Sunteți pe pagina 1din 48

BS7314401M RO Manual de utilizare

BS7314421M
2 www.aeg.com

CUPRINS
1. INFORMAŢII PRIVIND SIGURANŢA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
2. INSTRUCŢIUNI PRIVIND SIGURANŢA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
3. DESCRIEREA PRODUSULUI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
4. ÎNAINTE DE PRIMA UTILIZARE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
5. PANOUL DE COMANDĂ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
6. UTILIZAREA ZILNICĂ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
7. FUNCŢIILE CEASULUI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
8. PROGRAME AUTOMATE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
9. UTILIZAREA ACCESORIILOR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
10. FUNCŢII SUPLIMENTARE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
11. SFATURI UTILE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
12. ÎNGRIJIREA ŞI CURĂŢAREA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
13. CE TREBUIE FĂCUT DACĂ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
14. DATE TEHNICE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

PENTRU REZULTATE PERFECTE


Îţi mulţumim că ai ales acest produs AEG. Am creat acest produs pentru a vă oferi performanţe
impecabile, pentru mulţi ani de acum inainte, cu tehnologii inovatoare care fac viaţa mai simplă
- funcţii pe care s-ar putea să nu le găsiţi la aparatele obişnuite. Vă rugăm să alocaţi câteva
minute cititului pentru a obţine tot ce este mai bun din acest aparat.
Vizitaţi website-ul la:
Aici găsiţi sfaturi privind utilizarea, broşuri, informaţii care vă ajută la rezolvarea unor
probleme apărute şi informaţii despre service:
www.aeg.com
Înregistraţi-vă produsul pentru a beneficia de servicii mai bune:
www.aeg.com/productregistration

Cumpăraţi accesorii, consumabile şi piese de schimb originale pentru aparatul dvs.:


www.aeg.com/shop

SERVICIUL DE RELAŢII CU CLIENŢII ŞI SERVICE


Vă recomandăm utilizarea pieselor de schimb originale.
Atunci când contactaţi unitatea de Service, asiguraţi-vă că aveţi disponibile următoarele
informaţii.
Informaţiile pot fi găsite pe plăcuţa cu datele tehnice. Model, PNC, Număr de serie.

Avertisment / Atenţie-Informaţii privind siguranţa.


Informaţii şi recomandări generale
Informaţii cu privire la mediul înconjurător

Ne rezervãm dreptul asupra efectuãrii de modificãri.


ROMÂNA 3

1. INFORMAŢII PRIVIND SIGURANŢA


Înainte de instalarea şi de utilizarea aparatului, citiţi cu
atenţie instrucţiunile furnizate. Producătorul nu este res‐
ponsabil dacă instalarea şi utilizarea incorectă a apara‐
tului provoacă răniri şi daune. Păstraţi întotdeauna in‐
strucţiunile împreună cu aparatul pentru consultare ulte‐
rioară.

1.1 Siguranţa copiilor şi a persoanelor vulnerabile


AVERTIZARE
Risc de sufocare, de rănire sau de provocare a
unei incapacităţi funcţionale permanente.
• Acest aparat poate fi utilizat de copiii cu vârsta mai
mare de 8 ani, de persoanele cu capacităţi fizice,
senzoriale sau mentale reduse sau de persoanele
fără cunoştinţe sau experienţă dacă sunt suprave‐
gheate de o persoană responsabilă pentru siguranţa
lor.
• Nu lăsaţi copiii să se joace cu aparatul.
• Nu lăsaţi la îndemâna copiilor ambalajul produsului.
• Nu lăsaţi copiii şi animalele să se apropie de aparat
atunci când acesta este în funcţiune sau când se
răceşte. Componentele accesibile sunt fierbinţi.
• Dacă aparatul are un dispozitiv de siguranţă pentru
copii, vă recomandăm să-l activaţi.
• Curăţarea şi întreţinerea curentă nu trebuie efectuate
de copii nesupravegheaţi.

1.2 Aspecte generale privind siguranţa


• Aparatul devine fierbinte în interior pe durata func‐
ţionării. Nu atingeţi elementele de încălzire care sunt
în aparat. Folosiţi întotdeauna mănuşi de protecţie
pentru a scoate sau a pune în interior accesorii sau
vase.
4 www.aeg.com

• Nu folosiţi un aparat de curăţat cu abur pentru a


curăţa aparatul.
• Întrerupeţi alimentarea cu electricitate înainte de a
efectua operaţiile de întreţinere.
• Nu folosiţi substanţe abrazive dure sau răzuitoare as‐
cuţite de metal pentru a curăţa sticla uşii deoarece
acestea pot zgâria suprafaţa, ceea ce poate conduce
la spargerea sticlei.
• Utilizaţi senzorul recomandat pentru acest aparat.
• Pentru a scoate suporturile pentru raft trebuie să tra‐
geţi mai întâi de partea din faţă a suportului, după ca‐
re să îndepărtaţi capătul din spate de pereţii laterali.
Instalaţi suporturile pentru raft în ordine inversă.

2. INSTRUCŢIUNI PRIVIND SIGURANŢA


Conexiunea la reţeaua
2.1 Instalarea electrică
AVERTIZARE AVERTIZARE
Doar o persoană calificată va in‐ Risc de incendiu şi de electrocu‐
stala acest aparat. tare.

• Îndepărtaţi toate ambalajele. • Toate conexiunile electrice trebuie


• Dacă aparatul este deteriorat, nu îl in‐ realizate de către un electrician califi‐
stalaţi sau utilizaţi. cat.
• Respectaţi instrucţiunile de instalare • Aparatul trebuie legat la împământare.
furnizate împreună cu aparatul. • Verificaţi dacă informaţiile de natură
• Procedaţi cu atenţie sporită atunci electrică, specificate pe plăcuţa cu da‐
când mutaţi aparatul deoarece acesta tele tehnice, corespund sursei de ten‐
este greu. Purtaţi întotdeauna mănuşi siune. Dacă nu, contactaţi un electri‐
de protecţie. cian.
• Nu trageţi aparatul de mâner. • Folosiţi întotdeauna o priză cu protec‐
• Respectaţi distanţele minime faţă de ţie la electrocutare corect instalată.
alte aparate şi corpuri de mobilier. • Nu folosiţi adaptoare cu căi multiple şi
• Verificaţi dacă aparatul este instalat cabluri prelungitoare.
având în jurul său structuri de sigu‐ • Procedaţi cu atenţie pentru a nu dete‐
ranţă. riora ştecherul şi cablul de alimentare
• Laturile aparatului trebuie să rămână electrică. Contactaţi centrul de service
în apropierea altor aparate sau unităţi sau un electrician pentru a schimba un
cu aceeaşi înălţime. cablu de alimentare deteriorat.
• Nu lăsaţi cablurile de alimentare elec‐
trică să intre în contact cu uşa apara‐
tului, în special atunci când uşa este
fierbinte.
ROMÂNA 5

• Protecţia la electrocutare a pieselor • Ţineţi întotdeauna închisă uşa apara‐


aflate sub tensiune şi izolate trebuie fi‐ tului atunci când acesta este în func‐
xată astfel încât să nu permită scoate‐ ţiune.
rea ei fără folosirea unor unelte. • Deschideţi uşa aparatului cu atenţie.
• Introduceţi ştecherul în priză numai Utilizarea unor ingrediente cu conţinut
după încheierea procedurii de instala‐ de alcool poate determina prezenţa
re. Asiguraţi-vă că priza poate fi acce‐ aburilor de alcool în aer.
sată după instalare. • Nu lăsaţi scânteile sau flăcările des‐
• Dacă priza de curent prezintă jocuri, chise să intre în contact cu aparatul
nu conectaţi la ea ştecherul. atunci când deschideţi uşa.
• Nu trageţi de cablul de alimentare • Produsele inflamabile sau obiectele
pentru a scoate din priză aparatul. umezite cu produse inflamabile nu tre‐
Trageţi întotdeauna de ştecher. buie introduse în aparat, nici puse
• Folosiţi doar dispozitive de izolare adiacent sau deasupra acestuia.
adecvate: întrerupătoare pentru pro‐ AVERTIZARE
tecţia liniei, siguranţe fuzibile (siguran‐ Pericol de deteriorare a aparatu‐
ţele cu şurub trebuie scoase din su‐ lui.
port), mecanisme de decuplare pentru
scurgeri de curent şi contactoare. • Pentru a preveni deteriorarea sau de‐
• Instalaţia electrică trebuie să fie colorarea emailului:
prevăzută cu un dispozitiv de izolare, – Nu puneţi vase sau alte obiecte în
care vă permite să deconectaţi apara‐ aparat direct pe baza acestuia.
tul de la reţea la toţi polii. Dispozitivul
izolator trebuie să aibă o deschidere – Nu puneţi folie din aluminiu direct pe
între contacte de cel puţin 3 mm. baza aparatului.
– nu puneţi apă direct în aparatul fier‐
2.2 Utilizarea binte.
– nu ţineţi vase umede şi alimente în
AVERTIZARE interiorul aparatului după încheierea
Risc de rănire, arsuri sau de gătirii.
electrocutare sau explozie.
– procedaţi cu atenţie la demontarea
• Utilizaţi acest aparat într-un mediu sau instalarea accesoriilor.
casnic. • Decolorarea emailului nu are niciun
• Nu modificaţi specificaţiile acestui apa‐ efect asupra funcţionării aparatului. Nu
rat. este un defect în ceea ce priveşte ga‐
ranţia legală.
• Nu blocaţi fantele de ventilaţie.
• Folosiţi o cratiţă adâncă pentru prăjitu‐
• Nu lăsaţi aparatul nesupravegheat în rile siropoase. Sucurile de fructe lasă
timpul funcţionării. pete care pot fi permanente.
• Dezactivaţi aparatul după fiecare în‐
trebuinţare.
Gătirea cu abur
• Procedaţi cu atenţie la deschiderea
uşii aparatului atunci când aparatul es‐ AVERTIZARE
te în funcţiune. Este posibilă emisia de Pericol de arsuri şi de deteriorare
aer fierbinte. a aparatului.
• Nu acţionaţi aparatul având mâinile
umede sau când acesta este în con‐ • Nu deschideţi uşa aparatului în timpul
tact cu apa. gătirii cu abur. Pot ieşi aburi.
• Nu aplicaţi presiune asupra uşii des‐
chise. 2.3 Îngrijirea şi curăţarea
• Nu utilizaţi aparatul ca suprafaţă de lu‐ AVERTIZARE
cru sau ca loc de depozitare. Pericol de rănire, incendiu sau
de deteriorare a aparatului.
6 www.aeg.com

• Înainte de a curăţa aparatul, deconec‐ nat exclusiv aparatelor electrocasnice.


taţi-l şi scoateţi ştecherul din priză. Nu îl utilizaţi în alte scopuri.
• Verificaţi dacă aparatul s-a răcit. AVERTIZARE
Există riscul de spargere a panourilor Risc de electrocutare.
vitrate.
• Înlocuiţi imediat panourile vitrate ale • Deconectaţi aparatul de la sursa de
uşii dacă acestea sunt deteriorate. alimentare electrică înainte de a înlo‐
Contactaţi Centrul de Service. cui becul.
• Atenţie când scoateţi uşa aparatului. • Folosiţi doar becuri cu aceleaşi specifi‐
Aceasta este grea! caţii.
• Curăţaţi regulat aparatul pentru a pre‐
veni deteriorarea materialului de la su‐ 2.5 Aruncarea la gunoi
prafaţă.
• Resturile de grăsimi sau de alimente AVERTIZARE
din aparat pot duce la apariţia unui in‐ Risc de rănire sau de sufocare.
cendiu.
• Deconectaţi aparatul de la sursa de
• Curăţaţi aparatul cu o lavetă moale alimentare.
umedă. Utilizaţi numai detergenţi neu‐
tri. Nu folosiţi produse abrazive, bureţi • Tăiaţi cablul electric şi îndepărtaţi-l.
abrazivi, solvenţi sau obiecte metalice. • Scoateţi dispozitivul de blocare a uşii
• Dacă folosiţi un spray pentru cuptor, pentru a preveni închiderea copiilor
respectaţi instrucţiunile de siguranţă sau a animalelor de companie în apa‐
de pe ambalaj. rat.
• Nu curăţaţi emailul catalitic (dacă este
cazul) cu nici un tip de detergent.

