Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
MADAR ANCA
NEACU NICOLETA ANDREEA
MERCEOLOGIE NEALIMENTAR
BRAOV
2015
CUPRINS:
Introducere
.........................................................
.........................................................
.........................................................
19
.........................................................
36
.........................................................
51
.........................................................
77
.........................................................
95
.........................................................
107
Bibliografie general
.........................................................
116
Introducere
Parcurgerea cursului de ctre studenii anului II asigur cunoaterea
elementelor de baz privind calitatea mrfurilor nealimentare (industrialea),
clasificarea i sortimentul acestora, materiile prime i tehnologia de fabricaie pe
fiecare grup, ambalarea i pstrarea produselor. nsuirea acestor cunotine,
alturi de cele accumulate anterior, va duce la nelegerea i nvarea mai uoar a
disciplinei pe care urmeaz s o parcurg ulterior: expertiza mrfurilor.
Obiectivele cursului
Cursul intitulat Merceologie nealimentar are ca obiectiv principal
mbogirea cunotinelor din sfera disciplinelor cu caracter economic ale
studenilor Programului de studii Economia Comerului, Turismului i
Serviciilor i Marketing, forma de nvmnt ID. La sfritul acestui curs,
studenii vor fi capabili:
s identifice grupele de produse nealimentare din sfera circulaiei;
s cunoasc materiile prime i auxiliare necesare fiecrei grupe de
produse i modul cum acestea influeneaz calitatea produselor finite;
s cunoasc principalele defecte pe care le pot avea diferitele produse i
cauzele care le-au determinat;
s cunoasc metodele de verificare a calitii pentru fiecare grup de
produse i modul cum se pun n practic aceste metode;
s identifice sortimentul de produse pentru fiecare grup studiat.
Cerine preliminare
Deinerea unor noiuni de baz legate de calitatea mrfurilor, ceea ce
presupune parcurgerea n anul I semestrul 1 a disciplinei Fundamentele
tiinei Mrfurilor.
Mijloace de lucru
Parcurgerea unitilor de nvare aferente primului modul nu necesit
existena unor mijloace sau instrumente de lucru.
Structura cursului
Cursul Merceologie nealimentar este structurat n ...... uniti de nvare.
La rndul su, fiecare unitate de nvare cuprinde: obiective, aspecte
teoretice privind tematica unitii de nvare respective, exemple, teste de
autoevaluare precum i probleme propuse spre discuie i rezolvare.
La sfritul fiecrei uniti de nvare este indicat o tem de control.
Rezolvarea acestor teme de control este obligatorie. Acestea vor fi
ncrcate de ctre studeni pe platforma e-learning pn la o dat
prestabilit.
U1.1. Introducere
Spunurile i detergenii (ageni activi de suprafa), reprezint o grup de
produse foarte important n cadrul economiei, datorit utilizrii lor pe
scar larg. Cunoaterea acestora, de la stadiul de materii prime, proces
tehnologic pn la cel de produs finit prezint o deosebit importan,
deoarece aceste faze contribuie la realizarea calitii acestor produse.
U1.2. Obiectivele unitii de nvare
Aceast unitate de nvare are ca obiectiv principal cunoaterea din punct
de vedere merceologic a acestei grupe de produse. La sfritul acestei
uniti de nvare studenii vor fi capabili s:
identifice materiile prime necesare fabricrii spunurilor i
detergenilor;
identifice fazele procesului tehnologic de obinere a acestor
produse;
identifice defectele ce pot fi ntlnite la aceast grup de produse;
s fac corelaia ntre calitatea materiilor prime , respectarea
procesului tehnologic i calitatea produselor finite;
identifice metodele de verificare a calitii pentru fiecare grup de
produse;
identifice sortimentul de produse din fiecare grup;
i mai puin de moleculele din mediul nvecinat (fie el vid, aer sau un alt lichid). Astfel,
toate moleculele de la suprafa sunt supuse unei fore rezultante de atracie
molecular ndreptate spre interior, echilibrat n cellalt sens doar de rezistena la
compresie a lichidului, ceea ce nseamn o for rezultant nul. Exist, ns, o for
ce determin diminuarea suprafeei libere a lichidului, i n acest sens, suprafaa unui
lichid se aseamn cu o membran elastic. Din cauza aceasta, sub aciunea
forelor moleculare din partea masei de lichid, suprafaa liber a lichidului tinde s ia
forma ce corespunde celei mai mici suprafee locale
Aceast proprietate se explic pe baza forelor de atracie dintre molecule,
numite fore intermoleculare. Intensitatea acestor fore scade o dat cu creterea
distanei dintre ele, rezultnd astfel cele trei stri de agregare cunoscute: solid,
lichid, gazoas.
Totalitatea moleculelor de lichid de la suprafaa de separaie a unui lichid
exercit o anumit presiune asupra lichidului, numit tensiune superficial (Figura
1).
Stratul superficial se comport ca o membran elastic, care caut s-i
micoreze suprafaa liber.
nlocuitori:
sacz
(produs
care
rmne
dup
Procesul tehnologic
Procesul tehnologic al spunului de rufe cuprinde urmtoarele operaii:
1. Saponificarea grsimilor - const n fierberea grsimilor cu hidroxid de
sodiu. n procedeul obinuit de fabricare a spunului, se nclzte grsimea cu aburi
introdui direct la 1000C i se adaug soluia de hidroxid de sodiu (NaOH), pentru a
obine o emulsie. Rezult
10
subsane grase, iar la fundul vasului rmne un strat apos. Operaia se realizeaz la
cald.
3. Rcirea spunului - se realizeaz n prese de rcire i se obin plci de
spun (calupuri).
4. Tierea plcilor sub form de bare de spun cu dimensiunile de 90/50
cm.
5. Uscarea - se realizeaz cu ajutorul unui curent de aer cald i are ca scop
reducerea umiditii, meninerea plasticitii, evitarea tendinei de fisurare i
stratificare a spunului.
6. Tierea i tanarea
emblema productorului;
gramajul;
lefuirea
de clorur de sodiu (NaCl) sau alte sruri care pot influena negativ calitatea
spunului.
5.
11
7.
8.
Mrunirea fulgilor;
Aspect normal;
Seciune omogen.
12.
13.
tanarea - presupune:
Imprimarea gramajului.
14.
Ambalarea
carton.
13
c) Dup destinaie:
- spun de rufe se produce pe douniveluri de calitate
calitatea a-I-a conine minim 72% substane grase
calitatea a-II-a conine minim 62% substane grase
- spun de toalet se produce n dou tipuri
standard (cheia)
superior n diferite variante de mrime, denumire comercial,
culoare, miros, ambalaj.
- spun de ras se produce n trei tipuri (superior, calitatea a-I-a,calitatea aII-a). Trebuie s prezinte o bun spumare, care s se menin n timpul brbieritului
i s fie neutru.
- spunuri medicinale - acestora li se adaug diferite substane cu efecte
fungicide, bactericide etc.
S ne reamintim...
