Ministerul Educației, Culturii și Cercetării al Republicii Moldova

FACULTATEA PSIHOLOGIE ȘI PSIHOPEDAGOGIE SPECIALĂ

SPECIALITATEA PSIHOPEDAGOGIE
CATEDRA DE ȘTIINȚE ALE EDUCAȚIEI

LUCRARE LA DISCIPLINA :
Bazele Antreprenoriatului
TEMA : PLAN DE AFACERI

A efectuat : studenții grupei 201 FR:

Sajin Daniela,
Malancea Andrei,
Gurghiș Daniela

A verificat : Savițchi Corina

Chișinău, 2023
Plan de afaceri

,,Întreprindere individuala - INFINITY “

Privind initierea afacerii de organizare a ceremoniilor
matrimoniale
Întreprindere care prestează servicii
Administator : Sajin Daniela
Adresa juridica: or.Hîncești, strada Alexandru Marinescu 16
Tel. de contact : 079162479
E-mail : sajindaniela9@gmail.com
Anul : 2023
 Cuprins
1. Descrierea ideii de afacere

1.1. Descrierea afacerii și a activităţii desfășurate

1.2. Scopul și obiectivele afacerii
1.3 Analiza SWOT
1.4. Strategia afacerii
1.5. Descrierea produsului/serviciului
2. Planul de marketing

2.1. Piaţa și consumatorii

2.2. Concurenţii
2.3. Plasamentul și distribuţia
2.4. Politica de preţ
2.5. Promovarea

3. Planul operațional
3.1. Descrierea procesului tehnologic
3.2. Schema fizică
3.3. Necesarul de echipament, spaţiu, consumabile și costurile acestora
3.4. Furnizorii
4. Necesarul de resurse umane

