sub semnătură, faptul că sunt «conforme cu legislaţia
sanitar-veterinară în vigoare», făcând menţiunea «vizat la data de.... ».
 neconformităţi faţă de legislaţia sanitar-veterinară în vigoare, DSVSA judeţeană, prin

reprezentanţii săi, întocmeşte, în termen de 15 zile lucrătoare de la data înregistrării
cererii, o notă de constatare, în care înscrie toate deficienţele constatate şi emite
către solicitant o adresă în care se precizează următoarele: «În urma verificării de către
autoritatea sanitar-veterinară şi pentru siguranţa alimentelor competentă a
documentaţiei depuse, precum şi a verificării la faţa locului a amplasării obiectivului în
zonă s-a constatat că nu sunt îndeplinite prevederile legislaţiei sanitar-veterinare în
vigoare.»
B) Dacă construcţia există și unitatea dorește obţinerea autorizaţiei sanitare veterinare și

pentru siguranța alimentelor condiţionate sau a autorizaţiei sanitare veterinare și pentru siguranța
alimentelor pentru schimburi intracomunitare cu produse alimentare de origine animală,
reprezentantul legal al unităţii depune la DSVSA județeană o documentaţie care va cuprinde:
a) cererea din partea unităţii, cu precizarea unității;
b) proiectul planului unităţii cu fluxurile tehnologice şi evidenţierea echipamentelor şi

utilajelor;
c) planul cu amplasarea obiectivului în zonă;
d) memoriul tehnic justificativ;
e) copia certificatului unic de înregistrare;
f) copia certificatului constatator emis de oficiul registrului comerţului de pe lângă

tribunalul în a cărui rază teritorială îşi are sediul;
g) chitanţa care atestă că au fost achitate tarifele (conform prevederilor Ordinului

_______________________________________________________________________________________

COD: PS-01-DSAOA
5.2 PARTICULARITĂȚI PROCEDURĂ, DOCUMENTAȚIE NECESARĂ:
5.2.1. În cazul piețelor angro; unități separate cu numere secundare:
Operatorii din sectorul alimentar care desfăşoară activităţi de recepţie şi comercializare a

produselor de origine animală în unităţi separate, incluse în piaţa angro autorizată sanitar-
veterinar şi pentru siguranţa alimentelor, trebuie să obţină autorizaţia sanitară veterinară şi
pentru siguranţa alimentelor proprie.
În situaţia în care sunt îndeplinite cerinţele sanitar-veterinare în aceste unităţi separate, DSVSA
judeţeană acordă numerele secundare. Acestea sunt aferente numărului de autorizaţie sanitar-
veterinară şi pentru siguranţa alimentelor acordat de structura cu atribuţii de reglementare în
domeniul siguranţei alimentelor de origine animală din cadrul ANSVSA şi se eliberează autorizaţia
sanitară veterinară şi pentru siguranţa alimentelor.
Numărul secundar este format dintr-o cifră sau un grup de cifre care se adaugă la numărul de
autorizare al pieţei angro, separat printro liniuţă (de ex: WM-1-1)
5.2.2. În cazul mijloacelor de transport produse de origine animală; documentație

necesară:
Reprezentantul legal al unităţii depune la DSVSA judeţeană o documentaţie care cuprinde:
a) cererea de autorizare din partea operatorului din sectorul alimentar, cu precizarea

capacităţii de transport, a regimului termic, a tipurilor de produse ce pot fi transportate
şi a numărului de înmatriculare al mijlocului de transport;
b) copia certificatului de înmatriculare al mijlocului de transport;
c) documentul care atestă că au fost achitate tarifele (conform prevederilor Ordinului

În situaţia în care, după efectuarea verificării de către personalul sanitar-veterinar de specialitate

şi întocmirea notei de constatare, mijloacele de transport al produselor de origine animală
corespund prevederilor legislaţiei sanitar-veterinare în vigoare, DSVSA judeţeană emite autorizaţia
sanitar-veterinară şi pentru siguranţa alimentelor pentru mijloacele de transport al produselor de
origine animală, în termen de 3 zile.
 Acestea sunt valabile 2 ani de la data eliberării, cu posibilitatea acordării vizei periodice după
întocmirea unei note de constatare, numai dacă, după verificarea efectuată de către personalul
de specialitate din cadrul DSVSA judeţene, se constată că acestea corespund scopului pentru
care au fost autorizate sanitar-veterinar şi pentru siguranţa alimentelor.
 Pentru obţinerea vizei periodice la împlinirea termenului de 2 ani, operatorul din sectorul
alimentar trebuie să depună la DSVSA judeţeană:
a) cerere tip pentru autorizare și copia certificatului de înmatriculare al mijlocului de
transport,
b) autorizaţia sanitar-veterinară şi pentru siguranţa alimentelor, în original,
c) să achite o taxă reprezentând 50% din tariful perceput pentru autorizarea sanitar-
veterinară şi pentru siguranţa alimentelor.
_______________________________________________________________________________________

