Monitorul Oficial 636 2008

Anul 176 (XX) Nr.
379 bis
PARTEA I
LEGI, DECRETE, HOTRRI I ALTE ACTE
Luni, 19 mai 2008
SUMAR
Pagina Anexa la Ordinul ministrului pentru ntreprinderi mici i mijlocii, comer, turism i profesii liberale nr. 636/2008 pentru aprobarea Normelor metodologice privind clasificarea structurilor de primire turistice ....................................
387
MONITORUL OFICIAL AL ROMNIEI, PARTEA I, Nr. 379 bis/19.V.2008
ACTE ALE ORGANELOR DE SPECIALITATE ALE ADMINISTRAIEI PUBLICE CENTRALE

MINISTERUL PENTRU NTREPRINDERI MICI I MIJLOCII, COMER, TURISM I PROFESII LIBERALE
O R D I N*) pentru aprobarea Normelor metodologice privind clasificarea structurilor de primire turistice
n temeiul Hotrrii Guvernului nr. 387/2007 privind organizarea i funcionarea Ministerului pentru ntreprinderi Mici i Mijlocii, Comer, Turism i Profesii Liberale, cu modificrile ulterioare, n temeiul Hotrrii Guvernului nr. 1.328/2001 privind clasificarea structurilor de primire turistice, cu modificrile i completrile ulterioare, ministrul pentru ntreprinderi mici i mijlocii, comer, turism i profesii liberale emite urmtorul ordin: Art. 1. Se aprob Normele metodologice privind clasificarea structurilor de primire turistice, prevzute n anexa care face parte integrant din prezentul ordin. Art. 2. (1) Pe data intrrii n vigoare a prezentului ordin se abrog: Ordinul ministrului turismului nr. 510/2002 pentru aprobarea Normelor metodologice privind clasificarea structurilor de primire turistice, publicat n Monitorul Oficial al Romniei, Partea I, nr. 582 bis din 6 august 2002, Ordinul ministrului turismului nr. 911/2002 privind modificarea i completarea Ordinului ministrului turismului nr. 510/2002 pentru aprobarea Normelor metodologice privind clasificarea structurilor de primire turistice, publicat n Monitorul Oficial al Romniei, Partea I, nr. 898 din 11 decembrie 2002, Ordinul ministrului turismului nr. 188/2003 privind modificarea i completarea Normelor metodologice privind clasificarea structurilor de primire turistice, aprobate prin Ordinul ministrului turismului nr. 510/2002, publicat n Monitorul Oficial al Romniei, Partea I, nr. 181 din 24 martie 2003, precum i orice alte dispoziii contrarii. (2) Prezentul ordin se public n Monitorul Oficial al Romniei, Partea I.
Ministrul pentru ntreprinderi mici i mijlocii, comer, turism i profesii liberale, Ovidiu Ioan Silaghi Bucureti, 12 mai 2008. Nr. 636.
*) Ordinul nr. 636/2008 a fost publicat n Monitorul Oficial al Romniei, Partea I, nr. 379 din 19 mai 2008 i este reprodus i n acest numr bis.
ANEX
NORME METODOLOGICE privind clasificarea structurilor de primire turistice
1. Dispozi ii generale 1.1. Prezentele norme metodologice, elaborate n conformitate cu prevederile art. 6 din Hot#rrea Guvernului nr. 1.328/2001 privind clasificarea structurilor de primire turistice, stabilesc metodologia &i criteriile de clasificare pentru toate tipurile de structuri de primire turistice cu func iuni de cazare &i de alimenta ie public# din Romnia. 1.2. Prezentele norme metodologice sunt obligatorii pentru to i operatorii economici proprietari &i/sau administratori de structuri de primire turistice. 1.3. Structurile de primire turistice se clasific# pe stele &i, respectiv, flori n cazul pensiunilor agroturistice, n func ie de caracteristicile constructive, dot#rile &i calitatea serviciilor pe care le ofer#, potrivit criteriilor cuprinse n anexele nr. 1 &i 2 care fac parte integrant# din prezentele norme metodologice. Clasificarea structurilor de primire turistice are ca scop prioritar protec ia turi&tilor, constituind o form# codificat# de prezentare sintetic# a nivelului de confort &i a ofertei de servicii. Clasificarea structurilor de primire turistice se face de Ministerul pentru ntreprinderi Mici &i Mijlocii, Comer , Turism &i Profesii Liberale care, potrivit prevederilor Ordonan ei Guvernului nr. 58/1998 privind organizarea &i desf#&urarea activit# ii de turism n Romnia, aprobat# &i modificat# prin Legea nr. 755/2001, este singura institu ie abilitat# s# desf#&oare activit# i de autorizare n domeniul turismului. 1.4. Prin operator economic se n elege persoana fizic# autorizat#, asocia ia familial#, ntreprinderea individual# sau familial#, societatea comercial# sau alt# persoan# juridic# care desf#&oar# activitate de cazare &i/sau alimenta ie public# prin intermediul unei structuri de primire turistice. 2. Documenta ia necesar# pentru eliberarea certificatului de clasificare &i preschimbarea certificatului de clasificare.
1
2.1 n vederea ob inerii certificatului de clasificare operatorii economici proprietari &i/sau administratori de structuri de primire turistice vor ntocmi o documenta ie cu urm#torul con inut: a)cerere de eliberare a certificatului de clasificare, conform modelului prezentat n anexa nr.3 la Normele metodologice; b) declara ia pe propria r#spundere, conform modelului prezentat n anexa nr.8 la Normele metodologice; c) copia certificatului constatator de la Oficiul Registrului Comer ului, din care s# rezulte punctul de lucru pentru structura de primire turistic# respectiv# &i codul CAEN corespunz#tor activit# ii desf#&urate; d) copia certificatului de nregistrare de la Oficiul Registrului Comer ului; e) copia autoriza iei de func ionare, n cazul persoanelor fizice autorizate &i a ntreprinderilor individuale &i familiale, conform Ordonan ei Guvernului nr.44/2008 privind desf#&urarea activit# ilor economice de c#tre persoanele fizice autorizate, ntreprinderi individuale &i ntreprinderi familiale; f) fi&a privind ncadrarea nominal# a spa iilor de cazare pe categorii, conform anexei nr. 4 la prezentele norme metodologice; g)fi&a privind clasificarea structurilor de primire turistic# cu func iuni de alimenta ie conform anexei nr. 5 la prezentele norme metodologice; h)avizul specific privind amplasamentul &i func ionalitatea obiectivului, emis de Ministerul pentru ntreprinderi Mici &i Mijlocii, Comer , Turism &i Profesii Liberale n cazul construc iilor noi; 1) copia brevetului de turism al persoanei care conduce structura de primire turistic# &i copia contractului individual de munc#, nregistrat conform prevederilor legale, dac# este cazul; 2.2 n vederea preschimb#rii certificatului de clasificare operatorii economici, proprietari &i/sau administratori de structuri de primire turistice vor ntocmi o documenta ie cu urm#torul con inut: a)cerere de eliberare a certificatului de clasificare,conform modelului prezentat n anexa nr. 3 la Normele metodologice; b) declara ie pe propria r#spundere, conform modelului prezentat n anexa nr.8 la Normele metodologice; c) copia certificatului de nregistrare de la Oficiul Registrului Comer ului; d) copia autoriza iei de func ionare, n cazul persoanelor fizice autorizate &i a ntreprinderilor individuale &i familiale, conform Ordonan ei Guvernului
nr.44/2008 privind desf#&urarea activit# ilor economice de c#tre persoanele fizice autorizate, ntreprinderi individuale &i ntreprinderi familiale; e) certificatul de clasificare &i anexele acestuia, n original; f) copia brevetului de turism al persoanei care conduce structura de primire turistic# &i copia contractului individual de munc#, nregistrat conform prevederilor legale, dac# este cazul. 2.3 Documenta ia necesar# n cazul schimb#rii operatorului economic, care desf#&oar# activitate de cazare &i/sau alimenta ie public# prin intermediul structurii de primire turistic# n cauz#: a)cerere de eliberare a certificatului de clasificare, conform anexei nr.3 la prezentele Norme metodologice; b) declara ie pe propria r#spundere, conform modelului prezentat n anexa nr.8 la Normele metodologice; c)copia certificatului de nregistrare de la Oficiul Registrului Comer ului; d) certificatul de clasificare &i anexele acestuia, n original; e) copiile documentelor din care rezult# dreptul de administrare/proprietate asupra structurii de primire turistice, n cauz#; copia certificatului constatator de la Oficiul Registrului Comer ului, din care s# rezulte punctul de lucru pentru structura de primire turistic# respectiv#; &i codul CAEN corespunz#tor activit# ii desf#&urate; g)copia brevetului de turism al persoanei care conduce structura de primire turistic# &i copia contractului individual de munc#, nregistrat conform prevederilor legale, dac# este cazul; 2.4 Documenta ia necesar# n cazul schimb#rii denumirii structurii de primire turistice a) cerere; b) certificatul de clasificare n original nso it de fisele anexe n original. 2.5 Documenta ia necesar# pentru eliberarea duplicatului n cazul pierderii sau deterior#rii/distrugerii certificatului de clasificare: a) cerere; b) dovada public#rii n pres# a pierderii certificatului de clasificare/dovada certificatului deteriorat/distrus. 2.6. Documenta ia necesar# n cazul modific#rii fi&ei anexe: a) cerere;
3
b) copia certificatului de clasificare; c) fi&a anex# original# &i fi&a cu modific#rile necesare; d) schi a cu noua structur# a spa iilor. 3. Eliberarea &i retragerea certificatului de clasificare 3.1. Documenta ia de clasificare se transmite Ministerului pentru ntreprinderi Mici &i Mijlocii, Comer , Turism &i Profesii Liberale - Direc ia General# Autorizare &i Post Privatizare (denumit# n continuare D.G.A.P.), care verific# ndeplinirea criteriilor de clasificare &i ntocme&te certificatul de clasificare &i fi&a privind ncadrarea nominal# a spa iilor de cazare &i, respectiv, fi&a privind clasificarea structurilor de primire turistice cu func iuni de alimenta ie public#. Operatorul economic va solicita D.G.A.P. din cadrul Ministerului pentru ntreprinderi Mici &i Mijlocii, Comer , Turism &i Profesii Liberale clasificarea structurilor de primire turistice cu func iuni de cazare &i/sau a structurilor de primire turistice cu func iuni de alimenta ie public# cu minimum 60 de zile nainte de darea lor n folosin #. 3.2. Verificarea la fa a locului a ndeplinirii criteriilor se face de c#tre speciali&tii din Ministerul pentru ntreprinderi Mici &i Mijlocii, Comer , Turism &i Profesii Liberale - D.G.A.P., cu sprijinul &i colaborarea unor speciali&ti desemna i de consiliile jude ene, consiliile locale &i de reprezentan i ai asocia iilor profesionale &i organiza iilor patronale din turism, n prezen a reprezentantului operatorului economic care desf#&oar# activitate de cazare &i/sau alimenta ie public#, n cauz#. 3.3. n func ie de condi iile concrete constatate n structura de primire turistic# verificat# se pot propune n mod excep ional unele compens#ri pentru dot#ri &i servicii n vederea acord#rii sau men inerii categoriei. 3.4. Eliberarea certificatului de clasificare se face n termen de cel mult 60 de zile de la data primirii documenta iei de clasificare complete. Operatorul economic poate pune n func iune pe propria r#spundere structura de primire turistic# respectiv# la num#rul de stele (flori) solicitat, urmnd ca la primirea efectiv# a certificatului de clasificare s# &i continue activitatea la categoria nscris# n certificatul de clasificare ob inut. Punerea n func iune este condi ionat# de de inerea autoriza iilor legale: sanitar#, sanitar-veterinar# &i de mediu, dup# caz, pentru fiecare structur# de primire turistic# ce face obiectul clasific#rii sau a declara iei pe propria r#spundere nregistrat# la Registrul Comer ului cu privire la ndeplinirea condi iilor de func ionare prev#zute de legisla ia specific# n domeniul sanitar, sanitarveterinar &i protec iei mediului, conform Legii nr. 359/2004, cu modific#rile
&i complet#rile ulterioare, precum &i de de inerea autoriza iei privind prevenirea &i stingerea incendiilor. 3.5. Structurile de primire turistice care la data verific#rii nu ndeplinesc cel pu in criteriile pentru categoria minim# nu se clasific# &i, n consecin #, nu pot desf#&ura activitate de cazare &i/sau alimenta ie public#. Motiva ia neclasific#rii se consemneaz# n nota de verificare ntocmit# n dou# exemplare, dintre care un exemplar se pred# reprezentantului legal al operatorului economic. 3.6. Operatorii economici au obliga ia s# respecte, pe toat# perioada de func ionare a structurilor de primire turistice, condi iile &i criteriile de clasificare, inclusiv n cazul celor care &i-au nceput activitatea pe propria r#spundere potrivit pct. 3.4. Nerespectarea criteriilor de clasificare se sanc ioneaz# potrivit Hot#rrii Guvernului nr. 1.328/2001. 3.7. Ministerul pentru ntreprinderi Mici &i Mijlocii, Comer , Turism &i Profesii Liberale verific# periodic starea &i func ionarea dot#rilor, calitatea serviciilor prestate, respectarea normelor de igien# &i a celorlalte criterii care au stat la baza clasific#rii unit# ii. Nerespectarea acestora atrage m#suri de declasificare sau, dup# caz, de retragere a certificatului de clasificare, n conformitate cu prevederile Hot#rrii Guvernului nr. 1.328/2001, cu modific#rile &i complet#rile ulterioare. Certificatul de clasificare se retrage de c#tre personalul cu atribu ii de control n turism, din cadrul Ministerului pentru ntreprinderi Mici &i Mijlocii, Comer , Turism &i Profesii Liberale, dac# nu se respect# criteriile minime de clasificare, care influen eaz# direct protec ia turi&tilor, prev#zute la art. 7 din Hot#rrea Guvernului nr. 1.328/2001, cu modific#rile &i complet#rile ulterioare. n cazul retragerii certificatului de clasificare, operatorul economic nu mai poate desf#&ura n condi ii de legalitate activitate de cazare &i/sau alimenta ie public#. n situa ia n care &i-a remediat deficien ele pentru care certificatul de clasificare a fost retras, &i solicit# reluarea activit# ii de cazare &i /sau alimenta ie public#, operatorul economic trebuie s# ntocmeasc# documenta ia de clasificare conform pct. 2.2 pe care o depune la Direc ia General# Autorizare &i Post Privatizare. Dup# depunerea documenta iei, se va verifica la fa a locului ndeplinirea criteriilor de clasificare &i remedierea deficien elor pentru care s-a retras certificatul de clasificare, iar constat#rile vor fi consemnate ntr-o nota de verificare ncheiat# n dou# exemplare. Procedura de eliberare a certificatului de clasificare este cea prev#zut# la pct.3.1.
Ministerul pentru ntreprinderi Mici &i Mijlocii, Comer , Turism &i Profesii Liberale va proceda la declasificarea structurilor de primire turistice n situa ia n care constat# nerespectarea criteriilor avute n vedere la clasificare. n aceast# situa ie, personalul cu atribu ii de control n turism ntocme&te o not# n dou# exemplare n care consemneaz# criteriile nendeplinite pentru tipul &i categoria respectiv# &i propune o alt# ncadrare. Aceast# not# mpreun# cu certificatul de clasificare &i anexele n original se comunic# Direc iei Generale Autorizare &i Post Privatizare, care elibereaz# certificatul de clasificare pentru noua clasificare. 3.8. n situa ia n care s-au modificat condi iile care au stat la baza acord#rii clasific#rii astfel nct nu se mai asigur# categoria de clasificare acordat#, operatorul economic este obligat s# solicite o nou# clasificare a structurii de primire turistice n cauz#, n termen de 30 de zile de la apari ia modific#rilor. n acela&i termen este obligatorie solicitarea eliber#rii unui nou certificat de clasificare n cazul trecerii structurii turistice n proprietatea &i/sau n administrarea altui operator economic. 3.9. Certificatele de clasificare eliberate vor fi preschimbate de D.G.A.P. din 3 n 3 ani. Operatorul economic va solicita preschimbarea certificatului cu cel pu in 60 de zile nainte de expirarea termenului de 3 ani de la emiterea acestuia. n termen de 60 de zile de la data nregistr#rii cererii operatorului economic, D.G.A.P. va proceda la verificarea structurii de primire turistice n cauz# &i va acorda un nou certificat de clasificare, n m#sura n care sunt ndeplinite condi iile &i criteriile minime de clasificare pentru categoria respectiv#. n caz contrar structura de primire turistic# va fi clasificat# la o categorie inferioar#. Dac# nu sunt ndeplinite cel pu in condi iile &i criteriile pentru categoria minim# de clasificare, structura de primire turistic# nu va mai fi clasificat# &i prin urmare nu va mai putea s# desf#&oare activitate de turism. Titularul certificatului de clasificare poate solicita reclasificarea structurii de primire turistice prin transmiterea la D.G.A.P. a unui memoriu justificativ, dac# n urma unor lucr#ri de modernizare &i de mbun#t# ire a dot#rilor &i serviciilor estimeaz# c# aceasta corespunde unei categorii superioare de clasificare. Memoriul justificativ va fi nso it de documenta ia de clasificare prev#zut# la pct. 2, n m#sura n care s-au produs modific#ri cu privire la structura spatiilor, a capacitatii, a echip#rii sanitare etc. 3.10. Pentru structurile de primire turistice pentru care s-a depus documenta ia n vederea ob inerii certificatului de clasificare anterior intr#rii n vigoare a prezentelor norme metodologice se aplic# prevederile legale n vigoare la data depunerii documenta iei.
6
3.11. Operatorul economic are obligatia s# anun e DGAP n cazul ncet#rii activit# ii structurii de primire turistice &i s# restituie DGAP certificatul de clasificare n cauz# prin po&t# cu confirmare de primire sau prin depunerea acestuia la registratura Ministerului pentru ntreprinderi Mici &i Mijlocii, Comer , Turism &i Profesii Liberale.
4. Tipuri de structuri de primire turistice cu func iuni de cazare Conform prezentelor norme metodologice, n Romnia pot func iona urm#toarele tipuri de structuri de primire turistice cu func iuni de cazare, clasificate astfel: 1. hoteluri de 5, 4, 3, 2, 1 stele; 2. hoteluri-apartament de 5, 4, 3, 2 stele; 3. moteluri de 3, 2, 1 stele;. 4. hosteluri de 3 , 2 si 1 stele 5. vile de 5, 4, 3, 2, 1 stele; 6. bungalow-uri de 3, 2, 1 stele; 7. cabane turistice de 3, 2, 1 stele; 8. campinguri, sate de vacan #, popasuri turistice, c#sute tip camping, de 4, 3, 2, 1 stele 9. pensiuni turistice &i pensiuni agroturistice de 5, 4, 3, 2, 1 stele/flori; 10.apartamente sau camere de nchiriat de 3, 2, 1 stele; 11.structuri de primire cu func iuni de cazare pe nave fluviale &i maritime de 5, 4, 3, 2, 1 stele. n cadrul tipurilor sus-men ionate poate exista urm#toarea structur# a spa iilor de cazare: - camer# cu pat individual, respectiv un loc reprezentnd spa iul destinat folosirii de c#tre o singur# persoan#. L# imea paturilor individuale este de minimum 90 cm; - camer# cu pat matrimonial, respectiv unul sau dou# locuri reprezentnd spa iul destinat folosirii de c#tre una sau dou# persoane. L# imea patului matrimonial va fi de minimum 140 cm; - camer# cu pat dublu, respectiv dou# locuri reprezentnd spa iul destinat folosirii de c#tre dou# persoane. L# imea patului dublu este de minimum 160 cm; - camer# cu dou# paturi individuale, respectiv dou# locuri reprezentnd spa iul destinat folosirii de c#tre dou# persoane;
