Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Plan de afaceri
Infiintarea unei firme
de catering
Profesor coordinator:
Conf. Dr. Vancea Romulus
I.Tipul activitatii
Happy-design SRL reprezinta afacerea propusa de catre echipa noastra care
are ca scop devenirea uneia dintre cele mai importante societati care
activeaza in domeniul organizarii de evenimente speciale
nunti,botezuri,petreceri private precum si in domeniul divertismentului,
animatiei si alte evenimente sociale in tara, dar si in perspectiva extinderii
pe plan international, cu o oferta adresata atat persoanelor fizice, cat si
persoanelor juridice.
Firma noastra doreste sa ofere clientilor sai confortul de a participa la
diferite activitatii distractive, feriti de stresul si oboseala specifice
organizarii pe cont propriu a unui astfel de eveniment.
VIZIUNE
n urmtorii 3 ani ne propunem s deinem 10% din piaa firmelor de
catering (piaa real) i 70% (piaa firmelor de exerciiu).Firma de catering
Happy-design SRL va atinge o cifr de afaceri de 200.000 lei n anul 3 de
activitate.
MISIUNEA
Oferirea de servicii de catering PROFESIONALISTE care s contribuie la
bunastarea consumatorilor.
OBIECTIVE STRATEGICE
- Sa satisfacem cele mai exigente gusturi ale clientilor nostri
-Sa ridicam statutul firmei noastre la cel mai inalt nivel.
-S oferim bunuri i servicii de calitate;
-S venim n ajutorul dumneavoastra.
II. Forma juridica
Atunci cand ne-am propus infiintarea acestei firme am luat in considerare
atat avantajele cat si dezavantajele fiecarei forme juridice pentru a putea
stabili forma ideala a viitoarei noastre intreprinderi.
In alegerea facuta am tinut cont de mai multe criterii printre
care:competenta si calificarea asociatilor,capitalul social de care dispunem
pentru initierea afacerii,participarea la luarea deciziilor si repartizarea
profiturilor,costurile necesare pentru infiintarea firmei,respective impozitele
ce trebuie achitate autoritatilor,responsabilitatea pe care si-o asuma
Andrei Ioana-Catalina
8.500 lei
Cretu Adina-Elena
8.500 lei
Pavel Roxana
8.500 lei
Clipa Andreea
8.500 lei
TOTAL
34.000 lei
Capital social
Valoarea nominala a
finantarii(in RON)
34.000 lei
Procente(%)
70%
2
Total
Capital imprumutat
16.000 lei
50.000 lei
30%
100.00%
Sold credit
10.000
1254
1232
3252
1993
2004
1987
1021
1254
7898
2254
3322
Dobanda
1200
150.48
147.84
390.24
239.16
240.48
238.44
122.52
150.48
947.76
270.48
398.64
Total plata
11200
1404.48
1379.84
3642.24
2232.16
2244.48
2225.44
1143.52
1404.48
8845.76
2524.48
3720.64
Firma este organizata si condusa de cei patru asociati, Andrei IoanaCatalina,Cretu Adina-Elena,Pavel Roxana si Clipa Andreea si are un numar
de 18 angajati printre care amintim trei soferi, un DJ, patru chelneri, doi
fotografi, doi cameramani, doi animatori, trei persoane care se ocupa cu
realizarea decoratiunilor si aranjamentelor florale, o persoana care se ocupa
de organizarea evenimentelor.
Sediul societatii comerciale este in orasul Suceava, pe strada Unirii, nr 84 ,
loc in care puteti gasi birourile persoanelor de contact pentru a stabili orice
fel de eveniment a-ti dori sa organizati. De asemenea, aici se prepara
mancarea, se realizeaza si se depoziteaza aranjamentele florale si
decoratiunile. Tot aici puteti vedea si alege din catalogul firmei accesorile
pentru eveniment si puteti afla preturile si discount-urile oferite de firma.
IV. De ce am les aceasta idee de afaceri?
Tip
Standard si pastel
Cu heliu
Tort
Cununie
Botez
Pret
15-20lei/buc.
10-20lei/200buc.
15-18lei/150buc.
12lei/buc.
5lei/buc.
80lei/buc.
40lei/buc
16lei/buc.
8lei/buc.
Tacamuri
Farfurii(500 buc.)
Cutite(500buc.)
Linguri(500buc.)
Boluri(500buc.)
Furculite(500buc.)
Servetele
Pahare
Paie cocktail
Fete de masa
Trompete party
Coifuri
Ghirlande colorate
Bannere
Pinata
Acuarele,creioane
colorate,planse
Pret pachet
nunta:200lei
Pret pachet
botez:100lei
4lei/buc.
