PROIECT

LA

SENZORI-TRADUCTOARE-MSURRI

APLICATII ALE pH-ULUI Un numar important de procese tehnologice, in diferite ramuri ale industriei, sunt influentate de pH-ul mediului de reactie. Este greu de gasit o ramura industriala in care sa nu fie necesare masurari de pH. Desi, in instalatiile moderne, controlul si reglarea pH-ului in diferite faze ale procesului tehnologic se fac automat, un numar mare de masurari se executa, totusi, in laboratoarele de control din uzina. In cele ce urmeaza vor fi prezentate cateva aspecte care sa ilustreze importanta si frecventa masurarilor de pH in cateva ramuri industriale. pH-ul la extragerea celulozei in bai sulfitice exista totdeuna o tendinta accentuata de scadere apH-ului. Este cunoscut faptul ca viteza de patrundere a lichidelor in materialele lemnoase creste cu temperatura si cu presiunea, dar scade, in acelasi timp cu cresterea pH-ului. Umflarea fibrelor de celuloza in contact cu mediile apoase, este influentata, deasemenea, de valoarea pH-ului, fenomenul de absorbtie a altor substante pe fibrele de celuloza este foarte important in procesul de colorare a celulozei.

pH 4 ! " # $ %& %% %' Curba caracteristica a variatiei umflarii celulozei cu pH-ul (a controlul proceselor tehnologice de fabricare a multor produse alimentare, cum si la analiza produselor finite, masurarea pH-ului are un rol deosebit de important. (a analiza pH-ului in sucuri de fructe s-a pus in evidenta eroarea electrodului de chinhidrona, eroare datorata variatiei potentialului electrodului de chinhidrona, in produsele pe baza de suc de fructe. )cest tip de eroare, este cea mai frecventa si este caracteristica produselor pe baza de citrice,mere, struguri si prune.

PROIECT

LA

SENZORI-TRADUCTOARE-MSURRI

pH *," *,! *, *,4 *,* *,' *,% 4 # %' %! '& '4 Variatia cu timpul a pH-ului sucului de citrice In agricultura masurarea pH-ului solurilor este adeseori foarte utila in practica si in cercetarile agrochimice. Uneori, continutul mic de apa al solului face dificila masurarea pH-ului. +entru a evita acest inconvenient se poate adauga o cantitate de apa distilata care, desi depaseste continutul normal al solului in apa si nu influenteaza decat in mica masura valoarera pH-ului In tabel este dat, spre exemplificare, variatia pH-ului in timp, masurat cu un electrod de chinhidrona, pentru cateva soluri al caror pH real, masurat cu un electrod de sticla este trecut in coloana a doua. ,olosirea electrodului de chianhidrona este mai putin indicata pentru masurarea pH-ului solurilor, de asemenea nici elctrodul de antimoniu nu poate fi folosit deoarece da o eroare de &,*-&,4unitati de pH. Tipuri de electrozi Electrozi de sticla Electrozii de sticla sunt disponibili in diferite forme si sunt de diferite lungimi, astfel incat sa se potriveasca intr-un numar mare de aplicatii. Exista electrozi foarte subtiri de tip lance, electrozi cu membrana plata pentru masuratori de suprafata si asa mai departe. ,orma , marimea si tipul electrodului de referinta intern poate varia, ca si compozitia membranei de sticla. -ompozitia membranei de sticla, sensibila la variatiile de pH, determina potentialul electrodului, timpul de raspuns si sensibilitatea la alti ioni, altii decat H.. Ionii de sodiu, litiu si, intr-o 3 ' %

PROIECT

LA

SENZORI-TRADUCTOARE-MSURRI

mai mica masura, ionii de potasiu pot interfera la valori mai mari de pH /0pH %%1. )ceasta interferenta este denumita eroare de alcalinitate. Daca ionii de sodiu sunt in numar prea mare fata de ionii de hidrogen, acestia pot patrunde in membrana de sticla. )ceasta inseamna ca electrodul va detecta concentratii ionice mai mari /datorate in realitate 2a . si nu H.1 iar pH-metrul va inregistra o valoare de pH mai mica decat cea reala. Electrozii de sticla prezinta doua dezavanta3e. Unul este ca solutiile de masura pot deteriora membrana de sticla si cel de al doilea este ca acesta membrana se poate sparge. -ea mai utilizata alternativa a electrodului de sticla este electrodul de stibiu. 4tratul subtire de oxid format la suprafata stibiului metalic este sensibil la pH. Electrozi de referinta Exista diversi electrozi de referinta care difera prin5

-onstructia 3onctiunii lichide -ompozitia puntii de sare -ompozitia electrochimica a electrodului

-el mai obisnuit tip de 3onctiune lichida este formata din sticla poroasa /frita1. Depinzand de aplicatie se pot folosi si alte tipuri, cum ar fi5 3onctiuni ceramice circulare, 3onctiuni tip manson sau o 3onctiune deschisa printr-un tub subtire de sticla. )cestea pot asigura un flux mai mare al solutiei puntii de sare, care este benefic atunci cand se masoara solutii cu tarii ionice foarte mari sau foarte mici. )numite probe si solutii tampon, de exemplu, tampon 67I4 sau solutiile tulburi cer astfel de 3onctiuni lichide. 8-l nu poate fi utilizat ca solutie pentru puntea de sare daca5

Interfera cu solutia de masurat Exista riscul de a se bloca 3onctiunea lichida datorita precipitarii Este nemiscibil cu proba

4unt disponibile doua alternative5 un sistem cu 3onctiune dubla, adica cu o a doua punte de sare care nu contine 8-l, sau se poate folosi un sistem cu electrod modificat. Un exemplu ar fi un sistem cu sulfat mercuros si sulfat de potasiu.

Electrozi combinati Deoarece este mai simplu sa se manuiasca un electrod in locul a doi electrozi, electrozii combinati sunt foarte utilizati. Electrodul de sticla si electrodul de 4

PROIECT

LA

SENZORI-TRADUCTOARE-MSURRI

referinta sunt usor de construit intr-o singura entitate. )stfel cei doi electrozi se afla la aceeasi temperatura in timpul operarii. -onstructia optima pentru a se asigura temperatura egala pentru ambii electrozi este cea a electrozilor combinati cu legare simetrica a electrozilor. In aceste cazuri electrodul intern al electrodului de sticla este de acelasi tip /)g9)g-l1 si de aceleeasi dimensiuni ca si electrodul de referinta, iar solutiile interne sunt identice /solutii saturate cu 8-l1.
%