Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
BUCURETI 2007
Ediia a IX-a
CUVNT NAINTE
Chiar i n epoca Internetului i a integrrii n U.E.
MANUALUL APICULTORULUI rmne carte de cpti!
Apicultura, aceast frumoas ndeletnicire este practicat din pasiune
n Romnia de circa 40.000 persoane de diferite profesii plecnd de la
muncitori, rani, preoi, profesori, medici, cercettori, scriitori i multe
alte categorii socio-profesionale.
n ara noastr exist astzi 975.062 mii familii de albine, din care peste
99% se regsesc n proprietate privat i care nregistreaz o tendin de
cretere. Este adevrat c pn n anul 2000 s-a nregistrat o scdere a
efectivelor cu circa 230 mii familii de albine care s-au aflat n proprietatea
statului, respectiv I.A.S. i uniti silvice, ct i a fostelor C.A.P-uri.
Asociaia Cresctorilor de Albine din Romnia cu sprijinul Ministerului
Agriculturii, Pdurilor i Dezvoltrii Rurale desfoar o activitate
continu pentru promovarea practicrii apiculturii prin cursuri de
specialitate n toate judeele rii. Organizarea cursurilor are ca scop
profesionalizarea practicrii apiculturii i creterea efectivului de familii
de albine deinute de un apicultor la minimum 100 familii, fa de numai
22 familii albine ct sunt n medie n prezent pe deintor. n medie n
Romnia se realizeaz pn la 18 kg miere pe familia de albine, 200 g
polen, circa 230 g cear i circa 20 g propolis.
Prezenta ediie a Manualului apicultorului a IX-a, ne nva ce s
facem i ce nu trebuie s facem n stupin i n atelier sau laborator.
Adaptarea la noile condiii de dup aderare presupune efort i
perseveren inclusiv n munca de documentare pentru mbogirea i
perfecionarea cunotinelor.
Dat fiind specificul APICULTURII prin nsi biologia albinei dar i a
tehnologiilor de exploatare i valorificare a produselor stupului, ne
permitem s v recomandm Manualul apicultorului precum i
periodicul Romnia apicol. Toi cei care doresc sincer i dezinteresat s
sprijine aceast milenar ndeletnicire sunt invitai s apeleze la
ASOCIAIA CRESCTORILOR DE ALBINE DIN, ROMNIA care are
competena i dreptul legal de reprezentare a apicultorilor i intereselor
acestora la toate nivelurile.
COMITETUL DIRECTOR
AL ASOCIAIEI CRESCTORILOR DE ALBINE DIN ROMNIA
INTRODUCERE
Creterea albinelor sau apicultura este tiina care are ca obiect de
studiu viaa, comportamentul i activitatea albinelor melifere (Apis
mellifera) n scopul obinerii de produse apicole i polenizrii culturilor
agro-pomicole.
n ara noastr, creterea albinelor este una din cele mai vechi
ndeletniciri ale populaiei i s-a dezvoltat pe aceste meleaguri n condiii
naturale deosebit de favorabile asigurate de situarea rii n spaiul
carpato-danubian, inut cu condiii de excepie privind clima, relieful i
vegetaia care au determinat an de an dezvoltarea familiilor de albine i
obinerea a unor nsemnate producii apicole.
Ca urmare a particularitilor biologice pe care le posed, albinele
melifere se deosebesc de alte vieuitoare ngrijite i exploatate de oameni.
Datorit modului de via, se situeaz printre insectele sociale cele mai
evoluate ntruct i desfoar activitatea dup normele biologice care le
caracterizeaz, convieuind n familii formate dintr-un numr mare de
indivizi care prin modul de organizare i autoreglare pot s menin
unitatea cuibului. Cea mai important particularitate biologic a albinelor
este ns aceea legat de aptitudinea de acumulare a rezervelor de hran
peste necesarul de consum al familiei.
n condiiile naturale de astzi, n bun msur modificate de
practicarea agriculturii i, n special, de chimizarea acesteia, ngrijirea
familiilor de albine impune msuri i tehnologii care se nscriu pe
coordonate noi deosebit de importante determinate de necesitatea
asigurrii de ctre om a condiiilor pe care nu de mult le oferea natura
pentru dezvoltarea familiilor de albine.
Astfel, pe msura reducerii resurselor naturale de cules, ca urmare a
defririi pdurilor i desfiinrii fneelor, pentru punerea n valoare a
terenurilor necesare agriculturii avnd consecin scderea produciilor
apicole, a aprut din ce n ce mai necesar intervenia omului n vederea
ngrijirii albinelor pentru realizarea de familii puternice capabile s
supravieuiasc noilor condiii de cules i s obin producii apicole
sporite. Amplasarea familiilor de albine pe vetre de stupin situate n
apropierea unor zone masive cu plante melifere, cu secreie de nectar
abundent, care s poat fi valorificate nc de la nceputul primverii
asigur, n bun msur, obinerea de recolte de miere i meninerea unui
echilibru biologic favorabil vieuirii albinelor.
n prezent, prin tehnologii speciale, apicultorul poate pregti familiile
4
11
abia la 35 kg.
n scurt timp, dup cel de-al doilea rzboi mondial, n perioada anilor
19451989, n condiiile dezvoltrii forate a economiei de tip socialist, n
sectorul de stat i cooperatist, cu cheltuieli mari i neeconomicoase
efectivul familiilor de albine a nregistrat o cretere aberant fr ca s se
nregistreze proporional i o sporit producie apicol. Efectivul
familiilor de albine a crescut n bun msur i n gospodriile
locuitorilor din orae i sate care pentru realizarea unor ctiguri
suplimentare n stare s le asigure o existen la nivelul unei limite
decente de civilizaie erau obligai s presteze, n orele libere, activiti
productive suplimentare.
Creterea efectivului familiilor de albine i a produciei acestora n
gospodriile populaiei a fost posibil, n mare msur, i prin
reorganizarea, n anul 1957, a Asociaiei Cresctorilor de Albine avnd
ca preedinte pe Veceslav Harnaj care, pe lng activitatea de ndrumare
tehnic, de instruire i de propagand apicol, a fost orientat i n
direcia prestrii de activiti economice de producie prin Combinatul
apicol asigurndu-se astfel baza tehnico-material pentru dotarea i
aprovizionarea apicultorilor, activiti ce se desfoar i n prezent.
17
18
De la ou la albina adult
ncepnd cu luna martie, cnd stupul poate fi deschis fr riscuri, pe
fagurii din centrul stupului, n elipse ct palma i, pe msura trecerii
zilelor, din ce n ce mai ample pn la a ocupa aproape toat suprafaa
fagurelui, se observ n celule oule. Albe, strlucitoare, oule de albin
sunt ca nite bastonae lungi de 1,41,6 mm, curbate ctre partea dorsal,
rotunjite la capete. Captul anterior al oului, polul oral sau cefalic este mai
gros n acea parte se va dezvolta capul viitorului individ; captul
posterior polul caudal sau anal, mai subire, ader la baza celulei. n ou
se formeaz, la cteva ore de la depunere, embrionul; sunt vizibile (cu o
lup foarte puternic) nceputuri de segmentare a corpului, mugurii
pieselor bucale i ai picioarelor. n a treia zi de la depunerea n celul,
rupnd foiele embrionare, eclozioneaz tnra larv. Ea seamn cu un
viermior alb strlucitor i este curbat ventral invers dect oul.
Datorit ngrijirii atente i asidue acordate de ctre albinele doici, larva
crete timp de cinci zile n ritm accelerat (numai ntr-a doua zi de via
greutatea ei devine de ase ori mai mare dect n ziua precedent); masa
corpului larvei ocupnd toat celula.
ngrijirea acordat de doici unei albine n primele zile de dezvoltare
Vizite exclusiv pentru hrnire
Numr total n Timpul total (min)
24 h
n 24 h
Vrsta
zile
Numr total
de vizite n 24 h
Ou
854
921
256
50
834
226
14
1164
240
27
2084
798
98
5
TOTAL
2855
8711
1296
2816
283
472
Albina adult
Adultul sau insecta complet dezvoltat este albina alctuit din cap,
torace i abdomen, cu toate organele i apenndele bine formate, de culoare general brun cu pete i variante cuprinznd cenuiu, portocaliu,
galben i negru.
Spre deosebire de nveliul membranos, moale al stadiilor preadulte,
corpul adultului este protejat de un nveli tare cuticula chitinoas, pe
suprafaa creia sunt inserai numeroi peri, de forme i cu funcii din
cele mai variate, de la mecanice pn la senzoriale.
Aceeai cuticul acoper picioarele i una mai subire aripile.
Relund cele descrise deja despre alctuirea tipic a corpului insectei,
iat cum arat albina:
24
Picioarele albinei lucrtoare sunt una din cele mai interesante dintre
adaptrile insectei la modul de via social.
n afar de dimensiuni, care le deosebesc, cele trei perechi de picioare
ale albinei au i conformaii caracteristice. Prima pereche are o perie
pentru curirea antenei; prin nchiderea articulaiei tibio-tarsiene se
formeaz un inel antena trecut prin el este periat i curat de orice
impuriti care s-ar opri n periorii ce o acoper. Perechea a doua are la
partea inferioar a tibiei un spin, folosit la descrcarea ncrcturii de
polen sau de propolis. Perechea a treia are o alctuire mai complicat.
Trebuie remarcate: articulaia tibio-tarsian plat i care formeaz o
pens; pe faa intern la partea terminal a tibiei pieptenul, iar pe
bazitars peria, constnd din rnduri de peri aliniate; peria i pieptenul
servesc la culegerea polenului; pe faa extern, tibia are o cavitate
alungit, nconjurat de peri lungi, fini, iar n centru are un pr mai scurt
i rigid, n jurul cruia se va forma ghemotocul de polen nghesuit de
pensa tibio-tarsian acesta este couleul, adaptare morfofiziologic, la
viaa social de care am amintit mai sus; ultimul articol tarsian este
identic la toate cele trei perechi de picioare; el este conformat anume i
numai pentru mers. Extremitatea sa are dou crlige duble ntre care se
afl un fel de ventuz empodiul sau pulvilul. Crligele nlesnesc mersul
pe suprafee rugoase, iar pulvilul pe suprafee netede.
Abdomenul este alctuit din ase inele la matc i lucrtoare i din
apte inele la trntor. Raportnd aceste inele, vizibile cu ochiul liber, la
originea lor din segmentele abdominale ale larvei, trebuie s amintim c
sunt numai ase, respectiv apte, din cele 10 iniiale. Anatomic vorbind
deci, abdomenul albinei adulte const din 10 segmente: primul,
propodeum, este sudat la torace; urmtoarele ase sunt evidente, dup
peiol, acestea sunt inele vizibile; al optulea, n interiorul celui de-al
aptelea, are rolul de a susine aparatul vulnerant (acul); al noulea s-a
transformat n plcile acului; al zecelea formeaz anusul.
n citirea unei plane anatomice, a unei scheme, s nu se confunde deci
cu segmentele abdominale!
Ca i segmentele toracice, cele abdominale sunt fiecare alctuite dintrun tergit, un sternit i dou pleure. Cele ase inele abdominale sunt
telescopate i unite ntre ele de o membran intersegmentar. Tergitul
fiecrui inel acoper mult sternitul respectiv, dar are i posibilitatea de a
se ndeprta foarte mult de el. De aici rezult o mare capacitate de
distensie a abdomenului, i de contragere. Marcnd tergitele de la T I la T
VII, se poate uor localiza pe poriunea T VII acoperit de T VI glanda lui
Nasonov. Aceast gland elibereaz un miros, o substan volatil, care
servete la recunoaterea albinelor i intr n alctuirea substanei de
alarm; const dintr-o mas de celule, n mod normal acoperite de
25
26
de lanet.
Roirea
Cnd ritmul pontei i al ecloziunilor depete rata mortalitii
lucrtoarelor, populaia crete constant pn se atinge stadiul n care fie
datorit unor factori sociali fie limitrii spaiului n stup, familia se divide.
n mod normal, diviziunea are loc spre sfritul primverii, ntr-un
moment de abunden de hran. Din punct de vedere biologic este
explicabil familia fiic, roiul, urmeaz s se instaleze, s cldeasc noi
faguri, s acumuleze hran i s creasc noi generaii de albine totul,
nainte de venirea vremii reci sau a perioadelor de lips de cules. Roiul
este, practic, un grup de albine lucrtoare nsoite de o matc iar divizarea
reflect capacitatea familiei mam de a produce mtci i albine lucrtoare
pentru roiul respectiv. Roirea presupune o stagnare temporar a
dezvoltrii i a acumulrii rezervelor de hran, precum i reducerea altor
activiti din familia de baz.
Practic, pe cnd se cldesc botcile, activitatea de cules a populaiei
scade: albinele se lenevesc culegtoarele gsesc cu greu albine de cas
crora s le predea proviziile aduse din cmp dureaz minute pn
gsesc albine care s accepte nectarul. Deseori situaia coincide i cu un
spaiu restrns de depozitare, deci cu o aglomeraie; este vorba de un
mecanism regulator sau poate de o interaciune social de mare
importan amnnd acceptarea hranei, albinele de cas demobilizeaz
culesul. Odat cu scderea categoric a afluxului de hran n stup, doicile
nceteaz s mai hrneasc matca aceasta ou din ce n ce mai puin i
pierde din greutate, dar culegtoarele nu renun la activitatea de zbor
care ns capt o alt orientare cutarea de adpost. Cercetaele i
schimb comportamentul dansul lor pe faguri nu mai este asociat
40
Individ i familie
Din cunotine elementare de ordin general se tie c nici hrnirea,
adic actul de nghiire a hranei, nici digestia propriu-zis, nici excreia nu
sunt legate de viaa de grup. Ele se desfoar ca acte mecanice i ca
procese de fiziologie celular ale individului. Dar n ciuda acestui adevr
incontestabil, viaa albinei melifere se scurteaz mult atunci cnd, n mod
accidental sau experimental, este obligat s triasc izolat.
