Gradina Mea de Vis - Februarie 2019

Portocalul: un copac cu fructe delicioase și sănătoase
Nr. 2/2019 • 5,99 LEI INTERVIU CU CELEBRUL DESIGNER FLORAL ERCOLE MORONI
Colecții de plante
O primăvară
plină de culoare
Legume bine ordonate

Villandry,
o grădină istorică
h i d p r a c ti c
G
• Tăiați și întineriți
gardurile vii și arbuștii
• Evitați lipsa și excesul:
îngrășământ cu măsură Obiecte din răchită
Ingenioase
• Vindecătoarea anului: pojarnița
• Ciclul de viață
al musculiței albe
• Pas cu pas:
cum se altoiesc cireșii
Împletituri utile
24
ani
Sursa ta de
inspirație
O R E V I S T Ă E D I TAT Ă D E
LUNAR, la toate punctele de difuzare a presei! www.casalux.ro

SUMAR februarie
10
Ingenioase,
aranjamente
4 HAIDEȚI AFARĂ!
naturale 24 O GRĂDINĂ - DOUĂ IDEI
& utile
Ideile deco pentru floristică
spațiul verde
și obiectele utile 42 NATURAL ȘI AUTENTIC
se pot realiza
din materiale 45 CELE MAI MARI TÂRGURI
naturale. FLORISTICE DIN LUME
Acestea sunt
ieftine, pot fi extra: idei deco
folosite în multe
moduri și unele 10 INGENIOASE & UTILE
cresc chiar în
propria grădină plante melifere
18
58 FLOAREA-SOARELUI
reportaj
Amenajări 18 AMENAJĂRI CURAJOASE
curajoase
După ce și-a aranjat 48 VILLANDRY,
grădina lungă O GRĂDINĂ DE VIS (1)
și îngustă, Susanne
Marx din Wassenberg 60 ÎN VIZITĂ LA COLECȚIONARI
a prins gustul DE PLANTE
grădinăritului
și a anexat diverse
și terenul vecin
28 GRĂDINA CLUB
56 Portocalul,
prosperitate și noroc
Dintre toate fructele, cei mai mulți oameni
29 GHID PRACTIC
40 GRĂDINA CLUB
din lume preferă portocala! Gustul său 56 PLANTE MEDICINALE:

delicios, unic, și proprietățile sale deosebite PORTOCALUL
fac ca ea să fie atât de căutată
și apreciată. 66 DIN NUMĂRUL VIITOR
practic
42
Natural și autentic
Pentru nunțile din 2019,
trendul este același din
totdeauna. Interviu cu
Ercole Moroni, trainer
Master Class și renumit
artist floral
Iarba acoperită de
zăpadă are sclipiri orbitoare
când bate soarele. Pătura
albă izolează fonic grădina,
care capătă acum un aer
misterios. Plimbările
prin grădină sunt plăcute
și înviorătoare acum!
4 GRĂDINA MEA DE VIS l februarie 2019

aranjamente
Când ați făcut

ultima dată un om de
zăpadă? Iarna trecută?
Ei bine, este extrem
de ușor, dar zăpada
proaspătă nu este
potrivită pentru așa
ceva, ci doar cea ușor
bătătorită. Omul
zâmbitor durează cât
timp este ger afară!
Primele flori
apar de obicei brusc.
Brândușele delicate își
înalță bobocii din stratul
de zăpadă
Foto: 123rf, Elke Borkowski/gardenpicturestock, Annette Timmermann
Haideți afară!
Plimbare prin zăpadă
Luați-vă mănușile și fularul și ieșiți în aerul curat de iarnă! Anotimpul rece
înviorează spiritul, iar o bătaie cu zăpadă pune în mișcare sângele.
În plus, grădina arată acum ca în povești
februarie 2019 l GRĂDINA MEA DE VIS 5
După săniuș
urmează bătaia cu zăpadă. Purtați
haine moi și după ce vă săpuniți bine,
schimbați-vă în haine uscate. Alergarea
prin zăpadă este foarte sănătoasă!
Ghioceii suportă foarte bine frigul

și apar pe neașteptate, chiar de sub
Foto: 123rf, Elke Borkowski/gardenpicturestock, gartenfoto.eu/Martin Staffler, Annette Timmermann (3)

stratul de zăpadă. Au nevoie de locuri
ferite, unde să se înmulțească în voie

aranjamente
1 Banca din grădină este acum acoperită de zăpadă. Pătura albă desenează acum contururi moi. Băncile din lemn rezistent la intemperii, cum este
cel de zadă sau de salcâm, pot rămâne afară tot anul. Lemnul devine gri, dar calitatea nu se schimbă, dimpotrivă, banca va căpăta un aer natural, ca și cum
a crescut organic în grădină. 2 Elementele decorative cu aspect ruginit atrag privirile nu doar vara, ci și iarna: cristalele de gheață transformă
peștele într-o bijuterie. 3 Bun venit în lumea de basm: poarta se deschide spre pajiștea din jur și invită la explorări iernatice, cât timp picioarele rămân
calde. Fulgii de zăpadă au desenat un model fascinant pe coloanele înalte de tisă veșnic verde. 4 Hamamelis își deschide florile galbene și parfumate
în ianuarie
2 3 4
aranjamente
Pisicile iubesc căldura,

dar uneori se aventurează
în grădină și după ce a nins
În timpul iernii
păsările care nu migrează
au nevoie de hrană și de
adăpost. Montați în copaci
căsuțe și locuri cu hrană,
pentru ca oaspeții înaripați
să treacă cu bine prin
anotimpul rece. Păsările
consumă semințe de tot
felul și fructe deshidratate
Foto: 123rf, gartenfoto.eu/Martin Staffler, Susanne Paus & Peter Zweil, Annette Timmermann (3)

F
ără să vrem ducem mâna la ochi
când ieșim din casă și pășim în
grădină: soarele face ca pătura
abă de zăpadă să sclipească orbi-
tor și durează câteva minute până când
ne obișnuim cu lumina strălucitoare.
Abia după aceea putem admira pe înde-
lete sclipirile și strălucirile din grădină,
putem respira aerul curat, ne putem tra-
ge căciula peste urechi și putem începe
plimbarea prin peisajul de basm creat de
zăpadă și promoroacă în grădină.
Acum putem descoperi o mulți-
me de lucruri! După ce ninge, spațiul
verde se transformă într-un peisaj ma-
gic. Lumea în alb-negru pune în valoare
lucruri pe care nu le percepem în tim- 1 2
pul verii, când grădina este plină de
culori. De exemplu, pietrele aproape ui- 1 În anotimpul fără flori ies în evidență foarte bine formele geometrice. Cuburile de tisă
tate de la marginea stratului domină arată ca niște mici taburete acoperite cu pături groase și albe. Însă în nici un caz nu puteți
să vă așezați pe ele! Tisa crește foarte lent; cu cât o tăiați mai des, cu atât devine mai deasă.
tabloul de iarnă, pentru că acum au că-
ciulițe nostime de zăpadă, iar conturu-
2 Fructele mici și violete ale arbustului Callicarpa bodinieri arată extraordinar în timpul
rile tiselor tăiate în forme geometrice iernii. Fructele aparte rămân mult timp pe crenguțe și se văd de departe, colorând grădina.
sunt și mai bine puse în valoare. Plante- Mierlele consumă cu plăcere aceste surse bogate de vitamine!
le veșnic verzi tăiate în formă arată bine
în formă de gard viu, bolți sau figuri
solitare, înviorând grădina în acest
anotimp.
Fântânile sunt și ele înzăpezite,
iar decorațiunile din straturile goale se
pot observa foarte bine acum. Băncile
din lemn de zadă din grădină sunt re-
zistente la intemperii, iar acum au per-
ne albe de nea. Dacă vreți un copac mai
special care să vă încânte în timpul ier-
nii, plantați Hamamelis. Florile lui se
deschid în ianuarie și sunt de un galben
strălucitor, iar primele brândușe își
înalță deja căpșoarele portocalii sau vi-
olete din zăpadă! Dacă priviți cu aten-
ție, puteți observa și primii ghiocei.
Porniți apoi înapoi spre casă, pe poteca
cu zăpadă bătătorită, pentru un ceai
fierbinte sau un vin fiert, care prinde Zăpada de pe Eranthis sfidează
alei este bătătorită frigul și își înalță
bine după plimbarea prin aerul rece.
rapid de pașii noștri. bobocii galbeni prin
Bucurați-vă de această perioadă de pa- Bilele de cimișir veșnic covorul de nea. În
uză de la grădinărit și începeți să faceți verde și gardurile vii zilele calde și însorite,
planuri pentru sezonul care se apropie conferă structură florile se deschid
cu pași repezi. În curând va trebui să grădinii, iar când bate și reflectă soarele
pregătiți straturile pentru primăvara soarele aceasta pare
care vine. de basm

Din lăstari de salcie
și crengi mai groase
(de exemplu de alun)
se pot realiza bănci
sau taburete pentru
grădină. Exiștă meșteri
pricepuți care pot
construi obiectele sau
care predau cursuri
pentru cei interesați
Potpuriu reușit:
materialele naturale
folosite în grădină
(pergolă, ancadrament,
perete protector)
contribuie la imaginea
armonioasă
de ansamblu
Ingenioase,
Foto: Brigitte & Philippe Perdereau, Annette Timmermann
naturale & utile

Ideile deco pentru spațiul verde și obiectele utile
se pot realiza din materiale naturale.
Acestea sunt ieftine, pot fi folosite în multe moduri
și unele cresc chiar în propria grădină
EXTRA: idei deco

1 2

EXTRA: idei deco
1 Poarta mică 5
realizată din lăstari
de salcie prinși într-un
cadru din lemn este
prietenoasă și reprezintă
un punct de trecere
reușit spre o zonă
rustică
2 Stratul oval
seamănă cu o insulă
înflorită și este încadrat
cu un gărduț de salcie.
Primăvara, narcisele albe
și Fritillaria își înalță
căpșoarele spre soare și
pun în valoare micul măr
din grădină
3 Pentru coronița
în stil rustic au fost
folosiți lăstari de hamei
(Humulus lupulus). Acum
ea este împodobită de
frunze și lăstari proaspeți
din aceeași plantă:
iată o idee ușor de pus
în practică. Și lăstarii de
clematită sunt potriviți
pentru un astfel de
aranjament
4 Gardurile care
separă diverse zone
din grădină, de exemplu
straturile de legume, pot
fi realizate tot din crengi
de salcie sau de alun
împletite. Dacă folosiți
salcie, este bine să știți
că lăstarii înfipți în
pământ pot prinde
rădăcini și pot înmuguri
în anii următori
5 Suportul
în formă de con
Foto: 123rf, Annette Timmermann (4)
este frumos, dar și foarte

practic. Lăstarii de salcie
se montează în această
formă foarte simplu,
apoi se fixează în straturi
primăvara, după ce răsar
primele frunzulițe de
mazăre

EXTRA: idei deco
1 2

M
1 Porcușori aterialele naturale, care cresc
simpatici: figurinele în continuare și care pot fi
împletite din salcie devin prelucrate manual au ceva
adevărate talismane foarte atrăgător: probabil de
norocoase pe gazon. aceea aranjamentele cu astfel de materi-
2 Obeliscul ale nu se demodează niciodată. Fie că
înverzit este mare și
este vorba despre garduri, suporturi de
frumos și încântă privirile.
Poate fi folosit și ca
cățărat, obiecte artistice, elemente sepa-
suport de cățărat. Datorită ratoare sau ancadramente, modalitățile
alternanței elementelor de folosire, amenajare și amplasare sunt
împletite cu lăstarii verzi foarte variate și produc multă bucurie
grădinarilor.
5
iau naștere contraste
cromatice atrăgătoare. Durata de viață a pieselor depinde
3 Pas cu pas puteți de material și de tipul de construcție: cu 5 Delimitare elegantă: lăstarii
străbate toată grădina: cât lemnul este mai ferm și mai puternic, de salcie arcuiți se suprapun la capete
feliile de trunchi de copac și separă stratul de legume de gazonul
cu atât mai bine rezistă influențelor cli-
marchează aleea pavată alăturat
mei și trăiește mai mult. Salcia este cel
cu rumeguș de lemn.
mai îndrăgit material pentru împletituri,
4 Părul de pe
deoarece este foarte flexibilă. Salcia cu
spalier este încadrat,
la bază, de un gărduț mic
crengi răsucite și cea cu crengi tari nu
de bețe înfipte în pământ. pot fi folosite pentru împletire. Sălcii po- 6 Gardul de răchită are un aspect
Lăstarii de salcie pot trivite pentru grădină sunt salcia argin- grațios și elegant. Lăstarii sunt împletiți
înverzi, așa că folosiți tie (Salix alba), salcia purpurie (Salix în sus și ușor oblic, cei înalți alternând
lemn uscat purpurea) sau Salix daphnoides, care cu cei mai scunzi
6
Foto: 123rf, Elke Borkowski/gardenpicturestock (2), Marion Nickig, Annette Timmermann (2)

EXTRA: idei deco
1 2
Foto: Elke Borkowski/gardenpicturestock, Flora Press/Agnes Kantaruk, Annette

Timmermann (3)
3
1 Movila de lemne se pot folosi foarte bine pentru crearea

amintește de un zid de împletiturilor. Însă salcia are și un deza-
piatră înverzit. Iată o idee
vantaj: culoarea scoarței pălește cu tim-
bună pentru a separa
pul, dacă este expusă la soare. Clematita
spațiile din grădină
(Clematis vitalba) însă își păstrează as-
2 Gardul împletit pectul original mult timp, la fel cum face
are o formă șerpuită și și caprifoiul (Lonicera). De aceea este
dinamică și conferă un foarte interesant un amestec de materiale
aer interesant gazonului. sau combinațiile realizate din crengi de
Gardul se integrează diferite grosimi și durități. Împletiturile Atenție
perfect în grădinile pot fi realizate din lăstari, care sunt flexi- la detalii:
de la țară bili și subțiri, sau din crengi, care sunt în bucata de scândură
mai groase și mai tari. a fost decupată
3 Printre stâlpii Alți lăstari potriviți pentru împletire o inimă, iar mai jos
verticali au fost împletite atârnă o coroniță din
sunt cei de cireș sau de prun. Crengile fle-
și fixate crengi de grosime flori proaspete care
xibile de lemn câinesc sau de corn pot fi
medie și astfel a luat urează bun venit
naștere un gard simplu tăiate pur și simplu și folosite ca atare, oaspeților
4 proaspete. Alunul (Corylus avellana), că-
și de efect. Stâlpii pot fi
împodobiți cu ulcele linul (Viburnum opulus), teiul și arbustul
întoarse cu capul în jos de coacăze oferă și ei crengi potrivite.
Acum, în timpul perioadei de pauză din
4 Combinație timpul iernii, este momentul ideal pentru
perfectă: din crengile tăierea materialul proaspăt. Chiar și tisa
rămase după tăierea și ierburile decorative, cum este trestia de
pomilor, toate cu China, pot fi prelucrate în formă de coro-
lungimea de 40 cm și nițe. Micile capodopere realizate manual
amplasate unele lângă
nu rezistă o eternitate, dar ele însuflețesc
altele, a luat naștere
grădina cu farmecul lor natural și îi con-
un element separator
lejer și atrăgător feră ceva inconfundabil și aparte, cel pu-
țin până în iarna următoare când veți
avea la dispoziție materiale noi pentru
alte împletituri și aranjamente.

