Parfumuri - cum se prepară

https://www.planteea.ro/nutritie/59/parfumuri-cum-se-prepara/

Parfumul este o stare de spirit, un univers intim, o alchimie a simţurilor, o conexiune cu instinctele
cele mai profunde. Descrierea olfactivă a unui parfum necesită alcătuirea de metafore.

Meseria de parfumier se învăţa în trecut după mulţi ani de ucenicie alături de un maestru. Și astăzi,
această metodă a rămas cea mai bună pentru a însuşi secretele meseriei. În compoziţia unui singur
parfum intră de la câteva până la sute de substanţe diferite. Parfumierul are la dispoziţie mii de
substanţe de sinteză şi câteva sute de ingrediente naturale.
În zilele noastre materiile prime naturale sunt rare şi scumpe în comparație cu cele sintetizate însă
valorează mai mult pentru armonia unui parfum, aducând complexitate şi o sinergie vie. Majoritatea
parfumurilor moderne sunt amestecuri de substanțe odorante naturale şi sintetice.

Materiile prime naturale provin din toate colţurile lumii şi se pot clasifica astfel:

 uleiuri esenţiale
 absolute şi concrete
 extracte CO2
 răşini şi balsamuri
 tincturi
 fracţiuni izolate din uleiuri esenţiale

Crearea unui parfum în atelierele de şcoală veche durează de la o lună până la câţiva ani. Guerlain
afirma: ”a crea un parfum, un parfum bun, înseamnă să ai multă răbdare”.

Un parfum original poate fi imitat, dar copia perfectă este aproape imposibilă dacă nu se cunoaşte
formula originală şi provenienţa ingredientelor. Acesta poate fi simulat cu cinci sau cu sute de
ingrediente însă un nas rafinat va distinge surogatele.

Compoziţii parfumante pe bază de alcool

Acestea sunt uşor de preparat întrucât majoritatea uleiurilor esenţiale, a uleiurilor concrete sau
absolute şi ale tincturilor sunt solubile în alcool, acesta fiind un mediu lichid, rapid volatil şi care
conservă foarte bine compoziţia.

Compoziţiile parfumante se împart în categorii diferenţiate de concentraţia în ingrediente

parfumante respectiv de destinaţia lor.

categoria concentraţia cât durează mirosul

PARFUM 15-35% esenţe o zi sau mai multe zile
APĂ DE PARFUM 10-20% esenţe mai multe ore, până la o zi
APĂ DE TOALETĂ 5-10% esenţe 2-3 ore
APĂ DE COLONIE < 7% esenţe 1-2 ore

Baza acestor compoziţii parfumante este alcoolul de 90 - 96°. În magazinele alimentare se găseşte
alcool pur din cereale, rareori în farmacii se mai poate găsi alcool de 70° non-denaturat. Pentru apa
de colonie, având în vedere că se utilizează mai puţine esenţe, se poate folosi alcool de 60°-90°.
Pentru a obţine o tărie de 60° se amestecă 100 ml alcool de 96° plus 53 ml apă distilată (florală).

Compunerea parfumului:
  se efectuează preferabil dimineaţa, când simţim mai bine şi nasul este odihnit. Corpul şi
hainele să nu fie impregnate de niciun miros (detergent, creme, mirosuri casnice)
 se formulează teoretic combinaţia de ingrediente parfumante având în vedere familia
olfactivă dorită şi preferinţele personale; se lucrează cu un caiet de notiţe

ÎN PRACTICĂ (metoda simplă):

Este pretabilă în special pentru compoziţiile parfumante care sunt alcătuite din mai puţine esenţe.
1. se aleg ingredientele parfumante şi se pregătesc eşantioanele: se pune câte o picătură pe o
bandă de carton sau pe un beţigaş cu vată. Eşantioanele se zvântă împreună sub nas pentru a
anticipa mirosul combinaţiei. Se dublează sau triplează acele eşantioane a căror notă se
doreşte să fie mai evidenţiată. Se elimină acele eşantioane care nu se potrivesc în combinaţie
2. simţul olfactiv se oboseşte rapid, astfel între testări se va face o scurtă pauză şi se va mirosi
propria haină, în pliul cotului de exemplu
3. se notează combinaţia cea mai potrivită în urma testării eşantioanelor. Cu siguranţă
parfumul va avea mirosul mai complex şi uşor diferit de cel testat iniţial odată ce se
maturează, dar prin această procedură se vor putea evita combinaţiile neplăcute
4. se stabilesc procentele esenţelor şi a bazei de alcool
5. într-o sticlă cu capac se transferă cantitatea de alcool calculată, peste care se adaugă cu
precizie, pe rând, ingredientele parfumante alese
6. se agită energic recipientul
7. compoziţia se lasă în repaus pentru sinergizare în recipient închis etanş, în loc răcoros şi ferit
de lumină, cel puţin o săptămână (ideal ar fi 4 săptămâni), astfel substanțele se întrepătrund.
Se va agita zilnic recipientul
8. în funcţie de compoziţie, unele elemente ceroase se precipită sau se depun la baza
recipientului
9. filtrarea trebuie precedată de decantare, pentru asta sticla se pune la congelator seara, până a
doua zi dimineața
10. urmează filtrarea (cu o hârtie de filtru sau cu o pâlnie de filtrare), după care parfumul se
transferă în recipientul dedicat