4.1. Structura organizatorică

4.2. Necesarul de resurse umane și remunerarea lor

5. Planul de finanţare

5.1. Cheltuieli de lansare a afacerii

5.2. Bilanţul contabil
5.3. Prognoza veniturilor și cheltuielilor
 Introducere
DESCRIEREA IDEII DE AFACERE
Înfiintarea unei sali de nunta reprezinta o idee care aduce intreprinzatorului foarte multi bani.
Desi la inceput se investeste o suma destul de mare pentru asigurarea tuturor lucrurilor necesare, in timp
profitul nu va intarzia sa apara. In ziua de astazi, salile se inchiriaza chiar si cu o jumatate de an inainte de
fericitul eveniment, astfel incat cererea exista, cu siguranta. Iar cand cererea este prea mare si localurile sunt
prea putine, a deschide o sala de nunta intr-o asemenea perioada devine o idee geniala.
Nu mai este atat de importanta zona in care se afla amplasata cladirea, poate sa fie ales chiar un loc
intr-o zona rurala, intr-o atmosfera idilica, care sa invite la petrecere, la relaxare si la realizarea unor poze de
vis, aminitiri ale clipelor de fericire pe care le petrec aici mirii. Cert este insa faptul ca aceasta afacere va fi
una banoasa, care va aduce un profit considerabil doar daca se va tine cont de cateva lucruri importante.
Muzica reprezinta unul dintre punctele cheie ale oricarei petreceri pentru ca ea da startul chefului.
Fara ea nuntasii nu ar putea intra in atmosfera si distractia va intarzia sa isi faca aparitia. Trupa localului ar
trebui sa fie o surpriza placuta pentru invitati, sa fie echipata cu toate instrumentele necesare. Foarte
important este insa sa se tina cont de restrictiile stabilite de lege privind nivelul decibelilor;
Patronul trebuie sa angajeze cel putin un bucatar profesionist si cativa chelneri care sa asigure
servirea la mese. Calificarea angajatilor este prioritara, altfel serviciile ar fi deficitare si clientii nemultumiti.
De asemenea, ar fi utila si angajarea unei persoane care sa se ocupe cu organizarea nuntilor, care sa explice
mirilor toate obiceiurile si sa ii ajute sa aleaga meniul pe care si-l doresc;
Sfarsitul petrecerii inseamna iarasi munca. spalarea veselei, a fetelor de masa, inlocuirea acelor
produse deteriorate de nuntasi sunt doar cateva dintre activitatile pe care un patron nu le poate scapa din
vedere daca isi doreste ca afacerea sa sa fie una de succes.
Mobilierul nu poate fi uitat si trebuie sa tina cont de ultimele tendinte in materie de nunti. Se poate
cumpara piese clasice, care pot fi imbracate apoi in huse de diferite culori, decorate in functie de dorintele
mirilor. Bucataria are si ea nevoie de un echipament de lucru adecvat: hota, aragaz cu grill, frigidere, rafturi,
masina de spalat, vesela, ustensile pentru bucatarie, plite, mese etc;
Chiar daca sala de nunti scoate foarte multi bani mai ales in weekend, un intreprinzator ar trebui sa o
tina deschisa si in timpul saptamanii. In acest mod, oamenii vor sti ca afacerea este cat se poate de serioasa,
acest lucru fiind o forma de marketing;
In concluzie, o cladire destinata petrecerilor de nunta poate fi extrem de profitabila. Oricine isi
doreste sa inceapa o afacere de viitor nu trebuie sa evite aceste domeniu.
 1.1.DESCRIEREA ÎNTREPRINDERII ȘI A ACTIVITĂȚII DESFĂȘURATE
Am optat pentru forma organizatorico-juridica respectiva fiindca :
Cadrul legal existent stipulează că, persoana fizică are dreptul să practice activitate de întreprinzător,
fără a constitui o persoană juridică din momentul înregistrării de stat în calitate de întreprinzător individual.
Întreprinzătorul individual este întreprinderea care aparţine cetăţeanului, cu drept de proprietate privată, sau
membrilor familiei acestuia, cu drept de proprietate comună.
Patrimoniul întreprinzătorului individual se formează pe baza bunurilor cetăţeanului (familiei) şi
altor surse care nu sunt interzise de legislaţie. Antreprenorul-posesor al întreprinderii individuale poartă
răspundere nelimitată pentru obligaţiile acesteia cu întreg patrimoniul său.
Întreprinderea individuală este întreprinderea care aparţine cetăţeanului, cu drept de proprietate
privată, sau membrilor familiei acestuia, cu drept de proprietate comună. Patrimoniul întreprinderii
individuale se formează pe baza bunurilor cetăţeanului (familiei) şi altor surse care nu sînt interzise de
legislaţia în vigoare.
Printre cele mai accesibile şi frecvent utilizate forme organizatorico-juridice de practicare a
activităţii de întreprinzător în Republica Moldova este întreprinderea individuală .
Întreprinderea individuală este o formă de desfăşurare a activităţii de întreprinzător în mod individual, în
numele şi pe riscul propriu.
Popularitatea acestei forme se explică prin faptul că întreprinderea individuală, ca formă
organizatorico-juridică prezintă următoarele avantaje:
1. Poate fi fondată de către o singură persoană sau de membrii unei singure familii;
2. Modalitatea de înregistrare este simplificată, iar cheltuielile suportate de antreprenor pentru
perfectarea actelor de înregistrare a întreprinderii sunt reduse;
3. Îl organizează şi ţin contabilitatea în baza sistemului contabil în partidă simplă (sistem contabil care
prevede reflectarea unilaterală a faptelor economice, utilizînd înregistrarea în partidă simplă conform
metodei “intrare-ieşire”), fără prezentarea situaţiilor financiare, pînă la înregistrarea acestora ca
contribuabili ai T.V.A. În entităţile care aplică sistemul contabil în partidă simplă, contabilitatea poate fi
ţinută nemijlocit de conducătorul entităţii. Acest fapt nu scuteşte ÎI de prezentarea dărilor de seamă fiscale.
4. Luarea deciziilor imi apartine in totalitate.
5. Sunt in drept de a-mi agnaja si selecta minutios personalul cu care voi fi nevoita sa colaborez si care
au un rel deosebit in dezvoltarea unui intreprinderi.
6. Nu este necesar un capital iniţial minim şi nu sunt restricţii privind bunurile care sunt puse la baza
afacerii. Nu există cerinţe privind formarea unui capital de rezervă.
 Antreprenorii care sunt dispuşi să aleagă forma organizatorico-juridică respectivă trebuie să ţină cont
şi de limitele acesteia, adică ca formă organizatorico-juridică ÎI prezintă următoarele dezavantaje:
1. patrimoniul întreprinderii individuale (ÎI) se formează pe baza bunurilor cetăţeanului (familiei) şi a
altor surse neinterzise de legislaţie;
