Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Cuprins:
I. Melatonina
1. 2. Sinteza melatoninei.................................................................................................................................................................3
II. Colagenul
2. 1. Ce este colagenul....................................................................................................................................................................7-8
2. 3. Colagenul in dermatocosmetica........................................................................................................................................11-12
3. 4. Carenta de colagen..................................................................................................................................................................12
3. 5. Suplimentele cu colagen....................................................................................................................................................12-14
III. Proteoglicanii
3. 1. Ce sunt proteoglicanii…………………………………………………………………………………………………………15
3. 2. Proprietatile proteoglicanilor……………………………………………….……………………………………….………..15
3. 3. Beneficiile proteoglicanilor………………….……………………………………………………………………….………..16
I. Melatonina
Avem nevoie de un anumit numar de ore de somn in fiecare noapte, astfel incat a
doua zi sa avem suficienta energie pentru a ne finaliza indatoririle. Exista, insa,
momente sau perioade in care seara, dupa ce ne asezam in pat, pur si simplu nu
putem adormi. Cand astfel de episoade se repeta frecvent spunem ca suferim de
insomnii. Insomnia este cea mai comuna dintre tulburarile de somn, conform
Asociatiei Americane de Psihiatrie (1). Aceasta recomanda ca tinerii si adultii cu
varsta cuprinsa intre 18 si 64 de ani sa doarma intre 7 si 9 ore pe noapte.
Una dintre solutiile pe care le avem la dispozitie cand nu putem adormi este
utilizarea melatoninei - un hormon pe care organismul uman il produce in mod
natural.
2.Sinteza melatoninei
Prezenta intunericului sau a luminii este semnalata glandei pineale cu ajutorul
retinei, care transmite informatia prin intermediul nucleului suprachiasmatic din
hipotalamus (componenta a creierului mare) si a sistemului nervos simpatic - parte
2
a sistemului nervos vegetativ, responsabil cu reactiile reflexe pe care le avem cand
simtim ca suntem in pericol. Glanda pineala produce melatonina care este, apoi,
transportata in sange. Dimineata, cand apare lumina, creierul incepe sa secrete
cortizol, temperatura organismului creste treptat, iar productia de melatonina se
diminueaza.
Melatonina are mai multe actiuni benefice asupra organismului. In timpul odihnei,
aceasta impiedica hormonii energetici sa fie activi pentru ca resursele organismului
sa se poate regenera. De asemenea, in intervalul 2:00-4:00 dimineata, melatonina
sustine reducerea temperaturii interne a corpului, ca urmare a circulatiei mai reduse
a sangelui in extremitatile acestuia. In plus:
In primul rand, in lipsa unui nivel echilibrat din „hormonul intunericului” apar
tulburari ale somnului: adormim mai greu si somnul nu este odihnitor. De
3
exemplu, daca dupa ce ne asezam in pat sau in timpul noptii ne expunem la lumina
- precum cea produsa de televizor - si nivelul de melatonina scade, ne va fi mai
greu sa adormim si ne vom simti obositi. Daca, dimpotriva, in timpul zilei nu avem
parte de lumina suficienta este favorizata eliberarea de melatonina, care ne va
provoca stari de somnolenta.
In cazul unui nivel de melatonina prea mare, femeilor le poate fi afectata ovulatia,
rezultand, in acest fel, dificultatea acestora de a ramane insarcinate.
4
In cazul unui deficit de melatonina in corp putem lua in calcul administrarea unor
suplimente pe baza de melatonina. Pe langa faptul ca acestea sustin reglarea
programului de somn, suplimentele mai au si alte actiuni benefice asupra
organismului:
Pentru a castiga lupta cu insomniile exista cateva solutii la care putem apela, pe
langa administrarea de suplimente pe baza de melatonina.
Ceea ce consumam are efecte asupra stilului nostru de viata si, implicit, a
somnului. Daca ne confruntam cu tulburari ale acestuia este bine sa renuntam la a
consuma energizante si la alte produse care contin cafeina deoarece aceasta
impiedica instalarea somnului.
