Paştele în Spania

de Marchiş Iulia şi Dragoş Patricia

 Săptămâna Mare a Paștelui Catolic
• În Spania, Săptămâna Mare a Paștelui Catolic înseamnă mai
mult decât ouă de ciocolată și iepurași; este o comemorare a
Patimilor, Morții și Învierii lui Iisus Hristos, sărbătorită în cel
mai sobru și extravagant fel, tipic catolicismului. Modul
tradițional de a sărbători Paștele în Spania este prin defilări
numite procesiuni, în care oamenii poartă pe umeri sculpturi
enorme reprezentând scene tradiționale din viața lui Hristos,
îmbrăcați cu straie tradiționale cu glugă, semănând cu adepții
clanului KKK. Acestea fiind spuse, fiecare regiune a Spaniei
are propriile obiceiuri locale care fac Semana Santa una
dintre cele mai speciale sărbători din calendarul spaniol, care
in acest an se desfășoară între 14 și 21 aprilie 2019.
Cum se sărbătorește Paștele în diferite zone
ale Spaniei?
• Andaluzia: În comunitatea autonomă tradițională
foarte pioasă și religioasă numită Andaluzia,
Săptămâna Mare este luată în serios, mai ales în ​​
Sevilla. Procesiunile Virgen Macarena și Jesús del
Gran Poder sunt fără îndoială cele mai interesante din
oraș. Aceasta din urmă are loc la primele ore ale
dimineții, în Vinerea Mare și este una dintre cele mai
populare procesiuni de Paște din întreaga țară. În
orașe din Andaluzia, cum ar
fi Granada sau Malaga, sărbătoresc și ele
Săptămâna Patimilor cu fast, in stil propriu.
Cum se sărbătorește Paștele în diferite zone
ale Spaniei?
• Madrid: capitala spaniolă este un alt loc
minunat pentru a lua parte la entuziasmul și
puterea sărbătorilor pascale din Spania.
Procesiunea din Duminica Floriilor se bucură
de o prezență enormă, însă fiecare procesiune de
Paște din Madrid în care carele alegorice sunt
purtate pe faimoasele străzi, este un eveniment
care nu trebuie ratat.
Cum se sărbătorește Paștele în diferite zone
ale Spaniei?
• Salamanca: În acest oraș vechi din
comunitatea autonomă León, Paștele este
deosebit, deoarece este sărbătorit prin
evenimentului Oficios din Joia Mare, prin vesela
procesiune "La Borriquilla" din Duminica
Floriilor și multe alte procesiuni ale Săptămânii
Patimilor. Cel mai impresionant lucru este că
totul se petrece pe fundalul istoric al unuia
dintre cele mai vechi orașe din Spania.
Cum se sărbătorește Paștele în diferite zone ale
Spaniei?
• Cuenca: orașul Cuenca de Paște are propria sa procesiune
unică - La Procesión de los
Borrachos sau "Procesiunea Bețivanilor". La această
sărbătoare cu nume neobișnuit, mulțimea petrece un total de
12 ore încercând să-i oprească pe nazarenos care poartă
statuia lui Isus Hristos, să ajungă la destinație, reprezentând
batjocorirea lui Hristos de către evrei, în drumul spre a fi
răstignit. Numele provine de la băutura alcoolică tradițională
din Cuenca, resolí, nu din starea de ebrietate a participanților.
Cu toate acestea, acest nume este considerat ofensator de
către oamenii din Cuenca, care preferă să o numească
procesiunea "Camino del Calvario" sau "Las Turbas".
Cum se sărbătorește Paștele în diferite zone ale
Spaniei?
• Toledo: Un alt loc minunat pentru a vizita
Spania cu ocazia Paștelui este Toledo, un alt oraș
plin de istorie din Spania. Ceea ce face ca
sărbătoarea de Paște din Toledo să fie diferită de
alte locuri din Spania este faptul că, carele
alegorice ale procesiunii de Paște sunt
purtate în cea mai mare parte pe timpul
nopții, dând evenimentului o atmosferă cu
adevărat unică.
Mâncărurile tradiționale de Paște din Spania
• Iată câteva din mâncărurile tradiționale savuroase de
Paște:
- Potaje de năut - un fel de supă sau mâncare cu năut,
pește cod și spanac.
- Buñuelos de bacalao - acestea sunt mici bile,
asemănătoare unor gogoșele, dar făcute cu făină și cod.
Supă de usturoi
- Bacalao al pil pil - tradițional din Țara Bascilor, acest
fel de mâncare are la bază peștele cod, făcut cu ulei de
măsline, usturoi și ardei iute care îi dă o aromă ușor
picantă.
 Produse de patiserie
• Acesta este topul celor 9 produse de patiserie și deserturi spaniole
care sunt tradiționale în perioada Paștelui:
• Torrijas [felii de pâine înmuiate în lapte, date prin ou, prăjite în ulei
de măsline și servite cu zahăr];
• Roscos fritos [gogoși prăjite în ulei];
• Panquemado [pâine arsă];
• Buñuelos de viento [gogoșele mici, dulci];
• Pestiños [pătrățele de aluat împăturite];
• Gañotes de Ubrique [spirale, dulci și suculente];
• Mona de Pascua [prăjitură rotundă];
• Borrachuelo malagueño [produse de patiserie sunt umezite în vin
înainte de a fi prăjite în ulei și acoperite cu un strat generos de zahăr];
• Ouăle de Paște.
Poze
Poze