Privire în detaliu Împletituri
Suportul pentru cizme este realizat fără cuie, șuruburi
sau clei: într-o scândură groasă se fac găuri cu diametrul
de aproximativ 2 cm. Bețele care se înfig în găuri,
alese pentru că sunt îndoite sau au forme interesante,
se ascut în partea de jos, astfel încât să intre în găuri.
În principiu puteți folosi orice fel de lemn, cu excepția
celui de conifere, care are rășină. Când lemnul se usucă
și bețele încep să se legene în găuri, umeziți-le.
Apa le umflă la loc și vor sta din nou ferm în suport.
Folosiți crengile tăiate!

Pentru împletituri și alte obiecte deco puteți folosi, în
principiu, toate lemnele din grădină. Alunul, de exemplu,
oferă bețe stabile și puternice. Pentru obiecte deco folosiți
crengi cu scoarță atrăgătoare, de exemplu de corn galben
(fotografia din stânga) sau de corn tătăresc (dreapta).
Culoarea scoarței se observă cel mai bine la crengile
tinere, de aceea este bine să luminați regulat arbuștii, pen-
tru a stimula formarea lăstarilor noi. Cu această ocazie
folosiți crengile tăiate. Cel mai bun moment pentru tăiere
este la finalul iernii.
Sălcii de apă
Foto: Fotolia/Martina Berg, Ursel Borstell, MSG (2)/A. Ichters/M. Staffler, Annette Timmermann (2)
cu coroană sferică
Pe vremuri astfel de sălcii
creșteau pe malurile multor
pâraie. Iarna sălciile erau tăia-
te radical, de la capul tulpinii,
iar crengile erau folosite pen-
tru a construi garduri sau alte
obiecte utile în grădină.
Astăzi astfel de sălcii se întâl-
nesc mai rar și sunt îngrijite
Ancadrament natural pentru că oferă material de
Cadrul frumos pentru strat poate fi realizat cu crengi tăiate din împletit gratis. Dacă aveți
propria grădină. Iată cum se face: mai întâi înfigeți în pământ prin apropiere o astfel de sal-
stâlpi mici. Aceștia trebuie să fie stabili. Puteți folosi, de exemplu, cie, trebuie să știți că îi puteți
crenguțe de alun. Ele trebuie înfipte pe jumătate în pământ, așa tăia crengile în fiecare iarnă,
că pentru un gărduț de 20 cm înălțime aveți nevoie de crengi pentru că arborele va înmuguri din nou, mai bogat și
de 40 cm lungime. Ascuțiți ușor capătul din pământ. mai des. Dacă lăstarii sunt uscați, lăsați-i câteva zile în apă,
Bețele se înfig în pământul umed. Între ele se împletesc după care vor deveni din nou flexibili, moi și mătăsoși.
lăstari subțiri și lungi. la sfârșit tăiați crengile prea lungi.

reportaj
Susanne și Stefan Marx se bucură de grădina lor.

Banca are în spate o tufă mare de trestie de China.
Susanne este spiritul creativ, iar Stefan pune în practică
ideile
Rotunjimi plăcute: șezlongul

Foto: Elke Borkowski/gardenpicturestock
se află într-un loc ferit, în grădina

scufundată, printre tufe.
Pietre mari încadrează suprafața
circulară. Inelul din metal este
o vechitură reciclată, care conferă
stratului un aer modern

După ce și-a aranjat grădina lungă și îngustă,
Susanne Marx din Wassenberg
a prins gustul grădinăritului
și a anexat și terenul vecin
Amenajări
curajoase

reportaj
Aleile pavate cu scoarță

măcinată străbat grădina
de legume, unde plantele
comestibile cresc excelent alături
de tufe și flori de vară.
În seră se coc roșii și ardei,
iar în stratul de alături Susanne
experimentează cu specii noi
Umbrit de mesteacăn
și de mărul decorativ, locul
de relaxare este preferat de toată
familia în timpul verii. În această
perioadă a anului tonul este dat
de florile albastre, roz și albe.
Ierburile decorative conferă
un aer vaporos aranjamentelor

1 2
3
Susanne Marx este peisagistă
și recomandă clienților să aibă
curaj să lase plantele
și aranjamentele să crească
S
usanne Marx a vrut de fapt să 1 Stratul înălțat
devină specialistă în floristică, a fost amenajat pe
dar din motive raționale și eco- pajiște, scoțând brazde
nomice a devenit asistentă și de gazon, apoi a fost
farmacistă. Însă bucuria de a crea aran- încadrat cu pietre
jamente nu a părăsit-o niciodată și în cu forme neregulate.
Folia și pietrișul
timpul liber s-a ocupat cu crearea coro-
împiedică creșterea
nițelor decorative, fapt care i-a deschis
buruienilor, așa că
drumul spre pasiunea ei creativă. Când Sedum, cătușnica și
cei doi fii ai ei au intrat la școală, Susanne lemnul Maicii Domnului
a început să se ocupe de amenajarea gră- cresc excelent
dinii. Terenul lung și îngust, care a apar-
ținut unei foste căsuțe a unor lucrători
pe munte, a reprezentat pentru ei o ade- 2 O treaptă
vărată provocare. unește cele două iazuri
Totul a luat naștere spontan, pas din partea din față a
cu pas. „Pur și simplu îmi dau seama ce grădinii. În și lângă apă
elemente se potrivesc într-un anumit cresc iriși, nuferi, calcea
calului și iarba știucii.
loc“, spune Susanne Marx. Spațiul este
Malul din față este tivit
împărțit în mai multe zone diferite, astfel
de un strat plin de tufe
încât nu se observă forma nu foarte feri-
cită a terenului. Susanne a dovedit un
talent incredibil și când a venit vorba de 3 Ruinele au fost Construcții cu pietre și clincher
alegerea sau crearea decorațiunilor neo- construite de Stefan
bișnuite. Inelele uriașe și florile din pân- Marx din cărămizi Pentru proiectele de construcție mici din grădină,
ze de fierăstrău atrag imediat toate privi- de clincher de la o casă cărămizile vechi sau pietrele adunate din diverse locuri
rile. Toate obiectele sunt găsite și dărâmată. În partea reprezintă o alternativă ieftină a materialelor de con-
recondiționate. Ușurința cu care ea a din față, zidul boltit strucție cumpărate. În plus, clincherul vechi și pietrele cu
transformat spațiul verde într-o grădină adăpostește grătarul, iar forme neregulate au un aer natural, care conferă grădi-
atrăgătoare a fost remarcată și de prieteni din spate se poate privi nilor un farmec incomparabil. Cei doi soți folosesc pietre
prin fereastra rotundă
și cunoscuți, care au început să-i ceară mari pentru a încadra straturile. Cărămizile folosite pen-
sfaturi de amenajare pentru propriile lor tru construirea ruinei au fost fixate cu mortar, pentru
grădini. mai multă stabilitate.

1 2
3
„Este important să găsim un
echilibru între ordine și dezordine,
de aceea trecerile trebuie să fie
bine marcate“
1 Sticlele albastre Acum un an Susanne și-a făcut

amplasate cu capul propria firmă de amenajări și peisagis-
în jos pe bețe tică. Grădina a devenit prea mică pen-
înfrumusețează pajiștea tru toate ideile ei, așa că familia a cum-
cu flori. De unde această
părat și terenul vecin. Aici se găsește
idee? „Ca să avem
„grădina de la țară“, unde aparent toate
de ce râde“, spune
Susanne. În plus,
plantele pot crește în voie, sălbatice.
în perioadele fără flori Dar în realitate este doar o părere,
zona arată foarte bine. deoarece pajiștile cu flori necesită mai
Trunchiul de alun pare multă îngrijire decât straturile de tufe
o sculptură modernă din grădina inițială. „Primăvara petrec
ore întregi pentru a plivi buruienile,
astfel încât florile să se poată dezvolta
2 Taburetul frumos.“ Asta se întâmplă deși Susanne
este din oțel corten. îndepărtează complet iarba înainte de
În spatele gardului amenajarea unei zone de pajiște și sea-
se află cotețul găinilor,
mănă specii anuale și bianuale. Și braz-
iar chiar lângă terasă se
dele de iarbă sunt refolosite: fie formea-
poate admira un iaz mic
ză un zid pentru dovlecei, care se simt
bine în aceste condiții, fie stau la baza
3 În zona umbrită straturilor înălțate.
o alee de dale Experiența ei bogată este foarte
șerpuiește printre utilă pentru clienți, mai ales când vine
Grădina, dintr-o privire straturi. Arborele lui vorba de a alege specii care se simt bine
Iuda (Cercis canadensis în verile fierbinți. În acest caz ea reco-

Loc: în Wassenberg (Renania de Nord-Westfalia) ‘Forest Pansy’) cu frunze mandă iarba decorativă Pennisetum
Partea vehe: aproximativ 1.000 mp, cu numeroase în formă de inimă ‘Moudry’, cătușnica, euforbiile, ochiul
straturi de tufe, locuri de relaxare și trei iazuri și Euonymus fortunei fetei și toate tufele mediteraneene și cu
Partea nouă: aproximativ 1.300 mp, grădină rustică ‘Emerald’n Gold’
frunziș argintiu. Iată o mulțime de
marchează aranjamentul
cu alei pavate cu scoarță măcinată. Foarte însorită, lucruri pe care prietenii și clienții le
fără copaci și arbuști învață de la această peisagistă atât de
Ziua porților deschise: grădina poate fi vizitată pasionată!
de mai multe ori pe an, la sfârșit de săptămână

Privire în detaliu Aspect ruginit
Elementele din metal cu aspect ruginit se armonizează excelent cu verdele plantelor
și atrag privirile. Familia Marx folosește multe astfel de decorațiuni
1 2
Elemente deco
din tablă
Susanne Marx are un talent
deosebit pentru a alege elemente
decorative neobișnuite. La târgurile
de vechituri ea descoperă mereu
obiecte cu mare potențial, cum
sunt pânzele vechi de fierăs-
trău sau inelele uriașe din
metal. Cum aceste decorațiuni
sunt foarte apreciate de vizitatori în
zilele porților deschise, ea a căutat
la producători obiecte cu gust și le
comercializează acum în propria
firmă, după ce le personalizează.
3 4 5
1 Peretele 2 Siluetele 3 Ancadramentul 4 Spirala artistică 5 Pentru trepte

protector cu ierburi delicate, cum este pentru strat este realizat este un cadou de la un Stefan Marx a folosit
delicate ascunde iazul. sperietoarea de ciori, din tablă, pe care Stefan artist local, care și-a tablă simplă, pe care
Este realizat din tablă se realizează cu laserul, o taie la dimensiunile expus lucrările în grădina a fixat-o între pietre,
obișnuită, care, după ce din plăci de tablă dorite. Suportul de cățărat familiei Marx. Susanne orizontal. A încercat mai
a fost expusă câteva netratate. Susanne din crenguțe este prins organizează tot timpul multe înălțimi până când
săptămâni intemperiilor, folosește aceste elemente cu sfori și s-a dovedit a fi expoziții de artă, deoarece apa a început să curgă
a căpătat aspectul dorit, ca obiecte decorative perfect pentru Physalis i se pare că acestea arată așa cum și-a dorit el
ușor ruginit în grădina rustică excelent în grădină peste tablă

aranjamente
O grădină – două idei
desene: MSG/Sabine Dubb/concept: Karina Nennstiel; ilustrații: MSG/Claudia Schick

Foto: 123rf, Baldur Garten /Visions BV, Manuela Merz;
Soluția 1: O grădină cu farmec rustic
Cine intră în grădină pe poarta din lemn drează frumos grădina. Salcâmii cu flori dale de diferite mărimi privirile se odih-
va pătrunde într-un spațiu rustic, unde gabene și liliacul cu flori albe ‘Mme nesc pe tufele pitice de cimbru de câmp,
nu se mai simte nimic din tristețea și Lemoine’ protejează bine de privirile care cresc printre pietre. Pe ambele laturi
goliciunea care dominau acest spațiu. indiscrete și se potrivesc excelent cu stilul ale aleii se află straturi bogate și frumoa-
Gardul din uluci de pe o latură și grădinii. Spațiul a devenit foarte confor- se. Dalele aleii duc până în gazon. În stra-
gardul viu de tisă de pe latura lungă înca- tabil. După primii pași pe aleea pavată cu tul de sub arborele de ambră cu coroană
sferică ‘Gumball’ cresc margarete de vară,
lemnul Maicii Domnului, barba moșului
Problemă Partea de grădină cu ușa și ceapă decorativă care face flori albe și
din metal și cărare prin gazon este violete.
goală și nu prea atrăgătoare. Gardul Florile deschise la culoare și frun-
viu de tuia de lângă gardul de sârmă zele în nuanțe de gri și argintiu conferă
nu arată nici el prea bine. Nu există aranjamentului o notă prietenoasă. Plan-
nici o alee pavată și nici straturi fru- tele înfloresc din mai până în septembrie.
moase, iar locatarii vor să schimbe Florile sferice ale cepei decorative se des-
acest lucru chid în iunie. Un alt punct de atracție este
bazinul cu apă, îngropat elegant în sol și
peste care se află un ponton din lemn.
În zilele calde proprietarii grădinii se
relaxează aici și își răcoresc picioarele în
apa din bazin. Pietrele mari, lemnul Mai-
cii Domnului și irișii florentini împodo-
besc marginile bazinului.
În dreapta, pe gazon, se află un șezlong
6m
comod. De aici privirile întâlnesc trun-
chiul unui copac uscat de lângă gard, pe
care se cațără acum trandafirul rambler
‘Bobby James’. Vara, acest trandafir rezis-
tent și sănătos se umple de nenumărate
flori albe-crem, care umplu aerul cu un
parfum plăcut.
7m
Lista de plante
Salcâm galben (Laburnum watereri ‘Vossii’), 125-150 cm, 2 bucăți
Arbore de ambră (Liquidambar styraciflua ‘Gumball’), 150-175 cm,
1 bucată
Liliac alb (Syringa vulgaris ‘Mme Lemoine’),
125-150 cm, 2 bucăți
Tisă (Taxus baccata), 40-50 cm, 24 bucăți
Trandafir rambler (Rosa ‘Bobby James’), 1 bucată
Cimbru de câmp (Thymus serpyllum ‘Wirral White’), 20 bucăți
Lemnul Maicii Domnului (Santolina chamaecyparissus), 25 bucăți
Iriși florentini (Iris germanica ‘Florentina’), 9 bucăți
Margarete (Leucanthemum Maximum
‘Gruppenstolz’), 20 bucăți
Ceapă decorativă roșie (Allium atropurpureum), cca. 20 bulbi
Ceapă decorativă albă (Allium ‘Mount Everest’), cca. 15 bulbi
Spațiile dintre dale sunt pline de cim- Barba moșului (Ligularia przewalskii), 2 bucăți
bru de câmp cu flori albe, care atrage,
vara, multe insecte folositoare. Alături,
lemnul Maicii Domnului cu frunze argintii
împodobește marginile aleii. Iar în stratul
din spate tronează arborele de ambră
‘Gumball’, care atrage privirile datorită A doua soluție se află
frunzelor decorative în paginile următoare