II. Colagenul
1. Ce este colagenul
Colagenul este o proteina dura, insolubila si este compusa din fibre. Acest nutrient
face parte din structura tuturor tesuturilor conjunctive, reprezentand o treime din
totalul proteinelor prezente in corpul uman. Impreuna cu elastina (proteina elastica
ce ajuta tesuturile sa revina la forma initiala dupa o contractie), colagenul asigura
sanatatea si buna functionalitate a intregului organism, in special a pielii, a oaselor
si a articulatiilor, dar si a unor tesuturi protectoare, asa cum sunt cele care
protejeaza rinichii.
6
Din punct de vedere chimic, colagenul este alcatuit dintr-o serie de
aminoacizi precum glicina, prolina, hidroxiprolina si arginina. Acesti compusi sunt
construiti din molecule de carbon, oxigen si hidrogen.
Celule responsabile pentru secretia fibrelor de elastina si a colagenului se numesc
fibroblaste si se gasesc la nivelul dermului. Aceste celule contin aproximativ 1400
de aminoacizi, iar prezenta lor in corp are o pondere mai mare in anumite tesuturi:
Tipul I este cel mai flexibil dintre toate si este secretat in piele, tendoane si oase.
Tipul II e regasit in cartilaje, tipul III in piele si vasele de sange, iar tipul IV in
tesuturile membranoase. Colagenul poate fi endogen (secretat in mod natural) sau
exogen (aportul suplimentar din exterior).
7
2. Beneficiile colagenului pentru organism
Colagenul este esential pentru sanatate si are o serie de beneficii pentru majoritatea
structurilor si a tesuturilor din organismul uman.
8
colagen ajuta la cresterea mobilitatii si a flexibilitatii, precum si la mineralizarea
optima a oaselor si a dintilor, respectiv la intarirea scheletului osos.
Peptidele din colagen retin apa in intestine, stimuland astfel miscarea in interiorul
tractului si ajutand digestia. In plus, ajuta la vindecarea si regenerarea peretelui
intestinal si a membranelor care captusesc intestinele. Glutamina, un aminoacid din
componenta colagenului din tractul gastrointestinal joaca un rol important in
preventia aparitiei sindromului de colon iritabil.
9
Colagenul este si un aliat de incredere pentru persoanele care vor sa scada in
greutate. Acesta are beneficii pentru procesul de metabolizare al grasimilor, dar
contribuie si la dezvoltarea masei musculare. De aceea, suplimentele cu colagen se
pot recomanda de specialist in regimurile de slabire.
Prin rolul sau de hidratare si de regenerare celulara, reduce efectele nocive ale
factorilor externi asupra pielii si ajuta la cicatrizarea mai rapida si mai eficienta a
dermei. In plus, are un rol important si in cresterea, regenerarea si hidratarea
corespunzatoare a parului, dar si in ceea ce priveste cresterea si sanatatea unghiilor.
3. Colagenul in dermatocosmetica
10
Colagenul mentine structura calitativa a pielii si imbunatateste starea epidermei.
Acesta imbunatateste si functionarea anumitor organe interne, indirect responsabile
de probleme ale pielii precum acneea, iritatiile sau dermatitele locale.
4. Carenta de colagen
11
5. Suplimentele cu colagen
Carentele de colagen sunt inevitabile dupa depasirea pragului de varsta, dar si din
cauza unor factori externi. Obiceiuri precum fumatul sau consumul excesiv de
zaharuri (inclusiv din alcool sau fructe), precum si expunerea la soare pot
determina o scadere a productiei endogene de colagen. Poluarea este un alt factor
care poate afecta cantitatea acestuia din organism.
12
diminuata), insa trebuie sa stii ca cea mai buna absorbtie a acestei proteine se
realizeaza prin ingerare.
13
Pestele se afla in topul alimentelor care stimuleaza productia de colagen, datorita
continutului de acizi grasi Omega 3. Proteinele de origine animala sunt, de
asemenea, eficiente in acest sens, cele mai benefice fiind cele din oua. Un rol
similar au si nucile, alunele si semintele bogate in acizi grasi.
Legumele rosii, precum sfecla, ardeii rosii sau rosiile au, la randul lor, antioxidanti
care incetinesc procesul de imbatranire si lupta importriva efectelor produse de
radiatiile solare.
