Alimentele

Care este mâncarea ta preferată?

Discutați
 Risipa de alimente
Tuturor ne place să mâncăm și cu toate
acestea în fiecare an foarte multă mâncare
este aruncată.

A. 1 milion de tomberoane

B. 5 milioane de tomberoane

C. 10 milioane de tomberoane

Anual, se aruncă echivalentul a 10 milioane

de tomberoane pline cu mâncare ce încă ar
putea fi folosită. Asta înseamnă 127 000 de
tiruri pline înșiruite pe o distanță de la
București la München!
 De ce risipa de alimente este o problemă?
Sunt multe motive pentru care risipa de alimente constituie o problemă:

Risipind mâncare, risipim bani. O

familie cheltuiește în medie 350 RON
pe lună, pe mâncarea risipită.
 Risipa de alimente și mediul
Risipa de alimente dăunează planetei.

Pentru a produce
Producerea,
Alimentele risipite alimente
transportarea
sunt sunt
și gătirea
adesea duse la
necesare
alimentelor porțiuni
folosesc
groapa de gunoi, undeîntinse de pământ.
combustibil.
putrezesc șiArderea
degajă
Mâncare
acestuia irosităînconjurător.
metan îneliberează
mediul înseamnă pământ
gaze cu efect de seră,
Metanul este
cum ar cu
irosit.
un gaz fi dioxidul
efect de de carbon, care
seră.
contribuie la schimbările climatice. Atunci
când sunt irosite alimente, aceste gaze cu
efect de seră sunt inutil degajate în
atmosferă.

Știați că…?
În Europa 377 000 de tone de roșii se
risipesc anual. Producerea lor degajă în
atmosferă 312 000 de tone de gaze cu efect
de seră, echivalentul a 55 000 de mașini.
 De ce risipa de alimente este o problemă
Problema risipei de alimente este mai gravă dacă luăm în considerare nivelul
foametei în lume.

• Cu toate că se produce mâncare suficientă pentru fiecare persoană, 815

milioane de oameni din întreaga lume nu au suficientă mâncare.
• 66 milioane de copii din clasele primare merg zilnic flămânzi la școală.
• Peste 3 milioane de copii sub vârsta de 5 ani mor în fiecare an din cauza
lipsei de mâncare.
• Aproximativ un sfert din toți oamenii care trăiesc în Africa Subsahariană sunt
flămânzi în fiecare zi.
• Aproximativ 40% din copiii sub vârsta de 5 ani din India
au sub greutatea normală din cauza lipsei de mâncare.

Nu ar trebui să irosim mâncarea pe care o avem.

 Cum putem pune capăt risipei de alimente?

O bună metodă de a pune capăt risipei este cunoașterea

perioadei de timp în care un aliment este bun pentru consum.
A se consuma de „Expiră la” înseamnă că un aliment trebuie consumat înainte
de acea dată. Eticheta „A se consuma de preferință înainte de
preferință înainte de
” înseamnă că acel aliment este mai bun înainte de data
vs Expiră la respectivă, însă poate fi consumat în siguranță și după acea
dată. Încercați să nu aruncați alimente cu această etichetă

Mâncarea rămasă poate fi folosită în mai multe feluri. O Resturile

franzelă care este puțin uscată poate fi folosită pentru a
face crutoane. Legumele care sunt puțin trecute pot fi
folosite la o supă delicioasă.
 Cum putem pune capăt risipei de alimente?

Resturile de mâncare, cojile de legume și de ouă pot fi

folosite pentru producerea compostului. Acesta, la rândul său,
se folosește în grădini ca îngrășământ pentru legume și pomi
Reciclarea alimentelor fructiferi.

Există aplicații care te pot ajuta să folosești resturile de mâncare. Unele aplicații sunt
destinate persoanelor care cultivă propriile legume prin care pot anunța alte persoane dacă au
legume în plus. Alte aplicații îți permit să comanzi mâncare rămasă de la restaurante.
Organizațiile caritabile care prepară mâncare pentru oamenii străzii pot folosi aplicații pentru
a afla care supermarketuri au un surplus de alimente ce pot fi folosite. Există inclusiv o
aplicație în care poți introduce alimentele pe care le ai și trebuie folosite curând, iar aceasta
îți găsește o rețetă pe baza lor.
 Risipa de alimente și mediul
Compostarea
Resturile de mâncare pot fi puse într-o ladă de compost.
Amestecată cu bucăți de lemn, carton, frunze uscate și alte lucruri,
la un moment dat mâncarea se descompune și se transformă în
compost. Compostul poate fi folosit pentru a ajuta plantele să
crească.

Cumpără doar ceea ce ai nevoie

Dacă oamenii ar planifica meniul pe o săptămână și ar cumpăra doar
alimentele necesare, mai puține alimente ar fi risipite.

Depozitarea alimentelor
Verifică cum trebuie depozitate alimentele proaspete
pentru a rezista mai mult.
 Ce facem în continuare?
Care din aceste idei credeți că ar
funcționa mai bine?

Poți aplica vreuna acasă sau la școală?

De ce să nu împărtășești o parte din

aceste idei cu adulții din familia ta sau
cu directorul școlii?

Dacă fiecare persoană face mici pași,

risipa de alimente poate înceta.

Discutați