aranjamente
Foto: MSG/Alexandra Ichters; desene: MSG/Sabine Dubb/concept: Silke Eberhard; ilustrații: MSG/Claudia Schick
Soluția 2: Loc de relaxare lângă poartă
Amenajat în nuanțe calde, locul de me minunate, căci în straturile înălțate mentul este completat de isopul gigant.
relaxare cu spațiu pentru foc în mijloc este cresc plante parfumate: în primul rând Mărul decorativ ‘Neville Copeman’ din
generos și foarte primitor. Banca integrată înfloresc, primăvara, narcisele, iar de la gazon atrage privirile nu doar în mai, când
în zidul de înălțime medie este confortabilă începutul verii se deschid florile înmires- înflorește, ci și la final de vară, când se
nu doar seara, ci și peste zi. În zilele calde de mate ale garofițelor, cimbrișorului, salviei, împodobește cu fructe roșii. Merele sunt
vară locatarii sunt înconjurați aici de mires- levănțicăi și frăsinelului. Din iulie aranja- destul de mari, având în vedere că soiul este
pur decorativ.
Gardul viu care protejează de privirile
indiscrete este din fag roșu. Frunzele
întunecate se armonizează foarte bine cu
Bolta din oțel corten cărămizile din beton roșiatice din zid și
este fixată pe zidul pitic din beton. cu dalele galbene-gri din pavaj. Plantele
În stratul înălțat din fața gardului viu care formează gardul viu iubesc calcarul
de fag roșu înfloresc în mai și iunie
și sunt foarte rezistente la ger. În plus,
narcise albe și galbene, garofițe roșii
fagul roșu se simte bine atât la soare, cât și
și albe, salvie cu frunze purpurii,
levănțică violetă și frăsinel în penumbră. Pe latura stângă nu crește
cu flori albe fag roșu, ci iederă, din motive de spațiu
limitat. Pentru ca gardul de sârmă să fie
acoperit bine de frunze, plantați câte un
exemplar de iederă la 40 sau 50 cm dis-
tanță. Iedera pornește lent și abia după
doi sau trei ani începe să-și etaleze adevă-

rata frumusețe. La început trebuie direc-
ționată pe gard în sus, altfel se va târî pe
pământ. În fața peretelui de iederă înflo-
resc în mai vinarița și din aprilie până în
iunie miozotisul caucazian ‘Looking
Glass’. Acest soi se caracterizează prin
frunze argintii, care arată bine toată vara.
Între cele două plante care formează
covoare dese se află o forsitie. Ea înfloreș-
6m
te înainte să facă frunze, iar perioada de
înflorire se încheie în aprilie.
Bolțile din oțel corten acoperă aleea
care mărginește stratul și locul de rela-
xare. În stânga stâlpii sunt ancorați în
pământ, în dreapta în zidul pitic. Pentru
ca trecerea de la alee la gazon să fie lină,
aleea continuă lejer în iarbă, prin fâșii
înguste de beton. Nuanța ruginie și caldă
a oțelului și ghivecele mari pline de lalele
fac ca trecerea să nu aibă un aspect rece.
După veștejirea plantelor bulboase, ghi-
vecele de diferite mărimi se umplu cu 7m
flori de vară muticolore.
Frăsinelul ‘Albiflorus‘
este o tufă care iubește soarele. Poate fi plantat Lista de plante
solitar sau în grupuri, atinge o înălțime de
80 până la 100 cm și înflorește în iunie și iulie. Măr decorativ (Malus purpurea ‘Neville Copeman’),
1 bucată
Fructele care se dezvoltă după veștejirea floilor
sunt otrăvitoare. La contactul pielii cu planta Forsitie (Abeliophyllum distichum), 60-80 cm, 1 bucată
se pot declanșa iritații, așa că trebuie să fiți atenți Gard viu de fag roșu (Fagus sylvatica ‘Purpurea’), 80-100 cm, 22 bucăți
când o atingeți
Iederă (Hedera helix), 15 bucăți
Frăsinel (Dictamnus albus ‘Albiflorus’), 5 bucăți
Isop gigant (Agastache rugosa ‘Blue Fortune’), 3 bucăți
Calamintha (Calamintha nepeta ‘Triumphator’), 1 bucată
Cimbrișor (Thymus serpyllum ‘Lemon Curd’), 1 bucată
Salvie (Salvia officinalis ‘Purpurascens’), 1 bucată
Levănțică (Lavandula angustifolia ‘Imperial Gem’), 3 bucăți
Miozotis caucazian (Brunnera ‘Looking Glass’), 16 bucăți
Garofițe (Dianthus lumnitzeri ‘Tatra Fragrance’), 5 bucăți
Vinariță (Galium odoratum), 25 bucăți
Narcise (Narcissus ‘Laurens Koster’), 2 pachete de câte 10 bucăți
Lalele în ghivece, 2 pachete de câte 20 bucăți

grădina club
C um poți descrie cu exactitate modul

minunat, translucid, în care arată un
trandafir și schimbările de culoare care au loc
atunci când lumina soarelui pătrunde prin
petale într-un mod care îl face să strălucească?
Marius Săuca, Zalău

februarie 2019
GHID PRACTIC
Toate lucrările
importante în
februarie
● Cum supraviețuiesc plantele
în timpul iernii
● Garofițe noi pentru grădină
● Administrați îngrășământ
cu măsură
● Ciclul de viață
al musculiței albe
● Cum se altoiesc cireșii
Foto: MSG/Folkert Siemens

Decorativ
Cum supraviețuiesc
C
p
plantele în
t
timpul ierniii
44
66
33
55
1 1
2 2
Multe plante par lipsite de viață și uscate iarna, dar este doar își pierd frunzele. În același timp, ei diminuează cantitatea de apă
o impresie: ele s-au înarmat în diferite moduri împotriva frigului din țesuturi. În celule iau naștere zaharuri care împiedică înghețarea.
și uscăciunii din timpul anotimpului rece. Solzii tari și groși ai mugurilor îi protejează pe aceștia de ger.
5 Arbuștii mici și veșnic verzi trebuie să lupte foarte intens
Șase strategii diferite cu frigul și uscăciunea specifice iernii. Ei sunt favorizați de zăpadă,
1 Lalelele și narcisele se retrag în bulbi și se bazează, în plus, care este ca o pătură protectoare ce le ține de cald. Un truc folosit de
și pe protecția oferită de zăpadă, frunze uscate și straturile superioare frunzele veșnic verzi pentru a se proteja de frif este să se ruleze, pentru
de pământ. 2 Cele mai multe tufe supraviețuiesc iernii tot a micșora suprafața expusă. 6 Semințele asigură supraviețuirea
în organele subterane, cum sunt rizomii. Părțile supraterane și uscate plantelor anuale. În cazul macului, semințele pot ierna în capsule, care
ajută și ele la protecția contra frigului. 3 Ierburile decorative își sunt rezistente la frig. Temperaturile mai crescute și zilele
protejează mugurii cu ajutorul tulpinilor înalte. Acestea rămân verzi sau mai lungi duc la anularea mecanismelor de protecție ale plantelor
se usucă și se așază în jurul inimii plantei. 4 Copacii și arbuștii și determină înmugurirea acestora.
Ce facem cu cenușa din sobă?

În sobă sau în șemineu se poate aduna cenușă, așa că apare întreba-
rea ce să facem cu ea. Pe vremuri cenușa era folosită ca îngrășământ și
încorporată în straturile de legume. Dar astăzi acest lucru nu este me-
reu indicat, deoarece resturile de ardere ale lemnului netratat conțin nu
doar substanțe nutritive și oligoelemente, ci și metale grele care dău-
nează sănătății. În plus, cenușa are de obicei o valoare mare a pH-ului
(11-13), nefiind favorabillă rododendronilor și plantelor care preferă so-
lul acid. De aceea aveți grijă ce fel de cenușă împrăștiați în straturile de
flori. Gazonul suportă cel mai bine cenușa de lemn. Cenușa de cărbuni
trebuie aruncată la gunoi.

Decorativ Crassula
Im portan t în se înmulțește
februarie
prin butași
O Crassula se poate
transforma rapid în două
Crassula: alegeți un butaș și
Tăiați spânz pentru vază tăiați-l cu o foarfecă ascuțită.
El trebuie să aibă 10 cm
Căsuțele cu hrană pentru păsări
lungime. Puneți-l imediat
se curăță și se umplu regulat
într-un pahar îngust cu apă.
Tufele plantate în toamnă Aveți grijă ca frunzele să nu
trebuie apăsate din nou în pământ stea în apă, iar locul de
tăiere să nu atingă fundul
Verificați protecția de iarnă paharului. Când rădăcinile
a plantelor au o lungime de 2-3 cm,
butașii pot fi plantați în
Controlați bulbii daliilor
pământ. Substratul cel mai
de boli și putrezire
potrivit este pământul
Presărați nisip sau pietriș pe aleile de cactuși.
înghețate, nu sare
Tăiați și întineriți acum

gardurile vii și arbuștii
Iarna este momentul optim pentru scurtarea și tăierea gardurilor vii și
arbuștilor, pentru că acum este posibilă o tăiere puternică (de la 1 martie
păsările încep să-și facă cuib și să depună în gardurile vii). În plus, arbuștii
Foto: 123rf, Fotolia (2)/Uliana Panyukova/Robynmac; desene: MSL/Sylvia Bespaluk
suportă mai bine tăierea în această perioadă. Arbuștii care înmuguresc

puternic cum sunt salcia și alunul pot fi scurtați radical, adică toți lăstarii
se taie până la 20-30 cm deasupra solului. În cazul arbuștilor prea mari, puteți
îndepărta complet crengile groase și bătrâne. Pentru o tăiere curată și pentru ca Camelie splendidă
rănile să se vindece rapid, temperatura trebuie să fie de peste 5 °C.
în ghiveci
Cameliile din ghivece stau în locul de iernat în
ianuarie și februarie și trebuie verificate periodic,
pentru a nu avea boli sau dăunători. Cine nu poate
oferi condiții optime plantelor le poate amplasa,
după ce trece gerul, într-un loc protejat de pe balcon
sau terasă. Căci cameliile au nevoie de puțin frig,
care le stimulează să înflorească. În plus, florile țin
mai puțin în locurile calde. Cu puțin timp înainte de
înflorire (în funcție de soi, între februarie și aprilie),
feriți plantele de oscilații puternice de
temperatură și de aerul uscat și cald din
încăperi, altfel multe camelii își pierd bobocii.

Decorativ
Acum se face proba de sol
Dacă pământul nu are o compoziție
optimă, bolile și dăunătorii atacă mai
ușor plantele. De aceea solul din grădină
ar trebui controlat o dată la câțiva ani.
Un moment bun este o zi fără ger
de la începutul sezonului de grădinărit,
astfel încât dacă analizele nu ies bune,
să aveți timp să-l îmbunătățiți. Când
prelevați probele, nu amestecați pămân-
Tăiere bună
tul din stratul de tufe cu cel din stratul
de legume sau din gazon. Analiza de
cu lame foarte
laborator poate stabili și concentrația ascuțite
de substanțe nutritive și oligoelemente,
precum și valoarea pH-ului sau concen- Cine taie iarna arbuștii
trația de humus. se va putea bucura de această
lucrare doar dacă are unelte
ascuțite și ușor manevrabile.
Dispozitiv simplu pentru seră O foarfecă clasică bypas nu

trebuie desfăcută pentru a fi
ascuțită. După curățarea lamei
În zilele scurte și fără soare, temperatura din seră poate scădea prea mult, punând în pericol plan- boante, frecați-o cu o pilă pla-
tele din ghiveci care iernează aici. În loc să puneți în funcțiune un radiator sau un calorifer, construiți tă de diamant, cu granulația
un dispozitiv simplu și foarte eficient: luați două lumânări mici și puneți deasupra lor un ghi- 600, transversal peste margine
veci mare de ceramică, astfel încât lumânările să nu se stea direct sub gaura de scurgere. Altfel o (fotografia de sus). După aceea
mare parte din căldură se pierde în aer, în loc să încălzească ghiveciul. Sub marginea ghiveciu- trageți pila pe lungime (alegeți
lui se pune o pietricică, pentru ca interiorul să fie aerisit și pentru ca lumânările să aibă oxigen o pilă cu granulația 600 sau
pentru ardere. Un ciob de lut astupă gaura de scurgere, astfel încât căldura rămâne în ghiveci. În 1.200), ținând-o plat. Contra-
plus, ciobul împiedică încingerea în exces a vasului. Atenție: deși ghiveciul devine doar foarte cald, lama rămâne neșlefuită în
nu fierbinte, nu lăsați nimic inflamabil în apropiere, și nici resturi de pământ de flori sau părți uscate acest timp. La final lamele și
de plante. În plus, acest dispozitiv trebuie amplasat pe un suport ignifug sau cel puțin rezistent la foc. toate părțile mobile ale foarfe-
cii trebuie unse cu ulei, pentru
o funcționare optimă.
Garofițe noi pentru grădină

Ca în fiecare an, și în 2019
apar pe piață multe soiuri noi
Foto: 123rf, MSG (2)/Frank Schuberth/Prod.: D. v. Dieken
de flori de vară. Foarte

drăgălașe sunt garofițele
‘Purple Crown’ (Dianthus bar-
batus) cu flori în diferite
nuanțe de alb și roz. În plus,
florile au un parfum plăcut și
atrag albinele. Soiul nou poa-
te fi cultivat anual, dacă îl
semănați în aprilie/mai în aer
liber. Garofițele înfloresc în iu-
nie și iulie. ‘Purple Crown’
atinge 60 cm înălțime și are
nevoie de un loc însorit din
strat sau de un vas mare.

