Mărul este o specie de plante din familia Rosaceae.

Această specie cuprinde între 44 și 55 de soiuri, care se

prezintă ca pomi sau arbuști. Varietățile de măr cresc în zona temperată nordică din Europa, Asia și America
de Nord, printre acestea existând un număr mare de hibrizi.

Cea mai răspândită formă a mărului este mărul de cultură.

Cuprins

1 Utilizări medicinale

2 Producători principali

3 Soiuri de mere

4 Galerie

5 Vezi și

6 Note

7 Legături externe

Utilizări medicinale

Chiar dacă este un aliment, calitățile sale terapeutice sunt cunoscute încă din timpuri străvechi. Plinius cel
Bătrân îl recomandă în bolile de stomac, iar ceva mai târziu, călugărița Hildegard von Bingen recomandă
mărul contra migrenelor, a durerilor de ficat și de splină.[necesită citare]

Mărul are acțiune tonică, diuretică, uricolitică, depurativă, antiseptică, intestinală, laxativă. Este indicat în
astenie, surmenaj, convalescență, graviditate, anemie, reumatism, gută, litiază urică, hepatită, colibaciloză,
stări febrile, ulcer gastric, gastrite, insomnie, diabet și altele.[necesită citare]

Partea comestibilă a mărului este receptaculul (o prelungire a codiței), iar fructul în sine este ceea ce se
numește în termeni populari „cotor”, parte care în cele mai multe cazuri nu este comestibilă.

Cercetările sugerează că merele pot reduce riscul de cancer la colon, cancerul de prostată și cancerul
pulmonar.[2] Cojile de mere conțin acid ursolic, care, pe baza experimentelor pe șobolani, crește masa
mușchilor scheletici și a țesutul adipos brun, de asemenea scade grăsimea de culoare albă, reduce
obezitate, intoleranța la glucoză și steatoza hepatică.[3]

Producători principali

Cei mai importanți 10 producători (tone)

Locul Țara 2010 2011 2012

1 uChina China 33.263.000 35.985.000 37.000.000

2 Statele Unite ale Americii Statele Unite ale Americii 4.214.599 4.275.108 4.110.046

3 Turcia Turcia 2.600.000 2.680.075 2.889.000

4 Polonia Polonia 1.877.906 2.493.078 2.877.000

5 India India 1.777.200 2.891.000 2.203.000

6 Italia Italia 2.204.972 2.411.201 1.991.312

7 Iran Iran 1.662.430 1.842.972 1.700.000

8 Chile Chile 1.624.242 1.588.347 1.625.000

9 Rusia Rusia 992.000 1.200.000 1.403.000

10 Franţa Franța 1.778.433 1.857.349 1.382.901

— Lumea 60.271.191 65.800.145 63.454.495

Sursă: FAO [4]

Soiuri de mere

În lume există peste 7.500 de soiuri de mere, iar în România există aproape 60 de soiuri de mere
recunoscute oficial.[5] Printre soiurile de mere din România se pot enumera: [6]

Mărul Domnesc, originar din Moldova, unde se cultivă cel mai mult [5]

Mărul Crețesc, originar din Oltenia și Muntenia [5]

Mărul Pătul, originar de pe Valea Mureșului, cultivat îndeosebi în livezile din Transilvania. Este considerat cel
mai bun soi autohton.[5] Se numesc „pătul” deoarece în trecut aceste mere erau păstrate în pătulul de fân.
[7]

Bot de iepure - Starking Delicious [8]

Galerie

Soiul de mere „Idared“.

Măr Starkrimson („Bot de iepure”) cultivat în Panciu

Soiul de mere „Ionatan”

Soiul „Golden delicios”

Soiul estonian „Tellissaare”

Vezi și

Lista fructelor

Lista soiurilor de mere românești

Note

^ Malus pumila (TSN 25262). Integrated Taxonomic Information System.

^ http://cancer.stanford.edu/information/nutritionAndCancer/reduceRisk/

^ Kunkel SD, Elmore CJ, Bongers KS, Ebert SM, Fox DK, et al. (2012) Ursolic Acid Increases Skeletal Muscle
and Brown Fat and Decreases Diet-Induced Obesity, Glucose Intolerance and Fatty Liver Disease. PLoS ONE
7(6): e39332. doi:10.1371/journal.pone.0039332

^ „Production of Apple by countries”. UN Food & Agriculture Organization. 2011. Accesat în 19 decembrie
2013.

^ a b c d Soiuri de mere rustice, romanesti » Santerra Natural, 19 octombrie 2012, Santerra-natural.ro,

accesat la 1 iulie 2016

^ http://www.gradinamea.ro/Marul___soiuri_din_sortimentul_actual_2734_543_1.html

^ Merele Pătul, secretul de toamnă al livezilor din Ardeal și … al diabeticilor agrointel.ro, 28 septembrie
2013, Agrointel.ro, accesat la 1 iulie 2016

^ http://www.horticultorul.ro/pomi-fructiferi/starkrimson-bot-de-iepure/

Legături externe

Commons

Wikimedia Commons conține materiale multimedia legate de măr

Wikispecies

Wikispecies conține informații legate de Măr

Cât adevăr există în proverbul „Un măr pe zi ține doctorul la distanță” și care este cel mai sănătos mic dejun,
30 aprilie 2012, Gândul

La Solca, aproape o sută de soiuri de măr și păr, unele vechi și de peste un secol, Stelian Borhan,
monitorulsv.ro

Identificatori taxonomici

Malus pumila

Wikidata: Q158657 Wikispecies: Malus pumila APDB: 225375 BioLib: 214890 Calflora: 10099 EoL: 629943
EPPO: MABPM FoC: 200010913 GBIF: 3001093 GRIN: 23261 iNaturalist: 77949 IPNI: 726372-1 ITIS: 25262
NBN: NHMSYS0000460571 NCBI: 283210 NZOR: e2b9e72c-b9bc-4ede-91f2-9ddceb5ffea6 PfaF: Malus
pumila Plantarium: 44348 Plant List: rjp-5777 PLANTS: MAPU POWO: urn:lsid:ipni.org:names:726372-1
Tropicos: 27800985 VASCAN: 8790

Malus domestica

Wikidata: Q18674606 Wikispecies: Malus domestica APDB: 152668 BioLib: 39552 EPPO: MABSD GRIN:
104681 iNaturalist: 469472 IPNI: 726282-1 ITIS: 516655 NCBI: 3750 NZOR: 14d024a2-d821-48e3-95d8-
f0dd206c70a0 PfaF: Malus domestica Plant List: rjp-454 POWO: urn:lsid:ipni.org:names:726282-1 Tropicos:
27804420