Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Cresterea Albinelor Pentru Profit
Cresterea Albinelor Pentru Profit
Albina este una dintre cele mai extraordinare creaturi din lumea insectelor. Sistemul
social complex al stupului de albine care organizeaza pana la 40.000 de indivizi ntr-o
singura
unitate
activa,
a
fascinat
omenirea
de
secole.
Corpul albinei este relativ delicat, durata de via este scurt.
Totui, albinele nu par sa in seama de toate acestea atunci cnd car n fiecare zi
uriae transporturi de polen si nectar din flori pana n stup, astfel ca urmatoarele
generaii de albine s poata aprea.
Ce sunt albinele
Albinele de orice fel aparin unui ordin de insecte numit Hymenoptera, care
nseamna "aripi membranate". Acest ordin, cuprinznd n jur de 100.000 de
specii, include si viespi, furnicile, mutele. Din cele 25.000 de specii de albine
descoperite, majoritatea sunt albine solitare, depunndu-i ouale n tunele pe
care le excaveaz singure. Aceste albine asigura aprovizionarea cu hran (miere
si polen) pentru larve. Nu exista o hranire progresiva a larvelor de catre
albinele adulte. Albinele sociale se grupeaza in colonii conduse de o singura
femel fertila, numit REGIN sau MATC, care n general, este singura care
depune ou. Alergtura dupa nectar si alte sarcini, cum ar fi hrnirea reginei si
a larvelor, curarea celulelor si curirea resturilor sunt indeplinite de albine
numite ALBINE-LUCRTOARE. Mierea si polenul este depozitat si larvele
sunt aezate n celule facute din cear secretat de albinele-lucrtoare
1|Page
O colonie obinuit poate numra zeci de mii de indivizi si pot tri mai muli
ani.
Celulele sunt multifuncionale, fiind folosite in mod repetat pentru creterea
larvelor si pentru pstrarea mierii si polenului. Hrnirea progresiva a larvei este
ndeplinit de ctre albinele tinere, cu hrana produsa de glande aflate n cap, din
miere
si
polen.
Atributul principal al albinelor, care le-a fost esenial pentru evoluia speciei
este
comportarea
lor
n
grup.
Alta caracteristica importanta a albinelor este comunicarea informaiilor despre
sursele de hrana. Aceasta comunicare este facut prin intermediul
"limbaju dansului".
2|Page
Albina face parte din Ordinul Hymenoptera, care cuprinde insecte cu aripi membranoase.
Dintre Hymenoptere, aculeatele se caracterizeaz prin prezena acului la femele, iar n cadrul
acestora mai importante sunt trei suprafamilii: Formicoidea (furnicile), Vespoidea (viespile) i
Apoidea (albinele). Apoidea cuprinde ase familii, printre care familia Apidae cu genurile Apis
(albinele melifere), Melipona (albinele fr ac) i Bombus (bondarii).
Genul Apis cuprinde patru specii: Apis dorsata, Apis florea, Apis cerana i Apis
mellifera.
Apis mellifera este specia, care a nregistrat cel mai mare progres biologic, fiind cea mai
rspnditi cu valoarea economic cea mai mare. Este rspndit pe toate continentele cu
climat adecvat, asigurnd cea mai mare parte din mierea i ceara produs n lume. Datorit
calitilor ei productive, specia este ntreinut n stupi i exploatat n mod organizat de ctre
apicultori.
n decursul timpului, sub influena variabilitii condiiilor de climi a mediului
nconjurtor, s-au format numeroase rase i populaii cu nsuiri valoroase. Aceste rase au fost
grupate n: rase irano-mediteraniene, rase africane i rase mediteranean occidentale.
Rasele irano mediteraniene: Apis mellifera ligustica, Apis mellifera carnica, Apis
mellifera caucasica, Apis mellifera carpatica, Apis mellifera sicula (albina sicilian), Apis
mellifera remipes, Apis mellifera taurica, Apis mellifera anatolica.
- Apis mellifera carpatica (albina carpatic) este albina autohton, nefiind recunoscut ca
ras n unanimitate de cercettori. Este o albin blnd, cu o slab predispoziie spre roire
naturali furtiag. n general, cpcete mierea uscat i are tendin slab la propolizare. Este
rezistent la condiiile de iernare, are un consum de hran redus, recolteaz hrana n intervale
scurte de timp favorabil.
n cadrul rasei se disting mai multe populaii, adaptate zonelor n care s-au format:
Cmpia Dunrii i Dobrogea, Podiul Moldovei, Cmpia de Vest, Podiul Transilvaniei i zona
versanilor munilor Carpai.
3|Page
2. COLONIA DE ALBINE
Colonia sau familia de albine este un sistem supraindividual constituit din mai muli
indivizi care triesc n acelai stup i care prezint caractere de adaptare la viaa sociali la
anumite condiii de mediu.
4|Page
O familie este format din trei tipuri de indivizi (caste): matca, albinele lucrtoare i
trntorii.
Matca i albinele lucrtoare rezult din ou fecundate, avnd un set diploid de
cromozomi (2n = 32), jumtate de la matc - mami jumtate de la trntorul tat. Trntorii se
dezvolt din oule nefecundate. n primele trei zile de via, larvele, indiferent de cast, vor fi
hrnite de ctre albinele doici cu lptior de matc, urmnd ca n continuare larvele de trntor i
cele de albin lucrtoare s fie hrnite miere i pstur. Larvele de matc vor primi pe toat
durata doar lptior de matc.
Matca este singura femel cu organele genitale complet dezvoltate careasigur
perpetuarea speciei. n comparaie cu albinele lucrtoare, corpul acesteia este mai lung (20 - 25
mm), capul mai mic i abdomenul mai lung i mai subire. Partea ventral a abdomenului este
mai glbuie, iar cea dorsal mai nchis la culoare. Picioarele sunt mai lungi, iar cele
posterioare nu prezint corbicula. Limba este mai scurt. Aripile, dei mai lungi ca la albinele
lucrtoare, acoper abdomenul pn la jumtate din cauza dimensiunilor mai mari ale
segmentelor abdominale. Greutatea corporal n timpul activitii de ouat este de 170 - 208 mg.
n condiii normale, mperecherea mtcii are loc n primele 5 - 10 zile de via, iar dup 2
- 5 zile de la mperechere ncepe s depun ponta. Dac mperecherea nu a avut loc n 20 - 30
de zile, matca, dup circa 40 de zile, ncepe s depun ou nefecundate, din care vor ecloziona
trntori. Astfel de mtci se numesc arenotoce i trebuie suprimate.
nainte de mperechere, albinele lucrtoare nu acord o atenie prea mare mtcii. Numai
cnd matca pleac pentru mperechere, albinele devin nelinitite, iar unele se aeaz pe
scndura de zbor cu capul spre urdinii abdomenul ridicat, btnd din aripi pentru a rspndi
mirosul specific familiei, care va ajuta matca s se rentoarc la cuib.
Matca prsete stupul numai pentru mperechere i n cazul n care familia roiete. Cnd
matca tnr eclozioneaz din botc, matca btrn este omort sau alungat. Matca i
folosete acul numai mpotriva mtcilor rivale, de regul, n stup existnd o singur matc. n
timpul deplasrii pe faguri, matca este nsoit de o "suit" de 10 - 12 albine lucrtoare, care o
apri o hrnesc cu lptior de matc. n timpul sezonului activ, matca poate depune 2 000 de
ou n 24 de ore i chiar mai multe. Dei poate tri i depune ou pn la vrsta de 8 ani, de
regul, matca se nlocuiete la 2 ani, deoarece dup aceast vrst, scade capacitatea de ouat i
se reduce numrul de ou fecundate.
5|Page
60 000 i chiar pn la 80 000, iar toamna, odat cu reducerea activitii, numrul lor
scade la 20 000 30 000.
6|Page
Efectivul numeros al unei familii de albine este constituit din indivizi de vrste diferite:
circa o treime albine btrne i dou treimi albine tinere. n cursul vieii albinele desfoar mai
multe activiti legate n general de vrsta pe care o au:
7|Page
Fie c este vorba de relaii de nutriie, aciunea unor feromoni, contacte antenale i
folosirea organelor de sim, n stup circul o mulime de informaii, care permit meninerea unui
echilibru cu mediul exterior, informaii care circul att n interiorul coloniei dar i n afar - la
posibilitile de explorare a mediului exterior.
Recoltarea nectarului i polenului nu se face la iniiativa individual a lucrtoarelor.
Aceasta este organizat pe baz informaiilor precise furnizate de "dansul albinelor" - micri
caracteristice executate pe faguri, de albinele care descoper sursa de hran prin, care se
comunic distana i direcia acesteia fa de stup. Meritul descifrrii dansului albinelor revine
lui Karl von Frisch, pentru care a fost ncununat cu premiul Nobel.
Dac distana ntre sursa de hrani stup este mai mic de 100 m, albina intr n cuib, se
elibereaz de ncrctura adus, apoi execut 1-2 cercuri mici pe fagure. Dup cteva secunde
pn la un minut face micrile n sens contrar. n acest timp este urmat de celelalte albine,
care caut s-i ating abdomenul cu antenele. n scurt timp albina se elibereaz de cele care o
urmau i execut aceleai micri n alte locuri pe faguri, apoi prsete stupul, urmat de o
parte din albine, ndreptndu-se spre sursa de hran. Acest dans ntr-un sens i altul pe mai
multe locuri de pe fagure a fost numit dans mobilizator circular (fig. 3.1).
Dac distana este mai mare de 100 m, albina execut micri pe un contur imaginar,
asemntor cifrei 8 turtite. Prin acest dans se comunic distana, i direcia spre locul unde se
gsete hrana. Presupunnd c albina pleac din punctul A spre dreapta, execut un semicerc
pn n B, apoi se ntoarce n linie dreapt pn la locul iniial de plecare. Parcurge un nou
semicerc spre stnga i iar revine n A, completnd astfel cifra 8. Micarea se repet timp de
cteva minute. Cnd albina se deplaseaz n linie dreapt execut micri de balansare a
abdomenului spre stnga i dreapta, motiv pentru care dansul s-a numit dans mobilizator
balansat (fig. 3.2).
Distana pn la sursa de hran se indic prin numrul balansrilor n timp de 15 secunde.
Cu ct distana fa de sursa de hran este mai mic cu att numrul parcursurilor este mai
mare, n timp ce numrul balansrilor crete proporional cu distana. De exemplu: dac hrana
se gsete la circa 200 m, parcursurile vor fi 8,3, la 300 m vor fi 7,6 parcursuri, la 1 000 m vor
fi 5,5, la 1 500 vor fi 4 etc. Numrul balansrilor la 100 m vor fi 2-3, la 400 m vor fi 6-8, la 700
m vor fi 10 - 12 etc.
8|Page
Direcia este indicat prin unghiul format de dou drepte imaginare, care pornesc de la
urdini spre soare i spre sursa de hran. Direcia soarelui este reprezentat de partea de sus a
ramei, iar direcia sursei de hran de sensul, n care parcurge albina linia dreapt a
semicercurilor. Dac sursa de hran se afl n faa urdiniului pe aceeai linie cu a soarelui,
drumul drept al semicercurilor va fi parcurs perpendicular pe partea superioar a ramei. Cnd se
afl opus urdiniului, albina se va ndrepta perpendicular n partea inferioar a ramei. n situaia
c hrana se afl n partea stng a liniei soarelui, unghiul va fi spre stnga de la perpendiculara
pe rami n mod analog n partea invers, cnd este spre dreapta
ntregul sistem de comunicare este deosebit de complex i n cadrul lui intervin i alte
elemente transmise i recepionate de celelalte simuri. n timpul dansului, corpul albinei este
atins de antenele celorlalte albine, hrana adus n stup degaj mirosul specific, ceea ce
nseamn c, albinele iau cunotin de sursa de hran prin simurile tactil i olfactiv.
Receptarea ultravioletului face posibil orientarea dup soare n condiii de cer nnorat,
deoarece radiaiile ultraviolete strbat norii. Semnalele acustice fac ca dansul s devin
mobilizator, iar alte mecanisme intri ele n joc cum ar fi: percepia cmpului magnetic
terestru, posibilitatea orientrii dup reperele din ambian, biocmpul i chiar telepatia.
Indivizii tuturor castelor, care alctuiesc colonia de albine, sunt nzestrai cu anumite
glande secretoare, n majoritate de substane odorante, care regleazi coordoneaz prin efectul
lor viaa social. Aceste substane sunt cunoscute sub denumirea de feromoni, care definesc
9|Page
10 | P a g e
11 | P a g e
astfel l marcheaz, continund s elimine acest feromon timp de 5 minute (Morse, 1975). Acest
feromon are efect antagonist celui secretat de glanda lui Nasonov, blocnd eliberarea acestuia
din urm.
Sharer i Bach (1965) descoper n glandele mandibulare ale lucrtoarelor 2- heptanonul,
care provoac reacia de alarm, dar nu se cunoate cum l folosesc albinele. De asemenea,
secreiile glandelor mandibulare ale mtcii, cnd aceasta este mnuit brutal sau nghemuit de
lucrtoarele ntre care a fost introdus, induc acestora o atitudine agresiv.
Tot pe baza aciunii unor feromoni s-a putut constata c albinele izolate triesc mai mult
n prezena albinelor moarte i c extrasul rece de albine n eter prelungete viaa albinelor
izolate. Aceste substane sunt reprezentate de acizii azelici i pimelici (Chauvin i colab, 1984).
Chiar puietul elimin un feromon, care inhib dezvoltarea ovarelor la lucrtoare, prin
hormonul juvenil, secretat de corpora allata. Acelai hormon inhib dezvoltarea ovarian la
larve, conducnd la diferenierea castei lucrtoare, ca urmare a diferenelor cantitative i
calitative ntre hrana larvar pentru puietul de lucrtoare i a viitoarelor mtci. Lipsa mtcii i a
puietului tnr, din care familia orfan s-i creasc o nou matc, favorizeaz dezvoltarea
ovarelor la lucrtoare, care pot depune ou nefecundate, care vor da natere la trntori mai mici
cu 40% fa de cei eclozionai din oule depuse de ctre matc.
Dup Ruttner i Hesse (1981), ovarele lucrtoarelor de Apis mellifera conin mai puine
ovariole (3 la Apis mellifera mellifera i 9 la Apis mellifera capensis), fa de 160-180 ovariole,
n fiecare ovar, la matc. Cnd o familie de albine devine deja bezmetic, oule se dezvolt n
ovariolele a 10% din lucrtoare, ntr-un interval de 7 zile.
La Apis cerana i Apis dorsata, lucrtoarele outoare sunt nconjurate chiar de o suit
(Velthuis, 1976), care, n condiii normale, nu exist dect n preajma mtcii. Falsa matc ar
avea deci glande productoare de feromoni, la fel ca una obinuit.
n stup circul numeroase informaii, mediate de alte substane, nc neidentificate, la
care albinele reacioneaz uneori n grup sau individual. Aceste substane sunt cunoscute sub
numele generic de epagine. Cu ajutorul unei epagine este marcat spaiul (stupul, scorbura,
cuca), n care albinele au petrecut un timp pentru familiarizare, grbind astfel nsuirea
spaiului respectiv de ctre colonie. Botcile artificiale goale inute n stup sunt acceptate ntr-un
procent mai mare fa de situaia n care transvazarea larvelor se face direct. Acest fapt se
datoreaz unei alte epagine i prezint importan n tehnologia creterii intensive a mtcilor.
