Capitolul III :Metodologia cercetării

Cercetarea este o activitate format din 5 acțiuni : specificarea măsurarea, culegerea, analiza
şi interpretarea datelor.Acesta este formată din 3 părți : planificare, implemenatare și
interpretare.
Cercetarea de marketing poate fi cantitativă si calitativă.
Cercetarea cantitativă presupune utilizarea unui chestionar structurat format din
întrebari cu mai multe răspunsuri.
3.1.Obiectivele și premisele cercetării
Unele aspecte ale sistemului alimentar și ale consumului uman comportamentele au atras
întotdeauna cercetarea științifică (în în special, domeniile de cercetare precum agricultura,
farmacologia, medicină, nutriție, macroeconomie, și psihologie).Pentru a studia
comportamentul alimentar s-a folosit ancheta pe bază de chestionar.Chestionarul a fost
alcătuit din 29 de întrebări și vizează lansarea unui nou produs alimenatar,cornulețe în două
culori cu lichior de ciocolată.
Obiectivul general îl constitue studierea factorilor care îi influențează pe consumatorii când
își aleg produsele în anumite situații.
Alte obiective sunt : identificarea numărului de consumatori,motivele pentru care se cumpără
produsul,frecvența consumului,proveniența produsului,ingredientele folosite,termenul de
valabilitate .
Alături de aceste obiective în teorie și practică sunt premisele.
Premisele de la care pornim sunt :60% din populație consumă cornulețe,motivele pentru care
se cumpără aceste produse sunt gustul și prețul accesibil,50% cumpără produsul de la
cofetărie.
3.2.Metodologia cercetării
Metodologia se referă la modul în care se obțin datele.În situația dată s-a utilizat ancheta pe
bază de chestionar ,acesta a fost alcătuit din 29 de întrebări și s-a adresat persoanelor cu vârsta
de peste 18 ani.
Culegerea informațiilor are în vedere :-stabilirea persoanelor care furnizează date
Elaborarea chestionarului
Stabilirea intervalelor de consum
Stabilirea motivelor pentru care se cumpără cornulețe in 2 culori cu lichior de ciocolată