COD: PS-01-DSAOA
Totodată, mijloacele de transport al produselor de origine animală autorizate sanitar-veterinar şi

pentru siguranţa alimentelor pot transporta alimente de origine nonanimală cu condiţia ca acestea
să fie transportate în timp şi/sau spaţii diferite, astfel încât să se asigure protejarea alimentelor de
orice contaminare.
Pentru desfăşurarea activităţii sanitar-veterinare de depozitare a produselor de origine animală

neconforme în depozitele din zonele libere, în depozitele vamale, în antrepozitele libere, precum şi
în depozitele operatorilor economici care aprovizionează mijloacele de transport maritim este
necesară obţinerea autorizaţiei sanitar-veterinare şi pentru siguranţa alimentelor.
5.3. MODALITATEA DE ACORDARE A AUTORIZAȚIILOR SANITARE VETERINARE ȘI PENTRU

SIGURANȚA ALIMENTELOR; TERMENE.
În termen de 15 zile lucrătoare de la primirea documentaţiei, echipa de evaluare formată din

personal de specialitate din cadrul DSVSA judeţene, efectuează o vizită la faţa locului şi
întocmeşte o fişa de evaluare şi nota de constatare, care vor fi aduse la cunoștință
reprezentantului legal al unităţii.
 În situaţia în care, în urma verificărilor:
- nu sunt îndeplinite condiţii sanitare veterinare, DSVSA județeană înscrie în fişa de

evaluare, precum şi în nota de constatare deficienţele constatate şi măsurile dispuse. După
remedierea deficienţelor, reprezentantul legal al unităţii solicită din nou în scris reevaluarea
unităţii.
- sunt îndeplinite cerinţele sanitare veterinare, în termen de maximum 3 zile lucrătoare de

la data evaluării, DSVSA judeţeană solicită în scris structurii cu atribuţii de reglementare în
domeniul siguranţei alimentelor de origine animală din cadrul ANSVSA, acordarea numărului
de autorizare sanitar-veterinară şi pentru siguranţa alimentelor.
Structura cu atribuţii de reglementare în domeniul siguranţei alimentelor de origine animală din

cadrul ANSVSA, în cel mult 5 zile lucrătoare de la data înregistrării solicitării, transmite DSVSA
judeţeană numărul de autorizare sanitar-veterinară şi pentru siguranţa alimentelor.
După primirea numărului de autorizare sanitar-veterinară şi pentru siguranţa alimentelor, DSVSA

judeţeană eliberează autorizaţia sanitar-veterinară şi pentru siguranţa alimentelor condiţionată,
sau autorizaţia sanitar-veterinară şi pentru siguranţa alimentelor pentru schimburi
intracomunitare cu produse alimentare de origine animală, în care se vor înscrie codurile şi
activităţile pentru care se acordă autorizaţia. Aceasta se emite în 2 (două) exemplare, din care un
exemplar se înmânează operatorului, sub semnătură, iar celălalt exemplar se arhivează la dosarul
de autorizare al unităţii, la sediul DSVSA judeţeană.
Totodată, în termen de maximum 5 zile lucrătoare, DSVSA judeţeană are obligația de a transmite la
structura cu atribuţii de reglementare în domeniul siguranţei alimentelor de origine animală din
cadrul ANSVSA, prin adresă scrisă, copia autorizaţiei sanitar-veterinare şi pentru siguranţa
alimentelor nou-emise, în vederea actualizării site-ului ANSVSA.
_______________________________________________________________________________________

COD: PS-01-DSAOA
5.4. TIPURI DE AUTORIZAȚII SANITARE VETERINARE ȘI PENTRU SIGURANȚA

ALIMENTELOR; ROLUL LOR.
5.4.1. - Autorizaţia sanitar-veterinară şi pentru siguranţa alimentelor pentru

schimburi intracomunitare
Rol - documentul justificativ care se emite în cazul în care unitatea îndeplineşte toate
cerinţele pentru autorizare sanitar-veterinară şi pentru siguranţa alimentelor pentru schimburi
intracomunitare.
 se eliberează de către DSVSA judeţene în care se vor înscrie codurile şi activităţile pentru
care se acordă autorizaţia sanitară veterinară și pentru siguranța alimentelor.
* În cazul unităţilor în care se desfăşoară şi activităţi de producţie, procesare şi/sau

depozitare a produselor de origine nonanimală, se emite o singură autorizaţie sanitar-veterinară
şi pentru siguranţa alimentelor, în care sunt înscrise toate tipurile de activităţi care se desfăşoară
în unitate, cu menţinerea numărului de autorizare alocat, fără perceperea tarifului de autorizare.
* În cazul abatoarelor, în autorizaţia sanitar-veterinară şi pentru siguranţa alimentelor, la

rubrica aferentă obiectivului se înscrie tipul de unitate, respectiv abator, abator de capacitate
mică, centru de sacrificare, punct de tăiere la nivelul fermei.
 Autorizaţia sanitar-veterinară şi pentru siguranţa alimentelor emisă îşi păstrează

valabilitatea atât timp cât sunt îndeplinite condiţiile sanitare veterinare prevăzute de legislaţia
sanitară veterinară şi pentru siguranţa alimentelor în vigoare.
5.4.2. - Autorizaţia sanitar-veterinară şi pentru siguranţa alimentelor condiționată
Rol - documentul justificativ care se emite în cazul în care unitatea nu are implementate în
totalitate procedurile de autocontrol bazate pe principiile HACCP.
 se emite de către DSVSA judeţene care propune și eliberează autorizaţia sanitar-veterinară

