Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Proportia ideala este doua parti miere si o parte catina. Daca se pune prea
putina miere se va subtia foarte mult iar catina fiind destul de zemoasa va
incepe sa fermenteze. Este bine ca boabele de catina sa fie zdrobite si cojile
aruncate altfel boabele se vor lipi de limba si unii nu suporta senzatia.
Atat catina, folosita ca atare sau uscata, cat si preparatele din catina au darul
de a regla tranzitul intestinal. Daca suferi de constipatie, siropul de catina ti-
ar putea fi de leac.
Ce este gelatina?
Gelatina e un produs obtinut prin hidroliza partiala a colagenului osos,
continut în oase de animale. Se foloseste la prepararea raciturilor, piftiilor si
aspicurilor de carne si legume, a jeleurilor de fructe, cremelor si torturilor, fiind un
ingredient indispensabil in cofetarie.
Instructiuni de utilizare: continutul unui plic se inmoaie in 350 ml de apa rece,
timp de 6-8 minute, dupa care se încalzeste (la maximum 60 grade Celsius),
amestecându-se continuu, pana la dizolvarea sa completa. Pentru gelificare, se
tine la rece.
Va prezint acum modul in care puteti prepara un unguent din gelatina pentru
gonartroza si hernie de disc. Este o reteta proprie, care si-a dovedit
eficienta.