12 | P a g e
S-a mai constatat c un hrnitor utilizat de albine este preferat unuia nou, dar nu utilizat
n alt colonie. Epagina responsabil de aceast situaie are rolul de respingere (repulsin),
pentru albinele strine i de recunoatere (de familiarizare), pentru albinele propriei colonii.
Dac un stup este rotit n jurul propriei axe cu 180, albinele vor ateriza iniial la vechiul
loc al urdiniului, dup care se deplaseaz n mers pn la noua poziie a urdiniului, marcnd
n felul acesta pista, nct dup 10 15 minute aterizrile au loc pe scndura de zbor, n noua
poziie. Aceast situaie este pus pe seama unei alte epagine, dei la alte insecte sociale
(furnicile), trasarea itinerarului se face cu ajutorul secreiei glandei Dufour.
Alectinele sau substanele de cules, reprezint feromoni de natur necunoscut, cu rolul de a
permanentiza legtura ntre albini floare pe durata culesului, nefiind exclus legtura acestora
cu indicatorii de recunoatere. Feromonii joac un rol extrem de important n sistemul de
comunicare, deosebit de complex, la albine.
Relaiile de nutriie ntre membrii familiei i intensitatea schimbului de hran au funcii
"sociale" contribuind la coeziunea familiei i comunicarea ntre membrii ei.
Relaiile de nutriie ntre albinele lucrtoare. n timpul hrnirii indivizii stau fa n
fa i i agit reciproc antenele. Albina donatoare desface larg mandibulele, i ntinde trompa
nainte i regurgiteaz din gu o pictur de miere pe care o ia albina solicitant. Hrana trece
de la o albin la alta de mai multe ori. n perioada creterii puietului numrul contactelor ntre
doici i culegtoare este mai mare dect toamna, cnd nceteaz creterea puietului. Durata
contactului de hrnire ntre doi indivizi este mai mare, cu ct rezervele de hran din cuib sunt
mai mari. Schimbul de hran se face n mod diferit n funcie de stadiul de dezvoltare precum i
de activitatea desfurat n cuib; albinele btrne mai mult cedeaz dect primesc hran;
larvele primesc de la albinele doici timp de trei zile lptior secretat de glandele hipofaringiene,
n urmtoarele trei zile larvele primesc ca hran miere, polen i ap. Larvele destinate s fie
mtci primesc tot timpul numai lptior.
Relaiile de nutriie ntre matci albinele lucrtoare. Matca este hrnit tot timpul
anului de ctre albinele doici din suita mtcii, primind hrana la intervale de 10 - 15 minute.
Hrnirea se face cu lptior, iar n condiii cu totul rare (inut n colivie sau n perioada dintre
eclozionare i mperechere), matca se hrnete singur din celule.
Relaiile de nutriie ntre trntori i albinele lucrtoare. Trntorii pn la 4 zile de la
eclozionare, ct sunt nc pe faguri cu puiet, cer hrani sunt hrnii de ctre albine. Mai trziu,
dup ce se retrag pe fagurii cu miere, se hrnesc singuri, lundu-i mierea din celule. La 15 - 18
13 | P a g e
zile, cnd ncep zborurile pentru mperechere, nainte de plecare i ncarc gua cu miere. ntrun zbor de circa 30 minute, un trntor consum 14 mg zahr, de trei ori mai mult dect o albin.
nspre sfritul verii albinele lucrtoare i las flmnzi i i scot afar din stup, unde mor.
14 | P a g e
propolis, care asigur rezistena fagurelui. ncepnd de la acest inel, ctre fundul celulei, pereii
sunt din ce n ce mai subiri pn la 0,08 mm. Interiorul celulei este spoit i lustruit cu un
balsam de propolis.
Pe un fagure se pot distinge mai multe tipuri de celule:
- celulele de albine lucrtoare, servesc la creterea puietului, depozitarea mierii i psturii.
Diametrul de 5,3-5,5 mm i adncimea de 10-12 mm permite realizarea unui volum, ce poate
nmagazina 0,40 - 0,43 g miere sau 0,19 g polen. Pe un cm2 revin 4 celule sau 400 celule pe un
dm2. Pe o ram de 435 x 300 mm, pe ambele fee se gsesc circa 9 000 de celule de albine
lucrtoare. Grosimea unui fagure este de circa 25 mm.
- celulele de trntori, servesc la creterea puietului de trntor i depozitarea mierii. Ele au
diametrul de 6,25 - 7 mm, iar adncimea de 13 - 16 mm. Pe un dm2 se gsesc circa 300 celule
de trntor, fiind dispuse pe partea laterali inferioar a fagurelui.
- celulele de matc sau botcile, sunt celule de forma unei ghinde cu adncimea de 20 - 25 mm i
un diametru de 10 - 12 mm, n care albinele cresc numai mtci. Sunt cldite de regul pe
marginea inferioar sau pe prile laterale ale fagurelui n spaiile libere. Botcile sunt ngroate
cu cear iar pe suprafaa lor albinele creeaz o dantel cu desene aproape hexagonale.
Construcia botcilor este supus unui control hormonal, a prezenei substanei de matci
a unor feromoni secretai de matc, care acioneaz asupra albinelor printr-un cod chimic.
Dup depunerea oulor i formarea larvei, botca este alungiti cpcit de ctre albine. Botcile
sunt de mai multe feluri:
- botci de schimbare linitit a mtcii, n numr de 2 - 3 pe un fagure;
- botci de roire, n numr de 20 - 30 pe un fagure, sunt construite cnd familia urmeaz a roi;
- botci de salvare, se cldesc n mijlocul fagurelui prin modificarea celulelor de lucrtoare cu
ou sau larve tinere, n situaia cnd familia a pierdut matca.
Dup eclozionarea mtcilor, albinele distrug botcile de pe faguri.
Pe un fagure se mai disting celulele de trecere i de legtur. Celulele de trecere au form
neregulati se construiesc de regul la locul de ntlnire ntre celulele de albine lucrtoare i
cele de trntor. Celulele de legtur se construiesc pe locurile de fixare i consolidare a
fagurilor pe ram. Sunt celule mici, neregulate, cu pereii mai groi i cu un coninut mai mare
15 | P a g e
de propolis, care asigur o rezisten sporit fagurelui n ram. Dup fiecare generaie de puiet
n interiorul celulelor fagurelui rmn aderente pe pereii acestora cmile nimfelor, iar n unul
din coluri i excrementele eliminate, resturi care nu pot fi curate de albine. Aceste acumulri
duc la modificarea dimensiunilor celulelor. Datorit micorrii volumului celulelor la fagurii
vechi, se ajunge la reducerea greutii corporale a albinelor crescute n ele. Cu ct fagurii sunt
mai vechi cu att culoarea este mai brun, crete grosimea fundurilor celulelor, uneori pn la 4
- 5 mm, ajungndu-se la o dublare a greutii fagurelui dup 6 generaii de puiet.
Climatizarea cuibului. Albina izolat se comport ca majoritatea poichilotermelor,
neavnd posibilitatea meninerii constante a temperaturiicorpului. n schimb, prin gruparea a cel
puin 50 sau 100 de albine se realizeaz un ghem, care poate climatiza cuibul. n interiorul
cuibului, temperatura nu este uniform. Punctul sensibil l constituie cuibul cu puiet, a crei
temperatur, indiferent de sezon, se menine la 34 - 35C n partea sa central, ceva mai mic
ctre marginile acestuia, iar n afara cuibului temperatura este de circa 25C.
Iarna, cnd colonia este lipsit n totalitate sau numai parial de puiet, albinele se
grupeaz foarte strns pentru a putea lupta mpotriva frigului. Cnd temperatura exterioar este
extrem de sczut, n mijlocul ghemului se asigur 20C i chiar mai mult dac exist ceva
puiet. Albinele aflate n exteriorul ghemului formeaz un nveli protector i periodic intr n
interiorul ghemului pentru a se nclzi, locul lor fiind luat de alte albine. O albin izolat nu
suport mult timp o temperatur sub 80C, deoarece devine imobili moare de frig.
Vara, albinele sunt obligate s lupte deseori mpotriva excesului de cldur. Dac iarna
caloriile sunt produse pe seama consumului de miere, pierderea cldurii, vara, se realizeaz prin
evaporarea apei. Apa, adus n stup de ctre culegtoarele specializate, este preluat ntre
piesele bucale de albinele din stup, care o expun la curentul de aer obinut printr-o ventilaie
energic fcut la urdini de mai multe albine, prin care aerul umed i nclzit din interior este
aspirat. Acelai procedeu este folosit pentru concentrarea nectarului n miere. Nectarul
abundent i puin concentrat joac pentru climatizare acelai rol ca i apa. Climatizarea stupului
se referi la reglarea umiditii relative, tiindu-se c, puietul nu suport uscciunea.
Asigurarea umiditii relative se realizeaz tot pe seama activitii albinelor. n timpul iernii,
glandele rectale filtreaz, din substanele reziduale ale digestiei, ap chimic pur, pe care o
redau organismului.
Curirea cuibului. Albinele cur cuibul, scond n afara stupului resturi de cear,
cristale de miere, puiet sau albine moarte, psturi alte resturi. Resturile menionate sunt
apucate cu mandibulele, iar n cazul corpurilor mai mari coopereaz dou-trei albine, pentru
16 | P a g e
nlturarea din cuib. Corpurile uoare sunt duse n zbor ct mai departe de stup. Albinele cur,
netezesc i lustruiesc marginile i interiorul celulelor n vederea creterii mai multor generaii
de puiet.
Hrnirea puietului i a mtcilor. Puietul de albine lucrtoare i de trntor n vrst de
1-3 zile i larvele de matc, pn la cpcirea acestora, sunt hrnite cu lptior, iar larvele mai
vrstnice cu amestec de miere i polen. Dup o cercetare a celulei cu larv, timp de 10-20
secunde, albina doic i apropie mandibulele de capul larvei, iar prin deschiderea i vibrarea
uoar a mandibulelor, ntre maxile apare o pictur de hran, care este eliberat pe peretele sau
pe fundul celulei i nu direct n gura larvei. Hrnirea dureaz 0,5-3 minute.
Transformarea nectarului n miere. n condiiile unui cules de ntreinere, albinele
culegtoare depun singure nectarul n partea de jos a fagurilor, de unde albinele primitoare l
mut n partea superioar n apropierea elipsei cu puiet.
n perioada culesurilor mari, albinele culegtoare predau nectarul albinelor primitoare
chiar la urdini uneori, care la rndul lor l transporti-l depoziteaz n faguri sau l predau
altor albine care execut acest lucru.
Transformarea nectarului n miere are loc n urma eliminrii excesului de api a unor
procese biochimice de invertire a zaharurilor sub influena invertazei din nectar, ct i sub
influena invertazei i amilazei coninute n secreiile glandelor hipofaringiene ale albinelor
lucrtoare dup a 21-a zi de via. Concentrarea i maturarea mierii cuprind dou faze i se
realizeaz numai n interiorul stupului.
n prima faz rolul albinelor este activ. Albina regurgiteaz din gu la extremitatea
inferioar a trompei o pictur de miere, pe care apoi o ingereaz, proces care se repet ntr-un
interval de timp de circa 20 de minute. n felul acesta, nectarul este expus n pelicul subire la
aerul cald din stup, pierznd o parte nsemnat de ap. Rezult astfel o miere semimaturat cu
un coninut n S.U. de 50 - 60%.
n faza a doua rolul albinelor este pasiv. Albinele depun aceast miere sub form de mici
picturi pe pereii celulelor sau ca o pelicul subire pe fundul acestora. De regul, celula este
umplut pe 1/4 sau 1/3 din volumul su, iar n situaia unui cules abundent sau a lipsei spaiului
de depozitare, celulele sunt umplute pe 1/2 sau 3/4. Cnd maturarea avanseaz, mierea este
mutat n alte celule, care vor fi umplute pe 3/4 din volumul lor.
17 | P a g e
18 | P a g e
19 | P a g e
20 | P a g e
21 | P a g e
Durata zborului de curire este de circa o or, n timpul prnzului, cnd temperatura
aerului este de minimum 12C, dup care albinele reintr n stup, unde rmn pn la
stabilizarea timpului favorabil efecturii zborurilor zilnice.
3. NMULIREA ALBINELOR
3.1. Spermatogeneza
22 | P a g e
3.2. Ovogeneza
Din punct de vedere sexual, mtcile sunt dezvoltate la 6 - 10 zile de la ecloziune, iar
trntorii la 9 - 14 zile.
n preajma mperecherii crete agitaia ntregii familii. Matca este hrnit, curit prin
lingere i uneori chiar ngrmdit de albine. nainte de zborul de mperechere trntorii se
hrnesc cu miere. Zborurile de orientare ale mtcii sunt de scurt durat (5 - 10 secunde) i se
fac la distan mic de stup. n timpul zborului de mperechere matca este urmrit de 100-300
trntori, care formeaz un roi n urma ei, n form de vrf de sgeat, n frunte cu matca, care se
deplaseaz n zigzag, cu vitez foarte mare.
mperecherea se face n zile senine i clduroase ntre orele 13 i 16, temperatura optim
fiind de 20 - 250C, fr cureni puternici de aer, la nlimi de 10 - 30 m i la distana de pn la
2 km de stup. Atracia principal a trntorilor ctre matc o constituie mirosul caracteristic al
substanei de matc, care se rspndete pe o raz de 100 m n jurul ei.
Zborul de mperechere dureaz 15 - 30 minute, timp n care matca se mperecheaz cu 7 8 trntori (poliandrie). Sperma este depus n punga copulatoare, de unde migreazi se
depoziteaz temporar n oviductul impar i oviductele pare. Cnd s-a acumulat o cantitate
23 | P a g e
3.4. Fecundaia
Dup ce ovula matur trece prin oviductul par n cel impar, are loc ntlnirea cu
spermatozoizii eliminai din spermatec. Prin micropil ptrund 5 - 10 spermatozoizi, din care
numai unul ajunge n protoplasm, n care are loc procesul de asimilaie reciproc. Ovula
matur, ca i spermatozoidul prezint 16 cromozomi i din contopirea celor dou celule va
rezulta zigotul cu 32 de cromozomi. n general, actul fecundrii este terminat dup circa 4 ore
de la depunerea ovulei n celule fagurelui.
24 | P a g e
3.5. Metamorfoza
Totalitatea stadiilor de dezvoltare prin care trece albina (ou, larv, nimf, adult)
constituie metamorfoza (fig. 3.1, tab. 3.1).
Dezvoltarea embrionar dureaz trei zile. ntr-o prim faz nucleul se divide n mai muli
nuclei, care se nconjoar cu citoplasmi migreaz spre periferie. Nucleii formai se turtesc
puin i formeaz la suprafaa zigotului o foi subire numit blastoderm. Pe prile laterale i
dorsale ale acestuia, migrarea nucleilor se face mai lent, celulele blastodermice fiind mai puine
i mai plate. Dup formarea blastodermului are loc formarea nveliului i straturile embrionare,
apoi se produc modificri externe i interne. Dup formare, embrionul se elibereaz prin
ruperea membranei viteline i a corionului, producndu-se ecloziunea.
nainte de ecloziune, albinele doici depoziteaz lptiorul de matc pe fundul celulelor,
pentru ca larvele eclozionate s aib la dispoziie hrana necesar. La ecloziune larva ia forma
caracteristic, ndoit cu spinarea ndreptat spre pereii celulei, notnd n hrana depozitat de
doici. n primele trei zile larvele sunt hrnite cu lptior, iar ncepnd din ziua a 4-a larvele de
albine lucrtoare i trntorii sunt hrnite cu amestec de miere i polen.