Spunurile sunt sruri de sodiu sau de potasiu ale acizilor grai superiori
care se obin prin saponificarea grsimilor sau prin neutralizarea acizilor
grai cu hidroxid de sodiu (NaOH) sau hidroxid de potasiu (KOH).
14
ambalarea.
Defectele spunurilor sunt: rncezirea, nflorirea, apariia de solzi i
pierderea luciului, clivajul i griarea.
U1.5 Detergenii
Detergenii sunt produse de splare care, dizolvate n ap, au rol de agent de
emulsionare, dispersare i udare.
Acioneaz ca un agent activ de suprafa, adic prin prezena lor micoreaz
tensiunea superficial a apei i mresc puterea de udare, spumare i dispersare.
Mecanismul de splare este influenat de:
Umezirea celor mai mici spaii ale suprafeei murdrite, ceea ce duce la
15
Auxiliare
alcooli grai
oxid de etilen
ageni de neutralizare
ageni de condiionare
Clasificarea detergenilor
Clasificarea detergenilor se face dup mai multe criterii, dup cum urmeaz:
a)
Dup destinaie:
pentru covoare;
pentru tapierie;
pentru geamuri;
pentru vase.
detergeni lichizi.
16
sulfatai;
-
i sulfatai;
-
S ne reamintim...
Detergenii sunt produse de splare care, dizolvate n ap, au rol de agent
de emulsionare, dispersare i udare.
Procesul de murdrire este procesul de depunere lent a agentului de
murdrire, datorit unor fore de atracie, care fac ca acesta s fie reinut pe
suprafaa produselor.
Ca i molecula de spun, molecula de detergent este alctuit dintr-o parte
polar i una nepolar.
U1.6 Rezumat
Agenii activi de suprafa (AAS) sunt substane care n soluie, chiar i n
concentraii reduse micoreaz tensiunea superficial a unui lichid la
suprafaa de separaie dintre acesta i mediul nconjurtor.
Fenomenele legate de suprafaa de separaie dintre un lichid i mediul care-l
nconjoar se numesc fenomene superficiale.
Aciunea de splare a acestor substane se datoreaz structurii moleculare
asimetrice compus din dou pri cu proprieti diferite.
Spunurile sunt sruri de sodiu sau de potasiu ale acizilor grai superiori
care se obin prin saponificarea grsimilor sau prin neutralizarea acizilor
grai cu hidroxid de sodiu (NaOH) sau hidroxid de potasiu (KOH).
Materiile prime necorespunztoare i nerespectarea procesului tehnologic
determin defecte ale spunurilor.
Detergenii acioneaz ca un agent activ de suprafa, adic prin prezena
lor micoreaz tensiunea superficial a apei i mresc puterea de udare,
17
spumare i dispersare.
Mecanismul de splare este influenat de: agenii de murdrire care pot fi:
substane minerale, produse alimentare, alte substane i de suprafaa de
splare care poate fi neted sau rugoas.
18
U2.1. Introducere
Mrfurile din sticl au o larg utilizare ( construcii, articole de menaj,
optic, articole decorative, vase de laborator etc.), datorit caracteristicilor
speciale care nu pot fi nlocuite de alte materiale.
Principalii productori de articole pentru menaj sunt: Vitrometan-Media,
Stipo-Dorohoi, Avrig Stimas Suceava, iar dintre productorii de geamuri:
Geromed-Media,
Ges-Scieni,
Gerom-Buzu,Gecsat-Tnveni
etc.
19
1
2
Rducanu I., Procopie R., Merceologie, capitolul 4, curs format digital, ASE
Srbu R., Merceologie, capitolul 1, curs format digital, ASE
20
Rede Al., Petrescu V., Rducanu I., Pleea D.Al., Merceologie industrial, Ed. Eficient, Bucureti, 1999,
pg.278
4
Wikipedia
5
Rede Al., Petrescu V., Rducanu I., Pleea D.Al., Merceologie industrial, Ed Eficient, Bucureti, 1999,
pg.279
21
celelalte materii prime. Transmit sticlei caracterul vitros, solid, transparent sau opac.
Din aceast grup fac parte:
Bioxidul de siliciu SiO2 (cuarul) - se gsete n natur sub form de roci
masive sau nisip cuaros. Reprezint constituentul de baz al sticlei, de calitatea lui
depinznd calitatea tipurilor de sticl. Eventualele impuriti coninute de aceast
materie prim (n special oxizi e fier) influeneaz negativ proprietile produselor
finite.
Granulaia particulelor de nisip prezint importan asupra calitii sticlei.
Granulaia optim este ntre 0,2-0,5 mm, iar nisipul trebuie s aib minim 80% din
granulele cu aceste dimensiuni.6
Bioxidul de siliciu intr n compoziia sticlei n proporie de 30- 80%.
Anhidrida boric (oxid al unui nemetal care n reacie cu apa formeaz un
acid) - are rol n reducerea vscozitii, mrirea stabilitatii chimice a sticlei,
creterea indicelui de refracie i reducerea coeficientului de dilatare al sticlei.
2) Fondanii - au rolul de a cobor temperatura de topire a masei sticloase.
Se utilizeaz oxizi alcalini:
Rducanu I., Procopie R., Merceologie, capitolul 4, curs format digital, ASE
22
cristal) deoarece confer luciu mai puternic, indice de refracie mai mare i o greutate
specific mai ridicat.
Confer sticlei:
-
sonoritate;
Oxidul de zinc
stabilitatea
proprietile
termice.
De
asemenea
mbuntete
bulele de gaz;
Sarea (NaCl).
S ne reamintim...
Materiile utilizate la fabricarea sticlei se mpart n: materii prime
principale(vitrifianii, fondanii, stabilizanii) i materii prime secundare
(afinanii, decoloranii, coloranii, opacizanii).
24
utile.
Se poate realiza prin mai multe metode:
a)
Prin
suflare
(manual,
cu
eava
sticlarului
sau
industrial,
8
9
25
vscozitii ridicate a masei sticloase.10 Presupune introducerea unui jet de aer sub
presiune n pictura de sticl care, n prealabil este introdus ntr-o form. Sticla
topit se lipete pe pereii acesteia, iar dup rcire, se ndeprteaz forma i se
obine obiectul dorit. Metoda se utilizeaz pentru obinerea produselor de menaj cu
perei subiri i caviti interioare de forme diferite.
b)
este pus ntr-o matri apoi cu un poanson se preseaz, iar masa sticloas umple
golul dintre poanson i matri care are forma obiectului dorit (Figura 3). Metoda se
utilizeaz pentru obinerea produselor cu perei groi, masive i cu adncime mic,
cu suprsafaa exterioara modelat cu reliefuri (salatiere, solnie, pahare).
c)
este presat dup care este trecut ntr-o form i suflat la dimensiunile finale ale
produsului (Figura 4). Se utilizeaz pentru obinerea produselor din sticl cu gt larg
(borcanele).
10
26
d)
peste care se rostogolete un cilindru sau este introdus ntre dou valuri care se
rotesc n sens invers.