2.4 Bec interior


• Tipul de bec sau de lampă cu halogen
utilizat pentru acest aparat este desti‐

3. DESCRIEREA PRODUSULUI
1 2 3 1 Panou de comandă
2 Dispozitiv de programare electronic
3 Sertar pentru apă
4 4 Priză pentru senzor
5 5 Element încălzire
6
6 Bec
5

11 7 Ventilator
3
7
2
8 8 Element de încălzire pe peretele
1 spate
9
9 Instalaţie de producere a aburului cu
capac
10 10 Suportul pentru raft, detaşabil
11 Poziţii rafturi
ROMÂNA 7

3.1 Accesoriile
Raft sârmă
Pentru veselă, forme pentru prăjituri, frip‐
turi.

Tavă de gătit
Pentru prăjituri şi fursecuri.

Grill- / Tavă pentru frigere


Pentru coacere şi frigere sau ca tavă
pentru grăsime.

Set pentru gătirea cu abur


Un sertar pentru alimente neperforat şi
un sertar pentru alimente perforat.
Setul pentru gătirea cu abur scoate din
alimente apa rezultată de la condensare
pe durata gătirii cu abur. Se foloseşte
pentru prepararea alimentelor care nu
trebuie să fie în apă pe durata preparării
(de ex. legume, bucăţi de peşte, piept de
pui). Setul nu este adecvat pentru prepa‐
ratele care trebuie introduse în apă (de
ex. orez, mămăligă, paste).
Burete
Pentru absorbirea restului de apă din in‐
stalaţia de producere a aburului.

Senzor
Pentru a măsura cât de bine sunt făcute
alimentele.
8 www.aeg.com

Ghidaje telescopice
Pentru rafturi şi tăvi.

4. ÎNAINTE DE PRIMA UTILIZARE


AVERTIZARE După ce versiunea de software dispare,
Consultaţi capitolele privind Sigu‐ afişajul indică h şi 12:00.
ranţa. Setarea ceasului:
1. Atingeţi sau pentru a seta
4.1 Prima curăţare ora.
• Scoateţi toate componentele aparatu‐ 2. Atingeţi sau .
lui. 3. Atingeţi sau pentru a seta
• Curăţaţi aparatul înainte de prima utili‐ minutele.
zare.
4. Atingeţi sau .
Consultaţi capitolul "Îngrijirea şi Afişajul Temperatură / Timp indică noua
curăţarea". oră.

4.2 Reglarea şi modificarea Schimbarea ceasului


orei Puteţi schimba ora ceasului doar dacă
După prima conectare la priză, toate aparatul este oprit. Atingeţi . se
simbolurile de pe afişaj se aprind pentru aprinde intermitent pe afişaj. Pentru a
câteva secunde. În următoarele câteva seta noua oră utilizaţi procedura de mai
secunde afişajul indică versiunea soft‐ sus.
ware.

5. PANOUL DE COMANDĂ
5.1 Dispozitiv de programare electronic

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Folosiţi câmpurile cu senzori pentru con‐


trolul aparatului.
ROMÂNA 9

Câmp sen‐ Funcţie Descriere


zor
1 - AFIŞAJ Afişează setările curente ale aparatului.
2 PORNIT / OPRIT Pentru activarea şi dezactivarea apara‐
tului.
3 OPŢIUNI Pentru a seta o funcţie a cuptorului, un
program automat sau o funcţie de
curăţare (doar la anumite modele). Ac‐
ces direct la o funcţie a cuptorului când
aparatul este oprit.
4 PROGRAMELE Pentru a memora programul dvs. favo‐
MELE FAVORITE rit. Utilizaţi-l pentru a accesa direct pro‐
gramul favorit, chiar şi când aparatul
este oprit.
5 TEMPERATURĂ / Pentru a seta şi verifica temperatura in‐
INCALZIRE RAPI‐ teriorului cuptorului sau temperatura
DA senzorului (dacă există). Dacă îl ţineţi
apăsat timp de trei secunde, acesta
PORNEŞTE sau OPREŞTE funcţia de
Incalzire rapida. Acces direct la setarea
de temperatură pentru prima funcţie a
cuptorului când aparatul este oprit.
6 SUS, JOS Pentru a derula meniul în sus sau în
jos.

7 OK Pentru confirmarea unei selecţii sau


setări. Pentru a vă deplasa jos în me‐
niu.
8 ILUMINARE CUP‐ Pentru a activa sau dezactiva becul.
TOR
9 CEAS Pentru a seta funcţiile cu ceas.

10 CRONOMETRU Pentru a seta Cronometrul.


10 www.aeg.com

5.2 Afişaj
A B C A) Simbol funcţie cuptor
B) Afişaj Temperatură / Timp
C) Afişaj Ceas / Căldură reziduală (de
asemenea Cronometru şi Timp)
D) Afişaj căldură reziduală
G F E D E) Indicatoare pentru funcţiile ceasului
(consultaţi tabelul "Funcţiile ceasu‐
lui")
F) Indicatorul de încălzire
G) Numărul funcţiei/programului cupto‐
rului

5.3 Alţi indicatori de pe afişaj


Simbo‐ Nume Descriere
luri
Funcţii Puteţi alege o funcţie a cuptorului.
Program automat Puteţi alege o funcţie a cuptorului.
Programele mele favo‐ Programul favorit este în desfăşurare.
rite
/ kg / g O funcţie a cuptorului cu introducerea
greutăţii este în desfăşurare.
/ h / min O funcţie cu ceas este în desfăşurare.
Temperatură / Incalzi‐ Funcţia este în desfăşurare.
re rapida
Temperatura Puteţi vedea sau modifica temperatura.
Senzorul Senzorul este în locaşul aferent.
Iluminare cuptor Lumina este oprită.
Cronometru Funcţia cronometru este activă.
5.4 Indicatorul de încălzire arată creşterea sau descreşterea tempe‐
raturii din cuptor.
Dacă activaţi o funcţie a cuptorului, seg‐ Când aparatul se află la temperatura se‐
mentele se aprind pe afişaj. Barele tată, segmentele se sting de pe afişaj.

6. UTILIZAREA ZILNICĂ
AVERTIZARE • Modul manual - pentru a seta o funcţie
Consultaţi capitolele privind Sigu‐ de gătire, temperatura şi durata de
ranţa. gătire în mod manual.
• programe automate - pentru a pregăti
Pentru a opera aparatul, puteţi utiliza: un fel de mâncare când nu aveţi cu‐
noştinţe sau experienţă de gătit.
ROMÂNA 11

6.1 Funcţiile cuptorului


Funcţia cuptorului Aplicaţie
1 Gatire cu abur Pentru legume, peşte, cartofi, orez, paste sau fe‐
luri de mâncare speciale.
2 Abur + aer fier‐ Pentru preparate cu un conţinut ridicat de ume‐
binte zeală şi pentru peşte fiert, custard royale şi terri‐
ne.
3 Abur cald + aer Pentru a coace pâine, frige bucăţi mari de carne
fierbinte sau încălzi alimente reci sau congelate.
4 ECO Abur Funcţiile ECO vă permit să optimizaţi consumul
de energie în timpul gătirii. Prin urmare, este ne‐
cesar să setaţi mai întâi durata de gătire. Pentru
informaţii suplimentare despre setările recoman‐
date, consultaţi tabelele de gătit cu funcţia obiş‐
nuită echivalentă a cuptorului.
5 Aer cald Pentru coacerea şi gătirea economică în principal
(umed) a produselor de patiserie uscate, precum şi pen‐
tru coacerea în forme pe 1 nivel.
6 Aer cald Pentru coacerea pe 3 poziţii ale raftului cuptorului
simultan şi pentru deshidratarea alimentelor. Se‐
taţi temperatura cu 20 °C - 40 °C mai mică decât
pentru Caldura de sus + jos.
7 Pizza Pentru coacerea pe 1 singur raft a mâncărurilor
care necesită o rumenire mai intensă şi o bază
crocantă. Setaţi temperatura cu 20 °C - 40 °C mai
mică decât pentru Caldura de sus + jos.
8 Gatire la temp. Pentru a prepara friptură foarte fragedă, macră.
scazuta
9 Caldura de sus Pentru a coace şi a prăji alimente pe 1 poziţie a
+ jos raftului.
10 Preparate con‐ Pentru a găti mâncăruri semipreparate crocante
gelate precum cartofi prăjiţi, bulete, rulouri crocante.
11 Gatire intensi‐ Pentru a frige bucăţi mai mari de carne roşie sau
va de găină cu os pe 1 nivel al raftului. De aseme‐
nea, pentru gratinare şi rumenire.
12 Grill rapid Pentru frigerea la grătar a alimentelor plate în
cantităţi mari. Pentru a prăji pâine.
13 Grill Pentru frigerea la grătar a alimentelor plate şi
pentru pâine prăjită.
14 Mentine cald Pentru a păstra mâncarea caldă.

15 Decongelare Pentru a decongela preparate congelate.


12 www.aeg.com

Funcţia cuptorului Aplicaţie


16 Incalzire jos Pentru a coace prăjituri cu o bază crocantă şi
pentru a conserva alimentele.
17 ECO Prajire Funcţiile ECO vă permit să optimizaţi consumul
de energie în timpul gătirii. Prin urmare, este ne‐
cesar să setaţi mai întâi durata de gătire. Pentru
informaţii suplimentare despre setările recoman‐
date, consultaţi tabelele de gătit cu funcţia obiş‐
nuită echivalentă a cuptorului.
6.2 Setarea funcţiei cuptorului Activarea funcţiei Incalzire rapida: Ţineţi
apăsat pentru mai mult de trei se‐
1. Activaţi aparatul cu sau . Afi‐ cunde.
şajul indică temperatura setată, sim‐ Dacă activaţi funcţia Incalzire rapida, ba‐
bolul şi numărul pentru funcţia cup‐ rele de pe afişaj clipesc pe rând şi
torului. se aprinde pentru a indica faptul că
2. Atingeţi sau pentru a seta o funcţia este în desfăşurare.
funcţie a cuptorului. Informaţii suplimentare:
3. Atingeţi sau aparatul porneşte • Nu introduceţi alimente în cuptor în
automat după cinci secunde. timpul operării funcţiei Incalzire rapida.
• Incalzire rapida nu este disponibilă
Dacă activaţi aparatul şi nu setaţi
pentru toate funcţiile cuptorului. Dacă
nicio funcţie sau niciun program
Incalzire rapida nu este disponibilă
pentru cuptor, aparatul se dezac‐
pentru funcţia setată, va fi emis un
tivează automat după 20 de se‐
semnal acustic.
cunde.