2. întreprinderea individual (ÎI) nu este persoană juridică şi se prezintă în cadrul raporturilor de drept ca
persoană fizică întreprinzător individual (fondatorul). Prin urmare, întreprinderea individual (ÎI) poate fi
considerată persoană fizică cu statut de persoană juridică, adică, întreprinderea individuală (ÎI) are cod
fiscal separat de codul fiscal al fondatorului şi din punct de vedere al practicării activităţii sale se
aseamănă cu un SRL sau SA, dar totuși întreprinderea individuală (ÎI) se echivalează cu întreprinzătorul
individual (fondatorul). Adică mai simplu spus compania(ÎI) şi fondatorul acesteia sunt una şi aceeaşi
persoană;
3. deoarece patrimoniul întreprinderii individuale (ÎI) este indispensabil de bunurile personale ale
antreprenorului (persoană fizică), acesta (fondatorul) poartă răspundere nelimitată pentru
obligaţiile/datoriile întreprinderii (ÎI) cu întreaga sa avere, exceptîndu-se acele bunuri care, conform
legislaţiei în vigoare, nu fac obiectul urmăririi;
4. membrii familiei-posesori ai întreprinderii individuale (ÎI) poartă răspundere nelimitată solidară
pentru obligaţiile acesteia cu întreg patrimoniul lor, exceptîndu-se acele bunuri care, în conformitate cu
legislaţia în vigoare, nu fac obiectul urmăririi;
5. întreprinderea individual (ÎI) are posibilităţi limitate de dezvoltare şi de obţinere a creditelor bancare;
6. întreprinderea individual (ÎI) poate avea şi probleme legate de personal, angajaţii fiind limitaţi în ceea
ce priveşte ascensiunea pe scara ierarhică. Adică, angajatul întreprinderii individuale (ÎI) nu poate deveni
cu timpul partener/asociat în cadrul ÎI prin deţinerea unei cote de participaţie (ÎI nu are capital social),
deoarece ÎI este persoană fizică şi se identifică cu fondatorul acesteia şi are în patrimoniu întreaga sa
avere (locuinţă, automobile etc.);
7. ÎI are posibilităţi reduse de atragere a capitalului străin, împrumuturilor;
8. orice cetăţean poate fi fondator numai al unei întreprinderi individuale (ÎI);
9. antreprenorul individual (fondatorul) poartă răspundere personală pentru ţinerea contabilităţii şi
raportarea financiară.
În concluzie, alegerea formei organizatorico-juridice de întreprindere individuală (ÎI) pentru lansarea
şi desfăşurarea unei afaceri, este recomandată în cazul în care veniturile aşteptate de întreprinzător
(fondator) sunt relativ reduse, la fel fiind şi gradul de risc. La fel, în calitate de avantaj major în favoarea
alegerii acestei forme organizatorico-juridice, este modalitatea mai simplă de ținere a evidenței contabile,
raportării fiscale și financiare.
 1.2. SCOPURILE ȘI OBIECTIVELE AFACERII
1.Beneficiaza de pe urma viselor tale!
Primul motiv ar trebui sa plece de la faptul ca ai observat cum visele tale sunt puse in practica de
altii. Ideile plutesc in aer, se discuta cu prietenii, le vezi pe internet, si deodata, dupa doi ani, au prins viata,
se scrie despre ele. Da, ai avut si tu ideea aceea, dar altii au facut o afacere din ea. In loc de asta, poti fi tu
acela care o pune in practica si poate culege beneficiile.
2. Esti independent
Al doilea motiv este si cel mai des mentionat de antreprenorii de succes, si anume independenta,
sentimentul de control asupra propriului destin. Parasirea unui mediu planificat sau cu o cultura
organizationala adesea rigida, lipsa unui sef care sa dicteze sarcini si obiective, iti poate oferi satisfactii
majore si imediate, atunci cand tu esti cel care stabileste regulile.
3. Program flexibil
Flexibilitatea programului si mai mult timp liber reprezinta al treilea motiv pentru care merita sa iti
lansezi propria afacere. Desi la inceput vei lucra probabil mai mult decat inainte, in timp, dupa ce lucrurile
incep sa se aseze, vei avea libertatea de a-ti gestiona propriul program si chiar de a te retrage din activitatea
curenta. In plus, poti delega catre altii unele activitati.
4. Câstigi mai mult
Castigurile potentiale sunt cu siguranta un alt motiv de luat in considerare, pentru ca depinde numai
de tine cat de mult iti vei dezvolta afacerea. Nu la fel se intampla ca angajat, cand veniturile sunt de obicei
limitate prin grilele salariale sau maririle sunt subiect de negociere. Mai mult, probabilitatea de a castiga la
loterie este de milioane de ori mai mica decat aceea de a castiga din afaceri.
5. Poti fi un om de succes
Succesul afacerii aduce cu sine cresterea respectului de sine, mandrie si recunoastere in societate. In
plus, satisfactia de a sti ca prin ideile tale ai contribuit la crearea de locuri de munca si la succesul
angajatilor tai merita tot efortul!
6. Inveti lucruri noi
Dezvoltarea personala este un alt avantaj al antreprenoriatului. Atunci cand iti gestionezi propria
afacere, inevitabil va trebui sa inveti multe – si repede - atat cu privire la domeniul in care activezi, cat si
referitor la gestionarea afacerii. Chiar daca vei avea alaturi o echipa capabila, tu va trebui sa iei
deciziile.
7. Castigi experienta
Nu in ultimul rand, chiar daca esuezi in prima incercare de a te lansa pe cont propriu, vei dobandi
multa experienta care te va ajuta in viitor. Majoritatea antreprenorilor au cel putin un esec la activ, dar asta
nu i-a impiedicat sa o ia de la inceput si sa reuseasca. La urma urmei, chiar si Henry Ford a dat faliment de
cinci ori dar nimeni nu isi aduce aminte de asta.
 8. Faci ceea iti place
Confucius spunea ca ”Daca iti place ceea ce faci, nu vei munci nici o singura zi din viaţa ta.”
Devenind antreprenor poti renunta la o slujba care nu te mai multumeste pentru a dezvolta o afacere intr-un
domeniu de care esti pasionat si atunci vei putea sa ”uiti ca lucrezi”.
9.Adio, rutina!
Noutatea inceputului, si, mai apoi, provocarile in continua schimbare pot fi un alt motiv pentru care
sa iti lansezi propria afacere, mai ales daca esti o persoana care uraste rutina. Vei avea de infruntat multe
obstacole si de rezolvat probleme dintre cele mai diverse care nu te vor lasa sa te plictisesti niciodata.
Obiectivele :
-Majorarea numarului de clienti cu 20%
-Colaborarea cu filealele deschise in alte orase.
-Dezvoltarea personala reesind din succesele obtinute.
-Cresterea marjei comerciale.
-Lansarea ofertelor speciale in unele zile deosebite si semnificative cum ar fi Craciunul ,
Valentine’s day sau altele.

