Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
2005
Pagina 1 din 32
DESCRIEREA OCUPAIEI
Ocupaia este practicat de ctre iubitorii de flori, de diferite profesii i vrste care
posed deprinderile i cunotinele necesare realizrii aranjamentelor florale
conform regulilor estetice consacrate.
Ocupaia presupune cunoaterea tehnicilor de prelucrare a materialului vegetal i de
utilizare a accesoriilor n aranjamente florale din ce n ce mai elaborate ceea ce
nseamn afaceri prospere n comerul cu flori.
Florarul decorator posed cunotine temeinice referitoare la nsuirile
morfologice i estetice ale materialului vegetal i stpnete mijloace tehnice de
transpunere n cadrul aranjamentului floral a principiilor artistice cum sunt liniile,
proporiile, simetria sau asimetria, culorile.
O activitate important a acestei ocupaii presupune aprovizionarea cu materii prime
i materiale de cea mai bun calitate care s asigure efectul estetic al aranjamentelor
florale.
ndemnarea obinut prin practic ndelungat, trirea emoional, rafinamentul,
imaginaia, fantezia, perseverena i nu n ultimul rnd talentul reprezint cteva
nsuiri/ aptitudini absolut necesare unui florar decorator.
Florarul decorator recolteaz florile respectnd stadiul de dezvoltare al acestora i
condiiile optime de recoltare, n funcie de tipul speciei de cules; prelucreaz
materialul vegetal n vederea asamblrii n aranjamente florale, debarasnd i
prelucrnd tijele florale, executnd lucrri de condiionare i conservare; pregtete
florile tiate i materialul vegetal, sortnd florile pe categorii de calitate, depozitnd
buchetele i materialul vegetal uscat n condiii adecvate; realizeaz i ngrijete
aranjamente florale diverse n funcie de scopul utilizrii; valorific florile i
aranjamentele florale.
Pagina 2 din 32
UNITI DE COMPETEN
Domeniu de
competen
Nr.
Titlul unitii
crt.
1
Munca n echip
GENERALE PE
DOMENIUL DE
ACTIVITATE
SPECIFICE
OCUPAIEI
Recoltarea florilor
10
FUNDAMENTALE
Pagina 3 din 32
UNITATEA 1
COMUNICAREA LA LOCUL DE MUNC
Descriere
Unitatea descrie competena necesar florarului-decorator pentru comunicarea cu ali membri din
cadrul echipei, diferii clieni, productori i comerciani de flori.
ELEMENTE DE COMPETEN
CRITERII DE REALIZARE
1.1. Schimbul de informaii se realizeaz la obiect,
1. Transmite i primete informaii.
corect i concis.
1.2. Comunicarea se realizeaz ntr-o manier
politicoas, direct, cu evitarea conflictelor.
1.3. Informaiile sunt selectate cu atenie i
verificate cu responsabilitate.
1.4. Schimbul de informaii este realizat cu
operativitate, prin utilizarea formei i mijloacelor
de comunicare adecvate.
1.5. Informaiile transmise sunt reale, complete i
exprimate n limbajul specific locului de munc.
1.6. Informaiile sunt transmise cu claritate, ntrun limbaj adaptat interlocutorilor.
2.1. Problemele profesionale sunt discutate i
2. Particip la discuii pe teme
rezolvate printr-un proces acceptat de toi membrii
profesionale.
grupului.
2.2. Punctele de vedere proprii sunt argumentate
clar i sunt exprimate fr reinere.
2.3. n cadrul discuiilor n grup este respectat
dreptul la opinie al celorlali participani.
2.4. Divergenele aprute sunt rezolvate cu calm,
nelegere i atenie.
Gama de variabile
Forme de comunicare: n scris, verbal.
Mijloace de comunicare: telefon, fax, e-mail, coresponden scris etc.
