Proiect - tradiții românești regăsite la

alte popoare

de Chiorean Tudor
Craciunul-Navidad
Romania – España
Craciunul-Navidad
Romania
În România, Crăciunul este o sărbătoare principală anuală,
la fel ca în majoritatea statelor creștine. Crăciunul a fost
introdus odată cu apariția creștinismului în România.
Sărbătoarea Nașterii Domnului se ține pe 25 și 
26 decembrie. Cântarea cântecelor de stea este o parte
foarte importantă din festivitățile Crăciunului românesc.
În prima zi de Crăciun, mulți colindători umblă pe străzile
acoperite cu zăpadă ale orașelor și satelor, ținând în mână o
stea făcută din carton și hârtie, cu scene biblice pictate pe
ea.
Sărbătoarea Nașterii Domnului Iisus Hristos sau Crăciunul, reprezintă pentru
poporul român (în special cel Creștin Ortodox) un prilej de mare bucurie.
După postul Crăciunului, perioadă de înfrânare atât trupească cât și spirituală,
dezlegarea la mâncarea de dulce aduce după sine numeroase obiceiuri și un
potpuriu de preparate din carne de porc și dulciuri de sărbătoare. Tăierea
porcului se face în ziua de Ignat. Din carne de porc, pentru praznicul
Crăciunului, se prepară slănină, tochitură, salată de boeuf, cârnați, lebăr, 
caltaboși, tobă, sarmale, piftie, jambon, pastramă, pârjoală, dar și jumări și
pomana porcului care sunt primele preparate consumate dupa taierea porcului.
Dulciurile care sfârșesc masa de sărbătoare, sau cu care sunt omeniți oaspeții
care calcă pragul casei și colindătorii, sunt: cozonacul, plăcinta și lipiile. Toate
aceste preparate prezintă diversificări în funcție de zona etnografică și sunt
însoțite de băuturi specifice fiecărei zone: țuică, palincă, diverse vinuri.
Obiceiuri si traditii
Împodobirea bradului
Simbolul sărbătorilor de iarnă este mult doritul brad de Crăciun.
Acesta exista în tradițiile românești cu mult înainte de era creștină.
Bradul este cel mai important arbore din obiceiurile românești,
fiind prezent la cele mai importante evenimente din viața unui om:
botezul, căsătoria și înmormântarea. Se consideră că bradul aduce
noroc, viață lungă, prosperitate și fertilitate, motiv pentru care
oamenii își împodobesc casa cu crengi de brad. În ziua de azi, toată
lumea abia așteaptă să împodobească bradul; acest obicei are loc în
ajunul Crăciunului sau în noaptea de Crăciun, când Moș Crăciun
aduce, pe lângă cadouri, și bradul frumos împodobit cu globuri și
beteală.
Steaua Un alt obicei care în timp și-a pierdut semnificația
este mersul cu 'steaua' – obicei vechi ce se întâlnește la toate
popoarele creștine. Acesta avea menirea de a vesti oamenilor
nașterea lui Hristos: copiii care mergeau cu 'steaua' se
deghizau în magi și vesteau marea minune. Cântecele
despre stea provin din surse diferite: unele din literatura
bizantină ortodoxă, altele din literatura latină medievală a
Bisericii Catolice, câteva din literatura de nuanță Calvină și
multe din ele, chiar din tradițiile locale. Micul cor al
stelarilor, care intră în casă în zilele Crăciunului, cântă
„Steaua sus răsare”, precum și alte cântece.
 Dansul Ursului Umblatul cu Ursul este întâlnit doar în Moldova, de
Anul Nou. Ursul este întruchipat de un flăcău purtând pe cap și umeri
blana unui animal, împodobită în dreptul urechilor cu ciucuri roșii.
Masca este condusă de un „ursar”, însoțită de muzicanți și urmată,
adesea, de un întreg alai de personaje (printre care se poate afla un
copil în rolul „puiului de urs”). În răpăitul (zgomotul) tobelor sau pe
melodia fluierului și ajutată de un ciomag (băț mare și gros), masca
mormăie și imită pașii legănați și sacadați ai ursului, izbind puternic
pământul cu tălpile. Semnificația este purificarea și fertilizarea solului
în noul an. Există ipoteza că la originea acestui obicei s-ar afla un cult
dacic.
España
Crăciunul este o sărbătoare oficială în Spania și
festivitățile încep din Ajunul Crăciunului, la 24
decembrie până la Bobotează sau Ziua celor trei regi, pe
6 ianuarie, deși neoficial festivitățile încep la 22
decembrie, odată cu organizarea loteriei de Crăciun. De
obicei casele sunt decorate cu pomi de Crăciun sau cu
scena Nașterii sau ambele. În multe regiuni există
tradiția Tió de Nadal, o bucată mare de lemn care
simbolizează un personaj din mitologia catalană și 
aragoneză. În Țara Bascilor și Navarra, Olentzero este
cel care aduce cadouri copiilor.
Mancaruri traditionale in Spania
Bucătăria spaniolă a crescut considerabil în ultimii ani,
devenind una dintre cele mai importante din lume, datorită
geniilor inovatoare, cum ar fi Ferran Adrià și frații Roca. Cu
toate acestea, felurile de mâncare spaniole tipice constau în
rețete care datează de sute de ani, și au la bază utilizarea
de produse proaspete, locale și de sezon.
Fiecare regiune din Spania are propriile feluri de mâncare
tipice zonei și arome unice, așa că nu ezitați să încercați
fiecare specialitate pe care această țară o poate oferi. Pentru
a face lucrurile mai ușoare, astăzi descoperim cele mai
tradiționale feluri de mâncare din bucătăria spaniolă:
1. Paella

2. Cocido madrileño

3.Fabada asturiana
Obiceiuri si traditii
Crăciunul este cel mai minunat moment al anului, iar
în Spania se trăiește cu aceeași intensitate această
perioadă. Decorațiile și activitățile spaniole de
Crăciun și obiceiurile de Anul Nou pot fi un pic
surprinzătoare. Iată 9 dintre cele mai ciudate obiceiuri
de Crăciun din Spania:
Nu există Moș Crăciun
În mod tradițional, poporul spaniol nu l-a sărbătorit
niciodată pe Moș Crăciun care vine cu cadouri în
decembrie. În schimb, cadourile sunt aduse copiilor pe data
de 6 ianuarie de către Reyes Magos, cei trei magi de la
răsărit. Acest lucru înseamnă că copiii din Spania trebuie
să aștepte cu doisprezece zile mai mult decât noi pentru a
primi cadourile mult dorite, deși în prezent, tradiția începe
să se schimbe și primesc cadouri atât în ​ziua de Crăciun, cât
și pe 6 ianuarie, de Reyes Magos (Bobotează).
Loteria „cea grasă”
Orice spaniol joacă la loteria de Crăciun, de multe ori
cumpără o zecime dintr-un bilet și joacă aceleași
numere ca și grupul lor de prieteni sau colegi. Această
loterie specială de Crăciun este numită „El
gordo“ sau „cea grasă“, iar numerele sunt anunțate, în
mod normal, pe parcursul întregii dimineți a zilei de
22 decembrie, în direct, la televizor. Pe lângă aceasta,
numerele câștigătoare sunt anunțate cântând de către
copii!
 Va multumesc pentru atentie!