10
- camer# cu trei paturi individuale; respectiv trei locuri reprezentnd spa iul destinat folosirii de c#tre trei persoane. - camer# cu patru paturi individuale; respectiv patru locuri reprezentnd spa iul destinat folosirii de c#tre patru persoane. - camere comune - cu mai mult de patru paturi individuale. respectiv nr.... locuri;. - suita ansamblu de dou# camere deservite de un grup sanitar; Lungimea patului va fi de minimum 200 cm n cazul hotelurilor de 3, 4 &i 5 stele &i de minimum 190 cm n cazul hotelurilor de 1 &i 2 stele; - camer# cu priciuri, reprezentnd spa iul destinat utiliz#rii de c#tre mai multe persoane. Priciul reprezint# o platform# din lemn sau din alte materiale pe care se asigur# un spa iu de 100 cm l# ime pentru fiecare turist; - garsonier#, reprezentnd spa iul compus din: dormitor pentru dou# persoane, salon &i grup sanitar propriu. Dormitorul poate fi desp#r it de salon &i printr-un glasvand sau alte solu ii care permit o delimitare estetic# - apartament, reprezentnd spa iul compus din unul sau mai multe dormitoare (maximum 5 dormitoare), sufragerie cu echipare sanitar# proprie. La categoria 5 stele va exista un grup sanitar pentru fiecare dou# locuri, iar la categoria 4 stele, precum &i la restul categoriilor, minimum un grup sanitar la 4 locuri. 5. Tipuri de structuri de primire turistice cu func iuni de alimenta ie n conformitate cu prezentele norme metodologice, n Romnia pot func iona urm#toarele tipuri de structuri de alimenta ie public#: Nr. crt. 1. Restaurant 1.1. Clasic 1.2. Specializat 1.2.1. Pesc#resc 1.2.2. Vn#toresc 1.2.3. Rotiserie 1.2.4. Zahana 1.2.5. Dietetic 1.2.6. Lactovegetarian x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x Tipul de unitate Categoria-Stele 4 3 2
11
Nr. crt.
Tipul de unitate 1.2.7. Familial/pensiune 1.3. Cu specific 1.3.1. Cram# 1.3.2. Cu specific local 1.3.3. Cu specific na ional 1.4. Cu program artistic 1.5. Braserie/Bistrou 1.6. Ber#rie 1.7. Gr#din# de var# Bar 2.1. Bar de noapte 2.2. Bar de zi 2.3. Caf-bar, (cafenea) 2.4. Disco-bar (discotec#, videotec#) 2.5. Bufet - bar Fast-food 3.1. Restaurant - autoservire 3.2. Bufet tip expres 3.3. Pizzerie 3.4. Snack-bar Cofet#rie Patiserie, pl#cint#rie, simigerie
5 x x x x x x x x x x x x
Categoria-Stele 4 3 2 x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x
1 x x x x x x x x x x -
2.
3.
4. 5.
Se pot stabili &i alte tipuri de unit# i n func ie de condi iile concrete constatate la fa a locului, cu respectarea criteriilor pentru tipul de structur# turistic# asimilat#. Principalele caracteristici func ional-comerciale ale acestor tipuri de unit# i sunt prezentate n anexa nr. 2 la prezentele norme metodologice. 6. Alte preciz#ri
12
6.1. Operatorii economici care construiesc structuri de primire turistice au obliga ia s# asigure, nc# din faza de proiectare, respectarea criteriilor de clasificare prev#zute n prezentele norme metodologice. 6.2. Activit# ile desf#&urate n cadrul structurilor de primire turistice (cazare, alimenta ie, agrement, tratament, comer etc.) constituie un tot unitar, fiind p#r i componente ale produsului turistic, care impune asigurarea corela iei dintre categoria structurii de primire &i calitatea celorlalte servicii. 6.3. Categoria de clasificare a structurii de primire turistice este dat# de cea la care a fost ncadrat# majoritatea spa iilor de cazare din incinta acesteia. 6.4. Personalul de servire din structurile de primire turistice va purta mbr#c#minte specific#, stabilit# de operatorul economic n cauz#, diferen iat n func ie de condi iile de desf#&urare a activit# ii, &i ecuson cuprinznd numele &i prenumele, iar restul personalului va purta echipament de lucru specific activit# ii. 6.5. nsemnele privind categoria de clasificare a unit# ii se nscriu pe o plachet# montat# n exteriorul unit# ii, la loc vizibil pentru turi&ti, precum &i pe autocolante aplicate n punctele de acces al turi&tilor. Autocolantele &i plachetele se realizeaz# din material rezistent la intemperii (metal pentru categoriile de 4 &i 5 stele) cu dimensiunea de 30/30 cm. 6.6. n toate structurile de primire turistice este obligatorie: - afi&area la loc vizibil pentru turi&ti a numerelor de telefon ale conducerii operatorului economic proprietar &i/sau administrator al structurii n cauz#, precum &i ale Ministerului pentru ntreprinderi Mici &i Mijlocii, Comer , Turism &i Profesii Liberale &i Autorit# ii Na ionale pentru Protec ia Consumatorului pentru a se da posibilitatea turi&tilor s# semnaleze eventualele nemul umiri cu privire la serviciile oferite; - p#strarea ordinii, lini&tii publice, moralit# ii, cur# eniei &i respectarea cu stricte e a normelor sanitare &i a celor de prevenire &i stingere a incendiilor; - asigurarea de personal calificat &i cu conduit# irepro&abil#, conform specifica iilor din anexa nr. 7 la prezentele norme metodologice; - oferirea unei game diversificate de servicii suplimentare, cuprinse n tariful de cazare sau cu plat# separat, astfel: - la unit# ile de 4 &i 5 stele - cel pu in 18 servicii; - la unit# ile de 3 stele - cel pu in 15 servicii; - la unit# ile de 2 stele - cel pu in 10 servicii; - la unit# ile de 1 stea - cel pu in 5 servicii; - lista orientativ# cuprinznd serviciile suplimentare este prezentat# n anexa nr. 6 la prezentele norme metodologice;
10
13
- existen a n toate spa iile de cazare a unor materiale scrise, realizate estetic &i tip#rite n limba romn# &i n cel pu in dou# limbi de circula ie interna ional#, cuprinznd informa ii utile pentru turi&ti cu privire la: - instruc iuni de folosire a telefonului; - tarifele interne &i interna ionale pentru convorbiri telefonice; - lista cuprinznd serviciile suplimentare oferite &i tarifele pentru cele cu plat#, cu indicarea modalit# ilor de solicitare a serviciului n camer#; - lista de pre uri cu preparatele room-service; - lista cuprinznd pre urile produselor din minibar, dup# caz; - instruc iuni de folosire TV, instala ie aer condi ionat, dup# caz; - informa ii turistice privind zona sau localitatea; - h#r i cu localizarea structurii de primire turistice n cadrul zonei sau al localit# ii, pentru unit# ile de 3, 4 &i 5 stele; - orice alte informa ii ce ar putea face agreabil sejurul turistului; - chestionare pentru testarea opiniei turi&tilor cu privire la calitatea serviciilor oferite. La hotelurile de 3, 4 &i 5 stele materialele vor fi prezentate n mape speciale, n fiecare spa iu de cazare sau prin afi&are cu mijloace electronice. 6.7. Nu se admite organizarea unor activit# i de jocuri distractive sau de noroc n holurile unit# ilor. Asemenea activit# i pot fi organizate doar n spa ii distincte, cu intr#ri separate de intr#rile destinate turi&tilor. 6.8. La hotelurile de 1 - 3 stele, n spa iile destinate caz#rii se pot amenaja activit# i de birouri sau firme, pn# la 15% din capacitatea de cazare. Se excepteaz# cazurile n care se asigur# intr#ri &i fluxuri de circula ie separate pentru turi&ti. 6.9. La hoteluri, este interzis ca intrarea n spa iile de cazare (camere, garsoniere &i apartamente) s# se fac# direct din holul recep iei.
7. Dispozi ii finale Fac parte integrant# din prezentele Norme metodologice urm#toarele anexe: Anexa nr. 1 Reguli generale privind clasificarea structurilor de primire turistice cu func iuni de cazare, - Anexa nr. 1. 1 Reguli specifice privind clasificarea structurilor de primire turistice cu func iuni de cazare de tipul hotel, hotel-apartament, motel, - Anexa nr. 1.1 a) Criterii obligatorii privind clasificarea structurilor de primire turistice cu func iuni de cazare de tipul hotelurilor, hotelurilor apartament &i motelurilor,
11
14
- Anexa nr. 1.1.b) Criterii suplimentare privind clasificarea structurilor de primire turistice cu func iuni de cazare de tipul hotel &i hotel apartament, - Anexa nr. 1.2 Criterii obligatorii privind clasificarea structurilor de primire turistice cu func iuni de cazare de tipul hostel, - Anexa nr. 1.3 Criterii obligatorii privind clasificarea structurilor de primire turistice cu func iuni de cazare de tipul cabanelor turistice, - Anexa nr. 1.4 Criterii obligatorii privind clasificarea structurilor de primire turistice cu func iuni de cazare de tipul vile &i bungalowuri; -Anexa nr. 1.5 Criterii obligatorii privind clasificarea structurilor de primire turistice cu func iuni de cazare de tipul pensiuni turistice &i pensiuni agroturistice, -Anexa nr. 1.5.1 Criterii suplimentare privind clasificarea structurilor de primire turistice cu func iuni de cazare de tipul pensiuni turistice &i pensiuni agroturistice, -Anexa nr. 1.6 Reguli specifice &i criterii obligatorii privind clasificarea structurilor de primire turistice cu func iuni de cazare de tipul campingurilor, satelor de vacan #, popasurilor turistice &i c#su elor tip camping, - Anexa nr. 1.7 Criterii obligatorii privind clasificarea structurilor de primire turistice cu func iuni de cazare de tipul apartamentelor &i camerelor de nchiriat, -Anexa nr. 1.8 Criterii obligatorii privind clasificarea structurilor de primire turistice cu func iuni de cazare de tipul navelor maritime &i fluviale, Anexa nr. 2 Reguli generale &i criterii obligatorii privind clasificarea structurilor de primire turistice cu func iuni de alimenta ie public#, Anexa nr. 3 Cerere tip pentru eliberare/preschimbare certificat de clasificare, Anexa nr. 4 Fi&a privind ncadrarea nominal# a spa iilor de cazare pe categorii, Anexa nr. 5 Fi&# privind clasificarea structurilor de primire turistice cu func iuni de alimenta ie public#, Anexa nr. 6 Lista orientativ# a serviciilor suplimentare ce pot fi prestate n structuri de primire turistice cu func iuni de cazare Anexa nr. 7 Criterii privind ncadrarea cu personal &i preg#tirea profesional# n structuri de primire turistice cu func iuni de cazare &i alimenta ie public#. Anexa nr. 8 Declara ia pe proprie r#spundere n vederea eliber#rii/preschimb#rii certificatului de clasificare.
12
15
ANEXA nr. 1 la normele metodologice Reguli generale privind clasificarea structurilor de primire turistice cu func iuni de cazare 1. Structurile de primire turistice vor avea firme exterioare, n concordan # cu certificatul de clasificare, n ceea ce prive&te denumirea, tipul &i categoria unit# ii. Pentru categoriile 5, 4 &i 3 stele, firmele vor fi luminoase. 2. n spa iile de cazare, precum &i n grupurile sanitare (cu excep ia WC exterioare) se va asigura n sezonul rece o temperatur# minim# de 18 grade C &i n sezonul cald de maxim 25 grade C. 3. La grupurile sanitare se va asigura n permanen # ap# cald# &i rece. 4. Construc iile vor fi astfel realizate nct s# se evite deranjarea turi&tilor din cauza zgomotelor produse de instala iile tehnice ale cl#dirii sau a altor factori de poluare. 4.1. Nu se admit spa ii de cazare situate la subsol sau f#r# aerisire &i lumin# natural# direct#. Spa iile comune vor fi bine aerisite &i iluminate. 4.2. Pardoselile &i pere ii grupurilor sanitare vor avea finisaje din materiale u&or lavabile &i de bun# calitate. 4.3. Inventarul moale ( lenjeria de pat, prosoapele &i halatele) vor fi de regula de culoare alb#. La categoriile de 4 &i 5 stele materialele folosite pentru perdele, draperii, lenjerie vor fi din m#tase, bumbac sau alte materiale de calitate superioar# 5. Starea general# de cur# enie, salubritate &i igien# se asigur# n condi iile prev#zute de Normele de igien# aprobate prin ordinele ministrului s#n#t# ii publice. 6. Lenjeria de pat, prosoapele &i halatele vor fi schimbate dup# fiecare turist, iar pentru sejururile mai lungi, ori de cate ori este nevoie, dar nu mai pu in de: ________________________________________________________ Categoria Unit# ii Lenjeria Prosoapele Halatele _________________________________________________________ 5 &i 4 stele la 2 zile la 2 zile la 3 zile 3 stele la 3 zile la 2 zile 2 &i 1 stea la 4 zile la 3 zile -
16
ANEXA nr. 1.1 la normele metodologice Reguli specifice privind clasificarea structurilor de primire turistice cu func iuni de cazare de tipul hotelurilor, hotelurilor-apartament #i motelurilor Hotelul este structura de primire turistic amenajat n cl diri sau n corpuri de cl diri, care pune la dispozi#ie turi&tilor camere, garsoniere sau apartamente dotate corespunz tor, asigur prest ri de servicii specifice &i dispune de hol de primire (recep#ie) &i de spa#ii de alimenta#ie n incint . Hotelul apartament este acel hotel compus din apartamente sau garsoniere, astfel dotate nct s asigure p strarea &i prepararea alimentelor, precum &i servirea mesei n incinta acestora. Motelul este unitatea hotelier situat , de regul , n afara localit #ilor, n imediata apropiere a arterelor intens circulate, dotat &i amenajat att pentru asigurarea serviciilor de cazare &i de mas pentru turi&ti, precum &i pentru parcare n siguran# a mijloacelor de transport. Categoria de clasificare a hotelului &i a hotelului - apartament este determinat de ndeplinirea n totalitate a criteriilor obligatorii prev zute n anexa nr. 1.1.a) la prezentele norme metodologice, precum &i de realizarea urm torului punctaj minim, rezultat din evaluarea criteriilor suplimentare prev zute n anexa nr. l. l .b), astfel: - pentru hotel de 5 stele 150 puncte - pentru hotel de 4 stele 120 puncte - pentru hotel de 3 stele 70 puncte - pentru hotel de 2 stele 30 puncte. Pentru hoteluri-apartament punctajul este urm torul: - 5 stele 100 puncte - 4 stele 60 puncte - 3 stele 40 puncte - 2 stele 20 puncte.
17
ANEXA nr. 1.1.a) la normele metodologice Criterii obligatorii privind clasificarea structurilor de primire turistice cu func iuni de cazare de tipul hotelurilor, hotelurilor apartament !i motelurilor Hoteluri Criterii 5 1. Starea general# a cl#dirii: - foarte bun - aspect: - bun - firm# luminoas# cu tipul !i denumirea unit# ii - firm# cu tipul !i denumirea unit# ii - nsemn distinctiv reprezentnd categoria unit# ii - parcaj auto n folosin a structurii de primire, cu paz#. - parcaj auto n folosin a structurii de primire cu un num#r de locuri de parcare de minim% din num#rul camerelor 1)
1)
stele 4 3 2 x x x x x x x x x -
1 x x x -
Hoteluri apartament stele 5 4 3 2 x x x x x x x x x x x x x -
Moteluri stele 3 2 1 x x x x x x x x x -
x x x x
50 40 20 20
50 40
40
30
100
100
100
n cazul structurilor de primire turistice clasificate !i construite anterior intr#rii n vigoare a prezentului act normativ !i la cele care !iau depus documenta ia de clasificare anterior intr#rii n vigoare a prezentului ordin, num#rul locurilor de parcare necesar se reduce cu 50%
- intr#ri separate: - pentru turi!ti !i bagaje x x x x - pentru personal, primirea x x m#rfurilor !i materialelor - ramp# de acces al c#rucioarelor pentru persoanele cu disabilit# i x x x x locomotorii 2. Organizarea spa iilor !i a serviciilor aferente: - num#r minim de camere2) 15 15 15 10
2)
x x
x x x
x x x
x x
x x
x x -
x -
x -
10
10
10
n cazul structurilor de primire turistice construite !i clasificate ulterior intr#rii n vigoare a prezentului ordin este necesar s# existe cel pu in o camer#, pentru persoane cu disabilit# i locomotorii la un num#r de peste 50 de camere
- hol de primire (recep ie) n suprafa # minim# de. mp/camer#
2,5
1,5
1,5
0,5
0,5
n cazul hotelurilor de mare capacitate, (peste 200 camere) suprafa a holului poate fi limitat# la 400 mp pentru cele de 5 !i 4 stele, la 300 mp pentru cele de 3 stele, la 150 mp pentru cele de 2 !i 1 stea. La cele de mic# capacitate (sub 200 camere) (inclusiv moteluri), holul nu poate fi mai mic de 80 mp pentru cele de 4 !i 5 stele, de 30 mp pentru cele de 2 !i 3 stele !i de 15 mp pentru cele de 1 stea.
18
- recep ie cu: - spa ii pentru p#strat bagajele turi!tilor - spa iu pentru administra ie - spa iu pentru p#strarea materialelor sportive (n zonele unde se practic# sporturi de iarn#) - sistem pentru p#strarea valorilor turi!tilor - serviciul de recep ie cu: - recep ioner 24 de ore - recep ioner cu program frac ionat n func ie de fluxul turistic - serviciul de primire accesibil prin clopo el sau telefon n afara orelor de func ionare a recep iei - portar-u!ier3) - bagajist3) - comisionar-curier3) - serviciu de securitate !i paz#3) - sal# de mese pentru personal la hoteluri cu peste 100 de camere - oficii pentru cameriste
3)
x x
x x
x x
x x
x x
x x
x x
x x
x x
x x x x x x x x x
x x x x x x x x x
x x x x x x x
x x
x x x
x x x x x x x x x
x x x x x x x x x
x x x x x x x
x x x
x x
x x x
x x x
La 3 stele este obligatoriu pentru hoteluri cu peste 50 de camere.
3. Instala ii - sistem de climatizare/aer x condi ionat - aer condi ionat la bazele de x tratament - nc#lzire central# (unit# ile cu activitate sezonier# estival# sunt x exceptate) - izolarea fonic# a spa iilor x - iluminatul electric n spa iile de cazare: - una sau mai multe surse principale care s# asigure x iluminatul cu echivalentul unui bec de 100 W
x x x x
x x x
x x
x x
x x x x
x x x x
x x x
x x
x x
x x
x x
19
- o surs# individual# pentru fiecare loc (veioz# sau aplic#), iluminatul fiind echivalentul unor becuri de 60 W fiecare - grup electrogen la hoteluri cu capacitate de peste ... camere - ascensoare la cl#dirile cu cel pu in P + 4) - ascensoare la cl#dirile 4) cu cel pu in ... camere
4)
20 50 50
20 50
50 P +3 10 x
P +4 10 x
P P P P P P P +1 +2 +3 +5 +6 +2 +3 15 20 50 50 50 x x x x x 5 x 10 x -
cele dou# criterii se aplic# cumulativ
- silen ioase !i rapide - n bun# stare de func ionare - ascensoare pentru turi!ti (minimum dou# la hotelurile de 2-5 stele cu o capacitate de peste 200 de locuri, din care, la hotelurile de cur# balnear# unul va fi de tip sanatorial) - ascensoare pentru personal, bagaje, scopuri gospod#re!ti !i serviciu n camer# la hotelurile cu cel pu in 50 camere
4. Suprafa a minim# a camerelor (f#r# grup sanitar): 5) - camer# cu 1 pat un loc 16 15 13 11 - camer# cu 2 paturi 2 locuri 20 18 15 12 - camer# cu 3 paturi 3 locuri - camer# cu 4 paturi 4 locuri - salonul din apartament 20 18 16 13 - dormitorul din apartament 20 18 15 12 - camera din suita - 12