Interlocutori: colegi de munc cu care se afl n relaii funcionale specifice activitilor de
realizare a aranjamentelor florale, cultivatori de flori, comerciani de flori, clieni etc.
Ghid pentru evaluare
Cunotine:
- forme de comunicare
- categorii de interlocutori
- mijloace de comunicare
- limbajul de specialitate
La evaluare se va urmri:
- corectitudinea utilizrii limbajului profesional;
- modul de adresare i coerena n formularea ideilor;
- modul n care se soluioneaz eventualele divergene aprute;
- capacitatea de adaptare a limbajului folosit n funcie de interlocutor.
Pagina 4 din 32
UNITATEA 2
MUNCA N ECHIP
Descriere
Unitatea se refer la competena necesar florarului decorator pentru integrarea n activitatea
echipei n cadrul creia deruleaz diferite etape ale activitii de realizare a aranjamentelor florale.
ELEMENTE DE COMPETEN
1. Identific rolul propriu n cadrul
echipei.
CRITERII DE REALIZARE
1.1. Rolul propriu n cadrul echipei este identificat
corect n funcie de tipul activitii de executat.
1.2. Rolul propriu n cadrul echipei este identificat
cu discernmnt n funcie de sarcinile de realizat.
1.3. Identificarea rolului propriu n cadrul echipei se
face conform informaiilor obinute din surse
autorizate.
2.1. Obiectivele activitii se realizeaz printr-o
colaborare permanent ntre membrii echipei.
2.2. Responsabilitile sunt ndeplinite evitndu-se
declanarea oricrui conflict n cadrul echipei.
2.3. Sprijinul specializat este acordat/solicitat la
cerere.
2.4. Activitile se desfoar respectndu-se
raporturile ierarhice i funcionale n cadrul echipei
Gama de variabile
Tipul activitii de realizat: recoltarea florilor, condiionarea/ prelucrarea materialului vegetal,
sortarea florilor, pstrarea florilor, asamblarea florilor n diferite tipuri de aranjamente florale,
aprovizionarea cu materii prime i materiale specifice, valorificarea florilor i a aranjamentelor
florale
Membrii echipei: ef de echip, florar-decorator, muncitori.
Ghid pentru evaluare
Cunotine:
- componena echipelor de lucru pentru diferite tipuri de activiti specifice
- fazele de desfurare a activitilor specifice i a altor tipuri de activiti care implic
colaborarea cu ali lucrtori
- raporturile ierarhice i funcionale n cadrul echipei
La evaluare se va urmri:
- capacitatea de identificare a rolului propriu n cadrul echipei n cazul unei lucrri specifice;
- capacitatea de respectare a raporturilor ierarhice i funcionale n cadrul echipei;
- capacitatea de colaborare cu ceilali membri ai echipei n timpul realizrii sarcinilor
specifice;
- flexibilitatea n depirea situaiilor conflictuale.
Pagina 5 din 32
UNITATEA 3
PERFECIONAREA PREGTIRII PROFESIONALE
Descriere
Unitatea descrie competena floraruluidecorator necesar pentru identificarea necesitilor de
perfecionare profesional i integrarea proprie n cadrul unor forme de perfecionare n vederea
creterii calitii rezultatelor muncii.
ELEMENTE DE COMPETEN
1. Identific necesitile de
perfecionare profesional.
2. Realizeaz autoinstruirea.
CRITERII DE REALIZARE
1.1. Necesarul de instruire este identificat cu
realism n funcie de nivelul de pregtire propriu.
1.2. Necesarul de instruire se stabilete pe baza
autoevalurii obiective.
1.3. Nevoile de instruire sunt stabilite n funcie de
cerinele i noutile din domeniu.
1.4. Necesitile de perfecionare profesional
vizeaz ansamblul activitilor desfurate la locul
de munc.
2.1. Autoinstruirea se realizeaz pe baza
informaiilor preluate din diverse surse.
2.2. Autoinstruirea se realizeaz permanent n
scopul asimilrii noutilor n domeniu.
