MINISTERUL EDUCAIEI AL REPUBLICII MOLDOVA

UNIVERSITATEA DE STAT DIN MOLDOVA

Facultatea: Fizic i Inginerie

Referat
Tema: Refractometria

Elaborat de: Plesnicuti P.

Verificat de: Dru M.

Chiinu 2016
 Cuprins

Introducere
Principiul metodei
Formula matematic de calcul
Domenii de aplicare
Concluzii
Bibliografie

Introducere
 Reflexia i refracia luminii
Terminologie

Mediu optic orice mediu care permite propagarea radiaiei electromagnetice (luminii)

Indicile de refracie n al unui mediu optic :

c /v
n=

c viteza luminii in vid; 300000 km/s = 3108 m/s

v viteza luminii in mediul respective

Cnd lumina ajunge la suprafata de demarcaie

dintre dou medii optice, o parte din lumina se
intoarce in mediul din care provine (REFLEXIE),
i o parte se propag in mediul urmtor, cu
direcia schimbat (REFRACIE)

Legea reflexiei:

ai = ar

Legea refraciei (Snell

Descartes) :

n1 sin ai = n2 sin ar
n 1 , n 2 indicii de refracie ai celor dou medii optice
a i unghi incident
ar unghi de reflexie
r unghi de refracie

Raza refractat
 Se apropie de normala, atunci cind intr intr-un mediu mai refactiv (situatia A)
Se indeparteaz de normala cind intr intr-un mediu mai puin refractiv (situatia B)

A B

Reflexia total fenomenul optic in care, atunci cind lumina cade pe suprafaa de demarcaie dintre dou medii
cu un unghi mai mare dect valoarea unghiului limit (unghi critic) aceasta va fi reflectata in totalitate i nu va
aparea refractive

Metoda refractometric
Refractometria este o metod de testare fizic a proprietilor unei substane prin msurarea indicelui de
refracie. Indicele de refracie este msurat cu ajutorul refractometrelor. Indicele de refracie poate fi folosit
pentru identificarea unei anumite substane sau pentru verificarea puritii substanelor. Refractometria se
bazeaz pe fenomenul de refracie. Refracia reprezint schimbarea direciei de propagare a undelor (indiferent
de natura lor, mecanic sau electromagnetic) la limita dintre dou medii cu proprieti diferite. Refracia
depinde de lungimea de und i de proprietile fizico-chimice ale mediilor pe care le traverseaz unda.

n ceea ce privete radiaia electromagnetic, viteza de propagare a acesteia depinde de proprietile mediului,
n vid aceasta propagndu-se cu 299.792.458 m/s. n cazul n care mediul este acelai, prin modificarea unor
proprieti ale acestuia (densitatea), viteza luminii poate s sufere modificri. Creterea densitii mediului de
propagare (compresia gazelor, creterea concentraiei unei substane ntr-o soluie) conduce, de regul, la
micorarea vitezei luminii. n cazul n care se compar medii diferite, aceast dependen dintre viteza luminii i
densitate nu este ntotdeauna valabil. De exemplu, n cea mai dens sticl cunoscut ( = 8,0 g/cm3 ) viteza
luminii are valoarea de aproximativ 158106 m/s, n timp ce n diamant ( = 3,5 g/cm3 ) este de aproximativ
124106 m/s. Deci, n ciuda faptului c, sticla are o densitate mai mare, viteza luminii este mai puin atenuat
fa de diamantul cu densitate mai mic.

Refracia luminii este o consecin a principiului formulat de Pierre de Fermat care afirma c lumina urmeaz
ntotdeauna acele ci care i permit s parcurg distana, dintr-un punct n altul, n cel mai scurt timp. Dar, din
punct de vedere cantitativ, refracia a fost descris de legea lui Snellius . Acesta a msurat i a catalogat unghiuri
de inciden i de refracie pentru multe substane, ceea ce i-a permis s gseasc o ecuaie care s descrie
fenomenul de refracie la limita de separaie dintre cele dou medii implicate:

sin ( )
= n1,2
sin ( )