Prin aceast metod se obin plci i geamuri de diferite grosimi. De
asemenea se obine i sticla armat, prin suprapunerea a dou foi de sticl ntre
care exist o plas de srm i care apoi se preseaz la cald.
e)
unei filiere. Se obin fire, tuburi, fiole utilizate n industria farmaceutic i diverse
profiluri.
4.
27
5.
c)
cale chimic)
La rece decorarea se face prin lefuire cu piatr abraziv sau cu jet de nisip
(sablare). n acest caz se acoper produsul cu un ablon i apoi se sufl nisip cu
presiune, corodndu-se modelul.
La cald decorarea se realizeaz:
-
sticlei albe rezultnd sticla berfang. Dup rcire se execut modelul pe sticla
colorat, prin lefuire cu discuri abrazive;
-
12
28
prin
matisare
chimic,
care
permite
transformarea
suprafeei
o baie de staniu, la o temperatur de peste 10500C. Datorit densitii mai mici, sticla
plutete pe metalul topit i se rspndete pe suprafaa lui pn ce atinge grosimea
de circa 6,3 mm, cnd fora gravitaiei este echilibrat de tensiunea superficial a
sticlei topite. n contact cu suprafaa neted i lucioas a metalului topit, faa
interioar a plcii de sticl se lustruiete perfect, n timp ce suprafaa superioar se
lustruiete la foc, adic toate denivelrile sunt netezite datorit tensiunii
superficiale.15
S ne reamintim...
Principalele etape ale procesului tehnologic de obinere a produselor din
sticl sunt: recepia materiilor prime, obinerea masei sticloase, fasonarea
sticlei, recoacerea, finisarea.
Comun
13
29
* securit clit
* semisecurit
* armat
* stratificat straturi de sticl lipite
10. Sticla fotosensibil sufer modificri sub influena radiaiilor luminoase
i modific densitatea i transparena
* sticla cristalizat (fotoceramic)
* sticla fotocrom i schimb nuana funcie de
intensitatea luminoas
11. Sticla pentru fibre se fabric n 4 tipuri (A,C,E,S) i se utilizeaz n
construcii, ambarcaiuni, estorie, domeniul optic, comunicaii
12. Sticla pentru acoperiri
* pentru obiecte ceramice numit glazura
* pentru obiecte din sticl numit email
* pentru obiecte metalice numit smal
ncercai s ncadrai ntr-una din din grupele de mai sus, obiectele din
sticl pe care le avei n cas.
va fi mai mic. Pentru fluidizare se adaug oxid de calciu, trioxid de bor (borax).
3.
31
4.
6.
Conductibilitatea termic
proprietile optice sunt mai bune. Adugarea oxizilor de Ca, Pb, Mg determin
creterea indicelui de refracie, iar oxidul de Si adugat n masa sticloas determin
scderea indicelui de refracie.
9.
Sticla obinuit este permeabil pentru lumina alb, dar reine radiaiile ultraviolete.
11.
Defectele de topire
Apar sub form de incluziuni diferite n masa sticloas, defecte de culoare i
de stabilitate chimic necorespunztore. Ele apar n cursul procesului tehnologic de
la depozitarea materiilor prime pn la obinerea topiturii. Dintre cele mai importante
sunt:
- incluziuni de sticl n sticl; dungi fine, (ae) valuri, striuri etc. cauzate de
compoziia chimic neomogen a masei sticloase;
- incluziuni de gaze de dimensiuni diferite, de regul pn la 0,8 mm. Incluziunile
mai mari de 0,8 sunt defecte mai grave deoarece afecteaz aspectul, iar unele care
se
sparg
prin
apsare
cu
un
vrf
metalic
sunt
neadmisibile.
Afinarea
discontinuiti ale suprafeei i sunt prezente prin: bavuri, rizuri, nervuri, fisuri,
crpturi, lipituri etc.
33
Defectele de recoacere
Sunt cauzate de nerespectarea curbei de recoacere (temperatur i durat) i
apar sub form de tensiuni interne, fisuri i deformare (temperatur mai mare).
Defectele de clire
Sunt cauzate de nerespectarea parametrilor operaiei de clire i apar sub
form de urme ale punctelor de susinere n forme, deformri, fisuri.
Defectele de la prelucrarea ulterioar (finisare)
Sunt defecte ce pot aprea de la fiecare operaie de finisare ca urmare a
executrii incorecte;
- defecte de lefuire: lif incomplet, lif ntrerupt, perete strpuns de
lefuire, neetaneitatea prilor lefuite;
- defecte de decorare: sunt cauzate de nerespectarea decorului de referin, a
temperaturii de ardere sau vscozitii pastei de decorare i apar sub form: decor
asimetric, scurgeri de colorant, decor nears, decor supraars;
- defecte de polizare: apar sub forma unor zgrieturi sau matizri a suprafeei
obiectului, ca urmare a neuniformitii granulaiei materialului abraziv;
- defecte de matizare: cauzate de incorectitudinea executrii operaiei i manifestate
prin suprafa incomplet matizat sau suprafa neuniform matizat.
Defectele aprute n timpul manipulrii, depozitrii i transportului
Sunt, n general, defecte de integritate i apar sub form de voalarea
suprafeei, fisuri, tirbituri, crpturi.
- voalarea suprafeei are loc la contactul direct cu umiditatea, cnd se produce
hidroliza sticlei i se manifest prin diminuarea luciului, transparenei i a indicelui de
refracie.
- fisuri, crpturi etc. sunt determinate de nerespectarea condiiilor de ambalare,
manipulare, depozitare, transport.16
Luai un produs finit din sticl pe care l avei n cas i ncercai s
identificai tipurile de defecte.
16
Rducanu I., Procopie R., Merceologie, capitolul 4, curs format digital, ASE
34
U2.9. Rezumat
Sticla este o substan amorf, transparent, translucid sau opac,
sonor, cu strlucire caracteristic, obinut prin topirea mpreun a unor
substane chimice anorganice de natur silicioas cu oxizi metalici i
care, prin rcire, se transform ntr-o mas vitroas.
Materiile utilizate la fabricarea sticlei se mpart n: materii prime
principale(vitrifianii, fondanii, stabilizanii) i materii prime secundare
(afinanii, decoloranii, coloranii, opacizanii).
Principalele etape ale procesului tehnologic de obinere a produselor din
sticl sunt: recepia materiilor prime, obinerea masei sticloase, fasonarea
sticlei, recoacerea, finisarea.
Defectele mrfurilor din sticl se impart n: defectele de topire, defectele
de fasonare, defectele de recoacere, defectele de clire, defectele de
finisare,
defectele
aprute
timpul
manipulrii,
depozitrii
transportului.
U2.10. Test de evaluare a cunotinelor
1. Definii sticla.
2. Enumerai grupele de materii prime utilizate la fabricarea obiectelor
din sticl i artai ce rol au acestea n determinarea calitii
produselor
3. Descriei fazele procesului tehnologic de fabricare a obiectelor din
sticl i artai cum influeneaz acestea calitatea produselor.