2.3. Autoinstruirea se realizeaz cu responsabilitate
pentru mbuntirea performanei profesionale la
locul de munc.
3.1. Participarea la diferite forme de perfecionare
se realizeaz n mod activ, asigurndu-se asimilarea
cunotinelor la nivelul propus.
3.2. Instruirea se realizeaz ori de cte ori este
nevoie, n corelaie cu noutile relevante pentru
activitatea desfurat.
3.3. Informaiile asimilate sunt corelate din punct
de vedere cantitativ i calitativ cu necesitile
individuale de perfecionare.
Gama de variabile
Activiti desfurate: recoltarea florilor, condiionarea/ prelucrarea materialului vegetal, sortarea
florilor, pstrarea florilor, asamblarea florilor n diferite tipuri de aranjamente florale,
aprovizionarea cu materii prime i materiale specifice, valorificarea florilor i a aranjamentelor
florale etc.
Surse de informare pentru autoinstruire: reviste, publicaii de specialitate, cri din ar i
strintate; simpozioane, trguri i expoziii; Internet; vizitarea standurilor din domeniu cu
echipamente, unelte specifice i mostre de produse etc.
Forme de perfecionare: cursuri, prelegeri, instruiri, schimburi de experien etc.
Pagina 6 din 32
Pagina 7 din 32
UNITATEA 4
APLICAREA N.S.S.M. I N.P.S.I.
Descriere
Unitatea se refer la aplicarea i respectarea normelor de sntate i securitate n munc i a
normelor de prevenire i stingere a incendiilor pe durata desfurrii tuturor activitilor specifice
ocupaiei de florar decorator.
ELEMENTE DE COMPETEN
1. Aplic normele de sntate i
securitate n munc
CRITERII DE REALIZARE
1.1. Normele de sntate i securitate n munc
sunt aplicate n conformitate cu specificul locului
de munc.
1.2. Echipamentul de protecie din dotare este
utilizat corect.
1.3. Echipamentul de protecie este ntreinut i
pstrat n condiii de siguran conform normelor n
vigoare.
1.4. Activitatea specific este desfurat cu
respectarea permanent a normelor de sntate i
securitate n munc.
2.1. Activitatea specific este efectuat n condiii
de securitate i n conformitate cu normele PSI n
vigoare.
2.2. Echipamentele de stingere a incendiilor din
dotare sunt ntreinute i pstrate n condiii de
siguran.
2.3. Normele de prevenire i stingere a incendiilor
sunt aplicate cu responsabilitate pe ntreaga durat
a desfurrii activitilor.
3.1. Msurile de urgen i de evacuare sunt
aplicate cu corectitudine i luciditate, respectnd
procedurile interne.
3.2. Primul ajutor este acordat cu promptitudine,
corespunztor cu tipul accidentului.
3.3. Procedurile de urgen sunt aplicate cu
rapiditate n vederea evitrii accidentelor.
Gama de variabile
Echipament de protecie a muncii: halate, oruri, salopete etc.
Activiti specifice: recoltarea florilor, condiionarea/prelucrarea materialului vegetal, sortarea
florilor, pstrarea florilor, asamblarea materialului vegetal n diferite aranjamente florale etc.
Echipamente pentru stingerea incendiilor: hidrani, stingtoare cu CO2, cu praf i CO2, glei,
furtun pentru ap etc.
Proceduri interne de urgen: plan de evacuare, succesiunea operaiilor adecvate tipului de
accident, intervenii la organele abilitate pentru soluionarea situaiilor de criz, acordarea
primului ajutor, anunarea accidentelor mortale etc.