III. Proteoglicanii
2. Proprietatile proteoglicanilor
14
Proteoglicanii se gasesc in spatiul dintre celulele dermei noastre, o componenta
cunoscuta sub numele de matricea extracelulara. Aceasta matrice actioneaza
precum un adeziv, deoarece tine impreuna toate celulele. Tot aceasta matrice ajuta
si la protejearea celulelor fata de fortele exterioare si a substantelor chimice care ar
putea sa le deterioreze. Asadar, acesti proteoglicani se comporta ca un burete la
nivelul acestei matrice - umplu spatiul si absoarbe apa.
Este foarte dificil ca proteoglicanul sa fie extras, el ajunge sa coste pana la 300.000
de dolari pe gram. Dar, un proteoglican Fracola este extras din cartilajul nazal al
unui peste somn din Hokkaido, Japonia.
4. Benefifiile proteoglicanilor?
- Sunt ideali pentru pielea uscata sau pielea expusa la razele soarelui.
- Hidrateaza in profunzime.
- Previn imbatranirea.
15
Acidul hialuronic, cunoscut si sub numele de hialuronat sau hyaluronan, a fost
descoperit prima data in anul 1934. Din punct de vedere chimic, acidul hialuronic
este o molecula compusa in mare parte din zaharuri (polizaharida), care se gaseste
in mod normal in tesutul conjunctiv al organismului si in piele.
16
creste rezistenta si elasticitatea pielii – acidul hialuronic stimuleaza
productia de colagen, proteina care mentine pielea elastica si ferma si
previne, totodata, aparitia ridurilor
Acidul hialuronic care este folosit in domeniul medicinei este sintetizat in laborator
si are urmatoarele utilizari:
17
fluidele naturale, astfel incat ochiul sa ramana umed si hidratat. Acidul
hialuronic mai este folosit si pentru a trata sindromul de ochi uscat
In cosmetica
Datorita beneficiilor pe care le are asupra pielii, acidul hialuronic este unul dintre
cele mai eficiente tratamente folosite in cosmetica:
18
protejeaza impotriva radicalilor liberi – acidul hialuronic actioneaza ca
un antioxidant care are rolul de a proteja pielea impotriva efectelor
daunatoare ale radicalilor liberi
19
hialuronic. Tratamentul cu acid hialuronic nu este recomandat in primele
saptamani dupa un peeling facial sau dupa o terapie cu laser.
Acidul hialuronic poate fi administrat sub forma de pastile sau capsule, dar si sub
forma de fiole sau creme pentru uz extern. Folosirea produselor cosmetice care
contin acid hialuronic in rutina zilnica de ingrijire are numeroase beneficii pentru
piele.
20
Roll-On Dermactif – poate fi folosit pentru tenul deshidratat sau matur si
are efect antirid. Totodata, produsul ajuta la crestere elasticitatii si
fermitatii tenului.
21
Produsele cosmetice cu acid hialuronic sunt recomandate pentru toate tipurile de
piele. Daca ai tenul gras sau mixt, acidul hialuronic lichid sub firma serului din
fiole este solutia ideala pentru tine. Formulele lichide au o textura usoara care nu
incarca tenul si sunt extrem de hidratante.
Nutraceuticele sunt substante care provin din alimente si care pot preveni
imbatranirea pielii, o pot infrumuseta, insa totodata pot ameliora si afectiuni ale
pielii precum psoriazisul sau deshidratarea pielii. Nutraceuticele sunt, asadar,
suplimente dietetice obtinute in mod exclusiv din alimente integrale, adica
neprocesate si neprelucrate.
Alimente
Suplimente nutritive
24
Nutraceuticele se regasesc sub forma de suplimente nutritive, pentru a putea fi
consumate in varianta concentrata. Acestea sunt alimente integrale sub forma
concentrata, prezentate sub forma de capsula, precum capsulele cu extract de
usturoi.
Prebiotice/Probiotice
Antioxidanti
Vitamina C
Complexul de vitamine B
25
Vitamina B12 este o vitamina esentiala, solubila in apa, care se regaseste in
alimente precum pestele, fructele de mare, carnea sau produsele lactate. In general,
aceasta se foloseste in combinatie cu alte vitamine din complexul de vitamine B.
Acest complex mentin sanatoase cleulele sistemului nervos si ajuta si la
producerea ADN-ului, adica a materialului genetic din celule. Organismul are
capacitatea de a depozita vitamina B12 ani la rand, asa ca deficitul este rar intalnit.