4. Enumerai defectele pe care le pot ave produsele din sticl i artai
care sunt cauzele acestora.
Tem de control
Facei o ucrare n care, pentru un obiect din sticl la alegere s
identificai i s descriei defectele i cauzele posibile ale acestora.
35
U3.1. Introducere
Produsele ceramice sunt articole fasonate din argil plastic n amestec cu
alte substane ajuttoare, arse la temperaturi ridicate (900-16000C), cu o
structur policristalizat. Produsele ceramice acoper un domeniu larg de
nevoi:
-
36
lua sub aciunea unor factori exteriori forma dorit, fr crpturi, iar dup ncetarea
aciunii, de a-i pstra forma cptat, att n timpul uscrii ct i al arderii.
Plasticitatea argilei se poate regla prin purificarea ei i nlturarea substanelor
nisipoase,
printr-o
malaxare
ndelungat
prin
adugarea
de
materiale
superplastice.
Plasticitatea mai poate crete dac argila este supus unor operaii de nghedezghe prin care rezult o frmiare avansat.
2. Puterea liant reprezint coeziunea existent ntre componente dup
uscare. Este dat de numrul de puncte de adeziune (numrul de particole
componente/unitatea de volum). Argilele au putere liant mare, obiectele modelate
pstrndu-i forma dup uscare i ardere.
3. Higroscopicitatea reprezint nsuirea materialelor argiloase da a absorbi apa, de
a se hidrata formnd pelicule apoase n jurul particulelor argiloase, care determin
apariia proprietilor plastic.17
17
37
* calcarul
* dolomita
* cenua de oase
18
38
S ne reamintim...
Materiile utilizate la fabricarea produselor ceramice se mpart n: materii
prime plastice (argila, caolinul) i materii prime neplastice (fondani,
materiale refractare), materii auxiliare (liani, lubrifiani, fluidifiani, pentru
decor).
39
Metoda
de
fasonare
Varianta tehnologic
Caracterizare
1.
Fasonare plastic
Strunjire
Extrudere
Presare n forme
de ipsos
2.
3.
Prin vrsare
(golire)
Prin umplere
40
n timpul arderii la diferite temperaturi, au loc o serie de fenomene fizicochimice, i anume: sinterizarea, vitrifierea i clincherizarea.
Sinterizarea reprezint procesul prin care particulele constituente ale masei
ceramice se unesc ntre ele prin nmuierea lor superficial, conducnd la apariia
unor cristale noi, la limita dintre particulele nmuiate.
41
Prin pensulare.
19
42
Prin tampilare
43
44
S ne reamintim...
Principalele etape ale procesului tehnologic de obinere a produselor din
sticl sunt: prepararea masei ceramice, fasonarea, uscarea, arderea I,
glazurarea, arderea II, decorarea.
n timpul arderii la diferite temperaturi, au loc o serie de fenomene fizicochimice, i anume: sinterizarea, vitrifierea i clincherizarea.
produse
ceramice
cu
sprtur
compact
faiana
sanitar,
semiporelanul;
III produse ceramice cu sprtur compact vitrificat opac ceramica fin;
45
Argiloas - conine:
- 75-80% substane argiloase
-20-25% cuar
Silicioas - conine:
- 40-45% substane argiloase
- 3-5% cret
- 55% cuar
S ne reamintim...
Tipurile de produse ceramice se difereniaz n funcie de materiile prime
utilizate i proporia acestora, dup cum urmeaz:
Fiana feldspatic, calcaroas, argiloas, silicioas;
Semiporelanul asemntor faianei feldspatice;
Porelanul tare (feldspatic, magnezic, calcic), moale (fosfatic, feldspatic, de
frit)
necorespunztoare,
excentricitate,
fund
concav
sau
convex,
5.
Defecte
de
structur:
glazur
afumat,
matisare,
metalizarea
coloranilor.
48
6.
U3.8 Rezumat
Produsele ceramice sunt articole fasonate din argil plastic n amestec cu
alte substane ajuttoare, arse la temperaturi ridicate (900-16000C).
Produsele ceramice acoper un domeniu larg de nevoi:
-
pentru fabricaarea
mrfurilor ceramice.
2. Prezentai etapele procesului tehnologit de obinere i artai cum
contribuie acestea la realizarea calitii mrfurilor ceramice.
3. Prezentai principalele grupe de mrfuri ceramice (clasificare).
20
49
Tem de control
Pentru un produs ceramic finit la alegere, identificai tipul de glazur,
metoda de decorare i defectele pe care le prezint.
50
U4.1. Introducere
Aceast unitate de nvare prezint importana economic a prelucrrii
lemnului, structura lemnului i rolul ei n determinarea caracteristicilor de
calitate.
Lemnul este un material organic, de origine vegetal, un esut al plantelor
superioare. Este poros i anizotrop (mrimea proprietilor difer dup
direcia lor de manifestare). Reprezint un produs al procesului de
lignificare (ngroare a pereilor celulari). Lemnul este o materie prim
valoroas pentru multe domenii: construcii, mobil, instrumente muzicale,
aparate sportive, hrtie etc.
n prezent, n Romnia se recolteaz n special fag, stejar i molid i mai
puin alte specii ca: frasin, tei, ulm, plop.
51
52
esut de conducere a sevei brute din sol spre frunze este alctuit din
7. Razele medulare - apar sub forma unor linii radiale ce pleac de la mduv
i strbat inelele anuale pn la exterior. Se observ ca linii lucioase, mai nchise la
culoare dect restul lemnului i au rol ornamental, dnd luciu lemnului.
8.
S ne reamintim...
Structura lemnului poate fi microscopic i macroscopic.
Structura microscopic este reprezentat de diferitele esuturi care
alctuiesc masa lemnoas: de conducere a sevei brute, de rezisten, de
nutriie i rezerv, cu funcii speciale.
Structura macroscopic a lemnului evideniaz urmtoarele zone: scoara,
cambiul, alburnul, duramenul, mduva, inelel anuale, porii, razele medulare.
54
55
S ne reamintim...
Din punct de vedere chimic, lemnul este format din trei grupe de substane:
a) Substane principale (organice): celuloza, hemiceluloza, lignina i
substane secundare: rini, uleiuri eterice, taninuri, gume, pigmeni;
b) Apa;
c) Substanele minerale
- foarte fin la
mahon, tis;
- fin la nuc, paltin;
- semifin la mesteacn;
- aspr la stejar, ulm.
56
Umflarea
contragerea
este
proprietate
care
se
datoreaz
higroscopicitii lemnului. Prin umflare lemnul i mrete volumul prin absorbia apei,
iar prin contragere lemnul i reduce dimensiunile prin pierderea apei. Aceste
fenomene influeneaz negativ lemnul utilizat pentru mobil i construcii.
g)
de lemn. Aceast proprietate variaz n funcie de specie i are valori cuprinse ntre
3100 5300 Kcal/Kg.
j) Proprietile acustice se manifest prin fenomene de rezonana i
amortizare a sunetelor de ctre lemn.