Pagina 8 din 32
Pagina 9 din 32
UNITATEA 5
APROVIZIONAREA CU MATERII PRIME
I MATERIALE SPECIFICE
Descriere
Unitatea se refer la competena florarului-decorator pentru stabilirea tipului i cantitilor de
materii prime i materiale, precum i pentru procurarea tuturor componentelor i accesoriilor
necesare realizrii aranjamentelor florale
ELEMENTE DE COMPETEN
CRITERII DE REALIZARE
1. Stabilete tipul i necesarul de 1.1. Tipurile de materii prime i materiale necesare
sunt stabilite corect, conform documentaiei
materii prime i materiale
tehnice.
1.2. Necesarul de materii prime i materiale este
ntocmit n raport cu volumul lucrrilor de executat
i stocurile existente.
1.3. Necesarul de materii prime i materiale este
planificat innd cont de executarea ealonat a
lucrrilor.
1.4. Necesarul de materii i materiale stabilit este
transmis n timp util, astfel nct s se asigure
desfurarea normal a lucrrilor din florrie.
2. Identific sursele de aprovizionare 2.1. Sursele de materii prime i materiale sunt
identificate cu atenie, pentru asigurarea calitii
mrfii.
2.2. Sursele de aprovizionare sunt identificate
innd cont de raportul calitate/pre i distana
optim de transport.
2.3. Sursele de aprovizionare sunt identificate cu
atenie, asigurndu-se condiii optime de livrare n
timp util.
3.1. Recepionarea materialelor aprovizionate este
3. Aprovizioneaz materialele
fcut cantitativ i calitativ conform documentelor
nsoitoare.
3.2. Integritatea ambalajelor i autenticitatea
produselor aprovizionate este verificat cu atenie.
3.3. Materiile prime i materialele necorespunztoare sunt refuzate i returnate n condiii de
legalitate.
4.1. Depozitarea este fcut n spaii special
4. Depoziteaz materialele
amenajate i compartimentate pe tipuri de produse.
aprovizionate
4.2. Depozitarea este realizat cu respectarea strict
a normativelor legale n vigoare.
4.3. Spaiile n care sunt aranjate materialele asigur
condiii favorabile depozitrii.
4.4. Materialele sunt manipulate cu atenie n
vederea depozitrii evitndu-se deteriorarea sau
distrugerea acestora.
Pagina 10 din 32
Pagina 11 din 32
Pagina 12 din 32
UNITATEA 6
RECOLTAREA FLORILOR
Descriere
Unitatea se refer la competena florarului decorator privind recoltarea florilor n fazele optime
de dezvoltare specifice fiecrei specii i n momentul potrivit al zilei pentru a asigura pstrarea
prospeimii i a calitilor estetice.
ELEMENTE DE COMPETEN
CRITERII DE REALIZARE
1.1. Stadiul de dezvoltare al speciilor floricole este
1. Identific stadiul de dezvoltare al
speciilor floricole n vederea recoltrii identificat corect pentru asigurarea celei mai bune
evoluii a florilor dup rupere.
1.2. Stadiul de dezvoltare optim pentru recoltare
este identificat cu discernmnt, n funcie de
caracteristicile speciilor floricole.
1.3. Stadiul de dezvoltare este identificat cu atenie
avndu-se n vedere toate cerinele necesare pentru
valorificarea florilor.
2.1. Condiiile de recoltare sunt stabilite cu atenie,
2. Stabilete condiiile de recoltare
n funcie de tipul speciei floricole de cules.
2.2. Momentul recoltrii este stabilit n corelaie cu
nsuirile biologice ale plantelor.
2.3. Condiiile de recoltare sunt respectate cu
strictee n vederea meninerii cerinelor de calitate
ale florilor dup rupere.
3.1. Florile sunt recoltate corect, n funcie de
3. Recolteaz florile
specia floricol de prelevat.
3.2. Recoltarea se realizeaz manual, prin aplicarea
unor metode specifice i utilizarea de instrumente
adecvate.
3.3. Florile sunt recoltate cu atenie, pentru evitarea
deteriorrii acestora i asigurarea cerinelor de
calitate dup rupere.
