Acest site foloseste cookie-uri. Navigand in continuare, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor.

OK
Cariere Imobiliare Despre Lidl Informatii Anunturi Serviciul clienti

Cauta retete
Cautare Newsletter Lista de Retete
magazin cumparaturi favorite

Oferte Sortiment Lupilu Surprize.Lidl.ro Bucataria Lidl Lidl Tour

Acasa Toate retetele Tipuri de retete Bucataria Internationala Retete pentru copii Mananca sanatos Retete video Retete

Salam de biscuiti - reteta clasica

Deserturi

60 Min. (119)

Mod de preparare

Timp de gatire: 60 Min.

Este important sa rupem biscuitii in bucati medii spre mari pentru ca salamul sa arate frumos cand il feliem; cu cat folosim mai multe fructe
si adaosuri in compozitie (rahat, nuci, stafide) cu atat salamul este mai aspectuos si mai gustos. Rabdarea este cheia succesului retetei:
trebuie sa avem rabdare sa lasam toate ingredientele sa isi intrepatrunda aromele, rabdarea sa modelam frumos si bine rudele de salam,
apoi sa asteptam pana salamul se prinde, pentru a-l putea felia. Dar toata rabdare noastra va fi rasplatita la final cu un desert absolut
delicios!

Rupem biscuitii in bucati mari si medii si ii asezam intr-un vas incapator. Intre timp, lasam stafiele intr-un bol cu apa calduta si esenta de
rom, pentru a se rehidrata. Fierbem apoi apa, laptele si zaharul, la foc mic, amestecand des, pana tot zaharul este topit. Adaugam in amestec
si cacaua, zaharul vanilat, scortisoara macinata, esentele de vanilie si rom. Amestecam bine, fara a lua de pe foc. Adagam si untul si
continuam sa amestecam pana untul este topit. Turnam compozitia fierbinte peste biscuiti si amestecam bine, apoi punem si stafidele, pe
care le scurgem de apa in care au stat. Cel mai bine este sa amestecam totul cu mana, astfel biscuitii se intrepatrund foarte bine. Acoperim
vasul cu folie alimentara si il lasam cel putin 2 ore la temperatura camerei.

Intindem apoi folia alimentara sau hartia de copt pe masa de lucru si, lucrand cu un sfert din compozitie o data, modelam batoanele de
salam de biscuiti. Strangem foarte bine folia, pentru ca salamul sa fie omogen si, pe masura ce rulam folosind folia, strangem foarte bine,
apoi legam bine rudele de salam de biscuiti la capete si le dam la frigider cateva ore, de preferinta peste noapte, inainte de a le felia. Daca
doriti ca salamul de biscuiti sa fie imbracat in nuca de cocos sau in nuci/alune macinate, trebuie sa le puneti pe folie inainte de a aseza
compozitia si a rula salamul. Pofta buna!

Aceasta reteta este recomandata de Teo Rogobete.

Ingrediente

pentru 40 Portii

1 kg Biscuiti petit beurre

250 g Unt german 82%

250 g Zahar cristal

500 ml Apa plata

150 ml Lapte proaspat 3.2%

30 g Zahar vanilinat

10 ml Esente de vanilie

10 ml Esente de rom

5 g Scortisoara macinata

500 g Stafide

20 g Cacao

Adauga in lista de
cumparaturi

Tiramisu
Deserturi

20 Min. (117)

Contact Sortiment Responsabilitate sociala Protectia consumatorilor - A.N.P.C.

NU RATA NICIO OFERTA!

Introdu adresa de e-mail ABONEAZA-TE

HARTA SITE APLICATII MOBILE INFORMATII CONTACTEAZA-NE MAGAZINE LANGA TINE

Tel.: 0800 896 622 Foloseste locatia curenta

Oferte Modalitati de plata
Sortiment Protectia datelor Luni – Sambata: 08:00 -
19:00 Locatie
Lupilu Contact
Surprize.Lidl.ro
Bucataria Lidl
Lidl Tour

Cariere Imobiliare Despre Lidl Informatii Anunturi Serviciul clienti