1.3.ANALIZA SWOT
Analiza SWOT reprezintă cea mai puternică metodă de analiză a poziției strategice a
companiei noastre, evaluând punctele tari, punctele slabe, oportunitățile și amenințările pe
care le avem.
Scopul analizei SWOT este de a oferi o privire de ansamblu asupra companiei, dar
și de a ne ajuta compania în alegerea strategiei corecte de dezvoltare.

PUNCTE TARI PUNCTE SLABE

-Forta de munca bine calificata -Consumuri tehnologice mari
-Echipamente noi si modern -Reputatie proasta
-Existenta unor contracte concrete -Datorii catre furnizori sau catre
incheiate cu furnizorii bugetul statului
-Disponibilitati banesti suficient de -Management slab calificat.
mari.
OPORTUNITATI RISCURI
-Schimbul preferintelor consumatorilor -Introducerea sau modificarea unor taxe
-Dezvoltarea infrastructurii de acces -Influenta politica
-Obtinerea unei surse de finantare -Factorii de mediu
nerambursabila. -Aparitia concurentilor mai puternici.
 1.4.STRATEFIA AFACERII

Barierele posibile Solutii pentru depasirea barierelor

Reputatie proasta Efectuarea publicitatilor atractive pentru schimbarea opiniei
publicului
Forta de munca slab Inlocuirea fortei de munca treptat pentru a evita alte pagube
calificata
Aparitia concurentilor Schimbarea in permanenta a unor servicii prestate pentru a atrage cit
mai puternici mai multi client