5)
10 11 14 20 12 20 18 11 20 18 11 -
16 16 -
13 13 -
12 12 14 14 -
10 11 12 12 12
9 10 13 18 11 11 11
5. Suprafa a minim# a camerei de de baie ... mp 6. n#l imea spa iilor de cazare mp6) 7. Culoarele !i sc#rile vor avea l# imea minim# de 1,40 m ( casa sc#rii va fi separat# de culoare)6)
6)
la structurile de primire turistice construite !i clasificare anterior intr#rii n vigoare a prezentului ordin sau care !i-au depus documenta ia de clasificare nainte de intrarea n vigoare a prezentului ordin, suprafa a camerelor se reduce cu 15 %
3,5
3,5 2,7
3,5
2,5
2,8 2,8
2,6 2,6 2,5 2,8 2,6
2,6 2,7 2,6
la structurile de primire turistice construite !i clasificate anterior intr#rii n vigoare a prezentului ordin sau care !i-au depus documenta ia de clasificare nainte de intrarea n vigoare a prezentului ordin, n#l imea spa iilor de cazare precum si latimea minima a culoarelor si scarilor se reduce cu 15 %
20
8. Num#rul maxim de paturi dintr-o 2 2 2 3 4 2 2 2 2 2 3 camere - dormitorul din apartament sau din 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 garsonier# 9. Echiparea sanitar#: - camerele dispun de grup sanitar propriu (cad# sau cuv# cu du!, x x x x x x x x x x 7) lavoar !i WC - WC separat de baie la hotelurile construite !i clasificate ulterior x x intr#rii n vigoare a prezentului ordin Grup sanitar comun, separat pe sexe, pentru camerele ce nu dispun de baie proprie, astfel: - sal# de baie, cad# sau du! pentru x maximum 15 locuri - cabin# WC !i lavoar pentru x maximum 10 locuri - lavoare cu ap# curent# cald#/rece x cu program permanent - grupuri sociale pentru personal, x x x x x x x x x x x vestiare, du!uri, WC pe sexe - grup sanitar, separat pe sexe, n holul de recep ie la unit# ile cu o x x x x x x x x x x x capacitate mai mare de 14 camere Dotarea grupurilor sanitare a) grupuri sanitare din camere: - oglind# x x x x x x x x x x x - co! pentru gunoi cu capac si sac x x x x x x x x x x x menajer - cuier de baie x x x x x x x x x x - perie si dezodorizant WC x x x x x x x x x x - suport pentru prosoape x x x x x x x x x x x - deriva ie de telefon sau sistem x x x x wireless - sistem apelare de urgen # la structurile de primire turistice construite !i clasificate ulterior x x x x x x x x x x intr#rii n vigoare a prezentului ordin - pahare pentru ap# x x x x x x x x x x x - usc#tor de p#r x x x x - s#pun sau dozator cu s#pun lichid x x x x x x x
4 2
x x x x x
x x x -
x x
21
- hrtie igienic# x x - mner de sprijin pentru intrare x x ie!ire din cad# - !ampon spumant sau gel pentru x x du!, casc# de baie (ambalate) - trei prosoape/persoan# pentru: x x fa #, picioare !i baie - covora! antiderapant, sau alt x x echipament cu func iuni similare - halat plu!at pentru baie x x - papuci de unic# folosin # x x b) grupuri sanitare comune(pentru camerele de - nsemn pentru marcarea pe sexe x x - cuier pentru haine (ferit de stropire) - portprosop, anou - oglind# x x - co! pentru gunoi cu capac si sac x x menajer - dozator de s#pun lichid x x - prosop rol# din hrtie sau din x x pnz#/usc#tor de mini -
x x x x x
x x x x
x x x
x x x x x
x x x x x
x x x x x
x x x
x x x x x
x x x x x x x x x
x x x x x x x x x x
x x x x o stea !i pentru holul de recep ie): x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x
7) La structurile de primire turistice clasificate nainte de intrarea n vigoarea prezentului ordin la categoria 1 stea se admit !i du!uri montate la bateria de la lavoar sau du!uri f#r# cuv#.
10. Dotare cu mobilier, lenjerie !i cu alte obiecte n camere, apartamente, garsoniere, holuri !i coridoare -Mobilier uniform ca stil De foarte bun# calitate x x x x De buna calitate x x x x x x x a). camere - mochet#, covoare sau carpete (pardoselile din marmur#, x x x x x x x x x x x ceramic# sau din alte materiale similare pot fi acoperite par ial) - pat cu saltea x x x x x x x x x x x - saltelu # - hus# de protec ie (realizat# din material textil, x x x x x x x x x x x lavabil !i hidroabsorbant) - noptiere sau alte piese similare x x x x x x x x x x x - fotolii sau scaune tapisate sau x x x x x x x semitapisate - taburet x x x x -
x x x x x
22
- mas#/m#su # (se excepteaz# dormitorul din apartament !i garsoniere) - birou sau mas# de lucru8) cu scaun - serviciu de birou - oglind# n camer# - tablou
x x x x x
x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x
x x x x x x x x x x x x x x x x x x
x x x x x x x x x x x x
x x x x x x x x x x x
x x x x x x x x x x x x x x x
x x x x x x x x x x x x x x x x x
8) Se excepteaz# structurile de primire turistice de pe litoralul M#rii Negre, clasificate la categoria 3 stele
- suport sau spa iu pentru bagaje x - dulap sau spa iu amenajat pentru x lenjerie !i haine, dotat cu umera!e - veioz# sau aplic# la cap#tul x patului (1 bucat#/loc) - scrumiere de mas# pentru camerele !i spa iile destinate x pentru fum#tori - pahare x - vaz# pentru flori sau x aranjament floral - televizor x - prize pentru calculator !i Internet x (sau sistem wireless) - telefon n camere x - sisteme de trezire x - minibar frigorific cu produse x pentru minibar - pled sau alte mijloace cu x func iuni similare, cu cear!af - cear!af pentru pat x - pern# mare nf# at#/pers. x - pern# suplimentar x - cuvertur# pentru pat x - perdele !i draperii (sau x alte mijloace obturante) b) salonul din apartamente !i garsoniere: - mas# de lucru (birou) cu scaun x tapisat - serviciu de birou x - m#su # x - tav# cu pahare x - fotolii sau demifotolii x
x x x x x
x x x
x x x
x x
x x x x x
x x x x x
x x x
x x x
x x
x x
x x
23
- canapea pentru 2-3 persoane x x (la garsoniere este facultativ) - corpuri de iluminat adecvate x x (lustr#, lampadar, aplice etc.) - vaz# pentru flori sau x x aranjamente florale - televizor x x - frigider sau minibar frigorific cu x x produse de bar c) holul de primire, holuri !i coridoare de etaj: - comptuar recep ie (la moteluri x x poate fi comun cu barul de zi) - utilizarea sistemelor computerizate de gestiune x x hotelier# - canapele x x - fotolii x x - demifotolii - mese de hol x x - aparate de cur# at nc#l #mintea x x - corpuri de iluminat adecvate (candelabre, plafoniere, lustre, x x aplice etc.) 11. Seif/posibilit# i de depozitare a valorilor: - la recep ie - n camer# x x 12. Telefon/fax la recep ie x x 13. ncasarea contravalorii serviciilor !i pe baz# de c#r i de x x plat# (carduri) 14. Spa iu pentru alimenta ie: - restaurant propriu x x - spa iu amenajat pentru prepararea !i servirea micului dejun (la structurile de cazare care nu dispun de nicio unitate de alimenta ie - buc#t#rie complet echipat# n apartament 15. Bar x x 16. Spa ii pentru organizare de x x ntlniri de afaceri, congrese,
x x x x x
x x x x x
x x x x x
x x x x x
x x x x x
x x x x x
x x x x x
x x x x x
x x x x
x x x x
x x x x x
x x x x
x x x x
x x x x x x x
x x x x x x x
x x x x
x x x x
x x x x
x x x x
x x x x
x x x
x x x
x x -
x x x
x x x
x x x
x x -
x x x
x x -
x x -
x -
x -
x -
x -
x -
24
recep ii, conferin e etc. minim o sal# de conferin e cu o capacitate minima egal# cu num#rul de camere pentru hotelurile cu peste 50 de camere. 17. Servicii de agrement: masaj, fitness, saun#, x x minim un serviciu 18. Spa iu amenajat cu calculatoare x x x !i conexiuni pentru acces internet 19. Servicii minime oferite turi!tilor, cu plat# sau f#r# plat#: - servicii po!tale x x x x x - servicii telefonice locale, interurbane, interna ionale, cu x x x x x x x plata tarifului !i a comisionului - vnz#ri de m#rfuri !i de articole de strict# necesitate, suveniruri, x x x x x x x ziare, vederi etc. - rent-a-car x x - room-service x x - servirea micului dejun x x x - informa ii turistice !i culturale x x x x x x x - p#strarea obiectelor de valoare x x x x x x x ale turi!tilor - serviciul pentru transportul x x x x x bagajelor - serviciul comisionar-curier x x x x x - acordarea de prim ajutor n caz de x x x x x x x urgen # (trus# medical#) - trezirea clien ilor la cerere x x x x x x x - primirea !i transmiterea mesajelor x x x x x x x !i a coresponden ei pentru turi!ti - rezervarea de bilete x x x x x pe mijloace de transport - informa ii privind orarul x x x x x x x mijloacelor de transport 20. Alte criterii: - personalul care deserve!te turi!tii s# cunoasc# limbi str#ine de 75 50 25 50 25 circula ie interna ionala (cel pu in % % % % % 1), n propor ie de -% din personalul de servire 21.Criterii suplimentare de evaluare 150 120 70 30 - 100 60 [anexa nr. 1.1.b)] - puncte
x x x x x x x x
x x x x x x x x x x
x x x x x x x x
x x x x x x x x
25 % -
40
20
25
ANEXA nr.1.1.b) la normele metodologice
Criterii suplimentare privind clasificarea structurilor de primire de primire turistice cu func iuni de cazare de tipul hotelurilor "i hotelurilor apartament
Criterii suplimentare*) 1. Construc ii/Instala ii/ Dot!ri Restaurant Bar Instala ii de parfumare $i mprosp!tare a aerului n spa iile comune Climatizare/instala ie de aer condi ionat n spa iile de cazare Climatizare/instala ie de aer condi ionat n s!li de seminarii $i conferin e Climatizare/instala ie de aer condi ionat n alte spa ii Garaje pentru minimum 20% din num!rul camerelor Parcaj auto propriu, cu paz!, pentru minimum 30% din num!rul camerelor Ferestre antifonice Salon pentru micul dejun Camere adecvate pentru persoane cu disabilit! i locomotorii(minim 2 camere) Ma$in! pentru cur! at nc!l !minte, la recep ie sau pe fiecare nivel Ascensor Recep ie TV prin satelit/cablu n camer! Cad! cu jacuzzi n camera de baie, pentru minimum 30% din camere Cabin! du$ cu hidromasaj n camera de baie, pentru minimum 30% din camere Spa ii comerciale gen butique 2. Servicii suplimentare Servicii de servire a micului dejun n sistem bufet Sp!l!torie/cur! !torie proprie Salon de cosmetic! $i/sau de frizerie $i coafur! Robot-telefon n camer! Telefon n camer! la hoteluri de 2 stele $i 1 stea
1
Puncte
15 5 2 15 10 10 10 10 10 5 15 5 10 5 5 5 5
5 10 10 5 5
26
nc!lzitor de prosoape, oglind! de machiaj, cntar de persoane, ma$in! de c!lcat, halat de baie (dac! se ntrunesc 3 criterii, se acord!) nchirieri de ma$ini - servicii de agen ie Reviste $i ziare, gratuite, pe hol, la dispozi ia turi$tilor Vnzare sau ofert! de obiecte igienice: periu ! de din i, past! de din i, aparat de ras de unic! folosin !, spum! de ras, pil! de unghii, $lapi de baie (dac! se ntrunesc 4 criterii, se acord!) Cafetier!, cafea solubil!, ceai, zah!r la plicule e, n toate camerele Perie/burete de pantofi, perie de haine, n toate camerele Trus! ac cu a ! , n toate camerele Serviciu de birou, n toate camerele Pui$or pern! nf! at!, n toate camerele Rezervare de bilete la recep ie (spectacole, teatru, film) Autoturism pentru transferuri Asigurarea cu umbrele n caz de ploaie 3. Spa ii de agrement $i fitness Piscin! acoperit! Piscin! n aer liber Baie cu abur Sal! de tenis Saun! Hol de relaxare (cu $ezlonguri) Solar Popice Bowling Teren de tenis Teren de volei Teren de badminton Profesor de sport Ghid de turism Servicii de masaj Sal! de for ! (fitness-body building, minimum 4 aparate) Gimnastic! medical! Baby sitter Spa ii de joac! pentru copii (interior sau exterior) Spa iu verde de odihn!/$trand Minigolf nchirieri de obiecte sportive (schi, b!rci, biciclete)
2
5 2 2 2
5 2 2 2 2 2 5 2
30 25 15 10 10 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 10 10 5 5 5 5
27
Tenis de mas! Biliard 4. Posibilit! i de organizare de recep ii, conferin e, banchete, centre de afaceri Salon pentru organizare de recep ii, banchete, pentru minimum 100 de persoane S!li pentru organizare de conferin e, centre de afaceri, dup! m!rime - pn! la 100 mp - pn! la 250 mp -pn! la 500 mp, Camer! de computere cu acces internet nchiriere laptop Instala ii de sonorizare Ecran de proiec ie Perete pentru afi$aj Retroproiector Videoproiector multimedia Ecran retractabil ac ionat electric Camer! video Unit! i TV, LCD cu diagonal! minim 66 cm Sistem complet (emi !tori, receptori, cabine) pentru traducere simultan! Telefon mobil Telefon/fax Copiator pentru uzul spa iilor de reuniuni Reportofon Conexiuni pe cablu sau wireless internet n spa iile de reuniuni Pupitru orator CD player, DVD player *)Se puncteaz! numai criteriile care nu sunt minim obligatorii pentru categoria respectiv!.
2 2
15
5 10 15 5 5 5 2 2 2 5 3 2 5 15 2 2 2 2 2 2 5
28
ANEXA nr. 1.2 la normele metodologice Criterii obligatorii privind clasificarea structurilor de primire turistice cu func iuni de cazare de tipul hostelurilor
Hostelurile sunt structuri de primire turistice cu o capacitate minim de 3 camere, garsoniere, sau apartamente dispuse pe un nivel sau pe mai multe niveluri, n spa#ii amenajate, de regul , n cl diri cu alt destina#ie ini#ial dect cea de cazare turistic . Structurile de primire turistice clasificate anterior intr rii n vigoare a prezentului ordin ca hotel pentru tineret vor fi asimilate cu categoria hostel. Hosteluri stele 3 2 1 x x x
Criterii 1. Criterii generale: - firm cu denumirea unit #ii $i nsemne distinctive privind categoria - parcare pentru biciclete 2. Organizarea spa#iilor $i serviciilor: - num rul minim al spa#iilor de cazare (camere sau apartamente) - hol de primire spa#iu pentru administra#ie serviciu de recep#ie, cu program frac#ionat n func#ie de fluxul turistic 3. Instala#ii: - nc lzire central (unit #ile cu activitate sezonier estival sunt exceptate) - la unit #ile de categoria 1 $i 2 stele se vor accepta $i sobe de teracot - iluminatul electric n camer : - o surs principal - o surs individual la cap tul patului 4. Suprafa#a camerelor s fie corelat cu num rul de paturi, inclusiv cele suprapuse, cu condi#ia asigur rii unui volum minim de aer de 12 mc/persoan .
x 5 x x x x
4 x x x x
3 x x x x
x x x
x x x x
x x x x
29
2,7 5. n l#imea minim a spa#iilor de cazare n cazul structurilor de primire turistice construite $i clasificate sau care $i-au depus documenta#ia nainte de intrarea n vigoare a prezentului ordin se admite o reducere de pn la 10% . 4 6. Num rul maxim de paturi/locuri ntr-o camer
2,6
2,6
10
pes te 10
7. Echipare sanitar : - camerele dispun de grup sanitar propriu (cad sau cuv cu du$, lavoar $i WC) x - grup sanitar comun, separat, pe sexe, astfel: x x - minimum 1 WC pentru 10 persoane - minimum 1 lavoar pentru 10 persoane x x un du$ pentru 10 persoane x x 8. Dotare cu mobilier, lenjerie $i cu alte obiecte: x x x a) camere: - pardoseli simple $i u$or lavabile - mochet , covoare sau carpete x - pat cu somier sau cu saltea tip relaxa (patul la hosteluri va avea x x x minimum 80 x 190 cm, iar distan#a dintre paturi va fi de minimum 75 cm) - saltelu# -hus de protec#ie (realizat din material textil, lavabil $i x hidroabsorbant) - dulap de haine, sau spa#iu amenajat pentru lenjerie $i haine, cu x x umera$e*) *) Dulapul sau spa#iul amenajat pentru lenjerie $i haine pot fi $i n afara camerei. - suport sau spa#ii pentru bagaje x x x - cuier pentru haine x - scaune , taburete sau banchete care pot fi n console rabatabile x x x - mas /m su# x x - etajere x x - lenjerie de pat x x x - draperii sau alte mijloace obturante x x x - co$ pentru gunoi x x x - prosop plu$at pentru fa# x x - prosop plu$at pentru baie x x - pahare pentru ap x x - s pun pentru turi$ti sau dozator x x x - hrtie igienic x x x
30
b) salonul din apartamente $i garsoniere: - mas /m su# - fotolii, demifotolii - canapea pentru 2 - 3 persoane (la garsoniere este facultativ) - corpuri de iluminat adecvate - vaz de flori sau aranjament floral - televizor - frigider sau minibar frigorific c) grupuri sanitare comune: - nsemn pentru marcarea pe sexe - cuier pentru haine (ferit de stropire) - anou, portprosop - oglind - co$ pentru gunoi $i saci menajeri - dozator pentru s pun lichid - prosop-rol , sau usc tor de mini - hrtie igienic 9. Seif/posibilit #i pentru p strarea valorilor turi$tilor, la recep#ie sau la administra#ie 10. Telefon n holul de primire 11. ncasarea contravalorii serviciilor $i pe baz de c r#i de credit 12. Spa#iu pentru prepararea $i servirea micului dejun 13. Spa#iu amenajat pentru ntlniri (poate fi $i n aer liber) ale oaspe#ilor 14. Servicii minime oferite turi$tilor: - sp lat, c lcat lenjerie - serviciu de recep#ie cu personal preg tit, vorbitor de limbi str ine - informa#ii turistice n mai multe limbi de circula#ie interna#ional
x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x
x x x x x x x x x x x x x x x x x x x
x x x x x x x x x x x -
31
ANEXA nr. 1.3 la normele metodologice Criterii obligatorii privind clasificarea structurilor de primire turistice cu func iuni de cazare de tipul cabanelor turistice
Cabanele turistice sunt structuri de primire turistice de capacitate relativ edus , func#ionnd n cl diri independente, cu arhitectur specific , care asigur cazarea, alimenta#ia $i alte servicii specifice, necesare turi$tilor afla#i n drume#ie sau la odihn n zone montane, rezerva#ii naturale, n apropierea sta#iunilor balneare sau a altor obiective de interes turistic. Cabane turistice stele 3 2 1 x x x
Criterii 1. Criterii generale: - firm la intrarea n caban (caban turistic , caban de vn toare, de pescuit), cu indicarea categoriei, a denumirii masivului $i a altitudinii - parcaj la unit #ile cu acces auto - intrare separat pentru primirea m rfurilor 2. Organizarea spa#iilor: - hol de primire - recep#ie amenajat n sala de mese - garderob pentru echipament sportiv la unit #ile situate n zone unde pot fi practicate sporturi de iarn - spa#iu pentru administra#ie $i pentru p strarea valorilor turi$tilor - spa#iu pentru p strarea bagajelor turi$tilor - camere separate (pe sexe) pentru cazarea personalului (la cabanele izolate) - oficiu pentru cameriste (unul pentru maximum 60 de locuri) - magazie pentru p strarea lenjeriei $i a obiectelor de inventar 3. Instala#ii de: - nc lzire cu sobe sau cu alte mijloace admise de normele P.S.I. - iluminat propriu (din re#eaua public , generator sau alte mijloace admise de normele P.S.I.)
x x x x x x x x x
x x x x x x x
32
- sistem de avertizare luminoas (girofar) la cabane situate n locuri greu accesibile. Marcaje reflectorizante pe trasee, ntr-un perimetru de minimum 100 m 4. Suprafa#a minim (n mp) pentru 75% din camere: - camere cu 1 pat - camere cu 2 paturi - camere cu 3 paturi - camere cu peste 3 paturi (se vor asigura minimum 4 mp/pat) 5. Volumul minim de 12 mc/loc va fi asigurat n toate camerele: 6. Num rul maxim de paturi ntr-o camer :