ÎN PRACTICĂ (metoda clasică):

Presupune compunerea separată a acordurilor: note de vârf, de mijloc şi de bază. Acestea se prepară
în câte o sticluţă dedicată. Fiecare notă se va alcătui din mai multe esenţe.
1. se aleg ingredientele parfumante pentru fiecare acord în parte. Se marchează 3 sticluţe cu
câte o etichetă
2. se lucrează separat pentru fiecare notă. Se pune în sticluţă câte o picătură din fiecare esenţă
selectată pentru nota respectivă. Se miroase, apoi se adaugă progresiv câte o picătură din
diferitele esenţe până când se obţine mirosul dorit. Procedura se aplică şi pentru următoarele
note
3. simţul olfactiv se oboseşte rapid, astfel între testări se va face o scurtă pauză şi se va mirosi
propria haină, în pliul cotului de exemplu
4. se notează combinaţiile efectuate, pentru fiecare notă care esenţe şi câte picături s-au folosit
5. se stabileşte proporţia dintre bază şi esenţe (de exemplu 80% alcool + 20% esenţe)
6. se realizează acordul final într-o sticlă în care se combină cele trei acorduri componente
7. într-o altă sticlă se transferă cantitatea de alcool calculată, peste care se adaugă conţinutul
acordului final. Se agită energic recipientul
8. compoziţia se lasă în repaus pentru sinergizare în sticla închisă etanş, în loc răcoros şi ferit
de lumină, cel puţin o săptămână (ideal ar fi 4 săptămâni), astfel elementele se întrepătrund.
Se va agita zilnic recipientul
9. în funcţie de compoziţie unele elemente ceroase se precipită sau se depun la baza
recipientului
 10. filtrarea trebuie precedată de decantare, pentru asta sticla se pune la congelator seara, până a
doua zi dimineața
11. urmează filtrarea (cu o hârtie de filtru sau cu o pâlnie de filtrare), după care parfumul se
transferă în recipientul dedicat

Compoziţii parfumante pe bază de ulei

Pot fi formulate în uleiuri vegetale, spre exemplu în ulei de jojoba, sau se poate alege alt ulei
rezistent la oxidare şi care prezintă un miros cât mai neutru. Un adaos de 0,2-0,5% vitamina E este
recomandat pentru a proteja compoziţia împotriva râncezirii.

Avantajul acestor compoziţii este că sunt bine tolerate de piele şi nu se volatilizează atât de rapid,
însă nu pot fi aplicate pe haine. Dezavantajul ar fi că nu toate esenţele parfumante sunt solubile în
ulei, prin urmare acestea nu se pot folosi.

În practică se urmează paşii enumeraţi mai sus care prezintă formularea parfumurilor în bază de
alcool. Compoziţia se lasă la maturat cât mai mult timp. Nu este obligatorie decât în anumite
cazuri decantarea şi filtrarea.

categoria concentraţia cât durează mirosul

PARFUM DE PULS 15-35% esenţe o zi sau mai multe zile
ULEI PARFUMAT 5-15% esenţe câteva ore

Compoziţii parfumante solide

Au la bază ceară (este recomandată ceara de soia în general dar şi cea de albine este bună) şi
unturi/uleiuri vegetale. Concentraţia în ingrediente parfumante poate fi între 5 şi 35%.

Pentru formularea esenţei se urmează paşii indicaţi la prepararea parfumurilor în bază de alcool.
Baza se pregăteşte prin topirea pe baie de apă într-un recipient termorezistent a cearei şi a
untului/uleiului ales. În baza topită şi uşor răcită se adaugă combinaţia de esenţe, se amestecă
energic, după care se toarnă în recipientul dedicat (un borcan mic de sticlă de regulă). Se închide
etanş şi se lasă la maturare. Nu este nevoie de decantare sau filtrare.

Clasificarea uleiurilor esenţiale după NOTA PARFUMULUI

Aceste note nu sunt delimitate cu precizie matematică, astfel unele esenţe pot fi încadrate şi în altă
categorie.

