Inul pentru ulei

(Linum usitatissimum)
Sistematica
• Familia: Linaceae
• Gen: Linum
• Specii: 1. Linum angustifolium Huds -perena, anuala, bienala, tulpini drepte subtiri 20-60 cm, slab
ramificate spre varf, frunze inguste, flroi albastre sau roz, capsule dehiscente, seminte brun lucioase mici si
slab rostrate
2. Linum creputans Dum – specie anuala, pronuntat cerata, slab ramificata, capsule dehiscente la
maturitate
3. Linum bienne Mill. – forma de toamna, cu tulpini taratoare in timpul iernii, primaverii si toamnei
care se ridica doar vara inaintea infloririi. Se cultiva in tari cu ierni blande
4. Linum hummile Mill – specie anuala, pronuntat ramificata aproape de baza, 30-50 cm inaltime,
Frunze si capsule numeroase. Apreciat pentru obtinerea de ulei. Se cultiva in Argentina, Rusia si India.
5. Linum usitatissimum L. – in pentru fuior cu tulpini inalte, subtiri si slab ramificate
- in pentru ulei cu tulpini scunde si ramificate la baza
- in mixt cultivat pentru ambele scopuri
Rădăcina
- Sistemul radicular mai slab dezvoltat comparativ cu partea aeriana
- Capacitate redusă de absorbție a elementelor nutritive din sol
- Sistemul radicular are o creștere mai intensă față de partea aeriana la
începutul vegetației și încetează creșterea la înflorit
Tulpina
- Erectă
- Cilindrică
- Glabră
- 70-100 cm înălțime
- Grad de ramificare diferit în funcție de specie, soi
- Lungimea tehnică și grosimea tulpinii sunt parametri importanți luați în
considerare la recepție
Frunzele
- Mici
- Sesile
- Glabre
- Cerate
- Îngust-lanceolate
- Dispuse altern
- Culoare verde deschis
- La maturitate frunzele sunt caduce începând de la bază spre fructificații
Florile
- Grupate în cime
- Lung pedunculate
- Hermafrodite, constituite pe timpul 5
- Petale de culoare albastră, albă sau roz
- Fecundație autogamă nefiind exclusă și cea alogamă
Fructul
- Capsulă sferică sau ovală, ascuțită în partea superioară fromată din 5
loje.
- Fiecare lojă este împărțită în 2, printr-un perete incomplet. În mod
obisnuit într-o capsulă se formează 5-8 semințe.
Sămânța
- Ovoidal turtită
- Rostrată
- Culoare brun inchis/deschis sau galben
- Suprafață netedă lucioasă
- Lungă de 4-9 mm. Lată de 2-3 mm. Grosime 1-1,5 mm
- Prezintă celule epidermice mucilacigene.
 Inul de fuior Inul de ulei
Pivotantă. Slab dezvoltată, Pivotantă, mai profundă,
Rădăcina capacitate de absorbție
mai puternică
mai redusă
70-130 cm, putin 40-80 cm ramificata
ramificata doar in partea
Tulpina puternic de la baza mai
superioara, subtire, 2mm groasa de 2mm
grosime
Sesile, glabre, ingust
Sesile, glabre, ingust lanceolate, mai dese pe
Frunzele lanceolate, mai putin dese
planta
pe planta
Pe tipul cinci, grupate in Pe tipul 5, albastre, mai
Florile
cime rare, mai mici mari
Durata înfloritului 3-5 zile Cca 2 saptamani
Fructul Capsula mica Capsula mai mare
L= 5-9mm, l=2,5 -3 mm,
L= 4.7 mm, l=2,5mm,
Sămânța h=1,2mm h=1,5-2mm

Conținut în ulei 30-38% 38-43%