Legume
Evitați lipsa și excesul:
administrați îngrășământ cu măsură Strat înălțat:
În afară de cantitatea de îngrășământ,
pregătiți
Dacă frunzele sunt verzi și robuste, conținutul diferit de substanțe nutri- semănăturile
înseamnă că cantitatea și tive, mai ales procentul de azot, fosfor și
compoziția îngrășământului potasiu, este cel care determină calitatea și Un strat cu capac
concordă cu nevoile plantelor cantitatea recoltelor. În cazul culturilor intensive poate fi folosit încă
de legume, substanțele absorbite din sol trebuie de la începutul anului,
înlocuite. Dar dacă administrați prea mult din- ca o seră miniaturală.
tr-o substanță, vor fi captate și alte minerale, Straturile înălțate din
adică ele se vor lega de particulele de pământ, lemn de zadă și capac
iar plantele nu le mai pot absorbi prin rădăcini din aluminiu cu sticlă
(vezi tabelul). Compostul oferă toate groasă de 4 mm
substanțele nutritive, într-un raport echilibrat. nu sunt ieftine, dar
Făina de oase conține în principal azot și durează foarte mult
fosfor, astfel că puteți echilibra lipsa de azot timp. Dacă doriți să
și excesul de potasiu. Dacă lipsește potasiul, începeți noul sezon
folosiți îngrășământ special. Dacă aveți încă din februarie,
îndoieli, faceți o probă de sol! atunci umpleți lada cu
pământ de legume sau
cu compost maturat.
Substanță Exces Lipsă După ce primele raze
ale soarelui încălzesc
frunze de un verde închis sau albăstrui, frunze și frunze mici, galbene-verzi, blocaje în
Azot lăstari moi, nu se formează flori, rezistență mică creștere, florile și fructele se formează pământul până la tem-
la boli prematur peratura de 8-10 °C,
puteți semăna ridichi
fierul și cuprul nu mai pot fi absorbite frunzele și tulpinile bătrâne devin roșii, timpurii (de exmeplu
Fosfor (sunt prinse în sol), frunze galbene cu nervuri plantele nu înfloresc, rădăcini slabe,
‘Saxa 3’) sau puteți
verzi fructele nu se pot păstra
planta salată precul-
captarea magneziului și calciului în sol duce frunze cu margini uscate, pete maro pe tivată, cum este ‘John’.
Potasiu la simptome de lipsă, cum sunt decolorările frunze (rugină), tulpini moi, stabilitate
frunzelor sau putrezirea florilor mică
Pregătirea
Physalis peruviana: straturilor
precultivare în avans! „Stratul fals” este unul dintre
trucurile de grădinărit cele mai
De la semănare până la coacerea fructelor de Physalis pe- eficiente pentru a împiedica
Foto: Alamy (2)/Vainillachile/York010, Shutterstock
ruviana, de exemplu soiul ‘Schönbrunner Gold’, dar și a celor de creșterea buruienilor. Straturile
Physalis pruinosa trec cel puțin 20 de săptămâni. Cine vrea se pregătesc cu 2-3 săptămâni
să culeagă fructe din august nu trebuie să amâne înainte de plantare sau semănare.
deloc semănarea. Semănați în vase speciale cu pământ Mai întâi afânați solul cu săpăliga,
de cultură (temperatura de germinare este de 20-24 °C). temeinic. După aceea nivelați
Răriți răsadurile în ghivece individuale pline cu pământ de pământul cu o greblă. Semințele
legume care conține cantități moderate de îngrășământ, ime- de buruieni din sol sunt scoase
diat după ce se dezvoltă primele frunze. În cele din urmă astfel la lumină și încep să
amplasați ghivecele într-un loc cât mai luminos, germineze. Plătunțele se taie ușor
dar nu foarte însorit. Plantele exotice iubitoare cu sapa și se îndepărează. Însă
de căldură pot fi scoase afară, în strat, de la rizomii de pir sau piciorul
începutul lunii mai. cocoșului trebuie pliviți cu mâna,
altfel rămân în strat.

Legume
Legume
Im portan t în
fe brua ri e
Semănați în seră gulii timpurii
Pomii fructiferi din ghivece se
scufundă în strat când vine gerul
Ceapa verde (de exemplu
‘The Kelsae’) se precultivă în vase
speciale
Realizați propriul pământ de
cultură. Amestecați în părți egal
compost, nisip și pământ de grădină
Arbuștii de alun trebuie tăiați și
luminați puternic în zilele fără ger
Zăpadă în strat –
protecție sau pericol?
Un strat izolant de zăpadă este binevenit în straturile de legume.
Salata și verdețurile rezistente sunt astfel protejate de vântul rece,
Vindecătoarea anului:
dar și solul profită de pătura albă și pierde mai puțină căldură. În felul
acesta, râmele și alte vietăți din pământ supraviețuiesc cu bine perioadelor
pojarnița
durabile de frig. Pojarnița a fost
aleasă planta me-
Pauză de recoltare dicinală a anului
Varza autohtonă nu este afectată deloc de pătura groaăs de zăpadă. 2019, fapt ce
Varza toscană însă nu este la fel de rezistentă, așa că scuturați zăpada întărește încrederea în
de pe frunze rapid, altfel plantele se înmoaie, iar frunzele încep să capacitățile ei multiple.
putrezească. Fetica este destul de robustă, iar soiurile rezistente la făinare Ceaiul de pojarniță (numi-
cum este ‘Vit’ pot rămâne în straturi până primăvara. Frunzele înghețate tă și sunătoare) și alte
nu trebuie atinse și culese, căci atunci când se dezgheață devin cleioase. preparate tradiționale, dar
De aceea este bine să nu culegeți nici o plantă până nu trece perioada și medicamentele care conțin o
de ger! Varza de Bruxelles suportă foarte bine pătura albă și groasă de doză mare din această plantă au
zăpadă. Pentru ca plantele să nu se îndoaie sub povara albă, soiurile înalte, căpătat un renume prost, uneori
cum este ‘Igor’, trebuie protejate cu un tutore. din cauza conținutului scăzut de
substațe active, alteori din cauza
efectelor îndoielnice. Dar între timp
mai multe studii clinice au dovedit
că preparatele pe bază de pojarniță,
cu conținut mare de hiperforină,
ameliorează depresia ușoară.
Sfat: chiar dacă preparatele se vând
la liber, consultați un medic în prealabil.
.
.
34. GRĂDINA MEA DE VIS l februarie 2019
februarie 2019
Calendarul Lunii pentru
plantare, îngrijire și recoltare
Nou: fructele măslinului 1V

de toamnă 2S
3D până la 6.30 de la 13.30
LUNĂ NOUĂ
4L
până la 19.30
5 MA fără 9.15 până la 14.30 de la 22.30
6 MI
7J până la 22.30
8V de la 1.30
9S
10 D
11 L până la 1.30 de la 4.30
12 MA până la 22.30
13 MI de la 1.30
14 J
15 V de la 14.30 de la 17.30
16 S
17 D până la 9.45 de la 15.30
Cultivați în grădină unul sau două exemplare de Elaeagnus umbellata, numit și Poin- 18 L până la 21.30
LUNĂ PLINĂ
tilla sau măslin de toamnă. Spre deosebire de soiurile care se coc toamna târziu, fructele 19 MA de la 23.15
Foto: 123rf, Alamy/Aleksandar Kitanovic, Fotolia/Robynmac, Shutterstock/Ines Behrens-Kunkel
care amintesc de niște mini-vișine ale soiului nou ‘Cherrific’ pot fi culese deja de la
mijlocul lui iunie. Sâmburele moale este și el comestibil. Arbuștii înalți de până la 20 MI fără 11.45 până la 0.15
1,80 m cresc cel mai bine într-un loc însorit și într-un pământ ușor acid, bogat în humus. 21 J până la 4.30 de la 7.30
Pentru ca acești arbuști cu fructe sălbatice să rămână stufoși și frumoși,
toți lăstarii dominanți trebuie tăiați regulat în primii ani de viață ai plantelor! 22 V
23 S
24 D până la 9.30 de la 12.30
Verde picant 25 L până la 19.30 de la 22.30
de pe pervazul ferestrei 26 MA
Mugurii verzi și plini de vitamine ai diferitelor soiuri de legu-
27 MI
me, cum sunt broccoli, ridichile, rucola sau varza roșie, reprezintă 28 J până la 3.30 de la 6.30
un adaos foarte binevenit în salate sau o încununare picantă pen-
tru supe, sosuri și preparate calde din legume.
Semințele pot germina pe o bilă de lut sau pe o farfurie tapetată Plante cu flori: de exemplu, flori de vară și plante
cu hârtie de bucătărie umedă. Cultivarea germenilor reușește bulboase, tufe, broccoli, trandafiri, arbuști cu flori
foarte bine în vase plate de porțelan cu un dispozitiv cu sită Plante cu frunze: de exemplu, salată, spanac,
și bureți practici de semănare. Semințele se repartizează uniform fenicul, ceapă verde, varză, gazon
pe bureții umezi, iar dintr-un vas cu doi astfel de bureți puteți cu- Plante cu fructe: de exemplu, mazăre, roșii, ardei,
castraveți, dovlecei, porumb, fasole
lege aproximativ 50 g de germeni.
Rădăcinoase: de exemplu, morcovi, țelină,
Dispozitivele se găsesc în magazinele de specialitate. hrean, ridichi, ceapă, cartofi, sfeclă roșie
Faza Lunii care urcă: cel mai bun moment
pentru plantare și pentru tăierea arbuștilor
Zile nefavorabile pentru grădinărit
februarie
august 2019
2018 l GRĂDINA MEA DE VIS 35
Medicul plantelor
„Dăunătorii care sug seva se pot
combate cu ulei de portocale pur. Important în
februarie
El usucă aripile insectelor.
Se pun 5-10 ml ulei în 1 l de apă
călduță, se scutură bine recipientul
și soluția se pulverizează pe plante.“
René Wadas
Plantele din locul de iernat
trebuie controlate de dăunători
Ajutor dat de salcie

Plantele veșnic verzi se udă,
în ciuda frigului
Scuturați zăpada de pe arbuști,
Foto: 123rf, Alamy/Handmade Pictures, Flora Press/GWI, Fotolia (2)/Lijuan Guo/Robynmac,

altfel crengile se rup și devin locuri
de intrare pentru dăunători și boli
Faceți proba ciocănitului la molizi,
pentru a verifica dacă sunt atacați
de păduchii Sitka: puneți o foaie
de hârtie albă sub o creangă și
ciocăniți creanga
MSG/Martin Staffler; desen MSG/Bettina Schenk

Mucegai pe pământ,
ce facem?
Dacă pe pământul din ghivece apare o depunere albi-
cioasă sau gălbuie, acest lucru nu se întâmplă mereu din
cauza calității pământului. Spori de mucegai se află peste
tot, iar pe pământ se pot dezvolta foarte bine. Plantele
Apa în care stă o salcie ajută la înrădăcinare. Cu această apă se udă butașii sănătoase nu sunt afectate de
și plantele tinere pentru a stimula formarea rădăcinilor. Lăstarii tineri de salcie mucegai. Dacă mențineți stra-
din propria grădină sunt ieftini și ușor de procurat. Realizarea apei de salcie tul superior de pământ uscat,
este un proces foarte simplu. nu se vor forma depuneri de
mucegai. De aceea este bine
Tăiați lăstarii, curățați-i de coajă să afânați deseori pământul și
și puneți-i în apă să-l udați cu măsură. Un strat
Puteți folosi orice tip de salcie, de exemplu 1 salcie argintie (Salix alba). de nisip poate fi util, căci se
Cei mai buni sunt lăstarii anuali, groși de un deget, la care scoarța se desprin- usucă repede și frânează for-
de ușor. 2 Tăiați lăstarii în bucăți de 20 cm lungime și desprindeți scoarța marea sporilor. Alternativa
cu un cuțit. Pentru 10 l apă de salcie aveți nevoie de 2-3 kg de crenguțe. este să udați plantele doar în
3 Scoarța și lemnul se pun într-o găleată, se toarnă deasupra apă de farfurioară. Ceaiul de
ploaie și se lasă să stea minim 24 de ore. La sfârșit fluidul se strecoară prin mușețel este dezinfectant și
sită. Butașii se lasă 24 de ore în apa de salcie, iar după aceea se plantează poate împiedica formarea de-
în ghivece. Important: până când se formează rădăcini, udați zilnic butașii punerilor.
cu apă de salcie.

Soare din conservă
pentru plante
Lămpile de tot felul încep să fie înlocuite azi cu
lămpi cu leduri. În felul acesta economisiți până
la 80% din energia electrică. Ledurile au o durată
de viață medie de 50.000 până la 100.000 de ore.
Spectrul luminos acordat cu nevoile plantelor
garantează fotosinteza acestora. Căldura emanată
este minimă, așa că plantele nu se ard. Lămpile
profesionale pot fi adaptate diferitelor faze Pete pe frunzele
de creștere: pentru semănare, înmulțirea
butașilor sau creșterea propriu zisă.
spânzului
Boala petelor negre (Coniothyrium
hellebori) apare deseori la spânz. Pe frunze
apar pete negre, începând de la margine.
Îmbunătățiți apa cu mușchi Dar pot fi afectate și alte părți ale plante-
lor. Important: îndepărtați părțile ataca-
te și aruncați-le la gunoi, ca boala să nu se
Hortensiile și rododendronii răspândească. Pentru a preveni apariția
au nevoie de un pământ acid, bolii, locul nu trebuie să fie prea umed,
care are o valoare mică iar pământul nu trebuie să aibă o valoarea
a pH-ului. Udarea regulată cu apă mică a pH-ului. Boala se poate trata foarte
de la robinet, care conține calcar, duce bine și eficient cu calcar de alge.
la creșterea valorii pH-ului din pământ. Pudrarea cu acest calcar reglează valoarea
De aceea plantele de mlaștină nu se mai pH-ului pământului și împiedică răspândi-
simt bine. Un truc simplu transformă rea în continuare a bolii. Însă atenție:
apa dură în apă moale: scoateți mușchiul boala cunoscută
din gazon și puneți-l în stropitori umplute în Anglia drept
cu apă de la robinet. Mușchiul filtrează „Black Death“ (moar-
și leagă mineralele din apă și în felul acesta tea neagră), numită
obțineți apă de udat bună pentru plante. și virusul Carla,
Mușchiul este un filtru bun, căci plantele arată extrem de
au o suprafață de contact mare, care asemănător ca
nu este protejată cu un strat de ceară. simptomatologie,
dar nu poate fi
vindecată.
1-2 săptămâni
Ciclul de viață al musculiței albe
1 săptămână
Insecta face parte dintre păduchii-molie. Două specii sunt foarte cunoscute: păduchele-molie
obișnuit de seră (Trialeurodes vaporariorum) și din ce în ce mai des întâlnitul păduche-molie
de bumbac (Bemisia tabaci). Insectele sug seva plantelor și duc la uscarea și moartea plantelor
de interior și de grădină. Din cauza virusurilor transmise astfel și a secrețiilor lipicioase, frunzele se
îngălbenesc și plantele sunt atacate de rugină. Femelele depun până la cca. 400 de ouă de 0,2 mm,
a căror durată de dezvoltare depinde de temperatură. La 21 °C au nevoie de 4-8 zile până la primul stadiu
de nimfă (animal nedezvoltat deplin, dar asemănător adultului). Dezvoltarea până în stadiul patru
de nimfă durează 18-22 de zile. Adulții trăiesc aproximativ 4 săptămâni.
Sfat: puteți obține succese cu uleiul de neem. Este nevoie de două-trei ore până când este absorbit
de frunze. Dăunătorii care înghit acest ulei în timp ce sug seva plantelor se opresc și nu se mai
1-2 săptămâni pot înmulți.