3.4. Florile sunt recoltate n funcie de faza de
dezvoltare i gradul de deschidere.
3.5. Recoltarea se realizeaz corelnd nsuirile
biologice ale plantelor cu condiiile de recoltare
necesare.
3.6. Recoltarea se efectueaz n funcie de ciclul
biologic al speciilor ornamentale i tipul de cretere.
3.7. Vegetalele uscate provenind de la diferite
specii de plante cultivate i spontane sunt culese cu
atenie din natur, n funcie de condiiile specifice
de dezvoltare.
Pagina 13 din 32
Pagina 15 din 32
UNITATEA 7
PRELUCRAREA PRELIMINAR A MATERIALULUI VEGETAL N
VEDEREA ASAMBLRII
Descriere
Unitatea se refer la competena florarului - decorator pentru efectuarea lucrrilor de condiionare
i prelucrare a materialului vegetal n vederea asamblrii ntr-un aranjament floral cu o durat de
via ct mai lung.
ELEMENTE DE COMPETEN
CRITERII DE REALIZARE
1. Debaraseaz partea inferioar a 1.1. Debarasarea este realizat corect, ndeprtndu-se
toate elementele nedorite.
tijelor
1.2. Debarasarea prii inferioare a tijelor este realizat
cu atenie utiliznd instrumente adecvate, n corelaie
cu caracteristicile plantelor.
1.3. Debarasarea se realizeaz n funcie de tipul
plantelor folosite, evitndu-se diferitele inconveniente
n utilizarea ulterioar a aranjamentelor florale.
2.1. Lucrrile de prelucrare sunt executate n zona de
2. Prelucreaz tijele florale
aplicare specific, n corelaie cu caracteristicile tijelor.
2.2. Prelucrarea este realizat corect, n conformitate
cu procedurile specifice recomandate.
2.3. Condiionarea tijelor este efectuat cu precizie, n
vederea creterii gradului de absorbie a apei.
2.4. Tratamentele termice sunt aplicate cu atenie,
pentru nlturarea efectelor nefavorabile n utilizarea
ulterioar a plantelor.
3. Execut lucrri de condiionare 3.1. Lucrrile de condiionare sunt executate cu finee
n funcie de caracteristicile florilor.
a florilor
3.2. Lucrrile de condiionare a florilor sunt executate
cu precizie conform procedurilor specifice.
3.3. Florile sunt condiionate cu atenie pentru
pstrarea cerinelor de calitate n utilizare.
3.4. Uscarea florilor de imortele este efectuat corect
prin metode adecvate tipului de plant.
4.1. Florile uscate sunt conservate prin aplicarea unor
4. Conserv florile uscate
metode specifice, n vederea asigurrii caracteristicilor necesare utilizrii acestora n aranjamente florale.
4.2. Conservarea florilor uscate se realizeaz utilizndu-se substane specifice.
4.3. Metodele de conservare sunt aplicate corect n
funcie de tipul materialului vegetal procesat.
Gama de variabile
Elemente nedorite: frunze, flori, lstari laterali cu poziionare pe poriunea care se introduce n ap
etc.
Instrumente: briceag, cuit etc.
Caracteristicile plantelor: structura tijelor, desimea frunziului, existena spinilor/periorilor,
secretarea unor diverse fluide(lptoase, vscoase) etc.
Tipul plantelor: plante cu spini (trandafir, asparagus etc.), plante cu tije lemnoase (liliac,
crizantem, trandafir etc.), plante cu frunzi bogat (liliac, trandafir etc.) etc.
Inconveniente n utilizarea ulterioar: descompunerea n ap a prilor nlturate, scurtarea duratei
de via a vegetalelor, posibilitatea rnirii n timpul manipulrii, riscul de ofilire a florilor etc.
Lucrri de prelucrare a tijelor: condiionare, tratamente termice.
