Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
* Orezul. Consumati numai orez integral, bine fiert, fara grasimi, fara ceapa si
fara condimente. Orezul da un pic de aciditate, deci se consuma putin, si in nici
un caz dimineata, pe nemancate.
* Legumele: Sunt permise aproape toate, dar sa fie fierte (pastai, dovlecei,
cartofi, morcovi, telina, sfecla rosie, patrunjel, pastarnac), crucifere (varza,
conopida, broccoli), gulii. Se fierb fara condimente, se scurg, se sareaza putin si
se mananca combinate cu carnea ori pestele (produc gaze).
* Fructele. Sunt permise cele alcaline: mere, pere, gutui, cirese, struguri copti,
papaya, avocado, pepene galben. Pepenele verde este indigest, ca atare se
consuma cu moderatie. Fructele acide ca: piersici, caise, citrice, ananas, kiwi,
prune, capsuni, zmeura, fragi si banane se vor consuma putine, asa, de pofta
Fructele uscate, la fel, se vor consuma cu moderatie.
* Bauturile. Interzise toate tipurile de bauturi, afara de ceai de plante si apa
plata (de izvor).
* Fumatul trebuie intrerupt de urgenta.
Spunem nu: mancarurilor gatite indelung (tocanite, sarmale, chiftele, piftie,
salata boeuf, icre). In bolile de stomac, mancarurile trebuie sa fie uscate, ca sa
antreneze acel mucus care se formeaza pe flora stomacala. Lichidele nu se beau
in timpul mesei, ci dupa o jumatate de ora, o ora, dupa masa. Este permisa
numai cate putina paine integrala, facuta in casa, si putina mamaliga.
Aceasta dieta este esentiala si indispensabila in toate bolile de stomac. Sanatatea
noastra depinde de ceea ce mancam. Regimul este greu, dar daca vreti sa nu
ajungeti la cancer (de esofag, stomac, colon, rect) merita sa il tineti pana la
vindecarea completa, poate chiar toata viata. Cu timpul, veti intrerupe si
medicamentele si veti mai putea manca si cate ceva din alimentele interzise. Eu
beau si cate o cafea, macar o data pe saptamana, fara sa-mi faca rau.
Beti vin de aloe vera, facut in casa, de dvs., macar de 3-4 ori pe an. Eu am aici,
in Italia, o cultura de aloe vera si am preparat vin si pentru italience. Se pun la
macerat impreuna 7 lamai, 3/4 kg aloe (poate fi si de-a noastra, dar sa fie mai
veche de trei ani), 1 l de vin bun, netratat, de preferinta rosu, si 1 1/2 kg miere
poliflora. Se dau toate prin masina de tocat si dupa trei saptamani se poate bea
cate un paharel de tuica, cu o jumatate de ora inainte de mese.
Accelerarea digestiei si vindecarea ulceratiilor de pe stomac
Eu mi-am preparat in casa bitter suedez, facut cu alcool de 70gr. si plante
specifice pentru bolile de stomac (salcam, obligeana, tataneasa, nalba, papadie,
cicoare, coada-soricelului, coada-calului). Se pun toate plantele intr-un borcan,
se toarna tuica curata de tescovina peste ele, cam 3/4, iar restul - alcool de
90gr.. Se tine borcanul la soare si se agita in fiecare zi. Dupa 15 zile, se poate
bea cate o lingurita-doua intr-un pahar cu apa, mereu inaintea meselor
principale.
Se va lua argila Algo a d-lui Mircea Bocan. Eu o cumpar din Italia, dar se gaseste
in farmacii si la plafaruri in Romania. Se pune intr-un pahar cu apa o lingurita
(lingurita sa fie de lemn ori plastic) cu varf de argila, se amesteca si se bea toata
tulbureala, lasand la urma zatul. In primele doua saptamani se beau 10-12
lingurite pe zi, dupa mese, cand incepe digestia, apoi se beau 3-4 lingurite pe zi.
Se face o pauza dupa 2-3 luni, apoi se reia doza de soc cu 10-12 lingurite pe zi.
Pauza sa nu depaseasca 10-15 zile. Nu este recomandata bolnavilor cu afectiuni
ale ficatului. Cand mai gresiti dieta si aveti arsuri, luati pana la 1/2 lingurita de
bicarbonat de sodiu. Mesele se vor lua in liniste, se va mesteca indelung. Cautati
sa evitati stresul si conflictele. Stomacul este al doilea creier.
In concluzie: de doua ori pe saptamana carne, de doua ori oua si de doua
ori peste. Toate se pot combina cu legume fierte, separat. De asemenea,
se mananca orez si leguminoase. Seara, mancati cartofi fierti, legume, in
general, putina branza sau un ou. Nu combinati niciodata carne, branza,
oua, paine. Puteti manca si salate, dar intai testati-le prin disociere.
Laptuca este indigesta, de asemenea si castravetii, vinetele, ardeii,
rosiile produc aciditate, ceapa si usturoiul sunt greu digerabile.
Dimineata, la micul dejun - samburi de migdale, seminte de floarea-
soarelui, un cartof fiert si un pahar cu lapte nefiert (pasteurizat), incalzit
putin.
MATEI ANGELA MARIA - Via Ettore Vulpiani nr. 58, Cap. 00029, Vicovaro, Roma,
Italia