Hidrogenarea uleiului

Gogu Ioan-Alexandru
Clasa a XI-a C
• Hidrogenarea este o reacție chimică prin care un compus chimic sau un element chimic
reacționează cu hidrogenul molecular (H2).

• De obicei în prezența unui catalizator metalic de nichel, paladiu sau platină.

• Hidrogenarea poate fi ori reducere (ca parte a unei reacții redox), ori reacție de hidrogenarea a
unor compuși organici nesaturați, prin care aceștia devin saturați.
 Hidrogenarea anorganică
Un exemplu cunoscut este hidrogenarea azotului cu obținerea de amoniac, care
poate fi realizată la scară largă prin procedeul Haber-Bosch.

Etape în hidrogenarea unei legături duble C=C la

suprafața unui catalizator, de exemplu nichel-platină:

(1) Reactanții adsorb la suprafața catalizatorului și

H2 disociază.

(2) Un atom de H se leagă de un atom de C. Celălalt atom

de C este încă atașat de suprafață.

(3) Al doilea atom de C se leagă de un atom de H.

Molecula părăsește suprafața.
 Mecanisme de reacție
Adiția de hidrogen la o legătură dublă sau triplă a unei hidrocarburi este un tip de reacție
redox care poate fi favorizată termodinamic.

De exemplu, adiția de hidrogen la o alchenă are o variație a energiei libere Gibbs de -101
kJ·mol−1.[2] Totuși, rata de desfășurare a reacției pentru majoritatea hidrogenărilor este
neglijabilă în absența catalizatorilor.

Hidrogenarea este o reacție puternic exotermă. De exemplu, energia eliminată prin

hidrogenarea uleiurilor vegetale și a acizilor grași este de aproximativ 25 kcal per mol (105
kJ/mol). Mecanismul de reacție pentru hidrogenarea cu catalizator metalic a alchenelor și
alchinelor a fost studiată pe larg.[3]

Avem următoarea ecuație generală:

RCH=CH2 + D2 → RCHDCH2D

Hidrogenarea catalizată poate fi de două tipuri:

•Cataliză omogenă
•Cataliză heterogenă