şi pentru siguranţa alimentelor condiționată, pentru o perioadă de 3 luni.
 unităţile care au fost autorizate sanitar-veterinar și pentru siguranța alimentelor condiţionat

sunt evaluate cel puţin o dată în primele 3 luni (de la data emiterii acesteia), de către personalul
sanitar-veterinar de specialitate din cadrul structurii de specialitate cu atribuţii în domeniul
evaluării şi autorizării unităţilor din industria alimentară din cadrul DSVSA judeţene.
Dacă în urma controlului efectuat de personalul sanitar-veterinar de specialitate din DSVSA

judeţene, se constată că:
a) s-a realizat un progres evident, dar unitatea nu îndeplineşte încă în totalitate condiţiile
sanitare veterinare relevante prevăzute de legislaţia în vigoare, DSVSA judeţeană poate
prelungi autorizaţia sanitar-veterinară şi pentru siguranţa alimentelor condiţionată cu încă 3
luni;
* Perioadă totală (cumulată) de acordare a autorizaţia sanitar-veterinară şi

pentru siguranţa alimentelor condiţionată este de maximum 6 luni.
* Activităţile din unităţile care nu obţin autorizaţia sanitar-veterinară şi

pentru siguranţa alimentelor pentru schimburi intracomunitare cu produse
alimentare de origine animală în termen de 6 luni de la data acordării ei, se
_______________________________________________________________________________________

COD: PS-01-DSAOA
vor interzice până la data obţinerii autorizaţiei sanitare veterinare pentru

schimburi intracomunitare cu produse alimentare de origine animală.
b) a fost finalizată implementarea programului HACCP şi sunt asigurate toate condiţiile stabilite
de legislaţia sanitară veterinară, DSVSA judeţeană emite autorizaţia sanitar-veterinară şi
pentru siguranţa alimentelor pentru schimburi intracomunitare cu produse alimentare de
origine animală.
5.5. PARTICULARITĂȚI ÎNTÂLNITE ÎN DESFĂȘURAREA ACTIVITĂȚII DIN UNITATE
 Suplimentare de activitate:
În cazul în care se solicită autorizarea sanitar-veterinară şi pentru siguranţa alimentelor a unor

activităţi suplimentare pentru care se îndeplinesc condiţiile sanitare veterinare, se parcurge
procedura de autorizare sanitare veterinară şi pentru siguranţa alimentelor prevăzută în prezenta
normă sanitară veterinară, pentru activitatea pentru care se solicită autorizarea sanitar-veterinară
şi pentru siguranţa alimentelor, se retrage autorizaţia sanitar-veterinară şi pentru siguranţa
alimentelor deţinută anterior şi se eliberează o nouă autorizaţie sanitar veterinară şi pentru
siguranţa alimentelor, care va include toate activităţile autorizate.
Pentru emiterea unei noi autorizaţii sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor se va
percepe tariful doar pentru activitatea suplimentară adăugată / activităţile suplimentare adăugate
prevăzute de către legislaţia în vigoare.
 Modificări administrative:
În vederea emiterii unei noi autorizaţii pentru unităţile autorizate sanitar-veterinar şi pentru
siguranţa alimentelor, în care au survenit modificări administrative cum ar fi denumirea
societăţii, adresa sediului social sau adresa punctului de lucru, dar care continuă să desfăşoare
aceleaşi activităţi în aceleaşi obiective şi acelaşi loc pentru care au fost autorizate sanitar-veterinar
şi pentru siguranţa alimentelor, reprezentantul legal al unităţii depune la DSVSA județeană
următoarea documentaţie:
a) cererea din partea unităţii în vederea autorizării sanitar-veterinare şi pentru

siguranţa alimentelor, cu precizarea noii denumiri a unităţii, a adresei sediului social
sau a adresei punctului de lucru, precum şi a activităţilor desfăşurate;
b) copia hotărârii judecătoreşti prin care se dispune schimbarea denumirii unităţii,

alte modificări administrative intervenite;
c) copia certificatului unic de înregistrare cu noua denumire a unităţii;
d) copia certificatului constatator emis de oficiul registrului comerţului de pe lângă

tribunalul în a cărui rază teritorială îşi are sediul.
În vederea autorizării sanitar-veterinare şi pentru siguranţa alimentelor a unităţilor, DSVSA

județeană verifică documentaţia depusă şi eliberează o nouă autorizaţie sanitar-veterinară şi
pentru siguranţa alimentelor, păstrând acelaşi număr de autorizare sanitar-veterinară şi pentru
siguranţa alimentelor; autorizaţia sanitar-veterinară şi pentru siguranţa alimentelor eliberată
anterior se retrage şi se anulează fără a se percepe tarifele pentru autorizare.
_______________________________________________________________________________________