Aceast ecuaie, ns, necesita pentru fiecare pereche de substane, valori experimentale care s descrie
proprietile de refracie la limita de separaie (notat n1,2). Analiznd datele, Snellius a constatat c dac se
cunoate caracteristica constantei pentru limita de separaie a substanelor A i B (nA,B) i pe cea a limitei dintre
substanele B i C (nB,C), atunci se poate calcula caracteristica constantei pentru limita de separaie dintre A i C
(nA,C) dup urmtoarea relaie:

nA,C = nA,B nB,C

Aceasta nseamn c nu este necesar o constant specific pentru fiecare pereche de substane, ci, mai degrab,
face posibil atribuirea unui singur numr pentru fiecare substan, numit indice de refracie, acesta putnd fi
folosit pentru calculul caracteristicii oricrei limite. Forma final a ecuaiei ce descrie fenomenul de refracie a
fost definitivat dup rezolvarea unui ultim impediment ce necesita alegerea unei substane drept referin,
creia s i se atribuie o valoare arbitrar. Pentru aceasta s-a ales vidul cruia i s-a atribuit valoarea 1. Aceasta
nseamn c toate celelalte valori sunt ntotdeauna mai mari dect 1 .

sin ( ) n2
sin ( ) = n1

n1 i n2 sunt indici de refracie ce pot fi preluai din tabele i utilizai n calcule. Legea lui Snellius nu se
limiteaz la descrierea refraciei doar n cazul luminii, ci descrie fonemul pentru orice tip de und care se
propag prin orice mediu. La vremea respectiv, Snellius nu a realizat c indicele de refracie nu msoar n
realitate refracia, ci mai degrab, viteza relativ a luminii care traverseaz cele dou medii. Lund n
considerare c vidul are valoarea de referin 1 se poate scrie o definiie pentru indicele de refracie a unei
substane folosind viteza luminii.

C
n= V

Unde c reprezint viteza luminii n vid i este viteza luminii ntr-o anumit substan. Acesta este cunoscut sub
numele de indice de refracie absolut i care este opusul indicelui de refracie relativ (viteza luminii ntre dou
medii, altele dect vidul).

n marea majoritate a cazurilor (substanelor), indicele de refracie nu depinde de direcia de propagare sau/i de
polarizare . Sunt ns i cazuri cnd se ntlnete un fenomen de dubl refracie numit birefringen.

Indicele de refracie este dependent att de temperatur ct i de lungimea de und. Astfel, prin combinarea
indicelui de refracie cu densitatea substanei este posibil definirea unei cantiti care este dependent de
temperatur. Aceasta se numete refracie specific.

n 21
r= (n2 +2)

Unde r reprezint refracia specific, reprezint densitatea, n este indicele de refracie. ntruct indicele de
refracie este dependent i de lungimea de und, valorile indicate de obicei n tabele conin informaii despre
lungimea de und folosit pentru msurtoare. Cel mai adesea, indicele de refracie este dat pentru lungimea de
und galben-portocalie a sodiului (589,3 nm).
 Unghiul critic (limit)

Unghiul critic (limit) reprezint unghiul incident n care lumina n loc s se propage de partea cealalt a limitei
de separaie se refract n aa fel nct aceasta se propag paralel cu limita de separaie dintre cele dou medii.
n cazul unor unghiuri de inciden mai mici, razele traverseaz limita de cealalt parte, iar n cazul unor
unghiuri mai mari, lumina se reflect. Unghiul critic este uor de calculat dac se cunosc indicii de refracie a
ambelor medii. n situaia acestui caz particular unghiul de refracie are valoarea de 90.

Din acest punct de vedere, construcia refractometrelor se bazeaz pe detectarea unghiului critic, practic, aceste
dispozitive msoare unghiul la care apare limita dintre zona ntunecat i cea luminat, fenomen produs de
unghiul critic.

n2
sin () = 1 atunci sin (critic) = n1

Deoarece indicele de refracie al blocului optic (ng) este cunoscut, cel al probei poate fi calculat folosind relaia:

n
n= ( g sin 2 )
2

K este o constanta empirica ce poate fi

determinata experimental
n0 este indicele de refractie al solventului

Principiul de baz

Indicele de refracie al soluiei crete cu creterea concentraiei soluiei

Dependena este liniar in intervalul de concentraii nesaturante
Domenii de aplicare :

Determinarea indecelui de refracie a uleiului vegetal

Const n determinarea coninutului de substan uscat a uleiului. Metoda se bazeaz pe proprietatea

substanelor transparente de a devia raza de lumin, care le strbate. Indicele de refracie variaz in funcie de
urmtorii factori : concentraia soluiei,lungimea razei de lumin, temperatura la care se face
determinarea.Pentru determinarea indicelui de refracie se poate folosi:-refractometrul Zeiss, pentru produse
alimentare,-refractometrul Wellny Zeiss. Descrierea aparatului :Refractometrul Abbe-Zeiss (fig.) se compune
din:

Fig.1. Refractometru Abbe-Zeiss

- un bloc de prisme format din dou jumti: prisma de iluminare (1) i prisma de msurare (2) din sticl de
flint, cu unghiul de refringen = 60; prismele sunt prevzute cu o mant acoperit cu metal anticorosiv prin
care circul, venind de la un ultratermostat, un curent de ap cu temperatura constant; cele dou camere sunt
legate prin balamale, formnd blocul de prisme; - compensator de dispersie montat in faa obiectivului lunetei
(5), folosit pentru inlaturarea efectului de dispersie a luminii albe, la limita de separaie intre cmpuri; - scara
refractometrului, gradata direct in valorile indicelui de refracie (n), in diviziuni de 0,001 montat in lupa de
citire (7); - oglinda (3); - tamburul de reglare(4); - butonul compensatorului (6); - fereastr (8) acoperit
cu capac, pentru determinari in lumina transmis.2. Verificarea i reglarea aparatului. Verificarea
compensatorului de dispersie. Se pune o pictur de apa distilat intre prismele blocului i se lumineaz cu
lumina alb. Se rotete compensatorul pn la dispariia mrginilor colorate la limita de separaie. Se potriveste
la aceast limit i se citeste valoarea pe scar. Se continua apoi rotirea compensatorului, se ajunge la o a doua
poziie de compensare a dispersiei i se citete valoarea lui. Cele dou citiri trebuie s nu difere intre ele cu mai
mult de 0,0001. Dac citirile sunt diferite, este necesar c toate determinarile s fie efectuate in ambele poziii
ale compensatorului i se ia valoarea medie a valorii n.
In cazul folosirii luminii monocromatice de sodiu, verificarea eventualei abateri a razelor galbene, in
planul perpendicular pe muchiilede refrigenta a prismelor compensatorului se face prin aezarea
refractometrului intr-o incpere intunecat. Apoi se determin indicele de refracie n al apei, la cateva poziii ale
compensatorului la care citirile trebuie s fie mereu aceleai, cu abatere de maximum 0,0001. Etalonarea cu ap
distilata.Se potriveste reperul n al scrii, exact la valoarea n a apei distilate. Dac intersectia firelor reticulare
este deplasat fa de limita de separaie, atunci se rotete corpul lunetei cu ajurorul cheiei aparatului, pan se
obine o suprapunere a acestor dou elemente. Valorile indicelui de refracie a apei distilate la diferite
temperaturi (nt ) sunt date n tabelul 1.
Tabelul Nr.1

Indice de refractie Indice de refractie

Temperatura al apei distilate ut Temperatura al apei distilate ut

10 1,3337 21 1,3330
11 1,3336 22 1,3329
12 1,3336 23 1,3328
13 1,3335 24 1,3327
14 1,3335 25 1,3326
15 1,3334 26 1,3325
16 1,3333 27 1,3324
17 1,3332 28 1,3323
18 1,3332 29 1,3322
19 1,3331 30 1,3321
20 1,3330 31 1,3320

Modul delucru:
Refractometrul se aeaz in faa ferestrei sau a unei lmpi electrice de 50-100 W. Cu ajutorul unei pipete se pun
pe prismele refractometrului una sau doua picturi din uleiul de analizat (in prealabil filtrat prin hartie de filtru),
in aa fel inct uleiul s formeze un film continuu i far bule de aer. In acest scop se mnuiesc cele dou prisme
pentru a se evita curgerea uleiului, termostatarea la temperatura de 20C se execut cu o precizie de 0,2 C i
trebuie s rmn constant in tot timpul determinrii. Se rotete oglinda i se potrivete cea mai bun poziie de
iluminare a campului vizual, iar prin luneta i prin rotirea butonului (6) se regleaz limita de separaie intre
partea luminat i partea neluminat. Se rotete apoi compensatorul i ocularul, pentru eliminarea coloraiei la
limita de separaie intre cele dou cmpuri. Se citete pe scara aparatului valoarea n a indicelui de refracie.

Calcularea indicelui de refracie la temperatura prescris se face cu ajutorul formulei:

n dt = n d1t 0,000385t (n cazul uleiurilor)

 n dt = n d1t 0,000365t (n cazul grsimilor) n care :

n dt - indicile de refracie la temperatura prescris, respectiv t = 20,40 sau 60o C,

n d1t - indicile de refracie determinat la temperature de lucru t1,

t diferena ntre temperaturi la care s-a fcut determinarea i temperatura prescris.

Determinarea concentraiei proteinelor totale din serul sanguin prin metoda refractometric

Scopul refractometriei este msurarea concentraiei unei substane. De exemplu, de interes medical este
determinarea concentraiei proteinelor totale din serul sanguin.

