Merceologie

Clasificarea marfurilor
Clasificarea – o modalitate de repartizare a elementelor unei mulţimi în submulţimi dupa anumite criterii.
Criteriile de clasificare:
• teleologice (destinaţia mărfii, domeniul de întrebuinţare)
• genetice (materie primă)
• tehnologice (construcţie, tehnologie de obţinere, reţete).
Importanţa clasificării:
 contribuie la studierea fundamentală a mărfurilor
 contribuie la formarea structurii sortimentului
 contribuie la organizarea activităţii pentru verificarea calităţii mărfurilor.
Metoda de clasificare- este un ansamblu/totalitate de tehnici (metode) pentru împărțirea unei mulțimi de
obiecte în submulțimi.
Metoda ierarhică reprezintă repartizarea consecutivă a unei mulţimi de obiecte în grupările subordonate de
clasificare care sunt legate între ele şi pot fi relevate prin comunitatea sau diferenţa semnelor principale.
Metoda de faţetă – repartizarea paralelă a unei mulţimi de obiecte după un singur criteriu în grupările de
clasificare care sunt independente, se utilizează în cazul, când este necesar de mărit numărul de criterii.
Caracteristici generale de clasificare:
 destinație,
 materii prime (compoziția materiei prime),
 domeniul de utilizare/folosire,
 metoda de obținere (caracteristici tehnologice),
 particularități de origine,
 păstrare/depozitare,
 transportabilitate.
Caracteristici specific de clasificare:
 instrumente musicale dupa sunete
 parfumuri dupa miros
 flori dupa specie.
Schema clasificării merceologice a mărfurilor:
 diviziune (mărfuri de consum)
 clasă (mărfuri alimentare/nealimentare/medicina)
 subclasă (mărfuri alimentare de origine vegetală / animală/origine mixtă)
 grupă (fructe şi legume / produse de cofetărie)
  subgrupă (fructe seminţoase / produse zaharoase)
 tipuri (mere / bomboane)
 subtipuri (soiuri tardive / sufleu)
 varietate/denumire (Rihard / Lapte de pasăre)
Clasificarea de studii mărfurile ALIMENTARE se împart în următoarele 10 grupe:
• produse cerealiere
• fructe, legume, ciuperci
• produse gustative
• produse de cofetărie
• zahăr, miere, amidon
• grăsimile alimentare
• lapte şi produse lactate
• ouă şi produse derivate
• carne şi produse derivate
• peşte şi produse derivate
Clasificarea de comerț marfuri ALIMENTARE:
•produse de franzelărie;
•fructe şi legume;
• produse de cofetărie;
• de vin şi rachiu;
• băuturile nealcoolice;
• lactate şi uleiuri;
• de carne şi salamuri;
• de peşte;
• grăsimile alimentare;
• articole de tutun.
Conform clasificării de studii mărfurile NEALIMENTARE se impart în următoarele grupe:
• mase plastice şi mărfuri chimice de uz casnic
• mărfuri metalice
• mărfuri silicate
• din lemn şi mobila
• electrocasnice
• mărfuri textile Produse de uz casnic:
• confecţii şi tricotaje - mărfuri din mase plastic, mărfuri chimice de uz casnic, mărfuri de
• din piele şi încălţămintea parfumerie şi cosmetic, mărfuri din sticlă, mărfuri ceramice,
• de blănărie şi cojocărie materiale de construcţii, mobilă, mărfuri metalice, mărfuri electrice
• de parfumerie şi cosmetică şi electrocasnice
• Ceasuri și giuvaergii Mărfurile vestimentare:
• mărfuri electronice - mărfuri textile, confecţii, mărfuri tricotate, încălţăminte, mărfuri
• jucării de blănărie şi cojocărie
• cărţi etc. Mărfurile socio-culturale:
Clasificarea de comert marfuri NEALIMENTARE:
- galanterie, giuvaergii şi ceasuri, mărfuri birotice, instrumente
musicale, mărfuri electrice de uz casnic, Jucării, mărfuri pentru
sport şi turism, autoturisme şi piese, cărţi şi literatura periodică,
mărfuri electronice.