9 11 15 x x 4
8 10 14 x x 8
7 9 12 x x pe ste 8 -
7. Echipare sanitar : - camerele dispun de baie (cuv cu du$, lavoar $i WC) n 25 propor#ie de minimum % - grup sanitar comun n incinta cabanei, separat pe sexe, compus x din: - 1 cabin du$ cu ap cald /rece la 15 locuri - 1 cabin WC la 10 locuri (separate de cele pentru alimenta#ia x public ) - 1 sp l tor cu lavoar cu ap curent , cald /rece la 10 locuri x - dotarea b ilor din camere: - oglind x - s pun sau dozator cu s pun x - co$ pentru gunoi x - anou pentru prosoape x - prosop pentru fa# x - prosop pentru baie x - dotarea grupurilor sanitare comune x - nsemn pentru marcare pe sexe - cuier haine x - oglind x - portprosop x - co$ de gunoi x - dozator s pun x La unit #ile de categoria 1 stea se admit $i WC uscate $i sp l toare alimentate de la surse naturale sau rezervoare. 8. Dotare cu mobilier, lenjerie $i cu alte obiecte n camere: - pat cu saltea (paturile pot fi $i suprapuse) x - noptier sau alte piese similare x - scaun sau taburet x
2
x x x x x x x x x
x x x x x x
x x x x x x x x x x exterioare,
x x x
x x
33
- veioz sau aplic la cap tul patului - dulap sau spa#iu amenajat pentru haine, cu umera$e (3 buc #i/loc) - cuier de perete - mas - oglind - lamp , plafonier sau aplic - pahare - perdele sau alte mijloace obturante (jaluzele, transperante etc.) - pled, p tur sau alte mijloace (2 buc #i/loc) - pern nf #at - cear$af de pat - prosop pentru fa# , baie 9. Dotarea salonului din apartamente, garsoniere: - canapea pentru 2 - 3 persoane - fotolii/demifotolii - mas /m su# - frigider - televizor - draperii, sau alte mijloace obturante 10. Serviciul telefonic disponibil: - telefon la recep#ie, la dispozi#ia turi$tilor La cabanele de creast se admit $i sta#ii de radio emisierecep#ie sau telefoane mobile,dup caz. 11. Facilit #i pentru organizarea activit #ilor de agrement $i sportive (schi, patinaj, terenuri de sport, piscin , saun , sal de gimnastic , monitor pentru diverse activit #i de agrement sau sportive etc.): - asigurarea a cel pu#in ... activit #i 12. Unitate de alimenta#ie pentru turism - la cabanele de 1 stea, situate n zone greu accesibile, se admit $i puncte de preparare $i servire a mesei 13. Televizor n spa#ii comune, la dispozi#ia turi$tilor 14. Trus cu medicamente, materiale necesare acord rii primului ajutor medical 15. Panou-hart privind traseele turistice din zon , cu indicarea marcajelor, a duratelor de parcurs, a gradului de dificultate etc. 16. Servicii minime oferite turi$tilor, cu sau f r plat , astfel: - vnzare de m rfuri de strict necesitate (cosmetice, ilustrate, h r#i turistice, timbre etc.) prin recep#ie
x x x x x x x x x x x x x x x x x x x
x x x x
x x x x
x x x x
34
- informa#ii turistice asupra traseelor, obiectivelor, marcajelor, x orarului mijloacelor de transport, situa#iei $i prognozei condi#iilor meteorologice - p strarea obiectelor de valoare ale turi$tilor x - nchiriere de jocuri, echipament $i material sportiv x 17. Alte criterii: - magaziile $i celelalte construc#ii gospod re$ti vor fi mascate prin mijloace estetice (de regul , garduri vii) - grajdurile $i cote#ele pentru cre$terea animalelor $i p s rilor vor fi amplasate la distan# corespunz toare de spa#iile de cazare $i de alimenta#ie, astfel nct turi$tii s nu fie deranja#i de noxele emanate de acestea - perimetrul cabanei va fi delimitat prin garduri vii sau alte elemente estetice $i eficiente - WC-urile uscate vor avea pere#ii v rui#i cel pu#in o dat pe trimestru sau ori de cte ori este nevoie - registru pentru declararea traseului turistic de c tre turi$ti la cabanele turistice izolate - spa#iu amenajat pentru ad postirea cinilor de vn toare pentru cabanele turistice care ofer facilit #i de vn toare sau pescuit - spa#iu special prev zut cu sistem de siguran# pentru p strarea echipamentelor specifice de vn toare pentru cabanele turistice care ofer facilit #i de vn toare x x
x x
x x
x x
x x
x x x x
x x x x
x x x x x
35
ANEXA nr. 1.4 la normele metodologice CRITERIILE MINIME pentru clasificarea structurilor de primire turistice cu func iuni de cazare de tipul vilelor !i bungalowurilor Vilele sunt structuri de primire turistice de capacitate relativ redus#, func ionnd n cl#diri independente, cu arhitectur# specific#, situate n sta iuni turistice sau n alte zone !i localit# i de interes turistic, care asigur# cazarea turi!tilor !i prestarea unor servicii specifice. Bungalow-urile sunt structuri de primire turistice de capacitate redus#, realizate, de regul#, din lemn sau din alte materiale similare. n zonele cu umiditate ridicat# (munte, mare) acestea pot fi construite !i din zid#rie. Sunt amplasate n perimetrul campingurilor, satelor de vacan #, ca unit# i independente situate n sta iuni turistice sau zone turistice sau ca spa ii complementare pe lng# alte structuri de primire turistice. Asigur# cazarea turi!tilor, precum !i celelalte servicii prestate de unitatea de baz#, dup# caz. Func ioneaz#, de regul#, cu activitate sezonier#. Vile stele 4 3 x x Bungalow-uri stele 3 2 1 x x x
Criterii 5 1. Criterii generale: - firm# cu denumirea unit# ii !i nsemne distinctive privind categoria unit# ii - parcare auto pentru minimum 30% din num#rul locurilor de cazare 2. Organizarea spa iilor: - num#rul maxim de camere - vestibul - salon - sufragerie pentru servirea mesei - spa iu pentru preg#tirea mesei, dotat corespunz#tor - grup sanitar comun pentru camerele care nu dispun de grup sanitar propriu, separat pe sexe - oficiu pentru camerist# (unul pentru x
2 x
1 x
x 10 x x x x -
x 15 x x x x -
x 25 x x x x -
35 x -
x x
40 x x -
36
maximum 10 camere) 3. Instala ii: x x - sistem de climatizare/instala ie de aer condi ionat - nc#lzire central# sau cu sobe de x x x teracot#, mai pu in la unit# ile sezoniere estivale - iluminatul electric n camer#: x x x x x x x x - o surs# principal# - o surs# individual# pentru fiecare loc x x x x x x x x 4. Suprafa a minim# (mp) a camerelor 16 15 12 10 10 12 10 9 x) (f#r# grup sanitar - camere cu 1 pat - camere cu 2 paturi 20 18 12 12 11 14 12 10 - camere cu 3 paturi 18 15 16 14 - camere cu 4 paturi 20 18 - salonul din apartament 20 18 12 10 10 14 12 - dormitorul din apartament 20 18 12 10 10 14 12 x) la structurile de primire turistice construite !i clasificate anterior intr#rii n vigoare a prezentului ordin sau care au depus documenta ia nainte intrarea n vigoare a prezentului ordin se poate reduce cu 15% 2 2 3 4 2 3 4 5. Num#rul maxim de paturi ntr-o 2 camer# 6. Echipare sanitar#: x x x x x - camerele dispun de grup sanitar propriu (cad# sau cuv# cu du!, lavoar !i WC) Vilele de categoriile 4, 3, 2 stele !i 1 stea, n care spa iul este compus dintr-un singur apartament (maxim 5 dormitoare), vor avea minimum un grup sanitar propriu la 4 locuri - grup sanitar comun, separat pe sexe, pentru camere ce nu dispun de grup sanitar propriu, astfel: o cabin# de du! pentru maximum 15 locuri x x x o cabin# WC pentru maximum 10 x x x locuri
37
la bungalow-urile de 1 stea grupul sanitar comun poate fi amplasat ntr-o cl#dire apropiat#, la maximum 50 m distan # - lavoare cu ap# curent#, cald#/rece n camere f#r# grup sanitar propriu 9. Dotare cu mobilier, lenjerie !i alte obiecte de inventar - dotarea spa iilor de cazare !i a grupurilor sanitare va fi similar# cu cea a hotelurilor, pentru vile (cu excep ia telefoanelor) !i cu cea a motelurilor, pentru bungalow-uri de aceea!i categorie - dotarea sufrageriei pentru servirea mesei: mas# !i scaune servant#-bar pentru pahare !i vesel# televizor Dotarea salonului: fotolii sau demifotolii m#su e canapea televizor 10. Servicii cuprinse n tarif sau contra cost, oferite turi!tilor. Lista este similar# cu cea de la hoteluri, n cazul vilelor, !i de la moteluri, n cazul bungalow-urilor, de aceea!i categorie. 11. Telefon n camer# sau apartament/ garsonier# 12. Telefon accesibil la recep ia de care apar ine unitatea
x x x x x x x
x x x x x x x
x x x x x x
x x x -
x x x -
x -
x -
38
13. Facilit# i pentru organizarea de x activit# i agrement !i sportive (piscin#, saun#, sal# fitness, jocuri distractive, terenuri de sport etc. - cel pu in dou# activit# i)
39
ANEXA 1.5 la normele metodologice Criterii obligatorii privind clasificarea structurilor de primire turistice cu func iuni de cazare de tipul pensiunilor turistice #i a pensiunilor agroturistice Pensiunile turistice sunt structuri de primire turistice, avnd o capacitate de cazare de pn la 20 de camere, totaliznd maxim 60 de locuri, func#ionnd n locuin#ele cet #enilor sau n cl diri independente, care asigur n spa#ii special amenajate cazarea turi&tilor &i condi#iile de preg tire &i servire a mesei. Pensiunile agroturistice sunt structuri de primire turistice, avnd o capacitate de cazare de pn la 8 camere, func#ionnd n locuin#ele cet #enilor sau n cl diri independente, care asigur n spa#ii special amenajate cazarea turi&tilor &i condi#iile de preg tire &i servire a mesei, precum &i posibilitatea particip rii la activit #i gospod re&ti, sau me&te&ug re&ti. n pensiunile agroturistice, turi&tilor li se ofer masa preparat din produse naturale, preponderent din gospod ria proprie sau de la produc tori autoriza#i de pe plan local iar gazdele se ocup direct de primirea turi&tilor &i de programul acestora pe tot parcursul sejurului, pe care l petrec la pensiune. n cadrul pensiunilor agroturistice se desf &oar cel pu#in o activitate legat de agricultur , cre&terea animalelor, cultivarea a diferite tipuri de plante, livezi de pomi fructiferi sau se desf &oar o activitate me&te&ug reasc , cu un atelier de lucru din care rezult diferite articole de artizanat. Activit #ile n cauz trebuie s se desf &oare n mod continuu sau, n func#ie de specific &i sezonalitate, s aib caracter de repetabilitate. Amplasarea pensiunilor turistice trebuie realizat n locuri ferite de surse de poluare &i de orice alte elemente care ar pune n pericol s n tatea sau via#a turi&tilor. Dot rile din camerele &i din grupurile sanitare destinate turi&tilor vor fi puse n exclusivitate la dispozi#ie acestora. n interiorul acestora nu se admit lucrurile personale ale locatorului (articole de mbr c minte &i nc l# minte, bibelouri sau alte obiecte care ar putea stnjeni turi&tii). n cazul n care spa#iile pentru prepararea &i servirea mesei sunt destinate &i pentru consumatori din afar iar num rul locurilor la mese este mai mare dect al celor de cazare, dar nu mai mic de 40 de locuri la mese, spa#iile n cauz se clasific ca unit #i de alimenta#ie public , potrivit normelor
1
40
specifice elaborate de Ministerul ntreprinderilor Mici &i Mijlocii , Comer# , Turism &i Profesii Liberale conform anexei nr. 2. Pensiunile turistice care dispun de teren pentru asigurarea serviciilor de campare vor respecta pentru montarea corturilor &i rulotelor criteriile privind echiparea sanitar &i dimensiunea parcelelor, potrivit anexei 1.6. Categoria de clasificare a pensiunii turistice este determinat de ndeplinirea criteriilor prev zute n prezenta anex &i de realizarea punctajului minim rezultat din evaluarea criteriilor suplimentare prev zute n anexa 1.5.1. la prezentele norme metodologice. Punctajul minim rezultat din evaluarea criteriilor suplimentare este urm torul: - de 5 stele /flori - de 4 stele/flori - de 3 stele/flori - de 2 stele /flori 150 puncte 120 puncte 80 puncte 40 puncte Pensiuni TURISTICE AGROTURISTICE stele flori (margarete) 4 3 2 1 5 4 3 2 1 x x x x x x x x x
Criterii minime obligatorii 1. Criterii generale: - cl dirile, inclusiv anexele gospod re&ti, s fie curate &i bine ntre#inute - s se ncadreze n stilul arhitectural cu specific local - c ile de acces proprii &i spa#iile nconjur toare s fie bine ntre#inute - curte proprie, cu spa#ii verzi - curte cu amenaj ri florale - amenaj ri n aer liber pentru odihn &i relaxare (chio&curi, pavilioane, terase acoperite, etc.) - garaj sau ad post acoperit 5 x
x x
x x
x x
x x
x x
x x
x x
x x
x x
x x
x x x
x x x
x x x
x x x
x x x
x x -
x -
x -
41
- parcare proprie 2. Organizarea spa#iilor: - accesul n camerele de dormit &i n grupurile sanitare s fie direct, f r a se trece prin alte camere folosite pentru dormit - spa#ii corespunz toare &i igienice, pentru prepararea mesei, dotate cu echipamente de preparare &i conservare a alimentelor - sufragerie dotat cu mobilier adecvat, de calitate superioar &i cu inventar de servire de calitate - salon cu suprafa#a minim de ... mp - spa#iu pentru servirea mesei, dotat cu mobilier (mese, scaune, banchete) &i inventar de servire - camere cu grup sanitar propriu - grup sanitar comun (la pensiunile turistice de 1 stea/floare se admit n WC uscate &i sp l toare exterioare alimentate la surse naturale din rezervoare) 3. Instala#ii: - nc lzire central sau cu gaze la sob de teracot , mai pu#in la unit #ile sezoniere estivale - nc lzire cu sob de teracot sau cu alte echipamente admise de normele P.S.I. - surs de nc lzire n camerele
x x
x x
x x
x x
20 -
20 -
x -
x -
x -
x -
x -
x -
42
de baie (nc lzire central sau alte mijloace admise de normele P.S.I.) - instala#ie de ap curent x x cald /rece la buc t rie - instala#ie de ap curent rece la buc t rie - aer condi#ionat x - racord la re#eaua public de x x canalizare sau la mijloace proprii de colectare &i epurare - cl direa s fie racordat la x x re#eaua electric public 4. Suprafa#a minim a x x camerelor s permit dotarea cu mobilier corespunz tor categoriei de clasificare 5. Num r maxim de paturi 2 2 ntr-o camer 6. Echipare sanitar : x x - camerele dispun de grup sanitar propriu (cad sau cuv cu du&, lavoar &i WC) - grup sanitar comun compus din: - 1 cabin WC la 10 locuri*) - 1 sp l tor cu un lavoar cu ap curent cald /rece la 10 locuri**) - 1 cabin du& cu ap cald /rece la 15 locuri *) La pensiunile turistice &i pensiunile stea/floare poate exista &i WC uscat. **) Sp l torul poate fi &i n aer liber. 7. Dotarea camerelor: - mobilier uniform ca stil &i de x x calitate superioar - pat cu saltea x x
x x
x x
x x
x x x
x x
x x
x x
x x
x x
x x
x x
x x
x x
x x
x x
x x
3 x
3 -
4 -
2 x
2 x
3 x
3 -
4 -
agroturistice din mediu rural de o
x x
x x
x x
x x
43
- plapum , pled sau p turi - perne mari - cear&af pentru pat &i cear&af pentru pled, p tur sau plapum - cuvertur de pat - hus de protec#ie pentru saltea - mas &i scaune - dulap sau spa#ii amenajate pentru haine, cu umera&e - cuier - oglind - veioz sau aplic la cap tul patului - prosoape pentru fa# (1 bucat /persoan ) - prosoape plu&ate pentru baie (1 bucat /persoan ) - perdele obturante sau alte mijloace de obturare a luminii - pahare - vaze de flori sau aranjament floral - televizor n camer - televizor n spa#ii comune - acces internet n salon Garsonierele &i apartamentele vor avea n plus: - canapea de 3 sau 2 locuri - fotolii sau demifotolii - scaune - mas sau m su# - frigider - set de pahare pentru ap , vin, coniac - perdele obturante sau alte mijloace de obturare a luminii 8. Dotarea buc t riilor:
x x x
x x x
x x x
x x x
x x x
x x x
x x x
x x x
x x x
x x x
x x x x x x x x x x x x x x x x
x x x x x x x x x x x x x
x x x x x x x x
x x x x x x x
x x x x x x
x x x x x x
5
x x x x x x
x -
x -
x x x x x x
x x x x x x
x x x x x x
x -
x -
44
- plit electric sau cu gaze - ma&in de g tit sau re&ou x x x x electric cu minim dou ochiuri - cuptor cu microunde, x x x x cafetier - vase &i ustensile de buc t rie x x x x x din inox - vase &i ustensile de buc t rie x x x x x - echipamente pentru p strarea x x x x x x x x x x n frig a alimentelor 9. Telefon la dispozi#ia x x x x turi&tilor 10. Alte criterii : x x x x x x x x x x anexele gospod re&ti pentru cre&terea animalelor &i p s rilor vor fi amplasate &i ntre#inute astfel nct s nu creeze disconfort pentru turi&ti - animalele de la care provin x x x x x x x x x x lactatele s fie atestate ca s n toase, iar produsele din carne s fie examinate sanitarveterinar x x x x x - alimentele s provin de la produc tori locali autoriza#i - minimum o persoan s fie x x x x x x x x x x absolvent a unui curs de formare n domeniu, cel pu#in administrator pensiune turistic *) *)la pensiunile turistice de 1 stea &i 2 stele precum &i la pensiunile agroturistice de 1 floare &i 2 flori cursul de formare n domeniu va fi absolvit n maxim 1 an de la data intr rii n vigoare a prezentului ordin
45
ANEXA nr. 1.5.1 la normele metodologice
Criterii suplimentare privind clasificarea structurilor de primire turistice cu func iuni de cazare de tipul pensiunilor si pensiunilor agroturistice*) 1. Construc ii, aspect general !i echipare exterioar# - drum carosabil pn# la poarta pensiunii 3 - semnalizare de la !oseaua principal# 2 - situarea ntr-o zon# nepoluat# fonic, vizual sau olfactiv 6 - iluminat exterior 3 - izolarea fonic# a cl#dirii 6 - ambian a general# a exteriorului: aspectul foarte bun al construc iilor 5 aspectul foarte bun al anexelor gospod#re!ti 5 amenajarea corespunz#toare a spa iilor exterioare 5 (curte,gr#din#,livad#, spa ii amenajate n aer liber pentru divertisment) 2. Dotarea camerelor - izolarea fonic# ntre camere !i spa iile comune - salon de primire - living cu spa iu amenajat pentru deconectare, lecturare, conversa ie - TV. n toate camerele - !emineu - bibliotec# (c#r i, reviste, ziare, albume etc.) - dotare cu jocuri de societate (!ah, table, remy, c#r i de joc etc.) - biliard - tenis de mas# - aer condi ionat - telefon n fiecare camer# - decorarea de calitate a interiorului - acces internet 3. Dotarea buc#t#riilor - adaptarea dot#rilor la num#rul camerelor - vesel# !i ustensile de buc#t#rie de bun# calitate, nedesperechiate,
8 10 3 9 8 4 8 8 10 10 10 10
46
n num#r corespunz#tor capacit# ii decazare - aparatur# electric#: - robot-mixer - cafetier# - cuptor cu microunde - hot# - ma!in# de sp#lat vase - toaster (pr#jitor pine) 4. Alte dot#ri !i amenaj#ri - mas# !i fier de c#lcat - ma!in# automat# de sp#lat rufe - uscator de p#r - gr#tar n aer liber - locuri de joac# amenajate pentru copii - sal# de fitness - saun# - piscin# n aer liber - piscin# acoperit# - terenuri de sport proprii sau intermediare la ter i - obiecte !i echipamente pentru practicarea sporturilor (schiuri, s#nii, biciclete, ambarca iuni, etc.) - aparat CD, DVD - anten# TV satelit sau cablu - posibilit# i de participare ca divertisment la unele activit# i gospod#re!ti
3 3 6 8 10 5
2 10 2 3 5 10 10 10 15 8 8 5 2 10
