MANUAL PENTRUOBINEREA COMPOSTULUINGOSPODRII

Text: ManuelSotoCastieira,profesordeinginerie chimic,UniversitateaCorua,(Adega). RamssPrezRodrguez,responsabilcueducaia ecologicalAdega. Grafic:IvnIserte Editare:ConselleradeMedioAmbientee DesenvolvementoSostibledaXuntadeGaliciae SociedadeGalegadoMedioAmbiente(SOGAMA) Traducere:RaduRotaru,CsarSeonez

CUPRINS

INTRODUCERE................................................ CEESTECOMPOSTUL?................................... DECEELEMENTEAVEMNEVOIEPENTRUA PRODUCECOMPOST?.................................. CUTIADECOMPOST..................................... UNDESEINSTALEAZCUTIADECOMPOST? ...................................................................... CUMSEOBINECOMPOSTUL?..................... CEMATERIALEPOTFIPUSENCUTIADE COMPOST?.................................................... NGRIJIRE...................................................... SOLUIIUOAREPENTRUPROBLEMELE OBINUITE..................................................... UTILIZRILECOMPOSTULUI.......................... BENEFICIILECOMPOSTULUI..........................

pag.5 pag.6 pag.6 pag.6 pag.6 pag.8 pag.10 pag.11 pag.13 pag.14 pag.15

 MANUALPENTRUOBINEREA COMPOSTULUINGOSPODRII

Unsistemeficientdereducereireciclarea deeurilormenajereorganice.

INTRODUCERE

n Regiunea nordest din Romnia, aproximativ jumtate din cantitatea de deeuri menajere generat de gospodrii este format din resturi alimentare, vegetale i resturi de grdin. Aceasta este de fapt fracia organic din deeuri. Resturile alimentare i de la toaletarea copacilor (vegetaiei, n general) constituie pn la 60% din deeurile menajere din zonele suburbane din orae i n localitile rurale. n gospodrii,maimultde50%dindeeurisuntdeeuriorganice. Aceast fracie a deeurilor menajere este cea mai mare i foarte des ea ajunge n depozitele de deeuri, gropi de gunoi sau este ars, cauznd o poluare important. Ca alternativ la acestea, putem transforma aceast materie organic n compost, un bun ngrmnt pentrusoliculturilevegetale. Prin participarea la acest program de compostare n gospodrie vei nva cum s ncheiai un proces de compostare a deeurilor organice generatengospodriaproprieideasemenea,foarteimportant,vei: gsi o soluie la problema deeurilor, n special la cea a materieiorganice. reduce cantitatea de deeuri la sursi implicit vei reduce nevoia de colectare, transport i tratare a deeurilor, diminund astfelcosturilegestiuniisale. renvia o practic tradiional i durabil, ca aceea de a folosimateriaorganic. reduceemisiiledeCO2i,astfel,contribuilaluptampotriva schimbrilorclimaterice. 5

 Ceestecompostul?
Compostul, ca rezultat final al procesului de compostare, este un material stabili igienic, similar cu humusul din pdure, care poate fi folosit cai ngrmnt natural, evitnd astfel necesitatea utilizrii ngrmintelor chimice. El este adugat pe sol pentru ai mbunti proprietile acestuia din urm. Adugarea de compost pe sol este considerat ca fiind un mod naturaldeaicretefertilitateaideairefacecalitatea. Compostarea poate avea loc n interiorul unei grmezi mari de deeuri organice,darngeneralestemaipracticsfolosiiocutiedecompost.

DECEELEMENTEAVEMNEVOIEPENTRUA PRODUCECOMPOST?
locaiepotrivitngrdinsaulivad. cutiedecompost. furc,spligsauoricealtunealtpentruamestecare. ap. resturi de buctrie (resturi de fructe, legume, resturi de la prepararea cafeleisauceaiului,prafdelacurarealocuineietc). deeuri vegetale din grdin (resturi toaletare, ramuri, frunze uscate, iarb,resturideflorietc).

