APA DE OREZ are virtuți

digestive și energetice
valoroase pentru oricine știe
să o folosească. Iată 5 moduri
ingenioase de utilizare ale
apei de orez!
74

Această cereală a fost consumată în toată lumea de milenii și în 1001

feluri. Bogata în vitamine, fibre și minerale, apa de orez are virtuți
digestive și energetice valoroase pentru oricine știe să o folosească.

Se spune despre apa de orez ca este secretul frumusetii femeilor

japoneze. Ei i se datoreaza pielea tonifiata si catifelata, cu pori inchisi, a
femeilor japoneze. Dar apa de orez este folosita in mod traditional si de
femeile din China si din Asia de sud-est pentru intretinerea tenului si
parului. In plus, apa de orez este recomandata si de specialistii
ayurveda, dovedindu-se ca are calitati superioare produselor de
infrumusetare artificiale.

Apa de orez este cautata datorita agentilor de curatare prezenti in bobul

de orez, care actioneaza asupra tenului in cel mai bland mod posibil, cat
si bogatiei de vitamine, minerale si substante cu proprietati de hidratare,
hranire si regenerare, cu antioxidante si anti-inflamatorii.

Cum se prepara apa de orez acasa

Apa de orez poate fi obtinuta prin inmuiere, fierbere sau fermentare.

1. Inmuiere. Aveti nevoie de o jumatate de cana de orez nefiert, de

preferinta organic si doua cani de apa plata sau distilata.

Spalati bine orezul, se acopera cu apa si se lasa la inmuiat 12 ore, apoi

se strecoara. Se pastreaza intr-o sticla, inchisa ermetic, la frigider,
pentru 3-4 zile.

2. Fierbere. Se fierbe bine o jumatate de cana de orez cu doua cani

jumatate de apa plata/distilata. Se strecoara lichidul, iar dupa ce se
raceste se pune intro- sticla si se pastreaza la frigider timp de 3-4 zile.

3. Fermentare. Aveti nevoie de o jumatate de cana de orez, de

preferinta organic si doua cani de apa plata/distilata.

Spalati orezul bine si acoperiti-l cu apa plata. Lasati-l la inmuiat 12 ore,

timp in care, amestecati din cand in cand. Apa trebuie sa fie tulbure.
Strecurati lichidul si lasati-l la temperatura camerei o zi sau doua. Atunci
cand devine usor acru inseamna ca fermentatia a inceput.

Procesul de fermentare dureaza intre 24 si 48 de ore, in functie de

temperatura camerei. Cu cat temperatura este mai ridicata, cu atat mai
repede va fermenta apa de orez. Apa de orez fermentata se foloseste
imediat, iar daca este in exces si vreti sa o folositi ulterior este indicat sa
o fierbeti pentru a opri procesul de fermentare. Se pune intr-un recipient
de sticla si se pastreaza la frigider timp de 3-4 zile.

Iata 5 moduri ingenioase de utilizare ale apei de orez!

Apă de orez face părul să strălucească

Vrei un par mai moale, mai strălucitor și mai ușor de pieptănat? Cu
această apă de gătit, este posibil, datorită amidonului care înmoaie fibra
părului. Lăsați apa să se răcească după gătit și puneți-o deoparte pentru
clătire. După ce utilizați această apă de clătire, lăsați-o să acționeze
câteva minute înainte de a clăti cu apă curată.

Tratează diareea si gastroenterita

Gastroenterita sau diareea se pot întâmpla oricui. Dar apa de orez va

ajuta la calmarea acestor tulburări intestinale și iritații intestinale
datorită amidonului său. În plus, ajută la rehidratarea corpului, dat fiind
faptul că acesta pierde mult lichid în timpul unui atac diareic. Dacă
gustul acestei ape vă deranjează, puteți adăuga o lingură de miere
și/sau scorțișoară.

Ajuta digestia

Conținutul ridicat de fibre îi permit să ne refacă flora intestinală și să

combată disconfortul digestiv. Balonarea și gazele, precum și crampele
și durerea asociate, se diminuează. Pentru a beneficia de beneficiile sale
digestive, trebuie să consumați doar un pahar de apă de orez pe zi.

Un produs foarte benefic pentru piele

Este cunoscut faptul că pudra de orez este foarte benefică pentru piele,
dar nici apa de orez nu este de ignorat. Incălzita sau răcita, apa de gătit
a orezului poate fi folosită într-adevăr pentru a hidrata pielea profund.

Pe lângă acest efect hidratant, luptă și împotriva îmbătrânirii celulare și

a senzației de piele iritată. Toate aceste efecte se datorează în special
bogăției sale în antioxidanți antiinflamatori. Componentele sale îi permit,
de asemenea, să protejeze pielea de efectele nocive ale soarelui.

Pe termen lung, apa de orez va înmuia de fapt pielea și va strânge porii

în timp ce calmează iritatia. Pentru a face acest lucru, folosiți-o doar ca
loțiune și clătiți ușor. De asemenea, poate fi adăugata pur și simplu in
apa de baie.

Apa de orez pentru recâștigarea energiei

Iarna, dar și în perioadele obositoare, se poate sa avem un moral scăzut

și putem suferi pierderi de energie. În loc să pariați pe băuturi
energizante, de ce să nu alegeți apa pentru gătitul orezului? Este într-
adevăr bogata în vitamine și minerale (vitamine B, fier, magneziu,
potasiu, zinc).