Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
ANORGANICĂ
ȘI
ANALITICĂ
eungureanu@uaiasi.ro
fiziologice
biochimice
6. Gheorghiu C., Panait C.- Chimie, Ed. Did. şi Ped., Bucureşti, 1991
8. Goanta M., Gorodea I.- Fundamentele Chimiei Ed. Stef, Iasi 2012
12. Neniţescu D.C. - Chimie generală, Ed. Did. Ped. Buc., 1980
13.Palamaru M.N., Iordan A., Cecal A. - Chimie bioanorganică și metalele vieții, Ed. Bit,
Iași, 1997
14.Palalmaru M.N., Mita C., Humelnicu D., Popa A.F., Goanţă M., Cornei N. - Bazele
Chimiei anorganice. Lucrări practice şi aplicaţii, Ed. Univ. Al.I.Cuza, Iaşi, 2003
15. Scerri E. - The periodic system, its story and its significance, Oxford University Press,
New York, 2007
18.Wiberg E., Wiberg N., Holleman A. F. - Inorganic Chemistry, Ed. Academic Press, 2001
BIBLIOGRAFIE SELECTIVĂ
2013
Chimie
Curs Şi Lucrări Practice
PRACTICĂ
CAPITOLUL VII: POLUAREA MEDIULUI. CONTAMINAREA
PRODUSELOR ALIMENTARE
CAPITOLUL VIII: IMPORTANȚA MINERALELOR NUTRITIVE DIN
SOL ȘI ACCESIBILITATEA LOR PENTRU PLANTE
CAPITOLUL I:
NOŢIUNI DE BAZĂ ALE CHIMIEI.
CALCULE CHIMICE.
STRUCTURA ATOMULUI
INTRODUCERE
Istoria chimiei
Ramurile chimiei
analitice
Importanţa chimiei
Istoria chimiei
„Tot ceea ce auzi, vezi, miroși, guști și atingi implică
chimie și substanțe chimice”, explică site-ul Societății
Chimice din America, citat de către Live Science.
Chimia a devenit știința de sine stătătoare la sfârșitul
secolului 18 și studiază structura și proprietățile
substanțelor, transformările și combinațiile lor.
întâmplătoare (focul)
Primele descoperiri mai
însemnate legate de
activităţi meşteşugăreşti empirice (olăritul,
chimie apartin omului
obţinerea de metale din minereuri)
primitiv
arabii au transformat termenul chimie în alchimie
substanţe elementare (specii combinaţii chimice (două sau mai multe elemente,
identice de atomi) deci specii diferite de atomi).
bazele chimiei: legăturile chimice, proprietăţi generale şi
reacţiile substanţelor
elementele chimice şi compuşii acestora
CHIMIA împreună cu proprietăţile şi reacţiile
chimia chimice la care participă aceştia
ANORGANICĂ
generală
chimia compuşii carbonului cu proprietăţile şi
organică reacţiile lor
CHIMIE
descriptivă
(preparativă)
are în sfera de studiu: reacţiile
chimice, legăturile chimice,
proprietăţile elementelor
chimice din sistemul periodic şi
a compuşilor formaţi CHIMIE ANORGANICĂ Chimie organică
Fiind o ȘTIINȚĂ EXPERIMENTALĂ, informațiile fundamentale despre reactanți, produși de
reacție sau mecanismele de reacție sunt obținute prin observații experimentale.
chimia organometalică
RAMURI
CHIMIE
ANORGANICĂ: chimia polimerilor anorganici
Baza chimiei analitice o constituie metodele de analiză chimică, metode care pot fi
definite ca fiind un ansamblu de principii și procedee care pot permite identificarea și
eventual dozarea componentelor unei probe de analizat.
Metodele analitice se caracterizează prin acuratețe, exactitate, sensibilitate, precizie și
selectivitate.
Metodele
moderne metode instrumentale
chimiei
analitice
cromatografia electroforeza
MĂSURI
Galaxia și
materia
interstelară
CORPUL reprezintă o porțiune de materie cu formă proprie și
volum bine determinat (masă, scaun, bancă, carte, cleşte).
Corpuri
MATERIALUL este un corp alcătuit din materie cu compoziție
eterogenă (ciment, lemn, hârtie).
Materiale
SUBSTANȚA este un corp alcătuit din materie cu compoziție
omogenă (Al, Cdiamant,NaCl, H2SO4).
clorură de sodiu
aluminiu
diamant
Substanţe
Organice Anorganice
Saturate Oxizi
Derivaţi: Metale
Nesaturate Acizi
oxigenaţi, Nemetale
Aromatice Baze
halogenaţi, Semimetale
derivaţii Săruri
acizilor
carboxilici
METALELE sunt substanţe monoelementare cu proprietăţi
caracteristice: conductibilitate termică, conductibilitate electrică
şi luciu metalic şi care se pot prelucra prin laminare, presare,
forjare şi întindere.
ALIAJELE sunt substanţe polielementare (soluţii solide) în
componenţa cărora intră diverse metale și nemetale.
Exemple: Fontă (Fe + C între: 2,11-6,67%), oţel (Fe + C sub 2,11%), bronz (Sn + Cu),
alamă (Zn + Cu), amalgame (Hg + alte metale).
