Aparatul digestiv i digestia la mamifere(om)

I. Anatomia aparatului digestiv:

Aparatul digestiv cuprinde un grup

de organe a cror funcie principal
este digestia. Segmentele tubului
digestiv sunt:

cavitatea bucal

faringele

esofagul

stomacul

intestinul subire: duoden, jejuno

ileon

intestinul gros: cecum, colonul, i

rectul

Pe lnga aceste segmente,

aparatul digestiv cuprinde i o serie
de glande anexe, ale cror secreii
ajut la digestia i absorbia
alimentelor:

glandele salivare

ficatul

pancreasul

Urmrind cu atenie imaginea

alturata putem identifica cu
uurint elementele aparatului
digesitv.

1
 Cavitatea bucal: - este primul segment al tubului digestiv; are patru mari funcii: digestiv,
respiratorie, fonaie i intervine in mimic i limbajul articulat.

Faringele: - este un organ musculo-membranos la nivelul cruia se intersecteaz calea

respiratorie si digestiv.

Esofagul- este segmentul tubului digestiv cuprins ntre faringe i stomac

Stomacul este un organ abdominal al tubului digestiv situat ntre esofag si duoden

Intestinul subire- este cel mai lung segment al tubului digestiv i cel mai important organ
n procesul de digestie datorit funciei motorie i de absorie

Intestinul gros:- este ultimul segment al tubului digestiv.

II. Fiziologia digestiei si absorbtiei

Digestia= totalitatea proceselor de transformare pe care alimentele le suporta in trecerea prin

tractul digestiv pentru a fi absorbite

1. Digestia bucal

Digestia ncepe n cavitatea bucala, unde alimentele introduse sufera un proces de

farmiare numit masticaie, dupa care sunt mbibate cu saliva si transformate n bol
alimentar.

Etapele digestiei bucale: 1. masticaia procesul prin care alimentele introduse n cavitatea
bucala sufera o frmiare mecanic.

2. mbibarea cu saliv

3. deglutiia const n trecerea bolului alimentar din cavitatea bucal

prin faringe i esofag n stomac.

2. Digestia gastric

Stomacul este un organ , n care alimentele sunt depozitate un timp ndelungat pentru a fi
amestecate cu sucul gastric si transformate ntr-o forma acceptabila pentru intestin.

Sucul gastric este un lichid clar, incolor cu puternica reactie acida. Este format n cea mai
mare parte de HCl. n afara de HCl, sucul contine si enzime, de exemplu: Pepsina este cea mai
importanta enzima a sucului gastric. Este secretata sub forma inactiva de pepsinogen.

2
Transformarea pepsinogenului n pepsina are loc sub influenta HCl. Pepsina transforma
proteinele n substante mai simple = polipeptide sau peptone.

3. Digestia intestinal:

Digestia nceputa n cavitatea bucala este continuata n stomac si terminata, n intestinul

subtire. La digestia intestinala participa:

Bila: Functia sarurilor biliare: Emulsionarea grasimilor (fractionarea lipidelor n picaturi

foarte fine).

Sucul pancreatic- are un bogat continutul enzimatic care actioneaza asupra celor trei principii
alimentare (glucide, lipide, proteine); cele mai importante sunt:

->Tripsina, desface polipeptidele sau peptonele n di-, tri- si ditetrapeptide.

Sucul intestinal:- Glandele din mucoasa duodenala secreta un lichid bogat in mucus si
bicarbonat,secretia acestor glande fiind stimulata de factori chimici locali, de factori
hormonali si de factori nervos:

->Se gasesc urmatoarelor enzime : peptidazele, dizaharidazele, lipaza.

Proiect realizat de Pintilii Alina

Clasa a X-a B

3

Sursa: imagine-> www.medipedia.ro
text-> www.scribtube.ro