1.5.DESCRIEREA SERVICIULUI
Sala de ceremonii matrimoniale "INFINITY" este locaţia ideală pentru orice tip de eveniment din
viaţa Dvs, este un loc unde mereu veţi simţi nevoia să reveniţi. Împreună cu o echipă de profesionişti în
organizarea evenimentelor şi cu bucătari specialisti, vă oferim o gamă largă de servicii, meniuri diverse,
personalizate, aranjamente şi decoruri în trend.
Se va dispune de 3 săli ultra-elegante şi impunătoare care vor da clasă evenimentului Dvs.:
 sala mare (200 de persoane),
 sala mică (60 de persoane),
 barul (20 de persoane).
Decorurile salii se fac la solicitarea clientilor
Programul de lucru : luni-duminica
Salariu atractiv , in dependent de functia indeplinita.
Personal bine instruit.
Culoarea peretilor si a mobilierului va fi contrast din culorile alb , gri si negru.
Produsele oferite in acest local sunt de caliatete superioara ,furnizorii nostri fiind specialisti in
domeniul in care activeaza.
Datorită combinării celor trei calități de bază ale acestuia — stilul modern, originalitatea și
accesibilitatea localul va va cuceri inimile.
După nuntă, cumătria este cel de-al doilea eveniment semnificativ în viaţa fiecărei familii. Această zi
este importantă nu numai pentru tinerele mămici şi tinerii tătici, aceasta zi este primul pas spre viitorul
copilului dvs. Fără îndoială, o cumătrie pentru a fi organizată frumos are nevoie de planificare din timp. Şi
doar după planificare şi organizare cu succes, cumătria copilului dvs. va rămâne în memoria invitaţilor şi a
naşilor de botez.
 Principalul obiectiv al acestui proiect este să devină un ghid adevărat al dvs., să vă ajute să vă
orientaţi în varietatea de bunuri şi servicii ce ţin de organizarea sărbătorii copilului dvs, şi să vă ajute cum să
prevedeţi toate nuanţele de organizare a acesteia şi multe altele.
serviciile pe care le oferim in cadrul unei nunti:
– decorarea salii (imbracarea scaunelor cu huse si “esarfe” in functie de preferintele mirilor,
aranjarea meselor), pozitionarea lumanarilor, facliilor, baloanelor cu aer / heliu;
– pozitionarea aranjamentelor florale pe mese;
– “decorarea” masinii mirilor;
– artificii;
– inchiriere limuzina (avem contract de colaborare );
– servicii foto si video.
Pe langa nunti, vom organiza multe alte genuri de evenimente dintre care amintim petrecerile
destinate copiilor.
 CAPITOLUL II .PLANUL DE MARKETING

2.1 PIAȚA ȘI CONSUMATORII

1.Caracteristica pieței. Fiecare întreprindere pe piață se află în postură de ofertant cît și de
solicitant având drept scop obținerea unui profit cît mai mare. Aceasta înseamnă că e ava fi permanent
preocupată de a-și menține sau chiar lărgi poziția pe care o deține pe piață. Pe piață serviciul prestart de
întreprindere se confruntă în majoritatea cazurilor,cu serviciile similare ale altor întreprinderi, deci fiecare
serviciu, indiferent de antreprenorul care l-a creat își delimitează propria sa piață. La nivelul pieței totale,
datorită profilului său de activitate întreprinderea se poate înscrie în piața unuia sau mai multor servicii.
2.Evoluția pieței. La originea fiecărui popor stau traditiilr care ne exprimă și ne caracteristică.
Organizarea matrimoniilor fiind din ce în ce mai evoluată, fiecare dorind la acest eveniment ceva deosebit și
diferit de ceilalți. Deci evoluția pieții în acest domeniu crește în permanență, deoarece se modifică
preferințele consumatorilor.
3.Clienții actuali și potențiali. “INFINITY” intenționează să își atragă clienții prin oferirea unor
servicii de calitate, cu prețuri accesibile. Clienții noștri sunt atât personae fizice cu venituri peste medie, cât
și personae juridice. Suntem siguri că impactul activității firmei va fi maxim. Firma noastră va crea oferte
distincte pentru fiecare categorie e clienți ,dar și pentru fiecare client în parte ,pe baza discuțiilo purtate cu
aceștea în prealabil.
4.Analiza necesității consumatorilor. Serviciul prestart de “INFINITY” adică organizarea
ceremoniilor are un obiectiv clar de a satisface dorințele potențialilor clienți. Acest serviciu poartă o
importanță deosebită pentru fiecare cuplu care dorește să pornească o viață frumoasă împreună.
“INFINITY” are ca scop oferirea participării la diferite activități distractive ,feriți de stresul și oboseala
specifică organizării pe cont propriu a unui astfel de eveniment.
5.Tendințele de dezvoltare a pieței alese. Piața v-a crește treptat deoarece serviciul dat mereu este
întrebat
 2.2. CONCURENȚII
1.Cine sunt concurenții? În orașul Hîncești se află doar o întreprindere cu aceeași destinație ,însă în
apropiere mai sunt localuri ca : restaurant ,cafenea însă prezența acestor localuri fac ca potențialii clienți să
afle despre întreprinderea data.
2.Caracteristica serviciilor concurenților:
Puncte tari Puncte slabe
Se află în centrul orașului Nu au un graphic stabil
Deja activează Tehnologiile învechite
Au o reputație formată în timp Modificarea preferințelor consumatorilor
3.Analiza comparativă
Propria afacere Afacerea concurenților
Noi pe piață ,consumatorii doresc schimbări Oganizează ceremonii matrimoniale doar
Tehnologii noi și avansate care redau emoții de neuitat Deja sunt cunoscuți publicului
Organizarea diferitor sărbători, nu doar ceremonii Reputație formată în timp
matrimoniale
Nu suntem cunoscuți încă pe piață

