8/18/2014 Biscuiti pentru lapte | Retete culinare Laura Adamache

http://www.lauraadamache.ro/2011/11/biscuiti-pentru-lapte.html 1/25
Laura Adamache
Retete culinare
47 COMENTARII
Biscuiti pentru lapte
Publicat in 24/11/2011 de LAURA
Print Friendly
Retete culinare biscuiti Biscuiti pentru lapte
ACASA CATEGORI I RETETE CARTI PUBLI CATE DESPRE MI NE CONTACT
8/18/2014 Biscuiti pentru lapte | Retete culinare Laura Adamache
http://www.lauraadamache.ro/2011/11/biscuiti-pentru-lapte.html 2/25
A doua reteta aleasa de voi la campania realizata pentru incurajarea consumului de lapte, este cea a
biscuitilor pentru lapte. Sunt foarte fragezi si absorb extrem de bine lichidul in care sunt inmuiati.
Este o reteta proprie, imbunatatita in timp, pe care o impart cu voi cu cel mai mare drag.
Ingrediente Biscuiti pentru lapte (30-35 biscuiti)
250 g faina
50 g amidon porumb + 1 lingura amidon
120 g zahar
40 ml lapte
40 ml smantana lichida pentru frisca
Top
Acest site foloseste cookies. Prin navigarea pe acest site, va exprimati acordul asupra folosirii
cookie-urilor Detalii Accept
8/18/2014 Biscuiti pentru lapte | Retete culinare Laura Adamache
http://www.lauraadamache.ro/2011/11/biscuiti-pentru-lapte.html 3/25
1/2 plic praf copt
75 g unt
1 ou mediu
1 baton vanilie ( semintele)
1 varf cutit sare
Mod de preparare
Mixam untul la temperatura camerei cu zaharul pana se omogenizeaza. Nu trebuie sa mixam pana
se transforma in crema ci doar pana ce zaharul este inglobat in unt.
Adaugam oul si mixam pana il inglobam perfect in aluatul de unt apoi adaugam laptele, frisca,
semintele de vanilie si mixam foarte bine.
Amestecam faina cu amidonul, un varf de cutit de sare si praful de copt dupa care le dam prin sita.
Adaugam treptat mixul obtinut peste aluatul de unt.
Ne folosim de mixer sau de o lingura la inceput ca sa inglobam faina, apoi trecem aluatul pe masa
de lucru pudrata cu o lingura de amidon si incepem sa framantam pana obtinem un aluat fin si
compact pe care-l invelim in folie alimentara si il bagam la frigider pentru 1 ora.
8/18/2014 Biscuiti pentru lapte | Retete culinare Laura Adamache
http://www.lauraadamache.ro/2011/11/biscuiti-pentru-lapte.html 4/25
Dupa 1 ora, intindem aluatul pe planul de lucru usor pudrat cu putina faina si il intindem intr-o
foaie groasa de 6-7 mm. Taiem biscuitii cu una sau mai multe forme.
8/18/2014 Biscuiti pentru lapte | Retete culinare Laura Adamache
http://www.lauraadamache.ro/2011/11/biscuiti-pentru-lapte.html 5/25
Ii asezam in tava de cuptor tapetata cu hartie de copt si ii coacem in cuptorul preincalzit la 180C
pentru 15 minute.
[stextbox id="info"]Atentie, biscuitii nu trebuie sa prinda culoare absolut deloc. Dupa 12 minute, scoateti
un biscuit din cuptor, lasati-l 1 minut sa se racoreasca si apoi gustati-l. Daca este copt, scoateti tava din
cuptor.[/stextbox]
Ii lasam sa se raceasca pe un gratar si apoi, daca dorim, ii putem orna cu ciocolata alba si neagra.
8/18/2014 Biscuiti pentru lapte | Retete culinare Laura Adamache
http://www.lauraadamache.ro/2011/11/biscuiti-pentru-lapte.html 6/25
Sumar
Sunt pur si
simplu
deliciosi! Pofta
buna!
Alte retete ideale
langa o cana cu
lapte:
Waffe cu vanilie

Fiamminga




Colacei dulci Gogosi