Data ___________________________ Numele, prenumele elevului____________________________________ Clasa 8-a __________

Lucrare de laborator nr 1
Evidenţierea prezenţei substanţelor: amidonului, proteinelor şi lipidelor în celulele vegetale

Obiective:
1. Să identificăm substanţele organice în celulele vegetale, prin intermediul experimentelor;
2. Să reprezintăm schematic, prin desen, cele observate în urma experimentelor;
3. Să formulăm concluzii cu cuvinte proprii, despre importanţa substanţelor organice pentru un mod de viaţă sănătos.

Mersul lucrării:
Nr/ Activitatea Materiale necesare Mersul experimentului Rezultate /desen Concluzii
ord
1 Realizarea măr Toarnă câteva picături de de Iod peste
experimentului de cartof suprafeţele proaspăt tăiate de măr si
evidenţiere a prezenţei soluţie de iod respectiv de cartof
amidonului în celulele -pipeta Observă cum se schimbă culoarea
vegetale (de exemplu,
în tuberculi de cartofi)
cu ajutorul soluţiei de
iod.

2 Realizarea seminţe de floarea Pe o bucată de hârtie albă striveşte nişte

experimentului de soarelui, seminţe de floarea soarelui sau miez de
evidenţiere a prezenţei hârtie albă nucă
lipidelor în celulele Notează cele observate
vegetale (de exemplu,
în seminţele de
floarea-soarelui).
3 Realizarea miez de pâine, Pe o bucată de pâine picură câteva picături
experimentului de acid azotic de acid azotic, descrie şi reprezintă
evidenţiere a prezenţei schematic cele observate
proteinelor în celulele
vegetale (de exemplu,
pe miezul de pâine) cu
ajutorul acidului nitric

4 Realizarea boabe de fasole Înmoaie seminţele de fasole în apă, timp de

experimentului de înmuiate de 2-3 zile, câteva ore, înlătură tegumentul de la 2-3
evidenţiere a prezenţei soluţie de Lugol, seminţe.
proteinelor în celulele microscop, Efectuiază cu lama de ras sau bisturiul o
vegetale (de exemplu bisturiu sau lamă de secţiune fină, transversală prin cotiledon.
în boabele de fasole) ras Pregăteşte un preparat microscopic din
secţiunea de cotiledon colorate cu soluţie
de Lugol şi examinează-l la microscop.
Observă grăuncioarele de amidon(colorate
în albastru) şi picăturile de proteină
(colorate în brun).