Pas cu pas
Cum se altoiesc cireșii
Un pom fructifer constă de obicei din două părți: portaltoiul, care are
caracteristici de creștere bune, și altoiul, care garantează fructele dulci.
În pauza de iarnă puteți altoi cireși
Aveți nevoie de:

portaltoi de cireș, crenguțe
de diferite soiuri de cireși,
foarfecă, panglică de
altoire, etichete și creion
și un cuțit ascuțit.
În fotografia de sus
puteți vedea mugurii
proaspeți ai unui altoi,
pe la mijlocul lui aprilie
1 2 3
Foto: MSG/Folkert Siemens
1 Mai întâi se taie câteva crenguțe sănătoase și tinere de la diferiții cireși pe care doriți să-i altoiți. Aceste soiuri reprezintă altoiurile.
2 Ca portaltoi pentru cireși puteți folosi soiul ‘GiSelA 5’, care nu crește foarte mare, are o înălțime finală de 3-4 m și arată foarte bine
și în grădinile mici. Pentru a stimula formarea rădăcinilor noi, scurtați rădăcinile existente până la jumătate. 3 La capătul de sus
portaltoiul se taie la 15-20 cm deasupra bazei rădăcinilor. De obicei plantele tinere provin de la o pepinieră locală. Cine are nu are
această posibilitate poate comanda portaltoiul pe internet. Acest mod simplu de înmulțire prezentat în aceste pagini se numește,
în termeni de specialitate, copulație

4 5 6
4 Altoiul trebuie să aibă aceeași grosime ca portaltoiul, pentru ca părțile să se potrivească bine. 5 Tăietura netedă și curată
este cel mai important lucru la altoire. Pentru aceasta aveți nevoie de un cuțit mic foarte bine ascuțit sau de un cuțit special pentru altoire.
Pentru a realiza o tăietură reușită, amplasați lama aproape paralel cu crenguța și tăiați cu o mișcare fluidă lăstarul, efectuând mișcarea
din umăr. Aveți grijă atât la degetul mare, cât și la haine, căci le puteți tăia din greșeală! Pentru a căpăta iscusință, efectuați această
tehnică de tăiere pe lăstari de salcie sau alun, în prealabil. 6 Dacă nu v-a reușit perfect tăietura, mai tăiați încă o dată locul cu pricina
7 8 9
7 Așa arată tăieturile reușite. Pentru a se potrivi perfect, suprafețele tăiate trebuie să aibă o lungime de 4-5 cm și nu trebuie pe cât
posibil atinse cu degetele. 8 Luați în considerație direcția de creștere a altoiului și amplasați-l pe portaltoi astfel încât marginile
să se suprapună perfect. Dacă cele două bucăți au grosimi diferite, marginile trebuie să se suprapună măcar pe o latură. Acest lucru este
important pentru că în exterior se află așa numitul strat cambium, care este responsabil pentru creșterea crengilor. Procesul este sprijinit
și de mugurele care se află pe partea inferioară a suprafeței tăiate. 9 Banda adezivă ușor elastică, care se înfășoară strâns,
de jos în sus, în jurul locului de altoire fixează portaltoiul și altoiul împreună. Altoiul are 3-5 muguri, care corespund în imagine unei
lungimi de aproximativ 10 cm
10 11 12
10 Pomișorii altoiți se leagă și se etichetează, în măsura în care cunoașteți ambele soiuri folosite. 11 Pomii tineri se plantează
direct în stratul din grădină bine afânat, într-o zi fără ger. Un mic tunel din folie permeabilă la aer protejează pomii de vântul rece și uscat.
12 Vara puteți observa foarte bine la care exemplare a reușit altoirea. Tot atunci se îndepărtează și panglica de altoire, dacă nu s-a
desprins deja singură până la această dată. Biluțele albastre din strat nu sunt îngrășământ, ci boabe contra melcilor, care pot ataca uneori
pomii tineri. Pentru grădina proprie puteți păstra câte un exemplar din fiecare soi de cireș, iar copăceii suplimentari reprezintă cadouri
bine venite pe care le puteți face colegilor și prietenilor grădinari

Redacția revistei Grădina mea de vis vă
mulțumește și așteaptă și alte fotografii
din grădina dvs.!

grădina club
Camelia Cristea
Doriți să publicați fotografii

cu grădina dvs.?
Trimiteți fotografiile realizate
în format digital, alături de un text de
prezentare a grădinii, la adresa de e-mail
dana.verescu@burda.ro
și le vom publica în numerele viitoare
ale revistei.
Dacă nu aveți fotografii digitale,
ci în format analog, le puteți trimite
pe adresa redacției:
Grădina mea de vis, Dana Verescu,
Burda România,
Bd. Decebal nr. 25-29,
Olympia Tower, sector 3, 030964, București

Ercole Moroni
este îndrăgostit
de flori și spune că
nu ne vom plictisi
niciodată de ele

floristică
Marele artist floral Ercole Moroni iubește trandafirii David Austin pentru forma și parfumul lor. În creațiile sale, urmărește mereu să respecte
și să pună în vaoare natura, să aducă în interioare și locuințe frumusețea florilor.
Pentru nunțile din 2019,

trendul este același din totdeauna:
Interviu cu Ercole Moroni, trainer Master Class și renumit artist floral
C
u Ercole Moroni am discutat la plăcut foarte mult. Poți să-mi spui cum ai
finalul cursului internațional de ajuns să lucrezi în domeniul floral?
design floral Master Class pe Ercole Moroni: Da. La început am stu-
care l-a susținut în Olanda. diat managementul hotelier. Când am
Ercole este unul dintre cei mai renumiți ajuns în Anglia, am decis să fac ceva ce
artiști florali din lume, autorul aranjamen- îmi plăcea cu adevărat. M-am gândit în
telor florale la petrecerile premiilor Oscar. primul rând la modă sau la arhitectură,
Iată ce a transmis cititorilor din România, dar apoi mi-a venit ideea florilor. Am
în exclusivitate pentru cititorii Grădina considerat că există un deficit în acest
mea de vis. domeniu, de fapt și acum consider că
Text: Alina Neacșa. Foto: Flori cu Fitze
există acest deficit. Atât pentru că este

vorba despre un design simplu, cât și pen-
Alina Neacșa
Alina Neacșa, Grădina mea de vis: Îți tru că nu ne vom plictisi niciodată de flo- este creatoarea
mulțumesc, Ercole Moroni, pentru faptul ri, pentru că moda se schimbă perma- brandului Flori cu Fitze
și unul dintre cei mai
că împărtășești cu noi cunoștințele tale. nent, dar noi niciodată nu vom putea apreciați specialiști
Astăzi a fost o zi minunată și am aflat o întrece natura. Sunt emoționat de flori. români în aranjamente
florale
mulțime de idei noi. Ziua de azi ne-a Spre exemplu, când văd un câmp de

floristică
Doi designer florali

fericiți: Alina Neacșa și
Ercole Moroni împărtășesc
pasiunea pentru trandafirii
parfumați
floarea soarelui mă umplu de emoție. A.N.: Ce sfaturi și trucuri aveți pentru arhitect, să lucrezi împreună cu organiza-
Ceea ce doresc eu este să reușesc să aduc iubitorii trandafirilor de grădină? torul de evenimente, să creezi evenimen-
înăuntru ceea este afară, să aduc natura E.M.: Desigur. În cazul în care culegi tul. Nu poți să faci doar un buchet de flori,
înăuntru. Și cred că pentru mine acest trandafiri din propria grădină, trebuie să florile trebuie personalizate, trebuie să fie
lucru este o filozofie, este filozofia eviți să îi culegi la amiază, când soarele adevărate și trebuie să fie speciale pentru
vieții. strălucește. Trebuie să-i culegi fie dimi- persoana care le primește.
neața devreme, fie după amiază târziu. A.N.: Aveți un mesaj pentru românii
A.N.: De ce crezi că trandafirii David Este important să ai cu tine o găleată pli- iubitori de flori?
Austin sunt atât de iubiți? nă cu apă și imediat după ce îi tai să îi pui E.M.: Da. Nu pierdeți timpul mergând
E.M.: Pentru parfumul lor minunat și în găleată. Floriștii, în mod special, trebu- la alte cursuri, veniți la al meu pentru că
pentru forma lor. Atunci când înfloresc, ie să-i lase șase-șapte ore în apă, „să bea sunt cel mai bun din lume. Sunt cu sigu-
acești trandafiri chiar arată a trandafiri… apă“ înainte să fie folosiți. Să ne amintim ranță numărul 1.
Ceea ce în zilele noastre este aproape o întotdeauna să-i punem în apă pe măsu-
raritate, pentru că acum se întâmplă să ră ce-i tăiem. A.N.: Mulțumesc foarte mult. Sunteți
primești trandafiri care nu miros și nu se cu adevărat numărul 1. Ne vedem în
deschid niciodată, trandafiri care nu A.N.: Ce trenduri sunt pentru nunțile Italia.
transmit emoție. Trandafirii David Aus- din 2019? Poți să ne spui câteva idei? E.M.: Da. Ne vedem în Italia.
tin transmit foarte multă emoție. Sunt E.M.: Trendul este același din totdeau-
foarte luxoși, iar eu încerc să descriu na, este direcția naturală. Eu sunt un pic
într-un mod simplu ceea ce ei reprezintă. „croitorul florilor“. Tendința este să încerci
Cred că trebuie să-i privești cu adevărat, să nu impui tu designul, ca florist, ci să
să te uiți la detalii, ca sa înțelegi ce repre- colaborezi cu mireasa sau în ceea ce se Înregistrarea video integrală a interviului oferit
zintă. Sunt minunați și sunt foarte engle- dorește de la eveniment. Nu trebuie să fii de Ercole Moroni este disponibilă pe website-ul
zești, ceea ce eu iubesc. doar florist, ci trebuie să fii și un pic www.floricufitzeacademy.com

floristică
Royal FloraHolland Trade Fair & International Floriculture

Trade Fair din Olanda
A
m avut onoarea de a mă număra sediul bursei din Olanda, Royal Flora-
Pentru trei zile, două mici printre participanții la cele mai Holland, locul în care zilnic se cumpără și
orașe din Olanda au importante două târguri floristi- se vând 50% din florile tranzacționate la
ce din lume: Royal FloraHolland nivel mondial. Târgul se află la ediția cu
devenit centrul comerțului
Trade Fair și International Floriculture numărul 19 și reunește crema industriei
cu flori din întreaga lume, Trade Fair. Olandezii organizează aceste floristice: 700 de standuri cu peste 20.000
locul în care s-a adunat târguri concomitent, pentru ca vizitatorii de produse. Despre Bursa din Olanda, cea
întreaga industrie să aibă o perioadă rodnică. la care zilnic se tranzacționează peste 20 de
Royal FloraHolland Trade Fair este un milioane de flori, vom povesti în detaliu
de profil.
târg anual organizat în Aalsmeer. Aici este într-un alt număr al revistei Grădina
Aranjamentele
în culori elegante și
aristocratice au ocupat
un loc de cinste

floristică
Trandafirii au fost, ca de obicei, unele dintre vedetele târgurilor la care am participat. Soiurile prezentate sunt nu numai frumoase și parfumate,
ci și rezistente. Cele mai multe au fost create special pentru aranjamente floristice
mea de vis. Vreau doar să adaug că în două târguri, tot nu apuci să le vizitezi pe Am discutat cu un producător japonez de
acest domeniu, în Olanda lucrează peste îndelete. De la un târg la altul ajungi cu flori stabilizate, ce avea un număr uriaș de
30.000 de angajați. Este o industrie la cel mașina în 20-30 de minute. Iar olandezii sortimente. Am găsit trandafiri de peste
mai înalt nivel! sunt extrem de bine organizați logistic, doi metri, splendizi, perfecți pentru a fi
International Floriculture Trade Fair totul merge ca pe roate astfel încât să nu oferiți de Valentine’s Day. Una din școlile
este, în mod oficial, cel mai mare târg de pierzi timpul căutând parcarea sau să te de floristică a organizat chiar un examen
flori internaționale din lume. Prima ediție rătăcești. de absolvire pentru cursanți, în cadrul
s-a desfășurat în anul 2010, iar organizato- Industria floristică funcționează, la acest târgului.
rii au ajuns acum la 3.000 de expozanți și nivel, ca industria modei, sau industria IT
vizitatori din 125 de țări. Se desfășoară sau cea de mașini. De la an la an, marii
într-un alt oraș cu nume „prietenos“, expozanți se întrec în lansarea de trenduri Cum ajungeți?
Vijfhuizen. floristice, dar și de produse noi, inovatoare.
Poveste despre două orașe. Prima Este un mix între tehnologie, digitalizare și • Dacă vă interesează participarea
impresie, atunci când vizitezi pentru prima noi trenduri. la târgurile din această toamnă din
oară cele două târguri, este impresionantă. Așteptări depășite. Gândiți-vă la ce Olanda, recomandarea mea este ca din
Descoperi un festival al culorilor și al miro- produse credeți că veți găsi la un târg mare primăvară să începeți să căutați cazare
surilor, de proporții impunătoare. Fiecare de floristică. Înmulțiți această listă cu cinci și transport. Veți reduce mult costurile
din cele două târguri este ca un oraș. Târ- sau cu zece și de-abia atunci vă apropiați de în acest mod, față de o excursie
gul din orașul bursei, din Aalsmeer, benefi- produsele și tipurile de produse disponibi- last-minute la Aalsmeer și Vijfhuizen.
ciază de o suprafață expozițională de peste le la Royal FloraHolland Trade Fair și • Noi vom organiza și în acest an Flori
25.000 de metri pătrați, iar cel de la Vijfhu- International Floriculture Trade Fair. Flori, cu Fitze Trip, cu grup mare de floriști,
izen se întinde pe 22.000 mp. aranjamente florale, semințe, input-uri, cum am avut și în 2018, dar eu
Pentru a le vizita, ai nevoie de minimum vase, accesorii, servicii design, acestea sunt vă recomand, dacă mergeți pe cont
o zi pentru amândouă. Este posibil să vii de o parte din produsele și serviciile expuse la propriu, să vă organizați din timp.
dimineață la deschidere la unul din târguri, târg. Există și cursuri pentru floriști. Între- În Olanda, toată lumea vorbește
iar la prânz pleci la celălalt. Aceasta ar fi gul lanț de producție, distribuție, îngrijire, engleza, așa că o să vă descurcați
varianta minimă în care totuși ești pe fugă. stocare, pregătire, livrare, vânzare și pro- foarte bine cu această limbă.
Dar cred că și dacă aloci trei zile pline celor movare este reprezentant la aceste târguri.