26 | P a g e
Tabelul 3.1
Durata stadiilor de dezvoltare de la ou la insecta adult (zile)
Stadiul de dezvoltare
Matca
Albina lucrtoare
Trntor
Ou
Larva n celul
necpcit
5,5
6,5
Larva i nimfa n
celul cpcit
7,5
12
14,5
Total
16
21
24
27 | P a g e
28 | P a g e
Alegerea familiilor de albine cele mai valoroase n scopul nmulirii lor, ct i pentru
creterea mtcilor i trntorilor se face pe seama a dou categorii de criterii de selecie:
principale i secundare
fagurilor artificiali (70 g pentru rama de 435 x 300 mm, 55 g pentru rama de 435 x 230 mm i
35 g pentru rama de magazin, 435 x 162 mm), cantitatea de cear rezultat prin folosirea
ramelor clditoare, ceara rezultat de la extragerea mierii (1 kg cear la 100 kg miere), ceara
provenit din urma curirii periodice a stupului.
Prolificitatea mtcilor este exprimat prin cantitatea de ou depuse de ctre matc n
unitatea de timp. n acest sens se apreciaz cantitatea de ou depuse de ctre matc pe zi, cnd
ponta unei mtci de calitate poate atinge 1 900 - 2 000 de ou, sau cantitatea de ou depuse de
matc ntr-un sezon apicol, care poate ajunge la 180 000 la mtcile cu prolificitate ridicat.
Rezistena la iernare se apreciaz n funcie de consumul de hran n timpul iernrii,
mortalitatea albinelor n aceeai perioadi dup starea general a familiilor de albine la
controlul de primvar.
Sunt considerate familii rezistente la iernare, acele familii care nregistreaz consumuri
de hrani mortaliti reduse.
Rezistena la boli este apreciat pe tot parcursul anului, eliminndu-se de la nmulire
familiile de albine, la care apar boli sau numai urme de boli, indiferent dac ele se nsntoesc
cu folosirea sau fr folosirea medicamentelor, fiind pstrate familiile, la care nu apare nici un
semn de boal.
Modul de depozitare a mierii. Familiile de albine, care n mod permanent i asigur n
jurul puietului coroane de miere i pstur, sunt considerate familii de calitate, deoarece n acest
mod cuibul este organizat corespunztor, desfurndu-se o activitate bine organizat a
albinelor.
Predispoziia la roire. Roirea ca fenomen natural de nmulire a familiilor de albine
produce n general pagube, atunci cnd se urmrete obinerea unei producii mari de miere.
Deoarece aceast nsuire este ereditari se manifest diferit de la o familie la alta, se vor opri
pentru producie familiile de albine, care se menin n continu activitate n tot cursul sezonului
activ i la care instinctul de roire este mai puin pronunat, fr finalizare.
30 | P a g e
Modul de cpcire a mierii reprezint un criteriu, care se transmite ereditar, fiind preferat
modul de cpcire uscat a mierii n detrimentul cpcirii umede, din motive comerciale.
Calitatea albinelor reprezint un indice determinat de nsumarea mai multor nsuiri,
dintre care se disting hrnicia, intensitatea zborului albinelor n timpul culesului i intensitatea
zborului albinelor n condiii mai puin favorabile.
Cu ct albinele ies din stup mai devreme i i ncheie activitatea mai trziu, cu att
familia respectiv se dovedete mai harnic.
Longevitatea albinelor este influenat de nivelul cantitativ i calitativ al hranei asigurate
de doici n timpul dezvoltrii larvare i de baza lor ereditar. n situaia n care o albin triete
42 - 45 de zile, un plus de 4 - 5 zile de supravieuire mrete cantitatea de culegtoare cu 0,8 1,2 kg pe familie, care reprezint ntr-un sezon apicol circa 25% din culegtoare, care determin
obinerea unei cantiti mai mari de miere.
Blndeea albinelor este legat de instinctul de aprare, care se manifest diferit de la o
familie la alta. O familie de albine este considerat blnd cnd la intervenia apicultorului n
cuib cu sau fr fum, acesta nu este urmrit i atacat.
Comportamentul pe faguri n timpul manipulrii ramelor reprezint o nsuire, care se
transmite ereditar, selecionndu-se familiile ale cror albine rmn pe faguri i i continu
activitatea imediat dup nchiderea stupului.
Cldirea fagurilor. Este recomandabil ca, n aprecierea familiilor de albine sin seama
de acest caracter, deoarece albinele, care cldesc fagurii mai rapid, ridic capacitatea de ouat a
mtcii, n timp ce cele, care cldesc fagurii mai ncet, ajung mai repede n pragul roirii.
Amplasarea rezervelor de hran. n timpul culesurilor de mare intensitate se urmrete
dezvoltarea capacitii albinelor de a depune mierea n afara cuibului, ceea ce contribuie la
cldirea fagurilor, acumularea mierii i deci la combaterea roitului. Fenomenul nu influeneaz
negativ depunerea hranei pentru iernare, deoarece instinctul de conservare oblig albinele s-i
organizeze cuibul corespunztor pentru sezonul rece.
31 | P a g e
32 | P a g e
n timpul iernii sunt necesare msuri pentru asigurarea linitii depline a albinelor n stup.
Nelinitea acestora contribuie la creterea temperaturii n interiorul ghemului peste limitele
normale, la sporirea consumului de hran, iar matca i poate ncepe ouatul mai devreme,
ducnd la uzura albinelor i creterea mortalitii primvara. n cazul n care temperatura
ghemului crete cu cteva grade, pentru linitire albinelor le este necesar un timp de 20 - 30 de
ore.
Perioada nlocuirii albinelor de iarn ncepe cu apariia primului puiet n cuib. n
interiorul ghemului temperatura s-a ridicat la 34 - 35C, iar matca, pn la primul zbor de
curire, depune zilnic 20 - 100 de ou n poriunile fagurilor din centrul ghemului. Dup primul
zbor de curire i apariia culesului, ponta mtcii se intensific, ajungnd de la circa 1 000 ou
zilnic n luna aprilie, la 1 000 - 2 000 de ou n luna iunie. Odat cu intensificarea ouatului apar
i primii trntori n stup. Datorit activitii de cretere a puietului i de cules, albinele, care au
iernat, pier treptat i locul lor este luat de albinele tinere, nct la mijlocul lunii aprilie se
produce nlocuirea lor total. Apariia albinelor tinere ridic potenialul de cretere a puietului.
Dezvoltarea familiilor. Intensitatea de cretere sporete zilnic cu 3 - 4% la familiile
slabe i cu 10-12% la cele puternice. Dup ce familiile ating greutatea de 2 - 2,5 kg albine, apar
i se acumuleaz albine tinere, care nu sunt ocupate cu creterea puietului, ajungndu-se la
sfritul lunii iunie la dezvoltarea maxim a familiei (3000050000 de albine). Creterea puterii
familiei prin sporirea numrului de albine lucrtoare, ct i existena culesurilor moderate de
ntreinere, reducerea spaiului (strmtorrii) i ridicrii temperaturii n cuib, conduc la
manifestarea instinctului de roire (nmulirea natural a familiilor de albine).
Perioada roirii naturale. Roirea natural este determinat de instinctul de conservare a
speciei i se manifest n momentul atingerii dezvoltrii maxime a unei familii, tradus prin
blocarea cuibului cu provizii i puiet, lipsa spaiului, temperatur prea ridicat n stup, ventilaia
necorespunztoare, vrsta naintat a mtcii, predispoziia ereditar a albinelor spre roire etc.
n condiiile Romniei, roirea natural are loc dup culesul de la salcm, avnd ca
dezavantaje compromiterea culesului urmtor i reducerea creterii puietului. n plus,
desfurndu-se ntmpltor mpiedic activitatea de selecie i necesit personal suplimentar
pentru supravegherea permanent a familiilor i prinderea roiurilor. Pe lng dezavantajele
menionate, roirea natural prezint avantajul obinerii unor familii noi, sntoase, fr nici o
intervenie din partea apicultorului.
33 | P a g e
Dup aezarea roiului, recuperarea acestuia trebuie s se fac n cel mai scurt timp,
deoarece el poate pleca n orice moment. La recoltarea roiului se folosete roinia, care poate fi
un recipient oarecare, n care albinele roiului sunt scuturate i pstrate pn la introducerea lor
ntr-un stup. Trecerea albinelor din roini n stup, se face spre sear dup ce n prealabil n
stupul respectiv s-au introdus 4 - 5 faguri artificiali. Operaiunea se execut fie scuturnd
albinele peste fagurii artificiali i apoi cu ajutorul fumului se aranjeaz uor podiorul i
capacul, urdiniul fiind larg deschis, fie prin rsturnarea roiniei pe o pnz n faa urdiniului la
o distan de 30 - 40 cm. Pentru a uura orientarea i ptrunderea albinelor n stup este bine s
se pun o planet ntre pnzi scndura de zbor sub forma unui plan nclinat. La nceput
albinele zboar dezorientate n toate direciile, dar majoritatea lor, atrase de mirosul fagurilor
artificiali, ptrund n stup lansnd mesaje din glanda Nasonov, ct i mesaje sonore ctre
celelalte albine.
n irurile de albine care se ndreapt spre urdini poate fi observat matca sau mai multe
mtci n cazul roiurilor secundare sau teriare, din care unele pot fi recuperate de apicultor, dup
ce s-a asigurat c, cel puin una a intrat n stup.
ngrijirea roiurilor ieite n perioada normal de roire i n prezena unui cules este
simplificat, deoarece dezvoltarea este foarte rapid ca urmare a energiei de lucru caracteristice.
La 24 de ore dup instalarea roiului n stup se verific prezena mtcii, iar n cazul roiului
primar nceperea ouatului (la roiul primar exist matca vrstnic fecundat). n lips de cules se
va asigura roiurilor de cel puin de dou ori pe sptmn hrniri cu 700 - 800 g sirop de zahr
care determin o stimulare a mtcii i realizarea rapid a 5 - 6 faguri cu puiet nainte de a ncepe
perioada de criz, care se instaleaz la trei sptmni de la fixarea roiului, ca urmare a
dispariiei unor albine prin moartea lor i lipsei albinelor tinere. Dup apariia propriilor albine,
roiul capt un nou avnt n dezvoltare i trebuie s-i asigurm faguri artificiali i hrniri
stimulative.
n condiii normale, un roi primar ieit n primele dou decade ale lunii iunie, trebuie s
aib la nceputul lunii septembrie 8 faguri cldii, din care 5 - 6 faguri cu puiet i o parte din
proviziile de hran pentru iernare.
n cazul roiurilor secundare, dezvoltarea lor este mai lent din cauza faptului c apar mai
trziu cu 7 - 8 zile dect cele primare, precum i datorit faptului c este necesar o perioad
pentru maturarea, fecundarea i declanarea ouatului mtcii, care poate cuprinde alte 10 - 15
zile. Pentru buna dezvoltare a acestor roiuri este necesar asigurarea unei cantiti de 1,5 kg
albine i verificarea la fiecare 2 - 3 zile pentru urmrirea realizrii mperecherii mtcii i
34 | P a g e
35 | P a g e
Dup ncetarea ultimului cules principal, n familia de albine apar din nou modificri
caracteristice pregtirii pentru iernat, relundu-se ciclul prezentat anterior.
5. HRNIREA ALBINELOR
36 | P a g e
de ctre albine are efect nociv, provocnd forme grave de diaree, intoxicaii i mortalitate
ridicat. Dei apreciat n consumul uman i consumati de albine n timpul sezonului activ, se
impune identificarea fagurilor, care conin miere de mani ndeprtarea acestora din rezervele
destinate iernrii.
n condiii de stupin mierea de man poate fi identificat organoleptic (metod
aproximativ), sau cu ajutorul unor analize chimice simple i accesibile, n care se utilizeaz ca
reactivi apa de var sau alcoolul etilic de 900. Mierea de man are culoare nchis (brun, brunrocat, brun-verzui), este vscoas, nu cristalizeaz, are un uor gust de zahr caramelizat, iar
fagurii care conin miere de man de regul nu sunt cpcii de ctre albine.
Pentru identificarea mai precis, se iau probe cu o linguri de la cel puin 20% din
familii, de pe 2 - 3 faguri din fiecare familie i din diferite locuri din cuib (vor fi vizai n primul
rnd fagurii necpcii). Se procedeaz apoi la reacia cu hidroxid de calciu (ap de var) sau
alcool.
Zahrul este necesar pentru completarea hranei familiilor de albine, n perioadele lipsite
de cules. Pentru prelucrare, albinele trebuie s produc o cantitate important de enzime.
Aceast cantitate are o barier fiziologic, prelucrarea reclamnd asigurarea pentru albine a
proteinei necesare (polenul) i o temperatur n cuib de 350C. Dac organismului nu i se
asigur condiiile necesare se produce uzura acestuia i mbolnvirea familiei.
Lipidele din polen reprezint o alt surs de hran energetic utilizat de ctre albine.
Albinele prefer n general polenul uleios, iar adaosul de ulei vegetal de porumb mrete gradul
de consumabilitate al nlocuitorilor de polen.
n privina coninutului n lipide, cele mai bune polenuri se dovedesc a fi cele recoltate
de albine de la ppdie (18,9%), trifoi (14,4%), salcm (12,1%), mutar (8,6%), floarea-soarelui
(8,3%), prun (10,7%), mr slbatic (10,4%), lucern i sulfin (8,5%), rapi (9,6%), dovleac
(4,4 - 6,2%) etc. Cantiti mai mici de lipide conin polenurile provenite de la plantele
anemofile: plopul (3,4%), porumbul (0,9 -2,5%), bradul (1,8%), pinul (1,4%), papura (1,7%).
n privina hranei proteice, aceasta este asigurata prin polen i nlocuitorii acestuia.
Polenul reprezint sursa proteic de hran. Dup depozitarea n celulele fagurelui,
polenul este transformat n pstur ca urmare a interveniilor succesive ale unor bacterii din
genurile Pseudomonas, Lactobacillus i ciuperca microscopic Saccharomyces, care sunt n
37 | P a g e
mod specific prezente n pstur. Prin polen, n afar de necesarul de protein, se asiguri o
parte din necesarul de energie datorit coninutului acestuia n lipide.
O familie de albine consum 17-25 kg polen pe an (tab. 5.1).
Tabelul 5.1
Consumul lunar de polen al unei familii de albine
Luna
Specificare
Cantitatea de polen
consumat (kg)
III
IV
VI
VII
VIII
IX
0,3
1.8
3,8
6,0
3,6
2,1
1,2
0,2
38 | P a g e
- energetic
- proteic
- energo-proteic
- hrniri de dresaj;
- hrniri medicamentoase.
39 | P a g e
prealabil cuibul s fie redus n funcie de puterea familiei, care se poate aprecia dup numrul
de intervale bine ocupate de albine.
O apreciere relativ corect a cantitii de albin se face innd seama c o ram de stup
orizontal (435 x 330 mm), cnd cuibul este restrns, conine pe ambele fee 270 g albin, iar n
perioada activ 200 g albin, n timp ce rama de stup multietajat (435 x 230 mm) conine 200 g
albini respectiv 150 g albin.
Cnd aprecierea se face cu ajutorul unei rame Netz, 1 dm2 conine 30 g albin pe ambele
fee i 15 g numai pe o fa.
Pentru a aprecia pe cte rame va ierna familia se mparte totalul de albine la 270 g sau
200 g, n funcie de tipul de stup.
