Prajitura cu mere, nuci si scortisoara, de post

1 of 2

https://www.lalena.ro/reteta_print.html?id=1436

Prajitura cu mere, nuci si

scortisoara, de post
Eu zic ca reteta asta de prajitura suna bine deja
din titlu, si chiar este(chestia cu -de post- sa nu
va intimideze, chiar nu seamana). Desi eu numai
am mirosit-o si pipait-o bine, dupa viteza cu care
a disparut si "mmm..."-urile familiei pot sa va
spun ca e delicioasa.
Scortisoara ii da culoare si aroma deosebita, in
combinatie cu mere si nuci, e nebunie de arome.
Eu am mai inlocuit o parte din faina cu fulgi de
ovaz fini si asa am facut-o si mai sanatoasa, cu un plus de fibre sanatoase.

ingrediente
mere

4 buc

portocale

1 buc vom folosi doar sucul de la ea, cam 100ml

zahar

200 g

ulei

100 ml

faina alba
scortisoara

400 g eu am inlcuit 100g de faina cu 100g de fulgi fini de

ovaz

2 lingurite

praf de copt
sare

10 g 1 plic
0.25 lingurite

stafide

100 g

nuci

100 g optional

pasi de urmat
1 Stoarceti zeama de la portocala.

2 Merele se spala si se curata de cotor.

3 Le maruntiti bine in robot sau blender, dar puteti si sa le dati prin

razatoare.

Eu as prefera totusi robotul, asa puteti lasa bucatile de mere un pic mai mari
si se vor simti in prajitura.
4 Intr-un bol puneti merele, adaugati zaharul, uleiul si zeama de portcale -

amestecati bine.

23-Jan-17 2:38 PM

Prajitura cu mere, nuci si scortisoara, de post

2 of 2

https://www.lalena.ro/reteta_print.html?id=1436

5 Acum adaugati si faina(si fulgii de ovaz daca folositi), scortisoara, praful

de copt si sarea - amestecati bine sa nu fie cocoloase.

6 Aluatul este ceva mai dens, asa si trebuie. Puneti stafidele si nucile putin

taiate cu un cutit, sau in robot, amestecati.

7 Turnati aluatul intr-o tava(a mea a fost de 28x28cm) asternuta cu hartie

de copt sau unsa cu ulei si tapetata cu faina.

Nivelati si distribuiti uniform aluatul cu o lingura sau spatula.

8 Se coace la cuptor preincalzti la 180-200 de grade timp de 35-40 de

minute.

Cand este gata, scoateti din cuptor si lasati sa se raceasca complet in tava.

9 Portionati si savurati.

Pofta Buna!

Cantitate: 1 kg (un platou mare)

Timp de preparare: 60 min

Dificultate: usor

Timp total de pregatire: 30 min

Sursa: edithskitchen.ro

23-Jan-17 2:38 PM