CUTIADECOMPOST
Cutiadecompostesteunvasncareestepusmateriaorganicpentrua se transforma n compost. Cutiile de compost permit aerului s treac prin grmadicontrolultemperaturiiiumiditii,evitnddispersareadeeurilor iptrunderearoztoareloriinsectelor.Unaltavantajalcutieiesteacelac permite amestecarea deeurilor cu uurin n interiorul su cu ajutorulunor unelteprecumaeratoruldecompostsauospligngust.

UNDESEINSTALEAZCUTIADECOMPOST?
Locaia ideal ar fi un foc umbrit, uor accesibil i cu un drenaj bun, pentru c materialul din cutie trebuie s rmn cald, umedi oxigenat. Este preferabil s plasai cutia de compost direct pe soli nu pe ciment, pentru a facilita accesul organismelor responsabile cu descompunerea materiei organice (bacterii, ciuperci, rme etc). De asemenea, este recomandabil s punei mai nti pe sol cteva ramuri i resturi de la toaletarea grdinii sau livezii. 6

Imaginea 1. Aezai cutia de compost de preferin direct pe sol, peste un strat de ramuri i frunzepentrudrenaj.

Oaltlocaieadecvatesteuncolalgrdiniisaulivezii,caresprotejeze cutiadecompostdecureniiputernicideaer.Poatefideasemeneasubun copaccufrunzecztoare,fiindastfelferitdesoarevaraiprimindcldura soareluiiarna.

Imaginea2.Instalndcutiadecompostsubuncopaccufrunzecztoare,aceastaesteferitde soarevaraiprimetecldurasoareluiiarna.

Pe lng alegerea unei locaii pentru cutia de compost n grdin, este recomandabil s mai stabilii un col sau un loc n care s ncepei s strngei materiale din grdin sau din livad, precum iarb, frunze i resturi de la toaletarea vegetaiei. Aceasta v va permite, pe de o parte, s le adugai n cutia de compost imediat dup ce le obineii, pe de alt parte, s le avei la ndemnpentrualeamestecanmaimulteetapecuresturileelimentare.

CUMSEOBINECOMPOSTUL?
Mai nti adunai grmad resturi, precum resturi vegetale de la toaletarea grdinii, crengi rupte sau alte resturi vegetale, pn cnd oinei o grosime a stratului de resturi de 1015 cm. Acesta este de fapt un strat de baz pentru restuldeeurilordinprocesuluidecompostare.

Imaginea 3. Tocai resturile ct de mult posibil pentru a accelera procesul. Putei folosi i acceleratorinaturaliaicompostriiprecumurzicile.

Pentru a activa procesul de compostare, astfel nct s nceap ct mai repede, putei aduga compost finit, pamnt, gunoi de grajd sau cte puin din fiecare. Odat ce patul format de resturi din grdin este terminat, putei s ncepei s adugai deeuri organice de buctrie amestecate cu deeuri din grdin.

Imaginea 4. Punei un strat de crengi tocate, frunze uscate sau iarb cosit n amestec cu resturile alimentare.Aerulvacirculacuomaimareuurinprininteriorulcutieidecompost.

Cel mai bine este s adugai o gleati jumtate sau chiar dou glei de resturi de grdin la fiecare gleat de deeuri de buctrie pe care o golii n cutia de compost. Avei n vedere faptul c disponibilitatea lor va depinde de anotimp: vara vor predomina deeurile de fructe i legume, bogate n azot, iar toamna vor predomina frunzele uscate, crengile i iarba cosit. n timpul procesului de compostare, datorit activitilor microorganismelor din amestec, temperatura deeurilor amestecate n cutie poatecrete.Acestlucruesteunaspectpozitiv.

Imaginea5.ninteriorulcutieidecomposttemperaturapoateajungela60C

Pentru a favoriza procesuli a menine amestecul aerat,este convenabil s amestecai compostul din cnd n cnd (o dat sau de dou ori pe sptmn). Este suficient s amestecai doar jumtatea superioar a amesteculuidedeeuri.

Imaginea6.Esterecomandabilsamestecaideeurilepentruafavorizacirculaiaaerului.

Este de asemenea necesar s adugai ap n amestec atunci cnd oservai c acesta este uscat (umiditatea ar trebui s fie similar cu aceea a unuiburetestors).