6.3 Modificarea temperaturii 6.6 Gătire cu abur


Capacul sertarului pentru apă se află în
Atingeţi / pentru a schimba tem‐ panoul de comandă.
peratura în incrementuri de 5 °C.
1. Apăsaţi capacul pentru a deschide
Când aparatul atinge temperatura se‐
tată, este emis un semnal acustic de trei sertarul pentru apă.
ori şi indicatorul de Încălzire se stinge. 2. Umpleţi sertarul pentru apă cu 800
ml de apă.
6.4 Consultarea temperaturii Rezerva de apă este suficientă pen‐
tru circa 50 de minute.
Puteţi vedea temperatura din aparat în
timpul operării unei funcţii sau a unui Nu puneţi apă direct în instalaţia
program. de producere a aburului!
Utilizaţi numai apă în forma sa
1. Atingeţi . Afişajul temperatură/ normală. Nu utilizaţi apă filtrată
timp indică temperatura din aparat. (demineralizată) sau distilată.
Dacă doriţi să schimbaţi temperatura 3. Activaţi aparatul.
cuptorului, atingeţi încă o dată şi
4. Setaţi funcţia Abur (consultaţi tabelul
utilizaţi sau . „Funcţiile cuptorului”) şi temperatura.
2. Atingeţi pentru a reveni la tem‐ 5. Atingeţi pentru a seta funcţia DU‐
peratura setată sau aceasta va RATA sau SFÂRŞIT (consultaţi "Se‐
apărea automat pe afişaj după cinci tarea funcţiei SFÂRŞIT" sau "Seta‐
secunde. rea funcţiei DURATA"). Aburul apare
după aproximativ 2 minute. Când
6.5 Funcţia Incalzire rapida aparatul ajunge aproximativ la tem‐
peratura setată, este emis un sem‐
Funcţia Incalzire rapida micşorează tim‐ nal acustic. Semnalul acustic este
pul necesar pentru încălzire.
ROMÂNA 13

emis din nou la sfârşitul duratei de a această caracteristică să


gătire. funcţioneze, durata de gătire
6. Atingeţi pentru a opri semnalul trebuie să fie mai lungă de
acustic şi aparatul. 30 de minute sau trebuie să
utilizaţi funcţiile ceasului
Când instalaţia de producere a (Durată, Sfârşit, Temporiza‐
aburului este goală, se aude un re). Această funcţie nu este
semnal acustic. activă la funcţiile cu grătar.
– Când aparatul este oprit, pu‐
Când aparatul se răceşte, absorbiţi apa teţi utiliza căldura pentru a
rămasă în instalaţia de producere a abu‐ păstra alimentele calde. Afi‐
rului cu un burete. Dacă este necesar, şajul ceas/căldură reziduală
curăţaţi instalaţia de producere a aburu‐ indică temperatura rămasă,
lui cu oţet. Lăsaţi aparatul să se usuce segmentele indică tempera‐
complet cu uşa deschisă. tura pe măsură ce scade.
• Gătitul fără iluminare - Atingeţi
6.7 Economisirea energiei pentru a dezactiva becul pe
Aparatul dispune de unele funcţii durata gătirii.
care vă ajută la economisirea • Dezactivarea afişajului - Dacă
energiei în timpul procesului zil‐ este necesar, puteţi dezactiva
nic de gătire: complet aparatul. Atingeţi şi
• Căldură reziduală: în acelaşi timp până când
– Când funcţia de gătire sau afişajul se stinge. De aseme‐
programul operează, ele‐ nea, acest pas face şi activa‐
mentele de încălzire sunt de‐ rea aparatului.
zactivate cu 10 % mai devre‐ • Funcţii eco - consultaţi capito‐
me (becul şi ventilatorul con‐ lul "Funcţiile cuptorului".
tinuă să funcţioneze). Pentru

7. FUNCŢIILE CEASULUI
SIM‐ FUNCŢIE DESCRIERE
BOL
CRONOMETRU Pentru a seta numărătoarea. Indică durata de
FUNCŢIONARE funcţionare a aparatului. Această funcţie nu are
nicio influenţă asupra funcţionării aparatului.
TIMPUL Pentru a verifica ora curentă. Pentru a modifica
ora curentă, consultaţi "Reglarea orei curente".
DURATA Pentru a seta durata de funcţionare a aparatului.

SFÂRŞIT Pentru a seta ora de dezactivare a aparatului.


Puteţi utiliza Durată şi Sfârşit în acelaşi timp
(Temporizare), dacă aparatul trebuie să fie pornit
şi oprit automat mai târziu.
SETARE+POR‐ Pentru a porni ulterior aparatul cu setările nece‐
NIRE sare, prin simpla atingere a câmpului cu senzor.
14 www.aeg.com

7.1 Cronometrul de funcţionare 4. La sfârşitul duratei setate este emis


un semnal acustic timp de două mi‐
Utilizaţi cronometrul de funcţionare pen‐ nute.
tru a monitoriza durata de funcţionare a
aparatului. Acesta porneşte imediat când Simbolul şi setarea orei se aprind
cuptorul începe să se încălzească. intermitent pe afişaj. Aparatul se de‐
Resetaţi Cronometrul de funcţionare: zactivează.
atingeţi . Atingeţi până când afi‐ 5. Atingeţi un câmp cu senzor sau des‐
şajul indică "00:00" şi cronometrul de chideţi uşa cuptorului pentru a opri
funcţionare reîncepe numărătoarea. semnalul acustic.
6. Dezactivaţi aparatul.
Nu puteţi utiliza Cronometrul de
funcţionare când funcţia Durată
sau Sfârşit este setată. 7.4 Verificaţi rezultatele (numai
pentru anumite modele)
7.2 Setarea funcţiei DURATA Dacă setaţi funcţia SFÂRŞIT sau DU‐
1. Porniţi aparatul şi setaţi o funcţie şi RATĂ, cu două minute înainte de sfârşi‐
temperatura. tul duratei de gătire este emis un semnal
acustic şi se aprinde becul. Aparatul ac‐
2. Atingeţi în mod repetat până cesează setarea pentru funcţia SFÂR‐
când afişajul indică . se aprin‐ ŞIT sau DURATĂ. În timpul acestor
de intermitent pe afişaj. două minute puteţi verifica preparatul re‐
3. Utilizaţi sau pentru a seta zultat şi, dacă este cazul, puteţi adăuga
minutele pentru DURATA. timp suplimentar la funcţia SFÂRŞIT sau
DURATĂ.
4. Atingeţi pentru a confirma.
5. Utilizaţi sau pentru a seta 7.5 Setarea funcţie SETARE
orele pentru DURATĂ.
+PORNIRE
Dacă atingeţi sau în timp 1. Setaţi o funcţie (sau un program) şi
ce setaţi ora pentru DURATĂ,
temperatura (consultaţi "Setarea
aparatul trece la setarea funcţiei
funcţiei cuptorului" şi "Schimbarea
SFÂRŞIT.
temperaturii").
6. La sfârşitul duratei setate este emis 2. Setaţi DURATA (consultaţi "Setarea
un semnal acustic timp de două mi‐
funcţie DURATA").
nute.
3. Atingeţi în mod repetat până
şi setarea orei se aprind intermi‐
când se aprinde intermitent pe
tent pe afişaj. Aparatul se dezacti‐
vează. afişaj.
4. Atingeţi pentru a seta funcţia
Atingeţi un câmp cu senzor sau des‐
chideţi uşa cuptorului pentru a opri SETARE+PORNIRE.
semnalul acustic. Afişajul indică şi cu un indica‐
7. Dezactivaţi aparatul. tor. Indicatorul prezintă funcţia de
ceas activată.
7.3 Setarea funcţiei SFÂRŞIT 5. Atingeţi un câmp cu senzor (în afară
de cel de PORNIRE/OPRIRE) pen‐
1. Porniţi aparatul şi setaţi o funcţie şi tru a activa funcţia SETARE+POR‐
temperatura. NIRE.
2. Atingeţi în mod repetat până Puteţi utiliza funcţia SETARE
când afişajul indică . se aprin‐ +PORNIRE numai când aţi setat
de intermitent pe afişaj. funcţia DURATA.
3. Utilizaţi sau pentru a seta
funcţia SFÂRŞIT (mai întâi setaţi mi‐
nutele şi apoi ora) şi sau
pentru a confirma.
ROMÂNA 15

7.6 Setarea 5. Atingeţi un câmp cu senzor sau des‐


chideţi uşa cuptorului pentru a opri
CRONOMETRULUI semnalul acustic.
Utilizaţi CRONOMETRUL pentru a seta
o numărătoare inversă (maxim 2 h 30 7.7 Setarea funcţiei
min). Această funcţie nu are nici o in‐
fluenţă asupra funcţionării cuptorului.
Temporizare
Puteţi seta CRONOMETRUL oricând, Funcţiile DURATA şi SFÂRŞIT
chiar şi atunci când aparatul este oprit. pot fi utilizate în acelaşi timp, dacă apa‐
1. Atingeţi . şi "00" se aprind in‐ ratul trebuie să fie pornit şi oprit automat
termitent pe afişaj. mai târziu. În acest caz, setaţi mai întâi
2. Utilizaţi sau pentru a seta funcţia DURATA şi apoi funcţia
CRONOMETRU. Prima dată setaţi SFÂRŞIT (consultaţi "Setarea funcţiei
secundele, urmate de minute şi de DURATA" şi "Setarea funcţiei SFÂRŞIT
ore. ").
3. Când funcţia de temporizare este acti‐
Atingeţi sau CRONOMETRUL
vată, afişajul indică simbolul static al
porneşte automat după cinci secun‐
de. funcţiei cuptorului, cu un punct şi .
Punctul indică funcţia de ceas activă de
4. La sfârşitul duratei setate este emis pe afişajul Ceas/căldură reziduală.
un semnal acustic timp de două mi‐
nute şi 00:00 şi se aprind intermi‐
tent pe afişaj.

8. PROGRAME AUTOMATE
AVERTIZARE Există trei tipuri de programe automate:
Consultaţi capitolele privind Sigu‐ • Reţete automate
ranţa.
• Programe automate cu introducerea
Există 25 de programe şi reţete greutăţii
automate. Utilizaţi un program • Programe automate cu senzor
automat sau o reţetă automată
când nu aveţi cunoştinţe sau ex‐ 8.1 MENIU REŢETE
perienţă despre modul de prepa‐
rare a unui fel de mâncare. Puteţi Display-ul arată nivelul raftului şi
găsi lista de reţete pentru progra‐ duratele de gătire implicite pentru
me automate în „Cartea de reţe‐ toate reţetele automate.
te”.

8.2 Programe automate


Numărul programului Numele programului
1 LEGUME, TRADITIONALE
2 CARTOFI GRATINATI
3 PAINE DE CASA DE SECARA
4 RULOURI
5 FILE DE PESTE
6 PEŞTE UMPLUT (PĂSTRĂV)
16 www.aeg.com

Numărul programului Numele programului


7 GALUSTE CU PRUNE
8 PICIOR DE VITEL
9 OREZ
10 LASAGNE
11 ALUATURI
12 CARNE ÎNĂBUŞITĂ
13 FRIPTURA DE PORC
14 FRIPTURA DE VITEL
15 FRIPTURA DE MIEL
16 FRIPTURA DE VANAT
17 PUI, INTREG
18 PIZZA
19 QUICHE LORRAINE
20 PANDISPAN CU LAMAIE
21 PRAJITURA CU BRANZA
22 PASTE CANNELLONI
23 TORT INSTANT
24 PIZZA INSTANT
25 TIPURI DE CARTOFI INSTANT
Pe site-ul nostru puteţi găsi reţe‐ Aparatul se dezactivează.
tele pentru programele automate 6. Atingeţi un câmp cu senzor sau des‐
corespunzătoare acestui aparat. chideţi uşa aparatului pentru a opri
Pentru a găsi cartea de bucate semnalul acustic.
corespunzătoare, vedeţi numărul
PNC de pe plăcuţa cu datele teh‐
nice aflată pe cadrul frontal al ca‐ 8.4 Programe automate cu
vităţii aparatului. introducerea greutăţii
Dacă setaţi greutatea cărnii, aparatul
8.3 Reţete automate calculează durata de frigere.
Setarea unei reţete automate: 1. Activaţi aparatul.
1. Activaţi aparatul. 2. Atingeţi .
2. Atingeţi . Afişajul indică , un 3. Atingeţi sau pentru a seta
simbol şi numărul programului auto‐ programul cu introducerea greutăţii
mat. (consultaţi "Cartea cu reţete").
3. Atingeţi sau pentru a selecta Afişajul indică: durata de gătit, sim‐
reţeta automată. bolul pentru durată , o greutate
4. Atingeţi sau reţeta automată se implicită, o unitate de măsură (kg,
activează automat după cinci secun‐ g).
de. 4. Atingeţi sau setările sunt salvate
5. La sfârşitul duratei setate este emis automat după cinci secunde.
un semnal acustic timp de două mi‐ 5. Aparatul se activează. Pe afişaj cli‐
nute. se aprinde intermitent. peşte un simbol pentru unitate de
ROMÂNA 17

măsură a greutăţii. În această pe‐ 2. Atingeţi în mod repetat până


rioadă puteţi schimba valoarea impli‐ când afişajul indică .
cită pentru greutate utilizând sau 3. Instalaţi senzorul (consultaţi "Senzo‐
. Atingeţi . rul").
6. La sfârşitul duratei setate este emis 4. Atingeţi sau pentru a vedea
un semnal acustic timp de două mi‐ programele senzorului.
nute. se aprinde intermitent. Apa‐
ratul se dezactivează. Când setaţi un program cu senzor,
afişajul indică durata de gătit, şi
7. Atingeţi un câmp cu senzor sau des‐
chideţi uşa pentru a opri semnalul .
acustic. 5. Atingeţi sau setările sunt salvate
automat după cinci secunde.
8.5 Programe automate cu 6. La sfârşitul duratei setate este emis
senzor un semnal acustic timp de două mi‐
nute. se aprinde intermitent.
Temperatura de mijloc a alimentelor este Aparatul se dezactivează.
implicită şi fixă în programele care utili‐
zează senzorul. Programul se opreşte 7. Atingeţi un câmp cu senzor sau des‐
când aparatul atinge temperatura pentru chideţi uşa cuptorului pentru a opri
zone de mijloc setată. semnalul acustic.
1. Activaţi aparatul.