COD: PS-01-DSAOA
 Solicitarea duplicat autorizație:
În vederea eliberării unui duplicat al autorizaţiei sanitar-veterinare şi pentru siguranţa alimentelor

pentru schimburi intracomunitare cu produse de origine animală, în cazul pierderii sau
deteriorării/distrugerii/furtului acesteia, operatorul din sectorul alimentar depune la sediul DSVSA
județene, următoarea documentaţie:
a) cerere privind eliberarea unui duplicat al autorizaţiei sanitar-veterinare şi

pentru siguranţa alimentelor pentru schimburi intracomunitare cu produse de origine
animală;
b) anunţul din presă privind dovada publicării pierderii/distrugerii/furtului

autorizaţiei sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor pentru schimburi
intracomunitare cu produse de origine animală, în vederea declarării nulităţii
acesteia;
c) dovada achitării taxei de emitere a duplicatului în valoare de 20% din cuantumul

tarifului de autorizare sanitar-veterinară şi pentru siguranţa alimentelor.
 Faliment:
În cazul operatorilor din sectorul alimentar pentru care s-a declarat falimentul şi care nu mai
desfăşoară activitate în sectorul alimentar, aceştia au obligaţia de a notifica la DSVSA județeană,
copia hotărârii instanţei de declarare a falimentului.
DSVSA județeană retrage personalul de specialitate, emite decizia de încetare a activităţii, pe care
o comunică operatorului, şi notifică structura cu atribuţii de reglementare în domeniul siguranţei
alimentelor de origine animală din cadrul ANSVSA, în vederea excluderii unităţii din lista unităţilor
autorizate sanitar-veterinar şi pentru siguranţa alimentelor pentru schimburi intracomunitare cu
produse de origine animală.
5.6. CONTROLUL ÎN UNITĂȚI; ÎNCADRAREA UNITĂȚILOR PE GRUPE DE RISC; ÎNTOCMIREA

RAPORTULUI DE AUDIT.
DSVSA judeţeană, efectuează auditul şi întocmeşte un raport de audit în unitatea evaluată, prin
personalul de specialitate cu atribuţii în domeniul siguranţei alimentelor de origine animală, în
funcţie de încadrarea în grupa de risc a unităţii, cel puţin o dată pe semestru sau ori de câte ori
este necesar.
În funcţie de rezultatul auditului, personalul sanitar-veterinar de specialitate din cadrul DSVSA

judeţeană, care a efectuat auditul unităţilor autorizate sanitar-veterinar, dispune menţinerea
autorizaţiei sanitar-veterinare şi pentru siguranţa alimentelor sau, după caz, propune suspendarea
ori interzicerea desfăşurării activităţii.
Raportul de audit va cuprinde detalii cu privire la următoarele aspecte:
a) prevederi generale şi scopul auditului:
1. data/perioada efectuării auditului;
2. numerele de înregistrare acordate de autoritatea competentă şi de

operatorul din sectorul alimentar;
3. numele şi funcţia persoanelor care participă la audit;

_______________________________________________________________________________________

COD: PS-01-DSAOA
4. actele normative în baza cărora se efectuează auditul;
5. scopul efectuării auditului;
b) aspecte constatate cu ocazia auditului, conformităţi, neconformităţi cu privire la

prevederile legislaţiei în vigoare, respectiv:
1. igiena şi întreţinerea spaţiilor, facilităţilor şi echipamentelor;
2. informaţii privind asigurarea lanţului alimentar şi a sistemului rapid de

alertă;
3. inspecţia ante- şi post-mortem;
4. respectarea condiţiilor de bunăstare a animalelor;
5. originea, calitatea materiilor prime şi selectarea furnizorilor;
6. igiena preoperaţională, operaţională şi postoperaţională;
7. igiena şi starea de sănătate a personalului lucrător;
8. respectarea procedurilor de bune practici de igienă şi producţie;
9. monitorizarea şi controlul parametrilor de producţie;
10. controlul respectării conformităţii cu parametrii fizicochimici,

microbiologici, reziduuri, contaminanţi şi substanţe interzise;
11. controlul igienei materialelor care intră în contact cu produsele;
12. controlul dăunătorilor;
13. controlul potabilităţii apei;
14. controlul trasabilităţii, etichetării şi marcării produselor;
15. controlul şi monitorizarea deşeurilor;
16. instruirea personalului în domeniul igienei şi al practicilor de lucru;
17. elaborarea şi respectarea procedurilor bazate pe principiile HACCP;
18. alte aspecte care se consideră necesare a fi menţionate;
c) recomandări din partea echipei de audit în vederea remedierii neconformităţilor;
d) măsuri dispuse de echipa de audit atunci când se constată abateri de la prevederile

legislaţiei în vigoare;
e) concluziile echipei de audit, care includ propunerea de menţinere a autorizării unităţii sau
a suspendării/interzicerii desfăşurării activităţii acesteia;
_______________________________________________________________________________________

