Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
FACULTATEA DE HORTICULTURĂ
Îndrumător,
Student,
IAMANDEI Andreea-Elena
2018-2019
Cuprins
PARTEA -I- ................................................................................................................................................. 3
CONSIDERAŢII TEORETICE ......................................................................................................................... 3
1. METODE GENERALE DE PREVENIRE ŞI COMBATERE A DĂUNĂTORILOR .......................................... 3
CARANTINA FITOSANITARĂ .................................................................................................................. 3
Măsurile agrofitotehnice ...................................................................................................................... 3
2. Combaterea integrată ....................................................................................................................... 6
PARTEA -II- ................................................................................................................................................ 9
CONSIDERAŢII practice.............................................................................................................................. 9
1. Importanta culturii ............................................................................................................................ 9
2 TEHNOLOGIA DE CULTURĂ ............................................................................................................. 13
3 DĂUNĂTORI CITAŢI ÎN LITERATURA DE SPECIALITATE .................................................................... 13
4 combaterea integrată ...................................................................................................................... 14
5 Concluzii ........................................................................................................................................... 14
BIBLIOGRAFIE .......................................................................................................................................... 15
PARTEA -I-
CONSIDERAŢII TEORETICE
CARANTINA FITOSANITARĂ
* pe cale umedă (cu apa calda la diferite temperature, în funcţie de plantă şi agentul
pathogen);
Dezinfectarea termică a seminţelor pe cale umedă a fost rezolvată stiinţific încă din
1887 de catre Jensen şi preconizată pentru combaterea tăciunelui zburător la cereale, în trei
faze: I=4 ore la 28-30 grade C pentru a activa miceliul din boabele infectate; II=10 minute la 51-
52 grade C pentru distrugerea miceliului; III=1-2 minute în apa rece (socul termic sporeşte
eficacitatea tratamentului, urmat de zvântarea seminţelor la umbră).
Mijloacele mecanice se folosesc pentru a înlatura unii paraziţi de pe suprafaţa
plantelor bolnave şi a îndeparta anumite părţi ale plantelor bolnave ( chirurgie vegetală ).
* eliminarea, prin tăieri a ramurilor bolnave sau uscate ca urmare a atacului agenţilor
fitopatogeni, dăunătorilor sau cauzelor fiziologice;
Această toxicitate de fapt impune existenţa unui cod al unei bune practici de distribuţie
şi utilizare a pesticidelor, cod care este elaborat inclusiv la nivel internaţional (de catre FAO). În
categoria pesticidelor sunt incluse şi următoarele categorii de substanţe: regulatorii de creştere,
defolianţii, desicanţii, activatorii rezistenţei manifestate sistemic, substanţele de curaţire ale
legumelor şi fructelor, subsţantele aplicate pentru a preveni căderea fructelor, ca şi substanţele
aplicate înainte sau după recoltare pentru combaterea dăunătorilor care acţionează în timpul
depozitării şi transportării recoltei.
2. COMBATEREA INTEGRATĂ
În prezent, producţia agricolă este diminuată anual cu 30% de către boli, dăunători şi
buruieni, iar utilizarea exclusivă ametodei biologice nu acoperă diversitatea acestor organisme
dăunătoare, în contextul când creşteriledemografice reclamă măsuri eficiente de reducere a
acestor pierderi. Aceste aspecte au direcţionat la outilizare mai raţională a pesticidelor în
contextul îmbinării tuturor mijloacelor de combatere în noulconcept de combatere integrată.
Mai bine zis, integrarea raţională a mijloacelor chimice cu cele biologice în vederea reglării
populaţiilor de dăunători sun pargul economic de dăunare (PED).
Experţii F.A.O. definesc combaterea integrată sau sub denumirea modernă management
integrat- ca fiind „un sistem de reglare a populaţiilor speciilor dăunătoare care, ţinând cont de
mediulspecific şi de dinamica speciilor respective, foloseşte toate tehnicile şi metodele,
adaptate în aşa manierăîncât ele să menţină populaţiile dăunătorilor la nivelurile la care acestea
să nu cauzeze pagube economice” (imaginea 2.1 - Imaginea 2.1 - Schema combaterii integrate
sau a managementului integrat)
Elemente de combatere integrată sunt citate în Rusia, încă din anul 1930, unde acestea
se regăsesc în „complexe de măsuri”. Noţiunea de combatere integrată apare după anul 1950 şi
se refereala integrarea măsurilor chimice cu cele biologice. Apoi, conceptul se lărgeşte şi se
înţelege îmbinareatuturor metodelor, mijloacelor de luptă împotriva insectelor dăunătoare
pentru menţinerea în populaţiireduse şi pagube mici. Prin noua metodă se dirijează relaţiile
complexe din ecosisteme, pentru a nu se deranja echilibrul natural şi pentru a menţine
dăunătorii în populaţii care nu produc dăunări importantedin punct de vedere economic (PED,
pragul economic de dăunare, dat de densitatea insectelor dăunătoare la unitatea de suprafaţă,
arbore etc).