9. UTILIZAREA ACCESORIILOR
AVERTIZARE 2.
Consultaţi capitolele privind Sigu‐
ranţa.

9.1 Senzorul
Senzorul măsoară temperatura zonei de
mijloc a cărnii. Când carnea este la tem‐
peratura setată, aparatul este dezactivat.
Trebuie setate două temperaturi:
• Temperatura cuptorului: consultaţi ta‐
belul pentru frigere din cartea de reţe‐
te.
• Temperatura zonei de mijloc a cărnii:
consultaţi tabelul pentru senzor din
cartea de reţete.
Introduceţi vârful senzorului (cu
Utilizaţi doar senzorul furnizat pe mâner) în zona de mijloc a cărnii.
sau piese de schimb originale.
3. Introduceţi ştecherul senzorului în lo‐
1. Activaţi aparatul. caşul din partea frontală a aparatu‐
lui.
Afişajul indică şi temperatura
zonei de mijloc setată implicit. Tem‐
peratura este de 60 °C la prima utili‐
zare şi ultima valoare setată pentru
fiecare utilizare ulterioară.
18 www.aeg.com

4. Atingeţi sau pentru a seta tura zonei de mijloc şi se aprind


temperatura zonei de mijloc. intermitent. Un semnal acustic este
5. Atingeţi sau setările sunt salvate emis timp de două minute. Pentru a
automat după 5 secunde. dezactiva semnalul sonor atingeţi un
câmp cu senzor.
Informaţii utile:
8. Scoateţi senzorul din locaş şi scoa‐
Puteţi seta temperatura zonei de mij‐ teţi carnea din aparat.
loc doar când se aprinde inter‐
AVERTIZARE
mitent. Dacă este pe afişaj Aveţi grijă când scoateţi senzo‐
înainte să setaţi temperatura zonei rul. Acesta este fierbinte. Pericol
de mijloc, atingeţi şi sau de arsuri.
pentru a seta o valoare nouă. 9. Dezactivaţi aparatul.
6. Setaţi funcţia cuptorului şi, dacă este
necesar, temperatura acestuia. Când introduceţi senzorul în lo‐
caş, veţi anula setările pentru
Afişajul indică temperatura curentă a
funcţiile ceasului.
zonei de mijloc şi bara de tempera‐
tură, care demonstrează relaţia din‐ Când gătiţi cu senzorul, puteţi modifica
tre temperatura setată a cuptorului şi temperatura indicată pe afişajul Tempe‐
temperatura curentă a cuptorului. ratură/Timp. După ce introduceţi senzo‐
Informaţii utile: rul în locaş şi setaţi o funcţie şi tempera‐
În timpul procesului de gătire, senzo‐ tura cuptorului, afişajul indică temperatu‐
rul trebuie să rămână introdus în ra curentă a zonei de mijloc.
carne şi în locaşul aferent. Atingeţi în mod repetat pentru a
În timp ce aparatul calculează durata vedea alte trei temperaturi:
aproximativă, valoarea funcţiei Cro‐ • Temperatura setată pentru zona de
nometru de funcţionare apare pe afi‐ mijloc
şajul Temporizator/Căldură rezi‐
• Temperatura curentă a cuptorului
duală. La sfârşitul primului calcul,
este emis un semnal acustic şi afişa‐ • Temperatura curentă a zonei de mij‐
jul Temporizator/Căldură reziduală loc.
indică —:— şi apoi durata de gătire Temperatura setată a zonei de mijloc se
aproximativă. Aparatul calculează în modifică în temperatura curentă a zonei
continuare durata în timpul gătirii. de mijloc şi temperatura curentă a cupto‐
Afişajul este actualizat la intervale cu rului se modifică în temperatura setată a
noua valoare a duratei. cuptorului.
7. Când carnea atinge temperatura se‐
tată pentru zona de mijloc, tempera‐

9.2 Introducerea accesoriilor cuptorului


Cratiţa adâncă şi raftul din sârmă au
margini laterale. Aceste margini şi forma
barelor de ghidaj formează un dispozitiv
special care împiedică vasele să alune‐
ce.
ROMÂNA 19

Introducerea împreună a raftului din


sârmă şi a cratiţei adânci
Puneţi raftul din sârmă pe cratiţa
adâncă. Împingeţi cratiţa adâncă între
barele de ghidare ale unuia dintre nivelu‐
rile cuptorului.

9.3 Ghidaje telescopice - Introducerea accesoriilor cuptorului


Puneţi tava pentru coacere sau cratiţa
adâncă pe ghidajele telescopice.

Puneţi raftul din sârmă pe ghidajele te‐


lescopice, cu picioarele orientate în jos.
Marginea ridicată din jurul raftului
din sârmă este dispozitiv special
care împiedică alunecarea vase‐
lor.

9.4 Introducerea împreună a raftului din sârmă şi a cratiţei adânci


Puneţi raftul din sârmă pe cratiţa
adâncă. Puneţi raftul din sârmă şi cratiţa
adâncă pe suporţii telescopici.
20 www.aeg.com

10. FUNCŢII SUPLIMENTARE


10.1 Funcţia Programele mele 2. Ţineţi apăsat şi simultan pen‐
favorite tru cel puţin 2 secunde. Este emis
un semnal sonor.
Utilizaţi această funcţie pentru a salva SAFE se aprinde sau se stinge pe afişaj.
setările favorite de temperatură şi timp
pentru funcţia sau programul cuptorului. 10.3 Blocare
1. Setaţi temperatura şi durata pentru o
funcţie sau un program. Puteţi activa funcţia numai pe durata
2. funcţionării aparatului. Blocare previne
Ţineţi apăsat pentru mai mult de schimbarea accidentală a funcţiilor cup‐
trei secunde. Este emis un semnal torului.
sonor.
3. Dezactivaţi aparatul. Activarea/Dezactivarea funcţiei Blocare:
1. Activaţi aparatul.
Utilizarea funcţiei Programele mele
favorite: 2. Activaţi o funcţie sau o setare a cup‐
torului.
• Pentru a activa funcţia atingeţi .
3. Ţineţi apăsat şi simultan pen‐
Aparatul activează programul favorit.
tru cel puţin 2 secunde. Este emis
• Pentru a dezactiva funcţia atingeţi . un semnal sonor.
Aparatul dezactivează programul favo‐ Loc se aprinde sau se stinge pe afişaj.
rit. Puteţi să dezactivaţi aparatul când Blo‐
Când funcţia este activă, puteţi care este activată. Dacă dezactivaţi apa‐
schimba durata şi temperatura. ratul, Blocare se dezactivează.

10.2 Blocare acces copii 10.4 Meniul Setări


Funcţia Blocare acces copii împiedică Meniul Setări vă permite să adăugaţi sau
utilizarea accidentală a aparatului. să eliminaţi funcţii din meniul principal
(de exemplu: puteţi porni sau opri indica‐
Activarea şi dezactivarea funcţiei torul de Căldură reziduală). Meniul
Blocare acces copii: Setări are şase setări (de la SET1 la
1. Dezactivaţi aparatul cu . Nu setaţi SET6).
o funcţie a cuptorului.

Meniul Setări
Indicatorul meniului Descriere Valoare de setat
Setări
SET1 SETARE+PORNIRE ON / OFF
SET2 INDICATOR DE ON / OFF
CĂLDURĂ REZIDUALĂ
SET3 TONUL DE LA TASTE CLICK / BEEP / OFF
SET4 TON DEFECT ON / OFF
SET5 MENIU SERVICE ON / OFF
SET6 RESETARE YES / NO
Puteţi face modificări în meniul Activarea meniului Setări:
Setări doar când aparatul este 1. Dacă este necesar, dezactivaţi apa‐
oprit. ratul .
2. Apăsaţi şi ţineţi apăsat timp de
trei secunde.
ROMÂNA 21

Afişajul indică „SET1” şi „1” se aprin‐ 10.5 Oprirea automată


de intermitent.
3. Din motive de securitate, aparatul este
Atingeţi / pentru a confirma
dezactivat automat după un anumit timp:
setarea.
4.
• dacă o funcţie a cuptorului este în
Atingeţi . desfăşurare.
5. Atingeţi / pentru a modifica • dacă nu modificaţi temperatura cupto‐
valoarea setării. rului.
6. Atingeţi .
Temperatura Perioadă de decuplare
30 °C - 115 °C 12,5 ore
120 °C - 195 °C 8,5 ore
200 °C - 230 °C 5,5 ore
După o Oprire automată, atingeţi un – Dacă atingeţi un câmp cu senzor în
câmp de senzor pentru porni aparatul timpul perioadei de iluminare de
din nou. noapte (cu excepţia celui pentru IN‐
CEPUT/SFARSIT), afişajul revine la
Oprirea automată este valabilă modul de luminozitate de zi pentru
pentru toate funcţiile cuptorului, următoarele 10 secunde.
cu excepţia Gatire la temp. sca‐
zuta, Senzor, Durata, Sfârşit, – Dacă aparatul este dezactivat şi se‐
Temporizare. taţi Cronometrul. La sfârşitul duratei
setate pentru Cronometru, afişajul
revine la luminozitatea de noapte.
10.6 Luminozitatea afişajului
Există două moduri pentru luminozitatea 10.7 Suflantă cu aer rece
afişajului:
Când aparatul funcţionează, suflanta cu
• Luminozitate de noapte - când apara‐ aer rece porneşte automat pentru a
tul este dezactivat. Luminozitatea afi‐ menţine reci suprafeţele aparatului.
şajului este mai scăzută între 10 PM şi Dacă opriţi aparatul, suflanta cu aer rece
6 AM. continuă să funcţioneze până când apa‐
• Luminozitate de zi: ratul se răceşte.
– Când aparatul este activat.

10.8 Blocarea mecanică a uşii


La achiziţionarea aparatului, dispozitivul
de blocare a uşii nu este activ.
Pentru activarea dispozitivului de blocare
a uşii: Trageţi în exterior de dispozitivul
de blocare a uşii până când se fixează în
poziţie.
Pentru a dezactiva dispozitivul de bloca‐
re a uşii: Împingeţi dispozitivul de bloca‐
re a uşii înapoi în panou.
22 www.aeg.com

Deschiderea uşii aparatului:


1. Menţineţi apăsată blocarea uşii.
2. Deschideţi uşa.

Nu apăsaţi dispozitivul de bloca‐


re a uşii când închideţi uşa apa‐
ratului.
La dezactivarea aparatului, dis‐
pozitivul mecanic de blocare a
uşii nu este dezactivat.

11. SFATURI UTILE


11.1 Partea interioară a uşii mâncare, adăugaţi apă dacă este ca‐
zul.
La anumite modele, pe partea interioară • Puneţi mâncarea în recipientele de
a uşii se află: gătit adecvate şi puneţi recipientele pe
• Numerele pentru poziţiile raftului. rafturi. Puneţi rafturile la distanţă pen‐
• Informaţii referitoare la funcţiile de tru a permite aburului să circule în ju‐
încălzire, poziţiile recomandate pentru rul fiecărui recipient.
rafturi şi temperaturile pentru prepara‐ • După fiecare utilizare scoateţi apa din
tele standard. sertarul pentru apă, conectând furtu‐
nurile şi instalaţia de producere a abu‐
Temperatura şi duratele de coa‐
rului. Consultaţi capitolul "Îngrijirea şi
cere din tabele au rol consultativ.
curăţarea".
Acestea depind de reţete şi de
calitatea şi cantitatea ingredien‐ Precizări cu privire la tabelele pentru
telor utilizate. gătirea la abur
• Tabelele conţin date pentru felurile de
11.2 Gătirea cu abur mâncare tipice.
• Temperatura şi durata au rol consulta‐
Vesela pentru gătirea cu abur tiv şi depind de tipul, dimensiunea şi
• Folosiţi doar veselă rezistentă la coro‐ cantitatea alimentelor şi a veselei.
ziune şi căldură sau recipiente alimen‐ • Utilizaţi o reţetă similară dacă nu găsiţi
tare din oţel cromat (doar pentru anu‐ setările pentru reţeta dvs.
mite modele).
• Începeţi procedura cu cuptorul rece
Poziţii rafturi dacă datele din tabele sunt diferite.
• Poziţiile corecte ale raftului sunt cele • Când gătiţi orez folosiţi un raport apă
din tabelul de mai jos. Număraţi poziţii‐ la orez de 1,5:1 – 2:1 deoarece orezul
le raftului de jos în sus. absoarbe apa.
Note generale
• Când gătiţi pentru mai mult de 30 de
minute sau când gătiţi cantităţi mari de
ROMÂNA 23

11.3 Tabelul apei cu abur


Apă în sertarul pentru apă (ml) Durata1) (min.)
400 15 - 25
600 25 - 40
800 40 - 50
1) Duratele au rol consultativ.

