Daca vrei sa duci o viata mai sanatoasa, invata de la raw-food-isti!

Lectia de azi: iarba

de grau si sucul minune care iti furnizeaza o un pachet pretios de nutrienti
importanti!
2 July 2014 | Andreea Marinescu
Suc din iarba de grau verde iata o bautura pe care multi ar considera-o ciudata, dar nu si
raw-veganii! Ei beau sucul verde pentru a-si lua o doza concentrata si pretioasa de enzime,
aminoacizi, clorofila, vitamine si minerale. La cat este sanatos si tu ai putea sa-i dai o sansa.
Cel mai important lucru pe care ar trebui sa-l stii despre sucul din iarba de grau verde este ca este
foarte bogat in clorofila (contine 70% clorofila), iar asta il transforma intr-un superfood cu
proprietati energizante si efect alcalin pentru corp. Deoarece clorofila descurajeaza cresterea
bacteriilor si, implicit, creste rezistenta la boli, poate scadea riscul aparitiei afectiunilor inimii, a
diabetului si chiar a unor tipuri de cancere.

Iarba de grau, un superfood bun pentru oricine!

Dar iarba de grau este si o sursa excelenta de vitamina C, E, K si B-uri (inclusiv B12!), minerale
precum calciu, cobalt, fier, magneziu, fosfor, potasiu, dar si proteine, sulf si zinc. Iar lista de
amioacizi este lunga: in total 17 amioacizi si 80 de enzime.
Bea sucul de grau verde imediat dupa ce-l prepari!
Practic, dintr-un paharel mic de suc din iarba de grau iti poti lua o cantitate enorma de nutrienti
vitali pentru sanatate.
Daca te-am convins cat de sanatos este sucul din iarba de grau, poti trece la urmatoarea etapa:
cultivarea lastarilor acasa. Operatiunea nu e deloc complicata si in doar cateva zile vei avea
propria iarba de grau pe pervazul de la bucatarie! Vei avea nevoie de grau, apa, o tava si pamant
organic.
Iata pasii:

Cum cultivi iarba de grau in 5 pasi simpli

1. Inmoaie graul in apa pentru 8-14 ore. Pentru o tava de 25X36 cm foloseste 100 de grame de
grau, daca ai o tava mai mare, 36X40 cm, foloseste cam 150 de grame de grau.
2. Scurge graul si clateste-l de cateva ori; pune-l intr-un loc intunecat si clateste-l de cel putin
doua ori pe zi, pana cand incepe sa incolteasca (1-2 zile); trebuie plantat in pamant inainte de a
creste mai mare de 6 mm.
3. Umple o tava cu pamant organic si imprastie graul incoltit; pune suficienta apa astfel incat
pamantul sa fie bine umezit; scurge excesul de apa.
4. Uda graul o data-de doua ori pe zi; cum incepe sa creasca, muta-l la o fereastra cu mai multa
lumina.
5. In a sasea sau a saptea zi de cand l-ai plantat, graul este gata sa fie recoltat. Taie-l cu o
foarfeca si pastreaza-l infasurat intr-un servetel in frigider sau intr-un vas cu capac, timp de o
saptamana.
Tips: cel mai sanatos suc din iarba de grau se face cu un aparat care foloseste metoda presarii la
rece.
Alterneaza sucul de grau verde cu sucuri verzi din fructe si legume!
Read more at http://www.andreearaicu.ro/sanatate/nutritie/ghid-de-nutritie/cum-cresti-iarba-degrau-motive-s-o-integrezi-in-dieta#WVq3Hp55dcRjLOmK.99