Meniu evenimente 2022

Varianta 1

Gustare rece

Medalion de porc cu cirese confiate in mantie de mac

Rulada de curcan cu spanac in mantie de prosciuto

Tartar de butterfish

Minibrie cu jeleu de zmeura

Terina de gorgonzola cu blat de nuci

Salata de pui cu merisoare

Rosii chery

Creveti in crusta

Gustare calda 1

Pulpa de curcan cu mere caramelizate

Brocoli sote

Sos de fructul pasiuni

Peste

Somon file cu sote de spanac

Sos leomn butter

Fel principal

Pulpa de rata confit,piure de pastarnac si soso de vin porto

Varianta 2

Gustare rece

Duet de porc si pui cu ciuperci marinate

Rulada din cotlet cu fasole rosie si piper verde in mantie de susan

Tarta cu crema de pui si oua de prepelita

Terina de peste cu jeleu de morcov

Cascaval natur in mantie de ierburi

Crostini cu branza dulce si picanta

Mix de salata cu rosii chery si parmezan

Asortiment de legume

Gustare calda 1

Piept de pui cu rosii dezhidratate si mozzarela

legume coapte si sos pesto

Gustare clada 2

Dou de salau si somon cu risotto cu parmezan si sos de lamaie

Fel principal

Acompaniament de porc cu spanac si piept de curcan

Cartofi gratinati
Salata de dovlecei marinati
Varianta 3

Gustare rece

Terina de pui cu merisoare

Duet de porc si pui cu ardei copti in mentie de fistic

Crekers cu batoane de peste afumat

Triunghi de mozzarela cu strugure

Specialitate italiana cu crema de branza

Salata waldorf

Tarta cu mouse de ton cu capere

Castravete natur

Rosii chery

Gustare calda 1

Pui cu mozzarela si sos de branzeturi

Gustare calda 2

File de red fish cu legume graten si sos olanedez

Fel principal

Ceafa la cuptor, pulpa de pui umpluta cu cartofi gratinati si mix de seminte

sos de ciuperci de padure

salata de ardei copti

Varianta 4

Terina de ficat cu pui si bacon

Buturel de porc in aspic
Ardei gras urda si marar
Chiftelute reinterpretate cu ou de preprelita
Salata de dovlecei marinati
Tarta cu morcov si hering marinat
Aperitiv dobos
Pastrama bucovineana
Masline
Gustare calda

Pulpa de curcan umpluta cu prune afumate

Placinta cu spanac

Gustare calda 2

Sarmalute asortate cu mamaliguta si kaizer

Fel pricipal

Medalion de porc cu os

Bulz de cartofi

Muraturi asortate
Varianta 5

Gustare rece

Terina de curcan cu masline si morcov in mantie de bacon

Muschiulet de porc cu ierburi aromate

Bline cu pasta de masline si somon fume

Mozzarela de bufalo cu pesto de busuioc

Aperitive rafaelo cu swaiter

Tarta cu carne si mix de seminte

Rosii chery

Castraveti

Gustare calda 1

Saramura de pui cu mamaliguta

Gustare calda 2

Salau cu mix de seminte si legume coapte

Fel principal

Ceafa fragezita in bere bruna

cartofi taranesti

salata de sfecla rosie cu hrean