Caracteristicile tijelor: consistena (tije lemnoase, tije moi), prezena periorilor, secretarea de
lichide diverse (lptoase, vscoase).
Pagina 16 din 32
UNITATEA 8
PREGTIREA FLORILOR TIATE I A MATERIALULUI VEGETAL
PENTRU COMERCIALIZARE
Descriere
Unitatea se refer la competena florarului - decorator pentru sortarea florilor pe categoriile de
calitate prevzute de standardele n vigoare i asigurarea condiiilor de pstrare pn n momentul
comercializrii.
ELEMENTE DE COMPETEN
CRITERII DE REALIZARE
1.1. Florile sunt sortate n funcie de criteriile de
1. Sorteaz florile pe categorii de
calitate specifice.
calitate
1.2. Categoriile de calitate ale florilor sunt stabilite
prin analizarea atent a caracteristicilor tuturor
prilor componente ale exemplarelor.
1.3. Sortarea florilor pe categorii de calitate se
realizeaz difereniat, n funcie de specie.
2.1. Buchetele sunt constituite dintr-un numr
2. Alctuiete buchetele pentru
variabil de flori, n funcie de specie i mrimea
depozitare
plantelor.
2.2. Buchetele sunt legate corect conform
procedurilor specifice evitndu-se rnirea tulpinilor
florale.
2.3. Tijele florilor grupate n buchete sunt tiate cu
grij, n scopul uniformizrii.
3.1. Conservarea se realizeaz difereniat, n funcie
3. Conserv buchetele de flori
de specia florilor grupate n buchete.
3.2. Soluiile utilizate sunt preparate cu atenie n
funcie de tipul acestora, conform reetelor
specifice, n concordan cu tehnologia aplicat.
3.3. Vasele utilizate pentru depozitarea florilor sunt
dezinfectate constant, pentru nlturarea oricror
efecte nedorite.
3.4. Conservarea buchetelor se realizeaz prin
schimbarea zilnic a apei i adugarea unor
amestecuri diverse de substane chimice, n scopul
prelungirii duratei de via a florilor.
3.5. Conservarea se realizeaz cu atenie, pe
ntreaga perioad de pstrare a buchetelor pn la
livrarea acestora.
4. Asigur condiiile de pstrare a 4.1. Condiiile de pstrare sunt asigurate
respectndu-se cerinele de meninere a calitii
buchetelor de flori
florilor pe o perioad ct mai ndelungat de timp.
4.2. Etapele de parcurs pentru pstrarea florilor sunt
respectate cu strictee.
4.3. Temperatura din spaiile de pstrare este reglat
corect n funcie de durata depozitrii i de specia
plantelor.
4.4. Durata de pstrare a florilor este reglat cu
atenie n funcie de modul de depozitare a florilor
n spaiile rezervate.
4.5. Temperatura apei din vase este reglat corect n
funcie de temperatura zilelor n care au fost
recoltate florile.
Pagina 18 din 32
Gama de variabile
Criterii de calitate specifice: nsuirile tijei, caracteristicile florii, particularitile frunzelor.
Prile componente ale plantelor: tij, flori, frunze.
Caracteristicile prilor componente:
- tij: lungime, grosime, liniaritate
- floare: mrime, form, perfeciune, culoare, prospeime
- frunze: integritate, starea de sntate
Specii de flori: gladiole, mrgritar, crizanteme, lalele, trandafiri, garoafe, crini etc.
Numr de flori n buchete: 5, 10, 20, 25 i 50 ( pentru mrgritar ).
Proceduri de legare: la baza tulpinilor/sub flori, cu a natural/ sintetic.
Tipuri de soluii: soluii conservante, hrnitoare, dezinfectante.
Efecte nedorite produse de vasele nedezinfectate:
infestarea apei i a tulpinilor florale cu microorganisme patogene care blocheaz vasele
de absorbie i determin putrezirea tulpinilor i ofilirea florilor
alge, bacterii, ciuperci parazite
Condiii de pstrare: spaii specifice, temperatura mediului ambiant, durata de pstrare,
temperatura apei din vase etc.