11.4 Gătire cu abur /Eco Abur Adăugaţi cea mai mare cantitate de apă
necesară pentru unul dintre preparatele
AVERTIZARE aflate în curs de gătire. Puneţi mâncarea
Nu deschideţi uşa aparatului în vasele adecvate şi, după aceea, pe
când funcţia este activă. Pericol rafturile cuptorului. Reglaţi distanţa din‐
de arsuri. tre vase pentru a lăsa aburul să circule.
Funcţia este adecvată pentru toate tipu‐ Sterilizarea
rile de alimente, proaspete sau congela‐ • Cu această funcţie puteţi steriliza reci‐
te. Legume, carne, peşte, paste făinoa‐ piente (de ex. biberoane).
se, orez, porumb, griş şi ouă pot fi pre‐ • Aşezaţi recipientele curate pe mijlocul
parate, încălzite, decongelate, opărite raftului aflat pe primul nivel. Verificaţi
sau bătute. dacă deschizătura este îndreptată în
Meniuri pentru gătit: Puteţi pregăti o jos sub un unghi mic.
masă completă dintr-o singură operaţie. • Umpleţi sertarul cu cantitatea maximă
Pentru a găti corect fiecare preparat, fo‐ de apă şi selectaţi durata la 40 de min.
losiţi duratele de gătit care sunt similare.

Legume

Aliment Nivel raft


Temperatură Apă în sertarul Durata1)
(ºC) pentru apă (ml) (min.)
Anghinare 2 96 800 50 - 60
Vinete 2 96 450 15 - 25
Conopidă, în‐ 2 96 600 35 - 45
treagă
Conopidă, bu‐ 2 96 500 25 - 30
cheţele
Broccoli, în‐ 2 96 550 30 - 40
treg
Broccoli, bu‐ 2 96 400 20 - 25
cheţele
Felii de ciu‐ 2 96 400 15 - 20
perci
Mazăre 2 96 450 20 - 25
Chimen dulce 2 96 600 35 - 45
Morcovi 2 96 600 35 - 45
Gulie, fâşii 2 96 550 30 - 40
Ardei, fâşii 2 96 400 20 - 25
24 www.aeg.com

Aliment Nivel raft


Temperatură Apă în sertarul Durata1)
(ºC) pentru apă (ml) (min.)
Praz, rondele 2 96 500 25 - 35
Fasole verde 2 96 550 35 - 45
Lăptuci, 2 96 450 20 - 25
bucăţi, buche‐
ţele
Varză de Bru‐ 2 96 550 30 - 40
xelles
Sfeclă roșie 2 96 800 + 400 70 - 90
Barba caprei 2 96 600 35 - 45
Ţelină, cuburi 2 96 500 25 - 35
Sparanghel, 2 96 500 25 - 35
verde
Sparanghel, 2 96 600 35 - 45
alb
Spanac 2 96 350 15
Roşii cu coaja 2 96 350 15
Fasole albă 2 96 500 30 - 40
boabe
Varză creaţă 2 96 400 20 - 25
Dovlecel, tăiat 2 96 350 15 - 20
1) Duratele au rol consultativ.

Garnituri
Apă în sertarul Durata1)
Aliment Nivel raft Temperatura (ºC)
pentru apă (ml) (min.)
Găluște 2 96 600 30 - 40
Găluște cu
2 96 600 35 - 45
cartofi
Cartofi necoji‐
2 96 750 45 - 55
ţi, mediu
Orez (raport
apă/orez 2 96 600 35 - 40
1,5:1)
Cartofi fierți,
2 96 600 35 - 40
sferturi
Găluște de
2 96 600 35 - 45
aluat
Tagliatelle,
2 96 450 20 - 25
proaspete
ROMÂNA 25

Apă în sertarul Durata1)


Aliment Nivel raft Temperatura (ºC)
pentru apă (ml) (min.)
Mămăliga (ra‐
port apă/mălai 2 96 750 45 - 50
3:1)
1) Duratele au rol consultativ.

Peste
Apă în sertarul Durata1)
Aliment Nivel raft Temperatura (ºC)
pentru apă (ml) (min.)
Păstrăv,
2 85 550 30 - 40
aprox. 250 g
Creveţi,
2 85 450 20 - 25
proaspeţi
Creveţi, con‐
2 85 550 30 - 40
gelaţi
File de somon 2 85 500 25 - 35
Păstrăv somo‐
nizat, aprox. 2 85 600 40 - 45
1000 g
Midii 2 96 500 20 - 30
File de plătică 2 80 350 15
1) Duratele au rol consultativ.

Carne

Aliment Nivel raft


Temperatura Apă în sertarul Durata1)
(ºC) pentru apă (ml) (min.)
Şuncă fiartă 1.000
2 96 800 + 150 55 - 65
g
Piept de pui, fiert 2 90 500 25 - 35
Pui, fiert, 1000 -
2 96 800 + 150 60 - 70
1200 g
File de vițel/porc
fără pulpă, 800 - 2 90 800 + 300 80 - 90
1000 g
Cotlet „Kasseler”
(file afumat de 2 90 800 + 300 90 - 110
porc), fiert
Tafelspitz (carne
110 -
de vita superioară 2 96 800 + 700
120
fiartă)
Cârnaţi „Chipolata” 2 80 400 15 - 20
1) Duratele au rol consultativ.
26 www.aeg.com

Ouă

Aliment Nivel raft


Temperatura Apă în sertarul Durata1)
(ºC) pentru apă (ml) (min.)
Ouă fierte tari 2 96 500 18 - 21
Ouă fierte me‐
2 96 450 13 - 16
diu
Ouă fierte moi 2 96 400 11 - 12
1) Duratele au rol consultativ.

11.5 Gătire intensivă şi Gătire • Scădeţi temperatura cuptorului la


aproximativ 80 °C. Pentru ca tempera‐
cu abur în succesiune tura să scadă mai repede, deschideţi
Când combinaţi funcţiile, puteţi prepara uşa cuptorului la prima poziţie pentru
carne, legume şi garnituri, una după aproximativ 15 minute.
cealaltă. Toate preparatele vor fi gata • Porniţi funcţia Gătire cu abur şi gătiţi
pentru a fi servite în acelaşi timp. toate preparatele împreună până sunt
• Folosind funcţia Gătire intensivă pen‐ gata.
tru prăjirea iniţială a preparatului. • Cantitatea maximă de apă este de
• Puneţi legumele preparate şi garnituri‐ 800 ml.
le în vase adecvate pentru cuptor şi,
după aceea, în cuptor pentru coacere.
Aliment Gătire intensivă Gătire cu abur
(primul pas: gătirea (al doilea pas: adăugaţi le‐
cărnii) gumele)
Tem‐ Timp Nivel Tem‐ Timp Nivel raft
peratu‐ (min. raft peratu‐ (min.)
ra ) ra (°C)
(°C)
Friptură de vită 1 kg 60 – carne: carne: 1
40 –
Varză de Bruxelles, 180 70 1 96 legume:
50
mămăligă 3
Friptură de porc 1 kg, 60 – carne: carne: 1
30 –
Cartofi, legume, sos 180 70 1 96 legume:
40
3
Friptura de viţel 1 kg, 50 – carne: carne: 1
30 –
Orez, legume 180 60 1 96 legume:
40
3

11.6 Abur + aer fierbinte


Abur + aer fierbinte (Cantitatea de apă: aproxima‐
tiv 300 ml)
Tip de mâncare
Timp
Nivel raft Temperatura (°C)
(min.)
Custard / Tartă în vase
2 90 40 - 45
porționate1)
ROMÂNA 27

Abur + aer fierbinte (Cantitatea de apă: aproxima‐


tiv 300 ml)
Tip de mâncare
Timp
Nivel raft Temperatura (°C)
(min.)
Ouă la cuptor 1) 2 90 35 - 45
Terrine 1) 2 90 40 - 50
File de peşte subțire 2 85 15 - 25
File de peşte gros 2 90 25 - 35
Peşte mic până la 350 g 2 90 25 - 35
Peşte întreg până la 1.000
2 90 35 - 45
g
1) continuaţi pentru încă jumătate de oră cu uşa închisă.

Reîncălzire
Abur + aer fierbinte (Cantitatea de apă: aproxima‐
tiv 300 ml)
Tip de mâncare
Timp
Nivel raft Temperatura (°C)
(min.)
Găluște 2 85 25 - 35
Paste 2 85 20 - 25
Orez 2 85 20 - 25
Preparate într-o singură
2 85 20 - 25
porţie

11.7 Abur cald + aer fierbinte


Abur cald + aer fierbinte 1)
Tip de mâncare
Nivel raft Temperatura (°C) Timp (min.)
Friptură de porc 1.000 g 2 160 - 180 90 - 100
Friptură de vită 1.000 g 2 180 - 200 60 - 90
Friptură de vițel 1.000 g 2 180 80 - 90
Bucată de carne, crudă 500
2 180 30 - 40
g
Pulpă de porc afumată 600
- 1.000 g (înmuiați timp de 2 160 - 180 60 - 70
2 ore)
Pui 1.000 g 2 180 - 200 50 - 60
Raţă 1500 - 2000 g 2 180 70 - 90
Gâscă 3000 g 1 170 130 - 170
Cartofi gratinați 2 160 - 170 50 - 60
28 www.aeg.com

Abur cald + aer fierbinte 1)


Tip de mâncare
Nivel raft Temperatura (°C) Timp (min.)
Paste la cuptor 2 190 40 - 50
Lasagne 2 180 45 - 55
Tipuri diverse de pâini 500 -
2 180 - 190 50 - 60
1000 g
Rulouri 40 - 60 g 2 180 - 210 30 - 40
Chifle proaspete 2 200 10 - 20
Baghete proaspete 40 - 50
2 200 20 - 30
g
Baghete proaspete 40 - 50
2 200 25 - 35
g, congelate
1) Cantitatea de apă de adăugat va depinde de durata de gătire.

11.8 Coacere Cum se utilizează Tabelele de coacere


• Producătorul vă recomandă să folosiţi
Instrucţiuni generale mai întâi temperatura mai mică.
• Noul dumneavoastră cuptor poate să • Dacă nu găsiţi setările pentru o anu‐
aibă un alt comportament la coacere/ mită reţetă, căutaţi una similară.
frigere faţă de aparatul de până acum.
Adaptaţi setările dumneavoastră uzua‐ • Durata de coacere poate fi extinsă cu
le (temperatură, durată de gătire) şi 10 – 15 minute, în cazul în care coa‐
poziţiile rafturilor la valorile din tabele. ceţi prăjituri pe mai multe niveluri.
• În cazul timpilor mai lungi de coacere, • Prăjiturile şi produsele de patiserie
puteţi dezactiva cuptorul cu 10 minute aflate la înălţimi diferite nu se rume‐
înainte de terminarea duratei de coa‐ nesc în mod egal la început. În acest
cere pentru a utiliza căldura reziduală. caz, nu schimbaţi setarea de tempera‐
Când gătiţi alimente congelate, este po‐ tură. Diferenţele dispar în timpul pro‐
sibil ca tăvile din interiorul cuptorului să cesului de coacere.
se deformeze în timpul coacerii. Când
tăvile se răcesc, distorsiunea dispare.