1. IMPORTANTA CULTURII
Prunul (Prunus domestica) este un pom fructifer care aparțin genului taxonomic Prunus,
familia Rosaceae. Această specie pomicolă are o tradiție îndelungată de cultură la noi în țară, iar
conform statisticilor România se numără printre primele țări cultivatoare din lume.
Fiind adaptat la cele mai diverse condiții de climă și sol și având cerinţe tehnologice mult
diminuate faţă de celelalte specii pomicole, prunul va continua să populeze şi mai departe
zonele colinare unde, în decurs de sute de ani, s-au format și au supraviețuit unele din cele mai
valoroase soiuri de pruni (Grase românești, Tuleu gras, Vinete românești etc.) Cultura prunului
se bucură de multă atenție în toate țările care dispun de condiții climatice corespunzătoare
cerințelor biologice ale speciilor și soiurilor cunoscute.
Importanţa culturii acestei specii pomicole rezultă, în primul rând, din valoarea alimentară,
industrială şi terapeutică a fructelor. Diversificarea mare a gamei de soiuri face ca această specie să
asigure pentru consumatori, fructe în stare proaspătă pe o perioadă mare de timp, ce se eşalonează din
luna iulie până la începutul lunii octombrie. În afară consumului în stare proaspătă, prunele se pretează
şi la industrializare, obţinându-se dulceţuri, compoturi, gemuri, fructe deshidratate şi băuturi alcoolice.
În anul 2000 s-a realizat o producţie de 345.000 tone de prune. Prunul continuă să aibă o
pondere exagerată (cca. 50%) în livezile românești. România ocupă primul loc din Uniunea Europeană la
suprafețele cultivate cu pruni. Din suprafață pomicolă de 77.883 ha, prunul ocupă 34.899 ha.
Rivers timpuriu - are vigoare mijlocie, este autosteril si bun polenizator, are fructul
mijlociu, sferic-alungit, are culoare rosie-violacee si pruina albastruie, neuniforma ca grosime,
pulpa carnoasa, alb-verzuie, dulce si armonios acidulata, apreciata pentru masa. Se matureaza
la sfarsit de iunie si inceput de iulie.
Diana - are vigoare mijlocie, este partial autofertil, are fructul mare, sferic, rosu-
violaceu, marmorat, pulpa groasa, neaderenta, cu gust dulce si aroma slaba. Se matureaza la
inceputul lunii iulie.
Ialomita - este de vigoare mijlocie, autosteril, bun polenizator, are fructul mare, sferic
sau usor alungit, colorat in maron-inchis, cu pruina groasa, cenusie, pulpa carnoasa, potrivit de
consistenta, gust echilibrat, foarte apreciata pentru masa. Se matureaza in a doua jumatate a
lunii iulie.
Valcean - are vigoare mijlocie sau mare in functie de portaltoi, fructifica pe buchete si
ramuri mijlocii, infloreste tarziu si este autosteril. Fructul este mare, sferic, de culoare vanata-
inchis, are pulpa galbuie, carnoasa si suculenta si cu gust echilibrat. Se matureaza in decada a
treia a lunii iulie.
Carpatin - are vigoare mica-mijlocie, formeaza coroane rare, bine garnisit cu ramuri
scurte si mijlocii si este androsteril. Fructul este mijlociu, sferic-alungit, de culoare albastra-
inchis, cu pruina cenusie. Pulpa este galben verzuie, suculenta, fina, neaderenta la sambure. Se
matureaza in prima decada a lunii august.
Tuleu timpuriu - este un soi destul de viguros, androsteril, cu fructul mare ovoidal,
vanat-inchis, cu pulpa carnoasa, dulce si armonios acidulata, fin aromata, destinat consumului
in stare proaspata si exportului. Se matureaza la inceputul lunii august.
Alina - are vigoare mica-mijlocie, fructificare pe buchete de mai si este androsteril.
Fructul este mare, ovoidal, de culoare albastra-deschis, acoperit cu o pruina cenusie. Pulpa are
culoare galben-verzuie, este consistenta si cu gust placut. Se matureaza in prima jumatate a
lunii august.
Pitestean - pomul are vigoare mijlocie, este androsteril, are fructul mare, ovoidal,
vanat-inchis, cu pulpa carnoasa, cu gust echilibrat, de calitate foarte buna pentru masa. Se
matureaza la sfarsit de iulie si inceput de august.