Metoda se bazeaz pe faptul c indicele de refracie variaz n funcie de concentraia moleculelor din
mediul refringent considerat, dup o ecuaie de forma:

n=f ( c)

Dac n sngele integral ndeprtm prin coagulare elementele figurate, vom obine serul sanguin. Indicele
su de refracie depinde numai de coninutul n proteine, deoarece ionii au o putere refringent foarte mic.
Aceasta nseamn c evaluarea concentraiei proteinelor din serul sanguin se poate face msurnd fie indicele
de refracie al lichidului biologic, fie unghiul limit corespunztor. Ca urmare, exist dou tipuri de
refractometre:

I. Refractometrul Abbe- a crui scal gradat permite citirea direct a indicelui de refracie al lichidului de
cercetat;
II. Refractometrul Pulfrich- pe scala cruia se citete unghiul limit, care va fi apoi transformat n indicele de
refracie i concentraie de substan.

Fig.2. Refractometrul Pulfrich Fig.3. Refractometrul Abbe (AR3-Kruss Optronic)

(1921)
 1-ocular; 2,3- racorduri pentru termostatarea prismei de iluminare;
4- urub pentru reglarea compensatorului; 5,11- racorduri pentru
termostatarea prismei de iluminare; 6- urub pentru manevrarea
scalei; 7- luneta; 8- tambur pentru deschiderea blocului de prisme;
9- sursa de iluminare a scalei; 10- termometru; 12- prisma de
iluminare; 13- lampa de sodiu; 14- oglind

Fig.4. Schema refractometrului

Abbe
Modul de lucru:

Se parcurg urmtoarele etape:

Verificarea exactitii refractometrului Abbe -se face cu ap distilat al crei indice de refracie la
o
temperatura de 17,5 C este 1,3329.
Cu ajutorul urubului (8) se deschide sistemul de prisme. Feele de contact ale celor dou prisme.
Feele de contact ale celor dou prisme se cur cu o bucat de tifon umezit cu alcool i se las s
se usuce;
Cu o pipet Pasteur se aeaz pe suprafaa lucioas a prismei de msur 1-2 picturi de ap distilat;
Privind n ocularul lunetei se observ o zon ntunecat, una luminoas i imaginea scalei. Se
regleaz poziia ocularului astfel nct imaginea s fie clar;
Cu ajutorul urubului (6) se aduce limita de separaie dintre cele dou zone la punctul de intersecie
al firelor reticulare.
Se rotete urubul (4) pn ce limita de separaie ntre cele dou zone devine net;
Se citete valoarea indicelui de refracie de pe scal, n dreptul firului vertical. Pentru temperatura de
lucru, valoarea indicelui de refracie msurat cu refractometrul Abbe trebuie s coincid cu cea din
tabelul 2.
1. Se terg prismele i se trece la msurarea indicelui de refracie al unui fluid biologic, parcurgndu-se
aceleai etape ca n cazul apei distilate. Valorile indicelui de refracie citite pe scala refractometrului Abbe
sunt convertite n valori ale concentraiei proteinelor din ser (g/l) cu ajutorul tab.
2. Datele obinute se trec ntr-un tabel asemntor celui de mai jos:
Concluzii:
Refractometria este o metod analitic testat in timp, care rmne a fi una din cele mai principale
metode din laboratoarele moderne. Mai mult dect att aceasta poate fi utilizat pentru a evalua reactivitatea
anumitor compui, la fel se utilizeaz i pentru a gsi identitatea compusuilui, densitatea si concentraia lui.
Aceast metod este una dintre tehnicile experimentale , care are o gam larg de utilizri. Este o metod
important pentru orice organizaie care necesit o analiz a oricror compui chimici. Avantajele acestei
metode de analiz este n primu rnd simplitatea ei , precizia (pn la sutimi % din substan), rapiditatea
determinrii, capacitatea de a analiza avnd o cantitatea foarte mic de subtana analizat (0,05 0,5g) .
Aceast metod in general este o metod de cercetare bazat pe determinarea indicelui de refracie (factor de
refracie) i unele funcii ale sale. Valorile indicelui de refracie depinde de lungimea de und a luminii i a
temperaturii.

Bibliografie:
1. Biofizica, Fizica Medical, lucrarri practice. Autor: Rusu Valeriu Editura Gr.T Popa. Iai 2003 , curs
universitar.

1. Biofizica de STANA Letiia Publicat: Timioara , Mirton , 1999.

2. Fuel Cells , Abacus Press, 1976. Liviu Oniciu
3. Refractometrie pentru chimisti trad. din lb. rus. Autor principal IOFFE B.V. Publicat Bucureti , Editura
Tehnica, 1958.
4. Calitatea i controlul calitii produselor alimentare. Banu C. (2002), Bucureti, Editura AGIR
5. Motorul de cutare : http://www.google.com