Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Creşterea albinelor sau apicultura este ştiinţa care are ca obiect de studiu
viaţa, comportamentul şi activitatea albinelor melifere (Apis meliifera) în scopul
obţinerii de produse apicole şi polenizarea culturilor agropomicole.
în ţara noastră, creşterea albinelor este una din cele mai vechi îndeletniciri ale
populaţiei si s-a dezvoltai pe aceste meleaguri în condiţii naturale deosebit de
favorabile asigurate de situarea ţării în spaţiul carpato-danubian, ţinut cu
condiţii de excepţie privind clima, relieful şi vegetaţia care au determinai an de
an dezvoltarea familiilor de albine şi obţinerea, in decursul mileniilor, a unor
însemnate producţii apicole.
Ca urmare a particularităţilor biologice pe care le posedă, albinele melifere se
deosebesc de alte vieţuitoare îngrijite şi exploatate de oameni. Datorita modului
de viaţă, se situează printre insectele sociale cele mai evoluate întrucât îşi
desfăşoară activitatea după normele biologice care le caracterizează,
convieţuind în familii formate dintr-un număr mare de indivizi care prin modul de
organizare şi autoreglare pot să menţină unitatea cuibului. Cea mai importantă
particularitate biologică a albinelor este însa aceea legata de aptitudinea de
acumulare a rezervelor de hrana peste necesarul de consum al familiei.
In condiţiile naturale de astăzi, în bună măsură modificate de practicarea
agriculturii şi, în special, de chimizarea acesteia, îngrijirea familiilor de albine
impune masuri şi tehnologii care se înscriu pe coordonate noi deosebit de
importante determinate de necesitatea asigurării de către om a condiţiilor pe
care nu de mult le oferea natura pentru dezvoltarea familiilor de albine.
Astfel, pe măsura reducerii resurselor naturale de cules, ca urmare a
defrişării pădurilor şi fâneţelor, pentru punerea în valoare a terenurilor necesare
agriculturii şi în consecinţă scăderea producţiilor apicole, a apărut din ce în ce
mai necesară intervenţia omului în vederea îngrijirii albinelor pentru realizarea
de familii puternice capabile să supravieţuiască noilor condiţii de cules şi să
obţină producţii apicole sporite.
Amplasarea familiilor de albine pe vetre de stupină situate în apropierea
unor masive cu plante melifere, cu secreţie de nectar abundentă, care să poată fi
valorificate încă de la începutul primăverii asigura, în bună măsură, obţinerea de
recolte de miere şi menţinerea unui echilibru biologic favorabil vieţuirii albinelor.
în prezent, prin tehnologii speciale, apicultorul poate pregăti familiile de albine
pentru valorificarea culesurilor de primăvară, menţinerea acestora în stare activă
în perioada de vară, creşterea de albine tinere şi asigurarea rezervelor de hrană
de calitate în sezonul de toamnă pentru buna organizare a iernării albinelor.
Toate acestea sunt etape deosebit de importante în îngrijirea familiilor pentru
satisfacerea condiţiilor necesare pregătirii albinelor în vederea valorificării
superioare a resurselor melifere din flora spontană şi cultivată.
De asemenea, adăpostirea şi întreţinerea familiilor de albine în diferite sisteme
de stupi cu volum reglabil care să permită dezvoltarea în cursul anului de unităţi
biologice puternice cu spaţii suficiente pentru depozitarea culesurilor de nectar
acumulate, constituie un factor important pentru obţinerea unor producţii mari de
miere necesare atât albinelor cât şi producătorilor apicoli.
Întreţinerea diferenţiată a familiilor de albine potrivit condiţiilor pe care le
oferă zonele bioapicole din ţara noastră are, de asemenea, o importanţă
deosebită în economia apicolă întrucât asigură, pentru fiecare tip de cules, o
metodologie specifică de întreţinere a albinelor ce diferă în mare măsură, ca
perioadă de timp şi tehnică de lucru, la stupinele amplasate în zona de stepă
faţă de stupinele situate în zona colinară sau de munte.