Hemolimfa constituie principalul mijloc de transport al metabolismului
foarte important pentru cunoaterea i nelegerea vieii din familie
care se bazeaz pe o circulaie social. Ea transport o bun parte din
substanele cu rol de reglare a ceea ce n mod empiric, dar foarte apropiat
ca semnificaie, se desemneaz cu numele de contiina stupului. Printre
aceste substane sunt secreii ale glandelor salivare (hipofaringiene i
mandibulare), precum i neuro-secreiile. Unul din cele mai interesante
comportamente ale familiei de albine i anume, nlocuirea mtcii n cazul
pierderii sau invalidrii ei, se explic n bun msur prin intervenia
acestor secreii; de asemeni, i modul n care tiu albinele s creasc
mtci din larve aflate n celule de lucrtoare: dup 30 de minute de la
dispariia mtcii din stup, lucrtoarele devin nelinitite, iar dup maxim
24 de ore ele deja transform cteva celule hexagonale, de lucrtoare, n
care se afl ou sau larve tinere, n celule cilindroide, verticale botci de
salvare (spre deosebire de botcile de roire i cele de nlocuire linitit,
care sunt construite de la bun nceput ca atare, n prezena mtcii).
Asistm astfel la unul din cele mai extraordinare fenomene din familie:
diferenierea castelor femele, avnd ca pornire organismul genetic
bipotenial al tinerei larve.
Principalul factor al diferenierii eman deci de la matc, i anume
coninut n substana de matc, elaborat i eliberat de glandele
mandibulare ale acesteia. Ct vreme substana este perceput de
lucrtoare, comportamentul acestora este normal i din toate larvele
femele ngrijite eclozioneaz lucrtoare. n momentul cnd cantitatea de
feromon scade sau dispare, fr a se ntrerupe ngrijirea puietului de
lucrtoare se deblocheaz instinctul cldirii botcilor; ori tocmai
dimensiunea, forma i orientarea celulelor motiveaz, la doici, modificri
ale comportamentului specific de alimentare.
Iat cum: larva din celul de lucrtoare primete, n mod curent, trei
caliti de hran una alb-lptoas, una transparent i alta galben, n
43
spre roire, datorit crui fapt familiile nu ating niciodat o putere prea
mare. Valorific foarte bine culesurile, dar este puin rezistent la boli i
la atacuri de parazii. Un studiu mai amnunit o apropie mai mult de
rasele de albine din grupul african (Apis mellifera intermissa).
Principalele sale nsuiri i caractere s-au fixat n decursul unei
ndelungate perioade de dezvoltare autonome n vestul Europei
(peninsula Iberic i sudul Franei). Albina aceasta este mare, dar trompa
este mic; este irascibil, foarte agitat pe faguri, variabil agresiv, destul
de roitoare, dar productiv i rezistent la iernare n condiiile unor ierni
lungi. Caracteristic, dezvoltarea familiei este relativ nceat i nu ajunge
dect la o putere medie, care ns se menine timp ndelungat. Din aceast
cauz nu valorific bine culesurile timpurii, dar le valorific perfect pe
cele trzii manifestnd un instinct de acumulare deosebit.
Cuprinde o singur ras: Apis mellifera mellifera, cu foarte multe
populaii.
Grupul de albine africane
Albinele cuprinse n acest grup se caracterizeaz prin talie mic cu
nsuiri biologice specifice din care amintim: roire puternic i
irascibilitate accentuat. Rasele africane triesc n areale delimitate de
bariere climatice, fapt ce determin variaii i deosebiri mari ntre ele. Se
individualizeaz 12 rase, dintre care trei identificate de curnd.
mellifera unicolor (cunoscut i sub numele de albina de
Madagascar, fiind rspndit numai n aceast insul; prezint un corp de
dimensiuni mici);
mellifera intermissa (rspndit n Africa de Nord. Se pare c face
legtura cu albina european, cu care se aseamn ca mrime corporal);
mellifera adansonii (cunoscut i sub numele de albina galben
african este rspndit n zona central a Africii. Foarte bine adaptat
condiiilor locale de mediu. Corpul este mic. Roiete foarte mult i este
foarte agresiv);
mellifera lamarckii (cunoscut sub numele de albina egiptean), este
i ea socotit o ras de trecere ntre albina african i cea european. Are
corpul mic cu abdomenul dotat cu peri, dei albicioi, dispui n benzi late.
Irascibil i roitoare. Prezint n afara mtcii normale mtci productoare
numai de trntori. Nu propolizeaz, nu formeaz ghem de iernare,
cpcete umed mierea. Se comport foarte bine n stupi sistematici dnd
familii puternice. ncruciat cu rase europene d produi valoroi);
mellifera capensis (dup aspect nu se deosebete cu nimic de albina
european, prezint ns o serie de nsuiri biologice care o deosebesc
50
53
de albine;
prile componente s aib aceleai dimensiuni spre a putea fi
folosite de la un stup la altul;
s fie adaptai pentru deplasarea familiilor de albine la diferite
culesuri;
s permit aplicarea metodelor avansate de cretere i ntreinere a
albinelor;
s fie rezistent.
Urmare observaiilor i cercetrilor efectuate n ara noastr, precum i
faptului c apicultura modern cere restrngerea la minim att a
numrului de tipuri i modele de stupi, ct i a dimensiunii ramelor spre a
uura circulaia materialului biologic asigurndu-se totodat condiiile
optime pentru producerea de stupi i nlocuirea elementelor de stupi,
precum i a celorlalte utilaje apicole aferente s-a trecut la tipizarea
stupilor i principalelor unelte folosite n apicultur.
n acest scop au fost tipizai i standardizai stupii sistematici ce se
confecioneaz n ara noastr. Astfel, n prezent deosebim tipurile de
stupi prezentai n tabelul alturat.
Tipurile de stupi folosii n Romnia
Tipul de stup
Denumirea
stupului
vertical
stup multietajat
STAS NR.8128/77
vertical
orizontal
UNELTE APICOLE
n afara stupilor care fac parte din grupul de utilaje apicole necesare
adpostirii albinelor, exist o gam variat de alte unelte necesare
efecturii diferitelor lucrri n stupin, care se mpart n diferite grupe, n
raport de activitatea ce o desfurm cu ajutorul lor.
Echipament pentru protecia apicultorului
Din materialul de protecie al apicultorului fac parte: masca apicol,
salopeta, halatul, orul i mnuile apicole.
Masca apicol, protejeaz capul, faa i, n special, ochii de nepturii
albinelor. Mtile apicole se realizeaz din materiale diverse, avnd
totodat i forme diferite. n general se pot deosebi trei tipuri de mti:
a) masc metalic, confecionat din plas de srm avnd forma oval
cu marginile ntrite ntr-o ram de tabl cositorit de care se prinde o
pnz ce protejeaz capul i gtul;
b) masca cu plrie, format din dou piese separate plria din
pnz cu bor mare ntrit pe margine cu srm de oel peste care se
mbrac un voal i form de sac care, n dreptul feei, are un vizor ptrat
confecionat dintr-o reea de fire negre de plastic sau din pr de cal;
60
Mnuile apicole, sunt fabricate din cauciuc subire sau piele avnd
cinci degete. n general, apicultorii cu experien nu folosesc mnuile
apicole n timp ce lucreaz la stupi.
62
64
65
66
69
70
74
85
Nucleul tip A.C.A., este format din rame de stup multietajat care, cu
ajutorul unor balamale, prin pliere, reprezint 1/2 din rama stupului
respectiv. Una din rame este prevzut i cu un hrnitor tip uluc. Fiecare
compartiment (nucleu) are un podior din plas de srm. n adpostul
pentru nuclee n care intr un numr de 4 nuclee sunt prevzute 4
urdinie pe cele 4 laturi ale adpostului, cu cte o scnduric de zbor
fiecare.
Construcii apicole
Acestea au rolul de a asigura condiii corespunztoare pentru
executarea anumitor lucrri din stupin, ct i pentru adpostirea
materialelor i produselor apicole.
Stupinele cu un numr mare de familii de albine necesit construcii
speciale cum sunt: laboratorul stupinei i camera de lucru pentru
apicultori; hal pentru extracia i condiionarea mierii prevzut cu
camere anexe pentru depozitarea corpurilor cu miere, pentru
prenclzirea fagurilor cu miere, pentru descpcire i extracie, pentru
condiionarea i depozitarea mierii; depozit pentru pstrarea fagurilor;
cabane apicole.
n cazul stupinelor cu un numr mic de familii de albine, o camer
laborator i o caban apicol sunt construciile care asigur spaiul
corespunztor pentru organizarea normal a activittii apicultorului.
Trebuie menionat c ntr-o stupin, n afar de inventarul apicol
propriu-zis, n cadrul procesului de producie mai sunt necesare i alte
unelte i materiale ca: topor, ferstru, ciocan, clete, dli, rindea, cazma,
lopat, cuie de diferite mrimi i inte, srm pentru nsrmat rame,
spun, sod de rufe, vopsele de ulei, benzin, petrol lampant i altele.
86
87
Tulcea, Clrai, Ilfov, Iai, Timi, etc. n cadrul judeelor amintite, cele
mai cunoscute masive pentru stuprit pastoral la culesul de tei sunt cele
de la Comana, Mihai Bravu, Cscioarele, Clugreni (judeul Giurgiu),
Snagov (Sectorul Agricol Ilfov), Ciucurova, Coco, Isaccea, Niculiel,
Babadag (judeul Tulcea), Brnova, Ciurea, Grajduri (judeul Iai). La
aceste masive se deplaseaz anual zeci de mii de stupi, realizndu-se n
anii favorabili, n medie cte 1520 kg de miere pe familia de albine.
Culesul la tei nu prezint gradul de intensitate de la salcm, totui, n
condiii favorabile, se pot realiza de la 2 la 6 kg miere de stup zilnic.
Secreia de nectar la tei, ca i la ceilali arbori meliferi, este diferit i
depinde de varietatea teiului, de fertilitatea solului i de clim. Din
analizele fcute la masivele de tei de la Ciucurova i Niculiel, rezult c
producia de nectar a variat la teiul pucios de la 0,15 la 0,22 mg/floare cu o
concentraie medie de 48%, iar la teiul argintiu de la 0,20 mg/floare la 0,45
mg/floare cu o concentraie n zahr de 4652%. Cntarul de control a
artat, la una din stupinele experimentale aflat n pastoral la Ciucurova,
c recolta zilnic de miere a variat de la 0,5 pn la 5,4 kg (n medie 2,7
kg).
Capacitatea nectarifer a celor trei specii de tei este diferit i anume:
800 kg/ha la teiul cu frunza mare, 1.000 kg/ha la teiul pucios i 1.200 kg/ha
la teiul argintiu.
Ararul este, de asemenea, un arbore melifer valoros, mai ales c unele
specii de arar nfloresc mai timpuriu, cnd n general flora melifer este
puin abundent. n pdurile noastre, ararii nu formeaz arborete pure,
ci cresc ca arbori n amestec, ndeosebi n pdurile de foioase din
silvostep (leaurile de cmpie i deal).
La noi n ar se ntlnesc urmtoarele specii de arar: jugastrul, ararul
ttrsc, paltinul de cmp, paltinul de munte i jugastrul de Banat; pe
lng acestea se mai cultiv i specii de arar ornamentale.
Speciile melifere cele mai valoroase sunt ararul ttrsc i jugastrul,
care cresc bine i n asociaie cu alte specii de foioase melifere. Producia
de miere, dup o evaluare general, variaz la ararul ttrsc i jugastru
de la 300600 kg/ha. Aceste specii nfloresc de obicei abundent i dau, pe
lng nectar, nsemnate cantiti de polen, fapt ce prezint o deosebit
importan pentru dezvoltarea familiilor de albine n primvar.
Cenuerul sau oetarul fals este un arbore de mare valoare melifer.
Crete spontan n Dobrogea i n alte inuturi din ara noastr. Se
ntlnete frecvent pe strzi vechi din Bucureti. Se recomand a fi plantat
pe terenurile neproductive, nefolositoare agriculturii, pentru c se prinde
uor i este puin pretenios fa de sol. Cenuerul este puin rezistent la
90
50 kg la ha.
Plante melifere cultivate
Pe lng importana vital ce o au n asigurarea hranei omului,
culturile agricole, prin structura i succesiunea nfloririlor, ofer
familiilor de albine nc din primvar i pn toamna trziu, culesuri,
permind att dezvoltarea lor ca uniti biologice, ct i obinerea unor
mari recolte de miere.
De o importan deosebit pentru apicultur este i faptul c putem
asigura familiilor de albine un cules continuu pe tot timpul anului prin
structurarea culturilor astfel ca nflorirea lor s se succead acoperind
ntreg sezonul apicol.
n cadrul conveierului melifer un rol deosebit l au speciile cu perioad
de vegetaie scurt care pot fi semnate chiar n perioada sfritului verii,
nflorirea lor producndu-se n toamn cnd flora melifer este foarte
srac.