COD: PS-01-DSAOA
f) numele şi semnăturile persoanelor care au participat la audit, ştampilele oficiale din partea
direcţiei sanitar-veterinare şi pentru siguranţa alimentelor judeţene, respectiv a municipiului
Bucureşti şi operatorului din sectorul alimentar.
5.7. MĂSURI ȘI SANCȚIUNI:
5.7.1. Măsuri:
În cazul în care se constată că activităţile unităților se desfăşoară fără autorizaţie sanitar-

veterinară şi pentru siguranţa alimentelor pentru schimburi intracomunitare cu produse alimentare
de origine animală, fără autorizaţie sanitar-veterinară şi pentru siguranţa alimentelor condiţionată,
ori că activităţile continuă să se desfăşoare după suspendarea sau interzicerea desfăşurării
activităţii, DVSVSA județeană dispune măsuri în conformitate cu prevederile legislaţiei în vigoare şi
informează în acest sens autorităţile teritoriale din cadrul Ministerului Justiţiei, Ministerului
Administraţiei şi Internelor, Ministerului Economiei, Comerţului şi Mediului de Afaceri şi Ministerului
Muncii, Familiei şi Protecţiei Sociale.
Autorizaţiile sanitar-veterinare şi pentru siguranţa alimentelor care nu au fost ridicate de la DSVSA

judeţeană, de către solicitanţi, în termen de 45 de zile de la data emiterii, vor fi anulate.
După obţinerea autorizaţiei sanitare veterinare emise de direcţia sanitar-veterinară şi pentru

siguranţa alimentelor judeţeană, respectiv a municipiului Bucureşti, întreaga responsabilitate cu
privire la producerea, procesarea, depozitarea, transportul şi/sau distribuţia produselor obţinute
revine operatorului din sectorul alimentar.
5.7.2. Sancțiuni, documente emise:
În cazul în care, în urma controalelor oficiale efectuate, DSVSA judeţeană, constată că nu sunt
îndeplinite condiţiile prevăzute de legislaţia sanitară veterinară, notifică acest fapt
reprezentantului legal al unităţii verificate şi poate dispune sancţionarea contravenţională în
conformitate cu prevederile legale în vigoare.
Pe lângă sancţionarea contravenţională, DSVSA judeţeană poate dispune și emite următoarele

documente:
5.7.2.1. Ordonanţa privind suspendarea activității
Rol - documentul justificativ care se emite în cazul în care, cu ocazia controalelor efectuate
periodic, se constată că unităţile nu mai îndeplinesc condiţiile sanitar-veterinare de funcţionare
prevăzute de legislaţia în vigoare.
- se dispune de DSVSA judeţeană, și se emite în baza propunerilor scrise sosite din partea structurii
de specialitate cu atribuţii în domeniul evaluării şi autorizării unităţilor din industria alimentară din
cadrul DSVSA judeţeană, sau în urma verificării de către personalul sanitar-veterinar de specialitate
din cadrul ANSVSA.
- are caracter termporar, termenul înscris în ordonanţă nu poate fi mai mare de 4 luni,
ordonanța trebuie să fie comunicată în termen de 5 zile lucrătoare de la data emiterii lor, în copie,
către structura cu atribuţii de reglementare în domeniul siguranţei alimentelor de origine animală
_______________________________________________________________________________________

COD: PS-01-DSAOA
din cadrul ANSVSA, în vederea actualizării listelor unităţilor autorizate sanitar-veterinare şi pentru
siguranţa alimentelor pentru schimburi intracomunitare publicate pe site-ul ANSVSA.
- pe perioada suspendării activităţii unităţii, DSVSA judeţeană retrage personalul sanitar-veterinar

oficial care asigură supravegherea sanitară veterinară a unităţii, mărcile de sănătate/identificare şi
certificatele sanitare veterinare.
- reluarea activităţii se dispune de către DSVSA judeţeană numai după ce unitatea înştiinţează,
printr-o adresă scrisă, remedierea deficienţelor constatate, iar DSVSA judeţeană efectuează, la faţa
locului, verificarea modului în care au fost remediate deficienţele.
În cazul în care neconformităţile nu sunt remediate în termenul menţionat în ordonanţa privind

suspendarea activităţii desfăşurate în baza autorizaţiei sanitare veterinare şi pentru siguranţa
alimentelor, DSVSA judeţeană retrage autorizaţia sanitar-veterinară şi pentru siguranţa alimentelor
deţinută de unitate şi emite ordonanţa privind interzicerea desfăşurării activităţii, pe care o
notifică la Oficiul Registrului Comerţului de pe lângă tribunalul în a cărui rază teritorială îşi are
sediul, în termen de 5 zile lucrătoare de la data emiterii acesteia, și totodată structurii cu atribuţii
în domeniul siguranţei alimentelor de origine animală din cadrul ANSVSA, în vederea actualizării
listelor unităţilor autorizate sanitar-veterinare şi pentru siguranţa alimentelor pentru schimburi
intracomunitare publicate pe site-ul ANSVSA.
 Particularitate: În cazul pieţelor angro, DSVSA judeţeană poate suspenda sau interzice
activitatea uneia sau mai multor unităţi separate, atunci când se constată neconformităţi în
cadrul acestora.
5.7.2.2. Ordonanța privind interzicerea activităţii.