Pentru sporirea producţiei apicole în zonele în care dezvoltarea familiilor de
albine nu se corelează cu înflorirea plantelor melifere ce asigură realizarea
principalelor culesuri de nectar din zonă, un rol important în corectarea acestei
situaţii îl are practicarea tuturor procedeelor de întreţinere a albinelor menite să
asigure dezvoltarea familiilor potrivit cu evoluţia resurselor melifere în vederea
valorificării în cele mai bune condiţii a culesului de nectar din zona respectivă.
Cunoaşterea evoluţiei de-a lungul mileniilor şi aplicarea corectă in producţie a
tehnologiilor de creştere şi întreţinere a familiilor de albine reprezintă, în
timpurile noastre, unul din factorii principali care pot asigura dezvoltarea
acestora în scopul valorificării culesurilor şi realizării de produse apicole conform
resurselor melifere existente şi potenţialului productiv al albinelor autohtone.
Stupul multietajat STAS nr. 8128/1977, este conceput după stupul Langstroth
si Rooth, fiind însă îmbunătăţit şi adaptat condiţiilor specifice ale apiculturii din
ţara noastră. Face parte din categoria stupilor verticali de mare capacitate.
Practic volumul stupului poate fi mărit oricât, după nevoi, prin suprapunerea de
noi corpuri. Totodată, stupul este adaptat folosirii celor mai noi metode de
creştere şi exploatare a familiilor de albine.
Stupul este format din trei corpuri cu dimensiuni identice ce se suprapun,
fiecare corp având câte 10 rame.
Părţile componente ale stupului sunt: fundul stupului, trei corpuri, rama hrănitor
cu hrănitorul interior, rama de ventilaţie, podişorul despărţitor, podişorul
propriu-zis, capacul telescopic, tijele de fixare, blocul de urdiniş şi închizătorul de
urdiniş.
Dimensiunile exterioare ale corpurilor sunt 490x420x245 mm, iar cele interioare
de 450x380x245 mm, având un volum util de 0,126 nv sau 126 litri. Grosimea
tuturor pereţilor este de 20 mm. Pereţii din faţa si spate ai corpurilor sunt
prevăzuţi în partea de sus din interior cu câte un falţ de 17 mm înălţime şi 10
mm adâncime pentru sprijinirea umeraşelor ramelor. Pereţii laterali sunt
străpunşi pe toată înălţimea de un orificiu cu diametrul de 10 mm prin care
glisează tija de fixare a corpurilor în timpul transportului.
în exterior, pe partea din faţa şi din spate, sunt prevăzute doua scobituri în
forma de scoică cu o adâncime de 10 mm care servesc ca mânere. Corpurile
cât şi toate piesele componente (fund, capac, podişor) nu au falţ. Prin aşezarea
primului corp pe fundul stupului se formează urdinişul ce are o lungime de 380
mm şi o înălţime de 20 mm. Urdinişul este prevăzut cu un bloc reductor cu
doua deschideri - una mai mare de 158x9 mm, iar a doua mai mică de
50x9 mm.
Ramele, câte 10 de fiecare corp sunt identice având dimensiunile exterioare de
435x230 mm, iar lumina interioara de 415x202 mm.
Podişorul propriu-zis este format dintr-o ramă exterioară cu lăţimea de 30 mm şi
grosimea de 15 mm având în interior platforma podişorului formata cijn
scândurele de 10 mm grosime si fixate în nul.
Podişorul, pe o parte prezintă o suprafaţă plană, iar pe cealaltă are un
refugiu (spaţiu) de 5 mm fiind astfel reversibil, după necesităţi. Pe partea mai
înaltă a podişorului, pe una din laturile sale scurte este prevăzută o scobitura
de 50x5mm asigurând astfel, în timpul iernii, o bună aerisire a cuibului.
Podişorul despărţitor (Snellgrove) se aseamănă cu podişorul propriu-zis
deosebindu-se de acesta prin faptul că rama ce încadrează platforma
podişorului este de 30x30 mm având prevăzute urdinişuri pe ambele părţi cât şi
pe cele trei laturi ale ramei, totalizând 6 urdinişuri suprapuse.