Speciile pe care le prezentm mai jos fac parte, conform clasificrii ce
are la baz criterii biologice i economice, din marea grup a plantelor
cultivate mprite n subgrupe avnd n vedere scopul principal pentru
care se cultiv: plante tehnice, furajere, leguminoase, medicinalearomatice i specific melifere. Ordinea de prezentare a speciilor n cadrul
fiecrei subgrupe a fost stabilit avnd drept criteriu succesiunea
nfloririi lor.
Culturi de plante tehnice
Extinderea n cultur a plantelor tehnice ca urmare a preferinelor
alimentaiei moderne pentru grsimile vegetale, mpreun cu nevoia tot
mai acut de proteine ca i necesitatea materiilor prime n industriile
alimentar, textil .a., au fcut s apar noi surse melifere. Importana
lor este cu att mai mare cu ct se cultiv pe terenuri uor accesibile ce se
pot valorifica integral, dnd an de an recolte mari i constante de miere.
Rapia de toamn, specie anual, este cultivat ca plant oleifer
datorit coninutului ridicat n ulei al seminelor. Rapia are o importan
deosebit n dezvoltarea familiilor de albine nflorind n luna aprilie i
acoperind golul de cules dintre culesul de la pomii fructiferi i cel de la
salcm.
nflorirea culturii dureaz aproape o lun, iar produciile de miere ce
se pot obine sunt de 35100 kg la hectar.
95
originar din America. La noi n ar, din cele 10 specii sunt cultivate n
cultur pur (circa 30.000 ha) i n culturi intercalate peste 200.000 ha.
Cantitatea de miere pe un hectar cultur pur se evalueaz a fi de 40
45 kg la dovleacul furajer, 90100 kg la dovleacul alb i 2230 kg la
dovleacul moscat.
Producia de polen la hectar se evalueaz la 5258 kg la dovleacul
furajer, 4352 kg la dovleacul alb i de 2834 kg la dovleacul moscat.
Pentru culturile intercalate de dovleac se iau n calcul, att pentru
miere ct i pentru polen, o treime din valorile date mai sus pentru
culturile pure.
Bostnoasele, care ocup suprafee importante mai ales n culturi
intercalate, ofer culesuri trzii de ntreinere ntr-o perioad cnd flora
melifer este foarte srac, de aceea trebuie identificate din vreme i
valorificate integral.
Dovlecelul, pepenii verzi, castraveii, sfecla roie i spanacul sunt plante
legumicole de interes pentru apicultur avnd n vedere producia de
nectar i polen a acestora de care beneficiaz albinele n tot cursul
sezonului apicol.
Culturi de plante medicinale i aromatice
Plantele medicinale au o caracteristic comun prezena n esuturile
lor a substanelor cu aciune terapeutic. Unele specii solicitate mai mult
pentru prepararea medicamentelor obinute din plante a cror colectare
din flora spontan nu mai satisfcea cerinele, au nceput s fie cultivate
dnd natere unei noi ramuri ale produciei agricole, cultura plantelor
medicinale.
Grupa plantelor aromatice, caracterizate prin prezena n esuturile lor
a unor substane denumite uleiuri volatile, are legturi strnse cu grupa
plantelor medicinale, suprapunndu-se n unele cazuri.
Odat cu luarea n cultur a noi specii sau mrirea suprafeelor
ocupate de specii deja cultivate ca plante medicinale sau aromatice, au
aprut noi surse melifere. Importana speciilor din aceast grup este
deosebit pentru apicultur, mai ales c nflorirea lor are loc, n general,
ntr-o perioad lipsit de cules, iar durata nfloririi se ntinde pe un
interval mare de timp, acoperind golul de cules de la sfritul verii
nceputul toamnei. Culesul oferit de aceste specii chiar dac n general nu
d producii de miere, ajut la meninerea activitii familiilor de albine i
la o bun pregtire a lor pentru iernare.
Ordinea de prezentare a principalelor specii medicinale i aromatice
cultivate la noi n ar este stabilit de cronologia declanrii feno-fazei de
104
nflorire a speciilor.
Chimenul specie bienal sau peren, cultivat ca plant medicinal,
aromatic i alimentar de la care se folosesc fructele pentru uleiul volatil
ce-l conin. Pentru cultura acestei specii sunt favorabile regiunile cu
suficient umiditate i cu temperaturi mai moderate, cum sunt cele din
centrul i estul Transilvaniei, ori din nordul Moldovei.
Semnatul se face primvara n prima urgen (martie-aprilie) folosind
1012 kg smn la hectar. Fiind o plant ale crei fructe se maturizeaz
ealonat, momentul recoltrii are o importan deosebit. Recoltarea
manual trebuie s se fac atunci cnd 3540% din fructe sunt coapte, iar
recoltarea cu combina cnd 6580% din fructe au ajuns la maturitate.
Chimenul nflorete n mai-iulie o lung perioad din timp, dnd
producii de miere la hectar evaluate la 2030 kg.
Cimbrul este un semiarbust cu tulpina lignificat n partea inferioar; a
fost introdus n cultur la noi n ar n ultimii ani, ca plant medicinal i
condimentar. nflorete din mai pn n octombrie, constituind o
valoroas surs de nectar, mai ales n perioada srac n flor melifer de
la sfritul verii.
Cantitatea de nectar secretat de floare variaz ntre 0,1 i 0,2 mg, iar
producia de miere la hectar este evaluat la 80120 kg.
Roinia sau iarba stupului plant peren, cu miros aromatic, se poate
cultiva n toat ara, dar reuete mai bine n regiunea podgoriilor, pe
soluri fertile, calde, adnci, permeabile, pe locuri expuse la soare.
nmulirea se face prin semine folosind 35 kg/ha sau prin mprirea
tufelor. nflorirea are loc ncepnd din iunie pn n august asigurnd
familiilor de albine un cules de ntreinere. Producia de miere la hectar
este evaluat la 100150 kg.
Isopul este o plant peren, erbacee, cultivat pentru nsuirile ei
medicinale, melifere i ornamentale. Isopul se poate cultiva pe orice sol
fiind socotit ca o valoroas plant melifer mai ales c tuns dup
nflorirea din iunie-iulie, lstrete din nou nflorind nc o dat n
septembrie-octombrie cnd flora melifer este foarte srac.
Cantitatea de nectar pe floare variaz de la 0,1 la 0,3 mg, dnd o
producie de miere la hectar de 50120 kg.
Izma bun plant peren, este cultivat n lume ca plant medicinal
i aromatic pe mari suprafee de teren. La noi n ar o ntlnim pe
suprafee mai mari n Tara Brsei, Braov, Banat. nmulirea izmei bune
105
110
113
114
Rapi,
mutar
Seminceri
lucerna
12
23
810
Seminceri
trifoi,
sparcet i
legume
34
Floarea Livezi
soarelui
5060
3050
2030
5060
200300
Producia de miere,
kg/ha
2540
40120
40100
251000
2550
cpunilor n solarii.
O prim condiie a unei polenizri eficiente const n folosirea de
familii puternice, cu albine culegtoare numeroase, capabile s realizeze
polenizarea saturat a culturii, avnd 34 rame cu puiet, pentru ca
cerinele biologice pentru polen ale familiei de albine s fie maxime.
Deplasarea i instalarea stupilor n solarii se face la apariia primelor flori
n cultur. Norma de polenizare la cultura cpunilor n solarii este de 8
10 familii de albine, n funcie de soiul cultivat i condiiile ecologice.
Modul de amplasare a stupilor se face n raport cu mrimea i forma
solariului, n aa fel nct s asigure cercetarea uniform i complet a
ntregit suprafee. Familiile de albine se ntrein i stimuleaz prin hrniri
periodice, la dou zile, cu sirop de zahr n concentraie de 1,8 kg de zahr
la 1 l de ap. Ca i la lucem i la cpuni se poate aplica metoda
dresajului, care const n hrnirea periodic a familiilor de albine cu
infuzie de flori de cpuni ndulcit cu zahr. Dresajul se aplic la
nflorirea maxim a culturilor, administrndu-se zilnic 100- 200 ml de
infuzie pe familia de albine.
Organizarea aciunii de polenizare a culturilor agricole entomofile cu
ajutorul albinelor pe ntreg teritoriul rii se realizeaz n baza Ordinului
nr.68 din 24 iulie 1998 al Ministerului Agriculturii i Alimentaiei Norme
metodologice orientative privind polenizarea culturilor agricole.
136
157
164
roire pentru c nu putem ti exact cnd i din care stup va iei roiul; ceea
ce este mai important, roiesc i familiile din care, pentru moment, nu
dorim s realizm o nmulire.
Roirea artificial
Pentru realizarea creterii efectivului de familii de albine n momentul
potrivit i de calitatea dorit, exist tehnologii bine puse la punct i cu
reuit sigur dac sunt aplicate ntocmai.
Din multitudinea de metode de roire artificial ne vom opri numai la
prezentarea celor mai importante: roi la pachet; roi pe 3468 faguri; roi
prin dirijarea frigurilor roirii i roi timpurii.
Ca i n cazul roilor naturali, roii artificiali reuesc cu att mai bine cu
ct sunt formai mai timpuriu i mai puternici. Pentru realizarea lor la
timpul dorit, este necesar s ne asigurm mtcile i materialele necesare
ca: hran, faguri, rame i stupi.
Roi la pachet
Albinele i matca ce constituie roiul sunt ambalate ntr-o lad special
de unde vine denumirea de pachet pentru a putea suporta transportul la
distan.
Roiul la pachet se aseamn n multe privine cu roiul natural primar
deoarece el se compune din 11,5 kg albine, o matc tnr mperecheat
i hrana pentru 45 zile. Acest roi are chiar un avantaj fa de roiul
primar pentru c matca lui este tnr.
Rezultate bune n condiiile rii noastre dau roii la pachet de 1,5 kg
albine, care sunt formai ntre 20 mai i 20 iunie. De regul, la noi,
asemenea roi se pot forma i livra imediat dup ncetarea culesului de la
salcm.
Lucrrile pregtitoare sunt: asigurarea mtcilor mperecheate la data
fixat; asigurarea ambalajului i a hranei. n ziua primirii mtcilor se
verific ambalajele pachetelor pentru a nu avea guri i se pregtesc
hrnitoarele tip astfel: se verific fiecare hrnitor n parte, se desfund,
dac este cazul, cu un ac cele 3 pn la 5 orificii mici de alimentare i se
umplu cu o plnie prin orificiul mare cu sirop dens de zahr cel puin 1 kg
zahr la un litru de ap. Se nchide complet orificiul mare prin care s-a
turnat siropul, cu cositor sau cear n care s-a adugat 510% ulei. Se mai
pregtete o plnie mare de carton i un cntar pe care poate fi instalat
comod lada n care se introduce roiul.
Formarea roilor la pachet se realizeaz dup urmtoarea tehnologie: se
fixeaz colivia cu matca cu sau fr albine nsoitoare n partea
171
Aceti patru faguri pot fi dintr-o singur familie sau din dou i chiar
mai multe familii. Roiul se introduce ntr-o ldi de transportat roi, sau n
stupul pregtit special; imediat dup formare se d roiului o matc n
colivie tip Miller sau Titov i n zilele urmtoare se urmrete eliberarea
ei.
n cele 34 zile ct dureaz acceptarea i eliberarea mtcii, o parte din
puietul cpcit eclozioneaz i roiul se mai mbrac n albine, cele tinere
nscute nlocuind pe cele plecate la stupul de baz. Matca ocup imediat
cu ou spaiile devenite libere i roiul este gata de livrare.
Varianta a III-a; se formeaz un roi pe 34 faguri aa cum s-a artat mai
sus, se doteaz cu o matc mperecheat i se stimuleaz cu sirop de zahr
urmrindu-se lrgirea cuibului cu faguri artificiali.
Dac este cazul de a forma i livra roi pe ase faguri, se pot forma dup
una din variantele descrise mai sus.
Dup aceste scheme se pot forma roi pe faguri de puteri diferite n
funcie de cerinele beneficiarului. Roii formai se transport la locul
definitiv i se instaleaz n stupii pregtii anterior numai ctre sear.
Dac necesitile de transport au cerut ca roiul s fie organizat special,
pentru a nu suferi pierderi, n stupul definitiv cuibul se aranjeaz astfel:
n centru fagurii cu puiet urmai de cte un fagure artificial de fiecare
parte i de cei doi faguri cu provizii ca acoperire. n lips de cules se
hrnesc stimulent de dou ori pe sptmn cu cte 600700 g sirop de
zahr ce se administreaz ntr-un hrnitor uluc.
Existena puietului cpcit n fagurii roiului face ca acesta s nu mai
aib period de criz caracteristic roilor naturali i la pachet,
dezvoltarea lor este continu i apicultorul trebuie s beneficieze de acest
lucru. Roiul pe patru faguri trebuie s ajung n 60 de zile de la formare la
cel puin 10 faguri bine acoperii cu albine, din care 78 faguri cu puiet (n
special cei care sunt dotai cu mtci tinere). Pentru iarn se completeaz
proviziile de hran i se mpacheteaz n mod obinuit. n anul urmtor
roii devin familii de producie.
n toate cazurile calitatea roilor depinde n mare msur de
componena populaiei lor, de cantitatea de puiet cpcit i necpcit, dar
n special, de nsuirile calitative ale mtcii, care, prin zestrea sa genetic
transmite albinelor lucrtoare fiice, aptitudinile acestora de a crete
puietul i de a recolta polenul i nectarul. Trebuie tiut c nu orice matc
tnr este automat de bun calitate. Chiar mtci tinere provenite din
familii recordiste, dac sunt crescute n condiii proaste, nu sunt de
calitate. Cele mai bune condiii de cretere a mtcilor sunt asigurate n
cuibul familiilor care se pregtesc de roit. Toate metodele aa-zis
artificiale de cretere a mtcilor tind s se apropie de aceast cretere
175
179
elimine prin selecie familiile ale cror albine cpcesc umed, n situaia
cnd acestea mai prezint i alte nsuiri nedorite; dac nu, s urmreasc
consolidarea, prin selecie, a caracterului cpcire uscat.