*)Se puncteaz# numai criteriile care nu sunt minim obligatorii pentru categoria respectiv#.
47
ANEXA 1.6 la normele metodologice Reguli specifice i criterii obligatorii privind clasificarea structurilor de primire turistice cu func#iuni de cazare de tipul campingurilor, satelor de vacan#%, popasurilor turistice i casu#elor tip camping Campingurile sunt structuri de primire turistice destinate s asigure cazarea turi#tilor n corturi sau rulote, astfel amenajate nct s permit acestora s parcheze mijloacele de transport, s #i preg teasc masa #i s beneficieze de celelalte servicii specifice acestor tipuri de unit &i. 1. Amplasarea campingului trebuie s fie f cut n locuri de interes turistic ferite de zgomot sau alte surse de poluare, precum #i de elemente periculoase pentru s n tatea #i securitatea turi#tilor. 2. Elementul de baz al campingului este parcela de campare, aceasta reprezentnd o suprafa& de teren bine delimitat #i marcat , unde se poate parca mijlocul de transport #i instala cortul sau rulota, asigurndu-se totodat suprafa&a liber necesar pentru mi#carea #i odihna a 4 turi#ti. Totalitatea parcelelor de campare reprezint suprafa&a de campare amenajat . Capacitatea campingului se exprim n num r de locuri de campare #i se determin prin nmul&irea cu 4 a num rului parcelelor de campare, la care se adaug eventualele locuri de cazare n c su&e tip camping #i/sau n bungalowuri amplasate n incinta unit &ii. C su&ele de tip camping sunt spa&ii de cazare de dimensiuni reduse, realizate din lemn sau alte materiale similare, compuse, de regul , dintr-o camer #i un mic antreu sau teras #i, uneori, dotate #i cu grup sanitar propriu. Distan&a ntre dou c su&e nu poate fi mai mic de 3 m, asigurndu-se totodat spa&iul pentru parcarea unei ma#ini. Bungalowurile amplasate n interiorul campingurilor se clasific odat cu acestea, potrivit criteriilor specifice din prezentele norme. La dimensionarea dot rilor #i a instala&iilor din campinguri se va avea n vedere capacitatea total de cazare a campingului. Cel pu&in 15% din suprafa&a campingului trebuie s fie plantat cu arbori sau arbu#ti. La campingurile de 3 #i 4 stele vegeta&ia trebuie s fie suficient de abundent pentru a da o umbr confortabil #i o ambian& agreabil .
48
Accesul la camping trebuie s fie astfel conceput nct s previn accidentele de circula&ie n momentul intr rii #i ie#irii vehiculelor. La campingurile de 3 #i 4 stele c ile de acces trebuie s permit circula&ia n ambele sensuri. Re&eaua de alei trebuie s permit leg tura dintre spa&iile de camparecazare #i toate celelalte amenaj ri care asigur servicii (inclusiv cu terenurile pentru agrement). 3. M rimea campingurilor, amplasamentul, stilul constructiv #i coloritul diverselor construc&ii din cadrul acestuia nu trebuie s aduc nici un fel de prejudicii peisajului sau mediului nconjur tor. Toate campingurile trebuie s aib o mprejmuire care s nu permit accesul n camping dect prin intr rile stabilite pentru turi#ti. Campingurile vor avea paz ziua #i noaptea. 4. Alimentarea cu ap potabil trebuie asigurat prin racordarea la re&eaua public , iar n lipsa acesteia, prin realizarea de foraje proprii sau de alte lucr ri de captare a unor izvoare din zon . Nu este permis alimentarea cu ap din fntn neacoperit din care apa se scoate cu g leata sau cu alt mijloc similar. Distan&a dintre gurile de ap amplasate pe suprafa&a de campare nu trebuie s fie mai mare de 100 m. 5. Grupurile sanitare comune trebuie s fie amplasate ct mai central posibil, dar nu mai aproape de 20 m de cel mai apropiat spa&iu de cazare (parcel , c su& sau bungalow) #i nu mai departe de 100 m de cel mai ndep rtat spa&iu de campare-cazare. Pardoseala la grupurile sanitare #i din spa&iile amenajate pentru sp latul lenjeriei #i, respectiv, pentru preg tirea mesei trebuie s fie cel pu&in mozaicat , cu pant de scurgere corespunz toare, pentru a fi u#or de ntre&inut. La campingurile de 4 stele compartimentul lavoarelor #i al du#urilor trebuie s fie separat de cel al cabinelor WC, iar fiecare cabin de du# va trebui s cuprind , separat de du#ul propriu-zis, un compartiment pentru dezbr care-mbr care, echipat cu scaun, oglind , policioar #i cuier. 6. La toate cl dirile existente ferestrele vor trebui s fie astfel construite nct s poat fi deschise pentru aerisire. De asemenea, acestea vor fi astfel realizate nct s permit montarea cu u#urin& a unor plase mpotriva insectelor, sau alte dot ri cu func&iuni similare la cererea turi#tilor. 7. Turi#tii caza&i n c su&e #i bungalowuri beneficiaz de toate dot rile #i instala&iile comune din cadrul campingurilor. 8. C su&ele amplasate pe terenuri care nu permit #i amenajarea unor spa&ii de campare (pentru montarea corturilor sau rulotelor) vor fi clasificate c su&e
2
49
tip camping #i vor dispune de dot ri #i servicii identice cu c su&ele situate n campingurile de aceea#i categorie. 9. C su&ele tip camping amplasate pe lng alte unit &i de cazare sau de alimenta&ie public , ca spa&ii complementare, vor dispune de grup sanitar comun, compartimentat pe sexe, n construc&ie nchis cuprinznd: - un lavoar la 30 de locuri; - o cabin du# la 50 de locuri; - o cabin WC la 30 de locuri. 10. Satul de vacan& este un ansamblu de cl diri, de regul vile sau bungalowuri, amplasat ntr-un perimetru bine delimitat, care asigur turi#tilor servicii de cazare, de alimenta&ie #i o gam larg de presta&ii turistice suplimentare (agrement, sportive, culturale etc.). Amplasamentul trebuie s asigure un microclimat favorabil, ferit de surse de poluare (zgomot, noxe etc.) #i de alte elemente care ar putea pune n pericol securitatea #i s n tatea turi#tilor. M rimea satului de vacan& , amplasamentul, stilul constructiv #i coloritul diverselor construc&ii din cadrul acestuia nu trebuie s aduc nici un fel de prejudicii peisajului #i mediului nconjur tor. Toate satele de vacan& vor avea o mprejmuire, accesul fiind dirijat #i controlat. La unit &ile de 3 stele vegeta&ia trebuie s fie abundent pentru a crea o ambian& agreabil . Suprafa&a spa&iilor verzi #i a celor destinate pentru agrement #i odihn reprezint minimum 25% din suprafa&a total a satului de vacan& . Dotarea cu echipamente, mobilier, obiecte de inventar #i elemente constructive #i func&ionale a structurilor de primire turistice din incinta satului de vacan& se realizeaz potrivit criteriilor specifice stabilite prin prezentele norme pentru unit &ile respective, &inndu-se seama de amplasamentul #i de perioada de func&ionare a acestora (permanente sau sezoniere). Majoritatea vilelor #i a bungalowurilor din satele de vacan& de 3 stele trebuie s fie ncadrate cel pu&in la aceast categorie. 11. Popasul turistic reprezint o structur de primire turistic de capacitate redus , format din c su&e #i/sau bungalowuri amplasate ntr-un perimetru bine delimitat, care asigur servicii de cazare #i alimenta&ie, precum #i posibilit &i de parcare auto. Dotarea #i serviciile aferente sunt identice cu ale campingurilor de aceea#i categorie, cu excep&ia faptului c popasurile turistice nu dispun de teren de campare pentru amplasarea corturilor #i/sau a rulotelor.
50
CRITERII MINIME pentru clasificarea campingurilor Campinguri Criterii I. Criterii generale 1. Firm : - la intrare, din care s rezulte denumirea #i categoria unit &ii - luminoas 2. Panouri cu schema campingului #i a satului de vacan& , amplasate la loc vizibil 3. Cutie po#tal la intrare 4. Amenajarea terenurilor: - ct mai plane posibil, bine nivelate, acoperite cu gazon #i care s permit o drenare rapid a apelor rezultate din ploi 5. Drumurile carosabile de acces la spa&iile de cazare, parcele de campare, unit &i de alimenta&ie etc.: - asfaltate, sau cu dale - pietruite 6. Alei amenajate ntre spa&iile de cazare #i cele de folosin& comun : 4 x 3 x x stele 2 x 1 Sate de vacan& stele 3 2 X x
x x
x x
x x
x x
x x
x x
x x
x x
51
Asfaltate, cu dale sau pietruite 7. Iluminarea electric cu intensitate: - corespunz toare n spa&iile de cazare de folosin& comun , inclusiv a parcelelor #i a c ilor de acces 8. Prize pentru racordarea rulotelor la re&eaua de alimentare cu energie electric la ... % din parcele 9. Capacitatea de cazare s fie de cel pu&in...locuri 10. Suprafa&a minim a fiec rei parcele de campare (mp) - num rul maxim de locuri la 1.000 mp suprafa& total (parcele + alei + spa&ii verzi, agrement, cl diri etc.) 11. Ponderea minim din suprafa&a total a spa&iilor destinate drumurilor #i aleilor interioare, zonelor de lini#te #i recreere, terenurilor de sport #i agrement
x x
x x
x x
x x
x x
x x
20
10
10
80 100
60 80
20 80
12 80
100 -
70 -
20
24
28
32
25%
20% 15% 10%
25%
15%
12. Parcelele de campare s fie: - numerotate, ecranate cu x garduri verzi sau alte materiale care asigur o
52
delimitare eficient #i estetic 13. Terenuri #i s li pentru sport #i agrement (tenis, minigolf, volei, fitness, piscin , inclusiv bazine pentru copii), cel pu&in un num r de ... pentru fiecare categorie 14. Gr dini&e cu spa&ii de joac pentru copii 15. Spa&ii independente sau n incinta spa&iilor de cazare pentru depozitarea #i nchirierea echipamentelor, a materialelor sportive #i de agrement 16. Spa&iu pentru recep&ie 17. Spa&ii pentru administra&ie #i de p strare a valorilor, inclusiv a celor predate de turi#ti spre p strare 18. Hol de primire 19. Magazii pentru lenjerie #i materiale de ntre&inere 20. Oficiu pentru cameriste 21. Spa&iu amenajat #i dotat corespunz tor pentru sp latul #i c lcatul lenjeriei #i de c tre turi#ti 22. Punct de prim ajutor, punct farmaceutic #i spa&iu pentru izolarea bolnavilor 23. Spa&ii comerciale pentru vnzarea produselor alimentare, a legumelor,
x x
x x
x x
x x
x x
x x
x x
x x
x x
x x
x x x x
x x x
x x x
x x x
x x x x
x x x x
53
fructelor #i a produselor nealimentare (cosmetice, obiecte de artizanat, timbre, efecte po#tale, ziare, reviste, articole sportive etc.) 24. Una sau mai multe unit &i de alimenta&ie 25. Racord la re&eaua public de canalizare sau la mijloacele proprii de colectare #i epurare 26. Pubele acoperite, lavabile, amplasate n locuri fixe ad postite (evacuarea zilnic a resturilor menajere)v II. Alte criterii - Directorul de camping s de&in brevet de turism la cele cu peste 100 de locuri de cazare - Personalul de la recep&ie s fie calificat #i s cunoasc una - dou limbi de circula&ie interna&ional
x x
x x
x x
x x
--
Servicii x - Telefon la dispozi&ia turi#tilor - Acces internet la recep&ie x Echipamente sanitare: 10 - Grup sanitar comun, compartimentat pe sexe, n construc&ie nchis , cuprinznd:
20
25
30
54
- un lavoar la .. locuri, cu oglinzi #i policioare - o cabin de du# 10 (nchis ) la .... persoane - o cabin WC cu ap 20 curent la .. locuri - sp l toare pentru x picioare, cte unul la fiecare grup sanitar - un lavoar #i un WC x special pentru copii, - un lavoar #i un WC x pentru persoane cu handicap (la cele de peste 400 de locuri) Dotarea c su&elor tip x camping: - pat cu saltea, hus de protec&ie, cear#af de pat, pleduri cu cear#af plic #i pern nf &at - aplic n perete x - oglind - cuier de perete - m su& x x x 20 25 30 -
20 x
30 x
30 x
x x x x
x x x x
x x x x
55
ANEXA nr. 1.7 la normele metodologice Criterii obligatorii privind clasificarea structurilor de primire turistic cu func#iuni de cazare de tipul apartamentelor sau a camerelor de nchiriat Apartamentele sau camerele de nchiriat sunt structuri de primire turistice constnd dintr-un num r limitat de spa#ii, care ofer servicii de cazare $i posibilitatea prepar rii hranei n buc t ria folosit exclusiv de turi$ti. Se pot organiza $i spa#ii special amenajate pentru prepararea hranei destinate exclusiv turi$tilor. stele Criterii 3 2 1 1. Criterii generale: x x x - cl direa s fie n stare bun , cu aspect corespunz tor - c ile de acces $i spa#iile nconjur toare s fie x x x ntre#inute - posibilit #i de parcare auto x 2. Organizarea spa#iilor: x x x - camerele de dormit s aib intrare separat - camere cu grup sanitar propriu x - grup sanitar comun exclusiv la dispozi#ia x x x turi$tilor - buc t rie dotat corespunz tor, exclusiv la x x x dispozi#ia turi$tilor 3. Instala#ii: x x - instala#ii de ap cald /rece la grupurile sanitare - instala#ii de nc lzire admise de normele P.S.I. x x x - locuin#a s dispun de instala#ie electric x x x - camerele aflate mai sus de etajul 4 s fie x x x deservite de lift 4. Suprafa#a minima (mp) a camerelor: 10 10 10 - camere cu 1 pat - camere cu 2 paturi 12 12 12 5. Num r maxim de paturi ntr-o camer 2 3 4 6. Echipare sanitar : x - camerele dispun de baie (cad sau cuv cu du$,
56
lavoar $i WC) - grup sanitar comun, exclusiv la dispozi#ia turi$tilor (minimum o cabin WC, cad sau du$, lavoar la 8 locuri) - grup sanitar n folosin# comun cu locatorul (minimum o cabin WC, cad sau du$, lavoar la 8 locuri) 7. Dotarea camerelor: - pat cu saltea - mas $i scaune - dulap sau spa#iu amenajat pentru haine $i lenjerie n folosin# exclusiv a turi$tilor - oglind - plapum sau pled - cear$af pentru pat, cear$af plic pentru pled, p tur sau plapum - perne mari nf #ate - prosoape de fa# $i de baie - perdele - frigider (la categoria 3 stele, n exclusivitate pentru turi$ti) - telefon n locuin# (la categoria 3 stele, cu deriva#ie n camer ) - televizor Dotarea sufrageriei din apartament - canapea pentru 2-3 persoane - mas , m su# - fotolii/demifotolii - scaune - frigider - televizor - tablou
x x x x x x x x x x x x -
57
ANEXA nr. 1.8 la normele metodologice Criterii obligatorii privind clasificarea structurilor de primire turistice cu func iuni de cazare de tipul navelor maritime "i fluviale Navele maritime i fluviale, inclusiv pontoanele plutitoare, utilizate pentru cazarea turi tilor pe durata c"l"toriei sau ca hoteluri plutitoare ancorate n porturi, se clasific" pe stele (de la 1 la 5) n func%ie de calitatea dot"rilor i a serviciilor pe care le ofer". Criteriile de clasificare pentru hoteluri se aplic" n mod corespunz"tor i n cazul spa%iilor de cazare de pe nave, cu excep%ia celor referitoare la: - dimensiunile spa%iilor de cazare, care pot fi reduse cu pn" la 50% fa%" de cele din hotelurile de aceea i categorie; - dimensiunile paturilor, care pot fi de 0,80/2,00 m la paturile individuale i 1,20/2,00 m la cele duble; - dotarea cu piese de mobilier (scaune, mese etc.) va fi n limita spa%iului, cu condi%ia asigur"rii unei func%ionalit"%i i utiliz"ri ct mai confortabile a spa%iului de cazare. Se admit i dot"ri cu piese de mobilier rabatabile. La categoriile 1 i 2 stele se pot utiliza i paturi suprapuse. Structura spa%iilor de cazare de pe nave este similar" cu cea din hoteluri. Spa%iile de alimenta%ie pentru servirea turi tilor se clasific" separat, potrivit criteriilor specifice unit"%ilor de acela i profil . La navele de categorie superioar" (4 i 5 stele) este obligatorie asigurarea posibilit"%ilor pentru agrement, sport i banchete, festivit"%i, distrac%ii etc.
58
ANEXA nr.2 la normele metodologice Reguli generale i criterii obligatorii privind clasificarea structurilor de primire turistice cu func#iuni de alimenta#ie public% Restaurantul este local public care mbin activitatea de produc#ie cu cea de servire la masa, punnd la dispozi#ie clien#ilor o gam diversificat de preparate culinare, produse de cofet rie-patiserie, b uturi &i unele produse pentru fum tori. 1.1. Restaurantul clasic este local public cu profil gastronomic, n care se serve&te un larg sortiment de preparate culinare (gust ri calde &i reci, preparate lichide calde, mnc ruri, minuturi, salate, dulciuri de buc t rie), produse de cofet rie, patiserie, nghe#at , fructe, b uturi nealcoolice &i alcoolice, produse din tutun etc. Pentru crearea unei atmosfere animatedistractive poate dispune de forma#ie muzical-artistic . Organizeaz servicii suplimentare: banchete, recep#ii etc. 1.2. Restaurantul specializat serve&te un sortiment specific de preparate culinare &i b uturi care se afl permanent n lista de meniu, n condi#iile unor amenaj ri &i dot ri clasice sau adecvate structurii sortimentale (pesc resc, vn toresc, rotiserie, zahana, dietetic, lacto-vegetarian etc.) care formeaz obiectul specializ rii. 1.2.1. Restaurantul pesc resc este o unitate gastronomic care se caracterizeaz prin desfacerea, n principal, a unui sortiment variat de preparate culinare din pe&te. Este decorat cu obiecte sugestive din activitatea de pescuit &i de prelucrare a pe&telui. 1.2.2. Restaurantul vn toresc este o unitate gastronomic specializat n producerea &i servirea de preparate culinare din vnat (iepure, c prioar , porc &i mistre#, urs, g&te, ra#e s lbatice etc.), care este organizat &i func#ioneaz pe principii similare restaurantului clasic, avnd ns prin amenajare, dotare &i prezentarea personalului elemente specifice, particulare. 1.2.3. Rotiseria este un restaurant de capacitate mic (20 - 50 de locuri la mese), n care consumatorii sunt servi#i cu produse din carne la frigare rotisor (pui, mu&chi de vac &i porc, specialit #i din carne etc.), chebab cu garnituri, unele gust ri reci (pe baz de ou , brnz , legume etc.), salate, deserturi, precum &i b uturi r coritoare, cafea, vin (n special vin ro&u servit n carafe), un sortiment redus de b uturi alcoolice fine.
59