11.9 Sfaturi pentru coacere


Rezultatul coacerii Cauză posibilă Soluţie
Baza prăjiturii nu este ru‐ Poziţia raftului nu este Puneţi prăjitura pe un ni‐
menită suficient. corectă. vel mai jos.
Prăjitura se fărâmiţează
Când coaceţi data viitoa‐
şi devine cleioasă, lipi‐ Temperatura cuptorului
re, să utilizaţi o tempera‐
cioasă sau nu este uni‐ este prea mare.
tură puţin mai scăzută.
formă.
Prelungiţi durata de coa‐
Prăjitura se fărâmiţează
cere. Nu puteţi să micşo‐
şi devine cleioasă, lipi‐ Durata de coacere este
raţi durata de coacere
cioasă sau nu este uni‐ prea mică.
prin setarea unor tempe‐
formă.
raturi mai mari.
ROMÂNA 29

Rezultatul coacerii Cauză posibilă Soluţie


Utilizaţi mai puţin lichid.
Prăjitura se fărâmiţează
Fiţi atent la timpii de
şi devine cleioasă, lipi‐ Există prea mult lichid în
amestecare, mai ales
cioasă sau nu este uni‐ amestec.
dacă utilizaţi un robot de
formă.
bucătărie.
Data viitoare să utilizaţi o
Prăjitura este prea us‐ Temperatura cuptorului
temperatură mai mare
cată. este prea mică.
pentru cuptor.
Data viitoare să utilizaţi o
Prăjitura este prea us‐ Durata de coacere este
durată de coacere mai
cată. prea lungă.
scurtă.
Temperatura cuptorului
Setaţi o temperatură mai
Prăjitura se rumeneşte este prea mare şi durata
redusă şi măriţi durata
neuniform. de coacere este prea
de coacere.
scurtă.
Prăjitura se rumeneşte Aluatul nu este distribuit Întindeţi aluatul în mod
neuniform. în mod uniform. uniform în tavă.
Prăjitura nu este gata Data viitoare să utilizaţi o
Temperatura cuptorului
după terminarea duratei temperatură puţin mai
este prea mică.
de coacere stabilite. mare pentru cuptor.

11.10 Coacere pe un singur nivel:


Coacere în forme
Tipul de coa‐ Funcţia cup‐ Nivel raft Temperatura Timp (min)
cere torului (°C)
Prăjitură Aer cald 1 150 - 160 50 - 70
Ring / Brioşă
Pandişpan / Aer cald 1 140 - 160 70 - 90
Prăjitură cu
fructe
Fatless spon‐ Aer cald 2 140 - 150 35 - 50
ge cake /
Pandişpan
fără grăsimi
Fatless spon‐ Căldură de 2 160 35 - 50
ge cake / sus + jos
Pandişpan
fără grăsimi
Aluat pentru Aer cald 2 170 - 180 1) 10 - 25
tartă - patise‐
rie
Cocă pentru Aer cald 2 150 - 170 20 - 25
chec
30 www.aeg.com

Tipul de coa‐ Funcţia cup‐ Nivel raft Temperatura Timp (min)


cere torului (°C)
Apple pie / Aer cald 2 160 60 - 90
Plăcintă cu
mere (2 forme
Ø20 cm, aşe‐
zate în diago‐
nală)
Apple pie / Căldură de 1 180 70 - 90
Plăcintă cu sus + jos
mere (2 forme
Ø20 cm, aşe‐
zate în diago‐
nală)
Tartă cu Căldură de 1 170 - 190 60 - 90
brânză sus + jos
1) Preîncălziţi cuptorul.

Produs de copt în tăvi de coacere


Tipul de coa‐ Funcţia cupto‐ Temperatura
Nivel raft Timp (min)
cere rului (°C)
Cozonac îm‐
Căldură de
pletit / Coro‐ 3 170 - 190 30 - 40
sus + jos
niță
Cozonac cu Căldură de
stafide sus + jos
2 160 - 180 1) 50 - 70

Pâine (pâine
de secară):
1. Prima
parte a
procedurii
de coace‐ Căldură de 1. 230 1) 1. 20
1
re. sus + jos 2. 160 - 180 2. 30 - 60
2. A doua
parte a
procedurii
de coace‐
re.
Choux a la Căldură de
creme / Ecler sus + jos
3 190 - 210 1) 20 - 35

Ruladă Căldură de
sus + jos
3 180 - 200 1) 10 - 20

Prăjitură cu
nucă sau alu‐ Aer cald 3 150 - 160 20 - 40
ne, uscată
ROMÂNA 31

Tipul de coa‐ Funcţia cupto‐ Temperatura


Nivel raft Timp (min)
cere rului (°C)
Prăjitură cu
migdale şi
Căldură de
unt / Prăjituri
sus + jos
3 190 - 210 1) 20 - 30
cu glazură de
zahăr
Tarte cu fruc‐
te (din aluat
cu drojdie / de Aer cald 3 150 35 - 55
chec)
2)

Tarte cu fruc‐
te (din aluat
cu drojdie / de Căldură de
3 170 35 - 55
chec) sus + jos
2)

Tarte cu fruc‐
te pe cocă fra‐ Aer cald 3 160 - 170 40 - 80
gedă
Cozonac cu
umplutură de‐
licată (de ex.
Căldură de
brânză dulce,
sus + jos
3 160 - 180 1) 40 - 80
smântână,
cremă de ou
şi lapte)
1) Preîncălziţi cuptorul.
2) Folosiţi cratiţa adâncă.

Tarte mici
Tipul de coa‐ Funcţia cupto‐ Temperatura
Nivel raft Timp (min)
cere rului (°C)
Fursecuri Aer cald 3 150 - 160 10 - 20
Short bread /
Biscuit pufos / Aer cald 3 140 20 - 35
Patiserie
Short bread /
Căldură de
Biscuit pufos /
sus + jos
3 160 1) 20 - 30
Patiserie
Turte Aer cald 3 150 - 160 15 - 20
Dulciuri din
foietaj cu al‐
Aer cald 3 80 - 100 120 - 150
buş de ou /
Bezele
Pricomigdale Aer cald 3 100 - 120 30 - 50
32 www.aeg.com

Tipul de coa‐ Funcţia cupto‐ Temperatura


Nivel raft Timp (min)
cere rului (°C)
Biscuiți făcuți
Aer cald 3 150 - 160 20 - 40
cu drojdie
Foietaj din
aluat franţu‐ Aer cald 3 170 - 1801) 20 - 30
zesc
Rulouri Aer cald 3 1601) 10 - 25
Căldură de
Rulouri
sus + jos
3 190 - 2101) 10 - 25

Small cakes /
Prăjituri mici
(20 de bucăţi/
Aer cald 3 1501) 20 - 35
tavă)
Small cakes /
Prăjituri mici Căldură de
(20 de bucăţi/ sus + jos
3 1701) 20 - 30
tavă)
1) Preîncălziţi cuptorul.

Preparate coapte şi gratinate


Funcţia cupto‐ Temperatura
Preparat Nivel raft Timp (min)
rului (°C)
Caldura de
Paste 1 180 - 200 45 - 60
sus + jos
Caldura de
Lasagne 1 180 - 200 25 - 40
sus + jos

Legume grati‐ Gatire intensi‐


va sau Aer 1 160 - 170 15 - 30
nate 1) cald
Gatire intensi‐
Baghete cu
va sau Aer 1 160 - 170 15 - 30
brânză topită
cald
Caldura de
Dulciuri 1 180 - 200 40 - 60
sus + jos
Peşte la cup‐ Caldura de
1 180 - 200 30 - 60
tor sus + jos
Gatire intensi‐
Legume um‐
va sau Aer 1 160 - 170 30 - 60
plute
cald
1) Preîncălziţi cuptorul.

Aer cald (umed)


Tip de mâncare Nivel raft Temperatura (°C) Timp (min.)
Paste la cuptor 2 170 - 190 45 - 60
ROMÂNA 33

Tip de mâncare Nivel raft Temperatura (°C) Timp (min.)


Lasagne 2 170 - 190 45 - 60
Cartofi gratinati 2 180 - 200 50 - 60
Feluri dulci 2 170 - 190 45 - 60
Prajitura Ring sau brioşă 1 150 - 160 50 - 70
Pâine împletită/coroniţă 2 160 - 180 40 - 50
Prăjitură cu nucă sau alu‐ 3 150 - 160 20 - 30
ne, uscată
Prăjitură cu migdale şi 3 180 - 200 20 - 30
unt / prăjituri cu glazură
de zahăr1)
Biscuiţi făcuţi cu drojdie 2 150 - 160 20 - 40
1) Preîncălziţi cuptorul.

11.11 Coacere pe mai multe niveluri


Produs de copt în tăvi de coacere
Aer cald
Tipul de coa‐ Nivel raft Temperatura
Timp (min)
cere (°C)
2 poziţii ale 3 poziţii ale
raftului raftului
Choux a la
creme / Ecler
1/4 - 160 - 180 1) 25 - 45

Prăjitură
Streusel us‐ 1/4 - 150 - 160 30 - 45
cată
1) Preîncălziţi cuptorul.

Biscuiţi / small cakes / prăjituri mici / produse de patiserie / chifle


Aer cald
Tipul de coa‐ Nivel raft Temperatura
Timp (min)
cere (°C)
2 poziţii ale 3 poziţii ale
raftului raftului
Fursecuri 1/4 1/3/5 150 - 160 20 - 40
Short bread /
Biscuit pufos / 1/4 1/3/5 140 25 - 50
Patiserie
Turte 1/4 - 160 - 170 25 - 40
Biscuiţi cu al‐
buş de ou / 1/4 - 80 - 100 130 - 170
Bezele
Pricomigdale 1/4 - 100 - 120 40 - 80
34 www.aeg.com

Aer cald
Tipul de coa‐ Nivel raft Temperatura
Timp (min)
cere (°C)
2 poziţii ale 3 poziţii ale
raftului raftului
Biscuiți făcuți
1/4 - 160 - 170 30 - 60
cu drojdie
Foietaj din
aluat franţu‐ 1/4 - 170 - 180 1) 30 - 50
zesc
Rulouri 1/4 - 180 30 - 55
Small cakes /
Prăjituri mici
(20 de bucăţi/
1/4 - 1501) 25 - 40
tavă)
1) Preîncălziţi cuptorul.

11.12 Gătire la temp. scăzută Când folosiţi această funcţie,


gătiţi întotdeauna mâncarea fără
Folosiţi această funcţie pentru a pregăti capac.
bucăţi fragede de carne slabă şi peşte
cu temperatura optimă nedepăşind 65 1. Puneţi carnea într-o tigaie pe plită la
°C. Gătire la temp. scăzută nu este potri‐ un nivel foarte mare al căldurii, timp
vită la reţetele de tipul friptură la oală de 1 - 2 minute pentru fiecare parte.
sau friptură grasă de porc. Puteţi utiliza 2. Puneţi carnea în cratiţa pentru coa‐
Senzorul pentru a garanta temperatura cere, care va fi aşezată în cuptor pe
optimă corectă pentru carne (consultaţi raftul din sârmă.
tabelul pentru Senzor). 3. Introduceţi Senzorul în carne.
În primele 10 minute puteţi seta tempe‐
ratura cuptorului între 80 °C şi 150 °C. 4. Selectaţi funcţia de Gătit la temp.
Valoarea implicită este 90 °C. După ce scăzută şi setaţi temperatura optimă
temperatura este setată, cuptorul conti‐ corectă care trebuie atinsă.
nuă să gătească la 80 °C. Nu folosiţi
funcţia automată de gătit la temp.
scăzută pentru carnea de pasăre.
Alimentele ce
Temperatură
urmează a fi Greutate (g) Nivel raft Timp în min.
°C
gătite
Friptură de
1000 - 1500 1 120 120 - 150
vită
File de vită 1000 - 1500 3 120 90 - 150
Friptură de
1000 - 1500 1 120 120 - 150
vițel
Fripturi 200 - 300 3 120 20 - 40
ROMÂNA 35

11.13 Pizza
Tipul de coacere Nivel raft Temperatura (°C) Durata (min)
Pizza (blat subţire
şi crocant)
2 200 - 230 1)2) 15 - 20

Pizza (cu multă


2 180 - 200 20 - 30
garnitură)
Tarte 1 180 - 200 40 - 55
Tartă cu spanac 1 160 - 180 45 - 60
Quiche Lorraine 1 170 - 190 45 - 55
Tartă elveţiană 1 170 - 190 45 - 55
Plăcintă cu mere,
1 150 - 170 50 - 60
acoperită
Plăcintă cu legu‐
1 160 - 180 50 - 60
me
Pâine nedospită 2 2301) 10 - 20
Tartă cu foietaj
din aluat franţu‐ 2 160 - 180 1) 45 - 55
zesc
Flammekuchen
(mâncare din Al‐
sacia, 2 2301) 12 - 20
asemănătoare cu
pizza)
Piroşti (versiunea
rusească de cal‐ 2 180 - 200 1) 15 - 25
zone)
1) Preîncălziţi cuptorul.
2) Folosiţi o cratiţă adâncă.