Prepararea siropului pentru hrnirea de completare. n cazul hrnirii cu sirop de zahr
se va avea n vedere c dintr-un kg de zahr rezult prin transformare 1 kg miere.
Pentru obinerea siropului de concentraie 1:1 se folosesc 650 g zahr i 650 ml ap. Se
fierbe apa i se adaug zahrul, amestecndu-se pn la dizolvare. Administrarea siropului n
hrnitori se face cnd acesta are temperatura de 400C, n cantiti de 2 - 5 kg la intervale de 2 3 zile, n funcie de puterea familiei.
Siropul poate fi administrat i n faguri care se pun dup diafragm. Siropul n
concentraia 1:1 se administreaz timpuriu dup terminarea culesului de var, cnd albinele
dispun de suficient timp pentru prelucrarea, transformarea i depozitarea acestuia. Dac timpul
este naintat, concentraia siropului va fi de 2:1 (2 pri zahr i 1 parte ap).
n sirop se poate administra produsul "Protofil" (17 ml/litru sirop) care are rol stimulator
i de combatere a nosemozei.
Hrnirile de stimulare. Rolul hrnirilor de stimulare const n suplinirea lipsei culesului
pentru asigurarea continuitii activitii familiilor de albine. Stimularea se poate efectua cu
hran energetic, proteic sau energo-proteic.
Hrnirea de stimulare energetic pe baz de glucide se poate efectua prin mai multe
metode:
- prin descpcirea fagurilor cu miere.
40 | P a g e
41 | P a g e
42 | P a g e
Lipsa spaiului de ouat i regimul termic favorabil din corpul superior, dup efectuarea
inversrii, va determina matca s se ridice n corpul de deasupra i s depun ou. Operaiunea
de inversare a corpului se poate repeta, innd seama ca, ultima generaie de albine s aib
timpul necesar efecturii zborului de curire pn la adunarea albinelor n ghemul de iernare.
Valorificarea culesurilor trzii de ntreinere. Aceste culesuri asigur un nivel ridicat de
dezvoltare a familiilor de albine i prelungete perioada de ouat a mtcii. n acest scop sunt
valorificate culesurile tardive: culturi furajere din miriti, flora spontan erbacee, flora din
punile i fneele din luncile rurilor sau din zonele inundabile.
Unii apicultori dup ultimul cules n pastoral, de regul cel de la floarea soarelui,
deplaseaz familiile pentru valorificarea culesului n zona inundabil a deltei, reuindu-se
acumularea de rezerve de hran pentru iarni o excelent dezvoltare a familiilor, iar n unele
situaii chiar miere marf.
Aducerea familiilor pe vatra permanent se realizeaz abia n luna octombrie, urmnd a fi
efectuate celelalte lucrri pentru asigurarea unei iernri corespunztoare.
Hrnirea stimulativ de toamn. n lipsa culesurilor de ntreinere, ncepnd din prima
jumtate a lunii august, uneori chiar mai devreme, se impune executarea hrnirilor stimulative.
Acest lucru se realizeaz, conform metodologiei prezentate anterior, prin descpcirea fagurilor
cu cantiti mici de miere, aezai dup diafragm la stupii orizontali i cei verticali cu un corp
i magazine, iar n stupii multietajai n corpul inferior sau chiar n cel superior, lng peretele
opuscuibului. n lipsa fagurilor se administreaz sirop de zahr 1 : 1, n raie de 0,2 -0,3 litri, la
intervale de 2 - 3 zile sau chiar zahr tos. n lipsa culesului natural de polen, n sirop se poate
aduga polen recoltat din primvar sau substituieni de polen n proporie de 5 - 15%.
Asigurarea hranei proteice asigur buna dezvoltare a corpului adipos, care condiioneaz
starea biologici fiziologic a albinelor de iernare i implicit posibilitatea alimentrii cu
lptior a puietului eclozionat la sfritul iernii i nceputul primverii.
Hrnirile stimulative se vor efectua ctre sear, dup ncetarea zborului albinelor pentru
prevenirea furtiagului i vor nceta cu aproximativ trei sptmni nainte de ncetarea zborului
albinelor pentru a se evita apariia unei generaii de albine, care s nu aib timpul necesar
efecturii zborului de curire, care ar conduce la mbolnvirea de diaree n timpul iernii.
Furtiagul, ca manifestare instinctiv de nsuire a proviziilor de miere ale unei alte
familii, se produce de obicei cnd n natur lipsete culesul de nectar, dar i din neglijena sau
43 | P a g e
44 | P a g e
- dac furtiagul s-a generalizat se vor unge toate urdiniurile i pereii frontali ai stupilor
atacai cu substane urt mirositoare: creolin, acid fenic cu 50% ap, petrol, eter sulfuric;
- n cazuri mai grave, stupii atacai vor fi nchii seara sau mutai n cursul nopii la o deprtare
oarecare;
- inversarea ntre ei a stupului atacat cu cel agresor;
- folosirea unor dispozitive sau capcane speciale, care se aplic la urdiniul stupului atacat
ncepnd de la o simpl plac de sticl aezat oblic n faa urdiniului, care oblig albinele s
circule lateral sau altele numite santinel sau ican, care oblig albinele, care intr n stup,
s parcurg un culoar ct mai complicat i sinuos care ncurc albinele hoae i se d
posibilitatea organizrii pazei stupului atacat. Tot cu ajutorul unor capcane, albinele hoae pot fi
prinse, inute nfometate i apoi eliberate. Depistarea albinelor hoae se poate face prin prfuirea
albinelor, de pe urdiniurile ncrcate, cu talc sau fin, urmrind apoi unde se duc acestea
(numai n aceeai stupin).
Pe lng vina apicultorului neglijent sau nepriceput n apariia furtiagului, cercetrile
susin c, aceast aptitudine se transmite ereditar de ctre matc.
n cea de a II-a jumtate a lunii septembrie, dup ce s-au executat lucrrile de ngrijire,
care se dau familiilor de albine dup terminarea ultimului cules principal (hrnirea pentru
completarea proviziilor, hrnirea stimulent, nlocuirea mtcilor necorespunztoare, deblocarea
cuibului i asigurarea spaiului pentru creterea puietului), se impune efectuarea unui minuios
control de toamn, cu urmtoarele obiective:
- stabilirea existenei mtcii. Se vor controla fagurii din cuibul fiecrei familii, insistndu-se n
special pe fagurii din captul mai nsorit al cuibului, cutndu-se s se identifice matca.
Familiile dotate cu mtci tinere i prolifice, mai au de obicei puiet n cuib chiar la aceast dat;
aceasta indic faptul c vor intra n iarn cu generaii tinere de albine, care vor supravieui pn
n primvara anului urmtor, familiile vor fi deci, bine dezvoltate n primvar;
46 | P a g e
- aprecierea puterii familiei se face n funcie de numrul de faguri din cuib, bine acoperii de
albine. Se consider c o familie este puternic, dac exist n cuib cel puin 8 - 9 faguri bine
acoperii de albine; este de putere medie atunci cnd albinele ocup 6 - 7 faguri i este slab
dac albinele acoper n mod compact mai puin de 6 faguri;
- dimensionarea corespunztoare a cuibului se refer la numrul de faguri care trebuie lsai
n cuibul fiecrei familii n raport cu populaia acesteia. n stupii orizontali i verticali cu
magazine (R.A.- 1001 i I.C.A.-1), numrul de faguri care vor rmne n cuib n timpul iernii se
va stabili astfel nct s permit aezarea liber a ghemului de iernare, fr a rmne ns rame
de prisos. Pentru stabilirea ct mai corect a numrului acestora, se va face un control fugitiv
prealabil al familiilor, dimineaa foarte devreme, dup o noapte rece, care a determinat
strngerea albinelor n ghem, numrul de rame ce se vor lsa pentru iarn va fi egal cu numrul
de spaii dintre rame ocupate de ghem, plus nc o ram. Astfel, de exemplu, n cazul ghemului
care ocupapte spaii dintre rame, se vor lsa opt rame pentru iernare.
n cazul familiilor adpostite n stupi multietajai se pune problema s se decid la fiecare
familie dac va ierna n dou corpuri sau ntr-un singur corp, corespunztor puterii fiecreia;
- aprecierea cantitii de miere existent n fiecare familie, comparativ cu necesarul pentru
iernare. Necesarul de miere pentru iernarea unei familii se stabilete n funcie de puterea
acesteia, respectiv de numrul de faguri bine acoperii de albine. Se calculeaz cte 1,5 - 2 kg
miere pentru albinele de pe fiecare fagure. De exemplu, dac populaia familiei controlate
ocup un numr de 7 faguri, necesarul de miere pentru iarn va fi de 10,5 - 14 kg miere (10,5
kg reprezentnd cantitatea minim). Practic, fiecare fagure acoperit de albine trebuie s aib
"coroana" de miere de minimum 10 cm lime n cazul stupilor orizontali sau verticali cu
magazine i minimum 7 cm n cazul stupilor multietajai. Mierea trebuie s fie cpcit, iar
fagurii s fie de culoare ceva mai nchis (brun deschis), s fi crescut n ei cel puin 2 - 3
generaii de puiet, ntruct acetia menin mai bine cldura. Cantitatea de miere existent n
fiecare fagure se poate aprecia cunoscnd faptul c 1 dm2 fagure plin cu miere cpcit pe
ambele fee conine 350 g miere. Se mai poate face aprecierea cantitii de miere existent stup,
dup urmtorul criteriu: o ram de stup orizontal sau R.A.-1001 plin cu miere cpcit pe
ambele fee conine 3,5 kg miere; o ram de stup multietajat conine 2,5 kg miere. n afar de
hrana glucidic (miere) trebuie s li se asigure albinelor pentru iarni hran proteic: 1-2 faguri
care s conin pe lng miere i pstur.
47 | P a g e
48 | P a g e
de miere din corpul de sus. Pe msur ce albinele consum mierea n timpul iernii, ghemul se
ridic n sus, trecnd n corpul superior.
n cazul cnd familiile sunt mai slabe i ierneaz ntr-un singur corp, se va avea n vedere
ca toi fagurii s conin nu mai puin de 1,5 kg miere, dar s nu existe faguri plini complet cu
miere, pentru c n acest caz, albinele constituite n ghem vor sta numai n intervalele dintre
rame, (nu introduse n celulele goale din faguri), ceea ce va determina un consum mai ridicat de
miere pentru meninerea unei temperaturi convenabile n interiorul ghemului.
49 | P a g e
50 | P a g e
- bzitul prelung i plngtor, constatat n mai multe zile consecutive, arat c familia a pierdut
matca. Zumzetul n acest caz este caracteristic i apicultorul l poate deosebi uor de cel normal.
Dac lipsa mtcii nu este remediat n timp util, familia de albine poate pieri pn n primvar
din cauza nelinitirii albinelor i a consumului exagerat de hran, care provoac diareea.
Cnd temperatura nu este prea sczut (1 - 2C), se introduce matca de nlocuire direct pe
fagurii din ghemul familiei orfane, ntruct iarna albinele nu manifest agresivitate. Dac
remedierea se face prin unificarea familiei orfane cu un nucleu cu matc de rezerv sau cu o
familie slab cu matc, se descoper rapid cuibul dintr-o parte laterali se introduc fagurii cu
albinele i matca dup primii doi faguri marginali ai familiei orfane;
- un zumzet foarte slab, nsoit de un zgomot asemntor cu fonetul frunzelor, indic lipsa
proviziilor de hran. n cazul unei asemenea manifestri se recomand s se verifice i greutatea
stupului, sltndu-l uor din spate de pe suportul su, sau chiar cntrindu-l. Epuizarea hranei
poate aprea ca urmare a unei aprecieri eronate a rezervelor lsate din toamn sau din cauza
unui consum prea mare pe timpul iernii. Consumul lunar normal al unei familii de albine este
de cte 0,750 kg n lunile octombrie, noiembrie i decembrie, 1 - 1,5 kg n ianuarie i cte 2 - 3
kg n februarie i martie.
Remedierea lipsei de hran se face prin aezarea deasupra ghemului de iernare a unei
turte din erbet, past de zahr farin i miere n greutate de 1,5 kg sau a unei plci de zahr
51 | P a g e
52 | P a g e
n primele zile ale lunii martie, cnd temperatura aerului este de minimum 12C, trebuie
s se asigure condiii n vederea efecturii zborului de curire. Dei zborurile de curire se pot
produce i mai devreme, n funcie de evoluia timpului, chiar i fr intervenia apicultorului,
pentru a favoriza zborul se scot gratiile metalice de la urdiniuri, urdiniurile vor fi deschise
mai larg i vor fi deblocate de eventuala prezen a albinelor moarte, se ndeprteaz capacele i
materialele de protecie termic de pe podiorul stupilor, pentru ca razele soarelui s-l
nclzeasc direct.
Supravegherea zborului de curire ofer indicaii asupra modului n care a decurs
iernarea. Familiile sntoase, puternice, care au iernat corespunztor, au un zbor intens, energic.
Familiile slabe, care manifest anumite deficiene, au un zbor cu intensitatea redus. Dac
exist familii, care nu efectueaz zborul se face un control sumar pentru stabilirea cauzelor i
executarea remedierilor necesare.
Odat cu executarea zborului de curire se instaleaz adptorul n stupin, pentru a
pune la dispoziia albinelor apa necesar pentru prepararea hranei puietului.
Dup terminarea zborului se procedeaz la reducerea urdiniurilor i reaezarea
materialelor de protecie termici gratiilor pentru urdiniuri.
53 | P a g e
Controlul de primvar al familiilor de albine are drept scop cunoaterea modului n care
a decurs iernarea i remedierea strilor anormale care au survenit, precum i crearea condiiilor
favorabile pentru ca familiile de albine s se poat dezvolta satisfctor n vederea valorificrii
culesului de la salcm.
Controlul de primvar poate fi fcut n dou etape: "controlul sumar" (cnd temperatura
depete 12C, se execut rapid, fr intervenii mari la nivelul cuibului pentru a preveni
rcirea puietului) i "controlul general" (un control minuios al fiecrei familii, care se execut,
cnd temperatura exterioar este de minimum 14 - 16C). Dar, n funcie de condiiile
meteorologice, situaia general a stupinei i anumite condiii organizatorice, aceste dou etape
pot fi cumulate, executndu-se un singur control de primvar, general. Pentru a se putea
executa acest control, temperatura aerului trebuie s fie de minimum 140C 160C la umbr.
Obiectivele controlului de primvar sunt urmtoarele: prezena i calitatea mtcii;
prezena i cantitatea proviziilor de hran; puterea familiilor; executarea curirii fundului
stupului i a cuibului; reducerea i reorganizarea cuibului (dac este cazul); aprecierea strii
generale a cuibului (inclusiv starea sanitar); remedierea strilor anormale depistate.
Prezena mtcii se stabilete dup existena unor zone cu puiet pe fagurii din centrul
cuibului. Calitatea mtcii se apreciaz n funcie de cantitatea i calitatea puietului existent. La
o familie de putere medie, dotat cu matc de calitate corespunztoare, trebuie s existe la data
controlului un numr de 3 - 4 faguri cu puiet n exclusivitate de albine lucrtoare, dispus ntr-o
zon compact, de form elipsoidal. Puietul depus neuniform, n cantitate mic, sau un numr
mare de celule cu puiet de trntor, indic o matc de calitate inferioar (vrstnic, bolnav,
arenotoc etc.).