Rol - documentul justificativ care se emite atunci când, în cadrul acţiunilor de evaluare efectuate
de personalul sanitar-veterinar de specialitate se constată nerespectarea prevederilor legale
pentru care acestea au fost autorizate.
- se dispune de DSVSA judeţeană, în baza propunerilor scrise din partea structurii de
specialitate cu atribuţii în domeniul evaluării şi autorizării unităţilor din industria alimentară din
cadrul DSVSA judeţeană sau în urma verificării de către personalul sanitar-veterinar de specialitate
din cadrul ANSVSA.
DSVSA judeţeană retrage autorizaţia unităţilor şi emite ordonanţa privind interzicerea desfăşurării.
Ordonanţa privind interzicerea activității se comunică, în termen de 5 zile lucrătoare de la data
emiterii lor, în copie, către structura cu atribuţii de reglementare în domeniul siguranţei
alimentelor de origine animală din cadrul ANSVSA, în vederea actualizării listelor unităţilor
autorizate sanitar-veterinare şi pentru siguranţa alimentelor pentru schimburi intracomunitare
publicate pe site-ul ANSVSA.
Reluarea activităţii în unităţile pentru care s-a emis ordonanţa privind interzicerea desfăşurării
activităţii, se realizează prin parcurgerea procedurii de autorizare sanitar-veterinară şi pentru
siguranţa alimentelor conform prevederilor legale, percepându-se tarifele aferente.
Reprezentanţii legali ai unităţilor trebuie să aplice toate măsurile pentru corectarea deficienţelor
constatate şi ulterior să solicite reevaluarea unităţii de către personalul sanitar-veterinar de
specialitate din cadrul DVSVSA județeană, atunci când deficienţele au fost corectate.
_______________________________________________________________________________________

COD: PS-01-DSAOA
5.7.3. Alte documente:
 Decizie privind încetarea activității din unitățile autorizate sanitar-veterinare

și pentru siguranța alimentelor
Rol - documentul justificativ care se emite atunci când se solicită încetarea activităţii, la
iniţiativa operatorului din sectorul alimentar.
Operatorul de industrie alimentară, are obligaţia să depună la DSVSA județeană, următoarele

documente:
 o notificare privind încetarea activității la DSVSA județeană, care să cuprindă motivele

care stau la baza încetării activităţii,
 autorizaţia sanitar-veterinară şi pentru siguranţa alimentelor, în original;
În baza solicitării scrise, DVSVSA județeană după verificarea la faţa locului a unităţii, retrage
autorizaţia sanitar-veterinară şi pentru siguranţa alimentelor și emite decizia privind încetarea
activităţii din unităţile supuse autorizării sanitar-veterinare şi pentru siguranţa alimentelor
(formularului este prevăzut în Ordinul președintelui ANSVSA nr. 57/2010).
5.8. EVIDENŢA ŞI ÎNTOCMIREA ÎNREGISTRĂRILOR
La nivelul DSVSA județene: personalul sanitar-veterinar de specialitate din DSVSA judeţene, va

ţine evidenţa unităţilor autorizate sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor (catagrafie,
documente de autorizații, activităţi autorizate, dosarelor complete de autorizare, controale,
rapoarte de audit, sancțiuni, măsuri, etc) de pe raza județului respectiv.
La nivelul ANSVSA: fiecare persoană responsabilă de sector din cadrul DSAOA, va ţine evidenţa
unităţilor autorizate sanitar veterinar, numerele de autorizare ale acestora, activităţile autorizate
şi datele de autorizare ale acestora din domeniul de competenţă care să fie transmise saptămânal
persoanei nominalizate prin decizie de către directorul DSAOA în vederea actualizării site-ului
ANSVSA.
La nivelul DSAOA din cadrul ANSVSA se păstrează evidenţa copiilor autorizaţiilor sanitare veterinare
pentru unităţilor de industrie alimentară, pe domenii de activitate.
După ce persoana nominalizată/înlocuitoare prin decizie de către directorul DSAOA în vederea

actualizării site-ului ANSVSA, a recepţionat listele actualizate din partea responsabilului de sector,
o va transmite către direcția cu atribuții în comunicare/IT/Relaţii cu Mass-Media din cadrul ANSVSA,
în vederea publicării pe site-ul ANSVSA.
Comunicarea se va efectua săptămânal, în fiecare zi de luni a săptămânii.
Persoana nominalizată/înlocuitoarea prin decizie de către directorul DSAOA cu actualizarea site-

ului ANSVSA va arhiva listele în baza cărora a efectuat actualizarea site-ului ANSVSA primite de la
toţi responsabilii de sector, astfel încât să poată fi verificate imediat cu ocazia controalelor.
_______________________________________________________________________________________