Etape pentru pstrarea florilor: prercire, meninere la temperatur sczut.
Durata de pstrare ( exemple ):
ochiul boului i dalia la 4oC au o durat de pstrare de 7-10 zile
crizantema i gladiola dureaz 14 zile la o temperatur de 1,5oC n timp ce crinul la
1,5oC dureaz 30 zile.
Modul de pstrare a florilor n depozite frigorifice:
pstrare umed: florile sunt aezate n vase cu ap la temperaturi mai ridicate, pentru o
perioad mai scurt
pstrare uscat: florile sunt ambalate n folie de polietilen, n cutie de carton la
temperaturi mai sczute pentru o perioad mai lung.
Reglarea temperaturii apei din vasele de pstrare a florilor n funcie de temperatura mediului:
florile de primvar recoltate n zile rcoroase se pstreaz mai bine n ap rece
florile de var rezist mai bine n ap la temperatura camerei.
Condiii ambientale necesare: locuri uscate i aerisite, rcoroase, ferite de soare i lumin.
Starea de sntate a materialului vegetal uscat: lipsa mucegaiurilor, lipsa semnelor de infecie.
Pagina 19 din 32
Pagina 20 din 32
UNITATEA 9
REALIZAREA ARANJAMENTELOR FLORALE
Descriere
Unitatea se refer la competena florarului decorator pentru pregtirea i asamblarea
materialului vegetal n diferite aranjamente florale.
ELEMENTE DE COMPETEN
CRITERII DE REALIZARE
1.1. Materialul vegetal este pregtit prin imersie n ap
1. Pregtete materialul vegetal
pe durate diferite de timp n funcie de nsuirile
necesar realizrii diferitelor
frunziului, pentru meninerea calitii acestuia pe o
aranjamente florale
perioad ndelungat.
1.2. Tijele florale i ramurile sunt scurtate corect astfel
nct s se realizeze o dimensionare adecvat a plantelor.
1.3. Materialul vegetal este atent protejat de factorii
climatici neconvenabili pentru evitarea deshidratrii
acestuia i prelungirea duratei sale de via.
1.4. Vegetalele ofilite sunt supuse unor tratamente
speciale fiind folosite n momentul redobndirii
prospeimii.
1.5. Vegetalele folosite n aranjamente cu flori uscate
sunt pregtite dup metode adecvate nsuirilor acestora
i tipului de aranjament.
2.1. Operaiile de tijare sunt executate cu atenie, n
2. Tijeaz materialul vegetal
corelaie cu caracteristicile tulpinilor, n scopul
fortificrii acestora.
2.2. Tijarea este realizat cu profesionalism, n corelaie
cu scopul propus.
2.3. Tijarea materialului vegetal este realizat corect
utilizndu-se materiale adecvate tipului de plante
folosite i aranjamentelor realizate.
2.4. Materialul vegetal este tijat cu precizie, prin
aplicarea procedurilor corespunztoare tipului de plante
utilizate.
3.1. Selectarea suportului potrivit pentru aranjamentul
3. Selecteaz vasele i accesoriile
floral se realizeaz pe baza principiilor de relaionare
necesare
dintre vas i materialul vegetal folosit.
3.2. Vasele i accesoriile necesare sunt selectate cu
atenie n funcie de destinaia aranjamentului i
cerinele beneficiarului.
3.3. Materialele de fixare i legare sunt selectate n
raport cu etapele de realizare i ngrijire a
aranjamentelor florale.
4.1. Asamblarea materialului vegetal este realizat cu
4. Realizeaz aranjamente din
atenie, pentru obinerea efectului dorit, n funcie de
flori tiate
tipul de aranjament floral executat.