Remedierea unei familii orfane se poate face prin unificarea cu un nucleu cu matc de
rezerv. n fiecare stupin trebuie s existe pe timpul iernii, un numr de nuclee cu mtci de
rezerv (reprezentnd circa 10% din numrul total de familii) destinate special acestui scop. Se
controleaz nc o dat familia orfan pentru a observa dac nu au aprut ntre timp botci "de
salvare"; n cazul cnd au aprut acestea se distrug cu cel puin 3 - 6 ore nainte de
administrarea mtcii din nucleu. Matca ce ar proveni dintr-o eventual botc "de salvare" nu ar
54 | P a g e
55 | P a g e
apropiate de cele normale (nu n captivitate) i ncepe s depun ou n celulele goale de sub
capac, ceea ce determin albinele din familia orfan, s-o accepte n mod sigur i cu mai mult
uurin. Dup 48 ore capacul se nltur. Pentru reuita metodei, trebuie atenie la amplasarea
capacului pe fagure, astfel nct s nu existe posibilitatea de ptrundere a albinelor din familia
orfan pe sub marginile capacului.
Dac nu se dispune de un nucleu cu matc de rezerv, pentru remedierea unei familii
orfane, se va recurge la unificarea acesteia cu o alt familie mai slab din stupin, dar care s
posede matc.
n acest scop, cu cteva zile nainte de unificare, se va ncepe deplasarea zilnic a familiei
orfane, ctre cea care posed matc, cu o distan de 0,5 - 1 m maximum, astfel nct n ziua
unificrii cei doi stupi s fie alturai. Se afum apoi bine ambele familii cu ajutorul
afumtorului, se stropete fiecare fagure cu albine de la cele dou familii, pe ambele pri, cu
sirop de zahr i ap sau sirop aromatizat cu ment, melis, tei etc. pentru ca albinele s capete
un miros comun. n acelai scop se poate utiliza i presrarea n seara zilei precedente, pe
fundul ambilor stupi, a circa 5 g naftalin. Se aeaz apoi, rnd pe rnd, fagurii cu albine din
familia orfan, n cuibul familiei cu matc, la marginea acestuia. Matca se protejeaz timp de
24 de ore n colivie, aceasta amplasndu-se ca i n cazul descris anterior.
Se recomand ca unificarea s se fac spre sear, cnd albinele sunt mai linitite. Dup
24 ore de la unificare, se va revizui familia, se va restructura cuibul i se va elibera matca dup
procedeul cunoscut.
Cnd albinele rmn mult timp fr matci implicit fr larve din care si creasc alta,
apare familia bezmetic. n aceast situaie se dezvolt ovarele la albinele lucrtoare, care vor
depune ou nefecundate, din care se vor dezvolta numai trntori. Oule sunt depuse n mod
neregulat, cte 2 - 3 ntr-o celul, de obicei pe pereii celulelor, comportamentul albinelor nu
mai este normal, nu mai acumuleaz hran, devin foarte irascibile i cu timpul se
autodesfiineaz.
Remedierea acestei situaii anormale se face extrem de dificil, ntruct nu accept o nou
matc, pe care de obicei o omoar. Familiile bezmetice slabe i chiar cele medii se vor
desfiina, ncercndu-se remedierea numai a familiilor puternice.
Remedierea const n ndeprtarea fagurilor cu puiet de trntor i introducerea n locul lor
a 2 - 3 faguri cu puiet cpcit de la o familie normal, precum i matca acesteia protejat n
colivie, procedndu-se n acelai timp la inversarea locului celor dou familii, pentru a se face
56 | P a g e
schimb de albine culegtoare. Dup 48 de ore, se elibereaz matca, astfel nct familia
bezmetic rmne cu matci puiet cpcit, din care n scurt timp vor ecloziona albine tinere
precum i albinele culegtoare de la familia normal. Albinele outoare sunt depistate de obicei
i distruse de albinele, care aparinuser familiei normale. Familia normal a rmas fr albine
culegtoare, dar se va reface n scurt timp, vor fi construite botci, din care va ecloziona o matc
nou sau acestea vor fi distruse dac se dispune de o alt matc.
Remedierea familiilor bezmetice se dovedete neeconomic din mai multe motive:
familia bezmetic n foarte puine situaii poate fi una puternic, necesit un volum de munc
destul de mare i este compromis familia normal
Cantitatea de miere existent n cuib se stabilete prin apreciere, tiind c un fagure de
stup orizontal, avnd miere cpcit pe ambele fee, conine circa 3,5 kg miere, iar un fagure de
stup multietajat circa 2,5 kg miere. La data efecturii controlului, o familie de albine normal
trebuie s dispun n cuib de cel puin 4 kg miere, din care o bun parte s se gseasc deasupra
elipselor cu puiet. Pe lng miere, trebuie s existe n cuib rezerve de pstur rmase din timpul
iernii, precum i polen proaspt recoltat.
Familiile gsite la controlul de primvar lipsite de hran vor fi ajutate imediat prin
introducerea n cuib, bilateral, a doi faguri cu miere cpcit luai de la rezerva stupinei. Se
recomand ca aceti faguri s fie inui n prealabil timp de cteva ore ntr-o ncpere la
temperatura de 23 250C, iar nainte de a fi introdui n stupi, s fie descpcii pe o zon de
circa 1 dm2, pentru ca albinele s beneficieze imediat de mierea administrat.
n lipsa fagurilor cu miere se recomand administrarea de zahr candi, a unor turte din
erbet de zahr sau a unei paste preparate din zahr farin i miere n proporie de 0,3 kg miere la
1 kg zahr. Pasta se administreaz sub forma unor turte cu greutatea de 0,5 - 1 kg nvelite n
tifon sau hrtie pergament, iar la partea superioar fiind acoperite cu folie de polietilen pentru
evitarea deshidratrii pastei i a pierderilor de cldur din cuib. Turta se amplaseaz n stup n
dreptul ghemului de iernare, deasupra spetezelor superioare ale ramelor. Turta poate fi
introdus cu totul ntr-o pung de polietilen; n acest caz se vor tia nite deschideri pe partea
cu care va veni n contact cu ghemul de albine.
O metod bun de completare a rezervelor de hran, dar care implic un volum mare de
munc, este introducerea n stupii deficitari, a unor faguri n ale cror celule s-a turnat sirop de
zahr concentrat (preparat din dou pri zahr i o parte ap). Aceast lucrare se execut n
modul urmtor: se aleg faguri goi, mai vechi, deoarece sunt mai rezisteni; acetia se aeaz
57 | P a g e
orizontal deasupra unei tvi i apoi se toarn cu un ibric, de la o nlime de 15 - 20 cm, siropul
puin nclzit. Pentru a favoriza umplerea celulelor se trece de mai multe ori cu mna pe
suprafaa fagurelui. Dup ce fagurele s-a umplut pe o parte, se ntoarce pe cealalt fa n sus i
se procedeaz la fel. nainte de a fi introdui n stupi, fagurii se in timp de cteva ore n poziie
vertical aezai ntr-o tav, pentru ca tot surplusul de sirop s se scurg de pe ei. ntr-un
asemenea fagure intr 2 - 3 litri sirop. Se vor lua toate msurile pentru prevenirea furtiagului.
Puterea familiei. Aprecierea se face dup numrul de spaii dintre rame, ocupate de
albine. Se consider c o familie, care are 6 - 7 spaii (7 - 8 rame), este puternic, una cu 4 - 5
spaii (5 - 6 rame) este de putere medie, iar cu mai puin de 4 spaii (5 rame) este slab.
O familie de albine slab, constituit din 3 - 4 faguri cu albine, nu poate crete o cantitate
corespunztoare de puiet pentru a se redresa, chiar dac dispune de o matc de bun calitate,
deoarece matca i limiteaz ponta n concordan cu cantitatea de albine disponibile pentru
hrnirea i nclzirea puietului. De aceea se recomand ca familiile slabe s se unifice cte
dou, rmnnd una din mtcile care se apreciaz a fi mai bun.
La unificare se vor respecta regulile cunoscute. n plus, se vor lua msuri pentru
meninerea unui regim termic favorabil, reducndu-se la maximum cuibul, grupndu-se
eventual mai multe familii n acelai stup, bine separate i asigurndu-li-se urdini propriu.
Dac este posibil, se vor introduce n familiile slabe, periodic, 1-2 faguri cu puiet cpcit
aproape de ecloziune, luai din familiile puternice din stupin; se va avea grij ca populaia
familiei s fie suficient, pentru a reui s acopere i fagurii nou introdui, evitndu-se rcirea i
compromiterea puietului.
Starea general a cuibului. Aprecierea se face dup prezena sau absena "petelor de
diaree" pe pereii stupului i pe faguri, prezena mucegaiului, a urmelor de ptrundere a
oarecilor.
Curirea fundurilor stupilor. Operaiunea urmrete ndeprtarea din stupi a albinelor
moarte i a rumeguului de cear rezultat prin roaderea cpcelelor de cear n urma consumrii
mierii din faguri n timpul iernii. Prezena acestor resturi creeaz un mediu favorabil pentru
apariia diverselor boli i nmulirea duntorului fagurilor numit "molia cerii" (gselnia). La
stupii care au fundul mobil, aceast operaie se face foarte uor, cu 1 - 2 funduri de stup
suplimentare, cu care se nlocuiesc succesiv fundurile de stup care se cur. La stupii
orizontali, se va proceda la deplasarea ramelor din cuib n partea opus a stupului, dup care, se
va face ndeprtarea resturilor de pe fund i readucerea ramelor pe locul ocupat iniial.
58 | P a g e
59 | P a g e
60 | P a g e
amplaseaz ntre ultimul care conine puiet i cel marginal, cu provizii de hran. Fagurele
introdus trebuie s fie de culoare nchis (s fi crescut n el cel puin dou sau trei generaii de
puiet), s fie corect construit, coninnd pe ambele fee n mod preponderent celule de albine
lucrtoare; este foarte indicat s aib la partea superioar celule cu miere, care, dac sunt
cpcite, se vor descpci; n lipsa acestora, fagurele se va pulveriza cu puin sirop de zahr
diluat sau cu ap curat, deoarece albinele trec n acest caz mai repede pe fagure, ncep imediat
curirea i lustruirea celulelor, pregtindu-le pentru depunerea oulor de ctre matc, iar matca
i ncepe mai repede activitatea.
Lrgirea cuibului se repet dup aproximativ o sptmn, la data aceasta fiind permis
utilizarea unui fagure de culoare deschis, n care matca nu a mai depus ou. Dac timpul s-a
nclzit simitor i exist un cules de ntreinere natural, se poate face lrgirea cuibului cu doi
faguri dintr-odat, amplasndu-se de ambele pri ale cuibului, ntre ultima ram care conine
puiet i rama mrginal. n continuare, se va face lrgirea cuibului ori de cte ori este necesar,
fiind admis i introducerea a doi faguri direct n mijlocul cuibului, intercalai printre fagurii cu
puiet. Acest procedeu poart denumirea de "spargerea cuibului" i reprezint nu numai un
mijloc de asigurare a spaiului necesar pentru creterea puietului dar i un mijloc de forare a
mtcii pentru intensificarea ritmului de depunere a oulor. Procedeul descris conduce ns la
rezultate negative (stagnarea ouatului mtcii din cauza perturbrii regimului termic din cuib),
dac nu este aplicat la momentul potrivit.
La stupii multietajai, n cazul n care familia a iernat ntr-un singur corp, se va aduga
cel de al doilea corp, atunci cnd n cel iniial exist 6 - 7 faguri cu puiet, iar toate cele nou
spaii dintre fagurii existeni n corp sunt ocupate de albine. Noul corp se va aeza la baz, iar
corpul iniial, deasupra. Se recomand ca ramele din corpul care se adaug s conin mici
cantiti de miere sau s fie pulverizate n prealabil cu un sirop diluat. Dup 2 - 3 zile, cnd
albinele au populat corpul nou introdus, se va proceda la inversarea corpurilor, corpul cu puiet
fiind aezat pe fundul stupului, iar cellalt, deasupra.
n cazul familiilor puternice, care au iernat adpostite n dou corpuri, se va proceda
dintr-odat la inversarea corpurilor, atunci cnd n corpul superior exist 6 - 7 faguri cu puiet.
Din cauza regimului termic mai favorabil din corpul superior, precum i datorit faptului c
albinele culegtoare obinuite cu existena cuibului n corpul superior vor continua s aduc
nectarul i polenul n aceast zon, matca se va urca n cel mai scurt timp n corpul de sus,
desfurndu-i activitatea de depunere a oulor. n mod obinuit, n decurs de 10 - 15 zile (n
funcie de puterea familiei), vor fi ocupai cu puiet 6 - 8 faguri din corpul superior. n acest timp
61 | P a g e
Dac apicultorul reuete s aib familii puternice la declanarea culesurilor, iar timpul
este favorabil, exist premisele obinerii unor recolte bogate de miere.
n funcie de abundena culesurilor, acestea pot fi de ntreinere i de producie.
Culesurile de ntreinere acoper numai necesitile zilnice n alimentaia albinelor i
sunt asigurate de livezile de pomi fructiferi, vegetaia erbacee spontan, plantele decorative etc.
Culesurile de producie, numite i culesuri principale, asigur, n afara necesitilor
zilnice pentru albine i un excedent, care poate fi recoltat i valorificat de om ca producie
marf. Dintre culesurile principale, cele mai importante sunt cele de la salcm i tei, care se
caracterizeaz prin cea mai mare intensitate.
n perioada de valorificare a culesurilor de producie se va urmri asigurarea spaiului
pentru depozitarea mierii, dezvoltarea intensiv a familiilor de albine i meninerea lor n stare
activ pentru valorificarea eficient a acestor culesuri.
62 | P a g e
63 | P a g e
Ca regul general, corpul al treilea i eventual al patrulea se vor aeza numai dac este
absolut nevoie de ele. Suprapunerea corpurilor suplimentare n condiiile unui cules de
intensitate moderat, determin depozitarea mierii ntr-un numr mare de faguri dar n cantitate
mic n fiecare, precum i favorizarea ridicrii mtcii n aceste corpuri, crendu-se dificulti la
extracia mierii. Pentru limitarea activitii mtcii pe durata culesului principal numai n corpul
inferior, se poate utiliza gratia despritoare, care se intercaleaz ntre acesta i corpul al doilea.
Imediat dup terminarea culesului gratia se nltur.
n stupii R.A.-1001 i I.C.A.-1, la nceputul culesului principal se aeaz deasupra
corpului, magazinul pentru miere. Albinele vor depozita nectarul mai nti n partea superioar
a fagurilor cu puiet din cuib, formnd "coroanele" de miere, apoi vor ncepe s umple cu miere
fagurii din magazin. n stupii R.A.- 1001 acetia vor fi aezai la distan mai mare unii de alii,
pentru a mpiedica accesul mtcii, respectiv blocarea cu puiet a fagurilor, destinai depozitrii
mierii.
64 | P a g e
Dac se constat c magazinul este pe jumtate plin cu miere, iar culesul continu, se va
aeza un al doilea magazin cu faguri goi, intercalndu-se ntre corpul stupului i primul
magazin.
Formarea familiilor ajuttoare dup culesul de var se realizeaz din 6 - 8 faguri acoperii
cu albine, din care 4 - 5 cu puiet, care se doteaz cu matc mperecheat. Aceste familii ntresc
familiile de baz naintea iernrii, primvara fiind apte pentru valorificarea eficient a
culesurilor extratimpurii i timpurii.