Rezonana reprezint nsuirea de a conduce, amplifica i a da un anumit
timbru vibraiilor sonore. Lemn de rezonan: molid, pin, paltin, abanos.
Se utilizeaz pentru placarea slilor care necesit o bun rezonan
iconfecionarea de instrumente muzicale.
k) Duritatea reprezint rezistena pe care o opune lemnul la aciunea unor
fore exterioare.
Din acest punct de vedere lemnul poate fi:
- foarte dur corn, mesteacn;
57
S ne reamintim...
Cele mai importante proprieti ale lemnului sunt: culoarea, luciul, textura,
desenul, mirosul, masa specific, umiditatea, umflarea i contragerea,
proprietile
calorice,
proprietile
acustice,
duritatea,
rezistena
la
58
59
Figura 18 Noduri
bacteriilor,
ciupercilor.
Provoac:
putregai,
mucegai
care
atmosferici, animale slbatice, de la marcare. Apar sub form de: rni, cicatrici,
depuneri anormale de rin i influeneaz negativ proprietile lemnului.
S ne reamintim...
Defectele lemnului pot fi: de form ale trunchiului (curbura, conicitatea,
ovalitatea, canelura), de structur (excentricitate, fibre deviate anormal, inimi
concrescute, noduri, crpturi), cauzate de factori biologici (guri, putregai,
mucegai) i cauzate de ali factori
rin).
U4.7. Produse obinute din lemn
Deoarece este relativ ieftin i poate fi supus unui numr mare de prelucrri,
lemnul are multiple ntrebuinri. Cele mai importante produse sunt semifabricatele i
mobila.
Semifabricate
Cheresteaua se obine din lemn masiv prin debitarea longitudinal a
butenilor i prezint cel puin dou fee plane i paralele.
n funcie de specia lemnoas de la care se obine, cheresteaua poate fi: de
rinoase, de foiase tari i foioase moi. Grosimea cherestelei este cuprins ntre 15
i 20 mm, limea ntre 6 i 30 cm iar lungimea ntre 0,45 i 3 m.
Pentru a putea fi folosit la fabricarea mobilei, cheresteaua trebuie s
ndeplineasc urmtoarele condiii de calitate:
-
Placajul - este un compozit din lemn, realizat din trei sau mai multe straturi (un
numr impar) de furnire, dispuse la 90 0 ntre ele, ncleiate ntre ele i
presate. Numrul impar de furnire este dat de simetria structurii plcii finale.
Dispunerea perpendicular a dou straturi de furnire alturate confer
placajului o uniformitate ridicat a proprietilor, mai ales rezistenele
perpendiculare i paralele cu fibrele lemnului furnirului de fa. Dintre
proprietile
placajului,
unele
din
acestea
facndu-l
fie
p r e f e r a t l e m n u l u i m a s i v s e p o t a m i n t i urmtoarele:
-
Densitatea
placajelor
este
mai
mare
dect
Higroscopicitatea
placajului
este
sczut
faa
de
cea
De interior, sunt realizate dinfurnire de fag, rinoase, plop, anin, tei etc.
62
impregnat initial furnirele. Acest semifabricat superior pe baz de lemn are unele
avantaje faa delemnul masiv:
-
63
superioar
sortimentelor
lemnoase
cu
plcilor
formeaz
esuturi
de
rezisten
determin
p r i n c i p a l e l e c a r a c t e r i s t i c i a l e e l e m e n t e l o r fibroase.
U4.8. Mobila
Mobilierul ndeplinete funcii ce pot fi mprite n dou categorii: funcii
utilitare i funcii simbolice.
care au rol tehnologic sau de a da estetica sau confortul dorit (cleiuri, baiuri, lacuri,
articole de feronerie, material pentru tapierie).
Principalele operaii n obinerea mobilei cuprind:
- obinerea reperelor simple i complexe;
- finisarea reperelor i panourilor;
- obinerea subansamblelor i montarea lor, const n mbinarea reperelor,
panourilor i subansamblelor n piese de mobilier. Se realizeaz prin ncleiere, cu
uruburi, cu cepuri, cu profile (coad de rndunic, nut i feder etc.). Defecte de
montaj pot aprea: mbinri neetane, lips de rezisten a ansamblelor datorit
nerespectrii parametrilor de ncleiere, dimensionarea incorect a lcaelor,
strngerea incorect a pieselor n dispozitivele de strngere etc.
- finisarea final a piesei de mobil (ansamblu) se execut manual i cuprinde
operaiuni de corectare a finisajului efectuat mecanic. Finisarea final confer
aspectul mobilierului pentru comercializare.
Clasificarea mobilierului se face dup mai multe criterii i anume:21
1. Dup natura materiei prime
- mobilier din lemn masiv;
- mobilier din semifabricate de lemn ameliorat i nobilat;
- mobilier din materiale lemnoase combinate (lemn masiv, panel, PAL,HDF etc.);
- mobier din materiale diverse (lemn, metal, mase plastice, piele, sticl, ceramic,
materiale textile etc.)
2. Dup modul de finisare
- mobilier cu suprafaa lefuit;
- mobilier cu suparfaa biuit;
- mobilier cu suprafaa ceruit;
- mobilier cu suprafaa uleiat;
- mobilier cu finisare decorativ i de imitaie;
- mobilier cu suprafaa lcuit.
3. Dup funcionalitate
- mobilier pentru depozitare;
- mobilier pentru edere i odihn;
- mobilier pentru lucru i/sau servit masa;
21
Rducanu I., Procopie R., Merceologie, caitolul 3, curs format digital, ASE
66
- mobilier multifuncional.
4. Dup destinaie
- pentru uz casnic;
- pentru colectiviti: comercial, hotelier, colar, industrial,
spitale i sanatorii etc.
5. Dup modul de aranjare n spaiul de locuit
- mobilier aparent;
- mobilier modulat ( alctuit din corpuri care prin alturare sau suprapunere
formeaz un ansamblu armonios i practic);
- mobilier pliant.
6. Dup modul de comercializare
- piese separate de mobilier;
- garnitur de mobilier;
- program de mobilier.
7. Dup stil
- mobilier modern;
- mobilier n stil clasic;
- mobilier rustic;
- mobilier naturist.
Evoluia stilurilor de mobil
Stilurile
de
mobil
s-au
succedat
de-a
lungul
timpului,
reflectnd
67
68
69
70
71
72
73
74
U4.9. Rezumat
Structura lemnului reprezint modul cum sunt grupate diferitele elemente
anatomice care alctuiesc masa lemnoas.aceast structura poate fi
evideniat prin cele trei seciuni care se pot executa. Structura lemnului
poate fi microscopic i macroscopic. Lemnul este format din trei grupe de
substane: substane principale, substane secundare, apa i substane
minerale.
Lemnulare o serie de proprieti importante, care influeneaz n mod
hotrtor destinaia acestuia i calitatea produselor finite.
Defectele reprezint devieri de la starea normal a lemnului care
influeneaz calitatea i domeniile de utilizare ale acestuia
75
lemnoas.