Calitatea albinelor este un indice determinat de nsumarea unui
complex de nsuiri a tuturor indivizilor unei familii de albine. Dintre
acetia amintim hrnicia. Familia ale crei albine, n aceleai condiii de
clim i cules, ies mai devreme din stup i i ncheie activitatea mult mai
trziu dect celelalte este considerat o familie cu albine harnice. Un plus
de 3045 minute de activitate de zbor n condiiile unui cules de mare
intensitate duce la nregistrarea unei importante cantiti de miere n
plus. Aceeai intensitate ridicat de zbor n condiii de clim nefavorabil
(temperaturi sczute, vnt, ploi mrunte) atrage dup sine un surplus de
miere n cuib sau magazin. Albinele din populaia de munte valorific
foarte bine culesul de la salcm tocmai datorit acestei caliti.
Longevitatea albinelor este determinat de calitatea albinelor doici care
le-au ngrijit, de ereditatea lor i de nsi calitatea intim a acestora. n
situaia n care n mod normal o albin triete 4245 de zile, un plus de
45 zile de supravieuire mrete cantitatea de albine culegtoare cu 0,8
1,2 kg pe familie, ceea ce reprezint ntr-un sezon apicol circa 1/4 din
culegtoare i ca atare un surplus de miere.
Blndeea albinelor se apreciaz atunci cnd, la intervenia
apicultorului n cuib, cu sau fr fum, acestea nu atac, nu urmresc
omul, deci atunci cnd albinele nu sunt irascibile. Apicultorul prefer
astfel de familii blnde, n situaia n care cele irascibile nu sunt valoroase
din punct de vedere al produciei. Rasa de albine carpatine se
caracterizeaz printr-o blndee deosebit.
Comportamentul pe faguri, la familiile ale cror albine rmn pe faguri
i continu activitatea n timpul interveniilor apicultorului n cuib, i i
reiau activitatea normal imediat dup nchiderea stupului sunt
considerate familii linitite. Aceast nsuire reprezint caracter de ras i
se transmite ereditar; este criteriu de selecie. Albinele carpatine nu
prsec fagurii n timpul manipulrilor efectuate.
Cldirea fagurilor are legtur direct cu condiiile de mediu ale
produciei de miere i este ereditar. Familiile de albine care au tendina
de a cldi mai lent fagurii ajung mai repede n pragul roirii dect cele care
i cldesc repede, ridicnd capacitatea de lucru a mtcii i a albinelor
culegtoare. Este recomandabil ca la bonitare s se urmreasc i acest
indice.
186
dirijat;
prevenirea ncrucirilor nrudite ntre mtcile i trntorii din
stupin.
Calendaristic, lucrrile de selecie n mas se desfoar n mai multe
etape:
anul I: se identific cele mai valoroase familii de albine dup indicii
descrii i se formeaz grupa de prsil, grup de familii foarte valoroase
din care se vor crete trntori i mtci i care, dup mperechere, asigur
material de reproducie de bun calitate ce va fi folosit n stupina de
producie. Grupa de prsil reprezint 1015% din numrul familiilor de
albine aflate n stupin, restul reprezentnd grupa familiilor de producie.
Ea nu rmne n permanen aceeai. Familiile de albine care nu-i
evideniaz, n mod corespunztor, nsuirile productive sau rmn n
urm cu dezvoltarea sunt nlocuite n permanen de alte familii care s-au
evideniat n timpul sezonului;
anul II: odat format, grupa de prsil se folosete pentru producerea
de mtci, trntori i pentru creterea mtcilor.
n vederea producerii larvelor destinate creterii de mtci sunt alese
ntotdeauna familiile recordiste ale grupei de prsil. Pentru creterea de
trntori se aleg, de asemenea, familiile cele mai bune, ce se situeaz
imediat, ca indici calitativi, dup famillia furnizoare de larve pentru
mtci, numrul lor stabilindu-se pornind de la calculul c o familie
productoare de trntori trebuie s asigure mperecherea a circa 5075
mtci. Mtcile mperecheate obinute se folosesc pentru schimbarea a
50% din mtcile familiilor de albine necorespunztoare existente n grupa
de producie.
Paralel cu aceasta, la sfritul anului II, pe baza datelor din evidena
periodic, se elimin din grupa de prsil familiile care s-au situat sub
media stupinei i se nlocuiesc cu altele care s-au evideniat n timpul
sezonului;
anul III: se desfoar aceleai lucrri ca n anul II, procedndu-se la
nlocuirea restului de mtci. i n acest an se primenete grupa de prsil
prin introducerea de noi familii cu nsuiri valoroase i eliminarea celor
ce s-au situat sub medie;
anul IV: se repet lucrrile din anii II i III.
Ca urmare a lucrrilor de ameliorare, n stupin se gsete material
biologic (mtci i trntori) de origine foarte aproapiat. Pentru a evita
mperecherile nrudite (consangvinizarea), este necesar s se fac
188
larve tinere de 2436 ore, luate din celule alturate. Operaia se face cu
ajutorul unei lanete de transvazare sau cu ajutorul unei scobitori al crei
capt subire a fost ndoit ntr-un unghi corespunztor (circa 80). Dup 9
10 zile apicultorul controleaz familia, distruge eventualele botci nou
aprute, precum i botca care a fost crescut necorespunztor din cele
dou rmase. n a 16-a zi din botca rmas va ecloziona o matc care
dup circa 1014 zile va ncepe activitatea de depunere a oulor.
Se pornete de la o familie care prezint nsuirea de schimbare
linitit a mtcii sau instinct de roire fr finalizare. n ambele cazuri se
obin botci din care vor ecloziona mtci de calitate. Se procedeaz ca n
cazul descris anterior, botca sau puinele botci de calitate obinute fiind
implantate n familiile cu probleme sau n roi dup ce acetia au fost
organizai n prealabil.
Metodele descrise sunt foarte simple i la ndemna fiecrui apicultor.
Tot n rndul metodelor de cretere a mtcilor pentru nevoile curente
dintr-o stupin intr i cele prin care se poate produce un numr mai
mare de mtci pentru formarea de roi, formarea de familii ajuttoare,
schimbri de mtci necorespunztoare etc.
n acest scop se alege cea mai bun familie din stupin, ale crei
caliti au fost urmrite mai mult timp. Se pregtete o ram la care de
leaul superior se prind buci de fagure artificial de form triunghiular
cu baza de 5 cm (circa 45 buci). nainte de a introduce rama, se scot din
familie toate ramele cu puiet, mai puin 2 rame, cu puiet la eclozionare,
mpreun cu matca. Cele dou rame cu o ram pregtit cu fagure
artificial ntre ele, se pun n centrul cuibului. Lateral, de-o parte i alta se
aaz faguri cu hran (polen i miere). Fagurii rmai trebuie s fie
acoperii de albinele familiei. Hrnite din abunden, cu rezerve de
protein suficiente, cu albin n excedent i cu o matc apt s-i
desfoare activitatea dar lipsit de spaiu de ouat, n circa 35 zile rama
de cretere va fi luat n lucru, adic fagurii vor fi cldii i matca va
depune ou. n momentul n care au fost depuse suficiente ou, rama cu
fagurele respectiv se introduce ntr-o familie puternic, orfan complet
(fr puiet i matc) i cu abundente rezerve de pstur i miere. n
aceast situaie familia ia oule n cretere i produce numeroase botci.
Dup 910 zile, cele mai frumoase botci se desprind uor de pe fagure i se
folosesc n scopurile dorite.
Atunci cnd apicultorul dorete s obin mai multe serii de mtci
procedeaz la introducerea succesiv a mai multor rame cu faguri pentru
crescut i ouat, n n aa fel nct n momentul scoaterii botcilor din
familia cresctoare o alt ram cu faguri coninnd ou s fie introdus.
193
matc. Meninerea familiei cresctoare n stare activ se realizeaz printro continu, periodic, trecere de rame cu puiet din compartimentul
cuibului n cel de cretere i invers, n aa fel nct n compartimentul de
cretere s fie n permanen puiet tnr. Asemntor se lucreaz i cu
stupii multietajai, folosind ambele corpuri. n corpul de sus se
amplaseaz compartimentul de cretere, introducnd puiet tnr i
hran. n corpul de jos este amplasat compartimentul mtcii cuprinznd
faguri pentru ouat i rezerve suficiente de miere i pstur. Cele dou
compartimente sunt separate printr-o gratie separatoare. Rama cu botci
este amplasat ntotdeauna ntre un fagure cu puiet tnr i un fagure cu
pstur. Acest aranjament determin albinele tinere, care merg s se
aprovizioneze cu pstur, s se opreasc i s hrneasc i larvele din
botci. Aranjamentul ramelor n compartimentul de cretere este
urmtorul: miere, polen, larve de vrsta 45 zile, larve de vrsta 34 zile,
larve de vrsta 12 zile, rama cu botci, polen, larve de vrsta 67 zile,
miere n faguri i un hrnitor.
Mtcile obinute prin aceast metod sunt de bun calitate, cantitativ
mai multe, i pot fi valorificate n diverse scopuri. Metodele de obinere a
mtcilor descrise se folosesc n orice perioad a sezonului activ i prezint
avantajul c nu stnjenesc pe apicultor n lucrrile sale, n desfurarea
activitii normale de producere a mierii, a roilor sau a altor produse.
Pentru cazul n care apicultorul nu are ndemnarea transvazrii
larvelor, pentru a se evita eecurile, exist procedee de producere a
mtcilor prin pstrarea larvelor n celulele iniiale:
introducerea n cresctor a fagurelui cu larve provenind de la
famillia din care dorim s facem creterea. Se taie fagurele n treimea
inferioar n aa fel nct pe tietur s rmn un rnd de celule cu larve
foarte tinere (de 1 zi). Pentru dezvoltarea viitoarelor botci se procedeaz
la distanarea lor prin distrugerea a dou celule din 3 (1, 4, 7). Fagurele
pregtit n acest fel este introdus n familia sau compartimentul de
cretere;
introducerea unei fii de fagure cu larve, de la familia din care
dorim s facem creterea. Se taie o fie de fagure coninnd un strat de
celule cu larve de vrst optim; se lipete cu cear pe un lea de cretere,
pe centrul acestuia. Se distaneaz celulele dup procedeul descris mai
sus, n aa fel nct pe lea s nu fie mai mult de 1315 celule ce vor deveni
botci. n caz c numrul de larve este mai mare, cele din margine nu vor fi
luate n cretere sau din ele vor ecloziona mtci inferioare.
195
din capete se toarn cear topit i se aplic botca care se fixeaz solid n
suportul de cear solidificat. Dup fiecare folosire se cur rmiele
de botci prin retezare cu cuitul iar ceara se retopete cu ajutorul unei
bare de fier n form de L, pe suportul format aplicndu-se o nou botc
artificial.
ipc (leaul) de cretere are o grosimea de circa 0,5 cm, confecionat
din lemn n care la distane egale se gsesc 1315 orificii n care se
introduc dopurile de cretere cu botci. Lungimea leatului de cretere
depete cu 1 cm lungimea interioar a unei rame i intr n scobiturile
speciale ale acesteia.
Ramele de cretere sunt folosite n procesul de cretere a mtcilor n
sistem intensiv, pentru susinerea leaurilor cu botci n poziie normal.
Dup felul ntrebuinrii i perioada folosit se deosebesc trei modele de
rame: de cretere propriu-zise, izolatoare i pentru cuti de eclozionare.
Primele prezint pe leaurile laterale adncituri de circa 0,5 cm n
interiorul crora se fixeaz leaurile de cretere. Ramele izolatoare
prezint pe o parte i alta a ramei gratii izolatoare care nu permit
ptrunderea mtcii, ci numai a albinelor doici pentru a hrni i ngriji
larvele din botci. Ramele de eclozionare prezint n locul ipcilor de
cretere ine din tabl cu margini ndoite pe care sunt inute cutile
pentru eclozionare tip Zander.
Pentru mperecherea mtcilor sunt folosite nuclee de diverse modele i
mrimi. n general se recomand ca pentru mperecherea mtcilor s fie
folosite nuclee economice care dau posibilitatea producerii unui numr
mare de mtci mperecheate la o cantitate redus de albine ce populeaz
nucleul. La noi n ar sunt, n general, folosite nuclee de tip mijlociu cu
ram egal cu jumtate din rama ME sau rame ME pliat n 3 seciuni. Pe
lng rama propriu-zis, fiecare nucleu este prevzut i cu o ram cu
hrnitor.
Nucleele SCAS-2 sunt nuclee pe dou jumti de ram ME din care
una este rama hrnitor (200 ml) n numr de patru i sunt aezate ntrun adpost de nuclee compartimentat. Fiecare nucleu are un urdini
situat pe cte unul din cei 4 perei ai adpostului care, pentru o bun
orientare a mtcilor i albinelor, sunt colorai diferit, (n 4 culori distincte
pentru albine).