Familiile ajuttoare pot fi utilizate n trei modaliti: unirea efectiv cu familia de baz pe
timpul culesului, orientarea pe timpul culesului a albinelor culegtoare din familia ajuttoare
ctre familia de bazi ntrirea familiei de baz cu faguri cu puiet provenii din cea ajuttoare.
Unirea familiei de baz cu familia ajuttoare pe timpul culesului, n cazul stupilor
orizontali, se realizeaz prin nlturarea diafragmei i nlocuirea ei cu o coal de hrtie
dimensionat corespunztor, care va fi roas de albinele celor dou familii, fcndu-se
unificarea treptat, fr s se manifeste agresivitate. n familia unificat se va lsa matca mai
tnr protejat n colivie, iar cu cea vrstnic se va realiza un nucleu, cu trei faguri, din care
unul cu puiet, care va fi adpostit la extremitatea stupului, asigurndu-se urdini propriu. n
timpul culesului vor participa la recoltarea nectarului albinele culegtoare din ambele familii,
obinndu-se o producie mai mare de miere.
n cazul stupilor multietajai, nainte de declanarea culesului principal cu 1 - 2 zile
familia ajuttoare, care pn n acest moment se gsea deasupra se va muta pe fundul stupului,
matca fiind protejat n colivie, deasupra aezndu-se cele dou corpuri ale familiei de baz,
separate de familia ajuttoare prin podiorul Snellgrove.
Matca familiei de baz va fi utilizat la formarea unui nucleu, care se aeaz ntr-un al
patrulea corp, deasupra celorlalte, bine separat i cu urdini propriu. n continuare, se va
proceda la unificarea celor dou familii prin nlocuirea podiorului Snellgrove cu o coal de
hrtie, asemntoare cazului anterior.
Dup terminarea culesului familiile ajuttoare se vor reface pe seama nucleelor, urmnd
ca toamna, nainte de intrarea la iernare, acestea s se uneasc cu familiile de baz iar mtcile
disponibile s fie iernate n afara ghemului, dup metoda Foti.
Orientarea albinelor culegtoare din familia ajuttoare n familia de baz este specific
stupului multietajat, care este prevzut cu podior Snellgrove, prevzut cu ase urdiniuri
suprapuse cte dou, situate pe trei laturi ale acestuia. Familia de baz ocup primele dou
corpuri, iar familia ajuttoare corpul al treilea separat de cele dou corpri ale familiei de baz
prin podiorul Snellgrove. Albinele din familia ajuttoare, iniial, au legtura cu exteriorul
circulnd prin urdiniul 1. Cu trei sptmni nainte de data aproximativ a declanrii culesului
66 | P a g e
67 | P a g e
68 | P a g e
Fagurii cu puiet din compartimentul mare (fr matc) se aeaz astfel ca, puietul tnr s fie
dispus lng gratia despritoare, urmat de puietul vrstnic i fagurii goi pentru depozitarea
mierii. Nectarul recoltat este depozitat n fagurii goi i n cei eliberai dup ecloziunea puietului.
Dup ncetarea culesului se nltur diafragma, iar matca mpreun cu fagurii cu puiet se aeaz
ntre fagurii din care s-a extras mierea (n compartimentul pentru recolt).
Stupritul pastoral. Tehnologia, prin care familiile de albine sunt deplasate la sursele
melifere n scopul obinerii unor producii ridicate de miere, poart denumirea de stuprit
pastoral. n majoritatea cazurilor astzi nu se mai poate practica o apicultur staionar din
cauza insuficienei bazei melifere, apicultorii fiind obligai s se deplaseze cu familiile de
albine n zonele cu resurse melifere bogate. Succesul n apicultur n condiiile actuale depinde
de rapiditatea, cu care apicultorii i deplaseaz familiile pentru valorificarea unor culesuri
principale, diferite n timp i ca distan, putndu-se realiza un adevrat conveer n privina
culesurilor.
Cu 10 - 15 zile nainte de data aproximativ a deplasrii stupilor se va face un control
amnunit al strii acestora, reparndu-se defeciunile constatate, vor fi chituite toate crpturile
pentru a se evita ieirea albinelor n timpul transportului, ceea ce ar provoca pierderi de albine
i ar crea mari dificulti nsoitorilor. Se vor revizui i repara toate anexele stupilor necesare
deplasrii (rame de ventilaie, tije metalice de fixare, deschiderile de ventilaie din capace etc).
Cu 3 - 4 zile nainte de data transportului se efectueaz o revizie amnunit a familiilor
de albine, stabilindu-se puterea acestora, cantitatea de puiet, rezervele de miere. Cu acest prilej
se vor ndeprta din stup fagurii care conin cantiti de miere mai mari de 1,5 kg, necpcii,
acetia se vor nlocui cu faguri goi sau cu rezerve mai reduse. Prezena n cuib n timpul
transportului a fagurilor cu cantiti mari de miere necpcit sau nectar proaspt, provoac
supraconsumul de ctre albine, creterea accentuat a temperaturii din cuib, eliminarea intens
a vaporilor de ap, cu efecte deosebit de nocive.
n ziua cnd se efectueaz transportul (sau ncepnd din ziua precedent), se procedeaz
la "mpachetarea stupilor", operaie prin care trebuie s se asigure familiilor de albine
urmtoarele condiii:
- fixarea perfect a ramelor i a prilor componente ale stupului, pentru a se evita deplasarea
acestora, strivirea i agitarea albinelor;
- asigurarea unui "spaiu de refugiu" pentru albine, corespunztor cu gradul de dezvoltare a
familiei i a unei ventilaii intense n timpul transportului;
69 | P a g e
- nchiderea perfect a urdiniului i acoperirea perfect a tuturor fisurilor i orificiilor prin care
ar putea iei albine n timpul transportului (folosindu-se o past din lut moale).
n timpul executrii transportului, albinele reacioneaz prin ridicarea temperaturii n cuib
peste limita normal, fapt care le determin s abandoneze fagurii cu puiet, tinznd s se
disperseze n spaii goale, pentru a micora densitatea de acoperire a fagurilor. De asemenea, se
impune asigurarea "spaiului de refugiu" amenajat n diferite moduri, n funcie de tipul de stup
utilizat, precum i asigurarea ventilaiei intense. Lipsa acestora produce supranclzirea
cuibului, intensificarea metabolismului albinelor, creterea consumului de hran, acumularea n
organism a unui surplus de ap care se elimin mai greu, apariia fenomenului de "oprire" care
produce n cele din urm moartea albinelor adulte i a puietului.
Pregtirea pentru transport a stupilor orizontali. n cazul cnd stupul nu conine toate
cele 20 rame, ct este capacitatea sa, ramele existente se vor fixa strns cu ajutorul diafragmei,
care se va imobiliza cu dou cuie btute n pereii stupului.
Distana ntre rame i imobilizarea acestora se realizeaz datorit distanatoarelor cu care
sunt dotate acestea. Dac se dispune ns de rame de rezerv, acestea se aeaz n continuare n
spaiul rmas n stup pn la completarea acestuia, diafragma aezndu-se n acest caz lng
peretele stupului, opus cuibului; ntre diafragmi peretele stupului se vor introduce nite pene
dinlemn. mpiedicarea deplasrii ramelor n sens vertical se face prin aezarea celor douipci
cu care este dotat stupul, deasupra umeraelor ramelor, transversal. Peste aceste ipci, central,
se vor aeza cele ase scnduri care alctuiesc podiorul, suprapuse cte dou, iar acestea se vor
fixa cu ajutorul unei bare din lemn (anex a stupului), care se va prinde la extremiti prin
foraibre. Spaiul de refugiu este amenajat n capacul stupului, iar ventilaia se asigur prin
orificiile laterale prevzute cu plas de srm existente n capacul stupului, deschizndu-se
capacele de lemn cu care sunt prevzute.
Seara, nainte de plecare, dup ncetarea zborului albinelor, se vor nchide urdiniurile, cu
ajutorul blocurilor pentru urdinii scndurilor de zbor care se fixeaz prin cte dou foraibre.
Pregtirea pentru transport a stupilor multietajai. Evitarea deplasrii ramelor n sens
vertical este asigurat prin suprapunerea corpurilor, iar lateral prin distanatoarele ramelor i
propolizarea pe care albinele o efectueaz n mod obinuit. Spaiul de refugiu este creat prin
montarea deasupra ultimului corp, a ramei hrnitorului (fr tava metalic). Ventilaia se
asigur prin nlocuirea podiorului cu rama de ventilaie care se aeaz deasupra ramei
hrnitorului. Fixarea tuturor prilor componente i ale anexelor stupului este realizat prin cele
70 | P a g e
dou tije metalice care se introduc prin orificiile practicate n pereii acestora. Tijele se fixeaz
la extremitatea inferioar, sub fundul stupului, cu un cui, iar la extremitatea superioar sunt
nfiletate strns cu cte o piuli fluture astfel nct toate piesele stupului fac un corp comun.
nchiderea urdiniurilor pe durata deplasrii se va face cu puin timp nainte de plecare,
utilizndu-se blocul pentru urdinii un nchiztor din ipc de lemn care se fixeaz cu dou
foraibre.
Pregtirea pentru transport a stupilor R.A.-1001. Pentru nlturarea posibilitilor
deplasrii ramelor pe direcia orizontal se introduc dou pene din lemn ntre diafragmi
peretele stupului. Deasupra corpului se aeaz 1 - 2 magazine (n funcie de puterea familiei i
de sezon), ale cror rame, fiind fr distanatoare, se vor alipi strns de cei doi perei laterali, n
mijloc rmnnd un spaiu de refugiu. Podiorul se va nltura, transportndu-se separat.
Ventilaia se asigur prin deschiderea orificiilor din capac. Se verific fixarea perfect a
fundului i a capacului stupului prin dispozitive metalice cu care este dotat stupul n acest scop.
nchiderea urdiniului se realizeaz prin utilizarea scndurii de zbor care se fixeaz cu
foraibre.
Pregtirea pentru transport a stupilor I.C.A.-1. La stupii I.C.A. - 1 se realizeaz spaiul
de refugiu n interiorul podiorului - hrnitor, deschizndu-se orificiul de comunicare a primului
compartiment, cu cuibul i nlturndu-se capacul ce acoper primul i al doilea compartiment.
Peste podiorul-hrnitor astfel pregtit se aeaz rama de ventilaie. Tijele metalice vor fixa
prile principale componente i anexele stupului, ntocmai ca la stupul multietajat. La fel se
realizeaz fixarea ramelor i nchiderea urdiniului.
n scopul folosirii raionale a potenialului melifer n unele masive sau culturi agricole se
recomand urmtoarele ncrcturi la hectar (tab. 9.1).
Tabelul 9.1
ncrctura la hectar cu familii de albine n masive forestiere sau culturi agricole
Nr.
crt
Specia melifer
Observaii
Salcm
14 - 18
Tei
6 - 11
Floarea-soarelui
1-2
71 | P a g e
Bostnoase
Leguminoase perene
4-6
Plante medicinale i
aromatice
3-4
Zmeur
3-5
Pentru valorificarea acestor culesuri apicultorii i vor stabili cele mai convenabile
variante n care se va ine seama de numrul i puterea familiilor, distana de transport (costul
combustibililor), cantitatea de miere marf estimat a se obine, asigurarea rezervelor de hran
pentru iarn, respectiv economiile la asigurarea zahrului pentru iernare i diferenele calitative
ntre hrana naturali zahr.
n vederea deplasrii cu stupinele n pastoral, apicultorii se vor documenta n prealabil
asupra locului de amplasare i vor ine legtura cu filialele zonale ale Asociaiei Cresctorilor
de Albine.
Recoltarea ramelor n vederea extraciei mierii se face ctre sfritul fiecrui cules
principal, atunci cnd fagurii sunt plini, iar albinele au nceput cpcirea celulelor n partea lor
superioar (acest fapt indicnd maturarea complet a mierii).
Se recomand ca recoltarea s se fac nainte de ncetarea culesului, deoarece n lipsa
acestuia albinele devin agresive i se poate produce un furtiag generalizat n toat stupina.
Ramele cu miere se scot din stup, dup prealabila scuturare i apoi mturare cu peria,
pentru ndeprtarea tuturor albinelor, avnd grij ca acestea s cad deasupra ramelor rmase,
pentru a nu se pierde matca familiei.
Fagurii recoltai sunt introdui n lada pentru transport sau n corpuri de stup multietajai,
ferii de accesul albinelor, se transport n ncperea destinat extraciei, procedndu-se la
aceast operaie ct timp fagurii sunt calzi nc.
72 | P a g e
73 | P a g e
oprete rotorul i se ntorc fagurii cu cealalt parte ctre pereii rezervorului. n etapa a doua,
turaia rotorului se mrete lent, pn se ajunge la 250 turaii pe minut (circa 70 - 80 nvrtiri la
manivela extractorului) i se menine la aceast vitez de nvrtire, pn cnd nu se mai aude
fonetul mierii aruncate pe pereii rezervorului. Apoi fagurii se introduc din nou pe faa iniial
pentru a se extrage restul de miere. Prin extragerea a circa 50% din miere de pe o parte a
fagurilor i apoi ntoarcerea pe partea opus se evit ruperea acestora sub aciunea presiunii
mari ce ar exercita mierea n cazul cnd s-ar mri n continuare turaia.
La extractoarele radiale, ramele se aeaz pe rotor cu speteaza superioar ctre peretele
rezervorului extractorului; datorit poziiei acestora mierea se extrage dintr-o dat de pe ambele
fee, ramele nu mai trebuie ntoarse, iar riscul ruperii lor n timpul centrifugrii este minim.
Pe msur ce fagurii sunt dai la extractor, sunt depozitai n corpuri de stupi, ferii de
accesul albinelor i reintrodui n familiile de albine ctre sear, dup ce a ncetat zborul
albinelor.
doilea, pentru a-i ncepe ponta. Dac nu s-a folosit gratia despritoare, la terminarea culesului,
n stup va exista urmtoarea situaie: matca a trecut n corpul superior i cu tot aportul abundent
de nectar din timpul culesului, a reuit totui s umple cu ou civa faguri din acest corp, n
timp ce n corpul de jos s-a acumulat o cantitate mare de pstur n locul puietului care a
eclozionat. La asemenea familii se va face inversarea celor dou corpuri (corpul superior se va
muta pe fundul stupului, iar cel inferior va veni n locul acestuia).
n continuare, n ambele situaii, se va face periodic (la interval de 2 - 3 sptmni)
inversarea corpurilor, pn la nceperea culesului de la tei sau floareasoarelui, cnd cuibul se
va organiza n modul cunoscut, ca i pentru culesul de la salcm, n vederea asigurrii spaiului
pentru depozitarea mierii.
La stupii R.A.-1001 i I.C.A.-1 se va face lrgirea periodic a cuibului ca i la stupii
orizontali, iar magazinele, coninnd faguri cu celule goale, se vor menine deasupra corpurilor
pentru a se adposti n ele albinele culegtoare, care n aceast perioad, lipsite de activitatea de
cules, ar aglomera n mod inutil cuibul, favoriznd apariia "frigurilor roitului".
Indiferent de tipul de stup, dac n aceast perioad nu exist un cules de ntreinere, se
va proceda la hrnirea stimulent a familiilor cu sirop de zahr, pentru intensificarea ouatului
mtcilor.
