Dieta Oshawa

Ati incercat mai multe diete pana acum si nimic nu a mers. Va

propunem o dieta care ajuta in lupta impotriva bolilor produse
de excesul energiei yin si ne echilibreaza din punct de vedere
energetic.

Aceasta dieta este poate cea mai severa, dar in acelasi

timp si cea mai eficienta dintre cele propuse de dr. George
Oshawa (fondatorul macrobioticii).

Principiile dietei Oshawa:

• Dieta se bazeaza pe faptul ca trebuie sa mancam

alimente care sunt intr-un echilibru perfect cu mediul
inconjurator, fiind astfel evitate toate bolile
• Dieta Oshawa trebuie adaptata fiecarui sezon, numai in
sezonul rece trebuind consumate alimente care se prepara
la foc
• Este necesar consumul exclusiv al alimentelor naturale
• Cei care traiesc in zone cu clima calda trebuie sa
manance alimente care nu necesita preparare
• Dieta Oshawa este bine sa aiba urmatoarea compozitie:
70% pana la 90% din hrana sa fie reprezentata de cereale

Cum actioneaza acest regim de slabire: curata

organismul de impuritati, elibereaza traseele energetice din
corp, permitand curgerea energiei. Creeza o limpezire si o
claritate considerabila a mintii, imbunatateste digestia,
regleaza secretiile hormonale, iar tenul devine curat si luminos.

Durata regimului Oshawa: o cura de 10 zile, cu

posibilitate de repetare cu pauze de 3-5 zile.
Alimente permise: Trebuie ca pe durata celor 10 zile sa
se consume exclusiv cereale cu energie yang (orez, grau, mei,
hrisca), fierte, macinate ori sub forma de turtite sau terci (se
prepara ca si mamaliga), in orice combinatie sau cantitate,
singurul ingredient admis fiind sarea.
Lichide admise: apa plata sau apa de izvor.
Avantaj: Se pierd cam 7 kg in 10 zile.

Beneficiile regimului Oshawa asupra sanatatii:

• recomandata celor cu dezechilibre energetice Yin si celor

cu boli cronice
• imbunatateste controlul asupra energiei vitale si a celei
sexuale
• unele cazuri de impotenta precoce sau impotenta cauzata
de consum excesiv de alcool sau de narcotice, de diabet
sau cancer s-au rezolvat

Atentie!
Pot aparea unele reactii fiziologice adverse datorita
purificarii intense sia dezintoxicarii masive a organismului, dar
care vor disparea in foarte scurt timp. Aceste reactii nu apar
decat în cazurile dezintoxicarilor masive.

Retete cu cereale pentru regimul Oshawa

I.Turtite din grau

Ingrediente: 500 g grau curat, 1 lingurita sare grunjoasa,

150 ml apa.
Mod de preparare: Se macina fin graul (cu o rasnita electrica
sau cu o moara casnica de uruiala), obtinandu-se faina
integrala, din care se face o coca cu apa si sarea. Se lasa la
inmuiat 30 de minute, apoi se fac turtitele, care se coc in tigaie
fara ulei, la foc mic.

II.Placinta de grau cu orez fiert

Ingrediente: 500 g faina de grau integrala, 200 g orez, 1

lingurita de sare grunjoasa.
 Mod de preparare: Se prepara o coca cu apa calduta si
sare din grau integral si se fierbe orezul separat cu putina sare.
Se intinde coca cu un facalet pentru a obtine o foaie de
placinta, dar ceva mai groasa decat cea de la patiserie. Se
pune orezul fiert la mijloc si se ruleaza foaia de placinta. Se
presara putina faina integrala pe tava, se aseaza 3 rulouri si se
coc la foc iute 10-20 de minute. Se taie in felii groase si se
mananca in decurs de 7-10 ore.

III.”Pilaf” simplu

Ingrediente: 100 g orez, 300 ml apa, 1/2 lingurita sare

grunjoasa.
Mod de preparare: Se spala bine orezul si se pune la fiert
cu apa si sarea intr-un vas de fonta, la foc moderat, 20 de
minute.
Dieta Oshawa face parte dintre cele mai stricte regimuri, dar cu beneficii
majore precum detoxifierea organismului, îmbunătăţirea digestiei şi pierderea
în kilograme. Concepută de dr. George Ohsawa, dieta se bazează pe consumul
de cereale naturale nedecorticate, legume şi fructe. Potrivit lui Ohsawa,
alimentele pot fi împărţite în două categorii: alimente care amplifică energia
Yang şi alimente care amplifică energia Yin.