COD: PS-01-DSAOA
5.9. IDENTIFICAREA ŞI ÎNDOSARIEREA
Păstrarea documentelor se face utilizându-se bibliorafturi pentru documentele fizice şi fişiere

pentru arhivarea electronica.
În vederea asigurării trasabilităţii corespondențelor, se vor utiliza numere de înregistrare a

documentelor, conform procedurii generale privind circuitul documentelor în cadrul ANSVSA/DSVSA
județene.
5.10. ARHIVAREA ŞI PĂSTRAREA
Dosarele/registrele care cuprind copiile autorizaţiilor sanitare veterinare sunt arhivate în spaţii
amenajate corespunzător pentru a asigura prevenirea distrugerii, degradării, pierderii sau
sustragerii lor.
Durata de arhivare se face conform nomenclatorului arhivistic.
Durata de arhivare pentru înregistrările electronice este nedeterminată.
6. RESPONSABILITĂŢI:
 în cadrul DSVSA judeţene:
- personal de specialitate, cu atribuții în domeniul de evaluare, autorizare/înregistrare unități

de industrie alimentară - (controlează, elaborează, transmit, arhivează).
- șefii structurilor cu atribuții în domeniu, director ajunct/director executiv - (vizează/

aprobă, dispune).
 în cadrul ANSVSA :
- personal de specialitate cu atribuții în domeniul siguranța alimentelor de origine animală –

(acordă, întocmesc, actualizează, arhivează)
- șefii structurilor cu atribuții în domeniul siguranța alimentelor de origine animală din cadrul
ANSVSA - (vizează/ aprobă, dispune)
- personal de specialitate cu atribuții în domeniul comunicare/Mass media/IT din cadrul

ANSVSA –(publică)
_______________________________________________________________________________________

COD: PS-01-DSAOA
7. EVIDENŢA MODIFICĂRILOR:
Capitol/
Nr.
Pag. Descrierea modificării Data/Revizia
crt. Subcap.
- Modificare denumire direcţie

emitentă în codul procedurii precum
şi în textul procedurii, urmare a
aprobării noului ROF, 29.11.1013/
1. - -
revizia 1
- Modificare tabel cu responsabili-
funcţii; tabel nume responsabili SCM;
nume director emitent procedură.
- Utilizarea formatului și ordinii

capitolelor conform cu OSGG nr.
600/20018,
- modificări de pași, termene și

procedură de autorizare în
conformitate cu prevederile
Ordinului Președintelui ANSVSA nr.
107 din 5 septembrie 2019 care
modifică şi completează Norma Ediția II, rev. 0
sanitară veterinară privind procedura
de autorizare sanitară veterinară a
2. Toate Toate unităţilor care produc, procesează,
depozitează, transportă şi/sau
distribuie produse de origine animală,
aprobată prin Ordinul preşedintelui
Autorităţii Naţionale Sanitare
Veterinare şi pentru Siguranţa
Alimentelor nr. 57/2010.
- introducerea Regulamentului (CE)

3 3.1 nr. 625/2017 privind controalele
Ediția II, rev. 0
oficiale și alte activități oficiale, cu
amendamentele ulterioare
_______________________________________________________________________________________

COD: PS-01-DSAOA
9. LISTA DE DIFUZARE:
Ex. Comparti- Scopul Responsabil – Nume, Data Data

Semnătura Semnătură
nr. ment difuzării funcţie- prenume primirii retragerii
Informare,
1. SCLD afişare Şef serviciu, A. Monea
site
Tranmsitere în format electronic şi afişare pe site

Director Dr. Cristian
general Duicu
Dr. Stere
Zica
Director
Informare,
2. DSAOA
Aplicare
Dr. Robert
Chioveanu
Șef serviciu
Dr. Ramona
Clep
Responsabili de Colegii
sector DSAOA
Informare, Directori/şefi
3. ANSVSA-all
Aplicare compartimente
10. ANEXE ŞI ÎNREGISTRĂRI:
10.1 Diagrama de proces - Anexa 1
_______________________________________________________________________________________

COD: PS-01-DSAOA
REPREZENTANT UNITATE
(max 45 zile)
COMUNICARE ASV
DSVSA JUDEȚEANĂ DEPUNERE DOSAR
15 ZILE
TERMEN:
VIZITĂ LA FAȚA LOCULUI

ÎN UNITATE ÎNTOCMIRE ASV CU NR DE
Se întocmesc: AUTORIZARE
1. FISA EVALUARE
2. NOTA DE CONSTATATE
TERMEN: 5 ZILE
NEAUTORIZARE PROPUNERE
ASV DEFINITIVA/COND COMUNICARE
NR. ASV
TERMEN: 3 ZILE
ANSVSA
SOLICITARE DE NR. ASV

TERMEN: 5 ZILE
POSTARE PE SITE
ANSVSA
_______________________________________________________________________________________

PS-01-DSAOA Autorizare Unitati Industrie Alimentara

Încărcat de

Informații document

Titlu original

Drepturi de autor

Formate disponibile

Partajați acest document

Partajați sau inserați document

Opțiuni de partajare

Vi se pare util acest document?

Este necorespunzător acest conținut?