Perioada care urmeaz dup culesul de la salcm, coincide cu perioada n care se
manifest instinctul de roire natural a familiilor de albine. Aceast stare, cunoscut n practica
apicol sub denumirea de "frigurile roitului", se recunoate prin urmtoarele manifestri:
diminuarea activitii albinelor culegtoare; sistarea construirii fagurilor artificiali sau
degradarea acestora prin cldirea a zeci de nceputuri de botci; ncetarea activitii de ouat a
mtcii (fapt care se deduce din existena n familie numai a fagurilor cu puiet cpcit aproape
de ecloziune i absena oulor sau a puietului necpcit); prezena unor aglomerri de albine pe
peretele din faa stupului n vecintatea urdiniului precum i sub scndura de zbor.
Dac nu se iau msuri imediate, vor apare botci, apoi oui larve, iar dup cpcirea
primei botci se va produce roirea, fapt care va duce la fragmentarea i slbirea familiilor n
cauz, participarea lor eficient la culesurile urmtoare fiind exclus.
Pentru prevenirea intrrii n "frigurile roitului", imediat dup terminarea culesului de la
salcm, se vor lua urmtoarele msuri:
- se va face la timp lrgirea cuibului;
75 | P a g e
- se vor menine urdiniurile larg deschise, pentru asigurarea ventilaiei i regimul termic
convenabil n cuib;
-se vor lua msuri de umbrire a stupilor care sunt prea expui razelor directe ale soarelui;
- se va proceda la ridicarea periodic (sptmnal), din familiile foarte puternice, a unor faguri
cu puiet cpcit i cu albinele existente pe acetia, utilizndu-se la ntrirea familiilor mediocre
sau slabe, la formarea de roiuri artificiale, nuclee cu mtci de rezerv sau familii ajuttoare.
Toate aceste msuri se vor practica timp de 3 - 4 sptmni dup terminarea culesului de
la salcm ct timp exist pericolul roirii naturale.
n situaia n care, cu toate msurile luate, ntr-o familie au aprut deja botci, se va
proceda la distrugerea totali repetat a acestora. n continuare, se va executa divizarea
temporar a familiei, procedndu-se difereniat n funcie de tipul de stup.
n cazul unei familii adpostite ntr-un stup orizontal, dup distrugerea tuturor botcilor
existente, se va lua fagurele pe care se afl matca i mpreun cu ali 2 - 3 faguri cu puiet
necpcit, se vor amplasa la captul opus al stupului, separndu-se cu gratia despritoare i
deschizndu-se urdiniul secundar. ntre cuibul iniial i cel nou format se vor interpune ct mai
muli faguri cu celule goale i faguri artificiali (un numr de 7 - 8). n cuibul fr matc vor
apare botci, dar nu pentru roire, ci pentru creterea unei noi mtci. Dup 2-3 sptmni, cnd a
trecut perioada favorabil roirii naturale, cele 2 familii se vor unifica, fr a ne preocupa de
soarta mtcilor, deoarece de obicei rmne matca cea mai tnr, mai valoroas, cealalt fiind
omort de albine. S-a obinut astfel din nou o singur familie puternic, dotat cu matc
tnr, cu o cantitate mare de puiet (prevenit de la cele dou mtci), familie care va putea
valorifica bine culesul urmtor.
n cazul unei familii adpostite ntr-un stup multietajat, fagurele pe care se gsete matca,
mpreun cu 2 - 3 faguri cu puiet necpcit i civa faguri artificiali se vor aeza n corpul de
jos, folosind gratia despritoare. Peste acest corp se va aeza corpul al doilea, care va conine
faguri cu celule goale i faguri artificiali; restul fagurilor cu puiet se vor aeza n corpul al
treilea. n acest al treilea corp, lipsind matca, albinele vor constitui botci, dar nu pentru roire, ci
pentru a-i crete o nou matc. Albinele din cele dou familii nou formate vor utiliza n
comun, n timpul culesului de la tei, corpul al doilea, pentru depozitarea nectarului. Dup
terminarea culesului i extragerea mierii cele dou familii se vor unifica, rmnnd matca
tnri o singur familie cu populaie corespunztoare, apt s valorifice un eventual nou
cules.
76 | P a g e
77 | P a g e
depunerea pontei ncepe dup cel mult 25 de zile, perioad necesar ecloziunii mtcii, instalrii
maturitii sexuale i mperecherii acesteia.
Dac dup scurgerea intervalelor menionate nu se constat prezena oulor n celulele
fagurilor, nseamn c roiul respectiv a rmas fr matc.
n aceast situaie se procedeaz la unificarea roiului cu o familie mai slab din stupin
pentru valorificarea albinelor acestuia i a evita apariia albinelor outoare. Dac se constat, cu
ocazia controlului, prezena mtcilor, a oulor i a larvelor, roiurile vor fi ajutate pentru ntrire
cu 1 - 2 faguri cu puiet cpcit, fr albine, provenii din familiile puternice din stupin. Se
recomand ca aceast operaiune s se execute periodic la intervale de 2 - 3 sptmni, pn
cnd roiurile artificiale vor atinge dezvoltarea unor familii de putere medie.
n cuibul roiurilor artificiale trebuie s se gseasc permanent 5 - 6 kg de miere.
n cazul n care nu exist cules n natur, aceste rezerve de hran vor fi asigurate cu
faguri cu miere luai de la alte familii. Pe msura dezvoltrii, apicultorul va executa periodic
operaiunea de lrgire a cuibului pentru asigurarea spaiului necesar creterii puietului.
Sursa principal de hran a albinelor este furnizat de glandele nectarifere ale florilor i
de polenul acestora. Albinele mai recolteaz secreiile dulci ale glandelor extraflorale dispuse
pe diferite pri ale plantei precum i secreiile unor parazii din familiile Lachnidae i
Lecaniidae care se hrnesc cu seva plantelor parazitate (miere de man).
Caracterizarea apicol a principalelor plante melifere din ara noastr este prezentat n
tabelul 10.1.
79 | P a g e
Tabelul 10.1
Potenialul nectarifer i perioadele de nflorire la principalele plante de interes melifer
80 | P a g e
Arbusti
81 | P a g e
82 | P a g e
Plante Cultivate
83 | P a g e
Specificul florei i condiiile de mediu pot accelera sau ntrzia etapele pe care familia de
albine trebuie s le parcurg n cursul dinamicii ei sezoniere.
Evoluia n paralel a dezvoltrii familiilor i a florei melifere, ambele corelate cu
condiiile mediului extern exprim tipul de cules.
Fiecrui tip de cules i corespunde o anumit zon bioapicol care cuprinde totalitatea
elementelor climei i florei care condiioneaz existena i activitatea unei rase sau ecotip de
albine n condiii optime.
n condiiile de climi flor din Romnia s-au difereniat 6 tipuri dominante de cules,
crora le corespunde tot attea zone bioapicole (fig. 10.1):
- tipul de cules I rspndit n zona bioapicol din Cmpia Romni Dobrogea;
- tipul de cules II rspndit n zona bioapicol din Podiul Moldovei;
- tipul de cules III rspndit zona bioapicol din Cmpia de Vest;
- tipul de cules IV rspndit n zona bioapicol a Podiului Transilvaniei;
- tipul de cules V rspndit n zonal bioapicol montan;
- tipul de cules VI rspndit n zona versanilor Munilor Carpai.
Tipurile de cules, respectiv zonele bioapicole prezint o serie de particulariti, n privina
factorilor climatici, asigurrii culesurilor de producie i ntreinere etc, care impun o serie de
msuri tehnice i organizatorice n vederea valorificrii la maximum a potenialului melifer i
diversificrii produciilor apicole n condiii de rentabilitate (tabelul 10.2).
85 | P a g e
86 | P a g e
Albinele valorific economic numai resursele melifere care se afl n apropierea vetrei
stupinei. Cu ct aceast distan se mrete, cu att se micoreaz randamentul la cules al
albinelor (fig. 12.2). Raza economic de zbor a albinelor n jurul vetrei stupinei este de 2 km,
ceea ce practic corespunde unei suprafee de 1 256 ha.
87 | P a g e
Metodele directe cele mai importante sunt: metoda capilarelor, metoda microanalizei
chimice, metoda microhrtiilor de filtru.
Stabilirea produciei poteniale de miere a resurselor din raza economic de zbor. Pentru
calcularea produciei poteniale de miere n vederea ntocmirii balanei melifere se ine seama
de potenialul melifer al diferitelor plante i de suprafaa ocupat de acestea n suprafaa
determinat de raza economic de zbor (tabelul 10.3).
Tabelul 12.3
Potenialul melifer la unele specii i culturi
88 | P a g e
89 | P a g e
Tabelul 10.5
Efectul polenizrii cu ajutorul albinelor a principalelor culturi entomofile
n cazul n care exist culturi care nfloresc simultan, numrul familiilor de albine
necesare pentru asigurarea polenizrii tuturor culturilor va fi dat de numrul de familii care se
cer pentru epoca de nflorire a culturilor cu nflorire simultan.
90 | P a g e
91 | P a g e
Diferite studii de comportament al albinelor au evideniat o pauz clar de 16-17 ore ntre
ncetarea activitii i reluarea ei a doua zi, perioad care pare s fie cea mai potrivit pentru
combaterea duntorilor aflai pe plant tot timpul. Aplicarea pesticidelor ctre sear, noaptea
sau dimineaa devreme, asigur o securitate relativ agenilor polenizatori.
Un mod prin care se mbin comportamentul albinelor cu controlul duntorilor n scopul
creterii produciei agricole se prezint n fig. 10.2.
n afar de aceasta, apicultorul trebuie informat din timp, nainte de aplicarea
tratamentelor, pentru ca albinele s nu fie lsate s zboare sau pentru a fi mutate n alt parte; la
insecticide se pot aduga i substane respingtoare pentru albine; s fie folosite metode
biologice pentru combaterea duntorilor i folosirea feromonilor pentru combaterea acestora.
Fa de cele cteva modaliti prin care s-ar putea reduce mortalitatea entomofaunei
polenizatoare, ca urmare a aplicrii tratamentelor pentru combaterea duntorilor, sunt necesare
msuri de ncurajare i protecie a apicultorilor pentru prentmpinarea diminurii numrului de
colonii de albine, creterea rolului cercetrii pentru stabilirea relaiilor dintre plante i insectele
polenizatoare, pentru protecia albinelor fa de efectele folosirii pesticidelor, selecia plantelor
n vederea sporirii produciei de nectar etc.
92 | P a g e
93 | P a g e
94 | P a g e
Tabelul 11.2
Proprietile fizico-chimice ale mierii de albine
95 | P a g e
96 | P a g e
valoarea normal a raportului F/G. Falsificarea mierii cu sirop de zahr duce la creterea
zaharozei i a HMF.
ntruct aceste modificri pot fi puse eviden prin utilizarea unor metode mai greu
accesibile, sunt prezentate cteva modaliti uzuale de depistare a falsificrilor:
- falsificarea prin adaos de fin de mazre, castane, soia, scrobeal. Se pune puin
miere ntr-o soluie de alcool i ap n care mierea se va dizolva rapid iar adaosurile se
vor depune pe fundul vasului.
O alt modalitate const n nclzirea mierii cu asemenea adaosuri de falsificare,
obinndu-se un aspect tulbure;
- falsificarea prin adaos de sirop de glucoz. Se iau 10 g miere la care se adaug 15 g ap,
se in pe baie marin la temperatura de 50C, dup care se adaug 5 cm3 dintr-o soluie
de tanin (10%) care precipit albuminele. Dup 12 -15 ore se filtreaz. Se iau 5 cm3 din
filtrat ntr-o eprubet peste care se pune un cm3 de HCl chimic pur i 20 - 25 cm3 de
alcool de 95. Dac se produce o tulbureal pronunat va fi dovada c n miere s-a
adugat glucoz;
- mierea falsificat cu amidon are culoare lptoasi dizolvat la cald se tulbur. Dac se
adaug o pictur de tinctur de iod, capt culoarea albastr care dispare la cald i
reapare la rece.
O alt metod const n adugarea n miere a unei soluii concentrate de sulfat de sodiu
care adun precipitatul i acesta se depune pe fund sub form de fulgi viorii sau negricioi.
- mierea falsificat cu zahr invertit. Se iau 10 g miere, se adaug 10 ml eter sulfuric chimic
pur i se amestec ntr-un mojar timp de 5 minute. Se strecoar ncet lichidul care este colorat
galben deschis. Lichidul se pune ntr-un vas de porelan deschis, lsndu-l s se evapore n aer.
Dup evaporarea complet se picur 2 picturi rezorcin clorhidric preparat n momentul
ntrebuinrii (1g rezorcin n 10 cm3 HCl chimic pur). Zahrul invertit ia culoarea roie-cireie
i uneori o culoare viorie. Mierea natural, care nu este falsificat, ia culoarea galben-verzuie.
97 | P a g e
11.2. Ceara
Prin cear de albine se nelege produsul secretat de glandele cerifere ale albinei melifere
(Apis melifera L) i nu ceara produs de celelalte specii ale genului Apis (Apis dorsata, Apis
florea i Apis cerana) - ceruri care sunt cunoscute sub denumirea de cear de Ghedda.
n funcie de materia primi tehnologia de extracie, ceara se clasific n cear de
stupini cear industrial.
Ceara de stupin se obine prin extracia cu ajutorul topitorului solar, topitorului de cear
cu abur sau prin presarea la cald.
Ceara rezultat este de calitate, fiind folosit n exclusivitate la confecionarea fagurilor
artificiali, reintrnd n felul acesta n circuitul apicol.
Ceara industrial se extrage cu ajutorul solvenilor organici, din reziduurile rezultate la
extraciile anterioare, avnd utilizare industrial.
Condiiile tehnice de calitate ale cerii vizeaz ceara de albine natural (de stupin).
Cantitatea i calitatea cerii de stupin depinde de numeroi factori: sortarea, splarea i
nmuierea fagurilor nainte de extracie, metoda de extracie folosit, calitatea fagurilor nainte
de extracie, modul i durata topirii, calitatea apei n care se face topirea, calitatea vaselor n
care se topete ceara i condiionarea ei ulterioar.
n vederea topirii, fagurii se sorteaz pe caliti:
calitatea I - cuprinde faguri de culoare albi galben, transpareni, fr pstur, fr
molii i fr mucegai. Se prelucreaz la topitorul solar.
calitatea a II-a cuprinde faguri de culoare brun nchis cu fundul celulelor transparent,
fr pstur. Se prelucreaz cu ajutorul topitorului de cear cu abur.
calitatea a III-a cuprinde faguri de culoare brun nchis, netranspareni i nemucegii
care ns pot conine pstur.
calitatea inferioar cuprinde ceilali faguri sau alte deeuri de cear care se predau
magazinelor ACA, n vederea prelucrrii industriale la Combinatul Apicol Bucureti.
98 | P a g e
nainte de extracie, fagurii reformai se vor nmuia n ap dedurizat, iar vasele utilizate
la topire vor fi din materiale inoxidabile sau emailate.
Dup extracie, ceara rezultat se menine n stare lichid un timp ct mai ndelungat (2 3 zile) prin protejarea vasului respectiv cu materiale termoizolante pentru limpezirea cerii i
sedimentarea impuritilor. Calupurile de cear obinute se condiioneaz prin limpezire,
splare i topire repetat n ap dedurizat la o temperatur de pn la 900C. n final, calupul de
cear se cur la partea inferioar de sedimente, iar dac nu sunt ndeplinite condiiile de
calitate, acesta se va sparge i se va supune din nou topirii pentru purificarea cerii.
La livrare, calupurile de cear sunt recepionate pe patru clase de calitate, verificndu-se,
bucat cu bucat, proprietile organoleptice (tabelul 11.3), iar determinarea proprietilor
fizico-chimice se face numai la calupurile care prezint semne de falsificare i degradare
(tabelul 13.4). Indicele de duritate i indicele Buchner se determin numai n cazuri de litigiu.