Folosirea nucleului de tip SCAS 2 permite obinerea unui numr de 24
mtci mperecheate pe 1 kg albin folosit.
197
Introducerea mtcilor
O metod universal valabil pentru introducerea mtcilor n orice
condiii nu exist, dei se cunosc i se folosesc numeroase metode mai
simple sau mai complicate. Unele metode dau rezultate bune n anumite
situaii dar sunt total ineficiente n altele i tocmai acest lucru duce la
eecuri n introducerea mtcilor i prejudicii pentru apicultor. Pentru a fi
obinute rezultate pozitive n aceast lucrare este necesar s fie stabilite
condiiile n care o familie de albine primete mai uor sau mai greu o
matc. Speriate pe faguri n unele cazuri mtcile fug, se ascund, fapt ce
irit albinele familiei i dup cteva zile, cnd normal ar trebui s nceap
ouatul, sau chiar este nceput, matca este gsit moart pe fundul stupului
sau n faa urdiniului. n situaia n care noua matc a avut o activitate de
pont mai ndelungat n nucleu, familiile de albine o vor primi mult mai
uor. Cnd matca pe care o introducem are o stare fiziologic deosebit
fa de matca pe care vrem s-o nlocuim, este mai uor primit dac o
nlturm pe cea veche cu o zi-dou mai devreme, dect dac o nlturm
n aceeai zi cu introducerea.
S-a observat, de asemenea, c dac cu 34 zile naintea introducerii
mtcii noi nu deranjm familia de albine ele vor primi mai uor matca.
Dac introducem matca nou ntr-o colivie n care a fost introdus n
prealabil, pe o perioad de circa 1214 ore matca veche, matca tnr va
fi primit foarte uor.
Metode de introducere a mtcilor:
sub form de botc: introducerea unei botci n locul mtcii
necorespunztoare. n acest scop apicultorul realizeaz starea de
orfanizare a familiei i la circa 6 zile de la orfanizare rupe toate botcile
spontane i implanteaz botca dorit. Din ea va ecloziona o matc tnr
care se va mperechea i va ncepe s-i desfoare activitatea normal.
Este o metod ce d rezultate pozitive chiar n perioadele n care
acceptarea este mai greoaie;
sub form de matc liber: sunt descrise n literatur foarte multe
metode, rezultatele fiind mai mult sau mai puin pozitive. Dei nu sunt
recomandate ca metode sigure este bine s fie amintite n scopul de a
scoate n eviden preocuprile apicultorilor practicieni n rezolvarea
acestei probleme destul de importante. Dintre metodele descrise amintim
nclirea n miere a mtcii sau scufundarea n fin i introducerea
direct ntre albine; introducerea direct prin urdrni cu ajutorul fumului;
scufundarea n ap cldu i introducerea ntre albine care n prealabil
au fost i ele umectate; prfuirea cu naftalin i introducerea pe urdini;
198
unul din dopuri poate consta din erbet din miere i zahr pudr.
Oricare ar fi tipul de colivie folosit, se recomand, chiar n prezena
unui cules n natur, folosirea unui hrnitor cu sirop, care va preocupa
albinele, acestea dnd n primele momente o mai mic importan noii
mtci introduse.
n ara noastr se desfoar o ampl munc de identificare, verificare,
formare i consolidare de linii productive continuat constant de o ultim
etap reproducerea prin pepinierele pendinte de staiile zonale de
selecie i producere de material reproductor i difuzarea n teritoriu a
mtcilor selecionate; aceasta, n scopul mbuntirii permanente a
fondului genetic autohton i implicit a potenialului productiv al zonei de
influen, prin material testat i stabilizat. Se creeaz astfel linii i hibrizi
interlineari cu capacitate sporit de exploatare a culesurilor de scurt
durat, cu prolificitate ridicat a mtcilor mai ales n perioadele timpurii,
cu rezisten la boli sau cu nclinaie de a poleniza anumite culturi.
Aceast activitate a staiilor zonale se desloar n cadrul ecotipurilor
existente, fiecare avnd o zon de influen, n care se livreaz mtcile
produse n pepinierele corespunztoare dup cum urmeaz:
ecotipul de step staia zonal Bucureti, n judeele Brila,
Clrai, Constana, Dolj, Giurgiu, Ialomia, Mehedini, Olt, sector agricol
Ilfov, Teleorman, Tulcea;
ecotipul de deal-munte staia zonal Cislu, n judeele Braov,
Buzu, Covasna, Harghita, Prahova, Vrancea; i staia zonal Mldreti,
n judeele Arge, Dmbovia, Gorj, Vlcea;
ecotipul de Podiul Moldovei staia zonal Iai, n judeele Bacu,
Botoani, Galai, lai, Neam, Suceava, Vaslui;
ecotipul de Podiul Transilvaniei staia zonal Cluj, n judeele
Cluj, Alba, Bistria-Nsud, Hunedoara, Maramure, Mure, Slaj, Sibiu;
ecotipul de Cmpia de vest (Banat) staia zonal Timioara, n
judeele Arad, Cara-Severin, Satu Mare, Timi.
201
Mierea
Viaa albinelor este n permanent interdependen cu plantele
deoarece, spre deosebire de alte insecte, hrana albinelor se bazeaz
exclusiv pe produse de origine vegetal. Astfel, pentru asigurarea
necesarului de substane hidrocarbonate (zaharoase), albinele culeg
nectar i man, iar pentru satisfacerea nevoilor de substane proteice,
minerale, grsimi i vitamine, albinele culeg polenul florilor, vizitnd n
acest scop i flora entomofil existent n jurul stupinei din raza lor de
zbor.
Nectarul este o secreie apoas a unor glande ale plantei numite
nectarii. El se compune din diferite zaharuri, din compui ai azotului,
substane minerale, acizi organici, vitamine, pigmeni, substane
aromatice i altele. n nectar exist urmtoarele vitamine: tiamin,
riboflavin, piridoxin, acid nicotinic, acid pantotenic, acid folic, biotin,
mezoinozitol i acid ascrobic, vitamine pe care le regsim n miere.
n afara nectarului, produs de glandele nectarifere florale, pe care
albinele l culeg i l transform n miere floral, se ntlnesc i glande
nectarifere extraflorale, localizate n afara florii, care secret o substan
dulce, limpede i vscoas ce se afl n anumite perioade ale anului pe
frunzele, ramurile sau tulpinile plantelor i care poart denumirea de
man sau roua de miere, substan pe care albinele o culeg i o
transform n miere de man. Mana poate fi de origine animal cnd este
produs prin intennediul unor insecte productoare de man sau de
origine vegetal cnd este secretat direct de plante. Compoziia manei
variaz pe de o parte n raport cu planta gazd, fenofaz i anotimp, iar pe
de alt parte n funcie de specia de insect productoare de man.
Mierea de albine a fost prima substan dulce folosit de om
constituind i n prezent o surs de hran pentru acesta. Ea a fost mult
202
206
207
Calitatea I
Calitatea a II-a
- far spum
- se admit: spum, resturi de cear i faguri, resturi
- fr corpuri strine florale sau larve, albine moarte n proporie maxim
de 10%
Salcm
Tei
Calitatea
Superioar
Miros i gust
a II-a
Consisten
omogen,
fluid sau
vscoas
dulce cu
omogen,
galben-portocaarom
nu se
fluid,
liu pn la brun
pronunat
normeaz
vscoas sau
nchis
specific
cristalizat
mierii de tei
Zmeur
galben-verzui
nu se
pn la galben
normeaz
rocat
plcut, dulce,
omogen,
cu arom
fluid,
specific
vscoas sau
mierii de
cristalizat
zmeur
Izm
galben, galbennu se
rocat pn la
normeaz
galben-brun
plcut, dulce,
omogen,
cu arom
fluid,
specific
vscoas sau
mierii de
cristalizat
izm
Floareasoarelui
Poliflor
galben-auriu
glbui,
galben-brun
omogen,
nu se
dulce, plcut
fluid,
normeaz
specific
vscoas sau
cristalizat
omogen,
galben, galben
plcut, dulce
nu se
fluid,
rocat, pn la
arom
normeaz
vscoas sau
galben-brun
specific
cristalizat
208
Pdure
omogen,
fluid,
vscoas
Miere
monoflor
de pdure
i poliflor
20 *
20 *
1,417
1,417
0,5
0,5
4
7080
7 **
1,55
10,9 ***
7080
7 **
1,55
10,9 ***
30
max 12
max 18
lips
lips
minimum
65
minimum
55
lips
lips
Pstrarea mierii
La pstrarea mierii trebuie s se in seama de dou probleme
importante.
Prima problem o constituie posibilitatea fermentrii mierii, care se
produce atunci cnd aceasta are un coninut de ap peste 17,1% i a doua
problem este cristalizarea ei.
n cazul n care coninutul de ap este de 18%, fermentarea nu are loc
dac levurile din miere nu depesc valoarea de 1000/g. Atunci cnd
coninutul de ap este pn la 19%, fermentarea nu are loc cnd levurile
nu depesc 10/g, iar atunci cnd apa reprezint 20% este necesar ca
levurile s nu depeasc valoarea de 1/g. Orice miere cu un coninut de
ap de peste 20% este n pericol de a fermenta.
Fermentarea mierii poate fi prentmpinat cnd temperatura de
pstrare a acesteia este sub 11C. De asemenea, exist posibilitatea
distrugerii levurilor prin nclzirea i rcirea brusc a mierii. Levurile pot
fi distruse prin nclzirea mierii timp de 7,5 minute la temperatura de
63C, sau ntr-un minut la temperatura de 69C, dup care se face o rcire
brusc.
Temperatura de pstrare a mierii prezint, de asemenea, importan.
Scderea temperaturii de pstrare la 59C determin reducerea la o
treime a coninutului de HMF, la o cincime a pierderii de enzime i la o
esime a efectului de nchidere a culorii. n cazul unor temperaturi mai
mari de 21C, o miere incolor se nchide la culoare ntr-un ritm de 1 mm
pe scara Pfund n patru luni, iar a sorturilor de miere chihlimbarie
deschis de aproape 3 mm n acelai interval de timp. n cazul creterii
temperaturii spre exemplu la 71C, jumtate din invertaz este distrus n
40 de minute i jumtate din diastaz n 4,5 ore, iar n 5 ore se produce o
cantitate att de mare de HMF, nct mierea devine improprie
consumului.
Pentru pstrarea mierii n stare lichid, un timp ct mai ndelungat, se
recomand rcirea acesteia la 0C timp de 5 sptmni, dup care
temperatura de pstrare poate fi mrit pn la maximum 14C. n acest
mod se evit cristalizarea un timp ndelungat.
n timpul pstrrii mierii la temperatura obinuit a camerei, dar n
special la nclzirea i supranclzirea acesteia, se formeaz unele reacii
chimice i implicit unele substane duntoare organismuluuui
(hidroximetilfurfurolul) dup a crei prezen se poate stabili modul de
prelucrare i conservare a lotului respectiv de miere.
Avndu-se n vedere cele de mai sus, depozitarea mierii trebuie fcut
n ncperi uscate, curate, fr alte mirosuri. Temperatura optim de
212
214
Ceara de albine
Alturi de miere, ceara de albine a fost cunoscut i folosit de ctre om
din cele mai vechi timpuri n special pentru prepararea de leacuri, creme
i iluminat.
n Grecia antic att mierea ct i ceara de albine erau folosite ca
remedii pentru tratarea contuziilor i plgilor care supureaz, fiind
utilizate totodat n numeroase creme cosmetice i emoliente.
n afar de medicina popular, care folosea ceara n diferite leacuri i
reete, acest produs a mai fost ntrebuinat la confecionarea tblielor
cerate pe care se scria. Ceara a fost folosit i ca mijloc de iluminat casnic,
precum i la fabricarea figurinelor magice, iar dup apariia
cretinismului la producerea lumnrilor.
Ceara este un produs secretat de glandele cerifere ale albinelor i
servete acestora ca materie prim la construirea fagurilor. Prin cear de
217
219
71
1
0,3
0,6
11,25
13,514,0
10,513,5
12
Superioar, a I-a;
a II-a
a III-a
lips
0,9300,964
6265
2948
1,44301,4490
17,0020,00
84,0094,00
68,0078,00
1
3,504,50
Coninutul de cear
g
Alb
Galben
Brun-deschis
Brun-nchis
Neagr
8,4
9,6
12,0
22,8
32,0
100,0
87,5
70,0
36,8
26,2
Polenul
Staminele florilor care formeaz androceul au ca funcie principal
producerea i rspndirea polenului. Atingerea ct de uoar a staminelor
de ctre insecte provoac o rsucire sau o nclinare a filamentelor
staminelor i respectiv o golire parial a polenului din antere. Polenul
floral este format din grunciorii de polen, a cror culoare, mrime i
format difer de la o floare la alta, fiind totodat caracteristic pentru
fiecare specie floral n parte.
Polenul este colectat de albinele culegtoare de la plantele polenifere
sau nectaropolenifere i depozitat de ctre acestea n celulele fagurilor din
stup constituind pstura, care reprezint hrana proteic necesar hrnirii
familiei de albine i a puietului.