Imaginea 7. Este important s controlai nivelul umiditii n interior. Dac este necesar, adugai appestedeeuri.

Odatceaiumplutcutiadecompost,puteincepescolectaicompostde pe fundul cutiei. Dac nu este momentul potrivit pentru folosirea acelui compost, putei sl lsai s se maturizeze lng cutia de compost, sub forma uneimicigrmeziacoperitcuresturidegrdin.

CEMATERIALEPOTFIPUSENCUTIADE COMPOST?
Scopul cutiei de compost este dublu. Pe de o parte, acela de a evita ca cea maimareparteadeeurilorsajungladepozitelededeeurisausfiearse,iar pe de alt parte, de a obine ngrmnt natural de nalt calitate. Pentru acestemotiveesteimportantcadeeurilepecarelepunemncutiadecompost s fie deeuri organice selectate cu atenie, care s nu conin elemente de plastic, conserve, baterii sau orice alt produs care ar putea contamina ngrmntulpecarelvomproduce.nceeaceprivetehrtia,putempunen cutia de compost doar hrtia n care au fost mpachetate alimente, hrtie care nuprezinturmedecerneal. n cutia de compost putem aduga resturi alimentare, frunze, iarb (dar nu preamultpentrucestefoartebogatnazot),resturidelapreparareacafelei, coji de ou etc. Luai n considerare faptul c odat cu diversificarea materialelorcareintrncompoziiaamestecului(asevedeatabeluldemaijos) vacreteicalitateacompostuluifinit. 10

MATERIALERECOMANDATE

MATERIALENERECOMANDATE

Deeuridebuctrie: Resturidefructei legume(cojidecartofetc) Pliculeedeceai Zadecafea Carton Prosoapeipungide hrtie Tuburidecarton Cartoanelepentru ambalatou,cojideou Florivechi Deeuridegrdin Plantedenmulire Paieifn Resturideplante Resturidelatunderea garduluiviu Ramuritiate Buruieni Litierdegerbil,hamster iiepure Frunzeuscate Crengue Achiidelemn

Mncaregtitipine Grsimi,sosuriiulei Resturidecarneipete Excrementeumane,de cinesaudepisic Cherestea Scuteceledeunic folosin Prafuldelaaspirator Cenuadinsob Deeurianorganice,de plastic,sticl Hrtieimprimatcu cerneal(ziareetc.), coloratsaulucioas.

NGRIJIRE
Compostarea este un proces biologic efectuat de ctre microorganisme care au nevoie de aer, ap i hran pentru a supravieui. Astfel, trebuie s acordmoateniespecialaerriiiaportuluideapnamestec. Aerare: se realizeaz printro bun distribuie a materialelor. Cutia de compost este proiectat s asigure un aport optim de aer pentru microorganismele care desfoar procesul. n orice caz este necesar s obinei o bun structur a deeurilor din cutie, prin amestecarea deeurilor de buctrie cu cele de grdin n mod proporional. Pentru a afna compostul este nevoie doar de un b de lemn sau de o splig mic cu ajutorul creia se ntoarcei se amestec coninutul din partea superioar a cutiei. Umiditate: ca procesul de compostare s aib loc este absolut necesar umiditatea,iardacaceastalipsetesauestenexces,procesulvafioprit. 11

Stareaidealesteaceeancarematerialulesteumeddarnuud,adic,atunci cnd este strns n mn ar trebui ca umiditatea s se fac simit dar s nu curg ap atunci cnd strngei pumnul. Dac materialul din mn este frmiciosnurmastrngeriinpumn,atuncinseamncarenevoiedeap. Dac,dincontr,materialularepreamultap,puteiadugamaterialuscat ncutie(rumegu,frunzeuscate...)isgolii/monitorizaiscurgereacutiei. Compostul finit poatefi obinutdup aproximativ 5 luni.Nu esteuor s stabilii momentul n care compostul este gata, pentru c va depinde de materialele introduse n cutia de compost i grija dumneavoastr fa de procesuldecompostare. Compostulfinitareurmtoareleproprieti: Miroaseiaratcasoluldinpdure. Materialfinitomogen Culoarenchis(neagrsaubrunnchis).

