Shakes Plan de afaceri realizat de:

Ghita Lorena

&
Iordache Alexia
Grozavu Cosmin
Pelesca Bianca
Sgardea Serena

Fries Velcu Ana

 IDEEA DE AFACERE
NUME : SHAKES AND FRIES

MOTTO : PACKED WITH FLAVOR AND

WHIPPED CREAM!

Ideea restaurantului nostru Shakes and Fries provine de la inovația cu care noi am
vrut să venim pe piață, creand in sfarsit o combinatie posibila sigur cunoscuta de
catre multi oameni. Cartofi si inghetata.

Pe care noi am imbunatatit-o si am inlocuit inghtata cu milkshake-uri, care contin

atat inghetata cat si savoarea dulce a bauturii racoritoare.
 FIRMA NOASTRA
Alcatuita din 3 ospatari,2 barmani si un bucatar dintre care

- Grozavu Cosmin BARMAN SI MANAGER

- Ghita Lorena BARMAN

- Sgardea Serena
- Pelesca Bianca OSPATARI
- Iordache Alexia
- Velcu Ana BUCATAR

FINANTARI 90.000 lei - cate 15 000 / fiecare asociat

 Meniu Mare

Milkshake
MENIURI + Cartofi
25 lei
200 g- portie cartofi

Meniu Mediu
Milkshake
+ Cartofi
20 lei
125 g- portie cartofi
M I LK S HAK E S
20 lei
01
MILKA SWEET STICKS
-bucăți de ciocolată milka, glazură de ciocolată, bomboane cu alune, bețisoare cu ciocolată,
lapte, caramel, cacao, frișcă, bobițe de ciocolată, inghețată de vanilie.

16 lei
02 WALNUT NESQUICK DUO
-nesquick, ciocolată, glazură de ciocolata neagra, lapte, vanilie, înghețată de ciocolată

19 lei
03 OREO GALAXY
-oreo, lapte, ciocolata, frisca, crema de vanilie, inghetata de vanilie

18 lei
04 STRAWBERRYLICIOUS
-capsuni, frisca, lapte cu aroma de capsuni, lapte, vanilie, inghetata de vanilie,
bucatele de oreo.

15 lei
05
CHOCO WAY ; VANILLA ESSENCE ; FUNKY
RED
-ciocolata, lapte, glazura de ciocolata, bobite de ciocolata, inghetata de ciocolata.
-vanilie, esenta de rom, scortisoara, lapte, frisca, inghetata de vanilie.
-capsuni, vanilie, inghetata de vanilie, fructe de padure, lapte.
 PRODUSELE SEZONIERE

• Odata cu venirea sarbatorilor anuale, cum ar fi: Craciunul,

Pastele si Halloween-ul o sa oferim bauturi de sezon cu
anumite arome speciale.
• Spre exemplu : Milkshake de dovleac si scortisoara
Milkshake cu turta dulce
Milkshake cu candy cane
• O sa le oferim in pahare promotionale in functie de
diferitele sarbatori.
 A N A L I Z A S . W . O . T.
P U N C T E TA R I PUNCTE SLABE
INOVATIE; FIRMA NOUA PE PIATA
CREATIVITATE

OPORTUNITATI AMENINTARI
PUTINI COMPETITORI ECONOMIE
DIRECTI NATIONALA
INSTABILA
 M I S I U N E
-Cresterea profitului in urmatorii doi ani
cu 15 %

V I Z I U N E
-Sa ne extindem lantul de restaurante
VENIT ESTIMAT
15O milkshake /zi x 15 lei = 2 250 lei
2 250 x 31 = 67 500 lei
67 500 x 12 luni = 810 000 lei

CHELTUIELI
516.000 lei / an => 294.000 lei profit
 CLIENTII

Produsele noastre detin o calitate

din punctul de vedere al prepararii
si al ingredientelor care se defineste
in savoarea si gustul uimitor al
m i l k s h a k e - u r i l o r p r e p a r a t e . Bauturile
sunt accesibile si pentru preferintele variate ale
clientilor, in privinta laptelui folosit.
( lapte degresat, de nuca de cocos, etc)
 SUSTENABILITATE
Totodata, oferim clientilor siguranta ca afacerea noastra sustine ECO-friendly environment si foloseste
ambalaje reciclabile.
Punem la dispozitie o oferta pentru clienti daca revin cu paharele reciclabile.

Cumparatorii au la dispozitie optiunea de a

cumpara un pahar reutilizabil cu care
acestia pot veni la restaurant si pot
beneficia de o reducere de 10% lei la orice
bautura.
 F U R N I Z O R I

SELGROS – lapte si
Dr Oetker ingrediente de baza

Fructe bio luate de la IKEA – mobilier si

producatori romani ustensile

Myria – APA NOVA, ENEL,

RCS RDS.
mixere si
aparatura
 RESURSE NECESARE
mixer, frigider, aragaz, pahare milkshake IN TOTAL 30 000 LEI

RESURSE UMANE 6 ANGAJATI

R E S U R S E
F I N A N C I A R E
90 000 lei

RESURSE RETETA, STRATEGII

I N F O R M AT I O N A L E DE MARKETING
 MULTUMIM PENTRU ATENTIE

 EMAIL : shakes&fries@gmail.com
 LOCATIE : Centrul Vechi,sct 2.
 FACEBOOK : shakes & fries