O mare parte din produsele expuse nu La Master Class
vor ajunge deloc ori foarte greu în Româ- am lucrat,
nia. Suntem o piață mică cu potențial redus la un moment dat,
pentru marii jucători din domeniu. cu garofițe
Petreceri exclusive. Aceste târguri parfumate
sunt și un prilej excelent de socializare și
creare de contacte. Marii expozanți organi-
zează seara cocktail-party-uri pentru cli-
enți, furnizori, parteneri, media și alte gru-
puri cheie. O petrecere grandioasă a fost
organizată de către cei de la Parfume
Flower Company. Au participat, printre
alții, David Austin Jr. – fiul celebrului flo-
rist britanic David Austin, cel care contro-
lează afacerea de familie, familia Meilland
– producători de trandafiri de grădină în
Franța, trainerul internațional Ercole
Moroni, G-Fresh sau Coaching Flowers.
Au fost invitate și media internaționale de
profil, cum ar fi Flower Fundamentals. A
fost prezentă și Grădina mea de vis, prin
subsemnata și veți putea citi mai multe
interviuri interesante de la petrecere.
Gerbera este o floare

care promite mult și cu
care se pot crea buchete
de neuitat

reportaj
După cât am umblat prin lume

și la câte lucruri frumoase și neașteptate
am văzut ar fi trebuit să fiu
mai „tăbăcită“, dar… de fiecare dată
descopăr câte ceva nou și îmi dau seama
că mai am foarte multe de învățat
Corina Dorobanțu

Splendori surprinzătoare
Villandry,
o grădină de vis (1)
Fațada laterală
Foto și text: Corina Dorobanțu
a castelului se deschide către un

impresionant covor vegetal cu desene
precise și culori vii. Borduri de cimișir
tunse foarte scurt formează conturul
în care legume diferite strălucesc
în plină splendoare

Influența italiană
în arta peisagistică
franceză se face simțită
prin amplasarea de
coloane, statui sau ghivece
monumentale printre
diversele soiuri de flori
și legume

reportaj
C
1
ând auzeam pe alții povestind 1 Cele de trei ori trei pătrate
și îmi imaginam Valea Loirei se colorează diferit de câte două ori pe sezon,
vedeam cu ochii minții filme ținându-se seama de perioada de vegetație,
diferite… De mult de tot mi se dar și de rotirea obligatorie a culturilor.
derulau fragmente din romanele lui Ale-
xandre Dumas sau „Regii blestemați“, mai 2 Begoniile roșii și crăițele în toate
apoi, când studiam istoria artei după dia- nuanțele de galben fac casă bună cu roșiile
pozitive, era locul de întâlnire al pictorilor cherry, morcovii și țelina din straturi.
și sculptorilor, locul unde se adunau tapi-
3 Dovlecii Hokaido dau culoare printre
serii fabuloase și se comisionau vitralii
nuanțele de verde din straturi
spectaculoase, locuri unde s-au ridicat
de-a lungul timpului castele grandioase
cu grădini majestuoase, locuri unde isto-
ria chiar s-a întâmplat, cu comploturi și
asasinate, dar și cu poezie și mecenat,
locuri pe care nu credeam că o să le calc
vreodată. Recunosc că am tot amânat 2
pentru că aveam și o oarecare strângere de
inimă să mă duc la pomul lăudat. Dacă
toate filmele mele se transformau într-un
alb/negru gri, sfărâmicios și mucegăit?
Până la urmă nici n-am mai avut timp
de emoții. O să râdeți, dar am ajuns acolo
punând degetul pe hartă ca să împărțim
în două o etapă mai lungă de drum. Sigur
că atunci când am văzut unde s-a nimerit
să fie acel punct, am hotărât să lungim
etapa ca să nu trecem pe acolo ca gâsca
prin apă și apoi să ne pară rău. Și bine
am făcut!
Chiar dacă eram la granița dintre
octombrie și noiembrie am avut noroc
de soare mult, ploaie puțină și nori din 3
când în când, deci tocmai bine pentru
plimbare și desfătare.
Am avut privilegiul să fim găzduiți
într-o moară veche de 1000 (!) de ani – a
doua cea mai veche din Franța după cum
aveam să aflăm – și de acolo să explorăm
în susul și în josul văii. Sezonul era teore-
tic închis și asta s-a resimțit mai ales la
restaurante și reședințe private, dar nu
ne-a deranjat prea tare. Mari mâncăi
n-am fost niciodată și era așa de mult de
văzut că oricum nu ne-a ajuns timpul…
De la Blois și până la Amboise,
înșirate ca perlele pe ață, sunt… o mulți-

me de orașe și orășele, fiecare cu cel puțin
un castel mai impunător, cartiere vechi și
pitorești, catedrale monumentale, bise-
rici și capele parohiale, unele în funcție
din secolul al XII-lea sau al XIII-lea.

Alături de praz,
broccoli și țelină galbenă
este binevenit un accent
de roșu intens dat
de un frumos pomișor
de trandafir

reportaj
O zonă aproape suprasaturată de castelului și în față ni s-a deschis perspec-

istorie. Și dacă vă închipuiți că poate tiva unui splendid covor multicolor din…
Aranjarea riguroasă
deveni monoton… Ei bine, nu e! legume! Combinate cu plante aromatice, a straturilor,
Fiecare clădire își are personalita- pomi fructiferi și câteva flori. Pe de o par-
tea proprie, fiecare grădină un caracter te de o simplitate absolută și pe de alta de tunderea drastică a
aparte. E foarte greu de spus care a fost o frumusețe cuceritoare. Am început să arborilor și arbuștilor,
cea mai cea. Am fost surprinși de fiecare mă reped când colo, când dincolo, ca un
dată și cuceriți de câte ceva unic. Cea de bondar zăpăcit! Ciclamen de la varză, gal- covoare enorme
la Villandry ne-a lăsat însă cu gura căsca- ben de la ardei, portocaliu de la dovleci, de flori sunt create
tă. Foarte întinsă, foarte ordonată, foarte alb de la altfel de varză sau vinete (!),
complexă, ca toate grădinile franțuzești negru de la niște ardei foarte mici și foarte de peisagiști celebri.
de altfel. Că nu degeaba „grădina franțu- iuți, verde de la frunze de morcovi sau
zească“ a devenit un concept. Aranjarea țelină, violet dintr-un soi special de busu-
riguroasă a straturilor, tunderea drastică ioc… și paleta e practic inepuizabilă! Câte
a arborilor și arbuștilor, covoare enorme un trandafir pune accente suplimentare și
de flori sunt create de peisagiști celebri. O pomișorii din colțuri puteam numai să „nepregătiți“. Nu prea citim înainte pen-
artă pe care mulți o admiră, dar puțini se mi-i închipui în plină floare de primăvară. tru că nu vrem să stricăm prospețimea
încumetă să o experimenteze în grădina Aproape că nu mai vedeam begoniile sau descoperirii și de data asta am nimerit-o
proprie. Suprafețele pe care noi ne putem tagitisul care erau și ele parcă rătăcite din plin… Chiar dacă după, când am vrut
„juca“ par de-a dreptul meschine dacă e printre legumele cele frumoase… Bineîn- să aflu amănunte, m-am rușinat un pic de
să facem comparații, de multe ori trebuie țeles că am de gând să încerc și eu una-al- ignoranța mea. Aveam să descopăr că
să ne hotărâm între frumos și util pentru ta, mi-am făcut notițe și am alcătuit o acest gen de grădinărit datează din evul
că sigur, florile sunt foarte frumoase, dar mică legendă de culori pe care cu drag v-o mediu! Călugării obișnuiau să planteze
parcă și o roșie sau un ardei ar fi bune… pun la dispoziție. La sfârșit. legumele în forme geometrice și mai ales
Nu m-am gândit niciodată să combin Surpriza a fost probabil absolută și în cruce – pomișorii de trandafir dispuși
cele două! Până am trecut de porțile pentru că ne-am dus, ca de obicei, simetric în interiorul celor nouă
Rigoarea și simetria
sunt două dintre regulile
de bază în organizarea
grădinilor franțuzești. În
centrul careului, din nou, un
frumos ghiveci ornamental

1 2
3 1 Odată copt,
ardeiul iute Black Pearl, pătrate sunt un pios omagiu adus pre-
cât buricul degetului, decesorilor și simbolizează călugării
arată ca o perlă neagră aplecați deasupra straturilor.
Din dorința de a crea un cadru potri-
2 Vinetele albe, vit pentru etalarea noilor legume aduse
varietate mai puțin din „Americi“, peisagiștii francezi ai
cunoscută la noi, sunt secolului al XVI-lea (J. Androuet du
cultivate și foarte apreciate Cerceau) aveau să combine această tra-
în sudul Europei diție cu cea italienească de decorare cu
mici fântâni, ghivece ornamentale și
3 Are o culoare
flori. Și da, grădina de la Villandry este
atât de puternică și un
aspect atât de spectaculos, atât de veche! Chiar dacă pentru o peri-
încât te întrebi dacă e oadă tot parcul a fost transformat în
4 într-adevăr legumă. grădină englezească, Jaochim Carvallo,
Varza Pigeon (porumbel) care a cumpărat proprietatea în 1906, a
este purpurie făcut cercetări aprofundate, atât docu-
mentare cât și arheologice, reușind cu
4 Crăițele galbene multă trudă și investiții să redea grădi-
și portocalii aduc soarele nilor vechea destinație și splendoare.
în straturi chiar și atunci Pentru că mozaicurile din legume, înno-
când cerul este acoperit ite de două ori pe sezon (martie-iunie și
de nori groși și grei
iunie-noiembrie) sunt numai o parte a
superbului parc…
Dar despre toate celelalte, inclusiv
culorile promise… în episodul următor.
Grădina de legume de la Villandry

Pentru amenajarea grădinii se utilizează în fiecare an
în jur de patruzeci de soiuri aparținând unor opt familii
botanice
Din anul 2009 toate culturile din grădină sunt bio
Repartizarea plantelor se înnoiește de fiecare dată,
ținând seama de armonizarea culorilor și a formelor,
dar și de rotația obligatorie a plantelor în straturi,
o dată la trei ani
În fiecare an se plantează aici în jur de 115.000 de
răsaduri de legume și flori, iar jumătate dintre acestea
provin din serele proprii ale castelului, specializate deja
în precultivarea și cultivarea legumelor care s-au adaptat Combinația de legume și flori este încântătoare. Trandafirul roșu arată foarte
perfect condițiilor din grădină bine lângă ardeii grași galbeni

reportaj
Din dorința de a crea un cadru potrivit
pentru etalarea noilor legume aduse
din Americi, peisagiștii francezi
ai secolului al XVI-lea au combinat
tradiția mănăstirească cu cea italiană
Straturile ordonate
încântă privirile și oferă condiții
optime de creștere legumelor,
care au parte de soare,
dar și de protecția dată
de gardurile vii de cimișir
Trebuie să recunoașteți
că varza purpurie Pigeon este
splendidă. Abia aștept să vină
primăvara să-mi înveselesc grădina
cu cele câteva exemplare
achiziționate de la Villandry!

plante medicinale
Europenii
au făcut cunoștință
cu portocalele abia
în secolul al XV-lea
Portocalul:
Prosperitate și noroc
P
Dintre toate fructele, cei mai mulți ortocalul e originar din Asia, roșu. Alte specii importante din
mai exact din Arhipelagul punct de vedere economic sunt:
oameni din lume preferă Malay, unde a fost cultivat portocalul mandarin (Citrus reticu-
portocala! Gustul său delicios, din vremuri imemoriale – nu late) și portocalul acru (Citrus
unic, și proprietățile sale deosebite se cunoaște o varietate sălbatică a sa. aurantium), numit și portocalul de
Se pare ca de acolo a ajuns, mai târ- Sevilia.
fac ca ea să fie atât de căutată ziu, în sudul Chinei, în India, Indo- Portocalul dulce, sau portocalul
și apreciată. china și pe coasta de est a Africii, obișnuit, nu este însă considerat de
apoi în estul Mediteranei. către toată lumea o specie în sine –
Din punct de vedere botanic, por- unii îl consideră și acum o varietate a
tocalii aparțin genului Citrus (fami- portocalului acru, numindu-l încă
lia Rutaceae), alături de alți copaci și Citrus aurantium var. sinensis L., așa
arbuști. Fac în general fructe rotun- cum a fost cunoscut multă vreme.
de, comestibile, cu coajă groasă și cu Cu toate acestea, el e tratat ca specie
pulpă zemoasă. Cea mai importantă aparte.
specie este portocalul de China, Portocalul poate atinge 6 metri în
numit și portocalul dulce sau porto- înălțime, are frunze veșnic verzi,
calul comun (Citrus sinensis), cu bi- ovale și flori foarte parfumate, cu
necunoscutele sale varietăți Jaffa cinci petale. Face fructe din abun-
(Israel), portocalul fără semințe și dență, timp de 50 până la 80 de ani.
portocalul maltez sau portocalul Există portocali de peste 100 de ani