Spa#iul de produc#ie se afl chiar n interiorul s lii de consuma#ie &i este dotat cu rotisor sau frig rui &i cu vitrin frigorific n care se afl expu&i pui &i alte specialit #i din carne pentru fript n fa#a consumatorilor. 1.2.4. Restaurant-zahana este o unitate gastronomic n care se servesc, la comand , n tot timpul zilei, produse (specialit #i din carne de porc, vac , batal, miel) &i subproduse din carne nepor#ionat (ficat, rinichi, inim , splin , momi#e, m duvioare etc.), mici, crna#i etc., preg tite la gr tar &i alese de consumatori din vitrine de expunere sau din platourile prezentate de osp tari la mas . Mai poate oferi: ciorb de burt , ciorb de cioc nele, tuslama, tochitur , salate combinate de sezon, mur turi, dulciuri de buc t rie, b uturi alcoolice (aperitive &i vinuri). 1.2.5. Restaurantul dietetic/lacto-vegetarian este o unitate gastronomic n care se desfac n exclusivitate sortimente de preparate culinare pe baz de lapte &i produse lactate, ou , paste f inoase, orez, salate din legume, precum &i dulciuri de buc t rie, lactate proaspete, produse de patiserie, nghe#at &i b uturi nealcoolice calde &i reci; restaurantul dietetic ofer preparatele sub ndrumarea unui cadru medical. 1.2.6. Restaurantul familial sau pensiunea este o unitate cu profil gastronomic care ofer , n mai multe variante, meniuri complete la pre# accesibil. Preparatele &i specialit #ile solicitate n afara meniurilor se servesc conform pre#urilor stabilite n listele de meniu. B uturile alcoolice, r coritoare, ap mineral &i bere sunt limitate la un num r redus de sortimente. Poate func#iona &i pe baz de abonament. La nevoie se poate organiza &i ca sec#ie n cadrul unui restaurant clasic. De regul , asemenea unit #i se organizeaz n sta#iuni turistice sau n pensiuni turistice &i pensiuni agroturistice. 1.3. Restaurantul cu specific este o unitate de alimenta#ie pentru recreere &i divertisment, care, prin dotare, profil, #inuta lucr torilor, momente recreative &i structur sortimental , trebuie s reprezinte obiceiuri gastronomice locale sau na#ionale, tradi#ionale &i specifice diferitelor zone. 1.3.1. Crama desface o gam larg de vinuri. Acestea se pot servi att mbuteliate, ct &i nembuteliate. Se realizeaz &i se desface o gam specific de preparate culinare: tochitur , preparate din carne la gr tar sau trase la tigaie. Vinurile se servesc n carafe sau c ni din ceramic . Este dotat cu mobilier din lemn masiv, iar pere#ii sunt decora#i cu scoar#e, &tergare etc. Poate avea program muzical, tarafuri de muzic popular . Se poate organiza &i ca sec#ie n cadrul unui restaurant clasic. 1.3.2. Restaurantul cu specific local pune n valoare buc t ria specific unor zone geografice din #ar sau a unor tipuri tradi#ionale de unit #i (crame, colibe, &uri etc.).
2
60
Sunt servite vinuri &i alte b uturi din regiunea respectiv , utilizndu-se ulcioare, carafe, c ni etc. Efectul original al acestor unit #i este realizat prin mbinarea cadrului natural cu cel arhitectural al sistemului constructiv, al finisajelor inspirate dup modelul popular, al elementelor de decora#ie, al mobilierului &i obiectelor de inventar de concep#ie deosebit , de gama sortimental a mnc rurilor preg tite &i prezentarea personalului. La construirea unit #ilor se utilizeaz materiale prelucrate sumar, specifice regiunii respective, cum sunt: piatr , bolovani de ru, lemn (brut sau prelucrat), c r mid , trestie, stuf, r chit etc. Osp tarii au uniforma confec#ionat n concordan# cu specificul unit #ii (costume de daci, de romani, ciob ne&ti etc.). 1.3.3. Restaurantul cu specific na#ional pune n valoare tradi#iile culinare ale unor na#iuni (chinezesc, ar besc, mexican etc.), servind o gam diversificat de preparate culinare, b uturi alcoolice &i nealcoolice specifice. Ambian#a interioar &i exterioar a saloanelor, programul muzical, uniformele personalului de servire &i celelalte sunt specifice # rii respective. 1.4. Restaurantul cu program artistic este o unitate de alimenta#ie pentru turi&ti care prin dotare &i amenajare asigur &i derularea unor programe de divertisment gen spectacol (muzic , balet, circ, recitaluri, scheciuri, programe specifice barurilor de noapte etc.). 1.5. Braseria sau bistrou asigur n tot cursul zilei servirea consumatorilor, n principal cu preparate reci, minuturi, un sortiment restrns de mnc ruri, specialit #i de cofet rie-patiserie, b uturi nealcoolice calde &i reci, b uturi alcoolice de calitate superioar , un bogat sortiment de bere. 1.6. Ber ria este o unitate specific pentru desfacerea berii de mai multe sortimente, n recipiente specifice (#ap, halb , can ) de diferite capacit #i &i a unor produse &i preparate care se asociaz n consum cu acestea (crenvur&ti cu hrean, mititei, crna#i, chiftelu#e, foetaje, covrigei, migdale, alune etc.), precum &i brnzeturi, gust ri calde &i reci, minuturi (din ou , legume), specialit #i de zahana (1 - 2 preparate), precum &i b uturi alcoolice (coniac, rom, sortiment restrns de vinuri &i b uturi nealcoolice). 1.7. Gr dina de var este o unitate amenajat n aer liber, dotat cu mobilier specific "de gr din " &i decorat n mod adecvat. Ofer un sortiment diversificat de preparate culinare, minuturi, gr tar, salate, dulciuri de buc t rie &i cofet rie-patiserie, un larg sortiment de b uturi alcoolice (vinuri selec#ionate de regiune, mbuteliate sau nembuteliate, b uturi spirtoase etc.) &i nealcoolice, cafea, fructe, produse din tutun.
61
2. Barul este o unitate de alimenta#ie cu program de zi sau de noapte, n care se serve&te un sortiment diversificat de b uturi alcoolice &i nealcoolice &i o gam restrns de produse culinare. Cadrul ambiental este completat cu program artistic, audi#ii muzicale, video, TV. 2.1. Barul de noapte este o unitate cu caracter distractiv, cu un orar de noapte care prezint un program variat de divertisment, de music-hall &i dans pentru consumatori &i ofer o gam variat de b uturi alcoolice fine, amestecuri de b uturi de bar, b uturi nealcoolice, specialit #i de cofet rie &i nghe#at asortate, roast-beef, fripturi reci etc., fructe &i salate de fructe (proaspete &i din compoturi), cafea, jardiniere cu delicatese. De obicei este realizat n amfiteatru, pentru ca de la toate mesele s se poat viziona programul artistic muzical. Este dotat cu instala#ii de amplificare a sunetului, org de lumini, instala#ii de proiec#ie a unor filme. 2.2. Barul de zi este o unitate care func#ioneaz , de regul , n cadrul hotelurilor &i restaurantelor sau ca unitate independent . Ofer consumatorilor o gam variat de b uturi alcoolice &i nealcoolice, simple sau n amestec, &i gust ri n sortiment restrns, tartine, foetaje, specialit #i de cofet rie &i nghe#at , produse din tutun (#ig ri) &i posibilit #i de distrac#ie (muzic discret , televizor, jocuri mecanice etc.). n salonul de servire se afl tejgheaua-bar cu scaune nalte, un num r restrns de mese cu dimensiuni mici, cu scaunele respective. 2.3. Cafe-bar-cafenea este o unitate care mbin activitatea de desfacere a cafelei cu cea recreativ ; ofer consumatorilor &i gust ri calde &i reci, minuturi, produse de cofet rie-patiserie, nghe#at , b uturi nealcoolice calde (cafea filtru, &var#, cafea cu lapte, ciocolat , ceai etc.), b uturi alcoolice fine (lichior, coniac, vermut etc.). 2.4. Disco-bar (discotec -videotec ) este o unitate cu profil de divertisment pentru tineret, activitatea comercial fiind axat pe desfacerea de gust ri, produse de cofet rie-patiserie, nghe#at &i, n special, amestecuri de b uturi alcoolice &i nealcoolice. Divertismentul este realizat prin intermediul muzicii de audi#ie &i de dans, nregistrat &i difuzat prin instala#ii speciale &i prin disc-jockey, care asigur organizarea &i desf &urarea ntregii activit #i. Videoteca este o nc pere special amenajat cu instala#ii electronice de redare &i vizionare n care se prezint videoprograme &i filme. 2.5. Bufet-bar ofer un sortiment restrns de preparate calde &i reci (gust ri, sandviciuri, minuturi, mnc ruri, produse de patiserie) preg tite n buc t ria proprie sau aduse din afar , b uturi nealcoolice calde &i reci, b uturi alcoolice (aperitive), bere, vinuri, la pahar.
4
62
3. Unit #i tip fast-food 3.1. Restaurant-autoservire este o unitate cu desfacere rapid n care consumatorii &i aleg &i se servesc singuri cu preparatele culinare calde &i reci (gust ri, produse lactate, b uturi calde nealcoolice, supe, ciorbe, creme, preparate din pe&te, antreuri, preparate de baz , salate, deserturi, fructe) &i b uturi alcoolice (bere) &i nealcoolice, la sticl , a&ezate n linii de autoservire cu flux dirijat &i cu plata dup alegerea produselor. 3.2. Bufetul tip expres este o unitate cu desfacere rapid , n care fluxul consumatorilor nu este dirijat, servirea se face de c tre vnz tor, iar plata se face anticipat. Unitatea este dotat cu mese tip "expres". 3.3. Pizzeria este o unitate specializat n desfacerea sortimentelor de pizza. Se mai pot desface gust ri, minuturi, salate, produse de patiserie, r coritoare, bere, vin la pahar sau b uturi slab alcoolizate. 3.4. Snack-barul este o unitate caracterizat prin existen#a unei tejghelebar, cu un front de servire care s permit accesul unui num r mare de consumatori, servi#i direct cu sortimente preg tite total sau par#ial n fa#a lor. Ofer n tot timpul zilei o gam diversificat de preparate culinare (crenvur&ti, pui frip#i, sandviciuri, crn ciori, unele preparate cu specific), precum &i b uturi nealcoolice calde &i reci &i b uturi alcoolice n sortiment redus. 4. Cofet ria este o unitate specializat pentru desfacerea unui sortiment larg de pr jituri, torturi, fursecuri, cozonac, nghe#at , bomboane, patiserie fin , b uturi nealcoolice calde &i reci &i unele b uturi alcoolice fine (coniac, lichior). 5. Patiseria este o unitate specializat n desfacerea pentru consum, pe loc sau la domiciliu, a produc#iei proprii specifice, n stare cald (pl cint , &trudele, merdenele, pateuri, covrigi, brnzoaice, gogo&i, cornuri etc.). Sortimentul de b uturi include bere la sticl , b uturi nealcoolice, b uturi calde, r coritoare, vin la pahar, diferite sortimente de produse lactate (iaurt, chefir, lapte b tut etc.). Se poate organiza &i cu profil de pl cint rie, simigerie, covrig rie, gogo&erie sau patibar.
63
CRITERII MINIME privind clasificarea structurilor de primire turistice cu func#iuni de alimenta#ie public Criterii 1. Descriere general a cl dirii: - firm luminoas pentru unit #i independente - firm - emblema unit #ii - nsemne distinctive privind tipul &i categoria unit #ilor - acces pentru aprovizionare cu m rfuri &i circula#ia personalului, separat de intrarea principal - parcaj auto propriu pentru unit #ile independente - acces auto la intrare 2. Organizarea spa#iilor: - windfang, u&i rotative sau perdea de aer la intrare (unit #i cu acces direct din afar ); - hol de primire &i de a&teptare pentru consumatori - garderob (unit #ile de var &i cele cu o capacitate sub 100 de locuri se excepteaz , acestea dispunnd de cuier n incint ) - saloanele sunt dimensionate corespunz tor, n func#ie de num rul de locuri &i de indicele de suprafa# ... mp/loc mas - saloanele cu o capacitate mai mare de 150 - 200 de locuri se compartimenteaz sau se intimizeaz cu diverse mijloace 5 x restaurante stele 4 3 2 x baruri stele 4 3 2 x -
1 -
5 x
1 -
x x x
x x
x x x
x x x
x x x
x x x
x x
x x x
x x -
x x -
x x x
x -
x x
x x
x x
1, 6
1, 5
1, 3
1, 0
1, 0
1, 2
1, 2
1, 1
1, 0
1, 0
64
estetice - oficiu pentru osp tari sau spa#iu de distribu#ie (restaurantele de capacitate mic sub 50 de locuri &i familiale, precum &i restaurantele pensiune pot fi exceptate) - acces ntre oficiu &i salon prin u&i batante - grup sanitar cu ap curent cald /rece, separat pe sexe, o cabin la ... locuri - grup sanitar cu ap cald /rece - buc t ria echipat &i compartimentat n func#ie de specificul preparatelor calde sau reci realizate &i a structurii materiilor prime cu respectarea normelor sanitar-veterinare - sec#ie-bar - sp l tor de vesel - sp l tor de vase - sp l tor de pahare - depozit pentru alimente &i b uturi - camer pentru lenjerie - birou al &efului de unitate - birou al buc tarului-&ef - grup social care s cuprind : - vestiare + du&uri + WC - spa#iu pentru depozitarea ambalajelor/resturilor menajere 3. Instala#ii: - sisteme de climatizare (spa#ii de servire, produc#ie &i grupuri sanitare) la cl dirile nou construite - ventila#ie mecanic n spa#ii de servire &i produc#ie - ventila#ie natural x x x x x -
30 40 -
30 40 -
x x
x x
x x
x x
x x
x x
x x x x x x x x x -
x x x x x x x -
x x x x x x x -
x x x x x x x -
x x x x x x
x x x x -
x x x x -
x x x x -
x x x x -
x -
x -
x -
x -
65
- nc lzire central sau alte surse x x x x x x x x de nc lzire admise de normele P.S.I., mai pu#in pentru unit #ile sezoniere estivale - instala#ie curent de ap x x x x x x x x x x cald /rece - iluminat n toate spa#iile de x x x x x x x x x x servire, produc#ie &i anexe - ascensor pentru m rfuri &i x x preparate (cnd buc t ria este amplasat la alt nivel dect salonul de servire) 4. Utilaje, mobilier tehnologic, x x x x x x x x x x aparatur de control, aparate &i dispozitive necesare n sec#iile de produc#ie ale buc t riei: - utilaje tehnice*): *) Dotarea se face n func#ie de profilul &i de capacitatea unit #ii, cu respectarea liniei tehnologice &i a normelor sanitare, sanitar-veterinare, P.S.I. &i protec#ia muncii. 5. Amenaj ri &i dot ri interioare x x x x x x x x x x n saloane: - pardoseal din ceramic sau alte materiale de calitate superioar - pere#i tapisa#i (material x x textil), placa#i cu furnir de bun calitate sau cu zugr veli moderne deosebite - pere#i tapeta#i cu materiale de x x calitate superioar sau cu zugr veli deosebite - zugr veli &i vopsitorii obi&nuite x x x x x x - perdele &i draperii din x x x x x x x x materiale de bun calitate sau alte mijloace cu acelea&i func#iuni - decora#iuni interioare adecvate x x x x specificului unit #ii - mobilier uniform ca stil x x x x x x x x x x fe#e de mas sau alte mijloace x x x x x x x x x x
66
igienice &i estetice - fe#e de mas pentru banchete - &erve#ele de mas din material textil de calitate - list pentru mnc ruri, b uturi &i mic dejun, tip rit n limba romn &i n dou limbi de circula#ie interna#ional - list pentru mnc ruri &i b uturi, tip rit sau dactilografiat - list afi&at &i etichete cu pre#urile preparatelor &i ale b uturilor oferite 6. Dotarea cu inventar de servire: a) sticl rie (cristal, semicristal, sticl ): - cupe de &ampanie, carafe, pahare, sonde, c ni, halbe, cilindri etc. n func#ie de specificul b uturilor &i profilului structurii unit #ii - solni#e - pres r tori - oliviere - mu&tarier - compotier - clopot pentru pateuri - doze pentru mujdei - scrumiere unde este cazul - bol pentru cl tirea degetelor - fructier b) por#elan: - ce&ti cu farfurioar pentru cafea - ce&ti cu farfurioar pentru ceai -ce&ti/boluri/farfurii pentru preparate lichide calde - c ni cu farfurioar pentru lapte - cafetiere
x x x
x x x
x x -
x x
x -
x -
x x x x x x x x x x
x x x x x x x x x x
x x x x x x x x
x x x
x x x
x x x x x x x x x x
x x x x x x x x x x
x x x x x x x
x x x
x x x
x x x x
9
x x x x
x x -
x -
x -
x x x x
x x x
x -
x -
x -
67
- zaharni#e - ceainice - supiere - castroane - farfurii suport - farfurii desert - farfurii ntinse mari - farfurii adnci - farfurii pentru gem, dulcea# - osiere - raviere - salatiere - cocotiere - sosiere - suport pentru scobitori c) alpaca argintat sau o#el inox: - linguri#e pentru ceai - linguri#e pentru cafea sau mocca - linguri#e pentru nghe#at - linguri#e pentru mazagran linguri/linguri#e pentru consomee - lingur , furculi# &i cu#it mare - furculi#e &i cu#ite pentru pe&te - cu#ite &i furculi#e pentru gust ri - furculi#e linguri#e &i cu#ite pentru desert &i fructe - tacmuri pentru fructe de mare - g letu& cu cle&te pentru cuburi de ghea# - capace pentru ochiuri - tambale cu capac - shackere - foarfece pentru struguri - palet pentru tort - frapiere pentru &ampanie sau alte dot ri similare Dotarea cu inventar de servire se
x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x
10
x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x
x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x
x x x x x x x x x x x x x -
x x x x x x x -
x x x x x -
68
va face n func#ie de specificul unit #ii, de sortimentele de preparate &i b uturi servite Este interzis utilizarea vaselor &i ustensilelor de buc t rie emailate. 7. Alte criterii: x x x x x x x - servirea se efectueaz prin: - osp tari - vnz tori sau autoservire - personalul de baz din sec#iile x x x de servire &i produc#ie are, n majoritate: - nalt nivel de calificare - calificare x x x x - personalul va fi n permanen# x x x x x x x curat, cu p rul strns, mbr c minte curat , pantofii lustrui#i &i f r bijuterii n exces - osp tarii trebuie s cunoasc 80 70 50 80 70 cel pu#in o limb str in , iar forma#ia de lucru va fi astfel stabilit nct ntr-un singur schimb s se asigure cunoa&terea a cel pu#in 2 - 3 limbi de circula#ie interna#ional (%) - portar-u&ier x x - echipamente pentru osp tari &i x x x x x x x ajutor de osp tari - pentru barmani x x x x x x x - pentru forma#ii muzicale x - pentru vnz tori - pentru portar-u&ier x - pentru garderobier x x x - efectuarea zilnic sau ori de x x x x x x x cte ori este nevoie a cur #eniei n spa#iile de servire, produc#ie, depozitare &i la grupurile sociale pentru consumatori &i personal - spa#iile de produc#ie vor fi x x x x x x x astfel realizate &i ventilate nct
x -
x -
x x
x x
x x
x x
x x
x x
11
69
s nu p trund mirosul din buc t rie n s lile de servire &i n spa#iile de cazare 8. Servicii suplimentare oferite clien#ilor, cu sau f r plat , astfel: - organizarea de banchete sau mese festive - comenzi pentru nchirieri de taximetre - oferirea n puncte fixe (garderob ) sau volante de produse din tutun, pliante, obiecte de artizanat - diverse comisioane - la solicitare se rezerv locuri la mese - s ofere n lista-meniu un minimum de preparate dietetice - asigurarea pazei pentru autovehiculele parcate - gararea autoturismului &i, respectiv, predarea lui la plecarea clien#ilor se fac de c tre personalul restaurantului - plata serviciilor s poat fi efectuat &i prin c r#i de plat (carduri) n fa#a clientului
x x
x x
x x
x x
x x x x x
x x x -
x x -
x -
12
70
- continuare Criterii 1. Descriere general a cl dirii: - firm luminoas pentru unit #i independente - firm - emblema unit #ii - nsemne distinctive privind tipul &i categoria unit #ilor - accesul consumatorilor &i din holul unit #ii de cazare (pentru unit #ile amplasate n structuri de cazare) - acces pentru aprovizionare cu m rfuri &i circula#ia personalului, separat de intrarea principal - parcaj auto propriu pentru unit #ile independente - acces auto la intrare 2. Organizarea spa#iilor: - windfang, u&i rotative sau perdea de aer la intrare (unit #i cu acces direct din afar ); - hol de primire &i de a&teptare pentru consumatori - garderob (unit #ile de var &i cele cu o capacitate sub 100 de locuri se excepteaz , acestea dispunnd de cuier n incint ) - saloanele sunt dimensionate corespunz tor, n func#ie de num rul de locuri &i de indicele de suprafa# ... mp/loc mas - saloanele cu o capacitate mai mare de 150 - 200 de locuri Baruri de noapte stele 5 4 x x Fast Food-uri stele 3 2 - 1 x Cofet rii patiserii stele 5 x 4 3 2 - -
x x x
x x
x x -
x x -
x x -
x x -
x -
x x - x x -
x x x
x x -
- -
x x
x x
x x
1,7
1,5
1, 1,1 2
1,0
1,4
1,3
1 1,0 , 1 -
13
71