11.14 Coacerea fripturilor • Pentru a preveni arderea în cratiţă a


sucurilor sau grăsimilor eliminate, pu‐
• Pentru coacere utilizaţi vase termore‐ neţi nişte apă în cratiţa adâncă.
zistente (consultaţi instrucţiunile pro‐ • Dacă este necesar, întoarceţi friptura
ducătorului). (după ce a trecut 1/2 - 2/3 din durata
• Puteţi coace fripturile mari direct în de coacere).
cratiţa adâncă (dacă există) sau pe • Stropiţi de câteva ori fripturile mari şi
raftul din sârmă aflat deasupra aces‐ puiul cu sosul propriu în timpul coace‐
teia. rii. În acest mod, rezultatul va fi mai
• Prăjiţi fripturile din carne slabă într-un bun.
vas cu capac. Astfel se va menţine • Puteţi dezactiva aparatul cu aproxima‐
carnea suculentă. tiv 10 minute înainte de terminarea
• Toate tipurile de carne care pot fi ru‐ timpului de coacere şi utilizaţi căldura
menite sau trebuie să facă o crustă, reziduală.
pot fi preparate într-un vas fără capac.
• Vă recomandăm să preparaţi carnea
şi peştele de peste 1 kg în cuptor.
36 www.aeg.com

11.15 Prăjire cu Gătire intensivă


Vită
Funcţia Tempera‐ Timp
Tipul de carne Cantitate Nivel raft
cuptorului tură °C (min.)
Friptură Căldură de
1 - 1,5 kg 1 230 120 - 150
înăbuşită sus + jos
Friptură de pentru fie‐ 190 - 200
Gătire in‐
vită sau file: care cm de 1 1) 5-6
tensivă
în sânge grosime
Friptură de pentru fie‐ 180 - 190
Gătire in‐
vită sau file: care cm de 1 1) 6-8
tensivă
mediu grosime
Friptură de pentru fie‐ 170 - 180
Gătire in‐
vită sau file: care cm de 1 1) 8 - 10
tensivă
bine făcut grosime
1) Preîncălziţi cuptorul.

Carne de porc
Tipul de car‐ Funcţia Tempera‐ Timp
Cantitate Nivel raft
ne cuptorului tură °C (min.)
Spată / Gătire in‐
1 - 1,5 kg 1 160 - 180 90 - 120
Ceafă / Pulpă tensivă
Cotlet / Antri‐ Gătire in‐
1 - 1,5 kg 1 170 - 180 60 - 90
cot tensivă
Ruladă de 750 g - 1 Gătire in‐
1 160 - 170 50 - 60
carne kg tensivă
Picior de porc
750 g - 1 Gătire in‐
(semiprepa‐ 1 150 - 170 90 - 120
kg tensivă
rat)

Viţel
Tipul de Cantitate Funcţia Nivel raft Tempera‐ Timp (min.)
carne cuptorului tură °C
Friptură de 1 kg Gătire in‐ 1 160 - 180 90 - 120
vițel tensivă
But de viţel 1,5 - 2 kg Gătire in‐ 1 160 - 180 120 - 150
tensivă
ROMÂNA 37

Miel
Tipul de Cantitate Funcţia Nivel raft Tempera‐ Timp (min.)
carne cuptorului tură °C
Pulpă de 1 - 1,5 kg Gătire in‐ 1 150 - 170 100 - 120
miel / Frip‐ tensivă
tură de
miel
Spată de 1 - 1,5 kg Gătire in‐ 1 160 - 180 40 - 60
miel tensivă

Vânat
Tipul de Cantitate Funcţia Nivel raft Tempera‐ Timp (min.)
carne cuptorului tură °C
Spată / până la 1 Căldură de 1 230 1) 30 - 40
Pulpă de kg sus + jos
iepure
Spată de 1,5 - 2 kg Căldură de 1 210 - 220 35 - 40
căprioară sus + jos
But de 1,5 - 2 kg Căldură de 1 180 - 200 60 - 90
căprioară sus + jos
1) Preîncălziţi cuptorul.

Găină
Tipul de Cantitate Funcţia Nivel raft Tempera‐ Timp (min.)
carne cuptorului tură °C
Porţii de 200 - 250 g Gătire in‐ 1 200 - 220 30 - 50
pui fiecare tensivă
Jumătate 400 - 500 g Gătire in‐ 1 190 - 210 35 - 50
de pui fiecare tensivă
Pui, pasăre 1 - 1,5 kg Gătire in‐ 1 190 - 210 50 - 70
îndopată tensivă
Raţă 1,5 - 2 kg Gătire in‐ 1 180 - 200 80 - 100
tensivă
Gâscă 3,5 - 5 kg Gătire in‐ 1 160 - 180 120 - 180
tensivă
Curcan 2,5 - 3,5 kg Gătire in‐ 1 160 - 180 120 - 150
tensivă
Curcan 4 - 6 kg Gătire in‐ 1 140 - 160 150 - 240
tensivă
38 www.aeg.com

Peşte (în abur)


Tipul de Cantitate Funcţia Nivel raft Tempera‐ Timp (min.)
carne cuptorului tură °C
Peşte în‐ 1 - 1,5 kg Căldură de 1 210 - 220 40 - 60
treg sus + jos
11.16 Grill Pre-încălziţi întotdeauna cuptorul gol
timp de 5 minute utilizând funcţiile pentru
Întotdeauna folosiţi grătarul având setată grătar.
temperatura maximă.
Setaţi raftul în poziţia recomandată în ta‐ ATENŢIE
belul pentru grătar. Întotdeauna folosiţi grătarul cu
Puneţi întotdeauna tava pentru grăsime uşa cuptorului închisă.
pe prima poziţie a raftului.
Folosiţi grătarul numai cu bucăţi plate de
carne sau de peşte.

Grill
Alimentele ce Timp (min.)
urmează a fi Nivel raft Temperatura Pe cealaltă
fripte la grătar Pe o parte
parte
Friptură de
2 210 - 230 30 - 40 30 - 40
vită
File de vită 3 230 20 - 30 20 - 30
Pulpă de porc 2 210 - 230 30 - 40 30 - 40
Pulpă de viţel 2 210 - 230 30 - 40 30 - 40
Pulpă de miel 3 210 - 230 25 - 35 20 - 25
Peşte întreg,
3/4 210 - 230 15 - 30 15 - 30
500 - 1000 g

Grill rapid
Alimentele ce ur‐ Timp (min.)
mează a fi fripte la Nivel raft
grătar Pe o parte Pe cealaltă parte
Burgers / Burgeri 4 8 - 10 6-8
File de porc 4 10 - 12 6 - 10
Cârnaţi 4 10 - 12 6-8
File / Fripturi de
4 7 - 10 6-8
viţel
Toast / Pâine
5 1-3 1-3
prăjită 1)
Pâine prăjită cu
4 6-8 -
garnitură
1) Preîncălziţi cuptorul.
ROMÂNA 39

11.17 Alimente preparate


Aer cald
Alimente prepara‐
Nivel raft Temperatura (°C) Timp (min.)
te
Pizza, congelată 2 200 - 220 15 - 25
Pizza Americană,
2 190 - 210 20 - 25
congelată
Pizza, refrigerată 2 210 - 230 13 - 25
Pizza Snacks,
2 180 - 200 15 - 30
congelată
Cartofi prăjiţi, sub‐
3 200 - 220 20 - 30
ţiri
Cartofi prăjiţi, gro‐
3 200 - 220 25 - 35
şi
Bulete / Crochete 3 220 - 230 20 - 35
Chifteluţe 3 210 - 230 20 - 30
Lasagne / Cannel‐
2 170 - 190 35 - 45
loni, proaspete
Lasagne/Cannel‐
2 160 - 180 40 - 60
loni, congelate
Brânză coaptă la
3 170 - 190 20 - 30
cuptor
Aripioare de pui 2 190 - 210 20 - 30

Alimente preparate şi congelate


Alimentele ce
Funcţiile cup‐ Temperatura
urmează a fi Nivel raft Timp (min.)
torului (°C)
gătite
conform date‐ conform date‐
Pizza înghe‐ Căldură de
3 lor producăto‐ lor producăto‐
ţată sus + jos
rului rului
Căldură de
conform date‐
Cartofi prăjiți1) sus + jos sau
3 200 - 220 lor producăto‐
(300 - 600 g) Gătire inten‐
rului
sivă
conform date‐ conform date‐
Căldură de
Baghete 3 lor producăto‐ lor producăto‐
sus + jos
rului rului
conform date‐ conform date‐
Tarte cu fruc‐ Căldură de
3 lor producăto‐ lor producăto‐
te sus + jos
rului rului
1) Cartofii prăjiţi trebuie întorşi de 2-3 ori
40 www.aeg.com

11.18 Decongelare Nu îl acoperiți cu un bol sau o altă farfu‐


rie, deoarece se poate prelungi durata
Scoateţi ambalajul alimentului şi puneţi de decongelare.
alimentul pe o farfurie întinsă. Utilizaţi primul nivel de raft din cuptor,
numărat de jos.
Timp suplimentar
Timp decon‐
Preparat de decongelare Observaţie
gelare (min.)
(min.)
Puneţi puiul pe platanul
inferior întors, pe o far‐
Pui 1000 g 100 - 140 20 - 30 furie mare. Întoarceţi la
jumătatea duratei de
gătit.
Întoarceţi la jumătatea
Carne, 1000 g 100 - 140 20 - 30
duratei de gătit.
Întoarceţi la jumătatea
Carne, 500 g 90 - 120 20 - 30
duratei de gătit.
Păstrăv, 150 g 25 - 35 10 - 15 -
Căpşuni, 300 g 30 - 40 10 - 20 -
Unt, 250 g 30 - 40 10 - 15 -
Frişca se poate bate
chiar dacă au mai
Frişcă, 2x200 g 80 - 100 10 - 15
rămas unele părţi uşor
îngheţate.
Tort, 1.400 g 60 60 -
11.19 Conservare • Umpleţi borcanele în mod egal şi în‐
chideţi-le cu o clemă.
Aspecte de reţinut: • Borcanele nu trebuie să se atingă în‐
• Utilizaţi numai borcane din sticlă de tre ele.
aceleaşi dimensiuni, disponibile în co‐ • Puneţi aproximativ 1/2 litri de apă în
merţ. tava de gătit pentru a avea suficientă
• Nu utilizaţi borcane cu capac cu filet umezeală în cuptor.
sau tip baionetă sau cutii metalice. • Când lichidul din borcane începe să
• Pentru această funcţie folosiţi primul fiarbă înăbușit (după aproximativ 35 -
raft de jos. 60 de minute pentru borcane de 1 li‐
• Nu puneţi mai mult de şase borcane tru), opriţi cuptorul sau reduceţi tempe‐
de un litru în tava de copt. ratura la 100 °C (consultaţi tabelul).

Fructe moi
Fierbere până la Fierbere în conti‐
Produs de conser‐ Temperatură în
apariţia bulelor de nuare la 100 °C
vat °C
aer (min.) (min.)
Căpşune / Afine /
Zmeură / Agrişe 160 - 170 35 - 45 -
coapte
ROMÂNA 41

Fructe cu sâmbure
Fierbere până la Fierbere în conti‐
Produs de conser‐ Temperatură în
apariţia bulelor de nuare la 100 °C
vat °C
aer (min.) (min.)
Pere / Gutui / Pru‐
160 - 170 35 - 45 10 - 15
ne

Legume
Fierbere până la Fierbere în conti‐
Produs de conser‐ Temperatură în
apariţia bulelor de nuare la 100 °C
vat °C
aer (min.) (min.)
Morcovi 1) 160 - 170 50 - 60 5 - 10
Castraveţi 160 - 170 50 - 60 -
Murături asortate 160 - 170 50 - 60 5 - 10
Gulie / Mazăre /
160 - 170 50 - 60 15 - 20
Sparanghel
1) Lăsaţi-le în cuptor după ce acesta este dezactivat.

