Suberek placinte tataresti

Ingrediente:
250 ml apa
5 linguri de ulei
1 lingurita de sare
2 lingurite rase de zahar
1 ou
1 lingura de drojdie uscata/sau cat o nuca din cea proaspata
faina aproximativ 450 gr
(se poate si fara ou si fara drojdie)
apa+sare+zahar+uleiul se pun putin la incalzit, se pune drojdia si se lasa cateva minute se adauga
oul batut si apoi putin cate putin faina pana se obtine un aluat scrie nici prea vartos nici f moale
imediat se indind foi rotunde, subtiri, se pune umplutura
am facut-o pe cea de pe tatar.ro
450 gr carne tocata,
3 cepe uscate,
1 ou sare piper
...eu am pus cam 2 linguri in fiecare) doar pe jumatate din rotund se unesc(le-am apasat cu
furculita pe margini) si se prajesc in ulei incins pe ambele parti
dupa ce se scurg (le-am pus pe servete din hartie) se pun intr-un vas din inox si se acopera sa se
inmoaie(nu stiu daca mai apuca sa se inmoaie fiindca deja sunt destul de moi si oricum dispar pe
masura ce sunt prajite)