Drepturi de autor:

Formate disponibile

PS-01-DSAOA Autorizare Unitati Industrie Alimentara

Încărcat de

Drepturi de autor:

Formate disponibile

PROCEDURA SPECIFICĂ Ediţia : 2

AUTORIZAREA SANITARĂ VETERINARĂ ȘI Revizia : 0

AUTORIZAREA SANITARĂ VETERINARĂ ȘI PENTRU SIGURANȚA ALIMENTELOR

Elaborat Verificat Avizat Aprobat

Data : 26.10.2022 04.11.2022 22.12.2022

AUTORIZAREA SANITARĂ VETERINARĂ ȘI Revizia : 0

2. Domeniu de aplicare …………………………………………………………..

3. Documente de referinţă ………………………………………………………..

4. Definiţii şi abrevieri ………………………………………………………….

5. Descriere procedură ……………………………………………………………

7. Evidenţa modificărilor ………………………………………………………

8. Formular analiză procedură (după caz) ……………………………………

9. Lista de difuzare ……………………………………………………………

10. Anexe şi înregistrări …………………………………………………………

10.1. Înregistrări ……………………………………………………………..

10.2. Anexe (inclusiv Diagrama de proces)....................

AUTORIZAREA SANITARĂ VETERINARĂ ȘI Revizia : 0

Procedura descrie modalitatea în care DSVSA județeană, repectiv a municipiului București,

4.1. Legislație națională

- Ordinul Președintelui ANSVSA 57/2010 - pentru aprobarea Normei sanitare veterinare

- Ordinului Preşedintelui ANSVSA nr. 96/2014 privind aprobarea tarifelor aplicabile în

4.2. Legislație comunitară

AUTORIZAREA SANITARĂ VETERINARĂ ȘI Revizia : 0

- personal sanitar-veterinar de specialitate: medicii veterinari oficiali din cadrul Autorităţii

ANSVSA - Autoritatea Naţională Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentului

DSVSA - Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor

DSAOA - Direcția Siguranţa Alimentelor de Origine Animală

5.1. GENERALITĂȚI PROCEDURĂ, DOCUMENTAȚIE NECESARĂ:

AUTORIZAREA SANITARĂ VETERINARĂ ȘI Revizia : 0

a) cererea din partea unităţii, prin care solicită certificarea conformităţii

 conformitatea cu legislaţia sanitar-veterinară în vigoare, directorul executiv al DSVSA

 neconformităţi faţă de legislaţia sanitar-veterinară în vigoare, DSVSA judeţeană, prin

B) Dacă construcţia există și unitatea dorește obţinerea autorizaţiei sanitare veterinare și

a) cererea din partea unităţii, cu precizarea unității;

b) proiectul planului unităţii cu fluxurile tehnologice şi evidenţierea echipamentelor şi

c) planul cu amplasarea obiectivului în zonă;

d) memoriul tehnic justificativ;

e) copia certificatului unic de înregistrare;

f) copia certificatului constatator emis de oficiul registrului comerţului de pe lângă

g) chitanţa care atestă că au fost achitate tarifele (conform prevederilor Ordinului

AUTORIZAREA SANITARĂ VETERINARĂ ȘI Revizia : 0

5.2 PARTICULARITĂȚI PROCEDURĂ, DOCUMENTAȚIE NECESARĂ:

5.2.1. În cazul piețelor angro; unități separate cu numere secundare:

Operatorii din sectorul alimentar care desfăşoară activităţi de recepţie şi comercializare a

5.2.2. În cazul mijloacelor de transport produse de origine animală; documentație

Reprezentantul legal al unităţii depune la DSVSA judeţeană o documentaţie care cuprinde:

a) cererea de autorizare din partea operatorului din sectorul alimentar, cu precizarea

b) copia certificatului de înmatriculare al mijlocului de transport;

c) documentul care atestă că au fost achitate tarifele (conform prevederilor Ordinului

În situaţia în care, după efectuarea verificării de către personalul sanitar-veterinar de specialitate

AUTORIZAREA SANITARĂ VETERINARĂ ȘI Revizia : 0

Totodată, mijloacele de transport al produselor de origine animală autorizate sanitar-veterinar şi

Pentru desfăşurarea activităţii sanitar-veterinare de depozitare a produselor de origine animală

5.3. MODALITATEA DE ACORDARE A AUTORIZAȚIILOR SANITARE VETERINARE ȘI PENTRU

În termen de 15 zile lucrătoare de la primirea documentaţiei, echipa de evaluare formată din

 În situaţia în care, în urma verificărilor:

- nu sunt îndeplinite condiţii sanitare veterinare, DSVSA județeană înscrie în fişa de

- sunt îndeplinite cerinţele sanitare veterinare, în termen de maximum 3 zile lucrătoare de

Structura cu atribuţii de reglementare în domeniul siguranţei alimentelor de origine animală din

După primirea numărului de autorizare sanitar-veterinară şi pentru siguranţa alimentelor, DSVSA

AUTORIZAREA SANITARĂ VETERINARĂ ȘI Revizia : 0

5.4. TIPURI DE AUTORIZAȚII SANITARE VETERINARE ȘI PENTRU SIGURANȚA

5.4.1. - Autorizaţia sanitar-veterinară şi pentru siguranţa alimentelor pentru