Falsificrile cele mai frecvente ale cerii de albine constau n adaosuri de parafin, cerezin,
stearin, colofoniu, rini diferite sau alte grsimi.
Adaosul de parafin. Parafina se obine din prelucrarea ieiului parafinos i cuprinde un
amestec de alcani superiori. Se prezint sub forma unui produs solid, alb transparent, inodor i
insipid, parial solubil n eter, benzen, cloroform, are densitatea de 0,87, iar punctul de topire
cuprins ntre 45-60C.
99 | P a g e
Tabelul 11.3
Condiiile tehnice de calitate ale cerii de albine
100 | P a g e
Adaosul de cerezin. Cerezina este o cear natural de culoare alb format n majoritate
de hidrocarburi aleptice, cu miros de petrol. Se obine din parafinarea azocheritei (cear fosil,
cear de pmnt) sau din reziduuri de petrol. Punctul de topire este cuprins ntre 56 - 76C.
Prin adaosul de cerezin se ridic punctul de topire al cerii, mirosul devine slab de petrol,
este neted n sprturi lucioas n planul tieturii.
Prin frmntare aceast cear devine albicioas ca porelanul, neuniform i
sfrmicioas, iar uneori la suprafaa blocului apare un desen caracteristic marmorat.
Adaosul de stearin. Stearina reprezint denumirea generic pentru gliceridele acidului
stearic, cu miros caracteristic de grsime rnced. Ceara falsificat cu stearin are o structur
amorf cu miros specific de grsime rnced. Prin frmntare i tras n foi subiri devine
albicioas, unsuroasi netransparent. Se mrete duritatea relativ i se micoreaz punctul de
topire.
Dac la dizolvarea n cloroform a unei poriuni de cear se obine un precipitat floconos
ceara este falsificat. Dac proba se agit cu dou pri cloroform i trei pri ap de var,
separndu-se un precipitat granulat (spun de calciu insolubil) se indic prezena acidului
stearic.
Tabelul 11.4
Proprietile fizice i chimice ale cerii de albine
101 | P a g e
Adaosul de colofoniu (sacz) sau alte rini face ca ceara s capete mirosul rinii
respective, are o structur sticloas, prin frmntare devine albicioas, neuniformi se lipete
pe dini. Se mrete densitatea, punctul de topire i indicele de aciditate.
Se dizolv circa 5 g din proba de cear ntr-o cantitate de anhidrid acetic n exces i
dup rcire se trateaz cu precauie cu acid sulfuric (d = 1,53). Prezena colofoniului sau a altor
rini d culoarea roie intens, pn la albastru violet, care dispare repede, soluia devenind
galben-brun, cu o fluorescen pronunat.
Adaosul de seu poate fi pus n eviden prin aprecieri organoleptice i fizico-chimice.
Adaosul de seu n cear, imprim acesteia un miros rnced, se lipete de dini, iar cnd este
frmntat devine albicioas, unsuroasi netransparent n foi subiri.
La arderea cerii falsificate n acest mod se simte un miros neplcut; dac arderea se face
pe o plit se simte un miros greu de acroleini se degaj fum. Ceara curat nu fumeg n
timpul arderii.
Dac se trateaz proba de cear cu hidroxid de amoniu n prezena seului se obine o
soluie lptoas.
Dac proba de cear se fierbe n alcool etilic, se trateaz cu carbonat de amoniu, iar dup
rcire se adaug cteva picturi de acid clorhidric; n prezena seului apar la suprafa ochiuri
de grsime.
11.3. Polenul
102 | P a g e
n acest scop, pentru recoltare, se folosesc colectoarele de polen prin care se reine de la
albine circa 30% din cantitatea de polen adus de albine la stup, fr s fie afectat producia de
miere.
Compoziia chimic a polenului este foarte variabil, n funcie de specia sau speciile
florale de la care provine.
n general, principalii componeni ai polenului sunt: ap 3,4%, zaharuri 19
- 40%, lipide 0,19 - 15%, proteine 7 - 35%, aminoacizi liberi 10%, cenu 1 - 7%. De menionat
c din cei 22 de aminoacizi, 20 sunt prezeni n polen. n polen se gsesc numeroase substane
minerale, substane hormonale, enzime i numeroase vitamine etc, care confer valoare
biologic ridicat acestui produs.
Dup proprietile organoleptice i fizico-chimice, polenul se mparte dou caliti: polen
polifit, recoltat de albine de la mai multe specii de plante i polen de albine superior - monofit,
recoltat de la aceeai plant (tabelul 11.5).
Tabelul 11.5
Proprietile organoleptice i fizico-chimice ale polenului
103 | P a g e
Tabelul 11.7
Proprietile organoleptice ale psturii
104 | P a g e
11.4. Propolisul
Propolisul este un produs apicol recoltat de albine de pe diferite plante (cire, viin, plop,
brad, molid, etc.) cu ajutorul cruia sunt acoperite neetanitile stupului sau sunt acoperite
cadavrele unor duntori care nu pot fi scoase afara stupului. Tot cu ajutorul propolisului sunt
lustruite celulele n vederea depunerii pontei de ctre matc, sau mai este folosit la construirea
fagurilor, respectiv celulelor, deoarece confer o rezisten sporit.
Datorit proprietilor sale antibacteriene, antibiotice i cicatrizante, ca i prin aciuni
imunologice i antiseptice variate, propolisul are caliti terapeutice deosebite, fiind utilizat din
timpuri strvechi la tratarea rnilor.
Propolisul se prezint sub forma unei substane de culoare brun-deschis cu nuane pn
la brun-nchisi uneori cu reflexe verzui, puin solubil n ap, dar solubil n eter i alcool,
motiv pentru care n terapeutica medical se folosete sub form de extract alcoolic, ca unguent
sau alte preparate medicamentoase.
Propolisul se recolteaz de ctre om prin curirea spetezelor superioare ale ramelor, a
distanatoarelor ramelor, falurilor pe care se sprijin ramele, scndurelelor podiorului sau cu
ajutorul colectoarelor de propolis (vezi utilaj pentru colectarea propolisului).
Propolisul care se achiziioneaz poate proveni de la mai multe plante sau de la o singur
plant (uniplant sau monofit).
Calitatea produsului se apreciaz pe baza proprietilor fizico-chimice (tabelul 13.8) i
proprietilor organoleptice (tabelul 11.9).
Condiionarea propolisului dup recoltare este obligatorie. n acest scop se elimin
corpurile strine din propolis: achii de lemn, segmente de albine, alte corpuri strine.
Propolisul se pstreaz sub form de bulgri mici, fiind contraindicat procedeul uniformizrii
sau mbuntirii aspectului comercial prin topire sau comprimare prin nclzire deoarece se
reduce valoarea sa biologic ca urmare a pierderii substanelor volatile.
Bulgrii de propolis recoltai se nvelesc n hrtie de staniol sau se introduc n pungi de
polietileni se introduc n ldie de lemn cptuite cu hrtie cerat cu capacitatea de 5 - 20 kg.
Pstrarea se face ncperi bine aerisite, lipsite de umezeali mirosuri strine, la temperatura de
cel mult 20C.
105 | P a g e
Tabelul 11.8
Proprietile fizico-chimice ale propolisului
Tabelul 11.9
Proprietile organoleptice ale propolisului
106 | P a g e
prob servete pentru efectuarea analizelor, iar cealalt jumtate se pstreaz pentru o eventual
contraexpertiz.
11.5. Lptiorul de matc
Lptiorul de matc reprezint produsul de secreie al glandelor hipofaringiene ale
albinelor lucrtoare destinat hrnirii larvelor n primele trei zile, a larvelor de matc pe toat
perioada pn la cpcirea botcilor ct i a mtcilor n decursul vieii acestora.
Laptiorul de matc se prezint sub forma unei paste cleioase cu aspect albiciosopalescent care n contact cu aerul la temperatura de 15C se nglbenete. Gustul este acrior,
uor astrigent, iar mirosul caracteristic, uor aromat (tabelul 11.10).
Proprietile fizico-chimice ale lptiorului de matc sunt prezentate n tabelul 11.11.
Lptiorul de matc proaspt conine numeroase vitamine din complexul B, provitamina D i
cantiti mai mici de vitamina C. Nu s-au gsit vitaminele A, E i K. Au fost identificai 18
aminoacizi, unele substane de tip hormonal i o substan antibiotic, bactericid.
Tabelul 11.10
Proprietile organoleptice ale lptiorului de matc
Tabelul 11.11
Proprietile fizico-chimice ale lptiorului de matc
107 | P a g e
108 | P a g e
Efectele terapeutice ale veninului sunt cunoscute nc din antichitate cnd era folosit la
tratarea reumatismului. Efectele terapeutice ale veninului de albine continui astzi s suscite
interesul medicinii datorit aciunii specifice asupra organismului a diferitelor sale componente.
n acest scop este recoltat de ctre apicultori i valorificat prin intermediul Institutului de
Cercetare - Dezvoltare pentru Apicultur n cadrul cruia i desfoar activitatea un sector de
apiterapie.
Pentru obinerea unor cantiti mari de venin se folosesc numai familii puternice.
Aciunea de recoltare poate ncepe n luna aprilie cnd temperatura exterioar este de 20C i
poate continua pn la sfritul lunii septembrie.
innd seama c pe timpul recoltrii veninului, irascibilitatea albinelor este ridicat,
personalul va fi echipat cu mijloace de protecie mpotriva nepturilor i de asemenea, se vor
lua msuri de precauie la rzuirea veninului cristalizat de pe sticla casetei colectoare, ct i la
manipularea ulterioar a acestuia (ochelari de protecie, protejarea nasului i gurii cu tifon).
Aprecierea calitii veninului recoltat se face fa de proprietile organoleptice i valorile
unor indici fizico-chimici prezentai n tab. 11.12.
Tabelul 11.12
Proprietile organoleptice i fizico-chimice ale veninului de albine cristalizat
109 | P a g e
110 | P a g e
111 | P a g e
CUPRINS
1. NCADRAREA SISTEMATIC A ALBINEI MELIFERE.............................................................3
2. COLONIA DE ALBINE.....................................................................................................................4
2.1. Indivizii coloniei de albine.................................................................................................................4
2.2. Diviziunea muncii la albine................................................................................................................7
2.3. Comunicarea ntre indivizii coloniei de albine...................................................................................8
2.4. Activitatea albinelor n cuib................................................................................................................14
2.5. Activitatea albinelor n afara cuibului.................................................................................................21
3. NMULIREA ALBINELOR..............................................................................................................22
3.1. Spermatogeneza...................................................................................................................................22
3.2. Ovogeneza............................................................................................................................................23
3.3. mperecherea mtcii..............................................................................................................................23
3.4. Fecundaia............................................................................................................................................ 24
3.5. Metamorfoza......................................................................................................................................... 25
36. nsmnarea artificial a mtcilor......................................................................................................... 27
3.7. Roirea natural...................................................................................................................................... 28
3.8. Roirea artificial.................................................................................................................................... 29
3.9. Selecia la albine.................................................................................................................................... 29
3.9.1. Criteriile principale de selecie........................................................................................................... 29
3.9.2. Criteriile secundare de selecie........................................................................................................... 31
4. DINAMICA SEZONIER A FAMILIEI DE ALBINE........................................................................32
5. HRNIREA ALBINELOR.....................................................................................................................36
5.1. Clasificarea hrnirilor............................................................................................................................ 39
6. NTREINEREA FAMILIILOR DE ALBINE N PERIOADA DE TOAMN.................................42
6.1. Controlul de toamni pregtirea pentru iernare a familiilor de albine..................................................46
112 | P a g e
113 | P a g e
114 | P a g e
BIBLIOGRAFIE SELECTIV
AVETISIAN G.A. (1978) Apicultura. Editura Apimondia, Bucureti Romnia. Brc G., Rosenthal C.,
Roca O., (1968) Piscicultur, apicultur, sericicultur, Ed. Did. i Ped., Bucureti BARAC I. i colab. (1965)
Creterea albinelor. Editura Agrosilvic, Bucureti Romnia BOGDAN T. i colab. (1957) Cartea
stuparului. Edit. Agrosilvic, Bucureti -Romnia. Borcescu A.; Brasla A.; Titescu E., (1979) Creterea
intensiv a albinelor. Edit. Hellicon, Timioara-Romnia. Ceteanu N.; Brasl A.; Matei A.; Dogaru D.;
erbnescu S., (1988) - Din viaa albinelor. Edit. Ceres, Bucureti Craiciu M.; Craiciu E., (1965) Mierea. Edit.
Apimondia, Bucureti Romnia. Doli M., (2003) Influena vremii asupra produciei de miere. Edit. Ceres,
Bucureti - Romnia. IALOMIEANU M. (1987) Polenul aliment-medicament, valoare biostimulent i
teraputic. Edit. Apimondia, Bucureti-Romnia. Ifrim S., 1998 - Apicultura. Univ. Agr. Iai-Romnia. LAZR
T., DOLI M. (1999) - Rolul feromonilor n viaa coloniei de albine. Lucrri tiinifice, vol. 41, 42 seria
Zootehnie. Univ. Agr. i Medicin veterinar Iai-Romnia, p. 346-352. Lazr t., Doli M., (1999)
Bioecologie i tehnologie apicol. Edit. Alfa, Iai. LAZR T., DOLI M. (2004) Apicultur practic. Edit.
Alfa, Iai. LOUVEAUX J. (1987) Albinele i creterea lor. Edit. Apimondia, Bucureti-Romnia. MLAIU
A. (1971) Stupritul. Edit. Ceres, Bucureti-Romnia. MRGHITA L.A. (1995) Creterea albinelor. Edit.
Ceres Bucureti-Romnia. - MRGHITA L.A. (1997) Albinele i produsele lor. Edit. Ceres, BucuretiRomnia. Mrghita L. A., (1995) - Iernarea familiilor de albine. A.C.A. Redacia publicaiilor apicole,
Bucureti-Romnia. MILOIU I. (1990) Hrnirea albinelor. A.C.A. Redacia publicaiilor apicole.BucuretiRomnia. Moldoveanu X., (1972) Bolile i duntorii albinelor. Edit. Apimondia, Bucureti-Romnia. POP
C.E. i colab. (1978) Apicultura i sericicultura. Edit. Didactici Pedagogic Bucureti-Romnia. PROSTJEAN P., (1987) Apiculture. Edit. Lavoisier, Paris-France. Rusu C., 1985 Apiculturi sericicultur, lucrri
practice, I.A. Iai. RUTTNER F. (1976) - nsmnarea artificial a mtcii. Edit. Apimondia, BucuretiRomnia. RUTTNER F. (1980) Creterea mtcilor. Baze biologice i indicaii tehnice. Edit. Apimondia,
Bucureti-Romnia. SPATARU CARMEN LIA i colab. (1981) Tehnologia creterii i exploatrii albinelor.
A.C.A. Redacia publicaiilor apicole, Bucureti-Romnia. Sptaru C. L.; Rusu C.; Alder A.; Sabu A., (1983) Apiculturi sericicultur, Ed. Didactici Pedagogic, Bucureti. *** (1986) Manualul apicultorului. A.C.A.
Edit. Apomondia, Bucureti-Romnia. *** (1989) Produsele stupului. Hran, sntate, frumusee. Edit.
Apimondia, Bucureti-Romnia. *** (1990) Din tainele stupului. Propolisul. Edit. Apimondia, BucuretiRomnia.
115 | P a g e