2.3.DISTRIBUȚIE ȘI PLASAMENTUL
1. Localitatea în care este situate afacerea.
Orașul Hîncești strada Alexandru Marinescu 16. Este localitate cu o populație de 15200 persoane.
Orașul da teste situate la 36 km de Chișinău . este intersectat de traseele Chișinău-Hîncești-Leușeni și
Chișinău-Leova-Cahul.
2.Alături nu sunt prezente întreprinderi concurente.
3.În preajmă este restaurant ,cafenea și centrul touristic Conacul ManucBey care atrage mulți turiști ,iar
în așa mod se va dezvolta întreprinderea. În așa mod clienții potențiali vor afla de seviciile prestate.
4.Apropierea de furnizori și clienți. Furnizorii și clienții se află în apropiere cee ace face mai ușor
manevrarea întreprinderii.
5. Avantajele și dezavantajele amplasării întreprinderii :
Avantaje Dezavantaje
Zonă liniștită Nu sunt regăsite dezajantaje în amplasare
Parcarea alături
Partea central
În preajmă se află locuri turistice unde se
pot efectua fotosesii cu tematica : traditionala, istorica
 2.4. PREȚUL
Serviciul Prețul
Închirierea sălii 8000 lei
Decorarea sălii 7000 lei
Baloane cu aer 5 lei/buc.
Baloane cu heliu 20 lei/buc.
Flori 50 lei/m2
Buchetul miresei 500 lei
Împodobirea mașinii 450 lei
Chelneri 500 lei/p-u1
Bucătari 7000 lei

Foto+video 800 euro

Împodobirea bisericii 500 lei

2.5.STRATEGII DE PROMOVARE A SERVICIULUI

Activitatea de marketing are ca obiectiv informarea potențialilor clienți de ofertele și avantajele pe
care le poate oferi firma noastră. În acest scop am elaborate material promoționale ,constând în fluturași
promoționali și mape de prezentare a activității firmei.
Fluturașii promoționali vor fi distribuiți prin intermediul colaboranților. Vor fi angajați 2 promouteri
care timp de o săptamână ,contra sunei de 400 lei fiecare ,vor distribui fluturașii în cutiile poștale ale
orașului.
Însă suntem convinși că cea mai bună reclamă va fi totuși calitatea erviciilor noastre ,iar cel mai
efficient mijloc de promovare vor f9i chiar clienții noștri care vor recomanda serviciile și produsele noastre.
Vom promova serviciile și întreprinderea prin încheierea de parteneriat cu posturile de radio și
televiziune.Am estimat suma de 900 lei/lună ,timp de un an ca fiind necesară și suficientă pentru
promovarea serviciilor noastre.
CAPITOLUL III. PLANUL OPERAȚIONAL
3.1 DESCRIEREA PROCESULUI TEHNOLOGIC
Pentru început trebuie îndeplinită o anchetă care va genera preferințele clientului ,după care va urma
totalitatea acțiunilor întreprinse pentru satisfacerrea dorințelor potențialilor clienți. Deci pentru început este
intîlnirea în condiții adecvate cu clientul potential, următorul pas este stabilirea tuturor detaliilor cu clientul
referitor la organizarea ceremoniii ,semnarea contractului si rezultatul final.
3.2 SCHEMA FIZICĂ
 3.3 NECESARUL DE SPAȚIU ȘI ECHIPAMENT
1.Facilitățile disponibile : electricitate ,linie telefonică ,internet ,alimentarea cu gaz ,apeduct.
2.Ce fel de tehnologii voi folosi:
Tehnologiile folosite Prețul
Photoaparat professional 1000 euro
Mobilier pentru bucătărie (hotă ,aragaz cu gril, plită electrică ,4
30000 euro
frigidere, mese și rafturi, spălătoare ,veselă ,ustensile pentru bucătărie)
Barul (rafturi ,cambină frigorifică ,spălător) 2500 euro
20 mese și 150 scaune 3000 euro
Veselă pentru petrecere (furculițe ,linguri ,pahare ,farfurii) 2000 euro
Tehnică pentru muzică ,efecte iluminatorii 3000 euro