Centenar - este de vigoare mijlocie, este androsteril, are fructul mare si foarte mare
invers ovoidal, de culoare maronie-inchis, patat cu rosu-violaceu si cu o pruina groasa. Pulpa
este de consistenta medie, are gust echilibrat, aroma fina si calitate foarte buna. Se matureaza
in prima jumatate a lunii august.
Renclod Althan - soi viguros, autosteril, foarte bun polenizator, cu fructul sferic, roz-
violaceu, cu pruina albastruie, pulpa carnoasa, bine colorata, gust dulce si aroma slaba. Se
matureaza in a doua decada a lunii august.
Agen - este un soi de vigoare mijlocie, partial autofertil, ce formeaza coroane dese,
aglomerate, are fructul mic, invers ovoidal, de culoare roz-rosietica, cu pulpa galbena-
portocalie, semiaderenta la sambure, moale, gust pronuntat dulce si aroma slaba. Este destinat
industrializarii prin uscare si distilare. Se matureaza la sfarsit de august si inceput de
septembrie.
Tuleu gras - are vigoare mare, este androsteril, are lemnul fragil, fructul este mijlociu,
elipsoidal, vanat-inchis, cu pulpa crocanta, suculenta, dulce si armonios acidulata, foarte bun
pentru masa sau industrializare. Se matureaza la sfarsit de august si inceput de septembrie.
Tuleu dulce - este viguros, are fructul mijlociu, invers-ovoidal de culoare rosie-vinetie
cu pruina albastra. Pulpa este moale, suculenta, dulce si semiaderenta la sambure, este destinat
industrializarii. Soiul da rezultate in zona dealurilor, unde soiul Agen nu poate fi cultivat. Se
matureaza la sfarsit de august si inceput de septembrie.
Stanley - are vigoare mijlocie, fructifica pe buchete, este foarte productiv, precoce,
autofertil si bun polenizator, este sensibil la viespea samburilor. Fructul este mare invers
ovoidal, cu o brazda ventrala bine marcata, are culoare vanata-negricioasa, pulpa
semiconsistenta, gust echilibrat si destinatie mixta: consum si industrializare. Se matureaza la
sfarsit de august si inceput de septembrie.
Gras ameliorat - are vigoare mare, este autofertil si sensibil la viroze. Fructele sunt
mijlocii, sferice sau sferice alungite, de culoare vanata negricioasa, cu pulpa neaderenta la
sambure, de consistenta medie sau moale, dulce si slab acidulata, foarte apreciata pentru
industrializare. Se matureaza la sfarsit de septembrie.
Vanat romanesc - soi viguros, autofertil, foarte sensibil la viroze. Are fructul mic,
elipsoidal, vanat-inchis, cu pulpa verde-galbuie, cu pruina groasa argintie, consistenta, pulpa
dulce si usor astringenta, intens aromata, cu insusiri foarte bune pentru consum sau
industrializare. Se matureaza in decadele 2-3 din septembrie.
Anna Späth - are vigoare mijlocie, este foarte productiv, partial autofertil, fructifica pe
ramuri scurte. Fructul este mare, sferic sau ovoidal, usor turtit la ambele capete, maroniu-
vinetiu, cu pruina groasa, pulpa groasa, carnoasa, verde-galbuie, potrivit de dulce si slab
acidulata, destinata consumului sau industrializarii. Da rezultate bune pana in zona dealurilor
mijlocii. Se matureaza in luna septembrie.
Record - are vigoare mijlocie, fructifica pe buchete si este autosteril. Fructul este sferic
alungit, vanat inchis, cu pruina albastra. Pulpa este galben verzuie, consistenta, suculenta, fin
aromata, apreciata pentru masa. Se matureaza la mijlocul lunii septembrie.
2 TEHNOLOGIA DE CULTURĂ
Alegerea terenului pentru înfiinţarea unei plantaţii de prun se face ţinând cont de
cerinţele specie factorii pedoclimatici, de cei socio-economici. Prunul este în zona dealurilor cât
și în cea de câmpie. În zonele deluroase (peste 600-650 mm) , pentru a asigura un condiţie,
evitându-se tre reci ș În zona dealurilor cu altitudine de 300 r lipsite de cureni reci.
Amenajarea terenului:
- nivelarea terenului desfundat . (unde este cazul), amenajarea sursei faţă deapa și mai ales de
certitudinea valorificării fructelor obţinute.
4 COMBATEREA INTEGRATĂ
5 CONCLUZII
BIBLIOGRAFIE
Stana Marius Dragomir, 2011. Teză de doctorat - Cercetări privind protecţia integrată a
plantaţiilor de prun împotriva bolilor infecţioase, Cluj - Napoca
http//www.hoticultorul.ro
http//www.hortiweb.ro
http//www.wikipedia.ro
http//www.madr.ro