VITRINA ORIZONTALA REFRIGERATA

PENTRU PREAMBALATE

1. DESTINATIE
 aceasta fitrina refrigerata este un sistem universal care permite expunerea
atractiva si pastrarea diferitelor produse preambalate la temperatura joasa
care le asigura o mai lunga perioada de prospetime
 preparatele alimentare care nu sunt ambalate vor fi expuse pe platouri sau in
cutii care sunt permise pentru contactul direct cu alimentele.

2. INFORMATII GENERALE
 vitrina refrigerata pentru preambalate este echipata cu 2 polite glisante din
sticla pentru expunere si alte polite din sticla fixa
 intervalul de temperatura este de la +2oC la +8oC intr-un ambient cu
temperatura de +25oC si umiditatea de 60%. Clasa de temperatura M.
!!! Cele 2 polite din partea de sus a vitrinei raman nerefrigerate.

3. DESCRIEREA TEHNICA
 corpul vitrinei refrigerate pentru preambalate este realizat din tabla de otel
vopsit in 3 straturi. Aceste panouri sunt fixate pe o structura de baza din otel.
Interiorul vitrinei este din tabla de otel inox. In partea cea mai de jos a
vitrinei se afla unitatea de refrigerare cu elementele de autorizare. Politele din
partea de sus a vitrinei nu sunt racite.

4. ECHIPARE
 certificat de garantie – 1 buc.
 manual service – 1 buc.
 tavita pentru picurare – 1 buc.

5. TRANSPORTUL
 fabricantul expediaza vitrina complet asamblata si marcata cu tablita
matricola. Pe timpul transportului, vitrina trebuie sa fie asigurata impotriva
caderilor, spargerii geamurilor sau deteriorarii stratului de vopsea.

6. OPERAREA
Amplasarea si instalarea
 vitrina refrigerata pentru preambalate trebuie sa lucreze intr-un loc cu
circulatie corespunzatoare a aerului, neexpusa direct razelor de soare, departe
de surse de caldura, intr-un ambient cu temperatura cuprinsa intre +16oC si
+25oC si umiditatea relativa 60%. O atentie speciala trebuie avuta sa nu se
acopere orificiile de intrare sau iesire a aerului in camera unitatii refrigerate.
Nivelarea corecta a vitrinei dupa amplasare previne functionarea zgomotoasa

1
 si permite drenarea corespunzatoare a apei pe timpul dezghetarii. Vitrina
trebuie sa fie conectata la o sursa de putere conform instructiunilor de la pct.
7 „Sistemul electric”.
!!! Daca vitrina este conectata la o sursa de putere necorespunzatoare, se pot
provoca socuri electrice.
Pornirea vitrinei si inceperea operarii
 vitrina este pornita sau oprita de la intrerupatorul aflat in sasiu. Dupa
conectarea la sursa de putere si actionarea intrerupatorului la „ON”, vitrina
trebuie lasata sa functioneze in gol pentru racirea initiala care se realizeaza
dupa epuizarea primului ciclu complet; (ex: oprirea automata a unitatii).
Dupa aceasta, vitrina poate fi incarcata cu produse. Iluminarea se activeaza
prin actionarea intrerupatorului pentru lampa. Aceasta vitrina este echipata cu
un termostat electronic care permite ajustarea temperaturii de la butonul
rozeta al termostatului.
 procesul de dezgetare este realizat automat. In cazul inghetarii
vaporizatorului datorita unei umiditati mai mari sau temperaturi mai joase a
ambientului, procesul de dezghetare poate fi declansat si manual, prin
deconectarea vitrinei de la sursa de alimentare electrica pentru perioada
necesara topirii ghetii. Dupa aceasta vitrina trebuie spalata si uscata prin
stergere.
 tavita pentru picurare se goleste la un sifon de pardoseala normala.
Functionarea unitatii refrigerate se executa in cicli, este controlata de
termostat si depinde de mai multi factori, de ex: temperatura ambient,
cantitatea de produse din interiorul compartimentelor, frecventa deschiderii
usilor compartimentului de depozitare si gradul de depunere a ghetii pe
vaporizator. Operarea optima a vitrinei se obtine atunci cand temperatura
ambientului este cuprinsa intre +16oC si +25oC. In cazul cand temperatura
ambientului este prea inalta sau prea joasa, rozeta termostatului nu trebuie
setata la MAX deoarece aceasta poate cauza defectarea vitrinei.
Intretinerea
 intretinerea curenta a vitrinei se realizeaza de catre utilizator prin:
- spalarea periodica cu apa calda si agenti care nu contin detergenti; nu
trebuie folosite ustensile taioase pentru indepartarea depunerilor externe
sau interne
- verificarea nivelului de imbacsire a condensatorului si curatarea lui cu o
perie tare si cu un aspirator
 imbacsirea condensatorului cauzeaza supraincalzirea si chiar arderea unitatii.
In aceasta situatie nu beneficiati de reparatii acoperite de garantie. Toate
activitatile mentionate, trebuie efectuate numai dupa deconectarea vitrinei de
la retea, iar in cazul condensatorului, trebuie demontat si capacul camerei
unitatii de refrigerare.
!!! Reguli de siguranta la operare si service
 vitrina refrigerata nu trebuie conectata la un sistem de putere care nu este
echipat cu impamantare

2
 eficienta neutralizarii sistemului de putere trebuie verificata de un electrician
autorizat
 orice reparatii si reglari ale sistemelor electric si de refrigerare pot fi efectuate
NUMAI de tehnicieni autorizati
 in cazul producerii unor defectiuni, caderi de tensiune, scurt-circuit etc,
vitrina trebuie deconectata imediat de la sursa de putere, iar defectiunile
trebuie reparate NUMAI de un electrician autorizat
 spalarea, curatarea si dezghetarea trebuie executate in timp ce vitrina este
deconectata de la sursa de putere (scoateti stecherul din priza)
 compartimentul vitrinei nu trebuie umplut inainte de a se realiza o racire
corespunzatoare (numai dupa ce s-a obtinut temperatura de racire corecta)
 nu trebuie introduse produse calde in vitrina
 tavita pentru picurare trebuie golita in mod regulat
 sertarele vitrinei refrigerate trebuie deschise numai pentru un timp cat mai
scurt posibil
 pentru inlocuirea tubului fluorescent trebuie demontat capacul si
intrerupatorul sa fie in pozitia OFF.

7. SISTEMUL ELECTRIC
 alimentarea electrica pentru vitrina trebuie sa fie realizata printr-un circuit
individual de 230V si 50 Hz. Sistemul electric este efectuat in sistem de
protectie cu conductori PE. Inainte de pornirea operarii vitrinei, trebuie
verificate tensiunea din retea si compatibilitatea cu tensiunea unitatii
 inainte de priza in care se introduce stecherul vitrinei trebuie montata o
siguranta cu l = 10A
!!! Vitrina refrigerata este echipata cu un cablu de alimentare nedetasabil
prevazut cu stecher. Utilizatorul trebuie sa amplaseze vitrina astfel incat sa se
permita accesul usor la stecher. In cazul deteriorarii cablului de alimentare, el
trebuie inlocuit imediat cu unul de acelasi tip furnizat de fabrica sau de
centrul service.

8. REPARATII IN GARANTIE
 cumparatorul primeste un certificat de garantie semnat de fabrica
producatoare sau de revanzator.
 certificatul de garantie contine informatii privind drepturile si reparatiile
 evantualele deranjamente si defectiuni trebuie notificate fabricantului prin
telefon.