se compartimenteaz - oficiu pentru osp tari sau spa#iu de distribu#ie (restaurantele de capacitate mic sub 50 de locuri &i familiale pot fi exceptate) - acces ntre oficiu &i salon prin u&i batante - grup sanitar cu ap curent cald /rece, separat pe sexe, o abin la ... locuri - grup sanitar cu ap cald /rece - buc t ria echipat &i compartimentat n func#ie de specificul preparatelor calde sau reci realizate &i a structurii materiilor prime cu respectarea normelor sanitar-veterinare - sec#ie-bar - laborator propriu - sp l tor de vesel - sp l tor de vase - sp l tor de pahare - depozit pentru alimente &i b uturi - camer pentru lenjerie - birou al &efului de unitate - birou al buc tarului-&ef - grup social care s cuprind : - vestiare + du&uri + WC - spa#iu pentru depozitarea ambalajelor/resturilor menajere 3. Instala#ii: - sisteme de climatizare (spa#ii de servire, produc#ie &i grupuri sanitare) - ventila#ie mecanic n spa#ii
x 30
x 40
x 4 0 x
x 30
x x
x x
x x x x x x x x x
x x x x x x x x x
x x x x x
x x x x
x x x x
x x x x x x x x
x x x
x x -
x x -
x x
x -
14
72
de servire &i produc#ie - ventila#ie natural - nc lzire central sau alte surse de nc lzire admise de normele P.S.I., mai pu#in pentru unit #ile sezoniere estivale - instala#ie curent de ap cald /rece - iluminat n toate spa#iile de servire, produc#ie &i anexe - ascensor pentru m rfuri &i preparate (cnd buc t ria este amplasat la alt nivel dect salonul de servire), la unit #ile cu peste 50 de locuri la mese 4. Utilaje, mobilier tehnologic, aparatur de control, aparate &i dispozitive necesare n sec#iile de produc#ie ale buc t riei: - utilaje tehnice*)
x x
- x x x
x x x
x x x
x x -
x x -
x x -
x x -
x x -
x x x x -
x x
*) Dotarea se face n func#ie de profilul &i de capacitatea unit #ii, cu respectarea liniei tehnologice &i a normelor sanitare, sanitar-veterinare, P.S.I. &i protec#ia muncii. 5. Amenaj ri &i dot ri interioare x x x x x - n saloane: - pardoseal din ceramic sau alte materiale de calitate superioar - pardoseal din mozaic sau - x x x x din alte materiale u&or lavabile - pere#i tapisa#i (material x - x - textil), placa#i cu furnir de bun calitate sau cu zugr veli moderne deosebite - pere#i tapeta#i cu materiale x x x - de calitate superioar sau cu zugr veli deosebite - zugr veli &i vopsitorii - x x x x
15
73
obi&nuite - perdele &i draperii din x x - x x materiale de bun calitate, sau alte mijloace cu func#iuni similare - perdele*) - x x *) Se admit &i alte solu#ii moderne care pot fi folosite n locul perdelelor. - decora#iuni interioare x x x x x adecvate specificului unit #ii - mobilier uniform ca stil x x - x x - de calitate - n bun stare de folosin# x x x -fe#e de mas sau alte x x x x x x x mijloace igienice &i de calitate: - &erve#ele de mas din x x - x material textil de calitate - list pentru mnc ruri, x x - x b uturi, tip rit n limba romn &i n dou limbi de circula#ie interna#ional - list pentru mnc ruri &i - sau b uturi, tip rit dactilografiat - list afi&at &i etichete cu x x x x pre#urile preparatelor &i ale b uturilor oferite 6. Dotarea cu inventar de x x - servire: a) sticl rie (cristal, semicristal, sticl ): - cupe de &ampanie, carafe, pahare, sonde, c ni, halbe, cilindri etc. n func#ie de specificul b uturilor &i profilului structurii unit #ii - solni#e - x x - pres r tori x x x - oliviere x x x - mu&tarier x x x x -
x x -
x x x x -
x x
16
74
- compotier - clopot pentru pateuri - doze pentru mujdei - scrumiere unde este cazul - bol pentru cl tirea degetelor - fructier - platouri de diferite forme &i m rimi b) por#elan: - ce&ti cu farfurioar pentru cafea - ce&ti cu farfurioar pentru ceai - ce&ti/boluri/farfurii pentru preparate lichide calde - c ni cu farfurioar pentru lapte - cafetiere - zaharni#e - ceainice - supiere - castroane - farfurii suport - farfurii desert - farfurii ntinse mari - farfurii adnci - farfurii pentru gem, dulcea# - osiere - raviere - salatiere - cocotiere - sosiere - suport pentru scobitori c) alpaca argintat sau o#el inox: - linguri#e pentru ceai - linguri#e pentru cafea sau mocca - linguri#e pentru nghe#at
x x x x x x
x x x x x x
x x x x x x
x x x
x x
x x
x x
x x x x x x x x x x
x x x x x x x x x -
x x x x x x x x x x
x x x x x x x x x x
x x
17
x x
x x
x x
x x
x x
x x x x
75
- linguri#e pentru mazagran - linguri/linguri#e pentru consomee - lingur , furculi# &i cu#it mare - furculi#e &i cu#ite pentru pe&te - cu#ite &i furculi#e pentru gust ri - furculi#e/linguri#e &i cu#ite pentru desert &i fructe - tacmuri pentru fructe de mare - g letu& cu cle&te pentru cuburi de ghea# - capace pentru ochiuri - tambale cu capac - shackere - foarfece pentru struguri - palet pentru tort - frapiere pentru &ampanie Dotarea cu inventar de servire se va face n func#ie de specificul unit #ii, de sortimentele de preparate &i b uturi servite 7. Alte criterii: - servirea se efectueaz prin: - osp tari - vnz tori sau autoservire - personalul de baz din sec#iile de servire &i produc#ie are, n majoritate: - nalt nivel de calificare - calificare - personalul va fi n permanen# curat, cu p rul strns, mbr c minte curat , pantofii lustrui#i &i f r bijuterii
x x x x x x x -
x x x x -
x x x -
x x x x -
x x x -
x x -
x x x x -
x x
x -
x -
x x - -
x x
x x
x x x x
18
76
n exces - osp tarii trebuie s cunoasc cel pu#in o limb str in , iar forma#ia de lucru va fi astfel stabilit nct ntr-un singur schimb s se asigure cunoa&terea a cel pu#in 2 - 3 limbi de circula#ie interna#ional (%) - portar-u&ier - echipamente pentru : - osp tari &i ajutor de osp tari - barmani - vnz tori - portar-u&ier - garderobier - efectuarea zilnic sau ori de cte ori este nevoie a cur #eniei n spa#iile de servire, produc#ie, depozitare &i la grupurile sociale pentru consumatori &i personal - spa#iile de produc#ie vor fi astfel realizate &i ventilate nct s nu p trund mirosul din buc t rie n s lile de servire &i n spa#iile de cazare 8. Servicii suplimentare oferiteclien#ilor, cu sau f r plat , astfel: - organizarea de banchete sau mese festive - comenzi pentru nchirieri de taximetre - oferirea n puncte fixe (garderob ) sau volante de produse din tutun, pliante, obiecte de artizanat diverse servicii de comisioner
80
70
50
x x x x x x
x x x
x x x x
x x
x x
x x
x x
- x x x x x x
x x
x x
x x
x x
19
77
- la solicitare se rezerv locuri la mese - s ofere n lista-meniu un minimum de preparate dietetice - asigurarea pazei pentru autovehiculele parcate - gararea autoturismului &i, respectiv, predarea lui la plecarea clien#ilor se fac de c tre personalul restaurantului - plata serviciilor s poat fi efectuat &i prin c r#i de plat (carduri) n fa#a clientului
x -
x -
x x
20
78
ANEXA nr. 3 la normele metodologice Cerere tip pentru eliberarea/preschimbarea certificatului de clasificare C tre: DIREC#IA GENERAL& AUTORIZARE (I POST - PRIVATIZARE Subsemnatul_______________________, n calitate de administrator al
(n sensul Legii nr. 31/1990, republicat , cu modific rile *i complet rile ulterioare)
____________________________________________________________ (denumirea operatorului economic care desf *oar activitate de cazare *i/sau alimenta,ie
public ) sau PERSOANA FIZIC& AUTORIZAT&/ ASOCIA#IE FAMILIAL&/NTREPRINDERE INDIVIDUAL& SAU FAMILIAL& (DATE IDENTIFICARE) ________________________________________________________________________
cu sediul n localitatea .................., str. ...... .......... ., nr...., Bl..Sc...EtApt avnd ca obiect de activitate ( COD CAEN /........./.......... ............... ............ .............. ........ v rug m s aproba,i eliberarea/preschimbarea certificatului de clasificare pentru urm toarele structuri de primire turistice: Denumirea structurii de primire turistice ______________________ adresa: localitatea ___________, str. ___________ nr.___,jude,ul/sectorul __________ Anex m documenta,ia de clasificare ntocmit potrivit punctului nr. 2 din Normele metodologice mai sus men,ionate.
Administrator/Persoana Fizic Autorizat /Reprezentant Asocia,ie Familial , ntreprindere Individual sau Familial Semn tura ______________ (tampila ________________ Data
1
79
ANEXA nr. 4 la normele metodologice FI A privind ncadrarea nominal# a spa&iilor de cazare pe categorii SOCIETATEA COMERCIAL _______________________________________ (denumirea) sau PERSOANA FIZIC AUTORIZAT /ASOCIA#IA FAMILIAL /NTREPRINDERI INDIVIDUAL SAU FAMILIAL _____________________________________________________ (Date de identificare) Structura de primire turistic& de cazare Tipul _________________(conform pct.4, alin.2 din Normele metodologice) Denumirea_______________________________________ Adresa______________________________________________________
Nr. Crt. Categoria unit&(ii Stele/flori Structura spa(iilor de cazare conform pct. 4, alin.3 din Normele metodologice Tip camer& Nr. Camere Nr. Locuri
1.
2.
Total locuri pe Categorie Stele/flori Total locuri structur& de primire turistic& de cazare Administrator/Persoana Fizic& Autorizat&/Reprezentant Asocia(ie Familial&/ntreprindere Individual& sau Familial& Semn&tura *tampila 1
80
ANEXA nr. 5 la normele metodologice
FI A privind clasificarea structurilor de primire turistice cu func#iuni de alimenta#ie public%
SOCIETATEA COMERCIAL ___________________________ (denumirea) sau PERSOANA FIZIC AUTORIZAT /ASOCIA#IA FAMILIAL /NTREPRINDERE INDIVIDUAL SAU FAMILIAL ______________________________________________________ (date de identificare) Structura de primire turistic& de alimenta(ie public& Tipul__________________________________________________ (conform pct. 5, alin. 1 din Normele metodologice) Denumirea_____________________________________________ Adresa_________________________________________________ Total suprafa(& util& (mp)________________ Total suprafa(& comercial& (mp)____________ Categoria (nr de stele)____________________ Nr de locuri n structura turistic& de alimenta(ie public&_____________ Administrator/Persoana Fizic& Autorizat&/Reprezentant Familial&/ntreprindere Individual& sau Familial& Semn&tura *tampila Data Asocia(ie
81
ANEXA nr. 6 la normele metodologice Lista orientativ a serviciilor suplimentare ce pot fi prestate n structuri de primire turistice cu func#iuni de cazare 1. Servicii de po t#, telecomunica&ii i publicitate: - convorbiri telefonice; - acces internet; - fax; - anten# satelit; - program video intern, - TV cablu; - vnz#ri de c#r&i po tale, ilustrate, timbre po tale, reviste; - vnz#ri de materiale de promovare turistic# (CD-uri, DVD-uri, albume, ghiduri, pliante). 2. Servicii personale: - frizerie; - coafur#; - cosmetic#; - manichiur#; - pedichiur#; - gimnastic# de ntre&inere; - exerci&ii fizice i cur# pentru sl#bire; - sp#l#torie i cur#&#torie; - cur#&at nc#l&#minte. 3. nchirieri de: - CD-uri, DVD-uri - laptopuri; - frigidere; - televizoare; - p#turi suplimentare; - jocuri distractive (rummy, table, ah); - echipament i materiale sportive; - s#li de recep&ie, simpozioane etc.; - birouri pentru firme; - birouri pentru oameni de afaceri; - instala&ii pentru traducere simultan#; - locuin&e pentru reprezentan&i de firme;
1
82
locuri de garaj; biciclete i triciclete; ambarca&iuni ( alupe, b#rci); articole de trand i plaj# (umbrele, ezlonguri, cearceafuri); autoturisme cu/f#r# ofer (rent-a-car); terenuri de sport; articole de uz gospod#resc pentru campinguri; inventar suplimentar (pilote, pleduri, cearceafuri, perne etc.) n campinguri; - ma ini de c#lcat; - ma ini automate de sp#lat rufe n campinguri. 4. Servicii de educa&ie fizic# i sport: - not; - patinaj; - schi; - echita&ie; - popice; - gimnastic#; - alpinism; - tenis de cmp; - tenis de mas#; - tir cu arcul; - schi nautic; - coli pentru schi, patinaj, not, tenis etc. 5. Servicii de cultur# i art#: - organizare direct# i procurare de bilete pentru: - spectacole de teatru; - concerte; - carnavaluri. 6. Diverse alte servicii: - room-service; - sp#lat i c#lcat lenjerie; - sp#lat, c#lcat, cur#&at obiectele turi tilor; - comisionar-curier; - lucr#ri de secretariat; - multiplic#ri de documente; - rezerv#ri de locuri la hoteluri n alte localit#&i; - rezerv#ri de locuri n unit#&i de alimenta&ie; - parcare auto; - supraveghere copii, b#trni;
2
83
gr#dini&# pentru copii; procur#ri bilete de tren, avion; transport hotel - aeroport; piscin#, saun#; sal# de fitness; solar; masaj; organizare de banchete, recep&ii, mese oficiale, nun&i; ghid de turism autorizat; tratamente geriatrice i reumatismale; tratamente prin metode romne ti (Gerovital, Amar etc.) i str#ine; asigurarea de medicamente pentru continuarea tratamentului ambulatoriu; - organizarea de partide de pescuit; - abonamente la mijloacele de transport pe cablu; - bilete pentru mijloacele de transport n comun; - plimb#ri cu c#ru&a, tr#sura, sania etc.; - schimb valutar; - vnz#ri de m#rfuri - puncte comerciale diverse (farmacii, cadouri, ziare, flori etc.); - vnz#ri de excursii pe trasee interne i externe; - vnz#ri de locuri la diferite ac&iuni specifice (festivaluri, seri folclorice, degust#ri de vinuri etc.). 7. Servicii gratuite: - informa&ii privind prestarea unor servicii, mijloace de transport, spectacole, starea vremii; - nc#rcarea, desc#rcarea i transportul bagajelor; - trezirea turi tilor la ora solicitat#; - ob&inerea leg#turilor telefonice; - p#strarea obiectelor de valoare; - transmiterea de mesaje; - predarea coresponden&ei turi tilor; - expedierea coresponden&ei turi tilor; - asigurarea de ziare, reviste n holuri; - acordarea de medicamente i materiale sanitare n cadrul primului ajutor n caz de accidente; - p#strarea obiectelor uitate i anun&area turi tilor; - p#strarea bagajelor; - comenzi pentru taximetre; -
84
- expediere prin "retur" la domiciliu a scrisorilor sosite dup# plecarea turi tilor; - facilitarea caz#rii pasagerilor n alte spa&ii de cazare din localitate; - oferirea de materiale de promovare i informare turistic#; - servicii de parcare i garare.
85
ANEXA nr. 7 la normele metodologice
Criterii privind ncadrarea cu personal, preg tirea profesional n structuri de primire turistice cu func#iuni de cazare &i alimenta#ie public Cabane, Restaurante &i campinguri, baruri sate de vacan # stele stele 4 3 2 1 5 4 3 2 1 x x x x x x Baruri de noapte stele 5 4 -
Criterii minime 5 x
Hoteluri, moteluri stele 4 3 2 x x x
1. Persoana care asigur# conducerea operativ# a structurii de primire turistice trebuie s# de in# brevet de turism*) *) Campingurile &i satele de vacan # cu o capacitate de cazare sub 100 de locuri, precum &i unit# ile de alimenta ie sub 50 de locuri la mese se excepteaz#. 100 100 100 50 50 100 50 50 50 2. Personalul din - % % % % % % % % % recep ie trebuie s# fie calificat*) ... procent *) Cu certificate de calificare ob inute potrivit legisla iei muncii. 3. ...% din - - - - - - - 80 60 40 20 20 80 60 personalul sec iilor de produc ie &i servire trebuie s# fie calificat 4. (ef de recep ie la x x x - - - - - - - - - unit# ile cu mai mult de 50 camere 5. Guvernant# la x x x - - - - - - - unit# ile cu mai mult de 100 camere
1 x
86
6. (ef de sal# la unit# ile cu peste 100 locuri 7. Se recomand# somelier 8. Se recomand# Barman preparator
x x
x x
9. Buc#tar specialist sau maestru n arta culinar# 11. Se recomand# x cursuri de perfec ionare pentru ntreg personalul, efectuate la interval de maximum 5 ani de la ob inerea calific#rii, sau alte forme de preg#tire de perfec ionare de scurt# durat#
x x
x x
x -
87
ANEXA nr. 8 la normele metodologice Declara ie pe propria r#spundere n vederea eliber#rii/preschimb#rii certificatului de clasificare C tre : DIREC#IA GENERAL& AUTORIZARE (I POST PRIVATIZARE Subsemnatul_______________________________________n calitate de administrator (n sensul Legii nr.31/1990, republicat , cu modific rile *i complet rile ulterioare) al______________________________________________________________________ (denumirea operatorului economic care desf *oar activitate de cazare *i/sau alimenta,ie public ) sau PERSOANA FIZIC& AUTORIZAT&/ ASOCIA#IE FAMILIAL&/NTREPRINDERE INDIVIDUAL& SAU FAMILIAL& ________________________________________________________________________ _________ (Date de identificare) cu sediul n localitatea___________str.____________________,nr.__, Bl.__Sc.___Et.__ Ap___Sct.__ Jud.____avnd ca obiect de activitate ( COD CAEN /_______/_______ solicit eliberarea/preschimbarea certificatului de clasificare pentru urm toarele structuri de primire turistice: _____________________________________________________________________ *i declar pe propria r spundere c de,in urm toarele documente: 1. nregistrare la Registrul Comer,ului sub nr. J/______/________ 2. Autoriza,ie privind prevenirea *i stingerea incendiilor nr._____din /______/_______/ 3.1 Autoriza,iile: Sanitar Nr. ____________din _____/_____/_______ Sanitar Veterinar Nr. ____________din _____/_____/_______ Mediu Nr. ____________din _____/_____/_______ sau 3.2 Certificat constatator privind nregistrarea declara,iei tip pe propria r spundere emis de Oficiul registrului comer,ului, prin care se certific faptul c ndepline*te condi,iile legale de func,ionare n domeniul sanitar, sanitar veterinar *i mediu, pentru activit ,ile precizate, nr._______din______/_____/________ Declar pe propria r spundere c structura/structurile de primire turistic ndepline*te/ndeplinesc criteriile privind ncadrarea cu personal conform prevederilor anexei nr. 7 la prezentele Norne metodologice. Am luat la cuno*tiin, c declararea mincinoas atrage consecin,ele prev zute de lege. Data ______________________ Administrator/Persoan Fizic Autorizat / ntreprindere Individual sau Familiala Semn tur ___________________ (tampila_____________________ 1 Reprezentant Asocia,ie Familial /
EDITOR: PARLAMENTUL ROMNIEI CAMERA DEPUTAILOR Monitorul Oficial R.A., Str. Parcului nr. 65, sectorul 1, Bucureti; C.I.F. RO427282, IBAN: RO55RNCB0082006711100001 Banca Comercial Romn S.A. Sucursala Unirea Bucureti i IBAN: RO12TREZ7005069XXX000531 Direcia de Trezorerie i Contabilitate Public a Municipiului Bucureti (alocat numai persoanelor juridice bugetare) Tel. 318.51.29/150, fax 318.51.15, e-mail: marketing@ramo.ro, internet: www.monitoruloficial.ro Adresa pentru publicitate: Centrul de vnzri i informare, Bucureti, os. Panduri nr. 1, bloc P33, parter, sectorul 5, tel. 411.58.33 i 410.47.30, fax 410.77.36 i 410.47.23 Tiparul: Monitorul Oficial R.A. Monitorul Oficial al Romniei, Partea I, nr. 379 bis/19.V.2008 conine 88 de pagini. Preul: 26,40 lei
&JUYDGY|282414|
ISSN 14534495
Acest numr al Monitorului Oficial al Romniei a fost tiprit n afara abonamentului.

