Macaroane milaneze

Timp preparare: 25 minute Timp de gatit: 45 minute Durata totala: 1 ore 10 minute Portii: 3 Macaroane milaneze - Ceapa si usturoiul le curatam si le taiem marunt. Apoi le calim in ulei incins. Adaugam sare, piper si condiment si calim vreme de 10 minute, amestecand continuu. Curatam ciupercile, le taiem marunt si le adaugam peste amestecul de ceapa si usturoi. Le calim impreuna 10 minute. Ingrediente: 250 g ciuperci 140 g pasta de tomate 4 linguri de ulei 1 uc. mare de ceapa 5 catei de usturoi sare piper negru macinat 1 lingurita de cim risor 1 lingurita de usuioc 1 lingurita de rozmarin 50 ml ulei 200 g macaroane crude usuioc rozmarin proaspat Instructiuni: Ceapa si usturoiul le curatam si le taiem marunt. Apoi le calim in ulei incins. Adaugam sare, piper si condiment si calim vreme de 10 minute, amestecand continuu. Curatam ciupercile, le taiem marunt si le adaugam peste amestecul de ceapa si usturoi. Le calim impreuna 10 minute. Adaugam pasta de tomate si mai calim timp de 15 minute. !utem adauga si 100 ml apa, in cazul in care consideram ca avem un amestec prea dens. "ier em macaroanele in apa sarata si cu putin ulei timp de 20 minute. Le clatim cu apa rece dupa #ier ere si le lasam la scurs. Macaroanele milaneze se servesc #ier inti, ornate cu rozmarin sau usuioc proaspat.