Regimul care trebuie respectat o perioadă de 10 zile presupune 70-90% cereale

(grâu, orez, mei şi hrişcă, fierte sau coapte), iar restul de 10-30%
legume. Pentru potolirea setei este permisă doar apa şi numai în cazuri speciale se
poate consuma şi ceaiul de busuioc sau negru. Dieta poate fi urmată de mai multe
ori cu condiţia de a se lua o pauză de una până la cinci zile.

Această dietă promite curăţarea organismului de toxine şi eliberarea traseelor

energetice din corp. Ca efecte imediate se vor observa limpezirea minţii,
îmbunătăţirea digestiei, reglarea secreţiilor hormonale şi curăţarea tenului.

Dintre alimente Yang fac parte:

Cereale: orez, mei, grâu, hrişcă
Legume: linte, varză albă, frunze şi rădăcină de păpădie, andive, varză creaţă, praz,
ridiche, nap, ceapă, pătrunjel, soia, morcov, dovleac, brusture, creson
Seminţe: susan, floarea soarelui, dovleac
Fructe: fragi, mure, castane, mere, nuci
Băuturi: apă

Iată câteva reţete de folos în urmarea acestui regim:

Turtiţe din grâu
Ai nevoie de 500 grame grâu curat, 1 linguriţă sare grunjoasă şi 150 mililitri apă.
 Macină fin grâul (cu o râşniţă electrică) pentru a obţine făină integrală.
Din această făină se va frământa o cocă cu apă şi sare. Se lasă la
înmuiat 30 de minute, apoi se fac turtiţele care se vor coace în
tigaia fără ulei, la foc mic.

Grâu, hrişcă sau mei copt

Ai nevoie de 300 grame grâu, hrişcă sau mei şi 1 linguriţă sare
grunjoasă. Se spală grâul şi se pune în tigaie cu apă şi sare, atât
cât să-l acopere. Se lasă pe foc până se evaporă apa şi se
amestecă continuu până grâul îşi schimbă culoarea şi este uşor
de mestecat.

Terci de grâu
Ai nevoie de 200 grame făină de grâu integrală, 400 mililitri apă
şi un vârf de cuţit cu sare grunjoasă. Se pune apa cu sare la fiert.
Când dă în clocot, se toarnă făina şi se mestecă până se obţine
consistenţa dorită. Se fierbe 20-30 de minute.

Supă de orez cu găluşte de grâu

Ai nevoie de 100 grame făină de grâu integrală, 100 grame orez,
jumătate de linguriţă de sare şi 500 militri apă. Amestecă făina
cu puţină apă şi sare pentru a se face o cocă. Se lasă la înmuiat
circa 30 de minute, după care se fac găluşte mici care se pun în
apă clocotită cu sare. Se lasă la fiert 10 minute, apoi se adaugă
orezul şi se mai fierb 20 de minute.
Cura cu cereale Oshawa
Postat de culinar
1
2
3
4
5
(0/ 0)
Tipăreşte articol

Va prezentam un regim pentru detoxifierea organismului. Prin acest regim

sangele se "curata" printr-o alimentatie pura, corespunzatoare. Mii de bolnavi s-
au vindecat cu aceasta cura, nu numai de cancer, ci si de : diabet, epilepsie, astm,
reumatism, boli de inima, scleroza in placi, labilitate psihica, s.a.
•

Regimul este urmatorul:

Timp de 10 zile se consuma numai cereale Yang (grau, orez, mei
si hrisca). In afara de apa si sare nu se mai accepta nimic altceva.
Se mananca pe saturate in doua sau mai multe mese/zi si in nici un
caz nu se va rabda de foame in timpul curei.
In cazul unor afectiuni cronice, este indicat sa se urmeze mai
multe cure succesive de cate 10 zile, cu pauza de 3-4 zile intre ele,
pana la vindecare. In pauza si inca 3-4 luni dupa insanatosire se va tine o dieta lacto-
vegetariana pura.
Se beau 2 litri de apa plata/zi.
Daca apare tendinta de constipatie, se fac clisme.
Dupa urmarea acestui regim creste vitalitatea, capacitatea de munca, se imbunatatesc
memoria si capacitatea de concentrare, somnul devine mult mai odihnitor si se
amplifica magnetismul curativ. Are loc o reantinerire, revitalizare si regenerare.
Este un regim de purificare indicat in toate afectiunile
RETETE CU CEREALE CARE POT FI PREPARATE IN TIMPUL CUREI
1. Turtite din grau
Ingrediente: 500 g grau curat, 1 lingurita sare grunjoasa, 150 ml apa.
Mod de preparare: Se macina fin graul (cu o rasnita electrica sau cu o moara casnica
de uruiala), obtinandu-se faina integrala, din care se face o coca cu apa si sarea. Se lasa
la inmuiat 30 de minute, apoi se fac turtitele, care se coc in tigaie fara ulei, la foc mic.
Faina de grau integrala gasiti la orice magazin naturist

2. Grau, hrisca sau mei copt

Ingrediente: 300 g grau, hrisca sau mei, 1 lingurita sare
grunjoasa.
Mod de preparare: Se spala bine graul si se pune in tigaie
sau ceaun de fonta cu apa si sare, atat cat sa-l acopere. Se
lasa la foc iute pana se evapora apa si se amesteca continuu
pana graul isi schimba culoarea si este usor de mestecat.
Hrisca si meiul pot fi coapte fara a fi umezite in prealabil.
3. Terci de grau
Ingrediente: 200 g faina de grau integrala, 400 ml apa si un varf de cutit sare
grunjoasa.
Mod de preparare: Se pune apa cu sare la fiert. Cand clocoteste, se toarna (in ploaie)
faina de grau integrala, pana se obtine consistenta dorita. Se fierbe 20-30 de minute.
4. Supa de orez cu galuste de grau
Ingrediente: 100 g faina de grau integrala, 100 g orez, jumatate de lingurita de sare,
500 ml apa.
Mod de preparare: Din graul macinat, putina apa si sare se face o coca moale si se lasa
la inmuiat 30 de minute. Se fac galuste mici care se pun in apa clocotita cu sare, se
fierb 10 minute, apoi se adauga orezul si se mai fierb 20 de minute.
5. „Lapte” de grau
Ingrediente: 40 g grau si 300 ml apa.
Mod de preparare: Se macina graul (la rasnita de cafea), se pune intr-o cana mare si se
toarna apa fierbinte; se agita si se lasa la racit. Inainte de a se consuma, se amesteca
continutul.
6. „Pilaf” simplu
Ingrediente: 100 g orez, 300 ml apa, 1/2 lingurita sare grunjoasa.
Mod de preparare: Se spala bine orezul si se pune la fiert cu apa si sarea intr-un vas de
fonta, la foc moderat, 20 de minute.
7. Hrisca cruda
Ingrediente: 200 g hrisca.
Mod de preparare: Se spala boabele de hrisca, se pun intr-un vas si se acopera cu apa.
Dupa 1-2 ore hrisca se inmoaie, se umfla si se poate consuma. Hrisca poate fi inlocuita
cu grau, cu conditia sa fie pus la inmuiat cu o seara inainte.
8. Pasta de orez
Ingrediente: 200 g orez, 400 ml apa, 1/2 lingurita sare grunjoasa.
Mod de preparare: Se macina orezul cu o rasnita de cafea. Se pune apa cu sare la fiert.
Cand clocoteste, se adauga faina de orez. Se fierbe 15-20 minute.
9. Placinta de grau cu orez fiert
Ingrediente: 500 g faina de grau integrala, 200 g orez, 1 lingurita de sare grunjoasa.
Mod de preparare: Se prepara o coca cu apa calduta si sare din grau integral si se
fierbe orezul separat cu putina sare. Se intinde coca cu un facalet pentru a obtine o
foaie de placinta, dar ceva mai groasa
decat cea de la patiserie. Se pune orezul fiert la mijloc si se
ruleaza foaia de placinta. Se presara putina faina integrala pe
tava, se aseaza 3 rulouri si se coc la foc iute 10-20 de
minute. Se taie in felii groase si se mananca in decurs de 7-
10 ore.
10. Fulgi din cereale (grau, orez, secara, ovaz)
Se cumpara de la supermarket sau magazine naturiste si se
consuma ca atare, uscate, sau inmuiate in apa, simple sau
combinate si in cantitatea pe care o dorim.
11. Turtitele multicereal
Se prepara ca si cele din grau. Pentru a pregati coca, pe langa faina integrala din grau,
se folosesc suplimentar mei macinat si fiert, hrisca macinata inmuiata cu apa 2-3 ore
sau orez macinat si fiert, amestecate in proportii egale sau dupa imaginatia de moment.

