Cartofi cu smantana si usturoi la cuptor

Ingrediente:

250 gr branza Cheddar, rasa

8 cartofi mijlocii, taiati in felii subtiri
300 gr smantana 
pudra de usturoi 
conopida fiarta (optional)
smantana (optional)
cascaval ras (optional)

Mod de preparare:

1. Se incinge cuptorul la 180 gradeCelsius.

2. Pulverizeaza spray de gatit un vas de copt patrat (de iena).
3. Pune un strat de cartofi la baza vasului.
4. Presara deasupra granulele de usturoi (praful).
5. Pune apoi branza rasa si o portie buna de crema. Repeta procedeul pentru inca 2-3 sau
mai multe straturi. Poti adauga si conopida fiarta, daca doresti. Peste ea poti sa mai razi
niste cascaval si pune si niste  smantana. 
6. Acopera cu staniol si baga in cuptor pentru vreo ora sau pana cand se patrund cartofii.
Da la o parte staniolul la final si mai lasa la copt timp de inca 5 minute, pana cand cartofii
devin maro. 

Se poate servi ca garnitura la friptura sau ca un preparat separat, cu salata.

cartofi la cuptor, umpluti cu ciuperci si cascaval

Ingrediente:

4 cartofi fierti
200 gr ciuperci
2 cepe
2 linguri maioneza
100 gr cascaval

Mod de preparare:

1. Fierbeti cartofii intregi. Curatati-i de coaja si taiati-i in jumatate. Cu o lingura scoateti

miezul, facand spatiu pentru umplutura.
2. Prajiti ciupercile si ceapa in putin ulei pana sunt gata. Amestecati-le cu maioneza, sare si
condimente dupa gust.
3. Puneti umplutura in cartofii pregatiti, iar deasupra presarati cu cascaval ras. Asezati
cartofii intr-o forma unsa cu unt sau tapetata cu hartie de copt.
4. Coaceti gustarea in cuptorul preincalzit la temperatura 170 Celsius, 15 minute, pana se
rumenesc frumos.
Gogosele de casa cu cascaval
ingrediente:

500 gr cascaval mai tare

4-5 linguri parmezan ras
1 ou, 100 gr faina
2-3 lingurite oregano uscat, ulei
80 gr pesmet

Mod de preparare:

1. Da cascavalul pe razatoare si amesteca-l cu parmezanul si oul.

2. Incorporeaza oregano si faina. Omogenizeaza foarte bine.
3. Ia cate 1-2 linguri din compozitie, modeleaza-le intre palme sub forma de bilute, apoi da-
le prin pesmet.
4. Prajeste-le la ulei incins.