Ingrediente

100 gr unt
300 gr zahar pudra
150 gr lapte praf
3 linguri apa
3 linguri cacao
1 esenta rom
200 gr alune de padure
Fierbem zaharul cu apa pana rezulta un
sirop gros. Eu am preferat sa pun zahar
pudra pentru ca exista riscul ca zaharul tos,
fiind putina apa sa nu se dizolve foarte bine
si apoi sa ramana granule in ciocolata.
Adaugam untul topit si esenta de rom la
sirop. Punem apoi laptele praf amestecat cu
cacao si frecam bine cu o lingura pana
obtinem o compozitie omogena ca o
smantana groasa.
Decojim alunele, le prajim cateva minute in
cuptor si le incorporam in compozitie.
Turnam compozitia intr-o forma tapetata cu
folie alimentara
Dam la frigider pentru cateva ore apoi
scoatem din forma.
Taiem felii si servim.