La culesul de polen particip ntreg corpul albinei i anume: periorii
de pe corp, torace, abdomen, piesele bucale i cele trei perechi de
membre. Procesul recoltrii cuprinde dou etape i anume: n prima
etap, albinele scutur i culeg polenul de pe stamine acoperindu-i ntreg
corpul cu grunciori de polen, iar n a doua etap urmeaz perierea
polenului de pe periori cu ajutorul pieptenilor tarsieni i formarea
ncrcturilor (ghemotoacelor) de polen. n timpul formrii
ncrcturilor, polenul este umectat de albine cu saliv i nectar (miere),
regurgitat i apoi transmis i fixat cu ajutorul celor trei perechi de
picioare n couleele de polen aflate n scobitura tarsului picioruelor
posterioare.
n general se consider c o albin culegtoare de polen recolteaz, n
medie, la fiecare zbor, circa 15 mg polen n ambele coulee, astfel nct
pentru a transporta n stup 1 kg polen, albina trebuie s efectueze circa
67.000 zboruri.
Pentru a putea evalua cantitatea de polen necesar dezvoltrii unei
225
0,93
0,85
1,28
1,17
1,45
0,93
0,42
0,39
0,66
0,69
0,81
0,67
0,20
0,20
0,91
0,90
Brnz
1,74
2,63
2,34
0,80
1,41
1,38
0,34
2,05
Polen
floral
4,50
diferite specii
6,70
5,70
1,80
3,90
4,00
1,30
5,70
Aspect
Culoare
Consistena granulelor
Miros
Gust
Caracteristic
227
Puritate
Fr impuriti
Umiditate, maximum
Proteine total, minimum
Toxicitate
8%
20%
10%
20%
Pstura
Pstura este un produs apicol natural, care provine din polenul recoltat
de albine i depozitat de acestea n celulele fagurilor, formnd rezerva de
hran proteic a familiei de albine.
Transformarea polenului n pstur const n procesul natural de
conservare a polenului. n cazul transformrilor naturale crora le este
supus polenul depozitat n faguri, blocarea cilor de alterare are loc prin
aciunea selectiv a anumitor grupe de microorganisme neduntoare
prezente n atmosfer i polenul recoltat de albine.
Transformarea polenului n pstur ncepe dup depunerea acestuia n
celulele fagurelui, dup ce prin tasarea ghemotoacelor, iniial distincte, au
devenit o mas omogen i compact ce ader perfect la pereii celulei. De
compactarea lui, de reducerea bulelor de aer a coninutului n ap,
precum i de imposibilitatea refacerii ulterioare depinde desfurarea
normal a procesului de formare a psturii.
n celulele fagurilor, polenul este supus unor procese biochimice de tip
229
Pstur extras
Pstur n faguri
Aspect
Umiditate
Proteine total
Aciditate
Maxim 10%
Minim 20%
Minim 20 mil.NaOH4.
pH
Minim 3,5
Indice diastazic
Zaharuri
reductoare
Minim 29,4
Maxim 25%
Propolisul
Propolisul vine de la cuvintele greceti pro = pentru, polis = cetate i ar
putea fi tradus liber ca un complex de substane destinat aprrii
cuibului, n special, n vederea iernrii. Albinele l recolteaz de pe
diferite plante (cire, viin, plop, brad, molid etc.) i l transport n cuib.
Cu ajutorul propolisului albinele astup crpturile stupilor i acoper
cadavrele duntorilor pe care i rpun n interiorul stupului. Propolisul
este o substan de culoare brun-deschis cu nuane pn la brun-nchis i
uneori cu reflexe verzui, puin solubil n ap dar perfect solubil n eter i
alcool. Punctul su de topire este de 6070C. La temperatura din
interiorul stupului este maleabil, iar la temperatura mediului ambiant
devine casant. n prezent are o larg aplicare n terapeutica medical sub
form de extract alcoolic, unguent sau diferite alte preparate
medicamentoase.
Datorit proprietilor sale tmduitoare, propolisul a fost utilizat din
cele mai vechi timpuri la vindecarea rnilor. Din observaiile fcute
asupra modului cum strng albinele propolisul s-a constatat c acestea
adun propolisul de diferite culori (alb, galben, rou, verde, brun etc.) i l
231
Condiii de admisibilitate
Aspect
mas solid
Culoare
Consisten
Miros
Puritate
Condiii de admisibilitate
5055%
Cear
circa 30%
Uleiuri eterice
circa 15%
Polen
circa 5%
Lptiorul de matc
Lptiorul de matc este un produs de secreie al glandelor
hipofaringiene ale albinelor lucrtoare, destinat hrnirii larvelor n
234
Condiii de admisibilitate
Aspect
Culoare
Consistent
uor vscos
Miros
Gust
Impuriti
pH
Condiii de
admisibilitate
3,54,5
Ap
58,067,0
Substant uscat *
33,042,0
Proteine total *
13,018,0
7,512,5
Lipide *
3,06,0
Cenu *
0,81,5
Caracteristici
235
Substane nedeterminate *
8,74,0
23,8
* UM = %
S-a constatat, de asemenea, c lptiorul de matc are n compoziia sa
unele substane de tip hormonal, precum i o substan antibiotic
bactericid.
Lptiorul se ambaleaz n borcane de sticl de culoare nchis, cu dop
rodat, ce se umplu astfel nct s nu rmn n interior un spaiu gol.
Pe borcan se aplic o etichet pe care se indic:
numele unitii productoare;
data recoltrii;
tara borcanului;
greutate brut;
greutatea netto;
numele apicultorului ce a recoltat lptiorul;
teritoriul (baza melifer) comuna, judeul unde a fost recoltat.
Borcanele cu lptior de matc se pstreaz la ntuneric la o
temperatur de 04C.
Producerea lptiorului de matc
Producerea lptiorului de matc se poate realiza n familii orfanizate
sau n familii cu matc n funcie de calificarea apicultorului.
Aciuni pregtitoare:
se confecioneaz botcile artificiale n care vor fi transvazate larvele.
Botcile se fac din cear cu ajutorul unui ablon cu diametrul de 89 mm
avnd extremitatea rotund i cu o uoar conicitate pentru desprinderea
rapid a botcilor. ablonul se pstreaz n ap nainte de ntrebuinare
dup care se introduce n ceara topit de 34 ori, pornind de la adncimea
de 8 mm care se reduce treptat, cu fiecare nmuiere la 45 mm. Dup
ultima nmuiere abloanele cu cear se introduc n ap pentru rcire, iar
dup dislocarea botcii operaiunea se repet pentru confecionarea altor
botci.
botcile se lipesc cte 2530 pe leauri din lemn, iar acestea se
monteaz cte 34 pe o ram.
Producerea lptiorului de matc prin orfanizarea familiilor de albine:
pregtirea familiilor de albine n cazul folosirii metodei de
producere a lptiorului n absena mtcii const n orfanizarea complet
a familiei cu 34 ore nintea introducerii larvelor. Orfanizarea complet
nseamn ridicarea mtcii mpreun cu toi fagurii cu larve i ou,
material biologic cu care se formeaz un roi ce se amplaseaz temporar
pe vatra stupinei. n mijlocul fagurilor rmai n familia orfanizat se las
un spaiu gol, egal cu o ram;
n botcile pregtite i lipite pe ipci se transvazeaz larve tinere de
1,52 zile, cu ajutorul unei lanete. Dup completarea cu larve a unei
rame, aceasta se introduce n locul rmas liber n cuibul familiei;
dup 72 de ore se scoate rama cu botci din familia orfanizat, se
reteaz botcile cu ajutorul unei lame ct mai aproape de larve, se nltur
larvele i se extrage lptiorul de matc cu ajutorul dispozitivelor cu
absorbie speciale sau a unei spatule din lemn sau material plastic. n
botcile eliberate de lptior se transvazeaz din nou larve i ciclul se
repet de 3 ori la aceeai familie de albine;
dup cea de-a treia serie se reface familia de albine prin unificarea
albinelor care au participat la producerea lptiorului cu cele din roiul
format cu ocazia orfanizrii.
Producerea lptiorului n familii cu matc
pregtirea familiilor, n cazul producerii lptiorului fr orfanizare
(n familii cu matc), se face prin izolarea mtcii pe un numr de faguri cu
ajutorul unei diafragme sau podior prevzut cu o poriune mic de gratie
despritoare. Dup 9 zile de la izolare, n compartimentul fr matc, tot
puietul va fi cpcit i dup distrugerea botcilor cpcite se pot introduce
botcile cu larve;
237
Apilarnilul
Apilanilul este un produs apicol obinut din larvele de trntor ct i din
coninutul nutritiv aflat n celulele respective din faguri.
Proprietile organoleptice ale apilarnilului
Caracteristici
Aspect
Condiii de admisibilitate
aspect de larve i lptior comun (hran larvar),
inclusiv nveliurile de nprlire a larvelor, sub form de
mas omogen n care larvele apar n mod vizibil
Culoare
alb
Consisten
neomogen untos
Miros
Gust
238
Impuriti
Condiii de admisibilitate
5,06,8
Aciditate (pH)
Coninut ap
65,075,0
25,035,0
Proteine - total
g%
9,012,0
Glucide total
g%
6,010,0
Lipide total
g%
5,08,0
Cenu
g% maxim
Substane nedeterminate
g%
2,0
1,11,2
Condiii de admisibilitate
50.000/g
100/g
10/g
Salmonella
0 + 20/g
10/g
1.000/g
Veninul de albine
Veninul de albine este o substan complex care concur la formarea
aparatului vulnerant al albinei. El este un produs de secreie al albinei
lucrtoare fiind stocat n punga de venin i eliminat la exterior n
momentul neprii.
nepturile albinelor reprezint un act reflex de autoaprare i se
materializeaz prin folosirea organului specializat pentru funcia de
aprare, format din partea vulnerant cu punga de venin, partea motoare
i glandele secretoare de venin.
Cantitatea pe care o poate elimina la o neptur o albin cu glanda de
venin dezvoltat este de circa 0,3 mg venin lichid, corespunznd la circa
0,1 mg substan uscat. Cantitatea de venin este determinat de vrsta
albinelor, de hran i de sezon. Cantitatea maxim de venin se obine de
la albinele n vrst de 1520 de zile, dup care glandele secretoare
degenereaz treptat.
n general se afirm c odat folosit rezerva de venin nu se mai
240
Condiii de admisibilitate
Aspect
Culoare
Consistent
pulbere afnat
Miros
iritant, caracteristic
Gust
amar, neptor
Puritate
fr impuriti
Solubilitate
Aciditate (pH)
Coninut n ap
6575%
Cenu
3,54,0%
Greutate specific
1,131
242
248
albinelor
prin
prevenirea
apariiei
253
tratamente;
este interzis aplicarea pesticidelor (cu excepia celor atestate prin
meniunea c nu sunt toxice pentru albine) asupra culturilor agricole
entomofile, pomilor fructiferi sau principalelor specii forestiere melifere
(salcm, tei) aflate n faza de nflorire, precum i asupra arborilor
forestieri de aliniament aflai n perioada de exudare a manei;
tratamentele fitosanitare cu aeronave se execut numai dac viteza
vntului nu depete 5 m/sec i temperatura nu depete 25C;
consiliile locale, comunale, oreneti sau municipale i primriile
dup caz, vor anuna, n scris cu cel puin 5 zile nainte, sub semntur de
luare la cunotin, pe toi deintorii de stupine situate n raza teritorial
a localitii, precum i circumscripia sanitar-veterinar, despre locul,
data nceperii i mijloacele cu care se execut tratamentele cu insecticide;
unitile cu sector apicol i apicultorii cu stupine personale urmeaz
s anune, cu cel mult 24 de ore dup amplasare, consiliul local al
comunei, oraului sau municipiului i primarul, dup caz, pe teritoriul
cruia se afl stupina, locul de amplasare a acesteia, perioada utilizrii
vetrei de stupin, numrul familiilor de albine, sediul sau adresa
deintorului de familii de albine, precum i sediul sau adresa la care
acesta urmeaz s fie anunat n cazul efecturii unor tratamente
fitosanitare;
s sesizeze imediat, n scris, circumscripia sanitar veterinar pe
raza creia este situat stupina n cazul producerii intoxicaiilor la
familiile de albine;
medicii veterinari de circumscripie sunt obligai s controleze dac
unitile sau persoanele fizice cu gospodrie personal, care execut sau
beneficiaz de tratamente fitosanitare cu pesticide, asigur ndeplinirea
msurilor de prevenire a intoxicaiilor, precum i obligaia de a interveni
n sprijinul apicultorilor n caz de intoxicare a albinelor.
contact i ingestie.
Clinic, boala se recunoate prin: evoluia n sezonul activ mai ales vara
i nceputul toamnei; incapacitate de zbor a albinelor; tremurturi ale
aripilor, antenelor; paralizii ale aripilor i membrelor; distensia
abdomenului; moartea n 35 zile de la apariia semnelor clinice;
asocierea virozei cu nosemoza.
Diagnosticul se face prin teste de infectivitate, imunodifuzie,
microscopie electronic i ELISA pe probe de albine vii (50100 indivizi) i
poriuni de fagure (15/15 cm) cu puiet suspect. Virusul paraliziei acute
poate fi gsit i n albinele clinic sntoase, aflate n stare de premuniie i
rezisten.
Diagnosticul diferenial trebuie fcut fa de intoxicaiile acute,
nosemoza acut i fa de celelalte viroze cu manifestri nervoase.
Paralizia cronic este, de asemenea, o boal infecto-contagioas a
albinelor adulte, produs de un virus ARN, elipsoidal cu dimensiuni de
2027 4070 nanometri, cu localizare n sistemul nervos, intestinul
subire la inseria tubilor Malpighi glandele hipofaringiene i
mandibulare. Se transmite prin contact i ingestie.
