Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Soiuri de vară
BELLA DI GIUGNO
Soi răspândit mai mult în Italia.
Pomul este viguros şi rodeşte aproape în
exclusivitate pe ţepuşe. Este precoce,
productiv, rezistent la ger şi tolerant la
secetă, incompatibil la altoire cu gutuiul.
Fructele sunt mici, piriforme. Epicarpul
este galben-verzui, pigmentat cu roşu pal
pe partea însorită. Pulpa alb gălbuie,
fondantă, potrivit de suculentă, cu gust
bun.
Maturitatea de recoltare: prima şi a doua
decadă din iulie.
UNTOASA GIFFARD
(Beurre Giffard)
Obţinut la SCDP Cluj din încrucişarea între Red Williams x Buerre Giffard.
Omologat în 2005.
Pomul de vigoare mijlocie, tolerant la rapăn, fructifică moderat dar regulat pe
ramuri lungi ce se arcuiesc sub greutatea rodului. Are afinitate cu gutuiul.
Fructele dunt mijlocii ca mărime (100-120 g), piriforme, cu contur în general
regulat, cu gâtul drept şi fără cavitate pedunculară. Epicarpul este gros, se
detaşează uşor de pulpă, este de culoare roşu-carmin spre bordo pe toată
suprafaţa, cu puncte subcutanate mici de culoare deschisă. Pedunculul este de
lungime mijlocie, prins uşor oblic, puţin curbat şi îngroşat la partea superioară,
de culoare brun-roşietică. Pulpa este alb, fină, untoasă-făinoasă, fără sclereide,
dulce şi uşor acidulată, cu aromă slabă.
Maturitatea de recoltare - decada a III –a a lunii iulie. Perioada de păstrare
este scurtă întrucât se prăbuşesc repede.
DACIANA
Obţinut la SCPP Piteşti-Mărăcineni prin
încrucişarea soiurilor Napoca x Butirra precoce
Morettini. Omologat în 1989.
Pomul de vigoare mijlocie, rodeşte
predominant pe mlădiţe. Este parţial autofertil,
cu tendinţă pronunţată spre partenocarpie. Are
afinitate bună cu gutuiul. Intră pe rod în anul
III de la plantare, productiv (22-26 t/ha).
Fructele mijlocii, piriforme, cu gâtul gros şi
baza largă, rotunjită. Epicarpul galben auriu este
acoperit cu roşu portocaliu pe partea însorită,
prezintă numeroase puncte de rugină. Pulpa
alb-gălbuie, fondantă, potrivit de suculentă,
discret aromată, dulce-vinurie, de calitate foarte
bună pentru masă.
Maturitatea de recoltare - în decada a treia a
lunii iulie, începutul lunii august. Se păstrează
bine 7-10 zile.
D
A
C
I
A
N
A
ARGESSIS
Obţinut la ICPP Piteşti-Mărăcineni prin
încrucişarea soiurilor Napoca x Untoasă
precoce Morettini. Omologat în 1984.
Pomul de vigoare mijlocie, cu fructificare
tip standard, pe mlădiţe şi ţepuşe, capacitate
bună de ramificare, intră pe rod în anul IV
de la plantare, rodeşte constant. Este
autosteril. Prezintă afinitate bună cu gutuiul
A.
Fructele mijlocii, tronconice sau piriforme,
cu gât scurt, uşor asimetrice, cu epicarp de
culoare galben-verzui, acoperit cu roşu
strălucitor pe 50% din suprafaţă, cu puncte
fine de rugină. Pulpa este albă, fondantă, cu
gust bun, echilibrat.
Maturitatea de recoltare decada I-a sau a
doua a lunii august. Se păstrează 7-14 zile.
FAVORITA LUI CLAPP
(Clapp's Favourite, Duset roşu)
A fost obţinut în SUA în a doua jumătate a secolului
trecut, din seminţele soiului Fondantă de pădure. La noi în
ţară este mult cultivat.
Pomul este viguros, cu fructificare preponderentă pe
ţepuşe, parţial autofertil, productiv. Are afinitate bună cu
gutuiul.
Fructele sunt mijlocii spre mari, piriforme sau invers-
ovoide asimetrice, cu epicarpul galben-auriu, acoperit cu
roşu carmin dungat pe 50-70% din suprafaţă. Prezintă
puncte de rugină mici şi foarte dese. Pedunculul este gros şi
înfipt drept sau usor oblic. La baza pedunculului formează
nişte inele de pulpă caracteristice. Pulpa alb-gălbuie, fină,
fondantă, foarte suculentă; dulce, intens aromată, fără
sclereide, de calitate foarte bună pentru masă. La
supramaturare fructele se prăbuşesc din interior.
Maturitatea de recoltare sfârşitul lunii iulie, începutul
lunii august. Dacă sunt recoltate "în pârgă" fructele se pot
păstra 2-3 săptămâni.
TIMPURII DE DÂMBOVIŢA
Obţinut la SCPP Voineşti prin hibridarea soiurilor
Busuioace x Favorita lui Clapp. Omologat în anul
1967.
Pomul este viguros, tardiv, cu fructificare
preponderentă pe ţepuşe, preduspus alternanţei de
fructificare. Frunzele mari, ovate, de culoare verde-
închis. Este soi autosteril. Afinitatea cu gutuiul este
slabă.
Fructele sunt mijlocii, piriforme, uşor trunchiate,
uşor asimetrice, cu conturul neregulat. Epicarpul
este subţire, de culoare galben-verzui, acoperit cu
roşu marmorat pe partea însorită, fără rugină.
Pedunculul este mijlociu ca lungime şi gros. Pulpa
albă, densă, fondantă, fină, cu sclereide fine, foarte
suculentă, dulce, cu aromă slabă şi cu gust plăcut.
Maturitatea de recoltare prima jumătate a lunii
august. Fructele se pot păstra 7-8 zile.
DR. JULES GUYOT
A fost obţinut în Franţa în 1870. La noi este
cultivat destul de puţin.
Pomul puţin viguros, cu frunze mici, ovate,
fructifică pe ţepuşe şi nuieluşe. Este pretenţios la
condiţiile climatice şi în special faţă de sol,
preferând solurile uscate şi mai calcaroase.
Fructele – mijlocii sau mari, piriform alungite,
asimetrice, cu suprafaţa neregulată. Epicarpul
galben-pai la maturitatea deplină, uneori cu
rumeneală palidă pe partea însorită, prezintă
numeroase puncte mici, ruginii. Pedunculul gros,
este înfipt oblic, uneori cu o proeminenţă
cărnoasă la baza sa. Pulpa alb-gălbuie, fondantă,
foarte suculentă, dulce-vinurie, aromată, foarte
bună pentru masă.
Maturitatea de recoltare - mijlocul lunii august.
INA ESTIVAL