Shug israelian

Timp de preparare:
30 min (complexitate redusa)

Ingrediente:
150 gr. ardei iute rosu, 6 lingurite coriandru, 6 lingurite chimen, 5 lingurite piper,
2 lingurite jumate hel (cardamon), 20-24 catei de usturoi, 2 lingurite sare, 450 gr.
patrunjel verde tocat

Mod de preparare:
Se toaca cu blenderul patrunjelul, usturoiul si ardeiul. Se amesteca cu
condimentele si se dilueaza cu apa. Se da la rece.
Se serveste la fripturi, cu shaworma sau falafel.

Shug israelian
Reţetă tradiţională din Israel
Reţetă de post (vegetariană)

Timp de preparare: 30 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 6

Ingrediente: 150 g ardei iute roşu, 6 linguriţe coriandru, 6 linguriţe chimen, 5 linguriţe piper, 2,5
linguriţe hel (cardamon), 20-24 căţei de usturoi, 2 linguriţe sare, 450 g pătrunjel verde tocat.

Mod de preparare: Se toacă cu blenderul pătrunjelul, usturoiul şi ardeiul. Se amestecă cu

condimentele şi se diluează cu apa. Se dă la rece.
Se serveşte la fripturi, cu shaworma sau falafel.