NOTE de VÂRF
NOTE de MIJLOC NOTE de BAZĂ (fond)
(top)
Bergamotă, Cajeput, Anason, Dafin, Cardamom, Iasomie, Morcovi, Ambrette, Benzoin, Balsam
Clementine, Eucalipt, Muşeţel, Chiparos, Fenicul, Geraniu, Cedru de Peru, Cassia, Cedru de
Grapefruit, Lămâie, virginia, Lemongrass, Magnolia, Mandarină atlas, Frangipani, Narcise,
Lămâie verde, Litsea, verde, Mirt, Neroli, Cuişoare, Nucşoară, Scorţişoară, Tămâie,
Mandarină roșie, Oregano, Osmanthus, Palmarosa, Piper negru, Ghimbir, Guaiac,
Portocale, Niaouli, Mentă, Petitgrain, Pin silvestru, Rozmarin, Labdanum, Patchouli,
Ravensara, Verbena Lavandă, Lemn de trandafir, Nard, Cimbru, Vetiver, Lemn de Santal,
Tuberoze, Violete, Salvie, Rosa alba, Trandafir Santal Amyris, Smirnă,
de Damasc, Tea tree, Ylang-ylang Tonka, Vanilie

FIXATOARE
Acestea sunt esenţe cu note de bază ce joacă şi rol de fixare a aromei: Vetiver, Patchouli, Guaiac,
pudră de Iris, Cedru Atlas

FAMILII OLFACTIVE

 Florală (lavandă, azalee, trandafiri, iasomie, tuberoze, violete, liliac, neroli, magnolia,
narcisa). Variante: soliflore, buchet, floral verzi, floral lemnos, floral fructat, floral verde.
Înseamnă: romantic, delicat, tandru, feminin.
 Ambrată sau orientală (ambrette, frankincense, benzoin, balsam de peru, smirnă, santal,
opoponax). Variante: ambrat floral, ambrat dulce, ambrat citric, ambrat lemnos. Înseamnă:
exotic, senzual, cald, profund, voluptos
 Lemnoasă (santal, cedru, vetiver). Variante: lemnos coniferic, lemnos aromatic, lemnos cuir,
lemnos picant, lemnos marine, lemnos fructat. Înseamnă: viguros, stimulativ, atrăgător
 Citrică (lămâie, mandarină, bergamotă, petitgrain, portocală). Variante: citric floral, citric
picant, citric lemnos, citric aromatic. Înseamnă: proaspăt, uşor, viu, juvenil, tonic
 Chypre (bergamotă, patchouli, labdanum, licheni). Variante: chypre floral, chypre fructat,
chypre aldehidic, chypre verde, chypre cuir. Înseamnă: sofisticat, distins, vibrant, persistent
 Fougère (nard, lichen, cumarină, vetiver). Variante: fougère ambrat, fougère picant, fougère
aromat, fougère fructat
 Alte familii: Gurmandă, Acvatică, Tabacoasă (tonka) sau Cuir, Aldehidică, Verde,
Ozonică....

Parfumurile se simt diferit în funcţie de tipul şi chimia pielii. Gusturile şi preferinţele diferă atât de
mult încât orice parfum cu arome minunate şi plăcute pentru unele persoane, pot determina repulsie
la alte persoane.

Pentru a vă crea propriile parfumuri este nevoie de suficientă inspiraţie, multă răbdare și puţin
noroc

Referinţe bibliografice şi recomandări:

La technique moderne les formules de la parfumerie, Fouquet Henri, Paris, 1951
Les sens du parfum, Robert Guy, Paris, 2000
Perfumes: The Guide, Luca Turin, Tania Sanchez, 2008
Perfumery: practice and principles. Calkin, Robert R. & Jellinek, J. Stephen 1994
Perfume Legends: French Feminine Fragrances, Edwards, Michael 1997
1000 de Parfumuri, Octavian Sever Coifan, editura Curtea Veche 2003
www.basenotes.net

Această rețetă a fost elaborată de către personalul calificat al companiei Elemental. Rețetele sunt
destinate pentru a exemplifica utilizarea produselor comercializate de Elemental și sunt considerate
a fi exacte, cu toate acestea, Elemental nu își asumă nicio răspundere sau risc asociat cu utilizarea
produselor sale pentru prepararea și evaluarea rețetei, deoarece condițiile de preparare și utilizare
sunt în afara controlului său. Clientul Elemental trebuie să se asigure că reproducerea formulării nu
încalcă niciun drept de proprietate intelectuală și că respectă normele și reglementările specifice în
vigoare. Persoana care prepară rețeta trebuie să consulte fișele cu date de securitate pentru a asigura
manipularea în siguranță a tuturor materiilor prime și deține întreaga responsabilitate pentru a
asigura utilizarea și depozitarea sigură și corectă a tuturor materialelor pe care le procură și le
utilizează. Evaluările privind siguranța, stabilitatea, conformitatea cu reglementările și adecvarea
acestei rețete, metode și a produsului finit sunt responsabilitatea exclusivă a utilizatorului și/sau a
persoanei juridice care introduce produsul pe piață. Elemental nu este răspunzător pentru niciun fel
de daune care rezultă din utilizarea acestor informații, și nu își asumă responsabilitatea pentru
utilizarea necorespunzătoare a materialelor selectate, a formulei sau a metodei, parțial sau în
întregime.