înălţimea urdinişurilor este de 5 mm, partea exterioara a acestora fiind de 50
mm, iar cea interioară de 40 mm.
Hrănitorul se compune dintr-un cadru de lemn şi o tava metalică, prevăzuta în
interior cu un grătar plutitor din lemn. Pe pereţii interiori ai ramei hrănitorului, în
două scobituri, se fixează două leaturi de lemn de 15x400x300 mm ce au rolul de
a susţine tava metalica a hrănitorului.
Dimensiunile tăvii sunt de 384x375x45 mm, aceasta fiind confecţionată din
tabla gaivanizata (zincata). Hrănitorul are o capacitate de circa 6 litri.
Rama de ventilaţie se compune dintr-o rama cu înălţimea de 20 mm pesle
care se fixează plasa de sârmă cu ochiuri de 2-2,5 mm. Rama de ventilaţie se
prinde de părţile laterale de doua bare de lemn de 550x50x30 mm. Pe aceste
bare se sprijină capacul stupului.
Capacul este telescopic având suprafaţa superioara plană. Rama laterala a
capacului arc grosimea de 20 mm si înălţimea de 91 mm. Dimensiunile exte-
rioare ale capacului sunt 534x463 mm si înălţimea de 101 mm.
Pentru fixarea părţilor componente ale stupului, în vederea transportului,
acesta este prevăzut cu doua tije de oţel cu diametrul de 6-8 mm şi o
lungime de 991 mm. Partea superioara a tijei este filetată pe o lungime de 70
mm şi prevăzuta cu o piuliţă, tip fluture, ce se poate înşuruba. Partea inferioară
a tijei arc un orificiu cu diametrul de 3,3 mm pentru introducerea unui ştift de
fixare.
UNELTE APICOLE
In afara stupilor care fac parte din grupul de utilaje apicole necesare adâpostirii
albinelor, există o gamă variată de alte unelte necesare efectuării diferitelor
lucrări în stupina, care se împart în diferite grupe, în raport de activitatea ce o
desfăşurăm cu ajutorul lor.
Echipament pentru protecţia apicultorului
Din materialul de protecţie ai apicultorului fac parte: masca apicola, salopeta,
halatul, şortul şi mânuşile apicole.
Masca apicolă, protejează capul, fata şi, în special, ochii de înţepăturile
albinelor. Măştile apicole se realizează din materiale diverse, având totodată şi
forme diferite. în general se pot deosebi trei tipuri de măşti:
a) mască metalică, confecţionată din plasa de sârmă având forma ovala cu
marginile întărite într-o ramă de tablă cositorită de care se prinde o pânză ce
protejează capul şi gâtul;
b) masca cu pălărie, formala din doua piese separate - pălăria din pânza
cu bor mare întărită pe margine cu sârmă de oţel peste care se îmbracă un voal
m forma de sac care. în dreptul feţei, arc un vizor pătrat confecţionat dintr-o
reţea de fire negre de plastic sau din pâr de cal;
c) masca plianta, este formata dintr-un schelet metalic pliabil, acoperit
cu o ţesătura cu ochiuri de 2,5 mm. In partea superioară masca este con
fecţionată din pânză alba având la mijloc un orificiu prevăzut cu un elastic
permiţând astfel etanşarea cu pălăria respectiva. în partea inferioara masca are
prevăzut un sistem de fixare si etansare de corpul apicultorului.
Salopeta şi halatul apicol, fac parte din echipamentul de protecţie şi de lucru
al apicultorului. Salopeta se confecţionează dintr-o singura piesă din doc,
închisa la gât, la mâini şi picioare pentru a nu permite pătrunderea albinelor.
Halatul se confecţionează din pânza, mânecile fiind strânse cu ajutorul unui
elastic. Atît salopeta, cât şi halatul sunt prevăzute cu buzunare si sunt con-
fecţionate din materiale de culoare deschisa.