4.2. Materialul biologic i accesoriile sunt asamblate n
corelaie cu cerinele beneficiarului i destinaia
aranjamentului.
4.3. Aranjamentele florale sunt executate cu creativitate,
n funcie de resursele vegetale disponibile.
4.4. Aranjamentele sunt executate aplicnd principii
estetice, avndu-se n vedere toate elementele specifice
relevante.
Pagina 21 din 32
Gama de variabile
Aranjamente florale: buchete de diverse tipuri, Ikebana, jerbe, coroane funerare, couri cu flori,
vase cu flori, lumnri ornamentale, ghirlande etc.
Material vegetal: flori tiate verzi i uscate, frunze, verdea etc.
nsuirile frunziului folosit la aranjamente care permit diferite durate de imersie:
frunzele foarte tinere i cele foarte delicate se vor ine n ap numai cteva minute
cele cu periori cenuii: cineraria, stachys nu se introduc n ap
celelalte frunze se menin n ap timp de mai multe ore
Factori climatici: vnt, soare, cureni de aer etc.
Tratamente pentru vegetalele ofilite: stropire, acoperire cu pnz sau hrtie umed, introducere n
ap la un nivel mai ridicat etc.
Tipuri de aranjamente din flori uscate:
buchete/ jerbe
couri
globuri/ bulgri
coroane i ghirlande
Metode de pregtire a florilor uscate:
Colorare:
- absorbia soluiei colorante cnd florile sau frunzele proaspete se introduc cu baza
n soluia colorant pn la apariia culorii n vrfurile cele de mai sus
- scufundarea vegetalelor n soluia colorant: frunze de fag, stejar, eucalipt, castan,
arar, ieder, ferigi
- pulverizarea cu substane colorante pe fructe, ierburi, conuri
Decolorarea rdcinilor, fructelor, lemnului i scoarei cu:
Pagina 22 din 32
Pagina 24 din 32
UNITATEA 10
VALORIFICAREA FLORILOR I A
ARANJAMENTELOR FLORALE
Descriere
Unitatea se refer la competena necesar floricultorului decorator pentru a pregti corespunztor
florile i aranjamentele florale n vederea valorificrii profitabile a acestor produse pe piaa
florilor.
ELEMENTE DE COMPETEN
1. Identific posibiliti de
valorificare a produselor floricole
CRITERII DE REALIZARE
1.1. Potenialii clieni sunt identificai cu
promptitudine printr-o corect informare asupra
pieei.
1.2 Produselor floricole sunt ofertate cu
profesionalism, prin intermediul unor mijloace
specifice.
1.3. Posibilitile de valorificare a produselor
floricole sunt identificate corect innd cont de
raportul calitate/ pre.
1.4. Posibilitile de valorificare sunt identificate cu
atenie, stabilindu-se condiii optime de livrare n
timp util a produselor.
2.1. Ambalajele necesare diferitelor aranjamente
florale sunt asigurate conform cerinelor clienilor.
2.2. Ambalajele/ accesoriile necesare diferitelor
aranjamente florale sunt asigurate conform tipului/
stilului de aranjament floral.
2.3. Accesoriile decorative necesare diferitelor
aranjamente florale sunt asigurate cu atenie pentru
obinerea efectului dorit.
2.4. Ambalajele sunt confecionate din materiale
adecvate astfel nct s se asigure pstrarea
nsuirilor caracteristice ct mai mult timp.
3.1. Diferitele aranjamente florale sunt valorificate
n condiiile respectrii stricte a standardului pe
produs.
3.2. Valorificarea aranjamentelor florale este
realizat corect pe tipuri, prin respectarea cerinelor
clientului.
3.3. Florile i aranjamentele florale sunt valorificate
prin negociere cu respectarea condiiilor de calitate.
3.4. Condiiile de valorificare sunt menionate n
contractele ncheiate astfel nct s se respecte
clauzele stabilite.
Pagina 25 din 32
Pagina 26 din 32