Cel mai mare producător
de portocale din lume
este Brazilia – o treime
din cantitatea mondială
Există peste 600

de soiuri de portocal,
care cresc mai ales
în zonele tropicale
și subtropicale
Florile de portocal
au și proprietăți calmante,
dincolo de frumusețea
și de parfumul lor suav
Felii cu miere și portocale

de la Apidava
Printre dulciurile cu
care încă fac fructe. Preferă locurile În Orient, portocalii simbolizau gust de portocală se
în care iarna este răcoare, suportă prosperitate și fericire. Cuvântul chi- numără și bomboanel
bomboanele
chiar și înghețul, cu condiția ca aces- nez pentru mandarină vine din cu- felii de portocală din
ta să nu intervină prea devreme, îna- vântul pentru „noroc“, iar cuvântul portofoliul companiei
inte de încheierea creșterii anuale. chinez pentru portocală sună similar Apidava. Aceste
Acceptă multe feluri de sol, de la ni- cu cuvântul pentru „bogăție“. Și as- delicateste sunt
Material primit la redacție • Sursa: www.daciccool.ro
sipos până la lutos, dar crește cel mai tăzi, în Japonia și în China, portoca- dropsuri cu miere
bine în soluri mixte, cu drenaj bun. lele sunt folosite la ornarea locuin- și esență naturală
Portocala are pulpa împărțită în felii, țelor și a magazinelor, în vederea de portocală, având
cum le spunem noi. De obicei, este primirii Noului An cu noroc! formă de felii de
rotundă, iar pulpa ei are culoare por- Portocala are o mare valoare nu- portocală. Pe lângă
tocalie, dar există și variații. Manda- trițională, e bogată în vitamina C, gustul delicios, aceste
rina, de pildă, e mai plată, iar porto- conține și vitamina A, uleiuri esen- bomboane au și efecte
cala roșie are pulpă sângerie țiale, pectină, fibre, calciu și magne- deosebite, datorate calităților mierii și
Portocalele au un gust agreabil, dul- ziu, sunt sărace în calorii și stimulea- portocalei. Ne dau energie, sunt bogate
ce-acidulat. Se recoltează doar când ză sistemul imunitar. De aceea, în fosfor, iar calciul pe care îl conțin este
Foto: 123rf
sunt coapte bine, căci, spre deosebire regăsim portocalele în multe prepa- mult mai bine asimilat de către
de alte fructe, ele nu se coc și nu devin rate culinare și produse alimentare, organismul nostru.
mai bune după ce au fost culese. mai ales în dulciuri.

plante melifere
A privi un lan de
floarea soarelui
reprezintă o formă
excelentă de cromoterapie
care ne va umple sufletul
de optimism și de speranță
U
na dintre cele mai importante nind tot mai grele, floarea rămâne orientată fată de o frumusețe rară, dar care era îndră-
plante melifere este fascinanta spre răsărit. gostită de soare astfel încât nici unul din
floare a soarelui, o plantă anuală Senzațional este și recordul de înălțime, chipeșii pețitori nu-i erau pe plac. Regele
din familia Asteraceae, cu peste de 916 cm, al acestei plante incredibile, înre- disperat a închis-o într-o celulă de teamă să
70 de specii, cu petale albe, galbene sau gistrat în The Guiness Book of World nu se transforme într-o floare. Însă fata a
roșii, cu frunze mari, pețiolate și cordate și Records. Datorită caracteristicilor sale deo- reușit să scape, iar soarele, când a văzut-o,
cu o tulpină ce se termină cu un singur cala- sebit de interesante, dezvoltarea plantei a s-a îndrăgostit la rândul lui de ea. Fata pre-
tidiu, adică o singură inflorescență. Uneori fost studiată în 2012 și la bordul U.S. Inter- schimbată în floare se întoarce mereu după
tulpina poate fi ramificată. Petalele galbene, național Space Station. Și nu este mai puțin soare în căutarea iubitului ei.
ce dau aspectul inconfundabil al florii-soa- interesant că în iunie 1996 a devenit simbo- În America de Nord a fost cultivată cu
relui, nu contribuie la reproducerea plantei, lul lumii eliberate de armele nucleare. 3.000 de ani i.H., fiind folosită pentru hra-
ele doar înconjoară discul central unde se Legenda ne spune că un rege avea o nă, remedii naturale, ulei și vopsea. Incașii,
află florile propriu-zise din care se dezvoltă
semințele de floarea soarelui. Planta posedă
atât organe sexuale femeiești, cât și bărbă- Semințele
tești având capacitatea de a se autopoleniza de floarea-soarelui
în cazul în care nu a avut loc polenizarea se consumă atât crude,
încrucișată produsă de vânt sau de insecte. cât și prăjite. Sunt
Nu mai puțin interesant este heliotropismul bogate în acizi grași
nesaturați
acestei plante fascinante, faptul că floa-
rea-soarelui urmărește într-adevăr poziția
soarelui. Dimineața este întoarsă spre răsă-
rit, pentru ca seara să ajungă să se orienteze
spre apus, mișcare pe care o urmăresc zilnic
până ce, formându-se semințele și ele deve-

Mierea de floarea-soarelui este
foarte apreciată în toată lumea
Planta minune pălăria, conform medicinii populare, este

încântă prin aspect, un leac verificat contra durerilor de cap.
dar mai ales prin Cele mai importante sunt semințele
calitățile medicinale
care se remarcă prin acțiunea lor antihiper-
și culinare
tensivă și de scădere a colesterolului. Aces-
tea au un conținut bogat în magneziu, fier,
cupru, iod, vitamina E, complexul de vita-
care o considerau imaginea Zeului Soare, reprezintă o formă excelentă de cromotera- mine B și acizi grași esențiali omega 6, dar
adorau această plantă solară, preotesele lor pie care ne va umple sufletul de optimism. nu în ultimul rând trebuie subliniat conți-
își acopereau capul cu pălării făcute din Se pare că englezii au extras pentru pri- nutul bogat în seleniu. Interesant este faptul
floarea-soarelui pentru a se simți mai aproa- ma dată ulei de floarea soarelui în 1716, dar că semințele de floarea-soarelui au același
pe de divinitate, iar bijuteriile erau decorate producția de floarea-soarelui a explodat conținut de calciu precum lactatele. Ele
cu floarea de aur. Iar importanța sa în cere- apoi de abia în 1946, în S.U.A., în Missouri, cresc imunitatea, scad febra, curăță organis-
monii este confirmată și de prezența nume- când a început producția la scară industria- mul de toxine, protejează celulele de radica-
roaselor sculpturi în aur și a imaginilor lă de ulei de floarea-soarelui. După 1970 lii liberi fiind un excelent antioxidant, com-
enorme cu această floare în templele s-au intensificat campaniile împotriva gră- bat bolile de rinichi, întăresc oasele și
incașe. similor animale, considerându-se că uleiul musculatura, te ajută să te relaxezi și să faci
În Europa a ajuns de abia în jurul anului de floarea-soarelui este benefic pentru scă- mai ușor față stresului.
1500, adusă de conquistadorii spanioli, derea colesterolului. Astăzi Europa și Rusia Mierea de floarea-soarelui se remarcă
fiind cultivată în scop decorativ. Nu în mai realizează peste 60% din producția mondia- înainte de toate prin puritatea ei tocmai
mică măsură planta a fascinat lumea artisti- lă de floarea-soarelui. datorită unei proprietăți remarcabile a aces-
că, apărând în nu mai puțin de șapte tablo- Floarea-soarelui reprezintă și o adevărată tei plante atât de îndrăgite. Ea reușește să
uri pictate de Vincent van Gogh. Petru cel farmacie naturală. Astfel, rădăcina ei te sca- rețină substanțele dăunătoare și poluanții
Mare al Rusiei a transformat-o într-o adevă- pă de indigestie și reprezintă un excelent din sol, împiedicându-i să ajungă în necta-
rată floare națională a Rusiei. Ea reprezintă calmant gastric, în timp ce tulpina și frunze- rul florilor și, ca atare, în mierea produsă de
și simbolul statului Kansas (SUA). Psiho- le verzi au puternice efecte febrifuge. Petale- albine. Aceasta, cu un gust fructat și incon-
logii consideră că a ne cufunda privirea în le întăresc imunitatea, au proprietăți antiin- fundabil, îți aduce aminte de gustul delicat
lanurile întinse de floarea soarelui flamatorii, calmante și antitumorale, iar al fructelor pârguite de toamnă, răsfățân-
du-te în același timp cu mirosul ei plăcut și
cu o dulceață specifică. Și, nu în ultimul
Mierea de floarea-soarelui este un afrodisiac rând, trebuie avută în vedere culoarea ei
nebănuit, dar foarte eficient. Este o miere specifică, de un galben pătrunzător, ce vari-
Articol realizat cu sprijinul Apidava. Foto: 123rf
ază de la auriu la muștar, precum și conținu-

extrem de energizantă, iar datorită faptului
tul bogat în granule de polen. Datorită con-
că este singura care conține lecitină în stare
ținutului bogat în glucoză ea cristalizează
pură, reprezintă și un stimulent intelectual cu foarte repede, uneori chiar în faguri. Dar
totul remarcabil. Datorită conținutului de consumul de miere cristalizată are multiple
vitamina PP este recomandată și persoanelor avantaje, datorită faptului că aceste cristale
Articol realizat de Cecilia Caragea, cu o activitate circulatorie deficitară. Ea com- de miere se topesc lent în gură și o serie de
consultant comunicare apifitoterapie bate febra și durerile în gât. nutrienți se absorb asfel mai rapid prin
intermediul glandelor sublinguale.

reportaj
Spânz și ghiocei
În vizită la colecționari
de plante
Când natura se trezește din hibernare, această grădină olandeză
arată splendid: aici cresc tufe timpurii, plante bulboase
și arbuști decorativi aparte
Nu există petice
de pământ gol în straturi.
Sub arbuștii de Hamamelis
care înfloresc iarna
se înmulțesc ciclame
de toamnă și primăvară,
spânz și ghiocei, dar și
mușchi, o plantă preferată
a proprietarilor grădinii

Grădinari
din pasiune:
Cor și Maria van Bakel
Foto: Annette Timmermann
colecționează de mulți
ani spânz, ghiocei
și iriși pitici în
paradisul lor verde

1 Alături de
ghiocei și brândușe
crește una dintre
plantele preferate
ale Mariei von Maria
van Bakel: Iris
histrioides ‘George’.
Dacă vremea este
favorabilă, irișii pitici
fac flori violete încă
din februarie
2 Aleea de
scoarță măcinată
situată de-a lungul
gardului viu de fag
(Fagus sylvatica) din
fața casei este tivită
cu spânz (Helleborus
argutifolius). Această
specie cu flori
galbene-verzui
atinge 50 cm
înălțime. Fiecare
plantă trăiește
aproximativ 5 ani,
apoi se înmulțește
prin semințe
1 2
3 În ghivecele 3 4
de pe masă se află
mai multe bijuterii
de colecție. Irișii
pitici (Iris reticulata
și Iris histrioides)
se pot observa foarte
bine. Florile violete
ale plantelor înalte
de 10-12 cm apar
de obicei înaintea
frunzelor
4 Din februarie
până în martie
ciclamele (Cyclamen
coum) își etalează
florile roz. Frunzele
cu modele decorative
ale varietăților
de primăvară
seamănă foarte bine
cu cele ale soiurilor
de toamnă (Cyclamen
hederifolium), cu care
împart straturile

reportaj
Arbuștii
decorativi
sunt neobișnuiți.
Lăstarii goi, fără
frunze, ai cornului
‘Winter Beauty’
încântă prin nuanțele
vii de galben,
portocaliu și roșu,
care colorează
anotimpul rece
„A grădinări înseamnă să avem răbdare cu plantele, căci multe

specii au nevoie de timp pentru a se adapta într-un loc“
O
grădină poate deveni o lume în
sine, indiferent dacă este mare O colecție frumoasă de ghiocei
sau mică“, a spus poetul Hugo
von Hofmannsthal (1874–
1929). Citatul poate fi completat, dacă
privim grădina lui Cor și a Mariei van Ba-
kel: „Este indiferent dacă o vizitați iarna
sau vara.“
Deseori cei doi soți își deschid gră-
dina deja din februarie până în martie,
când aici apar florile minunate ale spân-
zului, ghioceii delicați și ciclamele ele- ‘Spindlestone
gante. „Deja de acum 40 de ani, de când ‘Dinkel’ ‘South Hayes’ ‘Blewbury Tart’ Surprise’
am construit casa și am amenajat grădi-
na, m-au fermecat florile spânzului (He- „Pentru a descoperi diferențele trebuie să priviți cu multă atenție aceste plante
lleborus)“, spune Cor van Bakel. Grădi- delicate de primăvară“, spune Cor van Bakel, vorbind din experiență, căci în
narul amator a început să polenizeze grădina sa cresc între timp foarte multe varietăți. La un moment dat a găsit un
singur anumite exemplare alese de el și a exemplar drăgălaș, cu model verde pe petalele exterioare și interioare, pe care
obținut variante noi, care au înflorit pri- l-a botezat ‘Dinkel’. Multe alte exemplare au ajuns în grădină datorită schim-
ma dată după 4 ani de viață. Cum tufele burilor făcute cu alți grădinari. Așa s-a întâmplat cu soiul ‘South Hayes’.
se încrucișează singure, în mod natural, Petalele acestui soi originar din Anglia sunt îndoite spre exterior, astfel că floa-
hibrizii au fost reușiți. Pentru a împiedica rea seamănă cu o pagodă. În cercurile de colecționari este considerat unul din-
încrucișările necontrolate, olandezul taie tre cele mai frumoase soiuri de Galanthus plicatus ‘Trym’. ‘Blewbury Tart’
în mod regulat florile ofilite. Frunzele este un ghiocel care crește repede și care este ideal pentru grădinarii începători.
Foto: Annette Timmermann
veșnic verzi sunt tăiate abia la sfârșitul lui Are petale bătute, verzi în interior. ‘Spindlestone Surprise’ face flori foarte
octombrie. „Tai frunzele nu doar pentru a mari, este un soi stufos și foarte apreciat de grădinari. Are un nod galben,
preveni apariția bolilor, ci și pentru a îm- iar pe interior petalele sunt de un galben deschis.
piedica șoarecii să-și găsească adăpost
aici și să înceapă să se hrănească cu

reportaj
Casa și grădina
au fost construite
și amenajate
în acord una cu alta.
Din interior se poate
vedea întreaga
grădină. Dar și de pe
terasă este posibilă
admirarea părții
din spate a grădinii,
prin ferestrele laterale
înalte
Datorită frunzelor cu modele frumoase, ciclamele de toamnă