3. Capacitatea de producție. Într-un an investițiile mele vor fi acoperite ,iar începînd cu al doilea an
voi avea un venit curat și stabil. Sala de organizare a ceremoniilor este una din întreprinderile care mereu
are clienți ,iar din acest motiv veniturile sunt garantat.
4. Riscurile care implică procesul de producție
Riscurile care implică procesul de producție Măsuri de prevenire a riscurilor
Reținerea echipamentului Colaborarea cu companiile de încredere
Amenajarea echipametului Forte de muncă bine calificate
Calificarea personalului productive Înlocuirea personalului neproductiv
Organizarea procesului de producție

5. Materia primă folosită. Cel mai important în cadrul unei întreprinderi este personalul bine
calificat. Ca materie primă pentru pregatirea unui eveniment sunt : decorații specifice pentru amenajarea
sălii ,alimente pentru pregatirea meniului de sărbătoare ,bauturile răcoroase sau fierbinți ,acestea la rîndul
său pot varia de la un client la altul.
6.Suma necesară pentru echipament este de 40000 euro ,unde 1500 euro sunt rezervă pentru
cheltuielile imprevizibile
7.Sumele necesare pentru materia primă cum am menționat mai sunt sunt variabile,deoarece mult
contează preferințele și resursele financiare ale clientului. Însă pentru a face o generalizare este nevoie de o
sumă de 20000 lei.
 3.4.FURNIZORII
1.Furnizorii sunt : UnionFenosa ,Apă canal ,StarNet ,SunComunication ,Moldtelecom.
2.Achitarea serviciilor prestate de furnizori se va achita prin intermediul tranzacțiilor.

CAPITOLUL IV. NECESARUL DE RESURSE

4.1.STRUCTURA ORGANIZATORICĂ

-Ajutor de
Directorul Designer designer Bucătar
general Manager Manager
Administrator -Sef bucătar Chelneri
-Barmen

4.2.NECESARUL DE RESURSE UMANE

1.De cîți angajati va fi nevoie. Pentru început voi avea nevoie de 11 angajați ,însă pe parcurs sunt
preconizate 20 posturi de muncă.
2.De unde va fi recrutat personalul necesar. Recrutarea personalului necesar se va face din sursele
interne sau externe. Candidații pot proveni din sursele interne ,adică dintre acei angajați ai organizației
care doresc o promovare sau un transfer ,sau din surse externe ( piața forței de muncă ).
3.Ce calificări le sunt necesare. În dependență de postul ocupat fiecare dintre angajați trebuie să aibă
competențe suficiente pentru postul în care va active. Așa cum personalul este un factor extrem de
important în cadrul unei întreprinderi ,acesta va fi supus unui interviu ,iar conform acestuia se va efectua
angajarea potențialilor colegi de serviciu.
4.Cum vor fi organizate relațiile de muncă cu angajații. Relațiile de muncă cu angajații nu trebuie să
fie autoritare ,deoarece lucrul se vaface din obligație. Angajații trebuie să poarte un respect fată de cel
care îi angajează în câmpul muncii. Deci relațiile cu angajații trebuie să aibă un caracter profesional cu
respect reciproc.
5.Cum e va desfășura procesul de instruire. Procesul de instruire nu are o tactică anume ,deoarece în
colaborarea cu personalul trebuie să persiste o comunicare interactivă ,în care antreprenorul să poate
vedea capacitățile angajaților. În concluzie pentru instruirea personalului este nevoie de timp ,timpul este
factorul care va determina angajații cu potential și pe cei care trebuie înlocuiți.
6.Care va fi bugetul necesar pentru instruirea personalului. 1000 lei.
 4.3.REMUNERAREA PERSONALULUI
1.Cum se va desfășura retribuirea muncii. Retribuirea muncii se va desfășura în regie.
2.Ce bunuri suplimentare vor fi acordate salriaților. Pe lângă motivația financiară ,în formă de
salariu ,personalul va beneficia de concursuri precum : cel mai bun lucrător ,cel mai ingenious
lucător ,cel mai creative lucrător și altele ,premiile vor varia. Motivația nonfinanciară are ceva specific
pentru a cointeresa personalul și al monitoriza în efectuarea lucrului.
3.Salariul angajaților
Funcția Salariul
Bucătar 7000 lei
Chelneri ( 5 ) 500 lei/persoană
Manager 8000 lei
Designer 5000 lei
Barmen 7000 lei
Ajuror de bucătar ( 2 ) 4000 lei/persoană
Ajutor de designer ( 1 ) 3000 lei
Administrator 8000 lei

