Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
ATP a fost numit moneda energetic a celulei. Odat sintetizat, el este transferat de la
locul de sintez n alte compartimente ale celulei unde energia este utilizat n diverse procese
celulare: absoria substanelor nutritive mpotriva unui gradient de concentraie, sinteza de noi
substane (proteine, glucide, acizi nucleici etc.), edificarea unor structuri celulare (ex.
microtubuli, citoschelet, fus de diviziune), transportul intracelular, micarea organitelor
locomotori (flageli, cili, pseudopode) .a.
Energia ATP este eliberat prin degradarea (hidroliza) acestuia la ADP + P, printr-o
reacie invers celei anterioare:
X X + 1 electron; Y + 1 electron Y
oxidare
reducere
(X =molecul oxidat; Y = molecul
redus)
Molecula care pierde electroni este donatoare de electroni i se oxideaz;
Molecula care primete electroni este acceptoare de electroni i se reduce.
Moleculele organice cu un numr mare de atomi de hidrogen (superior celui al atomilor de
oxigen) sunt surse eficiente de energie, deoarece tind s piard electroni i ioni de hidrogen. O
astfel de molecul este i cea de glucoz (C6H12O6) n care numrul atomilor de hidrogen
este dublu fa de cel al atomilor de oxigen. Degradarea glucozei n respiraie poate fi
sintetizat prin urmtoarea reacie oxidativ:
Viaa nseamn, nainte de orice, energie, iar aceasta este pus la dispoziia
organismelor prin respiraie.
glicoliza
fermentaie
Glucoza acid piruvic alcool etilic + CO2
alcool
Fermentaia alcoolic este de o importan excepional pentru existena
oamenilor. Ea st la baza preparrii aluatului pentru pine, a producerii vinului i berii etc.
Industria fermentativ este una dintre cele mai dezvoltate i profitabile ramuri ale industriei
alimentare.
glicoliza
fermentaie
glucoza acid piruvic acid lactic
Fermentaia lactic poate aprea i n celulele musculare dup un efort intens,
prelungit. Apariia acestei ci metabolice se datoreaz carenei de oxigen.
Aprovizionarea cu oxigen este insuficient pentru metabolizarea ntregii cantiti de
acid piruvic rezultat prin glicoliz. Cu alte cuvinte este blocat n bun parte ciclul
Krebs, ceea ce duce la reducerea acidului piruvic excedentar la acid lactic, n citosol.
Se acumuleaz astfel n muchi, progresiv, tot mai mult acid lactic, iar la un anumit
nivel blocheaz contracia fibrelor musculare. Acum apar crampele musculare.
Dup ncetarea efortului, celula muscular primete suficient oxigen; acidul
lactic este transformat n acid piruvic; se reactiveaz ciclul Krebs i catena respiratorie, care
vor degrada acidul piruvic pn la dioxid de carbon i ap. Muchii devin api de noi
eforturi(contracii).