UNIVERSITATEA POLITEHNICA DIN BUCUREȘTI

FACULTATEA INGINERIA SISTEMELOR BIOTEHNICE

DEPARTAMENTUL DE SISTEME BIOTEHNICE
Programul de studii: Mașini și Instalații pentru Prelucrarea Produselor Agricole

Decan Director de departament

Prof.dr.ing. Sorin-Ștefan Biriș Prof.dr.ing. Gheorghe Voicu

TEMA
proiectului de diplomă al absolventului Voinea F. Adrian Florin

I. Titlul temei: Moara cu valțuri pentru porumb.

II. Elemente inițiale pentru proiect

Cerințe impuse morii:
- face parte din cadrul unei instalații de morărit cu regim prestator;
- are capacitatea de 800kg/h;
- este alimentată cu ajutorul unui elevator cu cupe;
- evacuarea măcinișului se face prin intermediul unui separator cu sită oscilantă, care
realizează și separarea tărâțelor;
- cuplarea cilindrilor de măcinare se va face manual, iar decuplarea acestora se va face
automat, în funcție prezența materialului de măcinat;
- acesta nu trebuie să polueze mediul înconjurător cu praf, zgomotul produs să nu
depășească 90 db.

III. Memoriu de calcul

1. Studiul documentar.Alegerea şi motivarea solutiei alese.

1.1. Introducere. Operaţii şi procese tehnologice de obţinere a produselor de măciniş.

1.1.1. Introducere.
1.1.2. Operaţii şi procese tehnologice de obţinere a produselor de măciniş
1.1.2.1 Organizarea interioară a unei mori. Schema tehnologică.
1.2. Studiul proprietăţilor fizico-mecanice ale produselor supuse mărunţirii.
1.3. Analiza unor solutii similare existente pe plan mondial si in tara.
2. Prezentarea şi justificarea tehnico–economică a soluţiilor alese.
2.1. Prezentarea soluției propuse pentru rezolvarea temei
2.2. Determinarea utilităţii totale pentru exploatarea morii pentru porumb prin metoda
S.T.E.M
3. Analiza procesului de lucru al utilajului și interacțiunii dintre organele active și
materialul prelucrat.
3.1. Analiza procesului de lucru al utilajului şi a interacţiunii dintre organele active şi
materialul prelucrat.

1
 3.1.1.Procesul de lucru
3.1.2. Bazele teoretice ale mărunţirii cerealelor.
4. Studiul soluţiilor posibile de alimentaere a morii, respectiv de evacuare a măcinişului.
4.1. Sistemul de alimentare.
4.2. Sistemul de evacuare.
5. Calculul principalilor parametri ai instalaţiei analizate.
5.1. Elemente de calcul pentru sistemul alimentare
5.2. Elemente de calcul pentru valţul de moară (cilindrii de alimentare,cilindrii de mãcinare)
5.2.1. Construcţia şi calculul cilindrilor de alimentare
5.2.2. Construcţia şi calculul cilindrilor de mãcinare.
5.2.3. Calculul capacitãţii de lucru a morii cu valţuri pentru porumb.
5.2.4. Calculul puterii necesare la mãrunţire.
5.3. Calculul sistemului de cernere şi evacuare a produselor de măciniș.
6. Bilanţul energetic al morii cu valţuri şi alegerea motorului electric de acţionare.
6.1.Bilanţul energetic al morii cu valţuri şi alegerea motorului electric de acţionare.
7. Studiul mecanismului de cuplare şi de decuplare a cilindrilor mǎcinǎtor.
8. Calculul transmisiei cu curele trapezoidale.
9. Prezentarea solutiilor de rezolvare a cerintelor ergonomice impuse.
10. Exploatarea instalatiei si norme de protectie a muncii.

IV. Material grafic

1. Desenul de ansamblu valț pentru porumb
2. Desene de subansamblu elevator cu cupe dublu
3. Desene de execuție pentru:
- cilindrul de măcinare;
- cilindrul de dozare;

V. Data elaborării temei: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20.05.2020

VI. Termen de predare a proiectului: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 01.02.2021

Notă:
a) Memoriul de calcul se va prezenta tehnoredactat pe calculator
b) Materialul grafic va fi executat în creion pe hârtie albă sau imprimat la ploter.

Conducător proiect Absolvent

Prof.dr.ing.Gheorghe Voicu Voinea Adrian Florin