Analiza sortimentului de mărfuri

alimentare si nealimentare din magazin

Sortimentul reprezintă totalitatea mărfurilor care este format din diferite

produse care au la baza un principiu comun de formare, materie prima,
destinație,capacități,mărime.Sortimentul de mărfuri este o parte
componenta foarte importanta in procesul de comercializare in unitățile de
comerț cu amănuntul.

Se deosebesc următoarele tipuri de varietăți:

 Sortiment de producere - ansamblu de mărfuri fabricate de un singur
producator.Este specializat,îngust si cuprinde o gama de produse
limitata cu varietăți fabricate.
 Sortiment comercial - totalitatea mărfurilor si grupelor de mărfuri
selectate pentru vânzare într-o unitate de comerț cu amănuntul
concret. Se compune din diverse categorii de sortiment de producere
si oferă clienților posibilitatea de ași satisface cererea la nivelul
superior. Se diversifica in funcție de suprafața unităților de comerț,
metodelor de vânzare.

Se formează ținând cont de cererea clienților si alți factori importanți.Se

deosebește după complexitatea, grupelor de mărfuri aceste deosebindu-se
in sortimentul îngust, complex, desfășurat(universal), sezonier.
Magazinul este un sistem constructiv proiectat pentru a etala, a depozita
si a vinde mărfurile consumatorilor finali, respectiv clientelei sale. O
asemenea definiție sugerează necesitatea existentei unui plan general al
magazinului in care elementele sale definitorii sa ofere un mod distinctiv de
organizare si funcționare.
Un magazin trebuie sa prezinte o imagine proprie, care sa-l
individualizeze fata de concurenții săi.
Imaginea magazinului poate fi definita ca percepția consumatorilor
asupra magazinului si atributelor sale puse in valoare de un pachet de
caracteristici: amplasarea magazinului, mărimea si structura asortimentului
de mărfuri, politica de preturi practicate, ambianta si organizarea interioara,
mijloace promoționale.
 Specialiștii apreciază ca reușita comerciala a unui magazin depinde de:
 amplasamentul sau;
 alegerea asortimentului de mărfuri si servicii oferit spre
comercializare;
 ambianta si organizarea (amenajarea) interioara.

Asortimentul este definit ca un ansamblu de articole si servicii prezentate

si vândute într-un punct de vânzare, fiind rezultatul unui proces de alegere
din volumul total de bunuri si servicii care constituie oferta globala dintr-o
anumita arie de piață.
Asortimentul de mărfuri in forma sa concreta, de bunuri materiale puse la
dispoziția clientelei unui punct de vânzare ocupa un loc dominant in politica
comerciala a unei firme.

El se definește prin natura produselor din care este constituit:

 segmentul de utilizatori căruia i se adresează;
 măsura activității economice a punctului de vânzare.

In fata diversității nevoilor clientelei, comerciantul stabilește un asortiment

printr-o reuniune de produse particulare.

Subdiviziunile unui asortiment sunt:

 Produsul, care reprezintă un bun căutat si obținut de către
consumator in vederea satisfacerii unei nevoi.
 Categoria de produs care desemnează un ansamblu de produse
susceptibile sa răspundă unei finalități globale identice, respectiv
aceleiași nevoi.
 Modelul, care corespunde individualizării unui produs, in funcție de
materia prima, de designul folosit.
 Referința, care este veriga de analiza cea mai mica pentru ca ea
identifica marca, talia si culoarea unui anumit model de produs.
 Piesa sau articolul, care răspunde unității de vânzare dintr-o referință
particulara data.
 In contextul amenajării unui punct de vânzare este utila si următoarea
clasificare a asortimentului mărfii:
 colecția de baza, formata din așa-zisul sortiment standard,
 colecția selectiva, constituita din mărfuri de impuls, de „moda” si
„speciale”;
 colecția sezoniera, cuprinzând, alături de produsele de baza, anumite
mărfuri cu destinație speciala ce se vor comercializa, in timpul
campaniilor promoționale, in puncte de vânzare organizate in acest
scop.

Un asortiment se caracterizează in general prin trei dimensiuni: lărgimea,

profunzimea, coerenta.
Lărgimea se caracterizează prin numărul de diferite nevoi oglindite prin
categoriile de produse, la care asortimentul permite sa se răspundă.(pentru
un magazin care comercializează articole destinate echipării locuinței,
produse ca: televizoare, mașini de spălat, corpuri de iluminat, etc., definesc
lărgimea asortimentului)
Profunzimea se măsoară prin numărul de referințe prezentate pentru
fiecare categorie de produse in parte si răspunzând nevoilor
consumatorilor.(ex. in grupa televizoare sunt oferite televizoare staționare
din marca A, de culoare X, televizoare portabile din marca B, etc.)
Coerenta măsoară omogenitatea produselor realizate având aceeași
utilizare finala. Astăzi din ce in ce mai mult se pune problema coerentei
asortimentului in raport cu clienții.
Asortimentul restrâns si profund este constituit din articole puțin
numeroase, care corespund câtorva nevoi bine definite.(magazine care au
exclusivitatea unei mărci si la magazinele de discount)
Asortimentul restrâns si puțin profund este specific unui magazin
specializat care oferă o gama de articole răspunzând unei nevoi precise.
(magazin de produse dietetice, de încălțăminte, etc.)
Asortimentul larg si puțin profund cuprinde o gama larga a articolelor
destinata sa acopere nevoile clientelei cu manifestările cele mai curente.
(supermagazinul, magazin popular).
Asortimentul larg si profund asigura o mare posibilitate de alegere a
articolului prezentat an game diferite. (marile magazine, hipermagazinele).