Monitorul Oficial 636 2008

Încărcat de

Informații document

Drepturi de autor

Formate disponibile

Partajați acest document

Partajați sau inserați document

Opțiuni de partajare

Vi se pare util acest document?

Este necorespunzător acest conținut?

Drepturi de autor:

Formate disponibile

Monitorul Oficial 636 2008

Încărcat de

Drepturi de autor:

Formate disponibile

Anul 176 (XX) Nr.

LEGI, DECRETE, HOTRRI I ALTE ACTE

Luni, 19 mai 2008

MONITORUL OFICIAL AL ROMNIEI, PARTEA I, Nr. 379 bis/19.V.2008

ACTE ALE ORGANELOR DE SPECIALITATE ALE ADMINISTRAIEI PUBLICE CENTRALE

MONITORUL OFICIAL AL ROMNIEI, PARTEA I, Nr. 379 bis/19.V.2008

NORME METODOLOGICE privind clasificarea structurilor de primire turistice

MONITORUL OFICIAL AL ROMNIEI, PARTEA I, Nr. 379 bis/19.V.2008

MONITORUL OFICIAL AL ROMNIEI, PARTEA I, Nr. 379 bis/19.V.2008

MONITORUL OFICIAL AL ROMNIEI, PARTEA I, Nr. 379 bis/19.V.2008

MONITORUL OFICIAL AL ROMNIEI, PARTEA I, Nr. 379 bis/19.V.2008

MONITORUL OFICIAL AL ROMNIEI, PARTEA I, Nr. 379 bis/19.V.2008

MONITORUL OFICIAL AL ROMNIEI, PARTEA I, Nr. 379 bis/19.V.2008

MONITORUL OFICIAL AL ROMNIEI, PARTEA I, Nr. 379 bis/19.V.2008

MONITORUL OFICIAL AL ROMNIEI, PARTEA I, Nr. 379 bis/19.V.2008

MONITORUL OFICIAL AL ROMNIEI, PARTEA I, Nr. 379 bis/19.V.2008

MONITORUL OFICIAL AL ROMNIEI, PARTEA I, Nr. 379 bis/19.V.2008

MONITORUL OFICIAL AL ROMNIEI, PARTEA I, Nr. 379 bis/19.V.2008

MONITORUL OFICIAL AL ROMNIEI, PARTEA I, Nr. 379 bis/19.V.2008

MONITORUL OFICIAL AL ROMNIEI, PARTEA I, Nr. 379 bis/19.V.2008

MONITORUL OFICIAL AL ROMNIEI, PARTEA I, Nr. 379 bis/19.V.2008

Hoteluri apartament stele 5 4 3 2 x x x x x x x x x x x x x -

- hol de primire (recep ie) n suprafa # minim# de. mp/camer#

MONITORUL OFICIAL AL ROMNIEI, PARTEA I, Nr. 379 bis/19.V.2008

La 3 stele este obligatoriu pentru hoteluri cu peste 50 de camere.

MONITORUL OFICIAL AL ROMNIEI, PARTEA I, Nr. 379 bis/19.V.2008

cele dou# criterii se aplic# cumulativ

2,6 2,6 2,5 2,8 2,6

2,6 2,7 2,6

MONITORUL OFICIAL AL ROMNIEI, PARTEA I, Nr. 379 bis/19.V.2008

MONITORUL OFICIAL AL ROMNIEI, PARTEA I, Nr. 379 bis/19.V.2008

x x x x o stea !i pentru holul de recep ie): x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x

MONITORUL OFICIAL AL ROMNIEI, PARTEA I, Nr. 379 bis/19.V.2008

MONITORUL OFICIAL AL ROMNIEI, PARTEA I, Nr. 379 bis/19.V.2008

MONITORUL OFICIAL AL ROMNIEI, PARTEA I, Nr. 379 bis/19.V.2008

MONITORUL OFICIAL AL ROMNIEI, PARTEA I, Nr. 379 bis/19.V.2008

ANEXA nr.1.1.b) la normele metodologice

MONITORUL OFICIAL AL ROMNIEI, PARTEA I, Nr. 379 bis/19.V.2008

MONITORUL OFICIAL AL ROMNIEI, PARTEA I, Nr. 379 bis/19.V.2008

MONITORUL OFICIAL AL ROMNIEI, PARTEA I, Nr. 379 bis/19.V.2008

MONITORUL OFICIAL AL ROMNIEI, PARTEA I, Nr. 379 bis/19.V.2008

MONITORUL OFICIAL AL ROMNIEI, PARTEA I, Nr. 379 bis/19.V.2008

MONITORUL OFICIAL AL ROMNIEI, PARTEA I, Nr. 379 bis/19.V.2008

MONITORUL OFICIAL AL ROMNIEI, PARTEA I, Nr. 379 bis/19.V.2008

MONITORUL OFICIAL AL ROMNIEI, PARTEA I, Nr. 379 bis/19.V.2008

MONITORUL OFICIAL AL ROMNIEI, PARTEA I, Nr. 379 bis/19.V.2008

MONITORUL OFICIAL AL ROMNIEI, PARTEA I, Nr. 379 bis/19.V.2008

MONITORUL OFICIAL AL ROMNIEI, PARTEA I, Nr. 379 bis/19.V.2008

MONITORUL OFICIAL AL ROMNIEI, PARTEA I, Nr. 379 bis/19.V.2008

MONITORUL OFICIAL AL ROMNIEI, PARTEA I, Nr. 379 bis/19.V.2008

MONITORUL OFICIAL AL ROMNIEI, PARTEA I, Nr. 379 bis/19.V.2008

MONITORUL OFICIAL AL ROMNIEI, PARTEA I, Nr. 379 bis/19.V.2008

MONITORUL OFICIAL AL ROMNIEI, PARTEA I, Nr. 379 bis/19.V.2008

MONITORUL OFICIAL AL ROMNIEI, PARTEA I, Nr. 379 bis/19.V.2008

agroturistice din mediu rural de o

MONITORUL OFICIAL AL ROMNIEI, PARTEA I, Nr. 379 bis/19.V.2008

MONITORUL OFICIAL AL ROMNIEI, PARTEA I, Nr. 379 bis/19.V.2008

MONITORUL OFICIAL AL ROMNIEI, PARTEA I, Nr. 379 bis/19.V.2008

ANEXA nr. 1.5.1 la normele metodologice

MONITORUL OFICIAL AL ROMNIEI, PARTEA I, Nr. 379 bis/19.V.2008

MONITORUL OFICIAL AL ROMNIEI, PARTEA I, Nr. 379 bis/19.V.2008

MONITORUL OFICIAL AL ROMNIEI, PARTEA I, Nr. 379 bis/19.V.2008

MONITORUL OFICIAL AL ROMNIEI, PARTEA I, Nr. 379 bis/19.V.2008

MONITORUL OFICIAL AL ROMNIEI, PARTEA I, Nr. 379 bis/19.V.2008