4. Descriei principalele proprieti ale lemnului i artai cum
influeneaz acestea domeniile de utilizare ale masei lemnoase.
5. Descriei defectele lemnului i precizai cauzele care le determin.
Tem de control
Pentru un produs din lemn la alegere determinai principalele grupe de
defecte.
76
Cuprins
U5.1. Introducere
U5.2. Obiectivele unitii de nvare
U5.3. Fibre textile
U5.4. esturi
U5.5. Rezumat
U5.6. Test de evaluare a cunotinelor
U5.1. Introducere
Mrfurile textile au un impact important n viaa de zi cu zi a omului
modern, fiind prezente n aproape toate domeniile de activitate ale
acestuia. Dezvoltarea fr precedent a tehnologiei, a determinat apariia
de noi materii prime i metode de prelucrare a acestora, ceea ce a dus la o
mare varietate de produse finite i domenii de utilizare. Studierea acestei
grupe de mrfuri este necesar pentru a corela eficient caracteristicile de
calitate ale materiilor prime cu cele ale produselor finite i cu domeniile de
utilizare ale acestora.
U5.2. Obiectivele unitii de nvare
La sfritul acestei uniti de nvare studenii vor fi capabili s:
cunoasc principalele grupe de fibre textile i caracteristicile acestora;
neleag modul cum caracteristicile de calitate ale fibrelor textile se
regsesc n calitatea esturilor i confeciilor;
cunoasc factorii care determin caracteristicile de calitate ale fibrelor
textile;
cunoasc procesul tehnologic de obinere a esturilor;
s descrie modalitile de finisare ale esturilor.
Durata medie de parcurgere a celei de-a doua uniti de nvare este
de 6 ore.
77
Fibre textile
Fire textile
esturi
Tricotaje
Confecii
b)
Vegetale
monocelulare bumbac
(celulozice)
Animale
cu structur lna
fr structur mtasea
c)
2.
Minerale
fibre de azbest
Fibre chimice
a)
celulozice
acetat
(artificiale)
b)
vscoz
proteice
soia, porumb
hidrocarburi
cauciuc
PVC
policondensate PA, PES
poliadiionate PU
3.
22
Rede Al., Petrescu V., Rducanu I., Pleea D.Al., Merceologie industrial, Ed. Eficient, Bucureti, 1999,
pg.329
78
materialelor rigiditate.
structura fibrelor
Structura cristalin. Din acest punct de vedere fibrele textile prezint o
structur intermediar ntre structura pur cristalin i structura pur amorf care se
numete structur mezomorf.
Aceast structur presupune c macromoleculele se aeaz ntr-o anumit
ordine formnd un cristalit (fibril), iar mai multe fibrile se aranjeaz ntre ele ntr-o
anumit form geometric formnd o fibr.
n structura fibrei se gsesc poriuni cristaline incluse n poriuni necristaline.
Cele dou tipuri de structuri au comportri i proprieti diferite.
Structura morfologic se refer la forma i structura suprafeei, structura n
seciune transversal i longitudinal, lungimea, grosimea fibrei.
Structura suprafeei poate fi: neted, reliefat, solzoas. Aceast structur
determin anumite proprieti cum ar fi:
luciul apare cnd suprafaa este neted;
mpslirea apare la fibrele cu suprafa solzoas;
capacitatea de udare este mai mare la fibrele cu suprafa reliefat.
Lungimea din acest punct de vedere fibrele sunt:23
-
23
79
Lungi au lungimea cuprins ntre 100 150 cm. n aceast grup intr
fibrele liberiene.
-
lna, bumbacul.
-
Cu ct este mai dezvoltat, cu att rezistena mecanic a fibrelor este mai mare.
mai rarefiat influennd masa specific a acestora. Canalul medular poate fi deschis
la unul sau la ambele capete, determinnd proprietile de sorbie.
Structura n seciune longitudinal. La fibrele naturale (in, bumbac, cnep,
ln) se relev trei poriuni: cuticula, stratul cortical i lumenul.
Fibrele naturale
Bumbacul
80
Culoare alb-glbuie;
Repriza 8,5%;
Alungirea 6-8%;
81
Elastic i supl.
Repriza 12%;
Alungirea 2-4%;
82
Culoare cenuiu-verzuie;
Mat;
Repriza 12%.
83
Prelucrarea lnii
Lna se obine prin tunderea oilor (aceast ln se numete cojoc) sau de la
oile sacrificate (se obine lna tbcreasc).
84
85
Fibrele chimice
Vscoza (mtase artificial) se obine din celuloz de lemn i linters de
bumbac prin procedeul umed (n acid sulfuric) sub form de fibre continui sau scurte,
mono sau polifilamentare. Are un coninut de 87-90% celuloz.
Proprieti:
-
Repriza 11%;
Alungirea 20-24%.
Din materiile prime se obine o past care se fileaz (se trece cu presiune)
ntr-o duz cu mai multe orificii (ca o sit) i se preseaz. Doza se gsete ntr-o baie
de acid sulfuric n care fibrele se coaguleaz.
Fibrele de vscoz se utilizeaz pentru obinerea a diferite esturi, a
celofanului etc.
Fibra cupro
Repriza 11-12,5%;
Finee mare;
Fibr fin;
Lucioas;
Culoare alb-crem;
Se spal uor;
Tueu plcut;
Repriza 0,4%;
Elasticitate bun;
Neifonabilitate;
Pilingul;
Repriza 1%;
24
Pilingul;
Se murdresc uor;
Rducanu I., Procopie R., Merceologie, capitolul 6, curs format digital, ASE
88
S ne reamintim...
Fibrele textile reprezint materia prim pentru obinerea firelor textile, a
esturilor, tricoturilor, confeciilor textile, tricotajelor i altor materiale textile
cu uz industrial.
Dup provenien i mod de obinere distingem: fibre naturale, care se
caracterizeaz prin faptul c prezint o anumit structur caracteristic prin
care pot fi identificate i fibre chimice, care pot fi la rndul lor artificiale i
sintetice.
U5.4. esturi
esturile sunt produse textile plane, subiri i flexibile, obinute prin
ncruciarea perpendicular, ntr-o anumit ordine, a dou sisteme de fire: unul de
urzeal dispus n lungimea esturii i unul de bttur dispus n limea ei.
Mainile, dispozitivele pe care se obin esturile se numesc rzboaie de esut
i pot fi: clasice sau moderne.
Rzboiul clasic de esut este compus din (Figura 40):
1. Sulul pe care este rulat urzeala. Pe acest sul, firele de urzeal se aeaz
ntr-un singur plan.
2. Traversa
89
a)
Urzirea
Nvdirea
cocleii ielor.
B. eserea propriu-zis realizeaz modul de legare a firelor de urzeal cu
cele de bttur prin formarea legturile esturilor.
C. Finisarea se face n scopul de a conferi esturilor un aspect ct mai plcut
i pentru a imprima anumite caracteristici n funcie de destinaia acestora. Se poate
realiza prin urmtoarele operaii:
a)
Prlirea
presupune
provoac aprinderea i arderea firelor ieite n exterior. Astfel estura va avea faa
mai neted.
b)
90
c)
Mercerizarea
Vopsirea
sortimentele de esturi.