Sorţul apicol, se foloseşte, in special, la executarea unor anumite lucrări in
stupină, având rolul de protecţie a imbracaminţii. Se confecţionează din p.v.c. pe
suport textil.
Mânuşile apicole, sunt fabricate d i n cauciuc subţire sau piele având cinci
degete. In general, apicultorii cu experienţa nu folosesc mânuşile apicole
in timp ce lucrează la stupi.
Un alt produs apicol ce se obţine de Ia albine este ceara, ce se extrage atât din
fagurii crescuţi de albine în rame clăditoare, precum şi din fagurii reformaţi,
câpăcelele de ceară rezultate la extracţia mierii şi alte rezidii de ceară. Pentru
extragerea şi condiţionarea cerii la nivel de stupină se folosesc diferite utilaje şi
procedee după cum urmează: topitorul solar ce se foloseşte în stupina, prese de
diferite tipuri pentru extragerea cerii şi vase pentru limpezirea cerii.
Topitorul sau cerificatorul solar, este formal dintr-o cutie de lemn lunga de
500 mm şi lată de 400 mm. Peretele din spate are o înălţime de 240 mm, iar cel
din faţă de 140 mm. Cutia este acoperita cu un capac format din două rânduri
de geamuri prinse într-o rama de lemn la o distanţă de 10-15 mm între ele. Pe
fundul plan al cutiei există un al doilea fund înclinat (podişor) paralel cu rama
şi geamul respectiv. Podişorul nu ajunge pana la peretele din faţa, lăsând un
loc liber pentru fixarea jgheabului colector de ceară. Pe podişorul din lemn se
fixează o foaie de tablă peste care se aşează, paralel cu foaia de tablă, o sita
din plasă de sârma sau, în locul acesteia, o a doua foaie de tablă ondulată. Ceara
pentru topit se aşează pe sila metalică sau pe foaia de tablă ondulata unde,
datorita căldurii de la soare acumulate in interiorul edificatorului, se va topi
treptat scurgându-se în vasul colector care conţine apă pentru ca ceara sa nu se
lipească de pereţii vasului.
Topitorul de ceara cu aburi, este confecţionat din tablă cositorită, având forma
cilindrică. Interiorul vasului este separat la mijloc cu o diafragma de forma unui
trunchi de con. In orificiul conului se toama apa ce pătrunde astfel in jumătatea
de jos a vasului. Gura conului se acoperă apoi cu un capace] semisferic prevăzut
cu un orificiu cu rolul de a dirija aburii in compartimentul superior la fagurii
introduşi anterior pentru topire si aşezaţi în acest scop in coşul de topire. Coşul
este găurit in pârlea inferioara având si două mânere necesare manipulării.
Topitorul este acoperit cu un capac etanş fixat cu un schelet de sârmă de cele
doua mânere ale vasului. Aburii dirijaţi astfel în compartimentul in care se
găseşte ceara, o vor topi, aceasta curgând într-un vas cu apă aşezat în dreptul
tubului de evacuare al topitorului.
Presa de ceară, se confecţionează în diferite modele şi capacităţi, formalul
presei fiind pătrat sau circular. Indiferent de mărime si forma, presele de ceară
se compun, în general, dintr-un vas de lemn cu pereţii căptuşiţi cu şipci, in
interiorul căruia se introduc săculeţele cu fagurii topiţi. Peste săculeţe se pune
capacul, iar presarea se face cu ajutorul unui şurub filetai ce se învârteşte într-un
jug solid de lemn sau metal. încălzirea dispozitivului şi a cerii respective se face
cu apă fierbinte. Un alt sistem de presă perfecţionată este încălzită cu ajutorul
unor rezistenţe electrice înglobate în corpul şi capacul acesteia. în acest caz,
pentru a se preîntâmpina creşterea temperaturii peste limita, presa este
prevăzuta şi cu două termostate. Cu acest tip de presă se poate extrage ceara
din fagurii ce nu au fost topiţi anterior în apa.
Resurse nectaro-polenifere