11.20 Uscare - Aer cald Deschideţi uşa aparatului şi lăsaţi-l să se


răcească. După aceasta, terminaţi pro‐
Folosiţi hârtie de copt pentru a acoperi cesul de uscare.
rafturile cuptorului.
Pentru rezultate optime, dezactivaţi apa‐
ratul la jumătatea duratei de funcţionare.

Legume
Produs de us‐ Nivel raft Temperatura
Durata (h)
cat 1 nivel 2 niveluri (°C)
Fasole 3 1/4 60 - 70 6- 8
Ardei 3 1/4 60 - 70 5-6
Legume pen‐
3 1/4 60 - 70 5-6
tru supă
Ciuperci 3 1/4 50 - 60 6-8
Varză murată 3 1/4 40 - 50 2-3

Fructe
Produs de us‐ Nivel raft Temperatura
Durata (h)
cat 1 nivel 2 niveluri (°C)
Prune 3 1/4 60 - 70 8 - 10
Caise 3 1/4 60 - 70 8 - 10
Felii de măr 3 1/4 60 - 70 6-8
Pere 3 1/4 60 - 70 6-9
42 www.aeg.com

11.21 Tabel pentru senzor


Vită
Temperatura zonei de mijloc a alimen‐
Aliment
telor °C
Costiţă / Muşchi file: în sânge 45 - 50
Costiţă / Muşchi file: mediu 60 - 65
Costiţă / Muşchi file: bine făcut 70 - 75

Carne de porc
Temperatura zonei de mijloc a alimen‐
Aliment
telor °C
Spată / Şuncă / Ceafă de porc 80 - 82
Cotlet (spate) / Pulpă afumată de porc 75 - 80
Ruladă de carne 75 - 80

Viţel
Temperatura zonei de mijloc a alimen‐
Aliment
telor °C
Friptură de vițel 75 - 80
But de viţel 85 - 90

Berbec / miel
Temperatura zonei de mijloc a alimen‐
Aliment
telor °C
Pulpă de berbec 80 - 85
Spate de berbec 80 - 85
Friptură de miel / Pulpă de miel 70 - 75

Vânat
Temperatura zonei de mijloc a alimen‐
Aliment
telor °C
Spate de iepure 70 - 75
Pulpă de iepure 70 - 75
Iepure întreg 70 - 75
Spată de căprioară 70 - 75
Pulpă de căprioară 70 - 75
ROMÂNA 43

Peşte
Temperatura zonei de mijloc a alimen‐
Aliment
telor °C
Somon 65 - 70
Păstrăvi 65 - 70

12. ÎNGRIJIREA ŞI CURĂŢAREA


AVERTIZARE tic. Pentru a opri semnalul atingeţi
Consultaţi capitolele privind Sigu‐ un câmp cu senzor.
ranţa. 6. Curăţaţi aparatul cu o lavetă moale.
Îndepărtaţi apa din instalaţia de pro‐
Note cu privire la curăţare: ducere a aburului cu un burete şi
• Curăţaţi partea din faţă a cuptorului cu ştergeţi pentru a usca.
o cârpă moale, apă caldă şi agent de Ţineţi uşa deschisă aproximativ 1
curăţare. oră pentru a lăsa cuptorul să se usu‐
• Utilizaţi un agent de curăţare obişnuit ce complet.
pentru a curăţa suprafeţele metalice.
Puteţi utiliza funcţia Sfârşit pen‐
• Curăţaţi interiorul aparatului după fie‐
tru pornirea cu întârziere a
care utilizare. Astfel, puteţi îndepărta
murdăria mai uşor şi aceasta nu se curăţării. Consultaţi "Setarea
mai arde. funcţiei SFÂRŞIT".
• Curăţaţi murdăria rezistentă cu produs
special de curăţat cuptorul.
• Curăţaţi toate accesoriile după fiecare
utilizare şi uscaţi-le. Folosiţi o lavetă
moale cu apă caldă şi un agent de
curăţare.
• Dacă aveţi accesorii anti-aderente, nu
le curăţaţi utilizând agenţi agresivi,
obiecte cu margini ascuţite sau în ma‐
şina de spălat vase. Stratul anti-ade‐
rent poate fi deteriorat.

12.1 Curatire cu abur


1. Curăţaţi manual cât se poate din re‐
ziduurile persistente.
2. Puneţi aproximativ 250 ml de apă şi
3 linguri de oţet direct în generatorul
de abur.
3. Atingeţi în mod repetat până
când afişajul indică .
4. Afişajul indică durata (15 minute) şi
temperatura implicită. Atingeţi
pentru a porni curăţarea.
5. La terminarea procesului de curăţire
cu abur este emis un semnal acus‐
44 www.aeg.com

12.2 Suporturile raftului 2. Eliminaţi apa cu oţet cu ajutorul bu‐


retelui.
Pentru a curăţa pereţii laterali puteţi 3. Utilizaţi apă limpede (100 - 200 ml)
scoate suportul rafturilor. pentru a clăti sistemul de producere
a aburului prin sertarul pentru apă.
Scoaterea suporturilor pentru 4. Îndepărtaţi apa din instalaţia de pro‐
rafturi ducere a aburului cu un burete şi
ştergeţi pentru a usca.
5. Pentru uscarea completă a cuptoru‐
lui lăsaţi uşa cuptorului deschisă.
1
3
12.4 Bec
2 AVERTIZARE
Există pericol de electrocutare.
Este posibil ca becul cuptorului şi
capacul din sticlă al becului să fie
fierbinţi.

Înainte de a schimba becul:


1. Trageţi suportul cu grijă în sus afară
• Dezactivaţi aparatul.
din agăţătoarea faţă.
• Decuplaţi siguranţele din tablou sau
2. Deplasaţi suportul uşor spre interior
dezactivaţi întrerupătorul.
în agăţătoarea faţă.
3. Scoateţi suportul din agăţătoarea din ATENŢIE
spate. Aşezaţi o lavetă pe partea de jos
din interiorul cuptorului. Aceasta
previne deteriorarea cavităţii şi a
Instalarea suporturilor pentru capacului din sticlă al becului.
rafturi Utilizaţi întotdeauna acelaşi tip
de bec.
Instalaţi suporturile pentru rafturi în ordi‐
ne inversă. Înlocuirea becului din tavanul interiorului
cuptorului:
12.3 Sistemul de producere a 1. Rotiţi capacul din sticlă al becului la
aburului stânga şi scoateţi-l.
2. Îndepărtaţi inelul din metal şi curăţaţi
ATENŢIE
capacul de sticlă.
Uscaţi instalaţia de producere a
aburului după fiecare utilizare. 3. Înlocuiţi becul cu un bec adecvat re‐
Eliminaţi apa cu buretele. zistent la o căldură de 300 °C.
4. Montaţi inelul din metal pe capacul
Îndepărtaţi depunerile de calcar de sticlă.
cu apă cu oţet. 5. Instalaţi capacul din sticlă.
ATENŢIE Înlocuirea becului din partea stângă a
Agenţii chimici de decalcifiere pot cavităţii:
deteriora emailul. Respectaţi in‐ 1. Scoateţi suportul din stânga al raftu‐
strucţiunile producătorului. rilor.
2. Utilizaţi o şurubelniţă imbus 20 pen‐
Curăţarea sertarului pentru apă şi a tru a scoate capacul.
instalaţiei de producere a aburului:
3. Scoateţi şi curăţaţi cadrul metalic şi
1. Umpleţi instalaţia de producere a garnitura.
aburului cu amestecul de apă şi oţet
4. Înlocuiţi becul cu un bec adecvat re‐
(aproximativ 250 ml) prin sertarul
pentru apă. Aşteptaţi timp de aproxi‐ zistent la o căldură de 300 °C.
mativ 10 minute.
ROMÂNA 45

5. Instalaţi cadrul din metal şi garnitura. 6. Instalaţi suportul din stânga al raftu‐
Strângeţi şuruburile. rilor.

12.5 Curăţarea uşii cuptorului

Scoaterea uşii cuptorului şi a panourilor de sticlă


Puteţi să scoateţi uşa cuptorului şi pa‐
nourile vitrate de la interior pentru a le
curăţa. Numărul de panouri vitrate diferă
de la un model la altul.
AVERTIZARE
Atenţie când scoateţi uşa apara‐
tului. Uşa este grea.
1. Deschideţi uşa complet.
2. Apăsaţi complet pârghiile de fixare
A (A) de pe cele două balamale ale
uşii.
3. Închideţi uşa cuptorului până la pri‐
A ma poziţie de deschidere (la un un‐
ghi de aproximativ 70°).
4. Ţineţi uşa cuptorului cu câte o mână
de fiecare parte şi trageţi-o oblic în
sus, îndepărtându-vă de aparat.
5. Puneţi uşa cu partea exterioară în
jos pe o lavetă moale aşezată pe o
suprafaţă stabilă. Aceasta pentru a
preveni zgârieturile.
6. Apucaţi garnitura profilată a uşii (B)
de pe partea superioară a uşii, de
2 ambele părţi şi apăsaţi-o către inte‐
rior pentru a elibera cârligul.
7. Trageţi în afară de garnitura profi‐
B lată a uşii pentru a o scoate.
1

8. Apucaţi pe rând panourile de sticlă


ale uşii din partea superioară şi tra‐
geţi-le în sus din ghidaje.
9. Curăţaţi panoul vitrat cu apă caldă şi
săpun. Uscaţi cu grijă panoul de
sticlă.

Instalarea uşii cuptorului şi a torului. Faceţi paşii de mai sus în ordine


inversă. Mai întâi instalaţi panoul mic,
panourilor de sticlă apoi cel mare.
După terminarea procedurii de curăţare,
remontaţi panourile de sticlă şi uşa cup‐
46 www.aeg.com

13. CE TREBUIE FĂCUT DACĂ...


AVERTIZARE
Consultaţi capitolele privind Sigu‐
ranţa.
Problemă Cauză posibilă Soluţie
Cuptorul nu se încălzeş‐ Aparatul este dezactivat. Activaţi aparatul.
te.
Cuptorul nu se încălzeş‐ Ceasul nu este setat. Setaţi ceasul. Consultaţi
te. "Reglarea şi modificarea
orei".
Cuptorul nu se încălzeş‐ Nu au fost efectuate Verificaţi dacă setările
te. setările necesare. sunt corecte.
Cuptorul nu se încălzeş‐ Oprirea automată este Consultaţi "Oprirea auto‐
te. activată. mată".
Cuptorul nu se încălzeş‐ Siguranţa este arsă. Verificaţi dacă siguranţa
te. este cauza defecţiunii.
Dacă siguranţele se de‐
clanşează în mod repe‐
tat, adresaţi-vă unui
electrician calificat.
Becul nu funcţionează. Becul este defect. Înlocuiţi becul.
Afişajul indică un cod de Există o defecţiune elec‐ • Opriţi şi porniţi din nou
eroare care nu este în trică. aparatul prin interme‐
listă. diul siguranţei casnice
sau a întrerupătorului
de siguranţă din cutia
cu siguranţe.
• Dacă pe afişaj reapare
codul de eroare, con‐
tactaţi centrul de servi‐
ce.
Dacă nu puteţi găsi singur o soluţie la Aceasta este amplasată pe cadrul frontal
problemă, contactaţi dealerul sau centrul din interiorul aparatului.
de service.
Datele necesare centrului de service se
găsesc pe plăcuţa cu date tehnice.
Vă recomandăm să notaţi datele aici:
Model (MOD.) .........................................
Numărul produsului (PNC) .........................................
Numărul de serie (S.N.) .........................................
ROMÂNA 47

14. DATE TEHNICE


Tensiune 220 - 240 V
Frecvenţă 50 Hz

15. PROTEJAREA MEDIULUI ÎNCONJURĂTOR


Reciclaţi materialele marcate cu electrocasnice. Nu aruncaţi
simbolul . Pentru a recicla aparatele marcate cu acest simbol
ambalajele, acestea trebuie puse în împreună cu deşeurile menajere.
containerele corespunzătoare. Returnaţi produsul la centrul local de
Ajutaţi la protejarea mediului şi a reciclare sau contactaţi administraţia
sănătăţii umane şi la reciclarea oraşului dvs.
deşeurilor din aparatele electrice şi
www.aeg.com/shop

892960419-A-462012

S-ar putea să vă placă și