De rezisten la putrezire;
91
h)
pufoase. Se face prin agarea capetelor fibrelor i tragerea lor la exterior cu ajutorul
unor ace elastice. Se obin esturi tip finet, diftin etc.
Defectele esturilor
Cunoaterea tipurilor de defecte ce pot aprea la esturi, este foarte
important, deoarece acestea afecteaz att estetica esturilor ct i capacitatea lor
de a satisface cerinele pebntru care au fost realizate. Principalele defecte ale
esturilor pot fi grupate dup cum urmeaz:25
1. Fire ngroate (flameuri) influeneaz n special calitatea esturilor de
mtase i provin din procesul de filare.
2. Nopeuri reprezint mici aglomerri de fibre scurte i se datoreaz
coninutului mare de impuriti.
3. Blende de fire apar sub forma unor benzi de culoare, nuan sau calitate
diferit n estur.
4. Cuiburi se datoreaz ruperii firelor de urzeal i agarea lor de cele
vecine.
5. Defecte de culoare n urzeal se datoreaz nerespectrii ordinii de
aezare a firelor de urzeal din raportul de culoare a desenului n operaiile
de urzire.
6. Fire lips n urzeal sau n bttur apar datorit ruperii firului n timpul
eserii i rennodrii lui. Afecteaz rezistena esturii.
7. Margini defecte apar datorit nvdirii necorespunztoare a marginii
esturii.
25
Rede Al., Petrescu V., Rducanu I., Pleea D.Al., Merceologie industrial, Ed. Eficient, Bucureti, 1999,
pg.389
92
S ne reamintim...
esturile sunt produse textile plane, subiri i flexibile, obinute prin
ncruciarea perpendicular, ntr-o anumit ordine, a dou sisteme de fire:
unul de urzeal dispus n lungimea esturii i unul de bttur dispus n
limea ei.
Mainile, dispozitivele pe care se obin esturile se numesc rzboaie de
esut.
Procesul tehnologic de obinere a esturilor cuprinde trei faze principale:
preparaia, eserea propriu zis i finisarea.
U5.5. Rezumat
Fibra textil reprezint un corp solid, natural sau obinut pe cale chimic, a
crui lungime (msurat n cm) depete cu mult diametrul seciunii
transversale (msurat n microni).
Dup provenien i mod de obinere distingem: fibre naturale, care se
93
94
Cuprins
U6.1. Introducere
U6.2. Obiectivele unitii de nvare
U6.3. Pieile brute
U6.4. Defectele pieilor brute
U6.5. Prelucrarea pieilor brute
U6.6 Sortimentul pieilor tbcite
U6.7 nclmintea
U6.8 Rezumat
U6.9 Test de evaluare a cunotinelor
U6.1. Introducere
Mrfurile din piele i nlocuitori ocup un loc important n consumul
oamenilor. Din aceast categorie fac parte: nclminte, mbrcminte,
articole de marochinrie, articole pentru sport, materiale pentru tapiterie
etc. Pentru caracterizarea din punct de vedere merceologic a acestor
mrfuri este necesar cunoaterea materiilor prime (piei naturale i
nlocuitori),
principalelor
operaii
tehnologice
ce
influeneaz
pictogramele
corespunztoare
parilor
componente
ale
95
canine)
mamifere slbatice, animale marine, peti, reptile, psri etc.
Pielea brut prezint o structur stratificat care evideniaz trei straturi: epiderma,
derma i hipoderma (Figura 41).
Epiderma i hipoderma se ndeprteaz n procesul de prelucrare.
Derma confer principalele proprieti pieilor finite. Este constituit din: fibre
de colagen, alte substane proteice, lipide.
96
97
Din punct de vedere al compoziiei chimice, pieile brute sunt constituite din:
-
ap 47-75%;
S ne reamintim...
Pielea brut prezint o structur stratificat care evideniaz trei straturi:
epiderma, derma i hipoderma. Derma este format din dou straturi: stratul
papilar i stratul reticular.
Diferitele regiuni ale suprafeei pielii se deosebesc prin: grosime, densitate,
aspect ceea ce determin proprieti diferite.
S ne reamintim...
Prelucrarea pieilor brute presupune transformarea lor n materiale
imputrescibile, rezistente i cu aspect exterior corespunztor. Prelucrarea
necesit parcurgerea a trei grupe de operaii: operaii preliminare, tbcirea,
finisarea pieilor tbcite.
99
Tip carton;
Din cauciuc;
U6.7 nclmintea
nclmintea are urmtoarele funcii:
-
Estetic i de personalizare.
A. Fazele
principale
ale
procesului
tehnologic
de
confecionare
nclamintei sunt:
-
Coaserea;
Finisarea.
Carmbii (c) sunt piesele laterale ale ncalmintei. Pot fi scuri (la pantofi i
sandale) i lungi (la ghete, bocanci cizme
taifurile (d) existente in regiunea clciului, formate din una sau dou piese
de nlime mic i egal. (din material rezistent fiind o pies care contribuie la
meninerea formei ncalmintei).
Burduful (f) este o limb de dimensiuni mai mari fixat la cput si carmbi.
Vipuca (e) o benti care intrete custurile din spate ale carmbilor i
taifurilor.
Branul este partea care vine in contact cu talpa, cu talpa piciorului sau cu
acoperiul de bran.
Glencul o pies rigid interpus intre bran si talp cu rol de a susine bolta
piciorului, confecionat din metal.
vulcanizare;
injecie;
102
coasere i lipire.
103
Materiale textile
Alte materiale
S ne reamintim...
Fazele principale ale procesului tehnologic de confecionare a nclamintei
sunt: pregtirea materiei prime i auxiliare pentru croire i tanare, croirea
i prelucrarea detaliilor prii de sus a nclmintei, coaserea, tanarea i
prelucrarea detaliilor prii de jos a nclmintei, asamblarea prii de sus
cu partea de jos, finisarea.
Piesele componente ale prii de sus a ncalmintei sunt: vrful, cputa,
carmbii, taifurile, limba, burduful, vipuca, etichetele, prile decorative.
Principalele componente ale prii de jos a nclmintei sunt: branul,
bombeul, glencul, tocul, talpa, pingeaua, capacul de toc.
104
U6.8 Rezumat
Pieile brute reprezint materia prim pentru industria de pielrie. Pielea brut
prezint o structur stratificat care evideniaz trei straturi: epiderma, derma
i hipoderma.
Zonele topografice ale pieilor brute sunt: cruponul, gtul i poalele.
Defectele pieilor brute influeneaz calitatea pieilor finite.
Prelucrarea necesit parcurgerea a trei grupe de operaii: operaii
preliminare, tbcirea, finisarea pieilor tbcite.
Fazele principale ale procesului tehnologic de confecionare a nclamintei
sunt: pregtirea materiei prime i auxiliare pentru croire i tanare, croirea i
prelucrarea detaliilor prii de sus a nclmintei, coaserea, tanarea i
prelucrarea detaliilor prii de jos a nclmintei, asamblarea prii de sus cu
partea de jos, finisarea.
