Orez Eilat

Timp de preparare:
15 min (complexitate medie)

Ingrediente:
orez, unt, ulei, ceapa, usturoi, condimente dupa gust se pot adauga si legume,
carne sau fructe de mare

Mod de preparare:
Folosim un orez de foarte buna caitate si curat, pe care-l tragem in unt cu ulei de
masline in care am adaugat o ceapa, 1-2 catei de usturoi, ghimbir ras, camun,
paprica, si dupa ce-a absorbit uleiul in bob il oparim cu apa clocotita cu sare-
cantitatea de 2 1/2 din cantitatea de orez, acoperim si lasam la foc mic 12-14
minute, oprim focul si nu descoperim inca 19 min, inainte de a servi adaugam un
praf de sofran si verdeata. POFTA BUNA