6lei/buc.
3lei/buc.
8lei/buc.
10lei/buc.
10lei/buc.
12lei/buc.
7lei/buc.
10lei/buc.
70lei/buc.
2.Aparatura
Masina de umflat
baloane
Masina de facut baloane
Masina de facut fum
Aparat vata de zahar
Sistem karaoke
Aparat de fotografiat
Camera de filmat
Fantani de ciocolata
Fantani de sampanie
Total
500 lei
+solutie(80 lei)
200 lei
300 lei
200 lei
Microfon,boxe,laptop,videoproiector 5.000 lei
2.500 lei
2.500 lei
1.500 lei
1.500 lei
14.200 lei
4.Accesorii
Accesorii
Set painting face
Ornamente sala copii
Jucarii
Ornamente nunta
TOTAL
Pret
1.200 lei
1.122 lei
2.000 lei
6.500 lei
10.822 lei
Taxe de infiintare
405 lei
Promovare pliante fly-ere
200 lei/1500 buc.
Aparatura
14.200 lei
Accesorii
10.822
Total
25.627 lei
34.000- 25.627=8.373 lei folositi pentru activele circulante.
Catalog produse
Consumabile
Catalog produse
Decoratiuni pentru masini
Baloane
Artificii tort
Lumanari
Huse pentru scaune
Tip
Pret
15-20lei/buc.
Standard si pastel
Cu heliu
10-20lei/200buc.
15-18lei/150buc.
Tort
Cununie
Botez
12lei/buc.
5lei/buc.
80lei/buc.
40lei/buc
16lei/buc.
Faclii
8lei/buc.
Tacamuri
Farfurii(500 buc.)
Cutite(500buc.)
Linguri(500buc.)
Boluri(500buc.)
Furculite(500buc.)
Servetele
Pahare
Paie cocktail
Fete de masa
Trompete party
Coifuri
Ghirlande colorate
Bannere
Pinata
Acuarele,creioane colorate,planse
Pret pachet
nunta:200lei
Pret pachet
botez:100lei
4lei/buc.
6lei/buc.
3lei/buc.
8lei/buc.
10lei/buc.
10lei/buc.
12lei/buc.
7lei/buc.
10lei/buc.
70lei/buc.
-Video
-Sonorizare si Dj
-Lumini
-Artisti(cu oferta detaliata, MC, DJ)
-Catering pentru oficiul starii civile
-Artificii pentru tort
-Artificii de exterior
-Limuzina, caleasca cu cai
-Luna de miere-oferta speciala
Pret de la 25.000 lei
2.Pachet pentru nunta la domiciliu
-Aranjamente florale
-Aranjamente specifice masa prezidiu
-Baloane simple sau cu heliu, aranjamente din baloane
-Foto
-Video
-Sonorizare si Dj
-Lumini
-Artisti(cu oferta detaliata, MC, DJ)
-Catering pentru oficiul starii civile
-Artificii pentru tort
-Artificii de exterior
-Limuzina, caleasca cu cai
Pret de la 10.000 lei
3.Pachet pentru botez
-Lumanari
-Artificii
-Baloane
-Ornare tematica(farfurii,cutite,linguri,etc.)
-Lampioane
-Marturii pentru botez
-Aranjamente florale
-Foto
-Video
Pret de la 500 lei
4.Pachet pentru petrecere la domiciliu
-Baloane
-Masina de baloane de sapun
-Masina de vata de zahar
-Ornare tematica(farfurii,lingurite,furculite etc.)
-Coifuri colorate de petreceri,trompete,faclii
-Pahare
Pret de la 400 lei
Situatia economico-financiara a firmei
Valoarea investitiei initiale am estimat-o la suma de 34.000 lei.Cei patru
asociati vor contribuii cu cate 8.500 lei fiecare. Investitia va fi recuperata
integral in primul an de activitate, din profitul net realizat de firma.
Banii vor fi folositi pentru infiintarea firmei la Registrul Comertului,
obtinerea tuturor avizelor si autorizatiilor necesare, promovarea serviciilor
noastre si pentru infiintarea unui fond de rezerva de 15.000 lei pentru plata
angajatilor, in cazul in care, in prima luna de activitate, evenimentele vor fi
sub numarul preconizat de noi.
Plan financiar
Pentru previzionarea veniturilor am ales unul dintre cele mai importante
evenimente din viata unor persoane, precum si cel mai frecvent pe perioada
de vara, si anume nunta. Estimam o perioada de 5 luni pe an (mai, iunie,
iulie, august, septembrie) pentru prestarea acestui serviciu.