Asamblarea priide sus cu partea de jos a nclmintei se poate face: prin
lipire (cel mai des utilizat), prin coasere, CR (cusut talp pe ram), CB (cusut
talp prin bran), vulcanizare, injecie, coasere i lipire.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
105
Tem de control
Alegei o pereche de nclminte i artai: din ce sortiment de piele este
faa, descriei componentele prii de sus i pe cele ale prii de jos. ncercai
s determinai modul de mbinare a prii de sus cu partea de jos. Studiai
apoi pictogramele i comparai cu rezultatele obinute.
106
Cuprins
U7.1. Introducere
U7.2. Obiectivele unitii de nvare
U7.3. Proprietile metalelor
U7.4. Protecia mpotriva coroziunii
U7.5. Metale i aliaje folosite pentru obinerea mrfurilor metalice
U7.6 Rezumat
U7.7 Test de evaluare a cunotinelor
U7.1. Introducere
Metalul este un element chimic n stare solid la temperatur normal
(excepie Hg), cu luciu caracteristic, opac indiferent de stare, cu o anumit
culoare dat de suma radiaiilor din spectrul vizibil pe care le reflect
Cunoaterea proprietilor metalelor determin alegerea adecvat a acelui
metal corespunztor unor necesiti date i indicarea modalitilor de
prelucrare a acestuia.
U7.2. Obiectivele unitii de nvare
La sfritul acestei uniti de nvare studenii vor fi capabili s:
cunoasc principalele caracteristici ale pieilor brute;
cunoasc principalele regiuni topografice ale pieilor utilizate n aceast
ramur;
cunoasc principalele operaii de prelucrare a pieilor brute;
descrie sortimentul pieilor tbcite;
descrie fazele tehnologice necesare producerii nclmintei;
cunoasc piesele componente ale nclmintei.;
cunoasc
pictogramele
corespunztoare
parilor
componente
ale
107
Fizice
a)
b)
c)
d)
-
2.
Termice
a)
trece din stare lichid n stare gazoas. Cunoaterea acestei temperature are
utilizare la fabricarea becurilor cu vapori de sodiu (Na) sau cu vapori de mercur (Hg).
- cea mai sczut temperatur de fierbere o are mercurul, Hg (3560C);
- cea mai ridicat temperatur de fierbere o are wolframul, Wo (60000C).
108
c)
d)
treac prin ele. Metalele cele mai bune conductoare de cldur sunt: argintul,
cuprul, aurul, aluminiul.
3.
Electrice
Proprietile electrice reprezint proprietatea metalelor de a lsa curentul
electric s treac prin ele. Cele mai bune conductoare de electricitate sunt: argintul,
cuprul, aurul, aluminiul.
4.
aciunea unor fore exterioare care tind s le modifice structura. Determin n mare
msur durabilitatea produselor finite.
a) Elasticitatea reprezint proprietatea metalelor de a reveni la dimensiunea
iniial dup ncetarea forelor ce au produs deformarea.
b) Plasticitatea reprezint proprietatea
c)
d)
f)
cldurii.
6.
S ne reamintim...
Metalele prezint o serie de proprieti care le dau utilitate n producerea
diferitelor mrfuri. Aceste proprieti se pot grupa astfel: fizice (starea de
agregare, culoarea, structura, masa volumic), termice (temperatura de
topire, temperatura de fierbere, dilatarea, conductibilitatea termic),
electrice, mecanice (elasticitate, plasticitate, tenacitate, fragilitate, duritate),
tehnologice
(maleabilitate,
ductilitate,
forjabilitate,
achiabilitate,
b)
stratul
mpotriva coroziunii a
c)
oxigenului din mediul coroziv sau inhibarea aciunii agenilor corozivi care pot ataca
produsele metalice.
S ne reamintim...
Metodele de protecie a produselor metalice mpotriva coroziunii sunt:
utilizarea metalelor greu corodabile, folosirea acoperirilor protectoare
(metalice i nemetalice), diminuarea aciunii mediului coroziv n care sunt
utilizate produsele.
dou metale;
111
Oel nalt aliat - conine elemente de aliere n proporie mai mare, ceea ce
determin proprieti superioare.
b)
neferoase cu alte elemente chimice. Dintre acestea cel mai des utilizate n industria
bunurilor de larg consum sunt:
112
ca metal de aliere,
113
S ne reamintim...
Aliajul reprezint un produs de solidificare a topiturii a dou sau mai multe
substane.
Metalele i aliajele lor se mpart n: metale i aliaje feroase ( fierul, fonta i
oelul) i metale i aliaje neferoase (aluminiul, siluminul i duraluminiu,
cuprul, bronzul, alama i alpaca, zincul, staniul, nichelul, cromul).
U7.6 Rezumat
Cunoaterea proprietilor metalelor determin alegerea adecvat a acelui
metal corespunztor unor necesiti date i indicarea modalitilor de
prelucrare a acestuia.
Metalele dispun de o serie de proprieti care sunt transmise produselor
finite i influeneaz modul lor de prelucrare. Aceste proprieti se pot grupa
n: fizice, termice, electrice, mecanice, tehnologice, chimice.
Pentru ca produsele metalice s fie protejate mpotriva coroziunii se folosesc
metode ca: utilizarea metalelor greu corodabile, folosirea acoperirilor
protectoare, diminuarea aciunii mediului coroziv n care sunt utilizate
produsele.
Pentru a conferi proprieti suplimentare i mbuntite produselor metalice
i pentru a lrgi aria lor de utilizare, metalele se aliaz ntre ele sau cu
diferite alte lelemente chimice. Aceste aliaje se impart n aliaje feroase i
aliaje neferoase.
2.
3.
4.
114
5.
6.
7.
8.
9.
Tem de control
Pentru un produs metalic la alegere, stabilii metoda de protecie mpotriva
coroziunii utilizat. Facei legtuta dintre proprietile metalului sau aliajului
utilizat i destinaia produsului finit.
115
Bibliografie general:
1. Rducanu I., Procopie R., Merceologie,curs format digital, ASE
2. Rede Al., Petrescu V., Rducanu I., Pleea D.Al., Merceologie industrial,
Ed. Eficient, Bucureti, 1999
3. Srbu R., Merceologie, curs format digital, ASE
4. Schileru I. tiina mrfurilor n Romnia premise i evoluie, Colecia Merx,
Ed. Qlassorom, Bucureti, 2000.
5. Stanciu I., Prianu E., Schileru I. Merceologie; calitatea i sortimentul
mrfurilor nealimentare, Ed. Oscar Print, Bucureti, 1998.
6. erbulescu L., Elisei A. Merceologia mrfurilor de import-export i expertiza
merceologic, Ed. Fundaiei Romnia de Mine, Bucureti, 2000.
7. Udrea M. ndrumar pentru valorificarea produselor textile, Ed. tiinific i
Tehnic, Bucureti, 1990.
116