NEMETALELE sunt substanţe monoelementare care nu prezintă
proprietăţile caracteristice metalelor, precum conductibilitate
termică şi electrică.
SEMIMETALELE sunt substanţe
monoelementare, care din punct
de vedere al proprietăţilor se
situează între metale şi nemetale.
Siliciu
Bor
Germaniu
OXIZII sunt substanțe compuse în componenţa cărora intră oxigenul şi un alt element.
Oxidul cu proprietăţi bazice: oxid metalic: CaO, Na2O
Oxidul cu proprietăţi acide: oxid nemetalic: CO2, NO
CaO
ACIZII sunt substanţe compuse, care cuprind în molecula lor unul sau mai mulţi atomi
de hidrogen alături de un radical acid.
Hidracizi: HCl, H2S
Oxiacizi: HNO3, H2SO4
BAZELE sau HIDROXIZII sunt substanţe compuse care cuprind în molecula
lor una sau mai multe grupări hidroxil alături de un metal.
NaOH Ca(OH)2
SĂRURILE sunt substanţe compuse care cuprind în molecula lor metal şi radical acid.
Săruri acide: NaHCO3, KHSO4
Săruri neutre: NaNO3, K2SO4
K2SO4
NaNO3
BAZELE sau HIDROXIZII sunt substanţe compuse care cuprind în molecula
lor una sau mai multe grupări hidroxil alături de un metal.
NaOH Ca(OH)2
SĂRURILE sunt substanţe compuse care cuprind în molecula lor metal şi radical acid.
Săruri acide: NaHCO3, KHSO4
Săruri neutre: NaNO3, K2SO4
K2SO4
NaNO3
PROPRIETĂȚI FIZICE ȘI CHIMICE ALE SUBSTANȚELOR
PROPRIETĂȚILE - însușirile caracteristice, cu ajutorul
cărora se recunoaște o substanță.
Pot fi:
a) observabile – stare de agregare, culoare, miros, gust,
elasticitate
b) măsurabile – solubilitate, duritate, densitate, conductibilitate
termică și electrică, alte constante fizice etc.
substanțele simple conțin unul sau mai mulți atomi ai aceluiași element
substanțele compuse conțin doi sau mai mulți atomi aparținând unor
elemente diferite
• Mercur (hydrargirum): Hg
• Sodiu (natrium): Na
• Potasiu (kalium): K
• Azot (nitrogenium): N
• Fosfor (phosphorus): P
Simbolul
calitativ, reprezintă un anumit
chimic element chimic
cantitativ, reprezintă convențional un
atom al elementului
Sistemul periodic al elementelor
Mendeleev a cercetat relaţia dintre masele atomice şi proprietăţile elementelor şi a
ajuns la concluzia că proprietăţile fizice şi chimice după un anumit număr de elemente,
se repetă în mod periodic descoperind astfel, LEGEA PERIODICITĂŢII, care stă la baza
clasificării elementelor.
nemetale
elementele din grupele a III-a, a IV-a, a V-a, a VI-
a şi a VII-a principale, situate deasupra liniei
îngroşate
VALENȚA
Capacitatea de combinare a atomilor unui element cu atomii altui
element se numește VALENȚĂ.
Nr. electroni de
1 2 3 4 5 6 7 8
valență
1
2 3
2 3 4 5
Valență
4 5 6 7
(număr de 1 2 3 0
(Pb, NH3, S HCl
oxidare) HNO3
Sn) SO2 HClO2
H2SO4 HClO3
HClO4
IONI
atomii cu număr mic de electroni
de valență cedează mai ușor
Atomii atomii care nu au configurație
electroni
stabilă pe stratul de valență tind să
cedeze sau să accepte electroni atomii cu număr mare de
electroni pe ultimul strat acceptă
mai ușor electroni suplimentari
Ionii
nr. protoni < nr. electroni
negativi Exemple: Cl-, I-, S2-, O2-
Formarea simultană a doi ioni de semn contrar din atomi cu caracter diferit,
care apoi se atrag, duce la apariția unui compus ionic.
Formarea ionilor pozitivi:
FORMULA CHIMICĂ
H O
Ca O
Na SO4
1 2, rezultă Na2SO4
Ca PO4
2 3, rezultă Ca3(PO4)2
Procesul chimic în urma căruia una sau mai multe substanțe chimice se
transformă în alte substanțe, diferite de cele inițiale, cu proprietăți noi, se
numește REACȚIE CHIMICĂ.
reacţia de
exemplu: S + O2 = SO2
combinare
procesul prin care o substanţă se
reacţia de
descompune în două sau mai multe
descompunere
substanţe cu proprietăţi noi
Principalele
exemplu: CuCO3→CuO+CO2
tipuri de reacţii
chimice: reacţia de procesul prin o substanţă simplă
înlocuire înlocuieşte un element dintr-o
(substituţie) substanţă compusă
10. Urmărind poziţia lor în sistemul periodic, stabiliţi care din elementele de
mai jos, sunt metale sau nemetale:
a. sodiu d. iod
b. clor e. magneziu
c. mercur f. zinc