Varstnicii sunt, in mod desebit afectati de deficitul de vitamina B12. Vegetarienii
sau veganii pot avea probleme din cauza deficitului de vitamina B12 asa ca
suplimentele alimentare sunt in mod deosebit recomandate acestora.
Acizii grasi Omega-3 se regasesc in alimente precum: pestele gras, uleiul de peste,
semintele de in, uleiul din seminte de in sau nucile. Pana la acest moment, oamenii
de stiinta au confirmat urmatoarele efecte benefice ale acizilor grasi Omega-3:
combat depresia si anxietatea, imbunatatesc vederea, benefici pentru creier, reduc
riscul cardiovascular, reduc simptomele sindromului metabolic, lupta cu
inflamatia, previn bolile autoimune, imbunatatesc sanatatea mintala, previn
cancerul, reduc riscul de astm mai ales in randul copiilor, reduc grasimea de la
nivelul ficatului, imbunatatesc sanatatea osoasa si articulara, amelioreaza durerile
menstruale, sporesc calitatea somnului, sunt benefici pentru piele.
26
Peptidele Bio active sunt substante organice alcatuite din aminoacizi legati prin
intermediul unor legaturi peptidice, denumite si amide. Cu toate ca exista peptide
Bio active sub forma naturala, majoritatea se regasesc in proteine si sunt eliberate
in timpul procesului enzimatic.
Unele peptide Bio active sunt obtinute in timpul sintezei chimice. Aceste peptide
joaca un rol important in organism, influentand digestia, sistemul endocrin,
sistemul cardiovascular, sistemul imunitar, dar si pe cel nervos. Peptidele Bio
active previn oxidarea si degradarea microbiana a alimentelor si sporesc
eficacitatea tratamentelor luate pentru ameliorarea multor afectiuni, sporind
totodata calitatea vietii.
Carotenoizi
Proteinele hidrolizate
27
Ierburi si condimente
• Complexul de vitamina B
• Silimarina
• Extractul de Ginseng
28
6. Cand a aparut, de ce?
Americanii au fost cei care au facut, pentru prima data, asocierea dintre dieta si
frumusetea pielii, asadar intre nutraceutice si tenul vesnic tanar si stralucitor.
Consumatorul zilelor noastre a inteles deci ca nutritia are un impact major asupra
sanatatii, dar si asupra frumusetii. Asadar, oamenii au inceput sa isi orienteze din
ce in ce mai mult atentia asupra unor produse care sa furnizeze organismului
nutrientii de care are nevoie.
29
Extractul de seminte de struguri furnizeaza organismului o gama variata de
antioxidanti, care protejeaza pielea de radicalii liberi, dar si de efectele negative ale
radiatiilor solare. Astfel, extractul de seminte de struguri previne imbatranirea
prematura a pielii.
Luteina
Silimarina
Seleniu
30
fructele de mare si in germenii de grau, insa poate fi luat si sub forma de supliment
alimentar.
Pycnogenol
Nutraceuticele sunt alimente sau, mai degraba, substante din alimente care ofera o
serie de efecte benefice pentru sanatate si frumusete. Anumite nutraceutice
incetinesc procesul de imbatranire a pielii si mentin pielea sanatoasa.
Nutraceuticele au, de asemenea, proprietati antiinflamatoare, si antioxidante.
Efecte anti-aging
Aplicarea substantelor nutraceutice la nivel cutanat este benefica pentru piele, insa
efectele nu sunt nici pe departe comparabile cu cele ale ingerarii. Odata ingerate,
substantele benefice pielii au un efect mai puternic decat atunci cand sunt aplicate
la nivel cutanat. Mai mult decat atat, ingerate, substantele nutraceutice au efecte
benefice si asupra sanatatii, in general, nu numai asupra pielii tale.
VI. Conluzii
Pielea noastra necesita o ingrijire continua pentru a ramane mereu frumoasa, ferma
si tanara, iar melanina, colagenul, acidul hialuronic, proteogliganii si alimentele
functionale/ nutraceutice pentru intinerirea pielii sunt o alternativă uimitoare.
Proprietatile si beneficiile acestora sunt un adevărat elixir al tineretii.
32