și de primăvară dau naștere unor covoare atrăgătoare
bobocii acestor plante“, spune el, din

Spațiu verde atrăgător tot anul experiență.
Grădina din fața casei este ferită și amenajată cu multe 1 straturi de tufe. De zece ani și ghioceii (Galanthus)
Iarna aici înfloresc ghiocei, iar mai târziu Hyacinthoides non-scripta cu flori albas- joacă un rol important în „Dinkeltuin“,
tre. Poarta din fier duce spre la 2 colecția de spânz. De pe 3 terasă, care este cum a botezat el grădina, după râul Din-
încadrată de o pergolă, se deschide o perspectivă foarte frumoasă spre gazon și kel, un afluent al râului Vechte, care
spre straturile alăturate din grădina de 1.400 mp. 4 Magnolia (Magnolia x wies- curgea cândva de-a lungul terenului.
neri) cu flori splendide are la bază tufe și flori timpurii de primăvară. Lângă „Primele soiuri înfloresc deja din octom-
5 straturile de tufe, care vor arăta splendid mai târziu, vara, se află, lângă zidul brie, iar ultimele în aprilie“, spune grădi-
din clincher, încă un 6 loc de relaxare. La câțiva metri de acesta a fost construi- narul amator. „După o vizită la niște pri-
tă o 7 mini-terasă cu pergolă. În stratul alăturat (unde cresc un nuc și un Hama- eteni din Anglia, care deschid porțile
melis), cei doi soți au plantat 8 tufe de umbră și grădinii în timpul perioadei de înflorire a
ciclame rezistente la ger. În gazon, un punct de acestor plante, am fost fascinați de florile
1 atracție este 9 grupul de exemplare de cimi- delicate, dar foarte robuste. Pentru noi,
1
șir tăiate în formă (trei găini și o minge). colecționarii, toate detaliile acestor plan-
În drumul spre casă, care trece pe lângă seră, te de numai 20 cm înălțime sunt foarte
14
vizitatorii trec pe lângă altă colecție de importante.“
2 10 spânz dar și pe lângă 11 bordura De aceea Cor van Bakel se ocupă in-
13 Foto: Annette Timmermann; desen: MSG/Claudia Schick
cu arbuști decorativi și pe lângă un tens de ghiocei. Toamna plantează câte 25
12 strat de tufe. De pe a doua de bulbi în coșuri de plasă din sârmă cu
3
13 terasă cei doi soți pot admira un diametru de 25 cm. „La sfârșitul lui iu-
12 5 în liniște 14 colecția de ghio- nie scot coșurile, plantezi bulbii într-un
cei. Grădina bine îngrijită și amestec de pământ de grădină proaspăt și
frumos împărțită în mai pământ de flori de ghiveci și în decurs de
11 6 multe zone arată bine o săptămână îi plantez în straturi.“ Ghio-
9 4 pe tot parcursul anului. ceii arată foarte bine la marginea straturi-
10 5
7 lor și în locurile foarte expuse, iar alături
8 de alte plante de primăvară dau naștere
unor combinații atrăgătoare și pline de
prospețime.

1 Din grădina
din fața casei
se ajunge, printr-o
poartă din fier
forjat, în grădina
propriu zisă. Gardul
viu de cimișir care
delimita stratul
de alee a fost
desființat, din
cauză că plantele
s-au îmbolnăvit.
În felul acesta
există mai mult loc
pentru spânz
2 Cuplu
fermecător:
spânz alb și ciclame
de primăvară.
Mușchiul dintre
plante menține
solul umed, ceea ce
face bine ambelor
specii. La înmulțirea
celor două plante
contribuie și
1 2 furnicile, care
poartă semințele
3 4 prin toată grădina
3 Acest spânz
cu model roșu este
creat chiar de
Cor van Bakel.
Încă nu i-a dat
nume. Pentru ca
tufele să nu se
încrucișeze singure,
proprietarul
grădinii taie în mod
regulat florile
ofilite
4 În zilele
însorite de iarnă
cei doi soți stau
pe banca de lângă
zidul din clincher
și se bucură de
florile timpurii din
straturi. Bogăția
soiurilor de spânz
este uimitoare

din numărul viitor
are pe
Numărul viitor ap
21 februarie 2019
Pe acoperiș: plantele de
pe acoperișurile căsuțelor
de păsări și bolților arată
frumos și nu sunt deloc
greu de aranjat.
Aranjamentele astfel
obținute au un farmec unic
Plante în formă maximă La sfârșitul iernii

trebuie să folosiți din plin foarfeca în grădină.
Tăierea corectă și potrivită întărește plantele
și le stimulează să înflorească
NOU CUM VĂ ABONAȚI - Plătiți abonamentul online, pe

site-ul www.burda.ro, secțiunea Abonamente, sau plătiți
ABONAȚI-VĂ ACUM!
abonamentul direct în contul Burda România SRL:
RO20 BACX 0000 0003 7186 1000 deschis la Unicredit
Bank, sucursala Grigore Mora, RO6646770, specificând
„Plată abonament revista GRĂDINA MEA DE VIS“. Dacă ați
plătit direct în contul nostru, trimiteți dovada plății, scanată
15% discount la abonament pe 6 luni sau fotografiată, pe adresa de e-mail abonamente@burda.ro,
împreună cu datele dumneavoastră de contact: nume,
= 31 lei prenume, adresă completă, telefon. Veți primi pe e-mail
confirmarea de primire a dovezii plății și a datelor dvs.
Start la rece Primele legume 20% discount la abonament pe 12 luni Detalii despre abonamente puteți primi la numărul de telefon
și salate din propria cultură sunt 0372.10.60.00.
așteptate cu mare nerăbdare.

= 58 lei Vă informăm că revista „Grădina mea de vis“ are
dimensiunile 210 mm x 275 mm. În cazul în care cutia dvs.
poștală nu are dimensiunile necesare sau nu este securizată
Soiurile timpurii și robuste cresc (lipsă încuietoare), pentru a permite livrarea revistei
Revista preferată, direct
bine chiar dacă este încă frig în condiții de siguranță, vă asumați răspunderea pentru
în cutia dumneavoastră poștală! neprimirea acesteia.
Dacă dorești să publicăm materialele trimise de tine, așteptăm scrisorile și fotografiile tale la adresa pentru concursuri: OP 77 - CP 208, București sau la gradinameadevis@burda.ro. Materialele selectate vor fi publicate în
revistă, însoțite de nume, prenume (sau pseudonim), localitate și fotografie. Trimiterea acestor materiale către redacție reprezintă consimțământul tău explicit pentru publicarea lor în print sau online, precum și preluarea lor în alte reviste
sau website-uri ale companiei Burda România SRL și stocarea lor în arhiva securizată a redacției și utilizarea ulterioară în scopul deja menționat, pentru o perioadă de 5 ani. Poți oricând să ne contactezi direct, la telefon: 0372 106 000,
sau pe e-mail: protectia-datelor@burda.ro și să soliciți modificarea datelor, ștergerea lor sau să-ți retragi consimțământul, dacă te-ai răzgândit. Ai dreptul să te adresezi autorității publice, dacă te consideri lezat în dreptul tău privind
prelucrarea datelor cu caracter personal.
Publicitate: France/Luxembourg Abonamente:

Florentina Păuna-Laudă Marion Badolle-Feick Elena Iacob
Group Advertising Director Tel.: +33 1 72 71 25 24 Tel.: 0372.10.60.00
publicitate@burda.ro marion.badolle-feick@burda.com abonamente@burda.ro
Nicoleta Vlăducu Italy
Editor: Burda România Advertising Sales Manager Relații cu cititorii:
Bd. Decebal nr. 25-29, Olympia Tower, sector 3,
Mariolina Siclari Tel.: 0372.10.60.00
030964, București - OP 77, CP 208 Tel.: +39 02. 91 32 34 66
Publicitate internațională mariolina.siclari@burda.com
ISSN: 1454-9468 Germany UK/Ireland
Vanessa von Minckwitz
Jeannine Soeldner
Redactor-șef: Tel.: +49 89 92 50 35 32 Tipografie: Tipărit la Radin Print, prin reprezentantul
Tel.: +44 20 3440 5832
Dana Verescu vanessa.vonminckwitz@burda.com exclusiv pentru România 4 Colours, www.4colours.ro
jeannine.soeldner@burda.com
dana.verescu@burda.ro Michael Neuwirth
Tel.: +49 89 92 50 36 29 USA/Canada/Mexico
Corector: Mirela Comănoiu michael.neuwirth@burda.com Salvatore Zammuto
Tehnoredactare: Magdalena Voicheci Austria Tel.: +1 212 884 48 24
Publicație ce beneficiază
Fotoeditare: Burda România Christina Bresler salvatore.zammuto@burda.com de rezultate de audiență
Tel.: +43 1 230 60 30 50 măsurate în perioada Publicație auditată în perioada
august 2016 - mai 2018
Director general: Christina.Bresler@burda.com Director difuzare: aprilie 2016 - martie 2017
Sandrin Apostoloiu Switzerland Valentin Iordache

Reproducerea oricărui material scris sau ilustrativ din această
Goran Vukota Tel.: 0372.10.60.00
publicație, utilizarea în cadrul serviciilor online sau internet,
Director layout: Tel.: +41 44 81 02 146 Fax: 021.311.35.87 multiplicarea pe CD, DVD, exportul și difuzarea în străinătate sunt
Darek Jahn goran.vukota@burda.com distrib@burda.ro posibile doar cu acordul editorului.
SĂNĂTATEA DE AZI NR. 2/2019
te ține la adăpost de boli și pe timp de iarnă.
Găsești în paginile ei:  răspunsuri de la medici  idei de rețete
și diete hrănitoare  sfaturi utile pentru bolnavii de inimă
 mituri despre contracepție  leacuri din plante pentru
o sumedenie de boli  terapii pentru energie
CAUT-O LA CHIOȘCURI!
O revistăă editatăă dee

Lunar, la toate punctele
de difuzare a presei!
Informații despre frumusețe și îngrijire, despre ultimele tendințe în modă, despre menținerea
sănătății tale și a familiei, mărturisiri ale vedetelor și ale femeilor cu povești inspiraționale de viață,
tot ce e mai nou în realitatea de zi cu zi, toate le găsești în ﬁecare număr al revistei FEMEIA.!
O revistă
lunară
pentru
femei
ca tine:
istețe,
curajoase,
iubitoare!
O revistă editată de
Prima revistă pentru femei din România.
Din 1868.

Gradina Mea de Vis - Februarie 2019

Încărcat de

Informații document

Drepturi de autor

Formate disponibile

Partajați acest document

Partajați sau inserați document

Opțiuni de partajare

Vi se pare util acest document?

Este necorespunzător acest conținut?

Drepturi de autor:

Formate disponibile

Gradina Mea de Vis - Februarie 2019

Încărcat de

Drepturi de autor:

Formate disponibile

Portocalul: un copac cu fructe delicioase și sănătoase

Legume bine ordonate

LUNAR, la toate punctele de difuzare a presei! www.casalux.ro

din lume preferă portocala! Gustul său 56 PLANTE MEDICINALE:

4 GRĂDINA MEA DE VIS l februarie 2019

Când ați făcut

Ghioceii suportă foarte bine frigul

Foto: 123rf, Elke Borkowski/gardenpicturestock, gartenfoto.eu/Martin Staffler, Annette Timmermann (3)

6 GRĂDINA MEA DE VIS l februarie 2019

Pisicile iubesc căldura,

8 GRĂDINA MEA DE VIS l februarie 2019

februarie 2019 l GRĂDINA MEA DE VIS 9

naturale & utile

februarie 2019 l GRĂDINA MEA DE VIS 11

12 GRĂDINA MEA DE VIS l februarie 2019

este frumos, dar și foarte

februarie 2019 l GRĂDINA MEA DE VIS 13

14 GRĂDINA MEA DE VIS l februarie 2019

februarie 2019 l GRĂDINA MEA DE VIS 15

Foto: Elke Borkowski/gardenpicturestock, Flora Press/Agnes Kantaruk, Annette

1 Movila de lemne se pot folosi foarte bine pentru crearea

16 GRĂDINA MEA DE VIS l februarie 2019

Folosiți crengile tăiate!

februarie 2019 l GRĂDINA MEA DE VIS 17

Susanne și Stefan Marx se bucură de grădina lor.

Rotunjimi plăcute: șezlongul

se află într-un loc ferit, în grădina

18 GRĂDINA MEA DE VIS l februarie 2019

februarie 2019 l GRĂDINA MEA DE VIS 19

Aleile pavate cu scoarță

20 GRĂDINA MEA DE VIS l februarie 2019

februarie 2019 l GRĂDINA MEA DE VIS 21

1 Sticlele albastre Acum un an Susanne și-a făcut

Iuda (Cercis canadensis în verile fierbinți. În acest caz ea reco-

22 GRĂDINA MEA DE VIS l februarie 2019

1 Peretele 2 Siluetele 3 Ancadramentul 4 Spirala artistică 5 Pentru trepte

februarie 2019 l GRĂDINA MEA DE VIS 23

O grădină – două idei

desene: MSG/Sabine Dubb/concept: Karina Nennstiel; ilustrații: MSG/Claudia Schick

februarie 2019 l GRĂDINA MEA DE VIS 25

26 GRĂDINA MEA DE VIS l februarie 2019

februarie 2019 l GRĂDINA MEA DE VIS 27

C um poți descrie cu exactitate modul

28 GRĂDINA MEA DE VIS l februarie 2019

februarie 2019 l GRĂDINA MEA DE VIS 29

Ce facem cu cenușa din sobă?

30 GRĂDINA MEA DE VIS l februarie 2019

Tăiați și întineriți acum

suportă mai bine tăierea în această perioadă. Arbuștii care înmuguresc

februarie 2019 l GRĂDINA MEA DE VIS 31

Dispozitiv simplu pentru seră O foarfecă clasică bypas nu

Garofițe noi pentru grădină

de flori de vară. Foarte

32 GRĂDINA MEA DE VIS l februarie 2019

februarie 2019 l GRĂDINA MEA DE VIS 33

Nou: fructele măslinului 1V

Verde picant 25 L până la 19.30 de la 22.30

Ajutor dat de salcie

Foto: 123rf, Alamy/Handmade Pictures, Flora Press/GWI, Fotolia (2)/Lijuan Guo/Robynmac,

MSG/Martin Staffler; desen MSG/Bettina Schenk

36 GRĂDINA MEA DE VIS l februarie 2019

februarie 2019 l GRĂDINA MEA DE VIS 37

Aveți nevoie de:

38 GRĂDINA MEA DE VIS l februarie 2019