Imaginea8.Compostulfinitseobinecndamestecularemirosdesolumeddepdure

Gradul de maturitate necesar n cazul compostului va depinde i de destinaia pe care dorim s o dm acestui produs: n ol, presrat pe iarb, n grdin, n livad, element de mbuntire pentru sol etc. n grdini, compostulpoatefifolositproasptinufoartematurizat,pentrucnuexist contraindicaiiiputereasadengrmntestechiarmairidicat. 12

SOLUIIUOAREPENTRUPROBLEMELE OBINUITE
Posibilele dificulti care pot aprea n timpul procesului pot fi rezolvate conformindicaiilordintabelulurmtor:

EFECT
Temperaturanucrete

CAUZ
Puinmaterial

SOLUIE
Adugaimaterialiacoperii. Adugaimaterialebogatenazot, cumarfiiarb,fructesaulegume

Temperaturaesteprea mare

Preamultmaterial

Micoraicantitateanamesteci aeraimaterialulprinntoarcere ntoarceiamesteculiadugai

Materialulesterecei umed Materialulesterecei uscat Mirosuriurte

Preamultap

rumeguiramurimiciuscatesau frunzeuscate

Lipsdeap Lipsaaerului Excesdeap

Turnaiappnseumezete ntoarceiiamestecaicompostul Amestecai,adugaicrengimici,paie, etc. Amestecaicumaterialeuscate, bogatencarbon,precumrumeguul, beioaredelemnuscate Acoperiicompostulcuhrtiei

Mirosdeamoniac

Preamultemateriale bogatenazot,precum fructelesaulegumele

Multemute

Excesdeap

introduceininteriorulamestecului resturilealimentaredelasuprafa, adugaideeuridegrdinsaupaie

Mulivirmialbi

Eisuntlarvedemute

Reduceicantitateadeapdin amestec Amestecaibinematerialuli acoperiilcuunstratdecompost. nconjuraicutiacuoplasmetalic.

Prezenaroztoarelor

Suntatrasedeunele deeuri

Pnzalblasuprafaa materialului Auaprutinsecte

Acesteasuntciuperci

Esteunsimptombun!

Condiiidemediu

Nuesteunmotivdengrijorare

13

UTILIZRILECOMPOSTULUI
Cnd compostul este matur, are aspect de sol negru i un miros asemntor cu stratul superficial de sol dintro pdure. Poate fi folosit direct sau sortat anterior folosirii pentru ndeprtarea bucailor mai mari din materiaprim,bucaicarepotpersista(cumarfibuciledecrengi).

Imaginea9.Dupterminareaprocesuluidecompostare,produsulfinalesteextrasprinpartea inferioaracutieidecompost.

Putem folosi compostul n grdin, peluz sau pentru plantele de acas, caunamelioratoralsolului,npepiniere,pentrucplanteleaunevoiedenoi mineralei substane nutritive. n grdin putei folosii compost maturizat maipuin.

Imaginea10.Compostulpoatefifolositcangrmntnaturalngrdinasaulivadaproprie.

14

BENEFICIILECOMPOSTULUI
Cteva studii indic faptul c atunci cnd dispar gospodriile i modul rural de via solurile ncep s piard coninut organic. Pe de alt parte, solurile tratate doar cu ngrminte chimice sufer pe termen mediu o pierdereamaterieiorganicedinconinutioscdereaproductivitii. Utilizareacompostuluicangrmntcontribuiela: mbuntireastructuriisoluluiiarezisteneisalelaeroziune Furnizarea elementelor nutritive necesare pentru dezvoltarea plantelor. Pentru c eliberarea substanelor nutritive n sol se face n mod treptat, compostulfurnizeazngrmintesoluluinpermanen. Creterea faunei solului, n special n cazul rmelor, care contribuie la aerare. Diminuarea efectelor negative a agenilor toxic precum pesticidele sau metalelegrele,datoritnefolosiriingrmintelorchimice. Evitareaconsumuluideturb. Rezolvarea problemei schimbrilor climatice, deoarece compostul reine dioxiduldecarbonlanivelulsolului.

Imaginea11.Ciclulmaterieiorganice.

15