4.Exemplu de calcul al salariului

Sbrut = 9000 lei
CNAM = 4,5% * 9000 = 405 lei
CNAS = 6% * 9000 = 540 lei
Identificarea scutirilor : SP (scutirea personală) = 2000 lei
Simp = 9000 – 405 – 540 – 2000 = 6055 lei
IV = 12% * 6055 = 726,6 lei
Snet = 9000 – 405 – 540 – 726,6 = 7328,4 lei
 CAPITOLUL V. PLAN DE FINANȚARE
5.1. LANSAREA AFACERII BANI PROPRII ȘI ÎMPRUMUTAȚI
Surse
Nr. Denumirea Suma totală Serse proprii
împrumutate
1 Photoaparat professional 1000 euro - 1000 euro
2 Mobilier pentru bucătărie 30000 euro - 30000 euro
3 Mobilier pentru bar 2500 euro - 2500 euro
4 Mobilier pentru sală 3000 euro - 3000 euro
5 Veselă pentru petrecere 2000 euro - 2000 euro
6 Echipament pentru muzică 3000 euro - 3000 euro
7 Cheltuieli pentru salariu 100000 lei 100000 lei -
Cheltuieli pentru materia
8 20000 lei 20000 lei -
primă
41500 euro și
Total 120000 lei 41500 euro
120000 lei

5.2.FLUXUL DE NUMERAR ,INTRĂRI ȘI IEȘIRI DE BANI TIMP DE UN AN

Nr. Denumirea poziției 01.2019 02.2019 … 12.2019
1. I. Sold inițial 0 1500 euro … 18000 euro
Investiții proprii
120000 lei 120000 lei 120000 lei
(cheltuieli …
(1500 euro) 1500 euro 1500 euro
imprevizibile)
Investiții
41500 euro - … -
împrumutate
43000 euro 120000 lei 120000 lei
2. Total intrări …
și 120000 lei 1500 euro 1500 euro
II. Ieșiri …
Photoaparat
1000 euro - … -
professional
Mobilier pentru
30000 euro - … -
bucătărie
Mobilier pentru bar 2500 euro - … -
Mobilier pentru sală 3000 euro - … -
Veselă pentru
2000 euro - … -
petrecere
 Echipament pentru
3000 euro - … -
muzică
Cheltuieli pentru
100000 lei 100000 lei … 100000 lei
salariu
Cheltuieli pentru
20000 lei 20000 lei … 20000 lei
materia primă
41500 euro
3. Total ieșiri 120000 lei … 120000 lei
și 120000 lei
4. Sold final 1500 euro 3000 euro … 19500 euro

5.3.VENITURI ȘI CHELTUIELI
Surse Surse
Suma
Venituri Cheltuieli proprii atrase
(lei)
(lei) (lei)
Achitarea
Închirierea sălii 6000 100000 -
salariilor
Cheltuieli pentru
Meniul 300 lei/pers. 30000/100 20000 -
material primă
Serviciile
Decorarea sălii 7000 2000 -
comunale
100 x 5 =
Baloane cu aer - - -
500
50 x 20 =
Baloane cu heliu - - -
1000
Buchetul miresei 450 - - -
Împodobirea mașinii 400 - - -
Împodobirea bisericii 600 - - -
Foto + video 800 euro - - -
800 euro
Total 45950 pentru - 122000 -
un eveniment