Reteta pentru supa de pui pentru slabit

Ingrediente:

200g piept pui

200 g morcov
1 ceapa
1 ardei gras
50 g orez
2 radacini de telina
100 g brocoli
2 linguri pasta tomate
patrunjel
sare(putina)

Mod de preparare:

Ceapa si ardeiul se taie marunt si se caleste in putin ulei de masline. Cand s-

au calit se adauga pasta de rosii si se stinge cu apa. Pieptul de pui se taie
bucati si se pune la fiert impreuna cu orezul, peste apa cu ceapa. Se adauga
si telina si rasa, morcovul si se lasa la fiert pana se patrunde carnea. Brocolii
se adauga la final, impreuna cu patrunjelul. se condimenteaza cu putina sare.

Este o supa saraca in calorii si foarte bogata in vitamine. Cura de slabire se

tine timp 7 zile in care se mananca aceasta supa de pui si se slabeste usor 5
kil

Retete dietetice de salate pentru slabit

Salatele sunt esentiale intr-o dieta dearece sunt slab calorice si sunt bogate in vitamine
si minerale.

Salata verde cu pui ( 120 calorii)

2 oua fierte
4 bucati piept de pui
1 salata verde
1 lamaie
sare si piper,
1 lingurita ulei de masline

Se curata salata verde si se toaca , se fierbe pieptul de pui si se marunteste in cuburi.

Se amesteca toate preparatele, se stoarce zeama lamaii, se condimenteaza cu sare si
piper.

Salata de ciuperci ( 100 calorii)

ciuperci
1 catel de usturoi
50 g ulei
otet
sare

Ciupercile se curata si se fierb in putina apa cu sare si o lingura de otet, timp de 25

min. Se scurg si se taie felii. Usturoiul se zdrobeste , se amesteca cu ulei si se toarna
peste ciuperci.

Salata de conopida si broccoli (130 calorii)

200 g amestec de conopida si broccoli

2 oua fierte tari
50 g cascaval ras
2 felii sunca afumata
1 lingura maioneza

Se prajeste sunca, se fierb legumele, se taie ouale cuburi. Se amesteca toate impreuna.

Mic dejun pentru dieta South Beach

Un mic dejun pentru dieta South Beach(de asemenea si pentru Atkins sau alte
diete).

Ingrediente:

3 oua
1/2 ardei verde
4 bucati sunca slaba
1/4 ceapa maruntita
200 g ciuperci
1/2 ceasca cascaval slab, ras

Mod de preparare:

Ardeiul, ceapa, sunca se taie felii si se calesc in putin ulei de masline. Se lasa
sa se raceasca si se pun ouale batute si ciupercile maruntite. Se toarna
amestecul in tavite mici de briose, se pune cascavalul deasupra si se dau la
cuptor aproximativ 20 de minute.

Calorii 137(putine avand in vedere consistenta mancarii)

Calorii din grasimi 75 (54%)
Total grasimi 8.4G 12%
De grasimi saturate 3.2g 16%
Grăsimi mononesaturate 2.7g
Grăsimi polinesaturate 1.3G

Reteta de slabit cu fasole verde

Aceasta reteta face parte din dieta South Beach dar poate fi consumata
aproape in orice cura de slabire datorita elementelor nutritive bogate si
continutului scazut de calorii.