Clinic, boala se recunoate prin: evoluia n tot cursul anului cu
acutizri n sezonul de toamn; semnele bolii apar la 410 zile de la
infecie; fenomene nervoase traduse prin tremurturi ale aripilor,
paralizie a extremitilor sau a ntregului corp; incapacitate de zbor;
apariia indivizilor de culoare neagr cu luciu metalic, depilare,
contractarea abdomenului, aspect de furnic; albinele sntoase
ndeprteaz permanent din stup pe cele bolnave; moartea survine de
regul dup 1225 de zile de la apariia semnelor clinice; se asociaz cu
nosemoza.
Diagnosticul se face prin teste de infectivitate, imunodifuzie,
microscopie electronic, imunofluorescen, imunoelectronomicroscopie,
ELISA i examen histopatologic pentru punerea n eviden a
corpusculilor Morison n citoplasma celulelor intestinului subire la
nivelul inseriei tubilor Malpighi. Probele pentru examen de laborator se
constituie din 50100 albine vii i poriuni de fagure 15/15 cm cu puiet
suspect de boal.
Diagnosticul diferenial se face fa de intoxicaiile cu pesticide, fa de
celelalte viroze cu manifestri nervoase (aspergiloza albinelor adulte).
Viroza aripilor opace boal infecto-contagioas a albinelor adulte i
mtcilor. Este produs de un virus ARN, mic, de dimensiuni de 17
nanometri, cu tropism pentru sistemul nervos cefalic i toracic i glandele
salivare.
259
Clinic, boala se recunoate prin: evoluie mai ales n timpul iernii care
produce mortalitate accentuat pn la pierderea multor familii de
albine. Fr a fi o regul, albinelor li se opacizeaz aripile i i pierd
capacitatea de zbor. Familiile infectate n timpul primverii i verii,
slbesc prin dispariia albinelor n numr mare.
Diagnosticul se face serologic prin imunodifuzie, seroprecipitare,
microscopie electronic, ELISA pe probe de albine vii suspecte, 50100
indivizi. Diagnosticul diferenial se face fa de intoxicaii, celelalte viroze
i septicemii.
Viroza botcilor negre boal infecto-contagioas specific nimfelor
mtcilor i albinelor lucrtoare.
Este produs de un virus ARN cu dimensiuni de 30 nanometri.
Virusul se transmite pe cale digestiv prin albinele doici i se poate
multiplica i n albinele adulte de regul afectate de nosemoz.
Clinic, boala se recunoate prin: moartea nimfelor de matc n botci,
reducnd eclozionarea cu 9095%, iar ca urmare a proceselor de autoliz
i putrefacie, acestea capt o culoare nchis observndu-se prin
transparena botcii, pete negre.
Viroza afecteaz i omoar o parte din nimfele albinelor lucrtoare pe
care, albinele, de regul le descpcesc i le ndeprteaz, iar fagurii
afectai prezint puiet diseminat.
Diagnosticul se face prin examen serologic i microscopie electronic
pe probe de botci i poriuni de fagure cu puiet suspect, 15/15 cm.
Diagnosticul diferenial trebuie fcut la nimfele de albine lucrtoare fa
de cele afectate de atacul larvelor de gselni.
Viroza albinelor de Egipt boal infecto-contagioas a albinelor adulte
i a nimfelor, produs de un virus ARN, cu dimensiunea de circa 30
nanometri, se transmite prin ingestie i prin inoculare de parazii
limfofagi. Aceast viroz determin slbirea familiilor prin scurtarea
vieii albinelor.
Boala n condiii naturale nu a fost studiat.
Viroza X boal infecto-contagioas a albinelor adulte; este produs de
un virus ARN sferic de 30 nanometri. Transmiterea virusului se face pe
cale digestiv. Infecia evolueaz de obicei iarna i primvara i este
agravat cnd se asociaz cu protozoarul Nosema apis i Malphigamoeba
mellifica.
Diagnosticul se stabilete prin examen serologic i prin microscopie
electronic. Probele pentru diagnostic se constituie din 50100 albine vii
suspecte.
260
261
specifice fiecreia din cele dou boli. n alte cazuri, cele dou loci pot fi
ntlnite n stupi diferii din aceeai stupin.
n aceste situaii, precum i n cazul formelor atipice de loc european
este greu pentru apicultor sau chiar pentru medicul veterinar s
stabileasc diagnosticul pe baza semnelor clinice. Pe de alt parte, pentru
examenul de laborator este necesar o perioad mai lung de timp care ar
ntrzia aplicarea msurilor de tratament i dezinfecie.
n asemenea cazuri, pentru a evita riscul de extindere a bolii, se
recomand folosirea unuia din cele dou antibiotice Locamicin sau
Oxitetraciclin n dozele i numrul de administrri menionate la
tratamentul celor dou boli i aplicarea de msuri severe de igien.
Mierea provenit de la aceste familii, nu se va valorifica la export!
Septicemia este o boal infecioas specific albinelor adulte.
Agentul etiologic este Pseudomonas apiseptica i poate avea form
acut i cronic; evolueaz n sezonul activ, dar cazurile de boal sunt
foarte rar diagnosticate.
Clinic, boala se recunoate dup: incapacitatea de zbor a albinelor;
prsirea stupului cu manifestri nervoase; albine moarte n faa
stupului; fragilitatea cadavrelor (desfacerea cu uurin la simpla
atingere, n prile componente: cap, torace, abdomen, aripi).
Diagnosticul de certitudine se pune n laborator prin examinarea
probei de albine suspecte (50100 de albine vii sau muribunde) prin
recoltarea hemolimfei care, n caz de septicemie, devine alb lptoas.
Pentru izolarea speciei Pseudomonas apiseptica se face examen
bacteriologic din hemolimfa i musculatura toracic.
Diagnosticul diferenial se face fa de septicemiile produse de virusuri,
rickettsii i alte specii bacteriene, fa de nosemoza acut, virozele cu
simptomatologie nervoas i fa de intoxicaiile cu pesticide.
Pentru combaterea bolii se adun i se ard albinele moarte de pe
fundul i din faa stupului; se aplic dezinfecia de necesitate i
tratamentul cu oxitetraciclin ca la loca american.
Salmoneloza sau paratifoza este o boal infecioas specific
albinelor adulte care poate evolua n sezonul activ dar cazurile
diagnosticate sunt deosebit de rare.
Agentul etiologic este Salmonella schotmlleri alvei, iar semnele clinice
i modificrile anatomopatologice sunt necaracteristice. Albinele bolnave
prezint incapacitate de zbor, abdomen balonat, diaree i paralizie.
Diagnosticul se stabilete numai pe baza examenului de laborator, prin
examinarea unei probe de aproximativ 3050 de albine muribunde
suspecte, prin cultivarea i izolarea germenului patogen.
267
274
285
286
altul.
ntreinerea familiilor de albine n sistemul de stuprit pastoral cu
stupi amplasai pe vetre de stupin temporare
Pentru avantajele pe care le prezint acest sistem de ntreinere a
familiilor de albine este curent practicat n condiiile din ara noastr,
precum i din alte ri, att de ctre apicultorii amatori, de cresctorii
semi-profesioniti i n special de cei profesioniti.
n condiiile acestui sistem de stuprit familiile de albine, ncepnd din
toamn i pn n primvar, sunt amplasate pe vetre, urmrindu-se
dezvoltarea acestora ca i n cazul sistemului de ntreinere a albinelor pe
vetre permanente.
Odat cu venirea primverii i nceperea nfloririi pomilor fructiferi, a
rapiei i mutarului, pentru valorificarea resurselor de nectar i polen
din natur n scopul dezvoltrii familiilor de albine i polenizarea acestor
culturi entomofile, ncepe perioada de deplasare a familiilor de albine n
pastoral. n acest scop, familiile se pregtesc pentru transport i la
momentul potrivit se ncarc n camioane, remorci mici sau mari tractate
de autoturisme, autocamioane sau tractoare, n vagoane de tren, pe
pontoane sau gabare tractate de remorchere.
n aceast perioad se urmrete cu atenie dezvoltarea familiilor i
meninerea acestora n stare activ pentru valorificarea n cele mai bune
condiii a culesului de nectar.
Deplasarea familiilor de albine poate fi continuat i la culesurile
urmtoare: la zmeur, fnea, man i zburtoare n zona montan; la
pomi, salcm, coriandru, tei i floarea-soarelui n zona colinar i de
step, precum i n zona inundabil a Deltei Dunrii n lunile septembrie
i octombrie, dup care stupinele se retrag pe vetrele de iernare unde
rmn pn n primvara urmtoare.
Acest sistem de practicare a apiculturii este propriu stuparilor care i
orienteaz producia pe linia obinerii n principal a unor cantiti ct mai
mari de miere i cear i care sunt organizai corespunztor pentru
condiionarea i valorificarea produciilor de miere realizate ca urmare a
deplasrii repetate a stupinelor.
n funcie de programul propus de apicultori, deplasarea stupinelor
poate fi limitat numai pentru valorificarea unora dintre culesurile
amintite inndu-se seama de o serie de factori care condiioneaz
capacitatea de cuprindere a acestei activiti complexe i laborioase.
Practicarea sistemului de stuprit pastoral avnd stupii amplasai pe vetre
temporare prezint avantajul realizrii unor producii apicole importante
n anii favorabili dar costul produciei este destul de ridicat datorit
290
292
OBSERVAII
Scderi
Scderi
Spor
Greutatea total
Denumirea
Sfritul nfloririi
nceputul nfloririi
Durata ore
Intensitatea
Umiditatea
Nebulozitatea
Precipitaii [mm]
Minim
Maxim
Ora 20
Ora 14
Ora 08
Ziua, luna
Temperatura
aerului
Vnt predominant
CARNET DE OBSERVAII
vnt puternic, mic arborii mari i rupe crengi groase; cu 910 = furtun,
uragan;
zborul albinelor se noteaz cu 1,2 i 3 dup cum a fost zborul
albinelor n stupin. Zilele n care albinele nu execut zboruri se noteaz
cu o linie orizontal. Durata zborului albinelor se noteaz n funcie de ct
au zburat albinele n ziua respectiv;
nflorirea plantelor se noteaz cu x i numele plantei la nceput de
nflorire i cu acelai semn pe coloana de sfrit de nflorire atunci cnd
acesta s-a terminat.
Cntarul de control prin citirea i nregistrarea la sfritul fiecrei
zile a datelor obinute, se realizeaz situaia real a acumulrilor sau
consumurilor zilnice a rezervelor de hran. Pentru determinarea
evoluiei culesului, n urma cntririi zilnice se stabilete diferena n
plus sau n minus fa de greutatea din ziua precedent datele obinute
nregistrndu-se n coloanele de spor sau scdere. Se vor lua msuri ca
greutatea stupului s nu fie influenat de alte cauze n afara sporului de
nectar sau consumului de hran.
Cu scopul de a feri stupul de control de influena factorilor
meteorologici (ploaie, zpad), acesta se protejeaz la exterior cu
materiale izolatoare. Este necesar s se aib grij ca greutatea stupului s
nu fie influenat de alte cauze n afara sporului de nectar sau a
consumului de miere.
Cnd stupina se deplaseaz n alt localitate, din prima zi se continu
notrile n carnet dup aceeai tehnic cu precizarea c este necesar
notarea denumirii localitii n care s-au reluat nregistrrile.
Pentru a cunoate potenialul melifer al zonei sau a masivului melifer
n care se fac nregistrrile pe cntarul de control se aaz una din cele
mai puternice familii de albine din stupin care ndeplinesc parametrii
optimi pentru valorificarea culesurilor.
Organizarea muncii n stupin
Prin organizarea muncii se nelege un ansamblu de msuri cu ajutorul
crora se asigur repartizarea raional a forei de munc existente n
funcie de cerinele procesului de producie i folosirea ct mai complet a
acesteia n tot cursul anului n funcie de tehnologia folosit i de
mijloacele tehnice aflate la dispoziie.
Organizarea produciei cuprinde totalitatea msurilor privind
asigurarea i coordonarea mijloacelor de munc n vederea desfurrii
activitii cu maxim de eficien economic.
296
302
cnd ploile scurte, repezi i calde schimb decorul naturii pline de via.
Este luna de var cu zilele cele mai lungi.
n ara noastr, naintea solstiiului de var, familiile de albine ajung la
nivelul maxim de dezvoltare i sunt apte s valorifice n cele mai bune
condiii culesurile de nectar de la tei, coriandru i floarea-soarelui n zona
de step, de la zmeur i zburtoare n zona de munte i de la fnea n
zona de deal.
Prezena n cuibul familiilor a unui mare numr de albine tinere doici
restrngerea cantitilor de puiet necpcit, lipsa de spaiu n stupi,
ncetarea culesurilor de nectar, tendina fireasc a familiilor de albine de
perpetuare a speciei ct i ali factori favorizeaz i grbesc intrarea
acestora n frigurile roitului.
n familiile care se pregtesc s roiasc natural, ouatul mtcilor i
activitatea albinelor se reduce i n cuiburile acestora apar primele botci
naturale,iar pe msur ce acestea ajung la maturitate se declaneaz
fenomenul de roire natural a albinelor, la nceput n zona de step i se
continu n zona colinar i de munte.
