Caracatița este un gen de moluște cefalopode. Ele trăiesc în mări și oceane.

Corpul are forma unui

sac. Capul prezintă doi ochi mari, o coroană de brațe (8-10), numite tentacule, prevăzute cu
ventuze, și o gură cu fălci tari. Corpul este acoperit de o „manta”. Caracatițele se hrănesc
cu crustacee, pești, scoici etc. În corp, caracatița are o glandă plină cu un lichid brun (asemănător cu
cerneala), care, eliminat în apă, o ajută să se apere de prădători. Majoritatea caracatițelor folosesc
această substanță atunci când sunt urmărite. Reprezentantul tipic al acestui gen de moluște
este caracatița comună Octopus vulgaris. Caracatițele sunt pescuite pentru carnea lor foarte
apreciată în gastronomie.

Genul, în biologie, este o treaptă de clasificare (categorie) taxonomică, superioară subgenului și

inferioară subfamiliei, ce cuprinde mai multe specii, care au caracteristici esențiale comune. Numele
genului se scrie întotdeauna cu literă mare. Exemplu: genul Nymphaea, care cuprinde specii
de nufăr. Această metodă de scriere este stabilită de nomenclatura binară.

Moluștele (lat. Mollusca) sunt animale nevertebrate protostomiale. Denumirea de moluște provine

din latinescul molluscus (mollis însemând moale) și reprezintă principala caracteristică a corpului
acestor organisme. Printre reprezentanții moluștelor sunt scoicile, melcii, sepiile, caracatițele.
Sunt metazoare celomate protostomiene, cu simetrie bilaterală. În cursul evoluției, unele au devenit
asimetrice (majoritatea melcilor).