Ingrediente:

400g fasole
1 linguriţă ulei de măsline
3 căţei de usturoi, tocati
2 linguri coaja de lamaie, rasă
1 linguriţă suc proaspăt de lămâie
sare şi piper

Mod de preparare:

Se fierbe fasolea in apa cu putina sare, apoi se pune într-o strecurătoare şi se

clăteşte cu apă foarte rece . Se scurge .

Se încălzeşte uleiul intr-o tigaie mare. Se adaugă usturoiil si se caleste

aproximativ 1 minut. Se adaugă fasolea si se lasa pe foc, amestecând din
când în când. Se adauga sucul de lămâie si coaja de lamaie şi se
condimentează după gust cu sare şi piper.

Calorii 34

Friptura de vita pe grill

Aceasta reteta face parte din dieta South Beach.

Ingrediente:
4 bucati dezosate de carne de vită
2 linguri de frunze de rozmarin proaspat,tocat
2 căţei de usturoi, tocati
1 linguriţă ulei de măsline extravirgin
1 linguriţă coajă rasă de lămâie
1 linguriţă piper negru
ramuri proaspete rozmarin (opţional)

1. Cresteaza carnea pe ambele părţi. Se amestecă rozmarinul proaspăt,

usturoiul, uleiul, coaja de lamaie si piperul negru într-un castron mic. Frecaţi
amestecul pe suprafaţa fripturiii. Se acoperă şi se păstreaza in frigider timp de
1 oră.

Se incalzeste cuptorul si se pun bucatile de carne pe gril si se coc pana devin

maronii.

Ratatouille- reteta pentru dieta Montignac

Reteta de mancare pentru faza 1

Ingrediente:

•30 ml ulei de măsline

•3 căţei de usturoi, tocati
• patrunjel
•1 vânătă, tăiata în cuburi
•Sare
•brânză rasă parmesan
•2 dovlecei, feliati
•1 ceapa mare, feliata în inele
•150 g ciuperci proaspete feliate
•1 ardei gras rosu, feliat
•2 roşii mari, tocate
1.Preincalzeste cuptorul la 175 grade C. Unge o caserola cu 1 lingura de ulei
de măsline.
2.Se încălzeşte o lingura de ulei de măsline într-o tigaie pe foc mediu. Se
caeste usuroiul. Se adauga pătrunjelul şi vânăta. Se calesc vinetele, până
când sunt moi, aproximativ 10 minute. Se condimentează cu sare după gust.
3.Se imprastie amestecul in mod egal în caserola. Se presară cateva linguri de
parmezan. Se pun dovleceii într-un strat, se pune sare şi se stropesc cu de
brânză . Continuaţi stratificarea în acest mod, cu ceapa, ciupercile, ardeii, si
rosiile, acoperind fiecare strat, cu sare şi brânzeturi.
4.Se coc in cuptor pentru aproximativ 45 de minute

Reteta de biscuiti cu colesterol scazut

Daca aveti probleme cu colesterolul aveti aici o reteta delicioasa de biscuiti cu

un nivel de colesterol foarte scazut.

Ingrediente:

1 cană făină integrală de grâu

1 cană făină
1 linguriţă praf de copt
3 / 4 cana de lapte batut
1 / 4 pahar ulei de rapita
ulei vegetal pentru uns tava

Mod de preparare:

Se combină de făina şi praful de copt si se amestecă bine . Se adauga lapte şi

ulei, amestecând pentru a forma un aluat moale.

Aluatul se intinde pe o suprafaţă uşor presarata cu faina, se framanta usor 2

sau 3 ori.

Se face o foaie de 1 / 2 cm grosime, si se taie forme de biscuiti. Biscuitii se

pun pe o foaie de copt . Se coc la 200 grade, timp de 12 minute sau până
când se rumenesc.

Date Nutritie
Calorii 118
Calorii din grasimi 43 (36%)

Total grasimi 4.9g 7%

Grasimi saturate 0.4g 2%
Grăsimi mononesaturate 2.7g
Grăsimi polinesaturate 1.5G
Trans Fat 0.0g
Colesterol 0mg 0%
De sodiu 100 mg 4%
De potasiu 79mg 2%
Total Carbohidrati 16.3g 5%
Fibre dietetice 1.5G 6%
Zaharuri 0.1g
Proteine 3.1g 6%