Pentru pregatirea evenimentului este necesara implicarea urmatorilor
angajati:
1 manager
7 ospatari
1 sofer
4 persoane pentru decorarea salii
1 cameraman
1 fotograf
La organizarea fiecarui eveniment va participa obligatoriu unul dintre cei
patru asociati pentru supravegherea desfasurarii pregatirilor.
Venituri estimate
Pentru estimarea veniturilor totale la nivelul afacerii, pe perioade diferite de
prognoza, vom porni de la estimarea acestora pe surse.
Astfel, apreciem ca in aceasta afacere putem identifica urmatoarele surse de
venit:
venituri obtinute din inchirierea salii
venituri obtinute din decorarea salii
venituri obtinute din lumanari
venituri obtinute din faclii
venituri obtinute din baloane cu aer
venituri obtinute din baloane cu heliu
venituri obtinute din flori
venituri obtinute din impodobit masina miri
venituri obtinute din impodobit biserica
venituri obtinute din artificii tort
venituri obtinute din lumanari de cununie
venituri obtinute din buchet mireasa
venituri obtinute din subinchiriere limuzina
venituri obtinute din prestari servicii ospatari
venituri obtinute din servicii foto si video
Aceste servicii reprezinta minimul ales pentru o nunta, prezentand astfel
varianta minimalista a previziunii veniturilor. Estimam un numar de 5 nunti
pe saptamana.
XII. Ipotezele si riscurile afacerii
Ipotezele afacerii sunt totodata si previziunile, cele care au facut ca afacerea
sa fie considerata viabila, sa continue proiectul si demararea lui.Corelata cu
un manager bun, cu un plan de marketing bine pus la punct, dar mai ales
bazandu-se pe eforturile initiatrilor, pe capacitatea acestora,dorinta de munca
si de a reusi, consideram ca intreprinderea create va fi una de succes.
Notiunea de risc in afaceri este inseparabil legata de notiunea de
rentabilitate si de cea de flexibilitate. Rezultatul firmei (profit sau pierdere)
este influentat de evenimentele neprevazute care insotesc activitatea sa.
Riscul in afaceri se traduce prin variabilitatea rezultatului, afectand
rentabilitatea activelor si in consecinta rentabilitatea capitalului investit.
Aceasta variabilitate poate fi cu atat mai bine stapanita, cu cat firma poseda
un grad mai mare de flexibilitate.
Riscurile activitatii economice rezulta in principal din incapacitatea firmei
de a-si adapta continuu costul (in sensul micsorarii) si de a se adapta la
mediul economic.
Riscul in afaceri poate fi abordat fie din punctul de vedere al activitatii
interne a firmei, fie din punctul de vedere al mediului extern in care
evolueaza aceasta.
In raport cu functiunile firmei, principalele categorii de riscuri interne sunt:
- riscurile legate de aprovizionare si desfacere (contracte care nu au putut
fi onorate de catre furnizori, ingustarea pietei de desfacere etc.);
- riscurile tehnologice (imposibilitatea achizitionarii tehnologiei moderne
din cauza problemelor legate in principal de finantarea investitiilor);
- riscurile generate de factorul uman (greve, incompetenta etc.);
- riscurile informationale (imposibilitatea de a tine pasul cu noile tendinte
ale pietei).
Riscurile externe se manifesta in mediul in care firma isi desfasoara
activitatea:
- riscurile politice se refera la schimbarile care pot modifica radical mediul
economic in care firma isi exporta in cea mai mare parte produsele (risc de
tara);
- riscurile financiare afecteaza rezultatele firmei in urma unor schimbari ce
apar in conditiile pietei. Aceste riscuri sunt in afara sferei de control a firmei.
De aici apare necesitatea identificarii si a masurarii riscurilor conjuncturale
si, in primul rand, a riscului de pret si a riscului valutar;
- riscurile contractuale se refera la nerealizarea de catre partener a
obligatiilor pe care si le-a asumat prin contracte.
XIII. Contact
Program:
LUNI-VINERI: 10-18
SAMBATA-DUMINICA: 12-22
Rezervari:
Rezervarile se vor face la unul din numerele: 0740.722.733 sau
0230.61.16.22
Rezervarile se pot face si on-line pe: www.happy-design.ro
XIV. Catalog
1.Aranjamente florale
2.Buchete de mireasa
3.Huse scaune
5.Baloane
6.Limuzine
8.Artificii