Lucrri de executat n aceast perioad:
continuarea lucrrilor de recoltare i extracie a fagurilor cu miere
de la salcm i alte culesuri de nectar;
continuarea meninerii familiilor de albine n stare activ prin
introducerea n familii a ramelor clditoare, intensificarea ventilaiei
cuiburilor i umbrirea stupilor expui la soare;
prevenirea roirii naturale a familiilor de albine prin formarea de
familii intrate n frigurile roitului de roiuri artificiale, familii ajuttoare
sau de nuclee pentru pstrarea mtcilor de rezerv;
ntrirea familiilor nou formate cu puiet cpcit gata de eclozionare
preluat din familiile puternice predispuse s intre n frigurile roitului;
pregtirea familiilor de albine pentru valorificarea culesurilor de
var prin adugarea de faguri artificiali la stupii orizontali, corpuri cu
faguri la stupii multietajai i magazine la stupii verticali;
efectuarea transportului stupilor n pastoral la masivele de tei,
culturile de floarea soarelui, zmeur, zburtoare i fnea;
continuarea lucrrilor de cretere a mtcilor n vederea obinerii
mtcilor de rezerv necesare pentru nlocuirea n toamn a celor
necorespunztoare;
se acioneaz pentru valorificarea ntregului potenial productiv al
familiilor de albine prin diversificarea produciei: producerea de polen
colectat de albine, pstur, propolis, lptior de matc, venin de albine,
miere, miere n faguri i miere n seciuni;
se continu tratamentele pentru combaterea puietului vros, a locei
309
de puiet;
strmtorarea urdiniurilor n vederea evitrii furtiagului la stupi;
efectuarea cu prilejul organizrii cuiburilor i a unui examen clinic
al familiilor de albine i n caz de nevoie aplicarea de tratamente specifice
pentru combaterea varoozei, puietului vros, a locei americane i
europene;
conservarea fagurilor goi depozitai n dulapuri, corpuri de stupi i
magazine prin afumarea acestora contra gselniei, cu sulf impregnat n
batoane speciale;
recondiionarea, dup caz, a corpurilor, fundurilor i capacelor de la
stupii care urmeaz s adposteasc familiile de albine n perioada de
iarn.
Luna septembrie
A noua lun calendaristic rpciune este luna echinociului de
toamn, 23 septembrie, cnd ziua este egal cu noaptea i cnd din punct
de vedere meteorologic n natur exist o mare stabilitate atmosferic,
mai ales n zonele deluroase i de munte, cu precipitaii n general reduse
i umiditate relativ.
Odat cu nceperea sezonului de toamn zilele sunt mai scurte, durata
de zbor a albinelor se reduce, sursele de cules cu excepia zonelor din
luncile inundabile i Delta Dunrii dispar, nopile devin mai reci i ca
urmare albinele din familii ncep s se restrng pe fagurii cu puiet din
mijlocul cuiburilor. Pe fagurii din cuibul familiilor de albine cantitatea de
larve este din ce n ce mai redus astfel c spre sfritul lunii puietul
aproape c dispare din stupi.
La albinele de iernare, n aceast perioad, se apropie de sfrit
acumularea n corp a unor importante cantiti de glucide, protide i
lipide care alctuiesc corpul gras ce se ntinde ca o cptueal sub
nveliul chitinos dorsal, aflat deasupra diafragmei. Din aceast substan
glucidele servesc la funcionarea muchilor, lipidele alctuiesc rezervele
grase iar proteinele sunt indispensabile pentru alimentarea larvelor i a
mtcii n perioada cnd albinele nu culeg polen din natur.
Lucrri de executat n aceast perioad:
strmtorarea i organizarea corespunztoare a cuiburilor i a
fagurilor cu puiet, miere i pstur rmai n familii n vederea iernrii;
controlarea calitii mierii din faguri n scopul verificrii acesteia i
eventuala identificare a mierii de man;
ncheierea pn la 15 septembrie a aciunii de completare a
rezervelor de hran necesare iernrii familiilor de albine;
nceperea aplicrii tratamentelor de toamn pentru combaterea
312
varoozei;
unificarea familiilor i a roiurilor care nu s-au dezvoltat
corespunztor i ocup mai puin de 34 faguri acoperii compact de
albine;
alegerea fagurilor necorespunztori, reformarea i topirea acestora;
luarea de msuri pentru prevenirea i combaterea furtiagului la
albinele din stupin;
nlocuirea mtcilor vrstnice sau necorespunztoare cu mtci tinere
provenite din rezerva stupinei;
continuarea recondiionrii corpurilor, fundurilor i capacelor la
stupii n care urmeaz s ierneze familiile de albine.
Luna octombrie
A zecea lun calendaristic brumrel este luna miezului de toamn
cnd cerul devine de regul plumburiu i posomort. Presiunea
atmosferic este oscilant ca i zilele care trec i alterneaz, cele reci,
ploioase i vntoase, cu zilele nsorite, cldue i plcute care permit
albinelor tinere abia eclozionate s fac primele zboruri n stupin.
n luna octombrie creterea puietului nceteaz n ntreaga ar. Cu
unele excepii, la familiile cu mtci tinere mperecheate n luna august sau
la nceputul lunii septembrie mai pot fi gsite mici suprafee de puiet
cpcit gata de eclozionare.
Pe msura rcirii timpului, cnd temperatura scade sub +8C albinele
se strng treptat n ghemul de iernare din care se desfac numai atunci
cnd temperatura crete la +12C +14C.
n zilele nsorite i clduroase, spre amiaz, albinele execut zboruri de
curire de scurt durat i de mic intensitate la care sunt antrenate n
primul rnd albinele tinere eclozionate precum i celelalte albine din
familiile care urmeaz s ierneze.
Se ntlnesc i situaii cnd din diferite motive unele lucrri care
asigur buna iernare a familiilor de albine nu au putut fi executate i
exist pericolul ca aceste familii s nu poat trece peste perioada de iarn.
Avnd n vedere c n ara noastr n luna octombrie sunt la orele de
amiaz numeroase zile nsorite i calde, dac nu toate, majoritatea dintre
asemenea lucrri ce se impun n aceast perioad de sfrit de sezon, pot
fi executate n totalitate, asigurnd familiilor de albine o iernare normal.
Lucrri de executat n aceast perioad:
strmtorarea cuiburilor la nivelul fagurilor bine ocupai de albine,
iar n cazul familiilor slabe se poate organiza iernarea ntr-un stup a dou
familii desprite printr-o diafragm etan;
stimularea i supravegherea zborurilor trzii de curire ale
313
albinelor;
efectuarea a dou tratamente obligatorii pentru combaterea
varroozei cu Varachet sau alte substane specifice, atunci cnd n familii
puietul a eclozionat n totalitate;
mpachetarea cuibului familiilor de albine cu materiale izolatoare;
instalarea la urdiniurile stupilor a gratiilor care s mpiedice
ptrunderea oarecilor;
protejarea stupilor contra vnturilor i a curenilor reci de aer prin
mpachetarea individual a acestora cu carton gudronat sau protecie
colectiv prin amenajarea n jurul stupilor a unor perdele de protecie
confecionate din nuiele, tulpini de floarea soarelui, stuf sau coceni de
porumb;
continuarea sortrii i reformrii fagurilor necorespunztori (vechi,
rupi sau cu celule de trntor) i topirea acestora. Protejarea de atacul
oarecilor a fagurilor de rezerv cu miere precum i a celor goi ce
urmeaz s fie folosii n sezonul urmtor;
plantarea de arbori i arbuti meliferi n grdini, pduri i terenurile
disponibile.
Luna noiembrie
A unsprezecea lun calendaristic brumar ne amintete prin ploile
reci i deseori datorit burniei c ne aflm n ultima lun de toamn.
Fenomenele meteorologice, impactul ntre aerul rece i cel cald, vntul
rece care de multe ori aduce zpada i soarele cu dini, definesc practic
odat cu cderea ultimelor frunze uscate c toamna este pe sfrite.
Adpostite n stupi, n aceast lun, familiile de albine se strng n
ghemul de iernare pe fagurii aezai n dreptul urdiniurilor, din care au
eclozionat ultimele generaii de puiet. Astfel organizate, albinele
convieuiesc n ghemul de iernare pe ntreaga perioad a timpului rece
pn la nceputul primverii urmtoare. n cazul unor zile calde i
nsorite, albinele mai execut sumare zboruri de curire pe care le
efectueaz de obicei ultimele contingente de albine eclozionate.
Avnd linitea asigurat i fiind protejate mpotriva zgomotelor
provocate de oameni, psri, animale domestice i duntori, albinele
ierneaz n bune condiii fr pierderi.
n unele cazuri pot aprea n stupine i stri necorespunztoare care
pun n pericol buna iernare a familiilor de albine, situaii n care se
acioneaz de urgen pentru nlturarea acestora.
Lucrri de executat n aceast perioad:
continuarea lucrrilor de pregtire a familiilor de albine n vederea
iernrii n cazul c acestea nu au fost terminate la timp;
314
316
Bucureti, bd. Ficusului nr. 42, sector 1; Tel.: 232 50 60, 232 02 87
e-mail: secretariat@icdapicultura.com;
icdea@adslexpress.ro; www.icdapicultura.com
OBIECTIVELE INSTITUTULUI: cercetri tiinifice n domeniul
apiculturii privind:
conservarea i continua ameliorare a fondului apicol autohton,
crearea de linii de albine cu potenial biologic i productiv ridicat;
elaborarea de metode, tehnici, procedee i tehnologii noi sau
mbuntite pentru ntreinerea familiilor de albine i obinerea unor
producii apicole diversificate;
cunoaterea i mbuntirea resurselor nectaro-polenifere i
elaborarea tehnologiilor pentru polenizarea cu albine a culturilor agricole
entomofile;
studierea produselor apicole i perfecionarea metodelor de
condiionare n vederea pstrrii calitii acestora;
utilizarea produselor apicole destinate sntii oamenilor, prin
elaborarea i realizarea de produse fortifiante, energovitalizante,
apiterapeutice i cu rol de hran funcional;
modernizarea bazei materiale a apiculturii.
PRODUCE I LIVREAZ:
material biologic apicol de reproducie (regine ameliorate);
produse apicole i apiterapeutice;
medicamente de uz apicol.
ORGANIZEAZ cursuri de specialitate pentru iniiere i perfecionare.
PRESTEAZ activiti de extensie n apicultur ofer tehnologii
moderne precum i asisten tehnic n sfera de activitate.
317
MANUALUL APICULTORULUI
Citii revista Romnia apicol
Fondat n 1916 Editat de Asociaia Cresctorilor de Albine din
Romnia
Publicaie lunar de informare tehnic i tiinific, schimb de
experien i opinii, revista ofer apicultorilor nceptori, avansai sau
celor care doresc s mbrieze aceast plcut i profitabil preocupare
a poporului romn.
Rubricile permanente sau ocazionale din fiecare numr: Editorial; n
ajutorul nceptorilor; Tehnologia creterii i ntreinerii albinelor;
Produse apicole; Din experiena unor apicultori; Mecanizarea apiculturii;
Unelte, utilaje i dispozitive apicole; Resurse melifere i polenizarea
culturilor; Patologia i toxicologia apicol; Rezultate ale cercetrii
tiinifice; Economie, management i marketing n apicultur; Calendarul
apicultorului; Opinii; Apiterapie; Din scrisorile sosite la redacie; Din presa
central i judeean; Contacte; Recenzii; Documentar apicol; Ctitori,
creatori i continuatori ai apiculturii romneti; Aniversri comemorri,
necrologuri, n memoriam; Biblioteca apicultorului n serial; Apicultura pe
internet.
Pe lng aceste rubrici, n fiecare apariie lunar sunt rezervate un
numr de pagini seciunii APIMAGAZIN, un breviar de informare apicol
internaional publicat sub auspiciile Institutului de Cercetare-Dezvoltare
pentru Apicultur.
Abonamente la revist se pot face la toate magazinele APICOLA din
ntreaga ar precum i la Filialele judeene ale A.C.A, unde publicaia se
gsete de vnzare.
Bulevardul Ficusului nr.42, etaj 2, Bucureti, sector 1, cod 013975;
Tel.: 021/233.06.25; 021/233.40.18;
Tel. /fax: 021/233.40.17; Of.p.18, C.P. 25
e-mail: acaromania@rdsmail.ro;
cont RO 91 RZBR 00000 6000 7674268
Raiffeisen BANK Agenia Dorobani
318
V PUTEM OFERI:
319
TABLA DE MATERII
Cuvnt nainte
n loc de prefa
Introducere
Lecia 1. Importana creterii albinelor
Lecia 2. Apicultura n Romnia
Lecia 3. Albinele i familia de albine
Lecia 4. Inventarul apicol
Lecia 5. Resurse nectaro-polenifere i polenizarea culturilor agricole
entomofile
Lecia 6. Creterea i ngrijirea albinelor n diferite sisteme de stupi
Lecia 7. nmulirea familiilor de albine
Lecia 8. Ameliorarea albinelor i creterea reproductorilor
Lecia 9. Tehnologia obinerii produselor agricole
Lecia 10. Valorificarea produselor apicole n alimentaie, terapie i
cosmetic
Lecia 11. Pstrarea sntii la albine, prevenirea i combaterea
bolilor i predatorilor
Lecia 12. Sisteme de stuprit
Lecia 13. Evidena, organizarea activitii i proteciei muncii n
stupine i ferme apicole
Lecia 14. Calendarul principalelor lucrri de sezon n stupin
320